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 Estimados lectores, Feliz de llegar a ustedes en esta novena edición y segundo aniversario de Colores Hispanos Magazine, aprovecho para dar las gracias a todas las personas que contribuyen para que podamos llegar a ustedes. Asimismo, los invito a celebrar el mes de la Hispanidad y ver lo positivo que nos resulta hablar y escribir en uno de los idiomas más bellos del planeta como es el Español. Los esperamos en facebook. Gracias a quienes nos siguen en las redes sociales.

Que Dios les bendiga, hasta la próxima edición.

Aymara Defêche

ADVERTENCIA: COLORES HISPANOS no se hace

responsable por las opiniones presentadas en Colores Hispanos Magazine. Las declaraciones y conceptos

emitidos en las entrevistas son de exclusiva responsabilidad de los entrevistados. Ejercemos el

Libre Periodismo en Bélgica, país que goza de Libertad de Expresión y respeto a los Derechos

Humanos. Estamos amparados bajo sus leyes. Cualquier amenaza y/o ataque a nuestra integridad física y/o moral a nuestro equipo o familiares será

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Colores Hispanos Magazine

N° 9 Edición Otoño

TECNOLOGIA Facebook lanza web que ayuda hispanos a aprender a programar. P.5 PORTADA & ENTREVISTA Debi Nova P.6 CINE

Historia de un Oso de

Chile. P.10 ARTE

Marta Santos P.11

MODA Cali ExpoShow P. 14

PSICOLOGIA

Madres Manipuladoras P.26

TURISMO

Costa Rica P.28

GASTRONOMIA

Juan Martínez Marcano P. 32

LECTURAS Hispanos Exitosos

Jóvenes Exitosos P. 34

Colores Hispanos Magazine N° 4 VERANO 2014

Colores Hispanos Magazine

Lo mejor de la Comunidad Hispana Internacional

Facebook lanzó una web para enseñar a los hispanos a programar "Todo el mundo debería de poder aprovechar las oportunidades que crea internet", señaló el fundador de Facebook, Mark Zuckerberg. Por: Aymara Defêche @AymaraNews

Mark Zuckerberg, anunció el lanzamiento de TechPrep (https://techprep.fb.com/), un sitio web que busca ayudar a los hispanos y otras minorías a aprender programación. "Hoy estamos lanzando TechPrep, un sitio web para ayudar a las personas a empezar carreras en programación", anunció. El directivo de Facebook señaló que el sitio web explica a padres y estudiantes por qué es importante aprender a programar y qué tipo de trabajos están disponibles para los que desarrollan ese conocimiento.

El portal porne a disposición recursos para aprender programación e historias de personas de grupos infrarepresentados en tecnología que han utilizado los recursos que incluye Facebook en TechPrep para comenzar carreras en el sector tecnológico. Zuckerberg dijo que mejorar la diversidad en el sector tecnológico es un "gran desafío" e hizo hincapié en el compromiso de la empresa con ese objetivo. "Todo el mundo debería de poder aprovechar las oportunidades que crea internet", señaló. Asimismo agregó que una investigación conjunta con la consultora McKinsey concluyó que los hispanos y afroamericanos en EE.UU. tienen pocos recursos a su alcance para aprender programación y aseguró "querer cambiar" esa situación. La programación es una carrera con mucho futuro en todo el planeta. En Bélgica hacen falta personas capacitadas en esta materia.

Por: Aymara Defêche @AymaraNewsFotos: Cortesía Debi Nova La artista costarricense posee un extraordinario talento creativo, musical y vocal que manifiesta en sus producciones de sello propio. Cantautora desde los 14 años y multi-instumentalista, comenzó el camino a los 17 años, cuando firmó su primer contrato discográfico. Desde entonces ha estado involucrada en seis proyectos nominados al Grammy, así como un tema dance en el primer lugar de la lista Billboard y un recorrido que incluye colaboraciones con artistas de la talla de Black Eyed Peas, Sean Paul, Sergio Mendes, Ricky Martin y Franco De Vita. Su segunda producción como solista, titulada “SOY” -disco totalmente en español- presenta 11 canciones que muestran el crecimiento de Nova como artista, pianista y compositora. Canciones que transmiten cálidas emociones, positivas y contagiosas, y despliegan con gran entusiasmo la particularidad de un espíritu cautivador. El disco fue grabado en el estudio Mondomix, en Argentina, y producido por Cachorro López.

Ese mismo año, participó en dos de los programas con mayor audiencia de la Televisión Norteamericana, “Dancing With The Stars” y “So You Think You Can Dance”. En el 2011, Nova fue invitada por el cantautor venezolano Franco De Vita para participar en la grabación de la canción, “Si Quieres Decir Adiós”, tema que fue incluido en el disco “En Primera Fila” de Franco de Vita. Posteriormente lo acompañó en su gira por toda Latinoamérica, realizando más de 60 presentaciones junto al cantautor. En el 2011, MTV Latinoamérica le otorgó el premio MTV Chiuku -Agente de Cambio, por su trabajo en la campaña de las Naciones Unidas “ÚNETE para poner fin a la violencia contra las mujeres”, y en abril del 2012, fue nombrada embajadora de YUNGA (Youth and United Nations Global Alliance). Hoy día se encuentra promocionando su nueva producción 'Soy', que según nos cuenta, es un disco que en general habla de encontrar lo lindo que tenemos cada uno dentro y aprender a querernos a nosotros mismos.

-¿Cuál es tu estilo de música, puedes hablarnos acerca de cómo lo has

desarrollado?

--Diría que mi estilo es el resultado de todas mis experiencias musicales

que van desde el bossa nova y el jazz hasta la música bailable y pop. Creo que este último disco lo dictó

mucho que las canciones fueran compuestas con el piano. Eso le dio

un matiz muy particular a su sonido.

-¿Qué es éxito para ti ?

--Es vivir de lo que amo hacer y disfrutarlo.

-¿Cuáles es tu secreto para llegar

hasta donde ha llegado hasta ahora?

