Cincinnati Mes de la Herencia Hispana Oct. 1

�� www.lajornadalatina.com | octubre 1 - 7, 2010

Festejando nuestra herencia en comunidad

Paloma Suter sostiene una colorida piñata durante una celebración de estudiantes universitarios latinos en la Universidad de Cincinnati el jueves 23 de septiembre de 2010. Entre amigos y familiares se festeja la riqueza cultural hispana en todo Estados Unidos. (LJL/Leyla Peña)

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de 2006. Recuerda que tocó las puer-tas de los pocos medios hispanos tra-dicionales que existían y “nadie cre-yó en mi propuesta porque no veían la utilidad de un canal de expresión para la mujer latina inmigrante”. Pero, “gracias a escapeLatino fue posible llevar mi mensaje al público cibernauta que era más amplio y tuve más oportunidad de crecer”.

Actualmente, el sitio electrónico recibe unos 70 mil hits mensuales y este año ya lleva más de medio mi-llón. “Los visitantes únicos, es decir aquellos que entran por primera vez, suman más de 1,000 diarios”, descri-be la directora de Mujer Latina To-day, el cual estrenó una nueva ima-gen con espacio abierto para que los hispanos puedan escribir y compartir

sus historiasPor su aporte a la comunidad, el

14 de octubre de 2010 Lorena Mora-Mowry recibirá de parte de la Co-misión de Asuntos Latinos de Ohio (OCHLA) un premio estatal como hispana distinguida del año. “Es el reconocimiento a todas las voces de los latinos que han sido escuchadas a través de mi medio”, destaca esta mujer que además de sus roles pro-fesionales, administra su tiempo para atender sus obligaciones de esposa y madre. “Soy también una mujer in-migrante con una casa que atender, un esposo que viaja todo el tiempo y una hija de 13 años a quien debo servir de madre y padre cuando mi esposo no está”.

Y es precisamente por esa visión de conectar latinos a través de sus historias que Lorena empezó junto

a tres mujeres el proyecto Latinas in Ohio: Facing Challenges, Taking Action, que en el mes de octubre de 2010 será presentado en una confe-rencia nacional de sicólogos hispanos en Nuevo México. “Este programa conjunto sigue creciendo y mi sueño es llevarlo a nivel nacional”, propone Lorena, quien creó en Cincinnati el círculo “Entre Mujeres”, motivan-do la formación de otros grupos en Anderson, Loveland y el Norte de Kentucky.

Su más reciente proyecto es Vo-ces; una revista de contenido popular que “lleva la esencia de la comuni-dad” y cuyo nombre es “un reconoci-miento a las voces de nuestra gente”. Esta nueva propuesta es para “expo-ner a los protagonistas del diario vi-vir y estar con el público al que no se llega a través de Internet”.

Lorena Mora-Mowry es co-fundadora del proyecto Latinas in Ohio: Facing Challenges, Taking Action, el círculo “Entre Mujeres” y la nueva revista Voces. (Foto: Michael Jackaman)

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Na Ley para Pequeñas Empresas ayudaría a hispanos

La secretaria del Trabajo Hilda Solís habla en el Instituto del Comité Legislativo Hispano en Washington el lunes 13 de septiembre de 2010. (AP/Charles Dharapak)

LUIS ALONSO LUGOThe Associated Press

WASHINGTON — Miembros del gobierno y líderes empresarios alentaron en un foro de congre-sistas hispanos, a que se aprueben leyes de apoyo a la pequeña empresa.

El secretario del Tesoro, Timothy Geithner, acu-dió a para promover la aprobación en el Senado de un proyecto de ley para generar empleo entre las pequeñas empresas, al señalar que la tasa de des-empleo para los hispanos es de 12%.

La secretaria del Trabajo, Hilda Solís, señaló que la comunidad hispana ha resultado muy gol-peada por el desempleo durante esta recesión eco-nómica, y dijo que la tasa asciende a 30 y 40% en algunas comunidades.

“Debemos seguir invirtiendo en nuestras pe-queñas empresas. Lo cierto es que dos de cada tres nuevos empleos son creados por pequeñas empre-sas”, dijo Geithner.

El proyecto de ley establece fondos nuevos para

financiar pequeñas empresas.El presidente de la Cámara de Comercio His-

pana, Javier Palomárez, señaló que las empresas pertenecientes a latinos han aumentado 105% du-rante los últimos 5 años, convirtiendo a ese grupo étnico en el líder. Agregó que las mujeres hispanas cuadruplican a las mujeres blancas no hispanas en la creación de empresas.

Pero advirtió que la falta de financiación sigue siendo el principal obstáculo para muchas familias de minorías étnicas que desean fundar un negocio.

