Rusia

Federación Rusa.

Considerado el país mas extenso del

mundo.

Cuenta con una superficie de 17 075 400

kilómetros cuadrados, más de la novena

parte de la tierra firme del planeta.

Es una república semipresidencialista.

Es aquella en la cual el presidente de la

república es elegido por sufragio.

El sufragio universal consiste en el derecho

a voto de toda la población adulta de un

Estado.

Además del presidente, existe unparlamento y un primer ministro.

Debido a su gran extensión, existen 9 usoshorarios.

Posee mas 16 fronteras.

Capital Moscú.

La historia del país comenzó con los

eslavos orientales.

Los eslavos emergieron como un grupo

reconocible en Europa entre los siglos III y

VIII d. C.11.

Fundado y dirigido por una clase noble

vikinga guerrera y sus descendientes, el

primer estado de los eslavos orientales

fue la Rus de Kiev.

Organización territorial

Hay 21 repúblicas dentro de la federación

que disfrutan de un alto grado de

autonomía sobre la mayor parte de

cuestiones internas y estas corresponden

a algunas minorías étnicas de Rusia.

Cada república tiene su propia

constitución.

El territorio restante consiste en 9 krais

(territorios), 46 provincias conocidas

como óblasts, 4 distritos autónomos y

una óblast autónoma. Aparte de esto, hay

dos ciudades federales, Moscú y San

Petersburgo.

Rusia posee las mayores reservas de gas

natural del mundo.

Las segundas mayores reservas del

carbón.

Y las octavas mayores reservas del

petróleo.

Gastronomía Rusa

La cocina rusa deriva de una riquezainnumerable de platos, debido en primerlugar al carácter multicultural y ensegundo lugar a la vasta extensióngeográfica del país.

Sus fundamentos gastronómicos seasientan en la comida campesina de laspoblaciones rurales ubicadas en lugarescaracterizados por un climaextremadamente frío.

En esta gastronomía existe la abundancia

de pescado (Generalmente ahumado),

aves de corral, gamo, setas, frutas del

bosque y miel.

Abundantes copos de centeno, trigo,

cebada y mijo, todos ellos muy empleados

en una abundante variedad de panes, las

crepas, los cereales, el kvas, la cerveza, y

el muy afamado vodka.

Son muy abundantes las diferentes formas

de sopas y potajes con diferentes aromas

y sabores, todos ellos elaborados con

carnes y pescados.

En la gastronomía de Rusia hay elementos

de la cocina francesa, así como de los

países del antiguo Imperio Ruso y de otros

pueblos de Rusia.

Los platos de la cocina típica rusa son muy

ricos, pero también tienen bastantes

calorías, porque en invierno se necesita

más energía (por eso, las sopas son muy

populares).

La sopa más típica es Schi (Щи), hecha de

patata, col (que puede ser reemplazada

por chucrut o acedera) y carne.

Pirozhkí y Pirogí (empanadillas yempanadas) es de lo mejor que hay en lacocina rusa, cuando están bienhechos, por supuesto. Las empanadaspueden ser rellenas decol, carne, pescado, patatas, limón, mermelada, requesón, albaricoques, etc.

EL "pelmeni” se parece a los ravioles, quese comen acompañado de"smetana", mantequilla o kétchup.

Los famosos "Blini" (crepes) son muy

populares en San Petersburgo, se puede

decir que son una alternativa a las

hamburguesas y sándwiches en otros

países.

Blini es un plato popular ruso muy

tradicional y antiguo, está relacionado con

muchas tradiciones y fiestas populares.