--Creo que la constancia ha sido muy importante. No parar de hacer

música y siempre buscar oportunidades para compartirla.

-¿ Naciste y vives en Costa Rica, qué es lo que más te gusta de tu país?

--Lo que más me gusta de mi país es

su gente. El ‘tico’ es una persona muy amable, muy cálida y que sabe

disfrutar de la vida. Además, me encantan sus playas y sus riquezas

naturales.

-¿En quién te inspiras a la hora de componer tus letras y música?

--Todo me inspira. Creo que todo en

la vida se puede convertir en canción. Sin embargo, no hay como

el amor para la inspiración.

-¿Qué ha sido lo más difícil para ti en el campo artístico hasta ahora y cómo lo venciste? -- Lo más difícil son los límites que uno mismo se pone. Es un medio muy competitivo y si uno no trabaja en tener fortaleza interna y creer en sí mismo, la industria te puede comer. Eso, y tener que pasar mucho tiempo lejos de las personas que uno ama es también de lo más difícil. -¿A quién (es) admira (s)? ¿Por qué? -- Admiro mucho a las cantautoras latinoaméricanas que están forjando una carrera estable y exitosa haciendo su música sin compromisos. Chicas como Natalia LaFourcade, Lila Downs, Buika, Julieta Venegas, etc., han sabido sobresalir en un ambiente muy limitado. -¿ Qué te hace sentir feliz? -- Estar en el escenario tocando con mis músicos es lo que más disfruto. Pero lo máximo es cuando alguien me ha escrito un mensaje que alguna canción mía lo inspiró a seguir sus sueños.

-¿Cuáles mensajes quieres transmitir en tus canciones? --Creo que cada canción es su propio mundo. Sin embargo, sí podría decir que este último disco ‘Soy’ tiene un sentimiento general. Con este disco quería decirles a todos los que lo escuchan que se quieran como son. -De todos los dúos realizados con artistas como Franco de Vita, Enrique Iglesias, Ricky Martin, entre otros, puedes contarnos un poco acerca de cada

uno ¿Qué tal han sido esas experiencias para ti? --Todas las experiencias han sido maravillosas. De todos aprendí algo valioso. Con Ricky y con Franco pude irme de gira por mucho tiempo, así que he llegado a apreciarlos mucho como seres humanos y me han enseñado que no importa cuán exitoso eres, siempre hay que tener los pies bien puestos en el suelo y estar agradecidos con la vida. -¿Cuál ha sido el momento más emocionante de tu carrera musical? --Sin duda fue cantar este Noviembre pasado en la cena de ‘Person of the year’ para Joan Manuel Serrat en Los Latin Grammys. -¿Cómo ha sido la experiencia cuando te nominaron al Latin Grammy? --Fue increíble. Desde que me avisaron hasta el día de la premiación sentía que todo había subido de frecuencia. Me encantó la experiencia.

-¿Cuéntanos acerca de tu nueva producción discográfica ‘Soy’ ?

--‘Soy’ tiene 11 canciones que

escribí en su mayoría al piano, a lo largo de dos años, más o menos.

Lo grabamos en Buenos Aires, Argentina, junto con el productor y co-productor Cachorro López y Sebastián Schon. Es un disco que

en general habla de encontrar lo lindo que tenemos cada uno

dentro y aprender a querernos a nosotros mismos.

-¿Cómo estuvo la conferencia

de TEDx Joven Pura Vida?

--Fue uno de los retos más bonitos que he atravesado. Estuve por tres meses preparando mi presentación

y me hizo tener que enfrentarme con varias cosas de mi pasado y

aprender de ellas. Fue un proceso muy importante para mí.

-Hoy en día, ¿Qué te gustaría

lograr?

–Una gira mundial… Ojalá Bélgica como una de las paradas!

Por el premio del jurado, ganó US$ 5.000, y un encuentro con representantes de los estudios Paramount, MGM o Lionsgate para presentarles la idea de un nuevo proyecto.

Igualmente, con el premio de la audiencia, obtuvieron un presupuesto de US$ 10.000 para realizar un nuevo cortometraje con colaboración de productoras estadounidenses ligadas a una nueva plataforma de Youtube. El éxito del corto es total, ha ganado cuatro festivales Oscars

Qualifying (Palm Springs,

Cleveland, Riverrun y Nashville) lo que le permitió postular a los premios Oscar 2016, en forma directa sin tener que exhibirse comercialmente en Estados Unidos. Con esta obra, Osorio se ha adjudicado más de 30 premios en distintos festivales alrededor del mundo.

Corto CHILENO “BEAR STORY” podría ser nominado al Oscar Por: Aymara Defêche @AymaraNews Una interesante historia contada por el chileno Gabriel Osorio fue la ganadora en prestigioso festival The Short List. El cortometraje animado relata la vida de un oso que recuerda cómo fue su vida junto a su familia, antes de ser capturado por un circo que lo mantuvo prisionero. La animación dirigida por Gabriel Osorio y escrito por Daniel Castro, obtuvo dos de tres galardones que otorga el festival The Short List, concurso realizado por el importante medio especializado The Wrap.

La ingeniosa artista española Marta Santos posee el súper talento de crear maravillosas esculturas a partir de materiales reciclados que va recolectando a su paso desde 2003, ella les otorga nueva belleza y una nueva vida gracias a su trabajo artístico. Sus obras están expuestas en colecciones privadas en USA- Los Angeles y New York – y en Europa- Paris, Madrid, Ginebra, Londres, Bruselas, Marsella y Toulouse. Nacida en Madrid, vive en Francia desde 1993-12 años en París y 6 años en Toulouse tras una estancia de dos años en New York. Siguiendo su intuición, Marta ha trasladado su residencia y taller a Marsella en junio de 2012 re-encontrando el sol y el mar y el sur. Marta combina hierro, madera, piedras, tela de yute, cuerdas, telas, cera de abeja y papel en piezas murales, sobre soporte, o instalaciones que restauran la memoria de los lugares. Se mueve a través de tres lineas principales de expresión. Esculturas elementales de hierro y madera, la serie Fluir con piezas murales realizadas con cuerdas, madera y hierro y su trabajo mas reciente, la serie Atando Cabos en la que Marta recupera los materiales históricamente femeninos, tejidos y cuerdas incorporando el color en una expresión orgánica y ligera. Marta también ha diseñado el decorado y vestuario de la opera de Sergio Piterbarg «Las diez Lunas del chaman don Pancho sajón y Quizarte» y del recital de música popular española y sud-americana «Cambalache».

