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COCINA COZINHA / CUISINE

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COCINA COZINHA / CUISINE

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"Garantizar la salubridad de los alimentos conservando todas sus propiedades organolépticas"

Este principio fundamental en todas las cocinas colectivas, marca nuestro principal objetivo, para presentar en este catálogo todos los productos, sistemas y servicios de alta tecnología para cubrir las necesidades de limpieza, higienización y desinfección de su cocina colectiva. Productos, sistemas y servicios que cumplen con toda la reglamentación medioambiental, higiénica, laboral y de seguridad alimentaria vigente. PRODER, disponibiliza para todos sus clientes el tradicional, profesional y exquisito servicio de consultoría, formación y asistencia técnica con la más amplia cobertura geográfica del mercado.

"Garantir a salubridade dos alimentos conservando todas as suas propriedades orgânicas"

Este principio é fundamental em todas as cozinhas industriais, marca o nosso principal objetivo, para apresentar neste catalogo todos os productos, sistemas e serviços de alta técnología para cubrir as necessidades de limpeza, higienização e desinfecção da sua cozinha industrial. Productos, sistemas serviços que cumpren com toda a regulamentação meio-ambiental, higienica, laboral e de segurança alimentar vigente. PRODER, disponibiliza para todos os seus clientes o tradicional, profissional e especializado serviço de consultoría, formação e assistencia técnica com a mais ampla cobertura geográfica do mercado.

"Garantir la salubrité des aliments en conservant toutes ses propriétés organoleptiques".

Ce principe fondamental dans toutes les cuisines collectives, marque notre objectif principal, pour présenter dans ce catalogue tous les pr oduits, systèmes et services technologiques pour couvrir les besoins de propreté, et de désinfection de la cuisine collective. Des produits, des systèmes et des services conformes aux réglementations en vigueur dns la communauté européenne en matière d'environement, d'hygiéne, de sécurité pour l'utilisateur et de la nourriture. PRODER met à disposition pour tous ses clients le traditionnel service professionnel de cabinet- conseil, de formation et d'assistance technique avec la plus ample couverture géographique du marché.

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PulverizaciónPulverizaçã

Pulvérisation

COCINACOZINHA / CUISINE

LEYENDALEGENDA / LÉGENDE

Dosificación automática Dosagem automáticaDosage automatique

PROFOOD MIX

Detergentes súperconcentrados y ultraconcentradosDetergentes super-concentrados e ultra-concentradosDétergents super concentrés et ultra concentrés

PROCLEANERS

P. 2 P. 4P. 3

PROSHINE

Abrillantadores para lavavajillas automáticosSecantes abrilhantadores para lava-louças automáticaProduits de rinçage pour lave-vaisselle automatique

PROWASH

Detergentes para lavavajillas automáticosDetergentes para lava-louça automáticaDétergents pour lave-vaisselle automatique

P. 6 P. 8P. 7 P. 9

P. 6

RECEPCIÓN - ALMACÉN (frío +/-)Recepção - Armazém (frío +/-) / Réception - Non périssable (froid +/-)

COCINA FRÍA - PREPARACIÓNCozinha fria - Preparação / Cuisine froide - Préparation

COCINA CALIENTE - COCCIÓNCozinha quiente - Confecção / Cuisine chaude - Cuisson

LIMPIEZA DE VAJILLASLimpeza de louça / Plonge

SUPERFICIESSuperfícies / Surfaces

P. 13

PolvoPó

Poudre

Desinfectante DesinfectanteDésinfectant

Registro alimentarioRegisto Alimentar

Registre Agroalimentaire

DesinfectantesDésinfectants

P. 5 P. 6

Control “HACCP”Controle “HACCP” Contrôle “HACCP”

Lavavajillas manualesLava louças manuais Lave-vaisselles manuelles

Detergentes desengrasantes de superficies Detergentes desengordurantes de superfíciesDétergents dégraissants pour les surfaces

