CONFERENCE ON INNOVATION IN TOURISM AND HOSPITALITY

Valencia – Benidorm (Spain)

16-19 Abril 2013

CIT 2013 es una conferencia internacional sobre INNOVACIÓN EN TURISMO YHOSTELERÍA, organizada por FLORIDA UNIVERSITÀRIA con el apoyo de SPACE (Red

Europea de instituciones de educación superior) y la FUNDACIÓN ULYSSES (Red de gestión

del conocimiento y actividades relacionadas con el turismo, compuesta por los académicos

galardonados con el Premio Ulysses de la OMT).

Es un encuentro académico y profesional con el objetivo de ampliar conocimiento y

profundizar sobre tendencias innovadoras en turismo y hostelería desde un enfoque

responsable.

¿Qué es CIT 2013?

CIT 2013 tendrá lugar del 16 al 19 de abril de 2013 en Valencia y

Benidorm (Comunidad Valenciana, España).

PROGRAMA

martes 16 abrilLugar: Hotel Balneario Las Arenas (Valencia)

17.00 h. Registro

18.00 h. Bienvenida

18.30 h. Ceremonia de Inauguración

19.30 h.Conferencia de prensa

Cóctel de bienvenida ofrecido por VLC Turismo Valencia

miércoles 17 de AbrilLugar: Hotel Balneario Las Arenas (Valencia)

9.00 h. Registro

9.30 h. Apertura de las Sesiones de Trabajo - Cuestiones de procedimiento

10.00 h. Discurso de apertura

10.30 h. Pausa-Café

11.00 h. Panel de Expertos: "Reinventando destinos turísticos"

12.45 h. Conferencia magistral sobre innovación en hostelería

13.30 h. Almuerzo

15.00 h. Sesiones paralelas (ponencias)

16.00 h. Sesiones paralelas (ponencias)

17.00 h. Conferencia Magistral sobre Gestión del Conocimiento.

18.00 h. Sesiones finales. Tarde libre

jueves 18 de AbrilLugar: INVAT·TUR (Benidorm)

8.00 h. Traslado a Benidorm

10.00 h. Café de bienvenida y sesión de apertura

10.30 h. Panel de Expertos: «La experiencia culinaria»

11.45 h. Panel de Expertos: «El alojamiento, ocio y gestión de eventos: historias innovadoras de éxito»

13.00 h. Introducción a Benidorm

13.30 h. Almuerzo

15.00 h. Visita técnica Benidorm

17.00 h. Traslado a Valencia

21.00 h. Cena de gala

viernes 19 de AbrilLugar: Hotel Balneario Las Arenas (Valencia)

9.30 h. Conferencia Magistral : «Contexto económico: implicaciones y oportunidades para el sector turismo»

10.15 h. Conferencia Magistral : «La identidad de las cooperativas en el Turismo»

11.00 h. Pausa Café

11.30 h. Debate Panel de Expertos: «Nuevos Productos para Clientes Nuevos»

12.30 h. Ceremonia de clausura: «La Declaración de Valencia Turismo Innovación»

16.00 h. Programa Opcional

PRINCIPALES PONENTES

CIT2013 será el punto de encuentro de expertos de todo el mundo en materia

turística. Algunas de las figuras más importantes a nivel europeo y mundial

dentro del campo del Turismo se reunirán en este evento para debatir,

compartir conocimientos y presentar estudios y colaboraciones.

miércoles 17 de abrilPanel de expertos: «Reinventando destinos turísticos»

Chris CooperVicerrector y Decano de la Facultad de Negocios de Oxford BrookesUniversity

Óscar PerelliDirector de Estudios e Investigación de Exceltur

Christophe de BruynTourism & Leisureadvisory services. Europraxis/Indra

Edna RozoDirectora de la Maestría en Planificación y Gestión de Destinos Universidad Externado de Colombia

José SalinasDirector Gerente de la Fundación Valencia Turismo

Eduardo FayosPresidente de la Ulysses Foundation

Modera:

miércoles 17 de abrilConferencias magistrales

Chris CooperVicerrector y Decano de la Facultad de

Negocios de Oxford Brookes University

Ramón EstalellaSecretario General de la Confederación Española de Hoteles

jueves 18 de abrilPanel de expertos: «La experiencia culinaria»

Quique DacostaRestaurante Quique Dacosta, Restaurante

3* MICHELIN 12/13

Joxe Mari AizegaDirector General del Centro Culinario Vasco

Manuel EspinarPresidente de la Federación de Hostelería de Valencia (FEHV)

Modera:

jueves 18 de abrilPanel de expertos: «El alojamiento, ocio y gestión de eventos: historias innovadoras de éxito»

Modera:

Juan RodríguezDirector de marketing

de GHL Hotels Group

Pablo AlcácerDirector de Business

Performance en Leading Hotels of the World

Barbara JamisonDirectora de London & Partners

Nuria MontesGeneral Secretary of the

Hospitality Business Association of Benidorm and Costa Blanca - HOSBEC

Marcos TejerinaMeliá Hotels International

viernes 19 de abrilConferencia magistral

Modera:

Maurizio DavolioPresidente de la Alianza Europea de Turismo y Hostelería Responsable

Panel de Expertos: Nuevos productos para nuevos clientes

Eva BlascoVicepresidente de la

Asociación Europea de Agencias de Viaje y

Touroperadores (ECTAA)

Emiliano GonzálezDirector General de

MSC Cruceros España

Íñigo García-ArandaDirector de Marketing de

Amadeus España

Philippe LemaistreSecretaría de la

Organización Mundial del Turismo

FLORIDA UNIVERSITÀRIA, es un centro adscrito a la Universitat de

València y a la Universidad Politécnica de Valencia, con más de 35

años de trayectoria .

Es un centro innovador y dinamizador que potencia el desarrollo de

actitudes emprendedoras entre sus estudiantes con la finalidad de

facilitar la inserción profesional de su alumnado.

www.floridauniversitaria.es

ORGANIZADORES

SPACE (EUROPEAN NETWORK FOR BUSINESSSTUDIES AND LANGUAGES) es una red europea

de instituciones de educación superior fundada

en Lille (Francia) en 1989.

Objetivo: Fomentar la calidad en la educación y el

compromiso por la investigación en los estudios

de Turismo, Empresa, Emprendedurismo,

Interculturalidad e Idiomas.

http://www.space-eu.be

Las anteriores ediciones del CIT han sido

organizadas por miembros de SPACE en 2010 en

Oporto (Portugal) y en 2012 Odense (Dinamarca)

ORGANIZADORES

FUNDACIÓN ULYSSES es una organización sin

ánimo de lucro, con sede en Madrid (España) con

miembros y actividades en los cinco continentes.

Misión: gestión del conocimiento y de actividades

relacionadas con el turismo como un instrumento

para el desarrollo.

http://www.ulyssesfoundation.org/

ORGANIZADORES

IMPACTOS WEBcit2013.florida.es

Más información:

Inmaculada MoraE-mail: cit2013@florida-uni.es

+34 96 1220380 Ext. 202

http://cit2013.florida.es

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