ChuculaA que este postre Ecuatoriano no te lo esperabas que te lo traiga para que puedas disfrutarlo en tu casa.

Si no sabes que hacer cuando los platanos se han madurado , su cascara se ha tornado negra y seguro pensaste que era hora de botarlos pues no! no lo hagas!

Animate a probarlos en esta receta de la costa Ecuatoriana.

Ingredientes:

4 platanos bien maduro.2tzs. de agua.2 ramitas canela clavo de olor c/n.pimienta de olor c/n.2 tazas de leche.½ tz de pasa.queso blanco freso c/n.azucar solo si la necesita.

Preparación:

Pelar los platanos maduros y ponerlos a cocer con las dos tazas de agua, la canela, el clavo de olor y la pimienta dulce. Si notas que se necesita mas agua le agregas mas, de tal manera que quede al ras de los platanos maduros.

Una vez que queden bien cocidos, se los ira manjando.

Se le agrega leche, las pasas, sin dejar de revolver cuidandose que no se peguen en el fondo.

Se prueba que este al gusto de dulce. Si necesita azucar se agrega.

Se desmenuza el queso y lo sumamos a la chucula, revolvemos, esperamos que coja punto y apagamos.