(chocolates GUÍA DE PRODUTORES AGROALIMENTARIOS...
1
Máis información e o folleto en castelán 2 3 5 6 San Marcos, s/n 15318 Abegondo, A Coruña Tel.: 981 669 541 E-mail: [email protected] GUÍA DE PRODUTORES AGROALIMENTARIOS DA RESERVA DE BIOSFERA Esta guía pretende dar a coñecer os produtos agroalimentarios da Reserva de Biosfera “Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo” a aquelas persoas ou entidades interesadas no consumo en circuítos curtos de produtos locais de calidade, como resultado da formulación participativa do Plan Alimentario. A Reserva de Biosfera “Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo” está considerada como unha das zonas máis aptas para a produción agroalimentaria de Galicia. No territorio atopamos cultivos con variedades tradicionais como o tomate Negro de Santiago, a cebola e o repolo de Betanzos, ou as uvas das variedades de Branco Lexítimo e Agudelo, recoñecidas pola Indicación Xeográfica Protexida (IXP) -Viño da Terra de Betanzos-. A Reserva de Biosfera ofrece un amplo abano de produtos alimentarios: Galiña Piñeira, Pan de Carral, queixos, marmeladas, plantas aromáticas e medicinais -como a árnica ou a stevia-, etc. Por outro lado, as producións agroecolóxicas van gañando peso nun territorio declarado Reserva de Biosfera que aposta por un sistema alimentario máis sostible. OZA-CESURAS CURTIS O U T R A S P R O D U C I Ó N S Artexana Mondi SL (Produtos elaborados con stevia para diabéticos e celíacos (chocolates, galletas, xeleas, etc.); e tamén kalanchoe, estruga, equinácea, guanabana, etc.) O Carballo, 13. Cerdelo. ARANGA. 636 890 664 / 639 258 285. [email protected] www.artexanamondi.es GABESA SA (vinagres de sidra) Polígono de Sabón, parcela 10. ARTEIXO 981 601 260 [email protected] Meigamoura (marmeladas, conservas, zumes e batidos) Canal, 21B. CAMBRE 615 615 193 / 655 334 792 [email protected] http://www.facebook.com/Meigamourasl Solal Sana Confitura (marmeladas) Rúa Quiroga, 7. BETANZOS 660 403 634 [email protected] www.solalmermeladagourmet.com Frugal Sociedade Cooperativa Galega (froitas deshidratadas) Avda. Ribados, 25. O Burgo. CULLEREDO. 981 060 296 [email protected] www.deshidratadosfrugal.com Catering Leiralonga. (Horta e cociña ecolóxica. Catering) CARRAL 629 446 351 / 655 082 148 [email protected] AFRUGAL. Asociación de fruticultores de Galicia (froitas) 606 332 726 http://fruticultoresgalicia.blogspot.com.es [email protected] Frutas Geixade S.C. (froitas) Geixade, 26. Sarandós. ABEGONDO 626 606 833 [email protected] A despensa das abellas (mel) Vilaboa. CULLEREDO 670 635 035 [email protected] Orballo (plantas aromáticas, especias, infusións e ecoarroces á carta) Donín, 4. PADERNE 687 500 337 [email protected] www.orballo.eu/ Central Galaica de Plantas (plantas medicinais, especias e aromáticas) Plaza Enrique IV, 19. BETANZOS 616 356 347 [email protected] www.centralgalaicadeplantas.com Juan Rico (Mazá de mesa e de sidra) ARANGA 606 332 726 POR QUE CONSUMIR PRODUTOS DA RESERVA DE BIOSFERA? Redúcese a pegada ambiental ao tempo que se maximiza a frescura e o sabor dos produtos cara ao consumidor. Contribúese a manter a economía rural e local, a xerar emprego “verde” e a conservar elementos destacables da identidade da nosa paisaxe e cultura. Co consumo de produtos agroecolóxicos contribúese á conservación do ambiente: a produción sen pesticidas nin fertilizantes de síntese mellora as condicións da auga e do solo do territorio