Súperconcentrado Super-concentradoSuper concentré

Ultraconcentrado Ultra-concentradoUltra concentré

Concentrado ConcentradoConcentré

Cartucho detergente Cartucho detergenteCartouche détergent

Producto EcolabelProduto EcolabelProduit Ecolabel

Embalaje ecológico Acondicionamento ecológico

Emballage écologique

Dosificación MIXSystem Dosagem MIXSystemDosage MIXSystem

Dosificación ECOSafety Dosagem ECOSafetyDosage ECOSafety

Dosificación PROControlDosagem PROControlDosage PROControl

PROHIGIEN

Sistemas de medición y control en cocinasSistemas de medição e controle em cozinhas Systèmes de mesure et contrôle dans les cuisines

PROMATIC

Sistemas de dosificación en cocinaSistemas de dosagem em cozinhaSystèmes de dosage pour la cuisine

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P10

Ref. 9140342GP 2 l

Detergente neutro sanitizante súperconcentrado para el lavado manual de vajillas, utensilios y superficies.

Detergente neutro desinfectante súper-concentrado para a lavagem manual de louça, utensílios e superfícies.

Détergent neutre désinfectant super concentré pour la plonge manuelle de la vaisselle, les ustensiles et les surfaces.

P20

Ref. 9140989GP 2 l

Detergente alcalino desinfectante súperconcentrado con acción bactericida y fungicida.

Detergente alcalino desinfectante super-concentrado com acção bactericida e fungicida.

Détergent alcalin désinfectant super concentré avec action bactéricide et fongicide.

P30

Ref. 9140262GP 2 l

Detergente alcalino auto activo súperconcentrado para el lavado de superficies engrasadas.

Detergente alcalino auto-activo super-concentrado para a lavagem de superfícies engorduradas.

Détergent alcalin auto actif et super concentré pour le lavage des surfaces grasses.

Ref. 9511132ES 10 l

Detergente neutro sanitizante ultraconcentrado para el lavado manual de vajillas, utensilios y superficies.

Detergente neutro desinfectante ultra-concentrado para a lavagem manual de louça, utensílios e superfícies.

Détergent neutre désinfectant ultra concentré pour la plonge manuelle de la vaisselle, les ustensiles et les surfaces.

MIX P20

Ref. 9050452GP 5 l

Detergente alcalino desinfectante súperconcentrado con acción bactericida y fungicida.

Detergente alcalino desinfectante super-concentrado com ação bactericida e fungicida.

Détergent alcalin désinfectant super concentré avec action bactéricide et fongicide.

ECOSAFETY P30

Ref. 9511134ES 10 l

Detergente alcalino auto activo ultraconcentrado para el lavado de superficies engrasadas.

Detergente alcalino auto-activo ultra-concentrado para a lavagem de superfícies engorduradas.

Détergent alcalin auto actif et ultra concentré pour le lavage des surfaces grasses.

P. 3

Sistema de concentradosLa gama de sistemas y productos súperconcentrados y ultraconcentrados técnologicamente más avanzados del mercado, para ofrecer resultados definitivos de limpieza, desinfección y protección medioambiental. Gama de referencia en cocinas colectivas, por su eficacia y rentabilidad.

A gama de sistemas e produtos super-cocentrados e ultra-concentrados tecnologicamente mais avançada do mercado, para oferecer resultados definitivos de limpeza, desinfecção e proteção meio ambiental. Gama de referência para cozinhas industriais, pela sua eficácia e rentabilidade.

Grâce à une technologie des plus avancées du marché, la gamme de système super concentré et ultra concentré offre des résultats définitifs de propreté, de désinfection, de protection de l’environnement et de rentabilité. Une gamme de référence dans les cuisines collectives, par son efficacité et sa rentabilité.

profood mixECOSAFETY P10

UNE-EN 1369711-20/40-03908-HA

UNE-EN 1369711-20/40-03908-HA

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Detergentes súperconcentrados y ultraconcentradosDetergentes super-concentrados e ultra-concentrados

Détergents super concentrés et ultra concentrés

P. 4

ECOSAFETY P20

Ref. 9511133ES 10 l

Detergente alcalino desinfectante ultraconcentrado con acción bactericida y fungicida.

Detergente alcalino desinfectante ultra-concentrado com acção bactericida e fungicida.

