Buenos Aires, 22 de marzo de 2012

El Clúster comprende las provincias de Misiones, Corrientes, Chaco y Formosa, con aproximadamente 1.500 km de distancia de un extremo al otro.

La actividad principal es el cultivo de peces para consumo humano.

Marco Institucional:

PRESENTACIÓN DEL CLUSTER

•Escaso volumen

•Heterogeneidad del producto

•Ineficiencia Productiva

•Débil entorno institucional

•Baja articulación entre actores

•Ausencia de Legislación

Principales Problemáticas

DIAGNÓSTICO COMPETITIVO

Visión

Queremos ser reconocidos por nuestros productos acuícolas característicos asociados a la región NEA, de forma competitiva, que satisfagan la demanda del mercado local,

regional y nacional.

Ejes Estratégicos

ESTRATEGIA DEL CLUSTER

Comercialización

PescaderíasHO.RE.CA

Supermercados

Insumos

Alimento balanceado

RedesIns. veterinarios

Producción Primaria

Alevines

Juveniles

Engorde

Procesamiento

Frigoríficos Integrados

Frigoríficos

Comercialización

Canales minoristasHO.RE.CA

Supermercados

Directos

CENADAC, UNNE, INTA, UF

Instituciones Científico Tecnológicas

Gobiernos Provinciales, Agencias de Desarrollo, Asociaciones de Productores, Cooperativas

Insumos

Alimento balanceado

RedesIns. veterinarios

Producción Primaria

Alevines

Juveniles

Engorde

Procesamiento

Frigoríficos

CENADAC, UNNE, INTA, UF, Instituciones Técnicas Nacionales y Regionales

Instituciones Científico Tecnológicas y de Formación

Gobiernos Provinciales, Agencias de Desarrollo, Asociaciones de Productores, Cooperativas

SENASA, Gobiernos Provinciales y Nacionales

Instituciones Regulatorias

Instituciones de Apoyo

Industrialización

Indus. Alimenticia (empanados, congelados,

otros)

Subproductos(harinas, aceites, otros)

Instituciones de Apoyo

Insumo Industrial

Transporte Genética

Tecnología de Procesos Nuevos Productos

Tecnología de

Engorde

Especialización de Recursos

Humanos

Aumentar cantidad de productores

Mercado Externo

Nuevos Mercados Posicionamiento

de productos

Proyectos Estructurantes

• Evaluación y validación de alimentos balanceados para la acuicultura del NEA

• Transporte de peces vivos de Chaco y Formosa.• Modelo de planta frigorífica para la piscicultura subtropical.• Plantel de reproductores de pacú para estudio genético.• Procesos productivos para la producción acuícola de las

especies del NEA (carpa y pacú).• Tecnología de Cultivo de Boga.• Alimentación en base a productos de la región utilizada por

pequeños productores.

• Comercialización de los productos del Cluster

• Institucionalización del Cluster Acuícola del NEA• Formación de piscicultores, técnicos e investigadores Acuícolas• Formación de extensionistas• Normativa para la acuicultura del NEA• Difundir y promover información del Cluster y la actividad

acuícola.

Proyectos Asociativos

• Mejorar la capacidad técnica de la Cooperativa Sáenz Peña en su producción de Alimento Balanceado para peces.

• Mejorar la capacidad técnica y nutricional de la Cooperativa Frigorífica de Leandro N. Alem –para la producción de AB extrusado para peces.

• Desarrollar un modelo de integración productiva para la micro-región donde interviene la Cooperativa Agrícola Limitada Campo Viera.

• Industrialización de la producción de la Asociación Cuencas Unidas.• Logística de transporte y condiciones de recría de Corrientes (Coop.

Pira Cuá).

ReferentesCluster: Pablo Caló, Coordinador.

pablo.calo@gmail.com(011) 15 36 88 69 99

Prosap: Carolina Pontelli, Facilitador Metodológico

cpontelli@prosap.gov.ar(011) 4349 - 1338

www.clusteracuicola.net

info@clusteracuicola.net