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Sobre el Desarrollo Rural Sustentable

BOLETÍN INFORMATIVO SEMANAL No.726

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Nacional

D.O.F.

Eventos

Clima

Internacional

...Sabías qué?

SECRETARÍA DE DESARROLLO AGROPECUARIOSNIDRUS - OEIDRUS

NO

TAS

DE

STA

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PEF 2017, con recortes en obras y programas en Querétaro

Acuerdan 47 mdp de inversión canadiense para Querétaro

Planea SEDEA proyectos de capacitación con Canadá

Entrega Pancho apoyos para el campo en la Sierra Gorda

Esperan duplicar afluencia a la feria

Orgullo nacional: Querétaro, principal productor de vino espumoso

Acompaña Gustavo Nieto a la CNPR en capacitación a productores con “México

calidad suprema”

Presupuesto autorizado de casi 72 MMDP a la SAGARPA será enfocado a la atención de pequeños productores y mujeres del

sector rural: JCR

Estas vacas están conectadas a la nube

¿Cómo puede ayudar la ‘BIG DATA’ al sector agrícola?

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Santiago de Querétaro, Q

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PANChO CONSIguE SEDE DEL CONgRESO hOLSTEIN

BuSCA PANChO MANTENER INVERSIONES AMERICANAS

PEF 2017, CON RECORTES EN OBRAS y PROgRAMAS EN QuERéTARO

El gobernador del estado, Francisco Domínguez Servién y el secretario de Desarrollo Agropecuario, Tonatiuh Cervantes Curiel, se reunieron con el presidente de Holstein Canadá, Robert Chabot para afianzar a Querétaro como sede del Congreso Holstein de las Américas en julio de 2017; lo anterior durante su asistencia a la Royal Agricultural Winter Fair.Asimismo, se encontraron con la Viceministra de Agricultura y Asuntos Rurales de Toronto, Deb Stark con quien concretaron alianzas en temas como tecnología y comercio.Durante esa reunión también se revisaron los programas de extensionismo, mejoramiento genético e impulso a la economía familiar, pues se pretende incrementar las alianzas para la cooperación en investigación y desarrollo de nuevos mercados en productos en invernadero, además de consolidar la colaboración interinstitucional para las cooperativas y las empresas mexicanas.En el tercer día de gira de trabajo del gobernador, también asistió a una reunión con la Primer Ministro de Ontario, Kathleen Wynne, con quien se habló de nuevas oportunidades de negocio, así como llevar a cabo trabajos de colaboración.Por último, sostuvo un encuentro con Porfirio Thierry Muñoz-Ledo, Cónsul de México en Toronto.

Ante los resultados de la pasada jornada electoral en Estados Unidos, donde el republicado Donald Trump resultó ganador, el gobernador FDS aseguró que se buscará fortalecer las relaciones comerciales con todos los países que actualmente invierten en el estado, así como mantener las inversiones americanas.

El presupuesto federal del próximo año para el estado será de 26 mil 591.1 millones de pesos, cifra 1.3% superior al ejercicio de este año.En conferencia de prensa, en la que participó también el gobernador de Querétaro, Francisco Domínguez Servién, el titular de la SPF agregó que el rubro de participaciones y aportaciones federales para el estado tendrá un presupuesto de 22 mil 732.2 millones de pesos, lo que significa un aumento de 9.4% anual.No obstante, de acuerdo con las cifras del PEF 2017, dadas a conocer por el funcionario local, los recursos para obra pública y programas en el estado, pasaron de cinco mil 481.9 millones de pesos, en 2016, a tres mil 858.9 millones en 2017.AJUSTE PARA TODOS: Los programas relacionados con el campo registran una reducción anual de recursos de 22.3% en 2017; el programa hidráulico, una baja de 69%; y los programas de educación tienen una disminución de 2.7%, excepto la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) que crece sus recursos 3.3 por ciento…El gobernador de Querétaro, Francisco Domínguez, aseguró que a pesar de los ajustes, el gobierno cumplirá con sus compromisos. Para ello, de acuerdo con las autoridades estatales, se cuenta con recursos derivados del superávit que se generó en las finanzas estatales, luego de los recortes y ajustes al gasto del sector público de la entidad, desde 2015.

10 de noviembre de 2016, Diario de Querétaro

14 de noviembre de 2016, ADN, Códice Informativo

14 de noviembre de 2016, El Financiero/Lucero Almanza

PLANEA SEDEA PROyECTOS DE CAPACITACIóN CON CANADá

ACuERDAN 47 MDP DE INVERSIóN CANADIENSE PARA QuERéTARO

Como parte de la gira de trabajo por Canadá que realiza el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario (Sedea), Tonatiuh Cervantes Curiel, se reunió con directivos de la Universidad de Guelph, en Ontario.Durante la reunión se trataron acuerdos importantes de colaboración para el intercambio académico internacional en materia de educación, innovación e investigación tecnológica a favor del campo queretano.Los directivos de la Universidad de Guelph, manifestaron su interés y total disposición para establecer programas de intercambio de capacitación de extensionistas en materia de seguridad alimentaria.En la reunión, participaron la Rectora y Vicepresidenta Académica de la Universidad de Guelph, Charlotte Yates; el Decano Rene Van Acker; el Vicepresidente del Área de Investigación Malcolm M. Campbell y el Decano y Catedrático Jeffrey J. Wichtel.La Universidad de Guelph, es una universidad pública ubicada en Ontario, Canadá. Dentro de las universidades canadienses, es una de las más involucradas en la investigación y desarrollo de tecnología en el sector agroindustrial.

Las autoridades del gobierno del estado de Querétaro concretaron dos proyectos de inversión, que suman 47 millones de dólares y la generación de 700 nuevos empleos, durante la visita comercial que realizaron por Canadá en días pasados.El gobernador de la entidad, Francisco Domínguez Servién, destacó que actualmente Querétaro es el primer destino de inversión en México para las empresas canadienses.Durante la gira de trabajo, indicó, se atendieron 32 reuniones y se concretaron cuatro convenios con distintas instituciones y organismos.Asimismo, el estado obtuvo la sede del Congreso Holstein de las Américas y del Foro Nacional Holstein en 2017, dijo.Entre las reuniones de trabajo que realizó el gobernador y los funcionarios que le acompañaron, se encuentran: la reunión con directivos de la empresa BRP, Bombardier e Integrity Tool; así como con los representantes de la Unión de Productores Agrícolas de Canadá y con la empresa Agropur, con la que se acordó generar esquemas de capacitación financiera y expansión de mercados en beneficio de productores lecheros.Desde el año 2000 a la fecha, Canadá ha invertido más de 25,937 millones de dólares en Querétaro y suma 78 compañías ubicadas en la entidad.En el ámbito educativo, Domínguez Servién destacó los acercamientos con instituciones como el Colegio Centennial de Toronto, la Universidad de Saint Clair y la Universidad de Guelph, con las que se generaron acuerdos para beneficiar a los estudiantes queretanos con programas relativos a los sectores automotriz, aeroespacial, agropecuario, y de alimentos.

10 de noviembre de 2016, La de Hoy14 de noviembre de 2016, El Financiero/Lucero Almanza

http://www.ladehoy.com.mx/queretaro/estado/planea-sedea-proyec-tos-de-capacitacion-con-canada

http://www.elfinanciero.com.mx/bajio/pef-2017-con-recortes-en-obras-y-pro-gramas-en-queretaro.html

http://www.elfinanciero.com.mx/bajio/acuerdan-47-mdp-de-inversion-cana-diense-para-queretaro.html

https://www.diariodequeretaro.com.mx/local/pancho-consigue-se-de-del-congreso-holstein/

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FRÍO y LLuVIA AFECTA A LA SIERRA QuERETANA; ATALÍ RANgEL

APOyOS DE “hOMBRO CON hOMBRO” EN LA SIERRA

AFIRMAN PRODuCTORES QuE SECTOR AgROPECuARIO SE CONTRAE 15% CADA AñO

AL 80%, REPARACIóN EN INVERNADEROS

Así lo indicó la diputada (…) “El viernes visité San Pedro el Viejo, donde se sentía el frío y afortunadamente tuve buena convocatoria de las dependencias estatales, llegaron ahí, vieron los de SEDESOL, los de SEDEA, los de SEDESU que esto no es chiste, que hay que entrarle con cosas como muy consistentes en el tema”.

Los habitantes de la tercera edad de los municipios de Arroyo Seco, Jalpan de Serra, Landa de Matamoros, Peñamiller y Pinal de Amoles recibieron este martes, durante la gira de trabajo en la Sierra Gorda del mandatario estatal, Francisco Domínguez, la segunda entrega de los apoyos alimentarios del programa “Hombro con Hombro”, beneficiando así a 18 mil 880 pobladores serranos.La entrega, que se realizó en el municipio de Landa de Matamoros, además de los adultos mayores de 65 años, beneficiará a las mujeres en etapa de gestación, lactantes, personas con discapacidad y población en desventaja social.El apoyo alimentario cuenta con un litro de aceite, un kilo de arroz súper extra, atún de agua, harina de maíz, hojuela de avena, frijol de flor de mayo, que se produce en Querétaro, garbanzo, leche semidescremada de los ganaderos queretanos y medio kilo de lenteja chica; un paquete diseñado por nutriólogos para el fortalecimiento de los adultos mayores, apuntó Francisco Domínguez.En total, se beneficiaron a 620 adultos mayores de la Sierra, 80 en Pinal de Amoles, 40 en Arroyo Seco, 80 en Peñamiller, 80 en Jalpan de Serra y 340 en Landa de Matamoros; además dijo que se construirían en el último municipio 80 cuartos y baños para los más necesitados y el total de inversión este año para apoyar el desarrollo social es de 280 millones de pesos.

16 de noviembre de 2016, Códice Informativo(…) Ángel Atanasio, UGRQ en la Sierra Gorda, hay muy poco interés de la población joven en el sector agropecuario, ya que la migración a los Estados Unidos y Canadá es más atractiva y les deja mejores ingresos. (…) por ello, enfatizó que es vital el apoyo de los tres niveles de gobierno para mantener y fortalecer esta actividad del sector primario que es básica en la alimentación de la población queretana.

Así lo dio a conocer Marcelino Martínez, Ayuntamiento de SJR. (…) Aseguró que la distribución de los apoyos programados por la SEDEA y la SAGARPA se retrasó debido a que al menos 20 floricultores pretendían obtener apoyos sin haber sido afectados por el clima.

17 de noviembre de 2016, Diario Rotativo

16 de noviembre de 2016, Diario de Querétaro/Eduardo Hernández

16 de noviembre de 2016, am p9

17 de noviembre de 2016, Capital Querétaro p18

AgRICuLTuRA

Buenas noticias ha arrojado el sector agroalimentario nacional que al tercer semestre del año reporta exportaciones por cerca de 22 mdd. Además se prevé e este año un superávit en el sector de entre cuatro mil y cuatro mil 200 mdd lo que refleja que el campo es y seguirá siendo productivo y que lo que se requiere es tecnificación, trabajo, capacitación y entusiasmo por devolver a la tierra su primigenia vocación: sembrar y cosechar con racionalidad.

16 de noviembre de 2016, Noticias

PRESENTAN ALTERNATIVA FINANCIERA AgRÍCOLA

La concurrencia de bolsas es la opción que se deberá implementar para robustecer los recursos económicos que se destinarán al campo en el estado, consideró el diputado José González. (…) Las palabras del legislador fueron vertidas luego de que este domingo el gobernador FDS dio a conocer los pormenores del recurso que se aplicará al estado, dentro del Presupuesto de Egresos de la Federación, en el que, entre otros, se precisaron afectaciones al campo con una disminución del 22.3%.