Détergent alcalin désinfectant ultra concentré avec action bactéricide et fongicide.

P31

Ref. 9140325GP 2 l

Desengrasante súperconcentrado para hornos, planchas, freidoras y extractores que contengan grasas requemadas.

Desengordurante super-concentrado para fornos, chapas, fritadeiras e exaustores que contenham gorduras requeimadas.

Dégraissant super concentré pour les fours, les grills, les friteuses et extracteurs contenant des graisses brûlées.

ECOSAFETY QH LABEL P10

Ref. 9511167ES 10 l

Detergente Ecolabel neutro, sanitizante ultraconcentrado para el lavado manual de vajillas, utensilios y superficies.

Detergente Ecolabel neutro sanitizante ultra concentrado para a lavagem de louça, utensílios e todo o tipo de superfícies.

Détergent Ecolabel neutre, assainissant ultra-concentré de plonge, ustensiles et tout type de surface.

ECOSAFETY QH LABEL P30

Detergente Ecolabel alcalino auto activo ultraconcentrado para el lavado de superficies engrasadas.

Detergente Ecolabel alcalino auto-activo ultra-concentrado para a lavagem de superfícies engorduradas.

Détergent Ecolabel alcalin auto actif et ultra concentré pour le lavage des surfaces grasses.

GP. Garrafa plástico / Embalalgem plástico / Carafe plastiqueES. Sistema Ecosafety / Systéme EcosafetyUNE-EN 13697

11-20/40-03908-HA

Ref. 9511175ES 10 l

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P. 5

procleaners

Detergentes líquidos y en polvo para el lavado manual de vajillas, utensilios y superficies de la cocina en general. Formulaciones de alto rendimiento y concentración que eliminan grasas y suciedades adheridas con un mínimo esfuerzo. Acabados brillantes y sin velos.

Detergentes liquidos e em pó para a lavagem manual da louça, utensílios e superfícies da cozinha em geral. Formulações de alto rendimento e concentração que eliminam as gorduras e sujidades aderidas com um mínimo esforço. Acabamentos brilhantes e sem marcas.

Détergent liquide pour le lavage manuel de vaisselle, ustensiles et surfaces de la cuisine en général. Formulations et concentration de haute performance afin d’éliminer les graises et les salissures sans effort. Permet d’obtenir une grande qualité de finition.

DEGRAS POL

Detergente limpiador alcalino en polvo para uso general.

Detergente limpador alcalino em pó para uso geral.

Détergent nettoyant alcalin en poudre pour l'usage général.

Ref. 9090053SP 25 Kg

Lavavajillas manualesLava louças manuais

Lave-vaisselles manuelles

Limpieza y desengraseVajillas y utensilios

BP. Botella Plástico / Garrafa Plástico / Flacon Plastique

Detergente higienizante concentrado de pH neutro para el lavado manual de vajillas y superficies lavables.

Detergente desinfectante concentrado de pH neutro para a lavagem manual de louça e superfícies laváveis.

Détergent désinfectant concentré avec pH neutre pour la plonge manuelle et pour le nettoyage de tous types de surface.

Ref. 9050043GP 5 l

DEGRAS BAC

Ref. 9110043BP 1 lRef. 9230043GP 20 l

CLEAN CREAM

Crema limpiadora multiusos con micropartículas.

Creme limpador multiusos com micro-partículas.

Crème nettoyante à récurer.

Ref. 0001131BP 1 Kg

DEGRAS

Detergente concentrado pH neutro, para el lavadomanual de vajillas y superficies lavables.

Detergente concentrado pH neutro, para a lavagem manual de louça e superfícies laváveis.

Détergent concentré pH neutre, pour la plonge manuelle et pour le nettoyage de tous types de surface.

Ref. 9050042GP 5 l Ref. 9230042GP 20 l

DEGRAS PLAC

Detergente ácido en polvo para la limpieza y recuperación de paellas oxidadas.

Detergente azedo em pó para a limpeza e recuperação de paelhas enferrujadas.

Détergent acide en poudre pour le nettoyage etrécuperation des paellas oxydées.

