COM CREAR MARCA DE TERRITORI A PARTIR DEL PRODUCTE LOCAL

Tarragona, 21 d’octubre de 2016

Raiels neix l’abril del 2015 amb la vocació de treballar pel territori i les persones que hi viuen i hi treballen, duent a terme projectes per a posar en valor allò que cada territori té, l’identifica i el fa únic.

Som un equip de tres professionals amb àmplia experiència en el camp del desenvolupament local.

TURISME I PATRIMONI

PRODUCTE LOCAL I ARTESANIA

MEDI AMBIENT I GESTIÓ SOSTENIBLE

PROMOCIÓ ECONÒMICA I SOCIAL

www.raiels.cat

Disseny i coordinació de projectes i

accions

Redacció d’estudis, diagnosis, planificació estratègica,

projectes i memòries tècniques

Creació de xarxes (dinamització de taules de treball,

associacions, etc.)

Accions de comunicació i

promoció

Formació específica

Serveis integrals i de proximitat

Quins recursos poden crear marca de territori?

PATRIMONI NATURAL

• Flora • Fauna• Paisatge• Geologia• Hidrologia, etc.

PATRIMONI CULTURAL

• Arquitectura• Arqueologia • Etnologia, etc.• Arts (teatre,

música..)

PRODUCTES LOCALS

• Productes agraris• Productes ramaders• Productes

agroalimentaris • Explotacions • Obradors

• De qualitat • Produïts i

transformats al territori

Quants territoris coneixem/identifiquem a través dels seus productes?

Quants productes ens remeten a un territori?

Què significa per a un territori la promoció a través dels seus productes locals?

Reconeixement dels productes locals i enfortiment del teixit productiu que desenvolupa la seva activitat en aquest territori.

Continuïtat de l’activitat agrària i diversificació de l’activitat econòmica tradicional amb nous productes (innovació).

Creació de llocs de treball i fixació de la població.

Reforç del caràcter identitari del territori, de la cultura i del patrimoni.

Creació de sinergies amb altres sectors econòmics com el turisme, la restauració o el comerç.

Iniciatives i experiències de promoció dels territoris a partir dels productes locals

Treballar entorn d'una estratègia de marca de territori vinculada al producte local pot funcionar a molts nivells:

Comunitat

autònoma

Província

Territori amb especificitats

concretes

Comarca

Ciutat / poble

http://www.catalunya.com/somgastronomia

A Catalunya

http://benvingutsapages.alicia.cat/

Experiències en Parcs Naturals

Programa de visites a tallers, obradors i explotacions del Parc Natural de l’Alt Pirineu

Catàleg d’experiències de descoberta dels productes locals del Parc Natural del Cadí-Moixeró

Experiències individuals:TALLERS i CURSOS

Experiències individuals:VISITES a OBRADORS

Experiènciaen col·laboració entre productor (formatger) i restaurant

Accions de promoció i reforç de la producció agroalimentària i artesanal del PNCM

Experiències a nivell comarcal - el Bages com a exemple-

• A la comarca del Bages hi ha cultiu d’olivera • Les varietats que es cultiven són varietats

locals i autòctones: • la corbella a la vall del Cardener• la verdal Manresa a la zona de Manresa

• S’obtenen olis monovarietals molt singulars i de gran qualitat (del sector premium o gourmet) seguint tècniques de producció i extracció molt acurades.

• Petites produccions actualment, però interès creixent, noves plantacions.

• Producte local amb projecció, recorregut i forta identitat territorial.

OBJECTIU: POSICIONAR LA COMARCA DEL BAGES

A PARTIR DE LA VALORITZACIÓ, RECONEIXEMENT I PROMOCIÓ DE LES VARIETATS LOCALS I ELS SEUS OLIS

SINGULARS

COM: ACOMPANYAMENT ALS PRODUCTORS

D’OLI PER ESTABLIR LES BASES D’UN TREBALL COL·LECTIU I D’ACORD A UN DENOMINADOR COMÚ (estratègia)

Reunió 1. Definició dels OBJECTIUS COMUNS i prioritaris del grup

Reunió 2. Definició de les ACCIONS A IMPULSAR pels tres objectius més prioritzats

Reunió 3. Definició PARÀMETRES DE QUALITAT dels productors membres de la Taula de Treball de l’Oli

Reunió 4. Elaboració D’UNA PRIMERA VERSIÓ DE RELAT COMÚ per a totes les empreses productores d’oli del territori

A TRAVÉS DE REUNIONS DE TREBALL (gener-març 2016)

S’han posat les bases de la identitat del grup Primer pas per al coneixement del col·lectiu i de la cohesió de grup

(octubre-desembre 2016)

A TRAVÉS D’ACCIONS DE VISIBILITAT I PROJECCIÓ PER ALS MEMBRES DE LA TAULA DE TREBALL •Sessió inspiradora sobre L'OLEOTURISME

•Continguts per a l'elaboració d'un FULLETÓ SOBRE L'OLEOTURISME DEL BAGES

•CATA GUIADA D’OLIS DE VARIETATS LOCALS del Bages adreçada a restauradors

Els productes locals ens remeten a un territori i a una manera de fer i de viure-hi. Promovent-los reivindiquem una identitat pròpia d’un territori i reforcem un model productiu de proximitat i respectuós amb l’entorn, que posa en valor tradicions, oficis i recursos locals.

www.raiels.cat

Moltes gràcies

Judit Pardos (judit.pardos@raiels.cat )Núria Alamon (nuria.alamon@raiels.cat)Núria Serena (nuria.serena@raiels.cat)