15 de noviembre de 2016, am p7

ENTREgA PANChO APOyOS PARA EL CAMPO EN LA SIERRA gORDA

Generar mayor productividad y movilidad social en beneficio de las familias de la zona serrana del estado es el objetivo de los apoyos Hombro con Hombro para el Desarrollo Rural Municipalizado que el gobernador del estado, Francisco Domínguez Servién, entregó este lunes en el municipio de Arroyo Seco.En el auditorio de la demarcación, el mandatario estatal destacó la necesidad de impulsar el campo queretano, modernizar sus procesos y transferir tecnología: “cuando venga a la Sierra, me quedo en la Sierra, camino con ustedes, los escucho, hacemos planes y que se vuelvan productivos para nuestra zona serrana”, expresó el mandatario.En el acto, las autoridades estatales y municipales entregaron recursos para los cuatro municipios de la Sierra queretana, los cuales fueron una aportación bipartita entre el Estado y los productores.En Arroyo Seco se entregaron: en Concá, 219 rollos de cintilla para riego por una inversión de 591 mil 300 pesos en beneficio de 37 productores; asimismo, se entregaron 110 molinos de nixtamal en apoyo a la economía familiar, de los cuales, 55 son para la comunidad de Purísima de Arista y 55 para La Lagunita; la inversión total en los molinos es de 429 mil pesos.En tanto que, el Programa de Empleo Temporal, beneficiará a 35 personas al contratarlas para rehabilitar 5 km del canal de riego en la localidad de Vegas Cuatas; y, en la comunidad de Río El Carrizal, se rehabilitarán 4.5 km del canal de riego, mediante el cual se dará empleo a 50 personas. En ambas intervenciones, la inversión total es de 119 mil 978 pesos.Adicionalmente, Domínguez Servién entregó un camión cisterna cuya inversión -por parte del Gobierno estatales de un millón 500 mil pesos para apoyar a productores de diversas localidades de la Sierra. También anunció un apoyo por 2 millones 671 mil pesos en beneficio de la Escuela Secundaria Técnica No. 32 “Vasco de Quiroga” de Concá, para el Sistema de Riego de Micro aspersión, entre otros.En su intervención, el secretario de Desarrollo Agropecuario, Tonatiuh Cervantes Curiel reiteró el compromiso del Gobierno para fortalecer el campo queretano con este y con programas como el repoblamiento y mejoramiento de ganado.

14 de noviembre de 2016, La de Hoy

http://www.ladehoy.com.mx/queretaro/estado/entrega-pancho-apoyos-para-el-campo-en-la-sierra-gorda

https://www.diariodequeretaro.com.mx/local/apoyos-de-hombro-con-hombro-en-la-sierra/

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INAuguRAN RuTA DEL ARTE, QuESO y VINO

CONSuLTAN PLAN DE MANEjO DE áRBOLES

REALIzAN COSMéTICOS QuERETANOS

ESPERAN DuPLICAR AFLuENCIA A LA FERIA

ANuNCIAN “FESTIVAL VINART, jAzz”, EN FINCA FREIxENET

Hugo Burgos, SECTUR, inauguró la Ruta del Arte, Queso y Vino que engloba a nueve municipios de la entidad y es visitada cada año por más de 600 mil personas, dejando una importante derrama económica para toda la región. Por su parte Paulina Aguado, IQCA, refirió que los artistas plásticos que exponen en la colección de la ruta son firmas reconocidas, que están dejando huella a nivel nacional e internacional y que han sido visitadas por más de 99 mil personas.

La SEDESU invitó a la población en general a participar en la consulta pública del anteproyecto de la norma técnica ambiental estatal, en donde se establecen los requisitos y especificaciones en materia de desmonte y limpieza de terrenos en áreas urbanas dentro del estado.

Peñamiller es uno de los 18 municipios que pertenecen al estado de Querétaro. En ese contexto, estudiantes del Cecyteq, plantel Peñamiller, desarrollaron un proyecto para la fabricación de un brillo labial elaborado con cactáceas de la región.

Este año la Feria Internacional Ganadera espera incrementar la afluencia de visitantes hasta en 90% con respecto al año anterior, además de que se contempla que en los días con más asistentes, arriba de los 100 mil, el 80% llegue en el transporte público. Alejandro Ugalde, UGRQ, señaló que este año cada autobús contará con la presencia de un policía estatal que asegure el bienestar de los asistentes a la feria, acción que se logró gracias a un acuerdo con Juan Marcos Granados, SSC. La UGRQ también estableció acuerdos con el coordinador de USEBEQ, Enrique de Echávarri, y Alejandro López, IQT, para que cinco escuelas visiten de manera gratuita la Feria, así como el establecimiento de un convoy de autobuses que partan desde la cabecera de Jalpan de Serra para llevar a los asistentes de la Sierra Gorda y que accedan sin costo alguno. (…)

Lo anunció la SECTUR los días 19 y 20 de noviembre.

12 de noviembre de 2016, ADN, Diario Rotativo, Am p4, Diario de Que-rétaro p8 y p7-República, Noticias pp, El Sol de México p7-B, Express Metropolitano, Ciudad y Poder

13 de noviembre de 2016, El Universal Querétaro p7

14 de noviembre de 2016, El Mosquito

11 de noviembre de 2016, Diario Rotativo de Querétaro

15 de noviembre de 2016, Capital Querétaro p8, Noticias p6, Ciudad y Poder, Diario Rotativo

PARTICIPAN 37 ExPOSITORES EN RuTA, QuESO y VINO

Con la participación de bodegas vitivinícolas, queserías artesanales, operadores turísticos, prestadores de servicios y los diversos destinos del interior del estado, se llevó a cabo la Ruta Arte, Queso y Vino Expo 2016, en la terraza del Querétaro Centro de Congresos. Hugo Burgos, SECTUR, recordó que la Ruta Arte, Queso y Vino es el segundo producto turístico más importante en la entidad, toda vez que anualmente recibe alrededor de 600 mil visitantes. (…) Mónica Alcocer, presidenta de la Asociación de Queseros de Querétaro, señaló que la expo representa una gran oportunidad para dar a conocer sus productos y acercarlos a la gente que vive en la capital. (…) Finalmente Paulina Aguado, IQCA, expresó que la unión entre el arte, el vino y el queso ha redundado en nuevos espacios de exposición para los artistas queretanos. A la fecha, reportó cerca de 90 mil personas han podido disfrutar de las diferentes exposiciones que se han tomado en los viñedos y queserías de Querétaro, ofreciendo un atractivo más para los visitantes.

13 de noviembre de 2016, El Universal Querétaro pp

uRgE RECAPITALIzAR AL CAMPO: CNPR

Eduardo Orihuela, presidente del Comité Ejecutivo Nacional de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales, señaló que se requiere revalorizar a los productores y certificar a los mismos para ofrecer alimentos a nivel mundial.

17 de noviembre de 2016, Capital

FESTIVAL DE LA gORDITA EN EL PuEBLO DE BERNAL

REFORESTAN 2 MIL 765 hECTáREAS EN EL ESTADO DuRANTE 2016

La 19ª Edición se llevará a cabo del 19 al 21 de noviembre; se espera la visita de más de 10 mil personas. La Directora de Promoción Turística de la SECTUR, Halina Gama detalló que este tipo de eventos enriquecen la oferta turística, sobre todo en un puente vacacional.

El pasado fin de semana concluyó la Campaña Nacional de Reforestación 2016 en Querétaro donde, de agosto a la fecha, se registró un balance de dos mil 765 hectáreas reforestadas con 2.8 millones de árboles.

16 de noviembre de 2016, El Mosquito p4, Diario de Querétaro p3, El Uni-versal Querétaro p2, Diario Rotativo, Ciudad y Poder, Poder Informativo, Códice Informativo, El Financiero. Sólo mención de SECTUR, en: Capital Querétaro p8, Noticias p8, Terra México

10 de noviembre de 2016, La de Hoy

http://www.ladehoy.com.mx/queretaro/estado/refores-tan-2-mil-765-hectareas-en-el-estado-durante-2016

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CONVIERTEN PLáSTICO NORMAL EN BIODEgRADABLE gRACIAS A DESEChOS DE jITOMATE

FESTIVAL DE LA CECINA y LA CERVEzA EN jALPAN

ENTREgAN CALENTADORES SOLARES y MOLINOS EN SjR

ACOMPAñA guSTAVO NIETO A LA CNPR EN CAPACITACIóN A PRODuCTORES CON “MéxICO CALIDAD SuPREMA”

Se implementaron diferentes técnicas químicas para unificar y volver a formar la cutícula, procesos que no afectan el medio ambiente.

Por primera vez se celebrará el Festival de la Cecina y la Cerveza en la Sierra Gorda queretana, en el municipio de Jalpan de Serra, con atractivos gastronómicos y turísticos como la oferta de cecina serrana, siete productores de cerveza artesanal y cinco bandas de diferentes géneros musicales, así como la presencia de Tradición Serrana, agrupación con 30 años de trayectoria en el huapango.Ana Cristina Montoya Carranza, representante de la empresa Promex, quien se encarga de producir el festival que se llevará a cabo los próximos 19 y 20 de noviembre.

La Presidencia municipal de San Juan del Río y la Congregación Mariana Trinitaria, entregaron calentadores solares y molinos en beneficio de 120 familias de diversas comunidades de este municipio.

El delegado federal de la SAGARPA en Querétaro, Gustavo Nieto Chávez, participó en la inauguración del curso de capacitación a productores “México Calidad Suprema”, convocado por la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR) AC.Con la presencia del presidente nacional de la CNPR, Eduardo Orihuela Estefan, Gustavo Nieto destacó la importancia de esta capacitación porque, dijo, guiará a los productores del campo queretano que tienen potencial de exportar al contar con los más altos estándares de calidad e inocuidad que piden mercados del exterior.El funcionario federal refirió que la indicación del titular de SAGARPA, José Calzada Rovirosa, es acompañar y trabajar en equipo con Organizaciones como la CNPR que buscan mejorar las condiciones del campo y dar herramientas de crecimiento a los productores.

16 de noviembre de 2016, Capital/Lidia Hernández

11 de noviembre de 2016, Diario de Querétaro/Eduardo Hernández

14 de noviembre de 2016, am

17 de noviembre de 2016, Noticias

LLAMA A PARTICIPAR EN PROgRAMAS DE SAgARPA

El delegado federal de la SAGARPA en Querétaro, Gustavo Nieto Chávez, se reunió con pequeños productores del campo en San Juan del Río, con el propósito de escucharlos y atender sus inquietudes, como parte de la estrategia que diseñó el titular de la Secretaría, José Calzada Rovirosa, de tener contacto permanente con los pequeños productores del campo mexicano a través del esquema “Diálogos con SAGARPA”.Gustavo Nieto platicó e invitó a las mujeres y hombres del campo a acercarse a la Secretaría y conocer los diferentes programas y estrategias en su beneficio, “Reiterarles, como ya lo saben, que las puertas de la SAGARPA están abiertas para todos ustedes. Dijo que el esfuerzo de mujeres y hombres del campo es acompañado por la convicción de José Calzada.

14 de noviembre de 2016, Plaza de Armas

MANChA uRBANA E INVASIóN DE PREDIOS VuLNERAN A 3 EjIDOS

Alrededor de 500 ejidatarios lograron inscribir sus parcelas para obtener el testamento agrarioSon al menos tres ejidos los que se encuentran más vulnerables a la invasión de predios por el crecimiento de la mancha urbana en el municipio, estimó el presidente de la Unión de Ejidos “Adolfo López Mateos”, Juan de Dios Rosales.

10 de noviembre de 2016, Capital/Gabriela Hernández

https://www.diariodequeretaro.com.mx/local/festival-de-la-cecina-y-la-cerve-za-en-jalpan/

http://www.capitalqueretaro.com.mx/queretaro/cconvierten-plasti-co-normal-en-biodegradable-gracias-a-desechos-de-jitomate/

http://www.capitalqueretaro.com.mx/zona-verde/mancha-urba-na-e-invasion-de-predios-vulneran-a-3-ejidos/

http://amqueretaro.com/periodico-hoy/2016/11/14/entregan-calentadores-so-lares-y-molinos-en-sjr

PREOCuPA ESPECuLACIóN EN EL PRECIO DEL MAÍz

Lo anterior para los siguientes meses, tras la volatilidad del precio del dólar frente al peso mexicano, informó Felipe Ruiz, CNC-SJR.

11 de noviembre de 2016, Diario de Querétaro p7-República

ORguLLO NACIONAL: QuERéTARO, PRINCIPAL PRODuCTOR DE VINO ESPuMOSO

Un aproximado de dos millones de botellas al año, Querétaro se posiciona como el líder nacional de vino espumoso elaborado de forma tradicional, y encumbra al país como uno de los destinos gastronómicos y turísticos líderes del continente americano, anunció Lluis Raventós Llopart, director general de Finca Sala Vivé de Freixenet México. Más de 50% de empresas vinícolas de Querétaro producen vino espumoso, bebida que debe degustarse no sólo en momentos de celebración, sino en cualquier ocasión; al hablar de vino espumoso nos referimos al vino método champenoise tradicional, segunda fermentación en botella y crianza: elaborado de manera cien por ciento natural.