Sus obras están expuesta de forma permanente en la Galería Invisible de Marsella y en «Le CouveNt» residencia de artistas internacional y centro de exposiciones y conciertos situada en la región del Aveyron, Francia. Por: Aymara Defêche @AymaraNews Fotos: Cortesía de Marta Santos

-¿En quién se inspira? --El ejemplo que inspira mi proceso creativo, mi forma de estar y de aproximarme a la creación es Picasso por su libertad infinita, su osadía que le permitía intentarlo todo sin imponerse limite alguno ni en el soporte, ni en el contenido de su expresión. igualmente, admiro a Annette Messager y Louise Bourgeois por su coraje y la fuerza y profundidad de su trabajo, A Niki de Saint Phale por su ligereza, la frescura de sus obras. Las tres son sinceras, autenticas y recuperadoras y siendo mujeres (lo que en el arte es una dificultad añadida) fueron pioneras. Y otros ejemplos como Giusseppe Penone (arte povera)y Andy Goldsworthy por su cercanía a los materiales naturales, y su falta de apego a la perennidad de la creacion… -¿Qué ha sido lo más difícil para usted en el campo artístico? --Abrirme camino para poder mostrar mi trabajo, dedicarle el tiempo y el espacio necesarios dado a que tengo otra actividad profesional como consultora en desarrollo organizacional (leadership, change, coaching) en grandes organizaciones lo que conlleva desplazamientos frecuentes.

-¿Cuándo comenzó a realizar esculturas? –En el año 2001 en que aprendí a soldar en el taller de Paul Flury en La Creuse, Francia. Todavía residía en París. -¿ De dónde nace su idea de crear esculturas a partir de materiales de desecho? --Siempre fui recuperadora. Me siento atraída por objetos que otros desechan o materiales, como ramas, piedras que encuentro mientras paseo en las ciudades o el campo todos los días. Un día me hice esta misma pregunta y me acordé que cuando era niña tenía un sueño que se repetía en el que yo estaba paseando por una playa y de pronto empecé a ver figurines de cristal semi enterrados en la arena… al verlos y empezar a desenterrarlos pensé que tenia que compartir este hallazgo y fui corriendo a contar lo que había encontrado para que otros vinieran, pero al llegar, ellos no podían ver nada porque los figurines eran transparentes… -¿Cuál es vuestro estilo de esculturas? --Mi trabajo es el resultado del encuentro entre la historia de los objetos, materiales, de lo masculino y lo femenino, de lo abstracto y lo concreto, entre la pintura y la escultura.

-¿Qué es el éxito para usted? --Espacio y tiempo para conseguir el vacío que me permite crear. Poder tocar la eternidad en un instante… el espacio para poder mostrar mi trabajo en todo su potencial de expresión y el intercambio con el publico. Acceder a un gran numero de personas. La capacidad de cuestionarme y de seguir evolucionando en mi trabajo, la libertad que me permite avanzar sin quedarme en formulas fáciles, sin convertirme en un funcionario de mi misma al servicio de las leyes del mercado. -¿A quién admira? ¿Por qué? --A individuos con conciencia y libertad que guardan intacto el niño que fueron. En el campo artístico: Picasso.

-¿Qué expresa Marta Santos a través

de sus esculturas?

--Emociones que todos compartimos, la alegría y el dolor de la transformación, la

vida, las raíces y el vuelo…

-¿Con cuál de sus obras se identifica más?

Con todas ellas. En todas hay una parte importante de mi misma que encuentro

durante el proceso de creación.

Hoy en día, ¿Qué le gustaría lograr?

--Encontrar el lugar, las personas que me permitan mostrar mi trabajo a un gran

publico, la paz interior que me permita seguir creando en libertad.

-¿Le gustaría enviar un mensaje a los

Hispanos?

--Que sigamos siendo ejemplares en la construcción de puentes sobre la

intolerancia y la polaridad, en la riqueza de nuestra diversidad, capacidad y fuerza

creativa.

Moda

Cali, la capital de la moda latina Por: Aymara Defêche Fotos: Cortesía Cali Exposhow 2015 Todo un derroche de elegancia, talento, belleza y calidad. La Federacion Nacional de Comerciantes, FENALCO Valle del Cauca, celebro con exito los 15 anos de CALI EXPOSHOW, el evento de salud, belleza y moda mas importante de Latinoamerica. La Feria Comercial que conto con la participacion de las mas importantes marcas de los sectores de Bienestar, Vida Saludable, Salud, Belleza y moda, genero junto a la Rueda de Negocios. 28 desfiles realizados, mas de 160 modelos participantes, y cerca de 150 mil asistente durante los 4 dias del evento. “El talento de los disenadores colombianos deslumbro en la Pasarela Internacional de CALI EXPOSHOW 2015 y celebro sus quince anos impulsando a la economia de la region en los sectores de Bienestar, Salud, Belleza y Moda. Con la realizacion de este evento FENALCO no solo aporta a la generacion de empleo y a la promocion del turismo, sino tambien a la proyeccion de la imagen a nivel internacional del Valle del Cauca”; afirmó Rosa Jaluf de Castro, Presidenta de la Junta Directiva de FENALCO Valle del Cauca.