Ref. 9086333CP 10 Kg

Detergente pH neutro, para el lavado manual de vajillas y superficies lavables.

Detergente pH neutro, para a lavagem manual de louça e superfícies laváveis.

Détergent pH neutre, pour la plonge manuelle et pour le nettoyage de tous types de surface.

Ref. 9050222GP 5 l Ref. 9230222GP 20 l

DEGRAS EXTRA

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SuperficiesLos desengrasantes profesionales PRODER se caracterizan por su gran capacidad de arrastre sobre cualquier tipo de superficie sin dañarla.El gran rango de aplicaciones garantiza una higiene y desengrasado total con dosis reducidas y aplicaciones optimizadas para cada necesidad.

Os desengordurantes profissionais PRODER caracterizam-se pela sua grande capacidade de arrasto sobre qualquer tipo de superfície sem estregar. A infinidade de aplicações garante uma higiene e desengorduramento total com doses reduzidas e optimizadas para cada necessidade.

Les dégraissants professionnelles PRODER son caractérisés par leur grande capacité de nettoyage sur toutes les surfaces sans les abîmer. Leur grand champ d'application garantit une hygiène et dégraissage total avec doses réduites et optimisés en fonction de chaque besoin.

Detergentes desengrasantes de superficies Detergentes desengordurantes de superfícies

Détergents dégraissants pour les surfaces

DEGRAS SEVEN

Desengrasante en espuma de alto rendimientopara la eliminación de todo tipo de grasas.

Desengordurante em espuma de alto rendimento para a eliminação de todo o tipo de gorduras.

Dégraissant en mousse puissante, pour l’élimination de tous types de grasses.

Ref. 9330726EF 0,75 l

EP. Envase Pulverizador / Embalalgem Pulverizador / Carafe PulvérisateurEF. Envase Espuma / Embalalgem Espuma / Carafe Mousse

DEGRAS SUPER

Desengrasante concentrado para la limpieza de hornos, planchas, freidoras y extractores con grasas requemadas.

Desengordurante concentrado para a limpeza de fornos, placas, fritadeiras e exaustores que contenham gorduras queimadas.

Dégraissant concentré pour le nettoyage des fours, plaques de cuisson, friteuses, filtres et extracteurs avec des graisses brûlées.

Ref. 9330045EP 0,75 l Ref. 9050045GP 5 l

DEGRAS POLI

Desengrasante concentrado ligeramente alcalino, para todo tipo de superficies lavables.

Desengordurante concentrado de alcalinidade baixa, para cozinhas e superficies lavaveis.

Dégraissant concentré de faible alcalinité. Multi usage pour les cuisines.

Ref. 9050044GP 5 l Ref. 9230044GP 20 l

DEGRAS PLUS

Desengrasante concentrado polivalente débilmente alcalino, para el lavado de superficies grasientas.

Desengordurante concentrado polivalente levemente alcalino, para limpeza de superfícies com gorduras.

Dégraissant concentré polyvalent à faible alcalinité, pour le nettoyage de surfaces avec grasses.

Ref. 9050258GP 5 l

P. 6

Ref. 9230045GP 20 l

ABRASIVOS FORTEX / Abrasivos / Abrasifs

FORTEX NANAS

FORTEX ACER

FORTEX SAVE

FORTEX SAVE WHITE

DEGRAS GRILL

Detergente en polvo para la limpieza y desengrase de filtros y freidoras.

Detergente em pó para a limpeza edesengorduramento de filtros e fritadeiras.

Détergent en poudre pour le nettoyage et dégraissage des filtres et des friteuses.

Ref. 9080499CP 10 Kg

CP. Cubo Plástico / Balde Plástico / Seau Plastique

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GERMICIDA 3000

Ref. 9050293GP 5 l

Detergente alcalino higienizante concentrado, con acción residual para superficies con grasas orgánicas.

Detergente concentrado alcalino e higienizante para superfícies com gorduras orgânicas.

Détergent concentré alcalin et désinfectant pour surfaces avec des graisses organiques.

