COEFICIENTES DEL CULTIVO

durante el perodo de crecimiento del cultivo, la variacin del coeficiente del cultivo kc expresa los cambios en la vegetacin y en el grado de cobertura del suelo. esta variacin del coeficiente kc a lo largo del crecimiento del cultivo est representada por la curva del coeficiente del cultivo. para describir y construir la curva del coeficiente del cultivo se necesitan solamente tres valores de kc: los correspondientes a la etapa inicial (kc ini), la etapa de mediados de temporada (kc med) y la etapa final (kc fin).

Valores tabulados de Kc

En el Cuadro 12 se incluyen valores tpicos de Kc ini, Kc med y Kc fin correspondientes a distintos cultivos. Los coeficientes presentados son organizados en grupos (ej. hortalizas pequeas, leguminosas, cereales, etc.) con la finalidad de facilitar la localizacin del cultivo en el cuadro y para ayudar a comparar cultivos pertenecientes a un mismo grupo. Generalmente, los coeficientes para los miembros de un mismo grupo son parecidos, debido a la similitud de la altura de los cultivos, rea foliar, grado de cobertura del suelo y manejo del agua.Los coeficientes presentados en el Cuadro 1 integran los efectos de la transpiracin y la evaporacin en el tiempo. El efecto de esta integracin en el tiempo representa una frecuencia de humedecimiento promedio para un cultivo estndar bajo condiciones tpicas de desarrollo bajo riego. Los valores de Kc durante la etapa inicial y de desarrollo del cultivo dependern de la gran diversidad de frecuencias de humedecimiento del suelo, por lo que se requerir de ajustes al valor de Kc ini considerado. Para condiciones de humedecimiento frecuente tal como en los casos de riego por aspersin de alta frecuencia o lluvias, los valores de Kc ini pudieran ser incrementados sustancialmente.

CUADRO 1Valores del coeficiente nico (promedio temporal) del cultivo, Kc y alturas medias mximas de las plantas para cultivos no estresados y bien manejados en climas sub-hmedos (HRmin 45%, u2 2 m s-1) para usar en la frmula de la FAO Penman-Monteith ETo.

CultivoKc ini1Kc medKc finAltura Mx. Cultivo

(h) (m)

