16

17

DAPHNEGLORIANCLOS ERASMUSD. O. Q. PRIORAT

Daphne Glorian formó parte de los cinco magníficos del Renacimiento Priorat que, en 1989, inyectaron las ganas y un nuevo espíritu a la comarca llevando a sus vinos a hitos inimaginables. Elabora el excepcional Clos Erasmus, uno de los Priorat más deseados y confidenciales.Daphne Glorian 2007 es un ensamblaje de 50% garnacha, 25% syrah y 25% cabernet sauvignon, procedentes de 2,5 ha de las parcelas Socarrats, Guinarderes, Aubagues y Escales. Las uvas se despalillaron y maceraron en frío durante 8 días antes de la fermentación, que tuvo lugar en tinas de madera. Tanto la fermentación maloláctica como la crianza –de 22 meses– tuvieron lugar en barricas de roble francés de segundo y tercer año.Una nueva visión de las mejores parcelas de la propiedad.

Daphne Glorian va formar part dels cinc magnífics de la Renaixença Priorat que el 1989 injectaren les ganes i un nou esperit a la comarca portant els seus vins a unes fites inimaginables. Elabora l’excepcional Clos Erasmus, un dels Priorat més desitjats i confidencials. Daphne Glorian 2007 és un assemblatge de 50% garnatxa, 25% syrah i 25% cabernet sauvignon, procedents de 2,5 ha de les parcel·les Socarrats, Guinarderes, Aubagues i Escales. Els raïms es van derrapar i van macerar en fred durant 8 dies abans de la fermentació, que va tenir lloc en tines de fusta. Tant la fermentació malolàctica com la criança –de 22 mesos– van tenir lloc en bótes de roure francès de segon i tercer any.Una nova visió de les millors parcel·les de la propietat.

Daphne Glorian was one of the magnificent five of the Priorat Renaissance, who in 1989 added new vigor and enthusiasm to the region taking its wines to previously unimaginable levels. She makes Clos Erasmus, one of Priorat’s most sought after and exclusive wines.Daphne Glorian 2007 is a blend of 50% garnacha, 25% syrah and 25% cabernet sauvignon, grown on 2.5 hectares (6.2 acres) in the Socarrats, Guinarderes, Aubagues and Escales parcels. The grapes were destemmed and left in cold maceration for 8 days prior to fermentation in wooden vats. Both malolactic fermentation and aging (22 months) were carried out in two and three year old French oak barrels.A new look at the property’s very best vineyard parcels.