DESINFECT ALIBAC

Potabilizador de agua para la higienización de vegetales crudos. Apto para la desinfección de agua.

Produto indicado para a desinfecção de vegetáis crus.Apto para a higienização da água para o consumo.

Potabilisateur d’eau pour la désinfection des végétaux crus. Apte pour la désinfection de l’eau.

P. 7

Ref. 9050588GP 2 l

DESINFECT EXTRA

Gel desinfectante, ideal para el lavado de superficies resistentes al cloro. Bactericida y fungicida.

Gel desinfectante, ideal para a lavagem de superfícies resistentes ao cloro. Bactericida e fungicida.

Gel désinfectant pour le lavage de surfaces résistantes au chlore. Efficacité bactéricide et fongicide.

Ref. 9050049GP 5 lRef. 9230049GP 20 l

Ref. 9050048GP 5 lRef. 9230048GP 20 l

Gel desinfectante concentrado, ideal para el lavado de superficies resistentes al cloro. Bactericida y fungicida.

Gel desinfectante concentrado, ideal para a lavagem de superfícies resistentes ao cloro. Bactericida e fungicida.

Gel désinfectant concentré, pour le lavage de surfaces résistantes au chlore. Bactéricide et fongicide.

procleaners

PRODER, como conocedor de las normativas sobre higiene y desinfección en cocina, ha diseñado productos para brindar la seguridad alimentaria que requiere la legislación vigente. Formulaciones de amplio espectro, normalizados y registrados por los organismos administrativos competentes.

PRODER, como conhecedor das normas sobre higiene e desinfecção em cozinhas, desenhou productos para brindar a segurança alimentar exigida pela legislação vigente. Formulações de amplo espectro, normalizadas registadas pelos organismos administrativos competentes.

PRODER, spécialiste des réglementations sur l'hygiène et la désinfection dans la cuisine, vous propose une gamme destinée pour offrir la sécurité alimentaire que requiert la législation. Formulations normalisés et inscrits auprès des organismes administratifs compétents.

DESINFECT

UNE-EN 1369710-20/40-03907-HA

Seguridad alimentariaLimpieza y desinfección

DesinfectantesDésinfectants

UNE-EN 1369711-20/40-03873-HA

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P. 8

LOS 7 PRINCIPIOS BÁSICOS DEL SISTEMA HACCP

Edición on-line / Edição on-line / Édition en ligne

PLAN DE PREREQUISITOS HACCP1. Plan de limpieza y desinfección.2. Plan de higiene personal.3. Plan de mantenimiento higiénico de instalaciones. 4. Plan de desinsectación, desratización y desinfección.5. Plan de agua potable.

PROJETO DE PRÉ-REQUISITOS HACCP 1. Plano de limpeza e desinfecção.2. Plano de higiene pessoal.3. Plano de manutenção higiénico de instalações. 4. Plano de desinfestação e desratização. 5. Plano de água potável.

PLAN REQUIS HACCP1. Plan de nettoyage et de désinfection.2. Plan d’hygiène personnel.3. Plan d’entretien hygiénique des installations.4. Plan de désinsectisation et dératisation.5. Plan d’eau potable.

OS 7 PRINCIPIOS BÁSICOS DO SISTEMA HACCP1. Identificação de riscos.2. Identificação de pontos de controle críticos.3. Estabelecer limites críticos.4. Estabelecer métodos de vigliância.5. Estabelecer acções corretoras. 6. Comprovação do processo.7. Documentação.

LES 7 PRINCIPES DE BASE DU SYSTÈME HACCP1. Identifier les risques.2. Identifier les points de contrôle critiques.3. Établir les limites critiques.4. Établir les méthodes de surveillance.5. Établir les actions correctrices. 6. Vérifier les processus.7. Établir la documentation.