asegurando produtos saudables e nutritivos para o consumidor. C o c o n s u m o d e p r o d u t o s l o c a i s d a R e s e r v a d e B i o s f e r a : PRODUCIÓN E C O L Ó X I C A E V A R I E D A D E S LOCAIS L Á C T E O S Casa do Queixo de Grixalba r/ Casal de Abaixo, Grixalba. SOBRADO 981 195 729 www.casadoqueixo.com Queixos Ledo Presas As Tablas, Salto. ARANGA 629 716 988 [email protected] Miniqueixería Josefa Sánchez Currás, 4. Vizoño. ABEGONDO 981 630 600 Miniqueixería Antonia Suárez r/ Leiro. ABEGONDO 981 630 537 Lácteos Bretón Follente, 1A. Mántaras. IRIXOA 981 793 164 / 981 791 565 www.lacteosbreton.com Queixos Cagiao Vilamourel, 19. Medín. PADERNE 981 797 341 / 660 399 786 www.quesofrescoycurado.com Granxa O Cancelo (Cooperativa Agraria Provincial) (leite e xeados) Lugar do Cancelo, Bemantes. MIÑO 981 647 560 [email protected] www.capcoruna.com Queixos Arquega Cerdelo, s/n. Montesalgueiro. ARANGA 981 789 303 / 981 789 792 [email protected] www.arquega.com Helados Gael Polígono de Bergondo. r/ P. Rois BERGONDO 981 784 834 [email protected] www.heladosgael.com A Factoría Ecolóxica r/ Fonte Leocadia, 1 baixo Santa Cristina. OLEIROS 697 651 604 / 616 472 946 [email protected] www.the-bio-factory.com H O R T A E C O L Ó X I C A E V A R I E D A D E S L O C A I S La huerta de la Almuzara (*) Vilacoba. ABEGONDO 606 512 923 [email protected] http://lahuertadelaalmuzara.com O lugar de Vilariño Lg. A Regueira, 24. OZA-CESURAS 981 792 427 / 649 475 245 [email protected] María José López Casal de Agra, 5. Lubre. BERGONDO 626 107 833 A horta de sempre Rúa do Picho, 57. Leiro. MIÑO 664 515 940 [email protected] José Antonio Garea Fernández Figueroa. ABEGONDO 679 151 396 Revolta na horta. CARRAL (*) 619 087 864 [email protected] Casa de Vilarullo SL Vilarullo, 1. CURTIS 620 147 707 [email protected] La huerta de Antía (*) Quintá, 11. Mandaio. OZA-CESURAS 639 042 364 [email protected] Agreco Galiza A Campiña, 29. Lubre. BERGONDO 639 614 212 / 646 129 938 [email protected] La Casa de la Aldea Lugar de Chouselas, 3. Carres (San Vicenzo). OZA-CESURAS 649 701 750 [email protected] www.lacasadelaaldea.com Labrecos O Castro, 5. Dordaño. (*) OZA-CESURAS 620 778 845 620 779304 [email protected] https://www.facebook.com/LABRECOS Antonio Fafián Corral da Igrexa, 24. Lubre. BERGONDO 981 791 565 / 651 011 332 [email protected] A Horta de Ana Reboredo, 18. CARRAL 981 670 966 / 646 490 381 [email protected] Finca Bouzón, SC. CURTIS. 690 091 065 / 696 786 872 [email protected] www.hortamaissa.es A horta de Cividanes A Lagoa, 17. Mondego. SADA 646 443 537 [email protected] El Plantel Comarcal de Betanzos Velouzás. PADERNE. 981 797 700 [email protected] Daterra do País (cebola e pataca) Lugar Carantoña, 16. MIÑO 657 961 116 [email protected] Víctor Santamaría (*) OZA-CESURAS/CURTIS 620 831 158 [email protected] (*) Operadores ecolóxicos en proceso de conversión para a certificación polo CRAEGA http://marinasbetanzos.org GDR Mariñas Betanzos V I Ñ O S E C E R V E X A S Adegas Lorenzo Bescansa Caraña do Medio s/n. BETANZOS 657 924 136 [email protected] Viña Ártabra S.C. PADERNE Lugar de O Barreiro, Quintas. 