COFFIDENTIAL NUMBER 34 - May2010

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COFFIDENTIAL NÚMERO 34 - Terrazas permiten mecanización de áreas cafetaleras montañosas en Brasil

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  • 1Ao 03 - Nr.34 - 07 de Mayo 2010

    Nmeros 1 de Coffidential pueden ser ledos en - 33 www.peamarketing.com.br

    MANCHA BACTERIANA AFECTA PLANTACIONES DE CAF EN SO PAULOUna enfermedad poco conocida ha estado preocupando a los productores en la regin de Alta Mogiana de So Paulo. La mancha bacteriana es causada por la bacteria Pseudomonas Syringae pv.garcae y ataca todas las partes de la planta (ramas, hojas, flores y cerezas), causando necrosis y hasta la muerte del rbol del caf. La enfermedad se ha esparcido rpidamente debido al tiempo lluvioso y las moderadas temperaturas; la infestacin avanza ms rpidamente a mayores altitudes (por arriba de 950m) debido a los vientos que ayudan la bacteria a moverse de un lugar a otro con facilidad. En algunas fincas 80% de los rboles han sido contaminados. La mancha bacteriana confundi a los productores quienes al principio pensaron era el phoma o cercosporiose y aplicaron el tratamiento equivocado que les caus inclusive daos mayores. El tratamiento recomendado para la mancha bacteriana est basado en el rociado de cobre y antibiticos.

    Fuente: O Estado de So Paulo

    ENTRENAMIENTO PARA ASEGURAR COMPETITIVIDAD DEL CAF IRRIGADO EN EL CERRADO CERCA DE BRASILIA

    TERRAZAS PERMITEN MECANIZACIN DE REAS CAFETALERAS MONTAOSAS EN BRASILUno de los principales problemas del sector brasilero del caf hoy da es el alto costo de produccin en zonas montaosas. La mecanizacin juega un papel importante en la reduccin de costos si se crean las condiciones apropiadas para usarla. Algunos productores de caf comenzaron a hacer cortes de terreno en terrazas en sus plantaciones existentes, con la apertura de micro vas entre las filas de cafetos y dejando a los rboles al borde del desfiladero, como se ensea en las fotos abajo. El objetivo es reducir los costos de produccin permitiendo la mecanizacin del cultivo y la cosecha.

    Fuente: Red Cafs do Brasil

    CAFS DEL CERRADO TIENEN FUERTE PARTICIPACIN EN MEZCLAS DE NESPRESSOAproximadamente 30 a 35% de la produccin de cpsulas de caf de alta calidad de Nespresso usan granos producidos en la regin del Cerrado de Minas Gerais. Cooxup, la mayor cooperativa de productores de caf del mundo y uno de los exportadores de caf ms grandes de Brasil, con operaciones tambin en el Cerrado, es actualmente uno de los principales suplidores de Nespresso en Suiza.

    Fuente: Revista Cafeicultura

    En las afueras de Brasilia, capital de Brasil, muchos productores de granos irrigados frijoles, trigo y maz han escogido reemplazar sus plantaciones con caf irrigado debido a razones de disponibilidad econmica e hdrica: tal cambio puede ahorrar alrededor de 70 das de irrigacin durante el perodo ms seco del ao, cuando el agua es muy escasa en esa rea del Cerrado brasilero. La irrigacin es crucial en esta rea del pas, en donde el clima clido y seco y las lluvias irregulares hacen inviable producir caf de otra manera. Alrededor de 95% de los productores de caf en el rea ya utilizan irrigacin, pero la mayora de ellos no emplean mtodos cientficos para determinar cuanta agua aplicar. Para contrarrestar esto, Embrapa Cerrado (la agencia del Ministerio de Agricultura a cargo de la investigacin) les est ofreciendo un programa de orientacin gratuita acerca de la irrigacin y tambin una herramienta en-lnea (disponible en el sito web de Embrapa) que ayuda a definir la cantidad de agua necesaria basada en el clima, tipo de suelo y edad de los rboles de caf. Acerca de 30% del agua y de la energa utilizadas en la irrigacin pueden ser ahorradas cada ao si se aplica tecnologa adecuada.

    Fuente: Embrapa

    BRASIL SER EL RETRATO DE UN PAS EN SCAA HOUSTON 2011La Asociacin de Cafs Especiales de los Estados Unidos de Amrica (SCAA) aprob la solicitud de Brasil a ser el pas tema en su prximo evento, en Houston, Texas, en 2011. La solicitud fue hecha porque Brasil no slo es el mayor productor mundial de caf sino en especial porque el pas ha estado ganando ms y ms reconocimiento en el mercado Norte Americano de cafs especiales. La Asociacin Brasilera de Cafs Especiales (BSCA) ser responsable por la coordinacin de la participacin de Brasil, con el soporte de las regiones productoras del pas.

    Fuentes: Federacin de los Productores de Caf del Cerrado y P&A

    Fuente: Diogo Dias T. de Macedo

  • 2Ao 03 - Nr.34 - 07 de Mayo 2010

    CAF DE COMERCIO JUSTO BRASILERO EN LA SCAA 2010

    BRASIL ORGANIZAR CAPTULO DE IWCADurante el tradicional desayuno organizado por la Alianza Internacional de Mujeres del Caf (IWCA) en el evento de la SCAA este Abril, un grupo de mujeres brasileras se reuni y decidi crear un captulo de la IWCA en Brasil. La idea es organizar un grupo de mujeres de varias zonas cafetaleras para apoyar a las productoras y trabajadoras de caf. IWCA es una organizacin sin fines de lucro, creada en 2003 para entender mejor los desafos que encaran las mujeres en los pases productores de caf y para fortalecer la relacin entre las mujeres de diferentes segmentos cafetaleros. La IWCA est compuesta de 7 unidades en los EE.UU. y 4 unidades internacionales.

