Chutney de Manzana
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CHUTNEY DE MANZANA RENDIMIENTO: TIEMPO DE PREPARACION: PORCION: COMPLICACION: # PORCIONES: INGREDIENTES: 1 lb MANZANAS VERDES PELADAS MACEDOISE 300 ML VINAGRE DE MANZANAS 8 oz AZUCAR 1 oz CURRY PROCEDIMIENTO: PREPARE SU MISSE EN PLACE MEZCLE LAS MANZANAS, VINAGRE, AZUCAR Y CURRY. LLEVE A FUEGO MEDIO Y COCINE LA SALSA HASTA QUE ESTA OBTENGA 106 ºC O 220 ºF
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Receta de chutney de manzana, cantidades, proceso, y todo lo que necesitas para preparar este delicioso acompañamiento, sabe genial con carnes.
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CHUTNEY DE MANZANA
RENDIMIENTO:TIEMPO DE PREPARACION:
PORCION:COMPLICACION:
# PORCIONES:
INGREDIENTES:
1lbMANZANAS VERDES PELADAS MACEDOISE300ML VINAGRE DE MANZANAS8ozAZUCAR 1ozCURRY
PROCEDIMIENTO:
PREPARE SU MISSE EN PLACE
MEZCLE LAS MANZANAS, VINAGRE, AZUCAR Y CURRY.
LLEVE A FUEGO MEDIO Y COCINE LA SALSA HASTA QUE ESTA OBTENGA 106 C O 220 F
PAMPLONAS DE CERDO
RENDIMIENTO:TIEMPO DE PREPARACION:
PORCIONES:DIFICULTAD:
# PORCIONES:
INGREDIENTES:
1lb LOMO DE CERDO (entero) sin cortar-------------------------ADOBO--------------------------------------------4UNIAJOSPEJIL -------------------------- RELLENO---------------------------------------6ozTOCINO EN REBANADAS2UNIPIMIENTO ROJO ASADOS 8ozMOZARELLA REBANADAS6hojasALBAHACA FRESCA2onzACEITE DE OLIVA SAL PIMIENTA--------------------------UTENSILIOS--------------------------------------PAPEL ALUMINIO PAPEL FILMMAZO PARA CARNE MORTERO si tiene
PROCEDIMIENTO:
PREPARE SU MISSE EN PLACE.
CORTE EL LOMO DE CERDO SEGUN LE INDIQUE SU INSTRUCTOR.
UNA VEZ CORTO EL LOMO, PONGALOS ENTRE DOS LAMINAS DE PAPEL FILM Y APLASTELOS HASTA OBTENER UN FILETE DELGADO.
HAGA UNA PASTA CON PEREJIL, AJO, ACEITE DE OLIVA, SAL Y PIMIENTA. ADOBE EL LOMO CON ESTA MEZCLA.
RELLENE LOS FILETES CON UN POCO DE TOCINO, PIMIENTO, MOZARELLA, ALBAHACA, Y LUEGO ENROLLELAS CON UNA LAMINA DE PAPEL ALUMINIO.
ASAR LAS PAMPLONAS EN LA PARRILLA, O BIEN EN EL HORNO, POR 20 MIN APROX. A 350F