626 319 747 [email protected] http://vinaartabra.blogspot.com Casa Beade San Mamede, 10. PADERNE 981 797 443 [email protected] http://casabeade.blogspot.com.es/ Bodegas Eladio Sta. Cruz de Mondoi, 152 OZA-CESURAS 981 770 852 [email protected] Adegas Codeseira Avd. Castela, 114. BETANZOS 981 772 029 [email protected] www.adegacodeseira.blogspot.com.es Bodegas Rilo (Viño e augardentes) Santa Marta de Babío, 52. BERGONDO 981 795 832 [email protected] www.bodegasrilo.com Casa Torreiro (licores, viño e augardentes) Adro, 2. ABEGONDO http://casatorreiro.com Cerveza Zetas (cervexas) La Braña, 5 3ºB. SADA 675 508 530 [email protected] Eira corazón de orxo (cervexas) r/ Marina, 37. BETANZOS 744 403 890 [email protected] http://cervexaeira.es Bandua. Cervexa artesá (cervexas) Avda do Porto, 22 baixo centro. SADA 981 621 848 / 687 821 862 / 666 596 052 [email protected] P R O D U T O S D A S R Í A S E D O M A R Confraría de pescadores de Lorbé Porto de Lorbé, s/n. Lorbé. OLEIROS. 981 628 056 [email protected] Confraría de pescadores de Miño Porto de Miño, s/n. MIÑO. 981 782 755. [email protected] Confraría de pescadores de Mera Os Vinculeiros (A Lagoa), s/n. Mera. OLEIROS. 981 628 065 [email protected] Confraría de pescadores de Sada Avda. Porto, s/n. Casa do Mar. SADA www.cofradiasada.org [email protected] P A N E R E P O S T E R Í A Saccharo docería (repostería artesá). r/ do Golfiño, 69 Lorbé. OLEIROS 981 618 220 Asociación Panadeiros de Carral constituída polas seguintes panaderías: x Tabeaio: Elena Ferreiro (981 670 249); da Cunha (981 671 151) x Sumio: José Antonio Gende (981 670 357) x Carral: Bonome (981 670 357); Zapata (981 672 213); o Pincho (981 670 097); Manuel Rodríguez (981 670 509); Paraíso (981 670 572); Insúa (981 672 180) x Cañás: Mercedes (981 670 705) x Beira: Pedro Fernández (981 670 852) C A R N E E O V O S Granxas de Lousada SC (porco, tenreira, año e horta) Lousada, 3. Verís. IRIXOA 657 103 468 [email protected] Fundación ACIVEGA AGALPI (Asoc. Recuperación, Defensa, Produción e Promoción Galiña Piñeira) (Granxa de selección de galiña piñeira. Ovos Incubación e Aves Selectas) 981 979 242 [email protected] Rodrigo González Rodríguez (ovos) Ribeiriña, 15A. Bribes. CAMBRE 696 448 147 José Ángel Ares Pintor (ovos) Ribas, 2 (A Ciadella). SOBRADO 676 807 505 Pablo García Tasende (ovos) As Abeleiras (Codesoso). SOBRADO 655 948 911 [email protected]
Transcript of (chocolates GUÍA DE PRODUTORES AGROALIMENTARIOS...
Máis informacióne o folleto en castelán
2
3
56
San Marcos, s/n 15318 Abegondo, A CoruñaTel.: 981 669 541E-mail: [email protected]
GUÍA DE PRODUTORES AGROALIMENTARIOS DA RESERVA DE BIOSFERA
Esta guía pretende dar a coñecer os produtos agroalimentarios da Reserva de Biosfera “Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo” a aquelas persoas ou entidades interesadas no consumo en circuítos curtos de produtos locais de calidade, como resultado da formulación participativa do Plan Alimentario. A Reserva de Biosfera “Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo” está considerada como unha das zonas máis aptas para a produción agroalimentaria de Galicia. No territorio atopamos cultivos con variedades tradicionaiscomo o tomate Negro de Santiago, a cebola e o repolo de Betanzos, ou as uvas das variedades de Branco Lexítimoe Agudelo, recoñecidas pola Indicación Xeográfica Protexida (IXP) -Viño da Terra de Betanzos-.
A Reserva de Biosfera ofrece un amplo abano de produtos alimentarios: Galiña Piñeira, Pan de Carral, queixos, marmeladas, plantas aromáticas e medicinais -como a árnica ou a stevia-, etc. Por outro lado, as producións agroecolóxicas van gañando peso nun territorio declarado Reserva de Biosfera que aposta por un sistema alimentario máis sostible.