La celebracion de los 15 anos del evento conto con la participacion de grandes exponentes de la moda en Colombia como Andres Otalora, Johanna Ortiz, Maria Elena Villamil, Adriana Santacruz, Bettina Spitz, Beatriz Camacho, Judy Hazbun, Hernan Zajar, Senda Nelly Rojas, ademas de las marcas Pink Filosofy, Clownaman, Carolina Cruz Accesorios y los trajes de bano Beverly Hills, mostrando en pasarela las ultimas tendencias para la temporada 2016. Asimismo, Carolina Ronderos, Dario Cardenas y los estudiantes de Diseno de Vestuario de la Universidad de San Buenaventura Cali.

La segunda version del concurso "Hilando Talentos" de Cali Exposhow le abrio nuevamente las puertas al talento emergente del pais, dandole la bienvenida a las ganadoras de este ano, Ana Lucia Bermudez y Lorena Cuevas. Los ganadores de la primera edicion de este concurso, Eriko by David Alfonso, Lenerd Felipe Santamaria e Isabel Caviedes tambien estuvieron presentes en las pasarelas del evento junto a los disenadores Carolina Ronderos, Dario Cardenas y los estudiantes de Diseno de Vestuario de la Universidad de San Buenaventura Cali.

Asimismo, Laura Monsalvede 16 anos de laAgencia de Modelos El Molino, fue escogida como ganadora del Concurso Modelo Revelacion Carmen Steffens 2015, que busca destacar e impulsar las carreras de los nuevos talentos del modelaje regional, en la categoria de “New Face”.

Madres manipuladoras Si realmente me quisieras, no te irías de la casa… Una frase mal pronunciada no es la única que hace daño. Las actitudes e insinuaciones a modo de amenaza también son dañinas. Y es que las manipulaciones dejan siempre un mal sabor de boca. Dos expertas en psicología recomiendan prestar atención a esos sentimientos de malestar y preguntarse si uno se encuentra haciendo o no actividades en contra de la propia voluntad, de los propios principios para “complacer” a otros o por miedo a ser rechazado afectivamente o humillado. Por: Henmy Paz Velásquez Foto: Archivo

FRASES QUE MANIPULAN - Hacerlo sentir culpable frecuentemente por tomar decisiones: “Si me amaras pensarías en mi antes de actuar”. - Colocarles responsabilidades que no le competen: “Eres mi mejor hijo por eso siempre serás el que me cuide”. - Chantajear: “Si tú te quedas con ese hombre, no me consigues viva”. - Utilizar su salud como forma de control: “Si te vas de la casa solo vas a lograr que me dé un infarto”. - Descalifica sutilmente las capacidades de sus hijos: “Eres tan bueno, pero nunca sabes elegir”.

Sí, es cierto. Todo el mundo, en algún momento de su vida, ha ejercido cierta coerción, se ha valido del sentimiento de culpa y ha adaptado la realidad a su conveniencia, con el único fin de tratar de ejercer control sobre la conducta y emociones de otro ser humano, anulándolo e impidiéndole que él pueda ejercer plenamente el libre albedrío. No se trata de una orden directa, una petición abierta y clara, sino una serie de entramados emocionales que intentar dirigir la conducta de otra persona. Situación que ocurre más de lo que se piensa en el núcleo familiar. La psicóloga Laura Rojas-Marcos, egresada de la Universidad de Nueva York y quien hoy ejerce la psicología cínica en España, asegura que muchas madres utilizan la manipulación como método para controlar la conducta y, en otros casos, para “enseñar” a los hijos. ¡Pero cuidado! Hay una delgada línea entre una cosa y otra. Por eso Rojas-Marcos aclara que las manipulaciones positivas pueden ser una forma de motivar o generar sentimientos positivos, como por ejemplo cuando una madre le dice a su hijo que si se porta bien durante la semana, arregla su cuarto, hace los deberes y es obediente irán al cine juntos el fin de semana. “Pero también, existen las manipulaciones negativas, incluso perversas, que hacen daño y tienen un mensaje de fondo egoísta y destructivo, como por ejemplo cuando una madre les dice a sus hijos que si las quieren de verdad no tendrían la necesidad de marcharse de casa, salir con su pareja o con sus amigos. Esto último es lo denominado chantaje emocional, un tipo de manipulación perversa que utiliza las emociones como moneda de cambio”.

¿Conductas aprendidas? Las madres que manipulan a través del chantaje emocional o cualquier tipo de agresión, afirma Rojas Marcos, a veces lo hacen porque han crecido en un entorno así. Pero también puede ser porque tienen una baja tolerancia a la frustración, viven con miedo o son dependientes emocionalmente. Más que darles el calificativo de “madres manipuladoras”, la psicóloga venezolana Norvelia Velásquez, creadora de los Talleres Psicología para Maestros en su país, prefiere hablar de madres que manejan el vínculo afectivo con sus hijos de una forma inadecuada, porque ellas más que manipular a la persona, manipula el vínculo que hay entre ellos. “El vínculo entre madre e hijo es descrito en la literatura como el más importante, pues asegura el cuidado y supervivencia del niño y este vínculo para generar seres humanos sanos y seguros debe ser saludable. Es decir, que permita al hijo sentirse protegido pero con la suficiente libertad de explorar el mundo sintiendo que siembre puede regresar a su ‘base segura’ (que generalmente es su madre). Pero en ocasiones, las madres desvirtúan este vínculo generando un sobre control sobre el hijo, pero haciéndolo sentir culpable de no obedecerla, o haciéndole sentir que ella sin él es indefensa, o haciéndolo saber que la hace sufrir cuando toma decisiones propias. Además, en el vínculo sano la madre va a aceptando que el hecho de que su hijo crezca le otorga una natural autonomía a él como adulto. Sin embargo, cuando este referencial de crecimiento no se da y ella lo sigue considerando ‘su bebe’, le quita a su hijo la posibilidad de decidir y crecer”, advierte tajantemente Velásquez. Hombres y mujeres temerosos Es posible que más de una madre o padre crea que es sano manipular a sus retoños. No obstante, no miden las consecuencias que pueden ser muy dañinas a futuro, ya que afecta los pilares más importantes del desarrollo de la autoestima. En este sentido, Velásquez expone que las consecuencias son en general un permanente estado de estrés y sobredemanda de la madre, pues ella distorsionadamente cree que debe tomar la responsabilidad de la vida de sus hijos, los niños y adolescentes (si no poseen una figura cercana que les genere seguridad y que equilibre el efecto del vínculo materno) crecen con menos herramientas para enfrentar la realidad, pues no se atreven a tomar decisiones y asumir las consecuencias. Ambas expertas coinciden en señalar que los mensajes negativos de la manipulación puede ser en el corto y mediano plazo, crear mujeres y hombres temerosos, inseguros, ansiosos y solitarios.