a. Hortalizas Pequeas0,71,050,95

Brcol (Brcoli)1,050,950,3

Col de Bruselas1,050,950,4

Repollo1,050,950,4

Zanahoria1,050,950,3

Coliflor1,050,950,4

Apio (Cleri)1,051,000,6

Ajo1,000,700,3

Lechuga1,000,950,3

Cebolla seca1,050,750,4

verde1,001,000,3

semilla1,050,800,5

Espinaca1,000,950,3

Rbano0,900,850,3

b. Hortalizas Familia de la Solanceas0,61,150,80

Berenjena1,050,900,8

Pimiento Dulce (campana)1,0520,900,7

Tomate1,1520,700,900,6

c. Hortalizas Familia de las Cucurbitceas0,51,000,80

Meln0,50,850,600,3

Pepino Cosechado Fresco0,61,0020,750,3

Cosechado a Mquina0,51,000,900,3

Calabaza de Invierno1,000,800,4

Calabacn (zucchini)0,950,750,3

Meln dulce1,050,750,4

Sanda0,41,000,750,4

d. Races y Tubrculos0,51,100,95

Remolacha, mesa1,050,950,4

Yuca o Mandioca ao 10,30,8030,301,0

ao 20,31,100,501,5

Chiriva0,51,050,950,4

Patata o Papa1,150,7540,6

Camote o Batata1,150,650,4

Nabos (Rutabaga)1,100,950,6

Remolacha Azucarera0,351,200,7050,5

1 Estos son valores generales de Kc ini considerando un manejo tpico del riego y humedecimiento del suelo. Para humedecimientos frecuentes, tal como en el caso de riego por aspersin de alta frecuencia o lluvia diaria, estos valores pueden aumentar sustancialmente pudiendo acercarse a 1,0 a 1,2. El valor de Kc ini es una funcin del intervalo de humedecimiento y la tasa potencial de evaporacin durante las etapas inicial y de desarrollo del cultivo, siendo estimado con mayor exactitud a travs de las Figuras 29 y 30, o la Ecuacin 7-3 del Anexo 7, o usando el coeficiente dual Kcb ini + Ke. Utilice el valor de Kc ini para el grupo cuando no aparece un valor de Kc ini para el cultivo.2 En algunas oportunidades, los Frijoles o judas, Guisantes, Leguminosas, Tomates, Pimientos y Pepinos son cultivados utilizando empalizadas que alcanzan los 1,5 a 2 metros de altura. En estos casos es necesario incrementar los valores de Kc. Para frijoles o judas verdes, pimentones y pepinos se puede asumir un valor de 1,15 y en el caso de los tomates, frijoles secos y los guisantes, de 1,20. Bajo esas condiciones tambin debe aumentarse el valor de h.3 Los valores correspondientes a la etapa de mediados de temporada para la mandioca, asumen condiciones de no-estrs durante o despus de la temporada lluviosa. Los valores de Kc fin toman en cuenta el letargo durante la estacin seca.4 El valor de Kc fin para papas o patatas de ciclo largo con rotura de los estolones es alrededor de 0,40.5 El valor de Kc fin corresponde a condiciones sin riego durante el ltimo mes de la temporada productiva. El valor de Kc fin para la remolacha azucarera es mayor, hasta 1,0, cuando ocurra riego o lluvias significativas durante el ltimo mes.CUADRO 1 (continuacin)

Altura Mx.

CultivoKc ini1Kc medKc finCultivo(h) (m)

e. Leguminosas (Leguminosae)0,41,150,55

Frijoles o judas, verdes0,51,0520,900,4

Frijoles o judas, secos y frescos0,41,1520,350,4

Garbanzo (chick pea)1,000,350,4

Habas Fresco0,51,1521,100,8

Seco/Semilla0,51,1520,300,8

Garbanzo hind0,41,150,350,8

Caups (cowpeas)1,050,60-0,3560,4

Man1,150,600,4

Lentejas1,100,300,5

Guisantes o arveja Frescos0,51,1521,100,5

Secos/Semilla1,150,300,5

Soya1,150,500,5-1,0

f. Hortalizas perennes (con letargo invernal

y suelo inicialmente desnudo o con mantillo)0,51,000,80

Alcachofa0,51,000,950,7

Esprragos0,50,9570,300,2-0,8

Menta0,601,151,100,6-0,8

Fresas0,400,850,750,2

g. Cultivos Textiles0,35

Algodn1,15-1,200,70-0,501,2-1,5

Lino1,100,251,2

Sisal80,4-0,70,4-0,71,5

h. Cultivos Oleaginosos0,351,150,35

Ricino1,150,550,3

Canola (colza)1,0-1,1590,350,6

Crtamo1,0-1,1590,250,8

Ssamo (ajonjol)1,100,251,0

Girasol1,0-1,1590,352,0

i. Cereales0,31,150,4

Cebada1,150,251

Avena1,150,251

Trigo de Primavera1,150,25-0,4101

Trigo de Invierno con suelos congelados0,41,150,25-0,4101

con suelos no-congelados0,71,150,25-0,410

Maz, (grano)1,200,60,0,35112

Maz, (dulce)1,151,05121,5

Mijo1,000,301,5

Sorgo grano1,00-1,100,551-2

dulce1,201,052-4

Arroz1,051,200,90-0,601

6 EL primer valor de Kc fin es cuando se cosecha fresco. El segundo valor es cuando se cosecha seco.7 El valor de Kc para los esprragos permanece como Kc ini durante la cosecha de los vstagos, debido a las condiciones de poca cobertura vegetal. El valor de Kc med es para despus del re-crecimiento de la vegetacin, despus de terminada la cosecha de los vstagos.8 El valor de Kc para sisal depende de la densidad de siembra y el manejo del agua (sea, del estrs hdrico intencional).9 Los valores menores son para cultivos de secano los cuales tienen una menor densidad de poblacin vegetal.10 El valor mayor es para cultivos cosechados a mano.11 El primer valor de Kc fin corresponde a los casos donde el cultivo se cosecharon gran humedad en el grano. El segundo valor de Kc fin es para cuando se cosecha despus de un secado completo del grano en el campo (hasta alrededor de 18% de humedad, basado en materia hmeda).12 Si se cosecha en fresco para consumo humano. Usar el valor de Kc fin para maz de campo si el maz dulce es dejado madurar y secar en el campo.CUADRO 1 (continuacin)

Altura Mx.