1

2

3

4

5

6

7

IDENTIFICACIÓN DE PUNTOS DE CONTROL CRÍTICOS

ESTABLECER LIMITES CRÍTICOS

ESTABLECER MÉTODOS DE VIGILANCIA

ESTABLECER ACCIONES CORRECTIVAS

VERIFICACIÓN DEL PROCESO

DOCUMENTACIÓN

IDENTIFICACIÓN DE RIESGOS

KIT HACCP

Plan “HACCP”PRODER, dispone de herramientas para el desarrollo de planes de higiene HACCP, ”Hazard Analysis and Critical Control Points”, así como de fichas de control y normalización de los procesos de higiene y desinfección.Según la norma internacional vigente, ISO 22000:2005.

PRODER, dispõe das ferramentas para o desenvolvimento dos planos de higiene HACCP, ”Hazard Analysis and Critical Control Points”, assim como fichas de controle e normalização dos processos de higiene e desinfecção. Segundo a norma internacional vigente, ISO 22000:2005.

PRODER, dispose d'outils pour le développement des plans d'hygiène HACCP, ”Hazard Analysis and Critical Control Points”, comme les fiches de contrôle et standarisation des processus d'hygiène et désinfection. Selon la règle internationale en vigueur, ISO 22000:2005.

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P. 9

ECOSAFETY W20

Detergente ultraconcentrado para el lavado automático de vajillas en aguas de dureza media.

Detergente ultra-concentrado para a lavagem automática de louça em águas de dureza méia.

Détergent ultra concentré pour le lavage automatique dans une eau de dureté moyenne.

Lavavajillas automáticosHigiene, imagen, eficacia y rentabilidad, son los valores que le aporta la gama de detergentes para lavavajillas automáticos PRODER. Productos formulados para ofrecer los mejores resultados en cualquier circunstancia de trabajo. La calidad, los sistemas y el servicio, nos convierte en el socio ideal para su maquina lavavajillas.

Higiene, imagem, eficacia e rentabilidade, são os valores que aporta a gama de detergentes PRODER para máquinas de louça. Productos formulados para oferecer os melhores resultados em qualquer circunstancia de trabalho. A qualidade, os sistemas e o serviço, nos converte no sócio ideal para a sua máquina de louça.

Hygiène, image, efficacité et rentabilité sont les valeurs apportées par la gamme de détergents PRODER, pour le lavage automatique de la vaisselle. Produits formulés pour offrir les meilleurs résultats dans n'importe quelle circonstance de travail. La qualité, les systèmes et le service en font le partenaire idéal pour la machine à laver.

prowash

Ref. 9511136ES 10 lRef. 9511135ES 10 l

WASH 45 C.R. WASH 80

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas, utensilios delicados, cristal y aluminio. Aguas duras.

Detergente concentrado para lavagem automática de louça, utensílios delicados, cristal e alumínio. Águas duras.

Produit de lavage concentré pour lave-vaiselle, idéal pour la verrerie, ustensiles délicats, aluminium, etc. Idéal pour les eaux calcaires.

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas en aguas de extrema dureza.

Detergente concentrado para a lavagem automática de louça e utensílios em águas de extrema dureza.

Produit de lavage concentré pour lave-vaisselle, idéal pour les eaux trés calcaires.

Ref. 9170139GP 5 l Ref. 9520139GP 20 lRef. 9170662GP 5 l Ref. 9520662GP 20 l

ECOSAFETY W45

WASH 10 WASH 20

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas en aguas blandas.

Detergente concentrado para lavagem mecânica de louça em águas macias.

Produit de lavage concentré pour lave-vaisselle, idéal pour les eaux douces.

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas en aguas de dureza media.

Detergente concentrado para lavagem mecânica de louça em águas médias.

Produit de lavage concentré pour lave-vaisselle, idéal pour les eaux semi calcaires.

Ref. 9170038GP 5 l Ref. 9520038GP 20 lRef. 9170415GP 5 l Ref. 9520415GP 20 l

Detergente ultraconcentrado para el lavado automático de vajillas en aguas duras.

Detergente ultra-concentrado para a lavagem automática de louça em águas duras.

Détergent ultra concentré pour le lavage automatique dans une eau dure.

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P. 10

WASH 45

Detergente concentrado para el lavado automático de vajillas en aguas duras.

Detergente concentrado para lavagem mecânica de louça em águas duras.

Produit de lavage concentré pour lave-vaisselle, idéal pour les eaux calcaires.