Pero eso no es todo, en la edad adulta puede generar dificultades al momento de establecer una relación de pareja y su propia familia, y muy probablemente perpetuarán este estilo de crianza. Nadie es dueño de nadie Probablemente lo más difícil en este tipo de relaciones sea detectar a la madre manipuladora, quien suele transmitir un sentimiento de derecho e insatisfacción permanente. Con frecuencia utilizan frases que a menudo empiezan por: “Me debes...”, “tienes que darme...”, “yo me merezco...”, “si no fuera por mi...”, “encima que yo me he sacrificado, te he traído a este mundo... tu no me das, haces o devuelves…”, “si me quisieras de verdad....". Pero una vez que se detecta, es posible protegerse. ¿Cómo? Rojas-Marcos responde: poniendo distancia emocional y física (en caso de que sea posible y necesario). Pero sobre todo tener claro en todo momento de cuáles son los sentimientos que estas personas suelen provocar, ¿sentimiento de inseguridad, baja autoestima, ansiedad, miedo o indefensión. De manera que es recomendable que los padres presten especial atención a qué y cómo se comunican con sus hijos, cómo les transmiten sus expectativas y sobre todo si llevan a cabo críticas constructivas y si refuerzan positivamente los logros de sus hijos. Por su parte, Velásquez hace hincapié en que tanto mamá como papá deben comprender que los niños necesitan mucha protección, pero también explorar su entorno, y que en la medida que crecen le den la posibilidad de tomar decisiones. “Las madres son seres humanos y también se equivocan, y si su conducta no es sana, la familia puede redireccionarla amorosamente, establecer sanos límites dentro de la familia, de ser una situación que genere malestar buscar ayuda especializada”. La especialista venezolana recuerda que nadie es dueño de nadie y menos de las necesidades emocionales de otro. Sean del tipo que sean. En este punto, reitera la importancia de ahondar de manera sana en uno mismo, respetarse y establecer límites. “Si por uno mismo, no puede gestionarse una situación de chantaje emocional, es importante acudir a un profesional”.

Por: Aymara Defêche @AymaraNews Fuente: http://www.visitcostarica.com Costa Rica es un país centroamericano de gran potencial turístico que está valorado como uno de los destinos internacionales más visitados. Una de sus principales fuentes de ingreso es el turismo. Democracia, paz, país sin ejército desde el año 1949. Aunque el país es pequeño y cubre solo el 0.03% de la superficie del planeta, tiene el privilegio de ser el hábitat del 5% de la biodiversidad existente en todo el mundo. El 25.58% de su territorio está protegido bajo diversas formas de conservación. Costa Rica, ofrece además un excelente escenario para las inversiones y el establecimiento de importantes empresas internacionales, gracias al reconocido nivel académico de su población, al buen estándar de servicios modernos y a su estabilidad sociopolítica. Aunque el país es pequeño y cubre solo

el 0.03% de la superficie del planeta, tiene el privilegio de ser el hábitat del

5% de la biodiversidad existente en todo el mundo. El 25.58% de su

territorio está protegido bajo diversas formas de conservación.

Se puede encontrar zonas altas en el país,

con una altura de 1.000 a 2.000 metros sobre el

nivel del mar. La Cordillera de

Guanacaste, Cordillera Central, y Cordillera de

Talamanca son las principales zonas montañosas de la

nación. Igualmente, hay varios volcanes (Volcán

Arenal, Volcán Irazú, Volcán Rincón de la

Vieja y Volcán Turrialba), y la

montaña más alta (Cerro Chirripó) con 3,819 m. Así, forma

parte del Cinturón de Fuego del Pacífico, los volcanes de Costa Rica se encuentran entre los más sorprendentes del

mundo. Costa Rica tiene una larga costa en

ambos océanos, Atlántico y Pacífico, así

como un amplio número de ríos que

atraen a los especialistas en kayak y de rápidos

de todo el planeta.

Costa Rica es uno de los mejores sitios en el mundo para el deporte

de las olas; se ha posicionado como el tercer destino más

popular para el surf luego de Hawai e Indonesia. Las razones

son simples: playas con excelentes olas todo el año, clima agradable,

aguas cálidas, gente amigable y precios razonables.

El Volcán Arenal ha mantenido una actividad casi constante que varía entre explosiones silenciosas con grandes nubes de ceniza en forma de hongo y explosiones retumbantes que lanzan rocas calientes casi un kilómetro al aire con explosiones piroclásticas de lava y gases. En su cumbre, el Volcán Arenal alcanza una altura de aproximadamente 1633 metros, aunque la altura exacta cambia frecuentemente por su actividad volcánica.

Fue declarado parque nacional en 1994. Las aguas termales son ahora una de las principales atracciones del área, junto con hermosos paisajes, senderos naturales y actividades de aventura.