CultivoKc ini1Kc medKc finCultivo(h) (m)

j. Forrajes

Alfalfa (heno) efecto promedio de los cortes0,400,95130,900,7

perodos individuales de corte0,40141,20141,15140,7

para semilla0,400,500,500,7

Bermuda (heno) efecto promedio de los cortes0,551,00130,850,35

cultivo para semilla (primavera)0,350,900,650,4

Trbol heno, Bersm efecto promedio de los cortes0,400,90130,850,6

perodos individuales de corte0,40141,15141,10140,6

Rye Grass (heno) efecto promedio de los cortes0,951,051,000,3

Pasto del Sudn (anual) efecto promedio de los cortes0,500,90140,851,2

perodo individual de corte0,50141,15141,10141,2

Pastos de Pastoreo pastos de rotacin0,400,85-1,050,850,15-0,30

pastoreo extensivo0,300,750,750,10

Pastos (csped, turfgrass) poca fra150,900,950,950,10

poca caliente150,800,850,850,10

k. Caa de azcar0,401,250,753

l. Frutas Tropicales y rboles

Banana 1er ao0,501,101,003

2do ao1,001,201,104

Cacao1,001,051,053

Caf suelo sin cobertura0,900,950,952-3

con malezas1,051,101,102-3

Palma Datilera0,900,950,958

Palmas0,951,001,008

Pia16 suelo sin cobertura0,500,300,300,6-1,2

con cobertura de gramneas0,500,500,500,6-1,2

rbol del Caucho0,951,001,0010

T no sombreado0,951,001,001,5

sombreado171,101,151,152

m. Uvas y Moras

Moras (arbusto)0,301,050,501,5

Uvas Mesa o secas (pasas)0,300,850,452

Vino0,300,700,451,5-2

Lpulo0,31,050,855

13 Los valores de Kc med para cultivos destinados a heno son un promedio general que incluyen valores promedios de Kc para antes y despus de los cortes. Este se aplica para el lapso que sigue al perodo de desarrollo inicial hasta el inicio de la etapa final de la temporada de crecimiento.14 Estos valores del coeficiente Kc para cultivos de heno se aplican inmediatamente despus del corte; en cobertura completa; e inmediatamente antes del corte, respectivamente. La temporada de crecimiento se define como una serie de perodos individuales de corte (Figura 35).15 Variedades de pastos de temporada fra incluyen sitios cultivados densamente con bluegrass, ryegrass y fescue. Variedades de temporada clida incluyen pastos tipo bermuda y St. Agoustine. El valor de 0,95 para pastos de poca fra representa un 0,06 a 0,08 m de altura de corte, bajo condiciones normales de csped. Cuando se practica un manejo cuidadoso del agua y no se requiere de un crecimiento rpido, se puede reducir los valores de Kc para csped a 0,10.16 La planta de pia posee una muy baja transpiracin debido a que la misma cierra sus estomas durante el da y los abre durante la noche. Por lo tanto la mayor parte de la ETc en la pia esta constituida por la evaporacin que ocurre en el suelo. El valor deKc med < Kc ini debido a que Kc med ocurre en condiciones de completa cobertura del suelo, por lo que la evaporacin en el suelo sermenor. Los valores indicados asumen que un 50% de la superficie del suelo se encuentra cubierta por una cobertura de plstico negro y que el cultivo es regado a travs de riego por aspersin. En el caso de riego por goteo por debajo de la cubierta plstica, los valores de Kc pueden ser reducidos a 0,10.17 Incluye el requerimiento de agua de los rboles bajo sombra.CUADRO 1 (continuacin)

Altura Mx.