La representante demócrata Nidya Velásquez citó cifras del censo, según las cuales 2.5 millones de empresas hispanas generan actualmente 400,000 millones de dólares, respecto a las 1.6 millones de firmas hispanas que generaron 200,000 millones de dólares en el 2002.

El gobierno propuso extender las exenciones fiscales a la clase media aprobadas en el 2001 y el 2003, pero sin renovar la exención para el 2% de los contribuyentes en el tope que expira a fines de año.

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Na Eva Longoria, debuta como directora con un documental sobre inmigrantes (EFE) — La actriz y productora

de origen mexicano Eva Longo-ria se ha colocado por primera vez detrás de la cámara para dirigir un documental con historias “conmo-vedoras” e “inspiradoras” contadas en primera persona por inmigrantes en EE.UU.

“Lo mejor de este documental es que es acerca de la vida de gen-te real, con historias y experiencias reales, y durante la producción cap-tamos su esencia, energía y magia, y eso ocurre porque ellos no son ac-tores, sino gente que está haciendo cosas increíbles”, afirmó la actriz.

Longoria se embarcó en este pro-yecto para animar a los inmigrantes que viven en Estados Unidos a con-tar cómo están ayudando a mejorar el país.

El documental “Yo sumo” se está divulgando por todo Estados Unidos

durante el Mes de la Herencia His-pana.

Longoria asegura que la contribu-ción de los hispanos “está cambian-do de una forma bien latina, bien hermosa, a este país”.

“Nuestra cultura se está fusionan-do con la estadounidense”, afirmó la actriz, que se sintió identificada con las historias de “gente de todas las edades, color y banderas”, prove-nientes de Colombia, México, Puer-to Rico o Cuba, entre otros países.

“Fue bueno escuchar las historias de sus viajes, muchos de los cuales comenzaron en su país de origen, y cómo ellos perseveraron en sus misiones personales. Para mí, cada historia es conmovedora e inspira-dora”, aseguró.

Entre las historias de “Yo sumo” está la de Octavio, un joven mexica-no que tenía nueve años cuando sus

padres le trajeron a vivir a la ciudad de Denver y que sueña con ser actor o pintor.

“Día a día hago el máximo esfuer-zo por salir adelante, para ser mejor persona. Mis padres me han sacado adelante pese a mi epilepsia. No sé casi inglés pero hago lo que puedo para que me vaya bien en la escuela y salir adelante”, indicó el joven.

Otra llamativa historia es la del colombiano Aurelio Castaño, quien vino a Nueva York a los quince años después de la muerte de su padre y de que su madre quedara ciega y buscó trabajo para mantener al resto de su familia, incluidos sus abuelos.

Aurelio no sólo ayudó a su fami-lia, sino que, tras sobreponerse a un accidente que casi le dejó paralítico, fue a la universidad y se ha conver-tido en un premiado diseñador de joyas.

La actriz y productora de origen mexicano Eva Longoria (d), quien se ha colocado por primera vez detrás de la cámara para dirigir un documental con historias “conmovedoras” e “inspiradoras” contadas en primera persona por inmigrantes en EE.UU. (EFE)


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El mofongo es un plato cuya base es de plá-tano verde (o plátano

macho) y es típico de Puerto Rico, a pesar de encontrarse también en otras áreas del Cari-be como Cuba y República Do-minicana.

En Cuba se conoce como fufú de plátano.

Generalmente se hace de plá-tanos verdes fritos (aunque tam-bién se puede hacer de yuca). A menudo se rellena con vegeta-les, pollo, cangrejo, camarones o carnitas de res y muchas veces

es acompañado de un caldito de pollo.

Mofongo relleno es mofongo relleno de carne de res guisada, pollo o mariscos, con la salsa del guiso vertida por encima.

Una de sus presentaciones tí-picas es en un pilón (mortero).

El mofongo puertorriqueño es muy famoso. Monde los plátanos verdes y córtelos diagonalmente en tajadas de aproximadamente 1 pulgada.

Remójelos en 4 tazas de agua con 1 cucharada de sal durante unos 15 minutos.

Escúrralos. Caliente abun-

dante aceite vegetal. Añada las tajadas de plátano y fría lenta-mente a temperatura moderada por unos 15 minutos, hasta que se cuezan, sin llegar a tostarse. Sáquelos y escúrralos.

En un pilón o mortero, mue-la bien los ajos y mézclelos con el aceite de oliva. Sáquelos del

mortero. Muela en el mortero 3 tajadas

de plátano frito. Añada un poco de chicharrón y muélalos. Agré-gueles parte del ajo con aceite y mezcle. Forme bolas y sirva caliente.

Disfrute de una de las mejo-res recetas de Puerto Rico.