    Fuente: Red Cafs do Brasil

    Desde competencias de catacin a sociedades transnacionales de caf, el Caf Brasilero de Comercio Justo est bien posicionado a ser un socio clave en este segmento de mercado. A travs de varios esfuerzos de desarrollo, los productores brasileros ahora producen caf certificado por Comercio Justo, por lo cual ganan mayores precios y premios por desarrollo comunitario. Apoyados por Transfair USA y la Agencia Brasilera para la Promocin de la Pequea Empresa (Sebrae-MG), los productores de Comercio Justo atendieron la Exposicin e Conferencia de la SCAA de 2010, en donde tuvieron la oportunidad de visitar compradores, tostadores, cafeteras y acercarse al final de la cadena de suministro. La calidad y las demandas del mercado fueron los principales temas discutidos y resaltados a los productores del Comercio Justo.

    Fuentes: The Morning Cup y P&A

    CAF DO PONTO LANZA PROYECTO PARA NEUTRALIZAR EMISIONES DE CARBONOLa cadena de cafeteras Caf do Ponto, parte del grupo Sara Lee, est lanzando un proyecto para neutralizar emisiones de carbono no slo en todas sus 92 tiendas pero tambin en toda su cadena de produccin de caf. El proyecto controlar las emisiones de todas las actividades de la compaa por los prximos dos aos, desde las etapas de produccin de caf hasta las ventas en las tiendas. Caf do Ponto compensar por este impacto ambiental con la plantacin de nuevos rboles. Con base en estudios previos, la compaa se compromiso a plantar 7,000 semilleros, en dos fases. En la primera, en Diciembre de 2009, 5.000 rboles fueron plantados en Serra Negra, en el interior rural del estado de So Paulo. El smbolo de la campaa es la marca de caf Safra Social (Cosecha Social), ahora siendo ofrecida en supermercados y cafeteras.

    Source: Globo Rural Online

    CIENTFICO BRASILERO PUBLICA LIBRO SOBRE BENEFICIOS DE TOMAR CAF

    El Doctor Darcy Lima public un libro en Brasil que desacredita los mitos que se le han dado al caf una mala reputacin. En 101 Razones para Tomar Caf, el autor organiza un gran volumen de informacin cientfica para el disfrute del bebedor promedio de caf. Las razones para el consumo de caf cubren 4 temas principales: sabor, historia, salud y cultura.

    Fuente: Revista Cafeicultura

    PRIMER FORO BRASILERO 4C DE SUSTENTABILIDADMs de 40 representantes de los productores de caf, comercializadores, exportadores, tostadores, investigadores e instituciones pblicas se reunieron en Poos de Caldas, estado de Minas Gerais, para el primer Foro Brasilero de Sustentabilidad de la Asociacin 4C. La idea fue intercambiar experiencias y conjuntamente discutir la estrategia futura para la organizacin en Brasil. Con la ayuda de paneles, presentaciones y talleres los participantes discutieron los logros de 4C en Brasil por los dos aos pasados as como los obstculos enfrentados y futuros retos para crear un sector ms sustentable. Debido al xito del evento, se decidi realizarlo ms frecuentemente en el pas.

    Fuente: Red Cafs do Brasil

    Imagenes del mesMANCHA BACTERIANA DEL CAF EN MINAS GERAISFoto de: Ana Paula Neto - Jacui, MG.Fuente: Cafepoint

    Foto de: Antonio David - Itabela, BAFuente: Cafepoint

    CULTIVO DE CONILON CON 3 AOS

  • PerspectivaNUEVA INICIATIVA DE INVESTIGACIN PARA INCREMENTAR LA CALIDAD Y VOLMENES DEL CAF DE CALIDAD PARA EL MERCADO GLOBAL DE CAFS ESPECIALES

    3

    Doctor Timothy Schilling, Director de Desarrollo Empresarial y Asociaciones, Instituto Borlaug.

    Se espera que la fuerte demanda por cafs especiales contine en los Estados Unidos como ha quedado evidenciado a travs de la entrada de las grandes cadenas de restaurantes en el mercado de cafs especiales tales como McDonald's, Kristal, Subway y Dunkin Donuts. El consumo de cafs especiales en los Estados Unidos ya se ha elevado a 40% del mercado. Las tendencias del consumo mundial tambin reflejan un fuerte crecimiento esperndose que el consumo mundial de cafs especiales crezca exponencialmente debido al atractivo en las sper economas emergentes como Brasil, India, y China.

    Para enfrentar las demandas de este gran y rpidamente creciente mercado de cafs especiales, ms de 50 millones de productores de 35 diferentes pases se esfuerzan para producir suficientes volmenes de caf de calidad. Sin embargo, la demanda de caf de calidad est alcanzando su lmite superior como evidenciado ya por los altos diferenciales y la disponibilidad limitada de Arbicas lavados como los cafs de Kenya, Colombia y Guatemala durante este ao.

    Sin un incremento en el volumen total mundial de cafs verdes de grado especial, la industria de cafs especiales llegar a un tope y se arriesga hasta a un decrecimiento. El efecto del calentamiento global tambin se vislumbra como una seria amenaza para las dos prximas dcadas. Finalmente, la limitada exist