Costa Rica te invita a

descubris sus encantos

naturales, así como su

deliciosa gastronomía

y su maravillosa

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Juan Martínez Marcano: "Venezuela fue mi inspiración y Francia mi perfección". Por: Aymara Defêche @AymaraNews Fotos: Cortesía

Gracias a su trabajo y desempeño Juan Martínez Marcano, es el primer venezolano en marcar la historia gastronómica francesa y venezolana. Chef franco/venezolano, nacido en Caracas. Luego de sus estudios de bachillerato en Venezuela decidió viajar a Francia para continuar sus estudios en el arte culinario. Luego de varios años de trabajo en cocina, Martínez realizó un perfeccionamiento culinario en las cocinas del Instituto Paul Bocuse, en la ciudad de Lyon-Francia. Asimismo, ha participado en concursos gastronómicos nacionales e internacionales en Francia en donde logró obtener diferentes títulos culinarios y excelentes críticas gracias a su innovación constante y la creatividad demostrada en sus platos. El es igualmente el autor del primer libro de Cocina Venezolana publicado en francés y español: “La Cuisine Vénézuélienne par Juan Martínez Marcano”, obra que fue seleccionada para el concurso “Gourmand Awards” que tendrá lugar este año en la ciudad de Fráncfort - Alemania. -¿ De dónde nace su motivación para la cocina y emprendimiento ? --Desde temprana edad siempre me ha gustado el mundo culinario, como descubrir nuevos sabores y productos. Cuando era adolescente durante mis fines de semana, solía levantarme temprano para comprar en las costas venezolanas la pesca del día. Los pescadores llegaban a la orilla de la playa con sus nasas repletas de pescados excepcionales.

Durante mis estudios universitarios en Francia,

siempre estuve trabajando en la restauración y fue a través de los años que pude apreciar el excelente

nivel culinario que podemos conseguir y lograr en territorio Galo. Con esto puedo afirmar que

Venezuela fue mi inspiración y Francia mi perfección.

-Como Hispano y/o Venezolano, ¿Cuáles son los ingredientes intelectuales aprendidos en

París y Venezuela, que usted ha añadido a sus platos y que le han ayudado tener éxito en su

profesión como chef en Francia?

--Yo considero que la cocina es un mundo bastante vasto y para poder lograr nuevos sabores o crear

nuevas tendencias culinarias, es necesario el intercambio gastronómico entre diferentes culturas.

Francia es indiscutiblemente la cuna de la gastronomía, yo aquí pude aprender el rigor y la constancia. Venezuela me inculcó la calidad y los

sabores de sus productos. Los dos países me dieron la posibilidad de desarrollar

una cocina fusión que actualmente utilizo. Ingredientes como: la parchita, el coco, el cilantro o el limón verde son, solo algunos ejemplos que puedo

citar. Gracias a dichos ingredientes he podido preparar platos como, ostras en vinagreta de parchita,

un estofado de carne en salsa de coco, Saint Jacques salteadas y su emulsión de limón verde, etc. Estas

recetas fueron logradas gracias a los conocimientos que logre obtener entre los dos países

y que actualmente los franceses han aceptado en sus mesas y en mi restaurante sin dificultad.

-¿Cómo define su estilo de cocina? --Yo considero que realizo una cocina contemporánea, siempre estoy en la búsqueda de nuevos sabores, descubrir nuevos ingredientes e intercambiar conocimientos con otros chefs, con la finalidad de poder crear nuevas recetas y estar siempre en la vanguardia culinaria. -La cocina ha saltado de las casas a los restaurantes, a los blogs, a la televisión, radio. ¿Qué le parece? ¿Le gustaría aplicar ese modelo, así como los Chefs, Richard Sandoval y José Andrés? --Yo estimo que nuestro trabajo merece ser reconocido y transmitido por los diversos medios de comunicación, con la finalidad de participar y motivar el desarrollo gastronómico de nuestros países. A esto le puedo agregar un punto que considero que es sumamente importante, que gracias a los medios de comunicación que transmiten nuestras ideas, recetas y consejos culinarios, esto ha dado como resultado inculcar en nuestras poblaciones una nutrición más sana bajando así la tasa de obesidad actual. -¿Qué es lo que más le gusta de la cocina venezolana? --Lo que más me gusta de la cocina venezolana es su sazón, las arepas, la fosforera son platos que aprecio particularmente. Sin dejar de mencionar la convivialidad que existe al momento de preparar las hallacas. -¿Cómo ha sido la acogida de las recetas venezolanas plasmadas en su libro en los lectores francofonos? --Por el momento, el libro ha tenido una buena acogida. Hemos logrado buenas críticas, y “La Cuisine Vénézuélienne par Juan Martínez Marcano” fue seleccionada para el concurso “Gourmand Awards” que tendrá lugar este año en la ciudad de Fráncfort - Alemania. -¿A qué cree se debe la pasión con la que se vive la gastronomía hispana que se reparte ahora por todo planeta? --Esto se debe al desempeño de nuestros cocineros que están realizando un trabajo formidable destacando así nuestra gastronomía a nivel mundial. Nuestros países cuentan con un gran potencial gastronómico que merece ser explotado y reconocido por los otros países, al mismo nivel que la actual cocina Italiana, Japonesa, etc.

"Autana es un concepto que propone una cocina sana sin

aditivos ni conservadores. La idea es proponer a nuestros clientes la

posibilidad de comer bien y rápidamente. Nuestro menú

cambia todos los días y evoluciona según la estación del año.

Trabajamos únicamente con ingredientes de calidad y la idea es en un futuro desarrollar otra rama

dedicada únicamente para eventos. En Autana, también

podemos adquirir rones venezolanos, vinos, champañas,

aceites de olivas de diferentes orígenes, mi libro de cocina, entre

otras".