15 de noviembre de 2016, Quadratín

https://queretaro.quadratin.com.mx/orgullo-nacional-queretaro-principal-pro-ductor-vino-espumoso/

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CIO

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oviembre de 2016

SE REgISTRAN ExPORTACIONES hISTóRICAS DEL SECTOR AgROALIMENTARIO DuRANTE EL TERCER TRIMESTRE: CALzADA ROVIROSA

RECORTAN 16% EL PRESuPuESTO DEL CAMPO PARA 2017

15 de noviembre de 2016, SAGARPA

11 de noviembre de 2016, El Financiero/Valente Villamil

http://www.gob.mx/sagarpa/prensa/se-registran-exportaciones-histori-cas-del-sector-agroalimentario-durante-el-tercer-trimestre-calzada-rovirosa

http://www.elfinanciero.com.mx/economia/quitan-al-campo-16-por-ciento-de-presupuesto.html

El titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, informó que al tercer trimestre del año se han registrado exportaciones del sector agroalimentario por cerca de 22 mil millones de dólares, ventas al extranjero que son históricas y que confirman que se podrá llegar a los 30 mil millones de dólares al cierre del año con un superávit en la balanza comercial muy por encima de lo que se había estimado.Lo anterior, en el marco de la presentación del “Atlas Agroalimentario 2016” http://nube.siap.gob.mx/gobmx_publicaciones_siap/pag/2016/Atlas-Agroalimentario-2016, documento que refleja el potencial de México en materia de alimentos a nivel internacional y da a conocer las cifras que convierten al país en uno de los principales productores agrícolas del mundo.

El presupuesto para el campo mexicano para este 2017 será 16.7% menor al actual, pues pasó de 84 mil 827 millones de pesos a 70 mil 597 millones, de acuerdo con lo aprobado este viernes por los diputados, informó la Sagarpa.A pesar de significar una caída, los diputados rescataron 8 mil 4 millones de pesos extras, toda vez que Hacienda había propuesto un presupuesto de 62 mil 158 millones de pesos, lo que representaba un recorte de 26 por ciento.El recorte propuesto por Hacienda suponía la desaparición de 11 rubros o proyectos de la dependencia como el Programa Nacional de Agroparques, el de Modernización de Maquinaria y Equipos, Tecnificación del Riego y el Programa de Concurrencia con las Entidades Federativas, de acuerdo con un análisis llevado a cabo por el Grupo Consultor en Mercados Agrícolas (GCMA).Sin embargo, dicho paquete también planteaba la creación de 13 nuevos rubros o programas de gasto de la dependencia como el de Capitalización Productiva Pecuaria, Campañas Fitozoosanitarias y, además, plantea la agrupación de varios rubros.

PRESuPuESTO AuTORIzADO DE CASI 72 MMDP A LA SAgARPA SERá ENFOCADO A LA ATENCIóN DE PEQuEñOS PRODuCTORES y MujERES DEL SECTOR RuRAL: jCR

INVIERTE SAgARPA CERCA DEL 25% DEL PRESuPuESTO EN ACCIONES VINCuLADAS CON INNOVACIóN y TECNOLOgÍA: jOSé CALzADA

CAMPO, PREPARADO PARA MExICANOS DEPORTADOS DE Eu: SAgARPA

Participa el titular de la dependencia en el evento: México Cumbre de Negocios “Business Summit”, durante el panel Desarrollo de Tecnologías en el sector Agroalimentario.

El gobierno federal cuenta con programas para recibir y apoyar a los mexicanos que sean deportados de Estados Unidos, dijo el secretario de Agricultura, José Calzada Rovirosa.“De que magnitud será el regreso de mexicanos, no lo sabemos, pero la obligación es arropar y ser solidarios, dar oportunidades a quien así lo requiera”, comentó durante su participación en la Cumbre de Negocios que se realiza en Puebla.El funcionario destacó que cuentan con un programa para hacer crecer las pequeñas y medianas empresas agroindustriales, también un plan de apoyo a las mujeres del campo, y otro para sumar a más jóvenes que les interese trabajar en la agroindustria.

El secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), José Calzada Rovirosa, afirmó que el presupuesto asignado a la secretaría en 2017, cercano a los 72 mil millones de pesos, se manejará con responsabilidad y oportunidad para atender el sector rural, con énfasis en pequeños productores y mujeres del campo de México.Lo anterior, aseguró, responde a las instrucciones del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, de incorporar a la vida productiva a mujeres, jóvenes y pequeños productores, y al trabajo responsable y solidario de los legisladores al incrementar en aproximadamente nueve mil millones de pesos el presupuesto planteado inicialmente (casi los 63 mil millones de pesos). A su vez, el presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), diputado Oswaldo Cházaro Montalvo, indicó que la concurrencia de recursos coadyuva a estar cada vez más cerca de los productores, con programas y recursos que inciden en la producción pecuaria del país.

http://www.gob.mx/sagarpa/prensa/presupuesto-autorizado-de-ca-si-72-mmdp-a-la-sagarpa-sera-enfocado-a-la-atencion-de-pequenos-pro-ductores-y-mujeres-del-sector-rural-jcr

http://www.gob.mx/sagarpa/prensa/invierte-sagarpa-cerca-del-25-del-presupues-to-en-acciones-vinculadas-con-innovacion-y-tecnologia-jose-calzada

http://www.elfinanciero.com.mx/economia/campo-preparado-para-mexicanos-depor-tados-de-eu-sagarpa.html



14 de noviembre de 2016, El Financiero/Axel Sánchez

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oviembre de 2016

AFECTAN LAS PLAgAS VENTAS DE zARzAMORA

AgRICuLTuRA PROTEgIDA: EL CAMPO SÍ TIENE FuTuRO

TRASPASO CAMBIARIO ALCANzA A PRODuCTORES CON LA MAyOR INFLACIóN DESDE 2012

14 de noviembre de 2016, Reforma/Frida Andrade

11 de noviembre de 2016, Alto Nivel/Sergio Castañeda

9 de noviembre de 2016, El Financiero/Thamara Martínez

http://www.negociosreforma.com/aplicaciones/articulo/default.as-px?Id=984174

http://www.cna.org.mx/pdf/RESUMEN_INFORMATIVO.htm

http://www.elfinanciero.com.mx/economia/traspaso-cambiario-alcan-za-a-productores-con-la-mayor-inflacion-desde-2012.html

AMARANTO, CONQuISTA PAÍSES DE AMéRICA y EuROPA

El amaranto, producto originario de México, se encuentra en vías de consolidarse como un alimento con presencia internacional, ya que actualmente se comercializa en diferentes regiones de Norte, Centro y Sur de América, así como de Europa, lo que representó ventas por 1.6 millones de pesos en 2015, informó la SAGARPA.De acuerdo con un informe de la subsecretaría de Agricultura de la SAGARPA, en 2015 este producto fue comercializado en Estados Unidos, Italia, Chile y Costa Rica, como resultado de las acciones permanentes de fomento y promoción que realiza la dependencia federal de los alimentos mexicanos.

Un ácaro y una mosca son los causantes de la caída en las exportaciones de una de las berries mexicanas más exitosas, la zarzamora.En Michoacán, donde se produce el 94% de toda la zarzamora del País, las ventas a Estados Unidos han caído 20%, refirió José García, representante del Sistema Producto Zarzamora de Michoacán.Explicó que al día el mercado estadounidense demanda un millón de cajas, cada una de 2.2 kilos, pero en octubre sólo se pudieron mandar 800 mil cajas y en los primeros días de noviembre los envíos se redujeron a 500 mil cajas.Con esta situación México deja ir una oportunidad robusta de ingresos, ya que se distingue por tener una considerable ventaja en sus etapas de exportación a Estados Unidos porque es el principal vendedor durante ocho meses, esto es, de septiembre a mayo del siguiente año, mientras que países como Guatemala sólo comercializan de mayo a julio, destacó García.

Este sistema ya se considera como un gran potencial para generar divisas, infraestructura y empleos, así como para garantizar alimento para las próximas generaciones.

El Índice Nacional de Precios Productor (INPP) observó una inflación de 6.70% anual en octubre, enmarcando la mayor expansión en precios para productores en casi cinco años. Las presiones cambiarias sobre el peso mexicano parecen haberse materializado en aumentos en los precios de los insumos utilizados por los productores, dado que muchos de éstos son importados. Hasta ahora, pese a la importante depreciación que ha sufrido el peso, los precios al productor parecían contener el impacto; no obstante, a partir de enero de 2012 el INPP no reportaba un incremento tan significativo como el de octubre, de acuerdo con información del Inegi. Por rama de actividad, los precios que más se incrementaron fueron los de la minería sin petróleo con un alza de 18.25% en el año, el mayor dato para el sector en más de ocho años. Para los productores de agro el aumento fue de 9.73%, por debajo de la inflación de poco más de 11% observada en septiembre.En total, de los 15 sectores productivos, 13 reportaron niveles inflacionarios por encima de la inflación general de la economía, que en el mes se ubicó en 3.06 por ciento.

http://www.gob.mx/sagarpa/prensa/amaranto-conquista-paises-de-ameri-ca-y-europa


INICIA SAgARPA CAPACITACIóN DE TéCNICOS ExTENSIONISTAS MExICANOS EN BRASIL9 de noviembre de 2016, SAGARPA

http://www.gob.mx/sagarpa/prensa/inicia-sagarpa-capacitacion-de-tecni-cos-extensionistas-mexicanos-en-brasil

La SAGARPA enviará a 120 extensionistas de diversas partes del país a la República de Brasil, para que reciban capacitación en innovación y nuevas técnicas de cultivo enfocadas a las zonas tropicales, anunció el titular de la dependencia, José Calzada Rovirosa.Lo anterior, al encabezar la “segunda etapa de capacitación para la formación de técnicos especializados en agricultura, ganadería y silvicultura para el desarrollo de las zonas tropicales de México”, donde aseveró que se busca llevar nuevos conocimientos al campo para una mejor producción primaria, enfocada a los bienes de mayor valor.En la SAGARPA, añadió el funcionario, coincidimos con la visión del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, de que la educación es prioritaria para el desarrollo, por lo que estas acciones que se realizan en coordinación con las autoridades agrícolas de Brasil, abonan a ese objetivo.Enfatizó que es necesario que “salgamos al campo a apoyar a nuestra gente, a motivarla, capacitarla, porque esa es la forma de transformar; educar es transformar, y mientras más conocimiento tengamos, mayor responsabilidad adquirimos, no es conocimiento sólo para uno sino conocimiento para los demás”, recalcó.

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CONTRAATACAN PRODuCTORES DE LEChE DE VACA

Conscientes de que el actual mercado de los lácteos es un campo de batalla donde los enemigos son los diversos productos del este tipo que se ofertan al consumidor, productores de leche de vaca, adheridos a la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (Cnog) de México, lanzarán, en breve, una fuerte campaña de promoción de consumo de leche entera de vaca.Lo anterior para hacer frente a la creciente oferta de otros tipos de este bebestible en los mercados lo que no ha aminorado el consumo de la leche de vaca que, por el contrario, registra leves crecimientos de entre 1.5 a 2% anual; sin embargo, su competencia por otros sucedáneos es mayor, a nivel nacional.Para enfrentar tal problemática y evitar que los desplacen, los lecheros acudirán a especialistas en salud y nutrición quienes expondrán las virtudes del lácteo, tanto en su forma natural como en sus derivados, en especial, quesos, yogures y otros productos que es fácil encontrar en los anaqueles de tiendas y supermercados.Por lo cual, preparan el Primer Foro Internacional “La leche y la salud”. El foro citado se realizará los próximos días 14 y 15 de este mes en la Ciudad de México, donde se abordarán temas como Leche: obesidad y diabetes; Leche: hipertensión y enfermedades cardiovasculares; Leche: cáncer, y el panel: La leche ¿aliada o enemiga?Este conjunto de disertaciones se integrarán en un libro que se entregará a los médicos en general para que ellos mismos se encarguen de desmitificar los supuestos daños a la salud, provocados por consumir leche entera de vaca.El principal flanco de ataque que presenta la leche de vaca actualmente es el abuso de antibióticos a que se recurre para mantener la salud de las vacas y a la alimentación con productos sintéticos para aumentar su producción de leche, lo que podría incidir, en ciertos casos, a dañar la salud de algunos consumidores.Aseguraron que consumir leche no es nocivo para la salud y sí permite el fortalecimiento del sistema musculoesquelético, reduce las probabilidades de enfermedades degenerativas como hipertensión y diabetes, además de ser de vital importancia en padecimientos como el cáncer, debido a que contiene proteínas, calcio, vitaminas y grasas animales que, por ejemplo, en niños 12 a 14 años fortalece sus huesos por lo que deberían consumir leche entera, en tanto que en los adultos mayores les permitiría evitar osteoporosis u osteopenia.El foro ofrecerá información fidedigna y científica sobre este alimento el cual debería tener un consumo per cápita, en México, de 500 mililitros y no de 300 mililitros, como actualmente se reporta ante la FAO.