CultivoKc ini1Kc medKc finCultivo(h) (m)

n. rboles Frutales

Almendras, sin cobertura del suelo0,400,900,65185

Manzanas, Cerezas, Peras19

sin cobertura del suelo, con fuertes heladas0,450,950,70184

sin cobertura del suelo, sin heladas0,600,950,75184

cobertura activa del suelo, con fuertes heladas0,501,200,95184

cobertura activa del suelo, sin heladas0,801,200,85184

Albaricoque, Melocotn o Durazno, Drupas19, 20 sin cobertura del suelo, con fuertes heladas0,450,900,65183

sin cobertura del suelo, sin heladas0,550,900,65183

cobertura activa del suelo, con fuertes heladas0,501,150,90183

cobertura activa del suelo, sin heladas0,801,150,85183

Aguacate, sin cobertura del suelo0,600,850,753

Ctricos, sin cobertura del suelo21

70% cubierta vegetativa0,700,650,704

50% cubierta vegetativa0,650,600,653

20% cubierta vegetativa0,500,450,552

Ctricos, con cobertura activa del suelo o malezas22 70% cubierta vegetativa0,750,700,704

50% cubierta vegetativa0,800,800,803

20% cubierta vegetativa0,850,850,852

Conferas231,001,001,0010

Kiwi0,401,051,053

Olivos (40 a 60% de cobertura del suelo por el dosel)240,650,700,703-5

Pistachos, sin cobertura del suelo0,401,100,453-5

Huerto de Nogal190,501,100,65184-5

18 Estos valores de Kc fin son representativos del Kc antes de la cada de las hojas. Despus de la cada de las hojas, Kc fin 0,20 para suelo descubierto y seco, o para cobertura muerta del suelo y Kc fin 0,50 a 0,80 para cobertura activa y en desarrollo.19 Referirse a la Ec. 94, 97 o 98 y notas de pie de pgina 21 y 22, para estimar Kc para sitios con cultivos inmaduros.20 La categora de las drupas es aplicable a los melocotones o duraznos, albaricoques, peras, ciruelas y pacanas.21 Estos valores de Kc pueden ser calculados a partir de la Ec. 98 para Kc min = 0,15 y Kc full = 0,75, 0,70 y 0,75 para las etapas inicial, mediados de temporada y final de la temporada, y fc eff = fc donde fc = fraccin del suelo cubierto por el dosel del rbol (se asume que el sol se encuentra directamente por encima). Los valores tabulados corresponden a los indicados por Doorenbos y Pruitt (1977) y los obtenidos en mediciones recientes. El valor correspondiente a la etapa de mediados de temporada es menor que los correspondientes a las etapas inicial y final debido a los efectos del cierre estomtico durante los perodos de mxima ET. Para climas hmedos y semi - hmedos, donde existe un menor control estomtico por parte de los ctricos, se pueden incrementar los valores de Kc ini, Kc med, y Kc fin a 0,1 - 0,2, segn Rogers et al. (1983).22 Estos valores de Kc pueden ser calculados como Kc = fc Kc ncs + (1 - fc) Kc cobertura donde Kc ncs es el valor de Kc de los ctricos que noposeen cobertura activa del suelo (calculado segn la nota a pie de pgina 21); Kc cobertura es el valor de Kc para la cobertura activa del suelo (0,95) y fc es definido en la nota a pie de pgina 21. Los valores tabulados corresponden con los indicados por Doorenbos y Pruitt (1977) y con mediciones ms recientes. Alternativamente, el valor de Kc para los ctricos con cobertura activa del suelo puede ser estimado directamente a travs de la Ec. 98 considerando Kc min = Kc cobertura. Para climas hmedos y semi hmedos donde existe un menor control estomtico por parte de los ctricos, se pueden incrementar los valores de Kc ini, Kc med, y Kc fin en un 0,1 - 0,2, segn Rogers et al. (1983).Para cobertura inactiva o moderadamente activa del suelo (cobertura activa del suelo implica cobertura verde y en crecimiento, con un valor de IAF > 2 a 3 aproximadamente), el valor de Kc deber ser ponderado entre el valor de Kc correspondiente a la ausencia de cobertura del suelo y el valor de Kc para la cubierta activa del suelo, basando la ponderacin en el grado de verdosidad y el rea foliar aproximada de la cubierta del suelo.23 Las conferas presentan un control estomtico significativo debido a su reducida resistencia aerodinmica. Los valores de Kc pueden ser fcilmente inferiores a los presentados, los cuales representan condiciones ptimas de humedecimiento en bosques extensos.CUADRO 1 (continuacin)