LECTURAS HISPANAS José Roberto Ramos, ha trabajado por más de 25 años en el área de Servicio y Atención al Cliente, Relaciones Públicas, Mercadeo y Ventas, tanto en El Salvador y la Región Centroamericana, como en Los Estados Unidos de Norteamérica; su ultimo trabajo fue como Gerente de Servicios de Mercadeo en la Empresa Coca-Cola de El Salvador por mas de ocho años. A partir de junio de 2001 a la fecha es Director General de su propia empresa Capacitadora, Asesora y Consultora: Servicios, Comunicaciones y Mercadeo: “SerCoM”. Sus estudios son en Administración de Empresas en la Universidad Saint Thomas en Houston, Texas, USA; y Mercadeo en la Universidad Leonardo Davinci, El Salvador; además tiene un Diplomado en Mercadeo por FEPADE, El Salvador. Ha recibido múltiples premios a lo largo de su carrera profesional, tales como: La Medalla de Honor al Merito Empresarial (2007) y Premio como mejor Publirrelacionista de El Salvador (1996), ambas otorgadas por La Asociación de Periodistas de El Salvador, entre otros. Es asesor en el área de Comunicaciones de la Universidad Francisco Gavidia, tanto en Radio como en TV. Ha sido certificado como Facilitador por empresas de alto prestigio mundial tales como: Dale Carnegie (1996); Service Quality Institute (2007) y DISNEY (2007); Amerilideres, INC (2011); además ha escrito un libro de Motivación, titulado “Hispanos Exitosos” que salió al mercado en julio de 2007, tanto en El Salvador, como en Los Estados Unidos de Norteamérica. Hoy día, ofrece igualmente charlas de desarrollo personal a jóvenes en El Salvador, especialmente a jóvenes de escasos recursos o en situaciones criticas. Por: @AymaraNews Fotos cortesía: José Roberto Greve -José Roberto, ¿Qué es el éxito para ti? --Hola, éxito es “la realización progresiva de un propósito digno”, es hacer lo que nos gusta, poco a poco y con muchos valores y principios, descubriendo nuestras fortalezas y oportunidades, pero con mucho cuidado por nuestras debilidades y amenazas.

-¿Qué te motivó a escribir ‘Hispanos Exitosos’ y ‘Jóvenes Exitosos? --Mi motivación para escribir estos libros: HISPANOS EXITOSOS es porque quería dedicarle un libro a los millones de hispanos alrededor del mundo que día a día luchan por alcanzar el éxito. Dividido en 5 capítulos sobre Valores, Autoestima, Personalidad, Actitud Mental Positiva, Antivalores y por su puesto Trabajo en Equipo. JOVENES EXITOSOS, de igual forma con dos temas fundamentales: Éxito y los 7 consejos para alcanzar el éxito, pero orientado a jóvenes desde los 13 a los 25 años y plan para hacer sus sueños y metas realidad. La juventud necesita mucha orientación y yo quise poner mi granito de colaboración.

E-mail: coloreshispanos@gmail.com Liège, Bélgica.

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-¿Cuáles son los temas que abordas en tus charlas de valores humanos? ¿Qué has encontrado en ellas? --En cuanto a Superación: Valores, Autoestima, Antivalores, Trabajo en Equipo, Actitud Mental Positiva, Marco Mental Rápido, Éxito, etc. He encontrado que la gente, en general, debe vivir su vida con Valores y Principios, pero con Dios (Jesús en mi caso muy particular) como un modelo de vida. Funciona para mí, porque en cada charla o en cada Conferencia la providencia del Señor está presente (ojo, no soy religioso, soy espiritual). Y en mis temas Profesionales: Servicio al Cliente, Ventas, Mercadeo, Merchandising, Trabajo en Equipo y Liderazgo entre otros. Te comento que a pesar que mi profesión es estar rodeado de gente y me fascina, en mi vida privada soy muy solitario y disfruto mucho mi soledad, quizá por eso escribo. -¿Cuéntanos alguna anécdota agradable que te haya sucedido en tu vida profesional? --WOW! Eso es muy difícil pues hay tantas cosas que me ha tocado vivir en mi vida profesional, pero lo que más recuerdo fue cuando conocí personalmente al inolvidable Don Mario Moreno Reyes (Cantinflas) en la ciudad de Houston, Texas, USA… allá por los años 80`s, Don Mario es y fue un ejemplo de lucha en su vida para ser lo que siempre soñó un FANTASTICO comediante, reconocido a nivel mundial y además de ser un hombre muy rico y famoso, JAMAS perdió la humildad, fue una de las experiencias más agradables de mi vida. Ahora una difícil… Cuando comencé a trabajar para la empresa Coca-Cola en El Salvador allá a principios de los años 90`S me invitaron a una conferencia de prensa y yo tenia quizá unos 15 días de haber comenzado como Gerente de Relaciones Publicas, la falta de experiencia ante los medios de comunicación masiva y mi poca visión de prepararme para una conferencia me toco vivir una de las experiencias mas vergonzosas de mi carrera profesional, puesto que como representante de una marca tan grande en el mundo, la mayoría de preguntas fueron hechas a mi persona y mis respuestas fueron de lo mas nefastas, comencé a dar datos estadísticos sacados de la nada y cuando la conferencia fue transmitida en vivo, los ejecutivos me llamaron para preguntarme que de donde había yo sacado esos datos, esos porcentajes y esas estadística … a lo que yo respondí “ni idea” mi intención era buena pero mis datos totalmente equivocados y eso les causo problemas con los accionistas de la empresa puesto que comenzaron a llamar para verificar los datos proporcionados en la conferencia, con los datos que habían recibido de sus dividendos, ¿cual es la moraleja? en la vida hay que prepararse mucho antes de entrar a la acción, el que va al campo de batalla con rifle pero sin balas se encontrara con muchos, pero muchos problemas. Eso si, nunca mas me volvió a suceder, gracias a Dios.

-Hoy día, tras grandes éxitos, producto de logros obtenidos y de mucha acción, ¿Qué consideras que te gustaría lograr? --Bueno, me gustaría agregar que mis éxitos no son tan grandes, voy en camino buscando lo que sueño y lo que Dios me permita alcanzar. Me gustaría viajar por todo el mundo donde haya hispanos y conversarles lo lindo que es el COMPROMISO con uno mismo, con Dios, con tu entorno, etc. Mantener una Actitud Mental Positiva, sonreír, hacer el bien, trabajar por ganar dinero, pero que el dinero no sea la razón principal; y mantener un Marco Mental Rápido, es decir, que las personas se concentren en hacer las cosas como son y no como más fácil se les presente, que les cueste tener un buen cuerpo, que les cueste ganar buen dinero, eso es lo que se aprecia. Especialmente a los jóvenes y como ultimo porque es lo más importante, que vivan con Dios en su corazón.