11 de noviembre de 2016, Lechería Latina/México

IMPuLSA SAgARPA PROgRAMA DE PRODuCTIVIDAD PARA PEQuEñOS PRODuCTORES DE gANADO

MéxICO BuSCA AjuSTAR LAS NORMAS PARA PRODuCTOS LáCTEOS

La SAGARPA, en coordinación con los Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA), impulsa el Programa de Pequeños Proveedores Ganaderos, con el fin de mejorar los índices de genética, fertilidad y productividad en la cría de bovinos.El referido programa servirá, entre otros objetivos, para que los beneficiados tengan un mercado asegurado y que los compradores o engordadores de ganado consigan proveedores confiables, integrando cadenas de valor que redundarán en beneficios de los consumidores nacionales y de otras partes del mundo a donde ya se exportan los productos mexicanos.Así lo dio a conocer el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, quien con la representación de titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, asistió al “Día Demostrativo de Innovaciones Tecnológicas para la Producción de Carne de Bovino a Bajo Costo”, que se realizó en el Centro de Desarrollo Tecnológico La Noria, ubicado en la Huasteca Potosina.

Buscan hacer fácil la identificación de los productos que no son lácteos y se promueven como tal; prevén que la revisión concluya en diciembre.la finalidad de que los consumidores diferencien la leche de los productos que no son lácteos y paguen un precio justo, el gobierno federal trabaja en la elaboración de las Normas Oficiales Mexicanas, la cual prevén que esté lista en diciembre próximo.Qué hacer y cómo regular a través de las Normas Oficiales Mexicanas lo que se le ofrece al consumidor, esa es parte de la discusión de este foro como los productores, los integrados y no integrados cuando van al anaquel contra que compiten, pero contra que marco regulatorio compiten porque hoy no hay claridad en ese asunto, así lo informó Francisco Gurría Treviño, coordinador general de ganadería en la Secretaría de Agricultura.Al inaugurar el Primer Foro Internacional de la Leche y la Salud en el Centro Médico Nacional Siglo XXI, el funcionario comentó que el foro permitirá enriquecer la política pública en beneficio del consumo de los lácteos.El representante de la Secretaría de Agricultura comentó que se creó un subcomité de normalización pecuaria dentro de la Dirección General de Normas, donde se han elaborado normas para productos como la crema y que elaboran una que tiene que ver con el yogurt y algunos quesos.

http://www.gob.mx/sagarpa/prensa/impulsa-sagarpa-programa-de-pro-ductividad-para-pequenos-productores-de-ganado?idiom=es

http://edairynews.com/es/mexico-busca-ajustar-las-normas-para-produc-tos-lacteos-84983/

http://edairynews.com/es/contraatacan-productores-de-leche-de-va-ca-84815/



El alza en el precio del dólar y la disminución en la producción de frijol en la Unión Americana podrían imposibilitar la importación de la gramínea desde aquel país, lo que impulsará la comercialización de la leguminosa mexicana, aseguró Adolfo Bonilla Gómez, Secretario del Campo (Secampo).El esquema de comercialización para la cosecha Primavera-Verano 2016 beneficiará a productores de Chihuahua, Durango y Zacatecas y permitirán ampliar la cobertura de atención para beneficiar a 3 mil más de éstos que en 2015.

http://www.elfinanciero.com.mx/economia/productores-de-frijol-de-pactan-acuer-do-comercial.html

11 de noviembre de 2016, El Financiero/Isaías León

PRODuCTORES DE FRIjOL PACTAN ACuERDO COMERCIAL

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PARTICIPA INVESTIgADOR DEL ITSA EN CONgRESO MuNDIAL DE LáCTEOS

En Holanda, este Congreso es organizado por la Federación internacional.El doctor Cid Ramón González, docente investigador del Instituto Tecnológico Superior de Acayucan (ITSA), participó en el Congreso Mundial de Lácteos organizado por la Federación internacional de lácteos que se organiza anualmente, mismo que se llevó a cabo en Rotterdam en Holanda del 16 al 21 de octubre del presente año.En entrevista, el docente investigador del ITSA refirió, “El objetivo de esta visita fue presentar un trabajo realizado en colaboración con la Universidad de Reading de Reino Unido con las doctoras Paula Jáuregui y Anne McCartney, y el Instituto Tecnológico Superior de Acayucan con su servidor, así como la participación de las estudiantes de maestría Joana Machado y Sandra Correia de la Universidad católica de Portugal”.Indicó que en dicho trabajo de investigación se aislaron cepas bacterianas del queso Chiapas, además se determinó la potencial actividad antihipertensiva, antioxidante y antimicrobiana de muestras de queso con el fin de poder obtener nuevas cepas bacterianas que pueden utilizarse en industria láctea para la producción de alimentos que tengan propiedades terapéuticas, también conocidos como alimentos funcionales.“Esto traería un beneficio a los productores de lácteos ya que les daría un valor agregado a sus productos. De hecho, este estudio hemos comprobado la hipótesis de que el queso Chiapas tiene un alto grado de hidrólisis y que contiene péptidos que podrían ayudar a reducir la hipertensión”, subrayó.Señaló que durante su estancia asistió a presentaciones de distintos temas sobre la producción de leche, el manejo de ganado, la ordeña, la economía global, así como las nuevas tecnologías de producción, los nuevos análisis y los métodos de manejo de los lácteos. Además visitó algunas plantas de compañías de lácteos en Holanda como Yakult, DSM y el pueblo de Gouda donde se produce el queso con ese mismo nombre.

http://edairynews.com/es/participa-investigador-del-itsa-en-congreso-mun-dial-de-lacteos-84959/

15 de noviembre de 2016, Lechería Latina/MéxicoUn estudio publicado en el Journal of Agriculture and Food Chemistry demostró que algunos insectos pueden ser sustitutos de la carne para el consumo humano.Diversos experimentos ya habían constatado que los insectos son una fuente importante de proteínas, pero para poder considerarlos como sustitutos de carne, también debían contener hierro.En el estudio se analizaron insectos como grillos, saltamontes y algunos gusanos para determinar la absorción en el organismo, y concluyeron que los grillos tienen altas cantidades de hierro en comparación con otros insectos, pero que todos son ricos en nutrientes como magnesio, zinc, calcio y cobre.Esto confirmaría que los insectos podrían ser una alternativa sostenible al consumo de carne y pescado, e incluso cubrir las necesidades nutricionales de personas con deficiencia alimentaria.Los insectos son ricos en sales minerales, calcio, vitaminas del grupo B y son una fuente importante de magnesio; además, en estado de larva, proporcionan calorías de gran calidad, ya que están conformadas por ácidos grasos poliinsaturados que no hacen daño al hombre.Gusanos, chapulines, libélulas, hormigas, abejas, avispas, moscas, mariposas y escarabajos destacan en la dieta.

Busca continuar con las buenas prácticas de ordeño.Productores de leche de los municipios de Singuilucan, Cuautepec de Hinojosa y Tepeapulco, reciben el taller denominado “Haz Crecer tu Empresa”, a fin de brindarles herramientas para tener mayor nivel de competitividad.El Instituto Nacional de la Economía Social (INAES) llevó a cabo la inauguración de dicho taller, como parte de sus programas de apoyo.El taller de capacitación se conforma de cuatro partes: Estrategias de alimentación y reproducción para mejorar eficiencia productiva y económica del hato; Innovación de modelo de negocios para hacer crecer la empresa; Empresa-Familia: empresario/protocolo de familia/suma de generaciones (sucesión/profesionalización); por último, el tema de Asociatividad: lecciones aprendidas de la acción colectiva exitosa; principio de economía social.Cabe referir que las sesiones se imparten por parte del CIESTAAM-Universidad Autónoma de Chapingo. Finalmente, el INAES indicó que por medio de estos talleres, se capacita a los productores que tienen buenas ideas con la intención de potencializarlos y generar una mayor productividad.

http://www.tierrafertil.com.mx/insectos-tan-ricos-proteinas-pesca-do-la-carne/

http://edairynews.com/es/productores-lecheros-son-capacitados-84907/

12 de noviembre de 2016, Tierra Fértil


INSECTOS, TAN RICOS EN PROTEÍNAS COMO EL PESCADO y LA CARNE

PRODuCTORES LEChEROS SON CAPACITADOS

Frente al riesgo que ahora representa tener sólo a Estados Unidos como mercado de exportación, el logro de los productores de Jalisco es destacable.La producción de aguacate de Jalisco será enviada por primera vez a Dubai y Argentina, según información de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) de esa entidad.Resaltó la importancia de explorar diferentes mercados, en los cuales hasta es posible conseguir mejores precios, por ejemplo, en Japón el kilo de aguacate jalisciense es pagado en ocho dólares, cinco veces más que en Estados Unidos.Bajo un modelo de plantaciones intensivas y sistemas de riego de precisión fue posible conseguir hasta 30 toneladas de aguacate por hectárea, cuando los máximos de entidades como Michoacán es de 16 toneladas, dijo Padilla.Asimismo, puntualizó que Jalisco también ha superado a los países de los que se trajo el modelo, es decir, Chile y Perú, quienes sus máximos son de alrededor 15 toneladas por hectárea.Dicho esquema se forma de diversos elementos, como una buena distribución de las plantaciones, con el fin de que se coloquen más por hectárea, y no dejarlas crecer tanto para tener un mejor control de algunas plagas que puedan surgir.http://www.negociosreforma.com/aplicaciones/articulo/default.aspx?I-d=984879&v=5

15 de noviembre de 2016, Reforma/Frida AndradeLLEVAN AguACATE hASTA DuBAI

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PROTEgEN A CERVEzAS ARTESANALES

TRIuNFAN ‘ChELAS’ MExICANAS EN Eu

Ante la compra de algunas cervecerías artesanales por grandes grupos, la Asociación Cervecera de la República Mexicana (Acermex) creó un sello para que el consumidor pueda distinguir las marcas que aún siguen siendo de esta categoría.El sello fue lanzado a principios de este mes y su fin es distinguir a las bebidas artesanales respecto a otras.Para la Asociación una cervecería es artesanal siempre y cuando no pertenezcan a ninguno de los grandes grupos que dominan en el mercado nacional, que su producción anual sea menor al 1 por ciento de la participación en el mercado nacional y que la bebida provenga de los métodos tradicionales usando como fuente principal la malta.Así que bajo las características que sugiere la organización, las cervecerías que se asociaron con los grandes grupos ya no podrían ser consideradas como artesanales.

México ya se anotó una victoria en Estados Unidos y lo hizo con cerveza.En la competencia por un escaño dentro de los hogares estadounidenses, las “chelas” mexicanas tienen el mayor porcentaje de votos de las preferencias dentro del segmento de importadas.De acuerdo con la firma de mercados Statista, en el top 20 de cervezas importadas, nueve son mexicanas.


10 de noviembre de 2016, Reforma/Silvia Olvera

http://www.negociosreforma.com/aplicaciones/articulo/default.aspx?I-d=984171&v=2

http://www.negociosreforma.com/aplicaciones/edicionimpresa/ed_imp_text.aspx?fecha=20161110&PrefijoSeccion=CAN

El alza en el precio del dólar y la disminución en la producción de frijol en la Unión Americana podrían imposibilitar la importación de la gramínea desde aquel país, lo que impulsará la comercialización de la leguminosa mexicana, aseguró Adolfo Bonilla Gómez, Secretario del Campo (Secampo).El esquema de comercialización para la cosecha Primavera-Verano 2016 beneficiará a productores de Chihuahua, Durango y Zacatecas y permitirán ampliar la cobertura de atención para beneficiar a 3 mil más de éstos que en 2015.

http://www.elfinanciero.com.mx/economia/productores-de-frijol-de-pactan-acuer-do-comercial.html

11 de noviembre de 2016, El Financiero/Isaías León

PRODuCTORES DE FRIjOL PACTAN ACuERDO COMERCIAL

Con la intención de incrementar su presencia en el mercado de semillas híbridas, Monsanto apuesta por la creación de una nueva variedad en maíz, la cual se distingue por no ser transgénica.La compañía se encuentra en la etapa piloto en Jalisco y Sinaloa de esta variedad que por ahora se le conoce como maíz braquítico o nanomaíz, pues está por definirse su nombre comercial, explicó Laura Tamayo directora de Asuntos Corporativos de Monsanto Latinoamérica Norte.La directora puntualizó que la empresa no está renunciando a los transgénicos, sólo ofrece otra tecnología.“El compromiso de Monsanto es seguir trabajando en tecnología, no necesariamente en biotecnología, para cumplir con esos objetivos (buenos ingresos para el productor y seguridad alimentaria en el mundo) en el planeta entero, (ya sea que) se permita la una o la otra”, dijo.Una de las propiedades por las que sobresale es que su planta tiene un tamaño más pequeño, pues mientras que una convencional mide entre 2.8 y tres metros, esta variedad registra una altura de 1.70-1.80 metros, refirió Tamayo.

http://www.negociosreforma.com/aplicaciones/articulo/default.as-px?Id=984891


OFRECE MONSANTO MAÍz NO TRANSgéNICO

Con la posible renegociación del Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), que ha solicitado Donald Trump, se abriría la posibilidad de que a la carne de res mexicana se le pudieran imponer barreras no arancelarias y discriminatorias, refirió Rogelio Pérez, director general de Mexican Beef.Pérez consideró que el nuevo planteamiento daría margen para que Estados Unidos impusiera barreras comerciales como el Sistema de Etiquetado de País de Origen (COOL, por sus siglas en inglés) y por el que México tuvo que acudir a la Organización Mundial del Comercio (OMC), la cual falló a favor del País.Hasta el cierre de octubre de este año, Estados Unidos importó 865 mil toneladas de carne de res, de las cuales 145 mil fueron de México, según datos de Mexican Beef.“Lo que importan de México son productos de alto valor que son más baratos que si los traen de que si los tratan de comprar en su industria, es decir, somos complementarios, no somos un producto que sustituya a la producción norteamericana”, afirmó Pérez.