Altura Mx.

CultivoKc ini1Kc medKc finCultivo(h) (m)

o. Humedales clima templado

Anea (Typha), Junco (Scirpus), muerte por heladas0,301,200,302

Anea, Junco, sin heladas0,601,200,602

Vegetacin pequea, sin heladas1,051,101,100,3

Carrizo (Phragmites), con agua sobre el suelo1,001,201,001-3

Carrizo, suelo hmedo0,901,200,701-3

p. Especial

Agua libre, < 2 m de profundidad1,051,05

o en climas sub-hmedos o trpicosAgua libre, > 5 m de profundidad, sin turbidez, clima templado 0,6525 1,2525

24 Estos coeficientes son representativos de una cobertura del suelo entre 40 a 60%. Referirse a la Ec. 98 y notas a pie de pgina 21 y 22 para estimar el valor de Kc en sitios con vegetacin inmadura. En Espaa, Pastor y Orgaz (1994) encontraron los siguientes valores de Kc para huertos de olivos con un 60% de cobertura del suelo: 0,50, 0,50, 0,65, 0,60, 0,55, 0,50, 0,45, 0,45, 0,55, 0,60,0,65, 0,50 para los meses Enero a Diciembre. Se pueden obtener estos coeficientes utilizando Kc ini = 0,65, Kc med = 0,45, y Kc fin= 0,65, considerando una duracin de las etapas inicial, desarrollo, mediados de temporada y final de = 30, 90, 60 y 90 das respectivamente, y utilizando un valor de Kc durante el Invierno (fuera de temporada) desde Diciembre a Febrero = 0,50.25 Estos valores de Kc corresponden a aguas profundas en latitudes templadas donde se presentan cambios importantes de temperatura en el cuerpo de agua a travs del ao y donde tanto la evaporacin inicial como la mxima son reducidas debido a la absorcin de la energa radiante dentro del cuerpo de agua profunda. Durante los perodos de otoo e invierno (Kc fin), el calor es liberado por el cuerpo de agua, lo que genera una evaporacin por encima de la evapotranspiracin de referencia. Por lo tanto el valor de Kc med corresponde al perodo donde el cuerpo de agua esta ganando energa trmica y el valor de Kc fin se produce durante la liberacin de energa trmica. Se deber utilizar estos valores de Kc con suma precaucin.

Fuentes principales: Kc ini: Doorenbos y Kassam (1979); Kc med y Kc fin: Doorenbos y Pruitt (1977); Pruitt (1986); Wright (1981, 1982), Snyder et al., (1989)

Los valores de Kc med y Kc fin incluidos en el Cuadro 12 son representativos de climas sub-hmedos con una humedad relativa mnima promedio (HRmin) de alrededor 45 % y con velocidades del viento suaves a moderadas, promediando 2 m s-1. Para condiciones de mayor humedad o condiciones ridas, los coeficientes Kc correspondientes a la etapa de mediados de temporada y final debern ser modificados como se describe en este captulo.Los valores de Kc presentados en el Cuadro 12 son valores correspondientes a cultivos no estresados por falta de agua, cultivados bajo excelentes condiciones agronmicas y de manejo del agua y que alcanzan su mxima productividad (condiciones estndar). En los casos donde la densidad entre las plantas, altura o rea foliar sean menores a las obtenidas bajo tales condiciones, el valor de Kc med y, para la mayora de cultivos, el valor de Kc fin necesitarn de correcciones adicionales (Parte C, Captulos 8, 9 y 10).