-¿Cuál es el obstáculo más difícil al te has enfrentado en el camino hacia el éxito? --El primero siempre he sido yo mismo, cuando me falta FE, es cuando se me presenta el mayor obstáculo en mi vida, no creer en mí mismo ha sido el mayor obstáculo con el que me he enfrentado, gracias a Dios

poco a poco he ido rompiendo paradigmas y me he dado cuenta que todos servimos para algo en este mundo, pero nadie sirve para todo, lo difícil es descubrir tus fortalezas, oportunidades, debilidades y amenazas. -¿Qué les diría a los jóvenes que están comenzando sus carreras? --Que se preparen de forma integral. Cuerpo, Mente y Espíritu. La vida es bella y hay que saberla vivir, pero hay que estar preparado, ser competente y consiente en lo que se hace. Hay que descubrir la misión que tienes en este mundo, en este siglo y en tu propio país de origen, hay que luchar por lo que se cree, pero respetando y comprendiendo que hay otros que tienen derecho a pensar diferente a mí, y aun así poder vivir en armonía. -¿Qué les recomendaría a los políticos para que sus administraciones puedan tener éxito? --Que se memoricen este párrafo: Primero el Pueblo, Segundo mi partido político y tercero mi bolsa; en ese orden para siempre, así tendremos mucha democracia, educación, salud y mucho menos corrupción.

¿Cuáles son las características de un líder exitoso? --Buscar que su equipo crezca, no buscar crecer él o ella a través del equipo. Y, es necesario que viva con el ejemplo, valores, ética, empatía, amor, sacrificio, trabajo, salarios justos, que todos se vayan a dormir con el estomago lleno de comida, con las esperanza que al día siguiente les espera un trabajo y que tienen la satisfacción de haber dormido bajo techo, y si se puede, techo propio. -¿A quién admiras? ¿Por qué? --A Jesús. Dos mil años y sigue siendo el rey. ¿Cuan de importante es el apoyo familiar para lograr el éxito? Mucho, mucho, mucho… es necesario que la familia nos apoye y viceversa, pues son los que nos conocen mejor y en el camino hacia el éxito necesitamos que alguien que nos ama nos diga lo bueno, lo malo y lo feo… pero nosotros debemos tener la mente abierta y ser humildes para acatar esos consejos. Hay personas que no han sido tan afortunadas de nacer en una familia con buenos valores, (puede que ser rica o pobre) a veces carecen de la presencia del padre o incluso de la madre, poseen escasos recursos de diversas índoles y aun así tratan de salir adelante pero con una notable desmotivación o baja autoestima. -¿Qué le dirías a estas personas? --Que de allí salen los grandes, Jesús nació pobre, en un pesebre rodeado de animales, nunca tuvo lujos, nunca tuvo oro o plata y hasta la fecha no ha existido en el planeta tierra un hombre más grande y sabio. Pero como para mi Jesús es Dios, entonces veamos ejemplos como Teresa de Calcuta, Ghandi, Dalai Lama y otros grandes personajes de nuestro mundo, que sin ser perfectos, lograron mucho éxito integral porque creyeron en ellos mismos y lucharon, mucha perseverancia, paciencia, fe y sobre todo acción mucha acción. -¿Qué opinas, acerca de que el verdadero éxito aparece después de considerarse una persona hija de Dios, al rendirse a su voluntad y estar en constante comunicación con El, para que sea El la voz y fuerza que guía nuestras acciones? --Totalmente de acuerdo, sin Dios no somos nada. Solo a aquel que le conviene, niega la existencia del Todopoderoso. La oración, meditación y la lectura de la palabra son vitales en el éxito de cualquier ser humano y lo digo también para aquellos que no son cristianos, todos tienen un lugar con Dios pues El es Misericordioso y bueno.

-Hoy día, según diversos profesionales que dictan talleres de éxito y liderazgo, el mayor problema que tienen en su campo es que la gente no pone en práctica lo que aprende con los libros, seminarios y otros materiales de aprendizaje. ¿Cómo podría llevar a las personas a la acción? ¿Qué puedes decir esta situación? --Tenemos que salir del acomodo, las remesas de dinero que reciben los países menos desarrollados, los modelos de hacer dinero fácil, las iglesias que te prometen el cielo, sin tener a Cristo en tu corazón, los modelos fáciles de tener un súper cuerpo a base de químicos o ejercicios fallidos, la tecnología mal utilizada son amenazas para nosotros los seres humanos del siglo XXI. Para entrar al reino de Dios hay que tener a Cristo en tu corazón, pero de corazón, no del diente al labio, para tener conocimientos hay que estudiar, prepararse y sobre todo LEER mucho de todo. Para tener dinero hay que trabajar duro, honestamente y poco a poco. Y, para adelgazar hay que comer menos y hacer mucho ejercicio. Cuando la gente salga del acomodo que nos vende la publicidad, ese día comprenderemos la belleza de vivir, porque lo que cuesta se aprecia más y se cuida para toda la vida, un amor, un vehículo, una casa, una empresa, etc. y se le enseña a los hijos a cuidar y a vivir modelos de sacrificio, dolor y lágrimas. -¿Puedes brindarnos algunos tips para todos los hispanos que desean ser exitosos en su hogar, en el trabajo, la vida diaria, etc.? --Creo que todo está dicho, sin embargo vuelvo con lo mismo: ten a Dios en tu corazón, vive tu vida con Valores y Principios, levántate temprano, descansa, haz deporte, diviértete, lee, estudia, prepárate, duerme, trabaja duro orientado a tus fortalezas, disfruta de la naturaleza (un amanecer o un atardecer), dale mucho amor a tus seres queridos, comete un helado de vainilla con chocolate, canta en la ducha aun cuando sepas que no estás afinado (a), pero lo más importante, vive tu vida con equilibrio y así podrás vivir muchos años, no tabaco, no licor, no drogas, no vicios, no juegos, no lo olvides… muchas gracias y muchas bendiciones. -José Roberto, si hay alguna otra cosa que quieras... --CLARO QUE SI, QUE DIOS TE BENDIGA A TI Y A TODOS LOS HISPANOS DEL MUNDO.

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