TEME AgROINDuSTRIA MáS BARRERAS DE Eu

Pesos por divisa: Dólar Fix 20.1898, Dólar interbancario 20.4140 (compra 20.4060, venta 20.4140),

Euro 21.6748, Yen Japonés 0.1853,

Dólar Canadiense 15.0376.

http://www.banxico.org.mx/portal-mercado-cambiario/index.html

17 de noviembre de 2016, Banco Nacional de México

TIPO DE CAMBIO

Aviso de Cancelación de la Norma Oficial Mexicana NOM-062- SEMARNAT-1994, que establece las especificaciones para mitigar los efectos adversos sobre la biodiversidad que se ocasionen por el cambio de uso del suelo de terrenos forestales a agropecuarios. 11 de noviembre de 2016h t t p : / / d o f . g o b . m x / n o t a _ d e t a l l e .php?codigo=5460714&fecha=11/11/2016

Segundo Acuerdo por el que se modifica el diverso por el que se emiten las Reglas de Operación de PROSPERA Programa de Inclusión Social, para el ejercicio fiscal 2016, publicado el 30 de diciembre de 2015. 14 de noviembre de 2016h t t p : / / d o f . g o b . m x / n o t a _ d e t a l l e .php?codigo=5460857&fecha=14/11/2016

Decreto por el que se expide la Ley de Ingresos de la Federación para el Ejercicio Fiscal de 2017. 15 de noviembre de 2016. 15 de noviembre de 2016h t t p : / / d o f . g o b . m x / n o t a _ d e t a l l e .php?codigo=5460968&fecha=15/11/2016

Políticas, bases y lineamientos en materia de adquisiciones, arrendamientos y servicios de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación. 15 de noviembre de 2016h t t p : / / d o f . g o b . m x / n o t a _ d e t a l l e .php?codigo=5460999&fecha=15/11/2016

Convocatoria para obtener la aprobación como Organismo de Certificación de Productos Orgánicos. 16 de noviembre de 2016h t t p : / / d o f . g o b . m x / n o t a _ d e t a l l e .php?codigo=5461232&fecha=16/11/2016

Manual de Organización de la Comisión Nacional Forestal. 16 de noviembre de 2016h t t p : / / d o f . g o b . m x / n o t a _ d e t a l l e .php?codigo=5461274&fecha=16/11/2016h t t p : / / d o f . g o b . m x / n o t a _ d e t a l l e .php?codigo=5461276&fecha=16/11/2016

Acuerdo que modifica al diverso por el que la Secretaría de Economía emite reglas y criterios de carácter general en materia de Comercio Exterior.h t t p : / / d o f . g o b . m x / n o t a _ d e t a l l e .php?codigo=5461352&fecha=17/11/2016


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LA SOMBRADE ARTEAgA

11 de noviembre de 2016 TOMO CXLIX No. 61Ley que reforma y adiciona diversas disposiciones de la Ley para el Desarrollo de los Jóvenes en el Estado de Querétaro. 13824

http://www.gob.mx/mexicoalimentaria

http://theagdataconference.com/ad16/Public/Enter.aspx

MéxICO ALIMENTARIA 2016 FOOD ShOw

ThE AgDATA CONFERENCE 2016

8 al 11 de diciembre de 2016Centro Banamex Ciudad de México

29 al 30 de noviembre de 2016Coralville Marriott and Conference Center. Iowa

City, Iowa Estados Unidos

Llega a la Ciudad de México la fiesta más grande del sector agroalimentario con la México Alimentaria 2016 Food Show. Un evento en el que se dan cita productores, inversionistas,

compradores y público en general para conocer y potenciar las bondades productivas de nuestro país.

Liberar el potencial. Navegando por las complejidades.Aprovechar el poder de los datos para optimizar sus operaciones

y resultados finales:•Escuchar puntos de vista sobre hacia dónde nos dirigimos en los

próximos años.•Aprender a tirar varias piezas juntas-UAV, imágenes

multiespectrales, datos sobre el suelo, fertilidad, tamaño de retícula, de exploración, los datos de cosecha, etc...

•Obtener información sobre las cuestiones de privacidad, contratos, servicios de limpieza de datos, plataformas, de datos

universales, y más.•Comprender la forma de evitar las trampas de datos de

aprender donde se puede conseguir fácilmente fuera de pista.•La red con sus compañeros de productores, así como los

principales proveedores de soluciones.•Ir con elementos de acción de datos para que se ponga en

práctica.

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Durante todo el día de hoy, en el estado de Querétaro predominarán los cielos despejados; los vientos serán débiles del Noreste por la mañana y noche, mientras que por la tarde los vientos serán moderados también del Noreste. El ambiente será frío en la mañana, agradable en la tarde y poco frío al anochecer.

17 de noviembre de 2016, Comisión Estatal de AguasPRONóSTICO DEL TIEMPO

TEMPERATuRA MÍNIMA y MáxIMA POR MuNICIPIO (17 AL 22 DE NOVIEMBRE DE 2016)

http://mapamet.ceaqueretaro.gob.mx/mapamet/index.php Fecha de consulta 17/11/16 11:11 am

Estado / MunicipioJueves 17 Viernes 18 Sábado 19 Domingo 20 Lunes 21 Martes 22

Mín Máx Mín Máx Mín Máx Mín Máx Mín Máx Mín Máx

Estado de Querétaro 5 31 6 28 5 20 3 19 Indef Indef 5 27

Amealco de Bonfil 6 20 6 17 8 13 5 13 Indef Indef 5 19

Pinal de Amoles 8 16 8 15 5 7 3 7 Indef Indef 5 16

Arroyo Seco 15 27 17 27 14 17 14 19 Indef Indef 15 27

Cadereyta de Montes 9 21 10 22 12 16 9 17 Indef Indef 7 22

Colón 9 23 9 21 12 17 9 17 Indef Indef 7 22

Corregidora 8 23 13 25 14 20 11 18 Indef Indef 10 24

Ezequiel Montes 9 22 11 23 13 17 9 17 Indef Indef 7 22

Huimilpan 8 19 7 18 10 15 5 13 Indef Indef 5 19

Jalpan de Serra 16 27 18 28 14 17 14 19 Indef Indef 15 27

Landa de Matamoros 11 22 15 25 12 15 14 19 Indef Indef 15 27

El Marqués 9 23 11 23 12 18 11 18 Indef Indef 10 24

Pedro Escobedo 9 22 11 24 13 19 5 13 Indef Indef 5 19

Peñamiller 13 25 15 26 14 17 14 19 Indef Indef 15 27

Querétaro 9 23 13 25 14 20 11 18 Indef Indef 10 24

San Joaquín 8 16 7 16 5 7 3 7 Indef Indef 5 16

San Juan del Río 9 22 12 24 12 18 5 13 Indef Indef 5 19

Tequisquiapan 9 22 12 24 13 18 9 17 Indef Indef 7 22

Tolimán 11 25 13 25 14 20 9 17 Indef Indef 7 22

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17 al 25 de noviembre y del 25 de noviembre al 3 de diciembre de 2016, Comisión Nacional del Agua

PERSPECTIVAS DE TEMPERATuRA y PRECIPITACIóN PARA MéxICO y EL CARIBE

ESTAS VACAS ESTáN CONECTADAS A LA NuBE

http://www.elfinanciero.com.mx/tech/vacas-conectadas-a-la-nube-pa-ra-prevenir-que-enfermen.html

9 de noviembre de 2016, El Financiero/Bloomberg

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¿EN Qué PAÍS hAN CONSEguIDO QuE LAS VACAS DEN MáS LEChE?

Siete países producen el 60% de la leche mundial. Solo siete.A poco que se conozca el sector, o incluso sin conocerlo en absoluto, pueden acertarse una mayoría de esos territorios: Estados Unidos, China y la India, se nos ocurrirían -y con acierto- a casi todos. Trasladándose a Europa, ¿quién no pensaría en Alemania o Francia (cuatro y séptimo a nivel mundial) e, incluso aludiendo a su tamaño, también en Rusia? Añadiendo Brasil, la relación estaría completa sin demasiado esfuerzo mental.Más difícil, por no decir imposible, se antoja, sin embargo, dar con el país que posee las vacas más productoras del mundo. Sobre todo si se advierte de que no es ninguno de los anteriores. Ni tampoco potencias lecheras como Nueva Zelanda, Canadá, Suiza u Holanda, que por aquello de ser la cuna de la raza frisona pudiera pasarle por la cabeza a los más aventajados en el tema vacuno.¿Dónde consiguen extraer más a sus animales? El país con las producciones por cabeza más elevadas del planeta es nada menos que Arabia Saudí. Sus reses (tiene unas 200.000) promedian cada una algo más de 11.500 litros de leche al año, según los últimos datos publicados por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés).No solo cuentan con veterinarios, nutricionistas o genetistas vacunos de primer nivel -reclutados a cambio de importantes sumas dinero en potencias lácteas como Estados Unidos o Canadá-, también disponen de los alimentos de la mejor calidad.Para ello no han dudado en hacerse con grandes cantidades de terreno fuera de sus fronteras -la última adquisición han sido casi mil hectáreas en California- e incluso con importantes empresas cosecheras estadounidenses y argentinas que les permiten garantizar el aprovisionamiento de maíz, alfalfa y soja (dos alimentos imprescindibles en la producción láctea).Muy cerca de las cifras productivas que alcanzan las vacas saudíes se encuentran las reses de Israel, cuya cabaña ganadera -algo más de 186.000 reses- promedia 11.400 litros al año, aunque en este caso el éxito, más que en el dinero, reside en la apuesta por la investigación y el desarrollo de nuevas técnicas ganaderas, una constante en el país durante la última década. Tanto es así, que este hecho les ha permitido aumentar, en este espacio relativamente corto de tiempo, la producción por cabeza en torno a un 20%.«Gigi», la vaca más lechera del mundoSi el mejor rebaño está en Arabia Saudí, la mejor vaca reside en Estados Unidos, concretamente en la localidad de Wisconsin.Se llama Gigi, en realidad Bur-Wall Buckeye Gigi -en alusión al nombre de la granja y del semental del que es hija- y dio nada menos que 32.610 litros de leche, el triple que la media del país.El animal, de ocho años de edad, ha sido clasificado morfológicamente como excelente con 94 puntos (95 es lo máximo) y los ganaderos de medio mundo se pelean ya por sus embriones. De hecho, ya existen en el mercado cuatro descendientes suyos que apuntan maneras para convertirse en grandes sementales.

http://edairynews.com/es/en-que-pais-han-conseguido-que-las-vacas-den-mas-leche-84977/

15 de noviembre de 2016, Lechería Latina/España

SmaxTec y Molecare colocan sensores dentro de las vacas que monitorean los signos vitales y envían correos electrónicos a los veterinarios cuando detectan alguna anomalía, en una granja de Londres.Cada mañana, se pone sus botas de goma, esquiva estiércol del corral y abre la ruidosa puerta de su granero de 200 años de antigüedad en Worcestershire, a 500 kilómetros de Londres.En el interior, sus vacas lecheras de Austin Knowles están ocupadas cargando datos a la nube. Cada animal tiene un sensor de 200 gramos en su estómago, que está conectado a través de Wi-Fi a un servicio que ayuda a Knowles a analizar la salud de su rebaño.Si un animal se enferma, el sistema envía correos al veterinario días antes que la vaca esté visiblemente mal. Cuando alguna cambia su temperatura, Knowles y su personal reciben un mensaje de texto. “Las vacas dan un montón de trabajo”, dice el ganadero. “La tecnología da un poco de ventaja”.Hollings Hill, el rancho de Knowles, es una de 350 granjas en más de una veintena de países que utilizan la tecnología de la startup austríaca SmaXtec para monitorear su ganado.Funciona así: un sensor del tamaño de un hot dog se introduce en la garganta de la vaca mediante un tubo de metal y se aloja en el rumen, el primero de los cuatro estómagos de una vaca. El dispositivo, equipado con una batería que dura cuatro años, aproximadamente lo que dura la vida productiva de una vaca lechera, transmite datos en tiempo real como el pH de su estómago, su temperatura, cuánto se mueve y la cantidad de agua que ha consumido.Otro programa coloca sensores en los comederos para medir cuánto están comiendo. Y uno más, que está siendo probado, utiliza indicadores de temperatura y humedad para controlar la salud de los pollos. Los productores pueden compartir los datos con los minoristas de modo que los clientes corporativos puedan comprobar la calidad del producto que están comprando, dice Keith Evans, que supervisa la tecnología de sensores en Molecare.Los sensores también pueden predecir con un 95% de precisión el momento en que parirá una vaca, lo que permite a los ganaderos maximizar la producción de leche acortando el intervalo entre partos. “Lo esencial para cualquier granja lechera es la fertilidad”, dice Knowles mientras revisa gráficas y tablas en una computadora portátil que detallan la salud de sus vacas y la producción de leche. “Tratamos de tener un becerro por vaca cada año. Todo lo que hacemos en la granja gira en torno a eso”.