Ref. 9170037GP 5 l Ref. 9520037GP 20 l

WASH 20 CLOR

Detergente concentrado sanitizante para el lavado automático de vajillas en aguas de dureza media.

Detergente concentrado desinfectante para a lavagem automática de louça e utensílios em águas de dureza meia.

Produit de lavage concentré chloré et désinfectant pour lave-vaisselle. Idéal pour les eaux semi calcaires.

Ref. 9230559GP 20 l

Detergentes para lavavajillas automáticosDetergentes para lava-louça automática

Détergents pour lave-vaisselle automatique

WASH MAGIC XL

Detergente sólido ultraconcentrado para el lavado automático de vajillas en aguas blandas y medias.

Detergente sólido ultra-concentrado para a lavagem automática de louça e utensílios em águas moles ou meias.

Produit de lavage solide et ultra concentré pour lave-vaisselle. Idéal pour les eaux molles et moyennes.

Ref. 9481207CR 4,5 kg Ref. 9481206CR 4,5 kg

WASH MAGIC

Detergente sólido ultraconcentrado para el lavado automático de vajillas en aguas semiduras y duras.

Detergente sólido ultra-concentrado para a lavagem automática de louça e utensílios em águas semi-duras y duras.

Produit de lavage solide et ultra concentré pour lave-vaisselle. Idéal pour les eaux modérément calcaires et calcaires.

WASH RENOVE

Ref. 9870693SP 10 Kg

Detergente renovador, reforzante de lavado para vajillas, cristalerías, utensilios y menaje.

Detergente renovador e reforçante de lavagem para louça, cristáis e utensílios de cozinha.

Détergent pour le trempage de vaisselle, verrerie et ustensiles de cuisine.

WASH CAL

Desincrustante concentrado para eliminar minerales cálcicos, magnésicos y férricos en equipos lavavajillas.

Desincrustante concentrado de minerais de cálcio, magnésio e ferro, para equipamentos.

Détartrant concentré destiné à l'entretien du lave vaisselle.

Ref. 9170041GP 5 l

CR. Cartucho reemplazable / Cartucho substituível / Cartouche remplaçable

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P. 11

SHINE 20

SHINE 10

Abrillantador secante concentrado para aguas blandas.

Abrilhantador secante concentrado para aguas brandas.

Produit de rinçage concentré pour les eaux douces.

SHINE 45

Abrillantador secante concentrado para aguas duras.

Abrilhantador secante concentrado para aguas duras.

Produit de rinçage concentré pour les eaux calcaires.

Abrillantador secante concentrado para aguas de dureza media.

Abrilhantador secante concentrado para aguas de dureza meia.

Produit de rinçage concentré pourles eaux semi calcaires.

Ref. 9170669GP 5 l Ref. 9520669GP 20 l

proshine

Ref. 9170040GP 5 l Ref. 9520040GP 20 l

Ref. 9170390GP 5 l Ref. 9520390GP 20 l

Los mejores y más espectaculares acabados, en cualquier circunstancia de trabajo para su vajilla y cristalería, con la revolucionaria gama PRODER de abrillantadores para maquinas lavavajillas. Productos de alto rendimiento, eficacia y rentabilidad que cuidan de su vajilla, cristalería y equipamiento.

Os melhores e mais espectaculares acabamentos, em qualquer circunstancia de trabalho para a sua louça e coparia, com a revolucionaria gama PRODER de abrilhantadores para maquinas de louça. Productos de alto rendimento, eficacia e rentabilidade que cuidam da sua louça, coparia e equipamiento.

La meilleure finition, dans n'importe quelle circonstance de travail pour la vaisselle et le cristal, grâce à l'excellente gamme de produits de rinçage PRODER pour les machines à laver la vaisselle. Produits de haut rendement, d'efficacité et de rentabilité qui prennent soin de la vaisselle, du cristal et des équipements.

Abrillantadores

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P. 12

Abrillantadores para lavavajillas automáticosSecantes abrilhantadores para lava-louças automáticaProduits de rinçage pour lave-vaisselle automatique

ECOSAFETY S45

Ref. 9511138ES 10 l

Abrillantador secante ultraconcentrado para aguas duras.