IngrEdIEntEs

PrEPArAcIón

3 plátanos verdes

1/2 libra de chicharrón

3 dientes de ajos

1 cucharada de aceite de oliva

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CaleNdaRiO

Martes 5 de octubre

Festival de Cine LatinoamericanoMiami University501 East High Street, Oxford, Ohio 45056. (513) 529-

1809Película: Deus E Brasileiro (Dios es brasileiro) (2003,

Brasil)7:00 p.m.Dios ha alcanzado el punto máximo con la raza humana y

ha decidido tomarse unas merecidas vacaciones, pero nece-sita que alguien ocupe su puesto mientras está fuera. Usando su lista de Santos, viaja a Brasil donde se topa con Taoca, un joven con una pasión por la vida que lo inspira a reconsiderar algunas de sus ideas acerca de la raza humana.

Jueves 7 de octubre Multicultural Networking reception

Universidad del Norte de Kentucky (NKU)Nunn Drive, Highland Heights, KY 41099Student Union 10411:30 a.m. a 1:30 p.m.Más información en el (859) 572-6013 o visite http://la-

tino.nku.edu

Viernes 8 de octubreMito o realidad: inmigración latina

Universidad del Norte de Kentucky (NKU)Nunn Drive, Highland Heights, KY 41099Student Union 10912 p.m. a 1:30 p.m.Más información en el (859) 572-6013 o visite

http://latino.nku.edu

sábado 9 de octubreCincinnati Hispanic scholarship Fund Gala

Cincinnati State & Community College3520 Central ParkwayCincinnati, OH 452236 p.m.Oradores invitados: Frank D. Álvarez, Presi-

dente & CEO HSF y Dr. John Henderson, Cincin-nati State Technical and Community College


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“El panameño es alegre, parrandero, echa’o pa’ lante y luchador…siempre amigable, carismático y dispuesto a ayudar al prójimo. Somos el puente del mundo y corazón del universo. Aunque viva-mos lejos de nuestra patria, nunca podemos olvi-dar esa deliciosa comida criolla como los tamales llenos de pasitas y aceitunas, pesada de nance con queso blanco, arroz con pollo, mondongo, arroz con guandú con coco, ensalada de fonda, sancocho de gallina de patio con ñame blanco y las popula-res frituras: hojaldres, tortillitas y carimañolas”.

Raquel BlevinsOrigen: Arraijan, Panamá

Camilo Suero VélezOrigen: República Dominicana

Gimena UrbanoOrigen: Argentina

“Ser argentina para mi es ser amante de pasar tiem-po con la familia y los amigos. Significa no poder pasar ni siquiera un día sin tomar unos ricos mates. Es hablar castellano con un acento que me delata en-seguida; ‘vos’ y ‘che’ por doquier. Es volverme loca cuando pruebo una empanada o una factura con dulce de leche. Significa que cada dos por tres, me agarra la nostalgia de estar lejos de mi país, y se me pinta un la-grimón. Es sentirme orgullosa cuando escucho hablar de Messi o Tévez. Es ponerme melancólica cuando escucho un tango. Ser argentina es un sentimiento”.

“Mi madre, Doña Carmen, cubana, y padre, Don Manuel, dominicano, me transmitieron sus tradicio-nes de país y de familia, pero desde pequeño me sentía desorientado en cuanto a identidad patriótica y no fue hasta fijarme en Estados Unidos que decidí identificar-me como dominicano. Ser dominicano es ser colorido. Vasta con que escuchemos un merengue y bailamos espontáneamente. Otro elemento es la hospitalidad ... llegas a una casa y lo próximo es plato y comida frente a ti. Ser dominicano es ser un color radiante en la paleta cromática latinoamericana”.

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Lente Local

Izq. a der. Knneth Aaron Zavala, Elizabeth Bravo y Héctor Morales, integrantes de Latino Student Organización de la Universidad del Norte de Kentucky (NKU), durante una presentación en el Centro de Amistad titulada “Vas a ir a la universidad. (LJL/Elizabeth Herrera)

Manuel Jaime y su esposa Angélica Gómez son captados dentro del restaurante La Taquería Jalisco. (LJL/Elizabeth Herrera)

Irene García, junto a su hija Fátima Mejía, deja a un lado sus labores para acurrucar a su pequeña. (LJL/Elizabeth Herrera)

Un coro infantil de la escuela Roberts Paideia Academy en Price Hill canta el miércoles 22 de septiembre de 2010 durante el lanzamiento de un programa de lectura infantil. (LJL/Leyla Peña)

Bélgica posa junto a su hijo durante la Gala Anual de LULAC el sábado 18 de septiembre de 2010 en Covington, Kentucky. (LJL/Leyla Peña)

Elizabeth posa para la cámara junto a su hijo Efrén B. Hernández en el área del norte de Kentucky. (LJL/Elizabeth Herrera)

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