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ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS DE LA FAO

FRENAR LA RESISTENCIA A LOS ANTIMICROBIANOS EN LAS ExPLOTACIONES gANADERAS REQuIERE uN gRAN ESFuERzO DE INVESTIgACIóN

10 de noviembre de 2016, FAO


http://www.fao.org/worldfoodsituation/foodpricesindex/es/http://www.fao.org/worldfoodsituation/csdb/es/

http://www.fao.org/news/story/es/item/452330/icode/

AzúCAR, PRODuCTOS LáCTEOS y CEREALES hACEN SuBIR EL ÍNDICE DE PRECIOS DE LOS ALIMENTOS DE LA FAO EN OCTuBRE

ExPORTACIONES DE LáCTEOS DE EEuu CRECIERON EN SEPTIEMBRE POR CuARTO MES CONSECuTIVO

El índice de precios de los alimentos de la FAO alcanzó un promedio de 172,6 puntos en octubre, un 0,7 por ciento más respecto al mes anterior y un 9,1 por más que hace un año, lo que supone la primera subida del índice de los principales cereales en tres meses.El índice de precios de los alimentos, que ha aumentado de forma continua a lo largo de 2016 -a excepción de un breve descenso en julio-, es un índice ponderado en base a los intercambios comerciales que hace el seguimiento de los precios internacionales de los cinco grupos principales de productos alimentarios.La subida de octubre se debió principalmente a las alzas en los precios del azúcar y los productos lácteos. El índice de precios del azúcar de la FAO se incrementó un 3,4% en octubre, tras recibirse informes sobre el déficit de producción en la región Centro Sur de Brasil y el estado de Maharashtra en la India. El índice de precios de productos lácteos de la FAO aumentó un 3,9% con respecto a septiembre, impulsado por el alza de los precios del queso y, en particular, de la mantequilla, como resultado de una demanda interna sostenida en la Unión Europea, tras un período en el cual las existencias fueron mermando.El índice de precios de cereales de la FAO, por su parte, aumentó un 1,0% en octubre, impulsado por la escasez de suministros de trigo de alta calidad, aun cuando las perspectivas globales para las cosechas de trigo mundiales han mejorado.Las existencias mundiales de cereales podrían llegar a cerca de 662 millones de toneladas al final de las temporadas de 2017, impulsadas por los crecientes inventarios de trigo, especialmente en China, Estados Unidos y Rusia. Se prevé que las existencias de cereales secundarios se reduzcan un 1,7%, lastradas por las reducciones en China, Brasil y Sudáfrica. Se espera que los inventarios mundiales de arroz bajen ligeramente y se sitúen en 169,8 millones de toneladas.

Las exportaciones de lácteos de EEUU siguen en aumento, impulsadas principalmente por una fuerte demanda desde el Sudeste asiático.Los envíos de leche en polvo, queso, suero de leche, lactosa y grasa de manteca totalizaron en septiembre 155.885 toneladas, de acuerdo al último reporte del Consejo de Exportadores de Lácteos de EEUU (USDEC por su sigla en inglés), publicado este lunes.En valor, los envíos totalizaron US$ 392,2 millones, 2% por debajo que en mismo mes de 2015, pero la cifra mensual más alta en lo que va del año.Demanda creciente desde el Sudeste asiáticoLa venta de productos lácteos al Sudeste asiático ha ido en ascenso a lo largo de 2016. En el tercer trimestre del año las exportaciones de leche en polvo descremada crecieron 49% respecto a los niveles de un año atrás. Los envíos de derivados de suero de leche subieron 16% interanual.

El informe, presentado durante la Semana mundial de concienciación sobre el uso de los antibióticos, (“World Antibiotic Awareness Week”) -iniciativa conjunta de la FAO, la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para sensibilizar sobre una de las mayores amenazas para la salud mundial-, resume la magnitud de la AMR en el sector alimentario y, especialmente, en el ganadero, que se prevé representará dos tercios del crecimiento futuro de la utilización de antimicrobianos.Las principales recomendaciones del informe son la necesidad de apoyar e intensificar la investigación -incluyendo a la vez análisis de secuenciación molecular y epidemiológicos- sobre los factores que influyen en la forma y los motivos por los cuales las bacterias resistentes se incorporan a los microbiomas intestinales humanos y animales, así como la necesidad de desarrollar procedimientos estándares de control y bases de datos para generar modelos adecuados de evaluación del riesgo.


10 de noviembre de 2016, Lechería Latina

http://www.fao.org/news/story/es/item/451424/icode/

http://edairynews.com/es/exportaciones-de-lacteos-de-eeuu-crecie-ron-en-setiembre-por-cuarto-mes-consecutivo-84743/

INFORME DE INALE DESTACA DEMANDA ExTERNA ESTABLE POR LáCTEOS

PROyECTO DE FORTALECIMIENTO DE LA CADENA DE LEChE EN ANTIOQuIA hA DADO IMPORTANTES RESuLTADOS

http://edairynews.com/es/informe-de-inale-destaca-demanda-exter-na-estable-por-lacteos-84732/

http://edairynews.com/es/proyecto-de-fortalecimiento-de-la-cade-na-de-leche-en-antioquia-ha-dado-importantes-resultados-84904/

10 de noviembre de 2016, Lechería Latina/Uruguay

14 de noviembre de 2016, Lechería Latina/Colombia

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LEChE MARCA ATLáNTICO, PRIMER PROyECTO DEL CLúSTER LáCTEO DE LA gOBERNACIóN

LA uE VATICINA QuE SuS ACuERDOS BENEFICIARáN AL VACuNO DE LEChE y huNDIRáN EL DE CARNE y EL AzúCAR

Con la implementación del Clúster Lácteo AtlantiLac, la Gobernación del Atlántico, a través de la Secretaría de Desarrollo Económico, le está apostando a una de las iniciativas más ambiciosas de que se tenga conocimiento en el sector agropecuario del departamento.En esencia, es la articulación de esfuerzos con todos los actores de la cadena láctea y el Ministerio de Agricultura para ejecutar diferentes proyectos que mejoren la competitividad del sector.El primer gran proyecto es que el Atlántico produzca una leche con sello propio, con unas características especiales que la hagan funcional y única.El gobernador del Atlántico, Eduardo Verano De la Rosa, indicó que la idea es ofrecer un producto con valor agregado, cuyos beneficios inicien desde la misma alimentación del ganado hasta cuando llega a la mesa del consumidor final con un aporte directo a su nutrición, a su salud.

Un informe sobre el impacto de los acuerdos comerciales de la UE en la agricultura asegura que el sector de carne de vacuno, el arroz y, en menor medida, el azúcar y la carne de ave, serían las actividades más vulnerables, mientras que se verían más favorecidos el lácteo y la carne de cerdo, ambos muy perjudicadas en los dos últimos años tras el descenso de precios y el fin de las cuotas. También se verían claramente favorecidas las bebidas alcohólicas procesadas, como el vino.El sector lácteo que sufrió especialmente tras la volatilidad de los precios y el fin de las cuotas, encontraría un importante mercado en Estados Unidos, Japón, México y los países de Mercosur. Por el contrario, la carne de vacuno se vería claramente afectada con un pacto con los países de Mercosur, con caídas en la producción de hasta un 16 por ciento.

http://edairynews.com/es/leche-marca-atlantico-primer-proyecto-del-clus-ter-lacteo-de-la-gobernacion-84980/

http://edairynews.com/es/la-ue-vaticina-que-sus-acuerdos-beneficiaran-al-vacu-no-de-leche-y-hundiran-el-de-carne-y-el-azucar-85028/

14 de noviembre de 2016, Lechería Latina/Colombia

16 de noviembre de 2016, Lechería Latina/España

La producción mundial de leche viene ajustándose a la baja, con motivo, principalmente, de la disminución de producción experimentada por la Unión Europea en los últimos tres meses (Nueva Zelanda, Australia y Argentina ya venían presentando ajustes de la producción desde el año pasado).Por otro lado, la demanda se encuentra estable, con la buena noticia de que China ha incrementado sus importaciones en relación a 2015.En tanto, Brasil el principal mercado para Uruguay, también ha experimentado un incremento de las compras externas de lácteos, a pesar de una demanda interna débil pero con una importante baja en la producción. Los precios de la leche al productor se han recuperado en los principales países exportadores.

Importantes resultados recoge en el 2016 el proyecto de ‘Fortalecimiento de la cadena productiva de leche del distrito Norte antioqueño’, según informó la Gobernación de Antioquia.En el proyecto participa el Departamento con la Secretaría de Agricultura, el ICA, las alcaldías que hacen parte de la iniciativa y productores y ganaderos de las regiones intervenidas.Entre los resultados más destacados, de acuerdo con la Gobernación, se cuenta el monitoreo de hatos, la revisión y seguimiento de la huella de carbono, la implementación de las buenas prácticas ganaderas y la capacitación a productores de leche de la zona.En el tema del monitoreo de hatos lecheros y de acompañamiento en asistencia técnica, 203 productores de leche obtuvieron aumento del porcentaje de proteína de la leche y reducción del recuento de células somáticas, mediante actividades de control lechero y toma de muestras para análisis de laboratorio.En seguimiento a la huella de carbono se ejecutaron 11 subproyectos que apuntaron a la medición de la emisión y captura de la huella de carbono, así como también a las estrategias de mitigación de esta mediante cambios en las dietas y en los sistemas de pastoreo sin afectar la producción y la calidad de la leche, indicó la Gobernación.Según la Secretaría de Agricultura, se destaca el aporte a la construcción del primer laboratorio de calorimetría animal del país y el quinto en el mundo.

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¿CóMO PuEDE AyuDAR LA ‘BIg DATA’ AL SECTOR AgRÍCOLA?

REDES NEuRONALES ARTIFICIALES PARA LA IDENTIFICACIóN DEL ESTADO DE MADuREz DE LAS FRuTAS

LOS SuSTRATOS PARA LA hORTICuLTuRA: EL MANEjO DEL Ph

No es un tema de futuro, es una realidad. Gracias a la ‘BIG DATA’ es posible saber cuánta agua requiere la planta en diferentes suelos e incluso mejorar la productividad en campo.Dron es una palabra de reciente uso y más reciente aún en el sector agrícola. Pero está calando cada vez más fuerte en diferentes empresas del sector. Otra de estas nuevas palabras que se está escuchando cada vez más es la ‘big data’ o uso de inteligencia de los datos. Y los agricultores más innovadores están haciendo un buen uso de ella. Y, claro está, de toda la información que es posible manejar.Ya hay startups que han hecho de la ‘big data’ un negocio que están explotando en diferentes zonas productoras del planeta. La estadounidense Climate Corporation y la española Bynse son dos de estas startups que van ganando clientes día a día y que, entre otros beneficios, permite aumentar los rendimientos en un 16% y reducir en un 50% el uso del agua. Pero, ¿concretamente cómo puede ser útil en los campos?Riego inteligente: mediante la instalación de sondas inteligentes en el subsuelo se puede medir el nivel del agua de forma exacta. La información obtenida se almacena en una base de datos disponible desde cualquier lugar con un ‘smartphone’ o ‘tablet’, e incluso esta información se llega a transformar en un mapa en tiempo real de las necesidades de agua de cada metro cuadrado del cultivo.Productividad de los cultivos: los grandes actores de la maquinaria agrícola están desarrollando sensores que recogen y almacenan datos sobre las plantas, la topografía o la profundidad que ayudan a mejorar la productividad de los cultivos.Combinación con información oficial: actualmente este business intelligence se puede combinar ya con información sobre el clima o el suelo o con imágenes por satélite que muchas entidades ponen a disposición del usuario. Más allá de eso, incluso, los drones ya se han empezado a utilizar como herramienta de pastoreo para economizar la vigilancia de grandes extensiones de terreno.