Abrilhantador secante ultra-concentrado para águas duras.

Produit de rinçage ultra concentré pour les eaux calcaires.

ECOSAFETY S20

Abrillantador secante ultraconcentrado para aguas blandas y medias.

Abrilhantador secante ultra-concentrado para aguas de dureza meia.

Produit de rinçage ultra concentré pour les eaux semi calcaires.

Ref. 9511137ES 10 l

SHINE MAGIC

Abrillantador secante para MAGIC SYSTEM.

Abrilhantador secante paraMAGIC SYSTEM.

Produit de rinçage pour leMAGIC SYSTEM.

Ref. 9471208ES 5 l

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Sistemas de dosificación y control de ultima tecnología PRODER, para garantizar la rentabilidad y fiabilidad de los procesos de limpieza y desinfección de todas las gamas y productos. Un conjunto de herramientas y equipos ideales para implementar sistemas de trabajo en la higiene de la cocina colectiva.

Sistemas de dosagem e control de ultima técnologia PRODER, para garantir a rentabilidade e fiabilidade dos processos de limpeza e desinfecção de todas as gamas e productos. Um conjunto de ferramentas e equipamentos ideais para implementar sistemas de trabalho na higiene da cozinha industrial.

Systèmes de dosage et contrôle de derniere technologie PRODER, qui garantissent la rentabilité et la fiabilité des processus de propreté et désinfection de toutes les gammes et produits. Un ensemble d'outils et d'équipements idéals pour mettre en application les systèmes et protocoles de travail d'hygiène pour la cuisine collective.

prohigien global service

Sistemas de dosificación

Los sistemas PGS se resumen en sus excelentes servicios de soporte a la venta, formación, servicio post-venta, asistencia técnica y consultoría.

Os sistemas de PGS resumem-se no seus excelentes serviços de suporte à venda, formação, serviço pós-venda, assistência técnica e consultoria.

Les points forts des systèmes de PGS sont les excellents services de soutien des ventes, de formation, de service après-vente, de support technique et de conseil.

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TEMP. C. A.

TEMP C. I.

OIL KIT

CLOR KIT

PROTEIN KIT

Ref. 0000744

Ref. 0005085

Ref. 0005087

Ref. 0005039

Ref. 0000899

Control HACCP / Controle HACCP / Contrôle HACCP

Termómetro con sonda de aguja.

Termómetro por infrarrojos.

Kit para determinar los compuestos polares en el aceite.

KIt para determinar la concentración de cloro en el agua.

Barritas para el control de limpieza y desinfección.

prohigienTermómetro com sonda de agulha.

Termómetro por infra-vermelhos.

Kit para determinar os compostos polares no oleo.

KIt para determinar a concentração de cloro na agua.

Barritas para o control de limpeza e desinfecção.

Thermomètre avec aiguille à sonde.

Thermomètre par infrarouge.

Kit pour déterminer les composants polaires dans l'huile.

Kit pour déterminer la concentration de chlore dans l'eau.

Barrettes pour le contrôle de propreté et de désinfection.

TEMP. SONDA

CONCEN 1

CONCEN 2

Ref. 0000745

Ref. 0004204

Ref. 0004205

Termómetro con sonda de aguja.

Termómetro por infrarrojos.

Kit para determinar los compuestos polares en el aceite.

Termómetro com sonda de agulha.

Termómetro por infra-vermelhos.

Kit para determinar os compostos polares no oleo.

Thermomètre avec sonde d'aiguille.

Thermomètre par infrarouge.

Kit pour déterminer les composés polaires dans l'huile.

Diagnóstico en cocinas / Diagnóstico nas cozinhas / Diagnostique dans les cuisines

Autoadhesivos DC / Auto-adesivo DC / Autocollantes DCEtiquetado GE / Rótulos GE / Étiquetage GE

PULV BL

DOSMAN CL 25ml

DOSMAN 30ml

OIL KIT HCLOR KIT

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Cocina · Cozinha · Cuisine

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