La aplicación de las Redes Neuronales Artificiales (RNA) y de la visión artificial tiene cada vez más acogida en la industria de productos alimenticios ya que estas técnicas priorizan la clasificación, el reconocimiento de patrones y la predicción de las cosechas y de los cambios físicos de sus productos.En este artículo se define el concepto de red neuronal y se describen sus principales características y modelos, y, asimismo, se define el concepto de procesamiento de imágenes digitales y las diferentes etapas que lo componen. Se exponen las generalidades de la inspección de frutas (enfocada en Colombia) y sus técnicas.Finalmente, se especifican diferentes trabajos en los que se aplicaron técnicas de RNA y visión artificial en el campo de los productos alimenticios, dispuestos por áreas de aplicación, y se identifica de manera concluyente el impacto que estas dos técnicas tienen para la clasificación, el reconocimiento de patrones y la predicción en el sector de productos alimenticios. Por Gustavo Andrés Figueredo-Ávila y Javier Antonio Ballesteros-Ricaurte.

Los cultivos suelen desarrollarse en un amplio rango de pH del sustrato sin aparentes desórdenes fisiológicos, siempre y cuando todos los nutrientes se suministren en sus formas químicas asimilables. No obstante, el crecimiento y desarrollo de las plantas se ven reducidos de manera significativa en condiciones de acidez o alcalinidad extremas.La tasa de asimilación de nutrientes, capacidad de intercambio catiónico (CIC) y actividad biológica son las principales factores en donde el pH ejerce sus efectos. Bajo condiciones de cultivo intensivo, se recomienda mantener el pH del sustrato dentro de un intervalo reducido. Por ejemplo, para cultivos de hortalizas en hidroponía, el valor ideal de pH (solución del sustrato) se sitúa entre 5.5 y 6.8.

16 de noviembre de 2016, Agriculturers



http://agriculturers.com/como-puede-ayudar-la-big-data-al-sector-agricola/

http://agriculturers.com/redes-neuronales-artificiales-para-la-identifica-cion-del-estado-de-madurez-de-las-frutas/

http://agriculturers.com/los-sustratos-para-la-horticultura-el-manejo-del-ph/

ESTuDIANTES DESARROLLAN ROBOT DE ORDEñA PARA INDuSTRIA DE LáCTEOS

Estudiantes del Tecnológico de Monterrey idearon un nuevo método de ordeña menos invasivo para la industria de los lácteos con el que obtuvieron el segundo lugar en el Latin American Robotic Competition, en Brasil.La institución privada señaló que los alumnos participantes fueron Emilio Chávez, Diego Garza y Sebastián Rivera, de la carrera de Sistemas Digitales y Robótica (ISD), así como Gerardo Consuelos y Clara Gutiérrez, de Mecatrónica (IMT).Diego Garza comentó que “el reto se resuelve de manera autónoma, el robot piensa por sí mismo, se está utilizando un sistema de visión para poder identificar a la vaca, el posicionamiento de la misma para poder ingresar abajo y realizar el proceso de ordeñamiento”.Refirió que fueron equipos de México, Chile y Brasil los que participaron en esta competencia que se realizó en Brasilia y que estuvo compuesta por RoboCup Abierto del país sudamericano y el IEEE Robotics.La competencia, dijo, consistió en realizar con éxito una ordeña, donde las vacas eran simuladas con muebles de madera, los cuales tenían un guante de látex en la parte baja como si fuera una ubre y agua dentro de éste.Por su parte, Sebastián Rivera expresó que “actualmente existen sistemas de ordeña automatizados en los que las vacas tienen que ir hacia el lugar donde está el sistema, eso involucra un grado de estrés en ellas por lo que se ve mermada la calidad de la leche que producen”.La idea, detalló, “es que con un robot que sea autónomo y que tenga la habilidad de detectar a las vacas, ellas puedan estar pastando donde quieran y el robot va a llegar, extraer la leche y la va llevar a un contenedor donde pueda ser procesada”.Mencionó que alrededor de seis meses fueron los que el equipo trabajó en el robot – llamado Fénix – el cual está compuesto por una cámara web, una computadora integrada para el procesamiento e identificación de las fotografías.También se soporta en microcontroladores con varios sensores de distancia, posición, movimiento y varias de las piezas fueron creadas con impresora 3D, agregó.

http://edairynews.com/es/estudiantes-desarrollan-robot-de-ordena-para-indus-tria-de-lacteos-85031/


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CóMO MEjORAR LA SOSTENIBILIDAD DE LOS CuLTIVOS DE REgADÍO

Un estudio desarrollado por investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid demuestra que la sustitución de los barbechos de otoño-invierno por cultivos que cubran el suelo favorece la eficiencia del uso del nitrógeno en el cultivo de maíz.Los cultivos cubierta o intercalares –aquellos que se emplean para cubrir períodos de tiempo entre cultivos principales de una rotación– son un elemento de gran importancia para la sostenibilidad de los sistemas agrícolas, pero en España su uso aún es muy reducido entre los agricultores de regadío.

http://agriculturers.com/como-mejorar-la-sostenibilidad-de-los-cultivos-de-regadio/


http://agriculturers.com/bioponia-guia-del-usuario/

http://agriculturers.com/control-fitosanitario-en-semilleros/

Ahorrar agua y fertilizantes, eliminar el transporte a larga distancia e incrementar la producción de comida de buena calidad son preocupaciones importantes que la hidroponía puede ayudar a solucionar.En todos lados, y especialmente en las grandes ciudades, van apareciendo cultivos verticales, huertos urbanos, paredes vegetales, granjas hidropónicas comunitarias, familiares y de autoproducción. Conforme más gente se siente atraída por las ventajas y aplicaciones de la hidroponía, la cuestión del cultivo orgánico hidropónico gana interés, es lo que llamamos bioponía. En pocas palabras, la bioponía lleva la “tierra” o mejor dicho, lo que contiene la tierra, a la hidroponía: no solo nutrientes sino también vida.El concepto de bioponía consiste en reproducir, en sustratos sin tierra o en agua, las condiciones apropiadas para el crecimiento de las plantas que se dan en la tierra; en otras palabras reconstruir un microcosmos donde las plantas puedan vivir y desarrollarse. Para lograrlo necesitas un sistema hidropónico bien aireado y con una alta oxigenación, un nutriente hidropónico y Trichoderma harzianum, un hongo especializado en descomponer materia orgánica. Tú objetivo y desafío, es crear una sinergia entre los distintos elementos de modo que puedan mantener la vida gracias a sus procesos de transformación naturales.

Existen normas legales que regulan la producción de plántulas y en las que se estipula que todo el material de semillero que se comercialice tiene que estar sano y libre, al menos por observación visual, de cualquier plaga o enfermedad que afecte su valor como planta de semillero.El control fitosanitario dentro de los semilleros es importante debido a que la alta densidad de plántulas y las condiciones ambientales en el semillero (temperatura, humedad e iluminación), favorecen en muchos casos una elevada incidencia de fitopatógenos, principalmente de enfermedades.Convencionalmente se denominan semilleros a las pequeñas parcelas en donde se da la protección necesaria a las semillas para su germinación y el crecimiento inicial de las plantas antes de trasplantarse a su lugar definitivo.

BIOPONÍA: guÍA DEL uSuARIO

CONTROL FITOSANITARIO EN SEMILLEROS



EL DRON QuE QuIERE REEMPLAzAR A LOS AgRICuLTORES

Los vehículos no tripulados resuelven de un golpe muchos de los problemas derivados del campo: exceso de fertilizantes, resistencia a los herbicidas o control de plagas. Al mismo tiempo, el dron elimina de un plumazo cientos de puestos de trabajo.Los drones han ido ocupando espacios como el campo, donde ahora ofrecen al agricultor servicios que antes requerían mucho tiempo, dinero y jornaleros. Cuando escuchen que nuestros trabajos van a ser sustituidos por un robot, no piensen en una fábrica futurista. Piensen en un olivar de ahora mismo.“Normalmente, el agricultor utiliza los herbicidas de una forma general por la parcela, pero las malas hierbas no se distribuyen de forma homogénea por todos los campos sino que se distribuyen en rodales”, dijo Francisca López Granados y su equipo en el Instituto de Agricultura Sostenible del CSIC en Córdoba,.Los drones, punta de lanza de la llamada agricultura de precisión, están equipados con sensores que trabajan en varios espectros. Una cámara de fotos estándar recoge el espectro visible, el mismo que podemos ver con los ojos. Sin embargo, este tipo de vehículos registran otras longitudes de onda como el infrarrojo cercano que nuestra vista no puede captar pero que nos aporta información muy valiosa, explica la investigadora.La clave está en que un cultivo afectado por estrés hídrico o por un hongo se acaba amarilleando con el tiempo, pero el dron puede detectar esto antes que el ojo humano: mientras todavía luce verde. “El problema con las malas hierbas es que al principio están tan verdes como el cultivo al que están asociadas, y con el que compiten”, dice López Granados, “en esa fase la dificultad de detección es muy grande, por eso nuestra técnica ha tenido que ir más allá y hace un análisis basado en objetos, que analiza píxeles similares de malas hierbas y de cultivo”.El algoritmo, una serie de cálculos en el fondo, es el arma que permite hacer eso. Antes, más rápido, más barato y con más certidumbre que el ojo del agricultor más experto.La agricultura es uno de los sectores tradicionales más afectados por la automatización. Los sensores o el riego automático fueron sólo una avanzadilla, que ya provocaron que en regiones como Galicia, donde más del 40% de la población trabajaba en el campo en 1986, la tasa apenas superara el 10% en 2004.Antes todo eso era campo, pero hoy son algoritmos.

http://agriculturers.com/el-dron-que-quiere-reemplazar-a-los-agricultores/


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FRuTAS y VERDuRAS CON “RESIDuO CERO”

RIEgO POR gOTEO PARA EL CuLTIVO DE CÍTRICOS

La Fundación Cajamar Comunidad Valenciana ha presentado el resultado de sus trabajos de investigación agroalimentaria, entre los que destacan la obtención de más de 300 variedades hortofrutícolas y nuevas líneas de cultivo que permiten obtener frutas y verduras con “residuo cero”.Para ello, el Centro de Experiencias de la Fundación Cajamar en Paiporta (Valencia) ha dedicado una hectárea de sus instalaciones a investigar las técnicas para conseguir dicho “residuo cero”. Concretamente, se ha ensayado en ocho cultivos: cuatro de verano (tomate, calabaza, melón y sandía) y cuatro de invierno (alcachofa, coliflor, hinojo y col china). En el 90% de los casos los ensayos han permitido reducir a cero la presencia de fitosanitarios en las frutas y verduras.Para conseguir este “residuo cero”, se utilizan varias estrategias auxiliares, como el uso de insectos y ácaros que potencian la presencia de organismos favorecedores de la eliminación de plaguicidas. También se emplean técnicas biotecnológicas basadas en la confusión sexual o la captura masiva, que respetan a la fauna útil.

Los cítricos son plantas perennes que requieren cantidades considerables de agua que le permitan llevar a cabo sus funciones fisiológicas adecuadamente. Un estrés hídrico de los árboles afecta negativamente el crecimiento vegetativo, la producción y la calidad de los cítricos.En este sentido, cuando la humedad del suelo es insuficiente para satisfacer las necesidades hídricas de los árboles, es necesario suministrar cantidades adicionales de agua por medio de técnicas de riego. La técnica más eficiente de riego es el goteo, cuya eficiencia se debe a que suministra agua gota a gota de manera constante y periódica.



http://agriculturers.com/frutas-y-verduras-con-residuo-cero/

http://agriculturers.com/riego-por-goteo-para-el-cultivo-de-citricos/

MEDIDAS PARA EL CONTROL DE MOSCA DE LA FRuTA EN CÍTRICOS

CREAN MuEBLES CON hONgOS

Es importante tener en cuenta la fenología, capturas en trampas, presencia de frutos picados y plazo de seguridad.Para la toma de decisiones relacionadas con su control poblacional, se recomienda la instalación de trampas para el monitoreo de adultos y realizar muestreos de frutos semanalmente. Habrá que tener en cuenta, por tanto, la fenología, capturas en trampas, presencia/ausencia de frutos picados y plazo de seguridad de las materias activas a utilizar.Señalar que, el control de este díptero en los frutales huésped que se encuentren en las inmediaciones de la parcela, y utilizar técnicas de trampeo masivo cuando se inicie el envero, y durante la maduración, son medidas que contribuyen a la disminución de su población.Finalmente, durante la recolección, habrá que tener en cuenta que: tanto la eliminación de la fruta del suelo como no dejar la fruta madura en el árbol son prácticas que evitan los focos de nuevas generaciones.

Los robustos taburetes y esponjosos cojines que salen de una fábrica en el estado de Nueva York están hechos con hongos.Ecovative Design es una empresa que apuesta su crecimiento al micelio, las “raíces’’ similares a hilos de las setas. El micelio crece en torno a pequeños trozos de tallo para crear un material entrelazado que puede moldearse para fabricar embalajes suaves para cristal o aglomerarse en tablones empleados para los taburetes que ha empezado a vender la marca.“Es como cultivar un árbol con la forma de tus muebles’’, explicó el cofundador de Ecovative Gavin McIntyre. “Pero en lugar de un árbol, utilizamos setas’’.Los taburetes de material orgánico encajan con los ambiciosos esfuerzos de investigadores en todo el mundo para cultivar de forma comercial hongos, bacterias y proteínas con los que fabricar ropa o materiales de construcción.

http://agriculturers.com/medidas-para-el-control-de-mosca-de-la-fruta-en-citricos/



14 de noviembre de 2016, Reforma/AP

EL CONCEPTO ESPAñOL FRu&TuBE SuSCITA uN INTERéS MuNDIAL

Carlos Méndez Sastre, español, pensó que debería consumirse más fruta fuera de casa, pero no existía ninguna forma interesante de presentarla. Por eso, se propuso crear una y, al ver un tubo de pelotas de tenis, se le ocurrió la idea de Fru&Tube. En la Fruit Attraction de Madrid, presentó al público este envase de frutas, que suscitó un interés mundial entre minoristas, mayoristas, estaciones de servicio, gimnasios, escuelas y productores.En Fruit Attraction, también había presentes algunas personas de Westland (Países Bajos), con quienes vamos a colaborar para promocionar los ‘snacks’ saludables con Fru&Tube”.“Hemos desarrollado Fru&Tube con el fin de que las frutas se puedan consumir en cualquier lugar, por lo que el tubo permite transportar la fruta fácilmente y la protege de los golpes. Ha sido bastante difícil desarrollar el tubo para que sea resellable sin pegar la tapa. Fru&Tube está disponible en varios tamaños y ofrece todas las comodidades. Por ejemplo, el Fru&Tube de caquis contiene un paño para limpiar la fruta, y el de los kiwis viene con una cuchara para poder consumirlos inmediatamente”.“Nuestro objetivo, en primer lugar, es ofrecer frutas sabrosas, por lo que las elegimos según sus niveles Brix. También ofrecemos ensaladas y hortalizas en miniatura, como el Veggie Snack. Con ellas, esperamos hacer del mundo un lugar más saludable”, concluye Caumartin.

http://agriculturers.com/el-concepto-espanol-frutube-suscita-un-inte-res-mundial/


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MEjORAN ABEjA REINA

MICROBIOS BENéFICOS PARA PLANTAS

La última tecnología aplicada en Chile en la crianza de abejas reina de calidad fue lo esencial que abordó el curso impartido por el experto Carlos Leinenweber, uno de los mayores exportadores de ejemplares a Europa y Canadá, a los 69 productores apícolas que integran el nuevo Programa de Desarrollo de Proveedores (PDP) de Copelec.Durante la actividad los asistentes pudieron conocer en terreno, a través de talleres grupales, la experiencia y metodología empleada por quien posee más de 40 años en el rubro apícola.Marcela Peña y Lillo, representante legal de Agro-Apicultura Carlos Leinenweber, empresa familiar que el matrimonio posee en Villa Alemana, comentó que el objetivo central del curso denominado Crianza Intensiva de Abejas Reina fue entregar las herramientas y técnicas de crianza necesarias para la producción de material genético de calidad.

Una investigación indica que las plantas pueden tolerar mejor la sequía y otros factores de estrés ambiental con la ayuda de microbios típicos de su entorno. Concretamente, las plantas a las cuales se les proporciona una dosis de microbios presentes de manera natural en ecosistemas terrestres permanecen verdes más tiempo y pueden soportar mejor las condiciones de sequía al producir más hojas y raíces y usar menos agua.Estos microbios pueden representar una ayuda vital para que los vegetales afronten con éxito los retos medioambientales, incluyendo el cambio climático global.Potenciar la presencia de estos microorganismos beneficiosos para las plantas podría ser una buena forma de nutrirlas de manera natural y de aumentar la resistencia a la sequía, todo lo cual ayudaría a que los cultivos agrícolas produjeran buenas cosechas y al mismo tiempo fuesen más respetuosos con el medio ambiente que todos aquellos cultivos agrícolas a los que se aplican infinidad de productos químicos. La ayuda prestada a los vegetales por los microorganismos podría permitir incluso mantener verdes a los campos de golf sin usar cantidades excesivas de agua y fertilizante.

http://www.2000agro.com.mx/pecuarioypesquero/mejoran-abeja-reina/

http://www.2000agro.com.mx/biotecnologia/microbios-beneficos-plantas/

14 de noviembre de 2016, 2000 Agro


http://www.2000agro.com.mx/biotecnologia/mejoran-mora-castilla/

El análisis productivo de ocho ecotipos de mora de Castilla servirá como base para el desarrollo de estrategias en el mejoramiento de esta fruta en Antioquia, Colombia, lo cual podría incrementar los ingresos de los fruticultores de la región.Para el desarrollo de sus tesis de maestría, Diego Marmolejo analizó los ecotipos (subpoblación genéticamente diferenciada que está restringida a un hábitat específico) de mora de Castilla: mora sin espinas, Castilla juntas, Trujillo espinas, San Antonio, ranchona juntas, guática, Sara y abrazo, pertenecientes a la colección de materiales de la U. N. Sede Palmira.En su trabajo, quiso conocer si dichas variedades tenían presencia de apomixis, copias exactas de la madre o un clon, sin que los espermatozoides fertilicen al óvulo de la planta, ya que agricultores en cultivos de Antioquia aseguran que se han generado plantas idénticas a la madre por medio de la propagación de semillas.Para el desarrollo de su investigación, aplicó métodos fenotípicos, caracterización citoembriológica, marcadores genéticos y pruebas biológicas, para conocer realmente el modo de reproducción.

MEjORAN MORA DE CASTILLA15 de noviembre de 2016, 2000 Agro

http://agriculturers.com/la-jaca-un-cultivo-exotico-de-demanda-creciente/

Algunos productores emprendedores en la costa pacífica de la Republica han aprovechado de la demanda creciente de una fruta exótica proveniente del sureste de Asia y las islas pacíficas. La fruta en cuestión es conocida como la jaca, o también se usa el término anglo jackfruit. El frutal jaquero tiene alta capacidad de adaptar a una variedad de climas tropicales con humedad. Por ende, muchos expertos en la seguridad alimentaria han postulado que el jackfruit presenta gran potencial para aliviar el hambre en zonas de menos recursos en el mundo. Al ser una fuente carbohidratos producido localmente, la jaca puede ser una solución hacia una autosuficiencia para aquellas comunidades que carezcan de otros cultivos.

LA jACA: uN CuLTIVO ExóTICO DE DEMANDA CRECIENTE11 de noviembre de 2016, Agriculturers

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REgENERACIóN DE TEjIDO VEgETAL

TRIgO ALTO EN PROTEÍNAS

ESTE AñO VA CAMINO DE SER EL MáS CáLIDO QuE SE hAyA REgISTRADO: ONu ARRASTRA CLIMA A 26 MILLONES A

POBREzA

La capacidad de auto-reparación de tejido dañado es una de las características clave que define a los organismos vivos. Las plantas en particular son un ejemplo de ello, una cualidad que se ha utilizado durante siglos en técnicas hortícolas como el injerto.Científicos belgas del Instituto Flamenco de Biotecnología (VIB) y la Universidad de Gante en Bélgica han descubierto un complejo de proteínas clave que controla la reparación de los tejidos vegetales. La comprensión de este mecanismo es de gran importancia agrícola. Los cultivos y plantas comestibles podrían cultivarse de manera más eficiente y hacerse más resistentes a las plagas. Los resultados se publicaron en la revista Nature Plants.

Investigadores de la Universidad de Murdoch, Australia, han aumentado el contenido de proteínas del trigo de más del 14% en una nueva variedad de alto rendimiento. El equipo de investigación trabajó durante nueve años para conseguir esta variedad de trigo con alto contenido en proteínas, una ventaja que hace que requiera menos fertilizantes de nitrógeno por unidad de proteína de grano. La nueva variedad de trigo, bautizado como Tungsten, ha superado con éxito los ensayos de campo y está listo para su comercialización total para 2017.

La Organización Meteorológica Mundial de la ONU dijo que 16 de los 17 años más cálidos documentados se produjeron en las últimas décadas, con la única excepción de 1998, que también coincidió con El Niño. El año más cálido hasta ahora es el 2015.

Los desastres naturales causan un daño económico de más de 300 mil millones de dólares al año y arrastran a 26 millones de personas a la pobreza, según un informe del Banco Mundial y del Fondo Mundial para la Reducción de los Desastres y la Recuperación (GFDRR).



14 de noviembre de 2016, El Financiero/AP

14 de noviembre de 2016, Reforma/EFE

http://www.2000agro.com.mx/biotecnologia/regeneracion-tejido-vegetal/

http://www.2000agro.com.mx/biotecnologia/trigo-alto-proteinas/

http://www.elfinanciero.com.mx/mundo/este-ano-va-camino-de-ser-el-mas-cali-do-que-se-haya-registrado-onu.html

http://www.reforma.com/aplicaciones/articulo/default.aspx?id=984833

Eu APRuEBA PAPA MODIFICADA gENéTICAMENTE PARA VENTA

Una nueva variedad de papa genéticamente modificada para resistir a los moretones y ennegrecimiento ha sido aprobada para su comercialización en Estados Unidos, sin someterse al proceso de desregulación del Departamento de Agricultura (USDA) obligatorio para los cultivos biotecnológicos.La agencia ha notificado al desarrollador de la papa, Calyxt, que el cultivar no es un artículo reglamentado bajo la ley federal, ya que no contiene genes de plantas consideradas plagas según el reglamento del USDA.Debido a que la mayoría de los cultivos transgénicos comerciales incorporan genes de organismos exógenos son objeto de análisis ambiental y una evaluación de riesgo del USDA antes de ser desregulados.En el caso de la papa PPO_KO de Calyxt, la variedad fue creada por medio del knockout (o silenciamiento) de un gen no deseado que produce la enzima responsable del ennegrecimiento y hematomas sin insertar genes externos en la papa.

http://www.2000agro.com.mx/biotecnologia/eu-aprueba-papa-modifica-da-geneticamente-venta/


uN gEN hACE LA DIFERENCIA

Expertos de distintos grupos de investigadores estadounidenses, entre los que se encuentra el Departamento de Agricultura (USDA), han descubierto la vía de mejora de la tolerancia de las plantas al estrés, así como la forma en la que usan el agua y absorben los nutrientes del suelo.Esta mejora se ha conseguido modificando la expresión de un único gen. Este descubrimiento podría ser decisivo en la agricultura y la seguridad alimentaria mediante la mejora del rendimiento de los cultivos y su sostenibilidad.El gen en cuestión, denominado Tipo 1 H+PPase, se encuentra de forma natural en todas las plantas y ayuda a mover los fotosintatos a los lugares donde las plantas los necesitan para que crezcan mejor tanto las raíces, como los frutos, hojas jóvenes e incluso las semillas.La alteración de la expresión de este gen en arroz, maíz, cebada, trigo, tomate, lechuga y algodón logró un mejor crecimiento de las raíces y los brotes, a la vez que mejoró la absorción de nutrientes de las plantas. Estos cultivos también mostraron un mejor uso del agua y una mayor tolerancia a la sal. El siguiente paso es estudiar más a fondo esta sencilla pero potente mejora biotecnológica con el fin de maximizar su potencial agrícola.http://www.2000agro.com.mx/biotecnologia/gen-la-diferencia/


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