OZA-CESURAS CURTIS
OUTRAS PRODUCIÓNS Artexana Mondi SL (Produtos elaborados con stevia para diabéticos e celíacos (chocolates, galletas, xeleas, etc.); e tamén kalanchoe, estruga, equinácea, guanabana, etc.) O Carballo, 13. Cerdelo. ARANGA. 636 890 664 / 639 258 285. [email protected] www.artexanamondi.es
GABESA SA (vinagres de sidra) Polígono de Sabón, parcela 10. ARTEIXO 981 601 260 [email protected]
Meigamoura (marmeladas, conservas, zumes e batidos) Canal, 21B. CAMBRE 615 615 193 / 655 334 792 [email protected] http://www.facebook.com/Meigamourasl
Solal Sana Confitura (marmeladas) Rúa Quiroga, 7. BETANZOS 660 403 634 [email protected] www.solalmermeladagourmet.com
Frugal Sociedade Cooperativa Galega (froitas deshidratadas) Avda. Ribados, 25. O Burgo. CULLEREDO. 981 060 296 [email protected] www.deshidratadosfrugal.com
Catering Leiralonga. (Horta e cociña ecolóxica. Catering) CARRAL 629 446 351 / 655 082 148 [email protected]
AFRUGAL. Asociación de fruticultores de Galicia (froitas) 606 332 726 http://fruticultoresgalicia.blogspot.com.es [email protected]
Frutas Geixade S.C. (froitas) Geixade, 26. Sarandós. ABEGONDO 626 606 833 [email protected]
A despensa das abellas (mel) Vilaboa. CULLEREDO 670 635 035 [email protected]
Orballo (plantas aromáticas, especias, infusións e ecoarroces á carta) Donín, 4. PADERNE 687 500 337 [email protected] www.orballo.eu/
Central Galaica de Plantas (plantas medicinais, especias e aromáticas) Plaza Enrique IV, 19. BETANZOS 616 356 347 [email protected] www.centralgalaicadeplantas.com
Juan Rico (Mazá de mesa e de sidra) ARANGA 606 332 726
POR QUE CONSUMIR PRODUTOS DA RESERVA DE
BIOSFERA?
Redúcese a pegada ambiental ao tempo que se maximiza a frescura e o sabor dos produtos cara ao consumidor. Contribúese a manter a economía rural e local, a xerar emprego “verde” e a conservar elementos destacables da identidade da nosa paisaxe e cultura. Co consumo de produtos agroecolóxicos contribúese á conservación do ambiente: a produción sen pesticidas nin fertilizantes de síntese mellora as condicións da auga e do solo do territorio asegurando produtos saudables e nutritivos para o consumidor.
Co consumo de produtos locais da Reserva de Biosfera:
PRODUCIÓN ECOLÓXICA E VARIEDADES LOCAIS
LÁCTEOS Casa do Queixo de Grixalba r/ Casal de Abaixo, Grixalba. SOBRADO 981 195 729 www.casadoqueixo.com
Queixos Ledo Presas As Tablas, Salto. ARANGA 629 716 988 [email protected]
Miniqueixería Josefa Sánchez Currás, 4. Vizoño. ABEGONDO 981 630 600
Miniqueixería Antonia Suárez r/ Leiro. ABEGONDO 981 630 537
Lácteos Bretón Follente, 1A. Mántaras. IRIXOA 981 793 164 / 981 791 565 www.lacteosbreton.com
Queixos Cagiao Vilamourel, 19. Medín. PADERNE 981 797 341 / 660 399 786 www.quesofrescoycurado.com
Granxa O Cancelo (Cooperativa Agraria Provincial) (leite e xeados) Lugar do Cancelo, Bemantes. MIÑO 981 647 560 [email protected] www.capcoruna.com
Queixos Arquega Cerdelo, s/n. Montesalgueiro. ARANGA 981 789 303 / 981 789 792 [email protected] www.arquega.com
Helados Gael Polígono de Bergondo. r/ P. Rois BERGONDO 981 784 834 [email protected] www.heladosgael.com
A Factoría Ecolóxica r/ Fonte Leocadia, 1 baixo Santa Cristina. OLEIROS 697 651 604 / 616 472 946 [email protected] www.the-bio-factory.com
HORTA ECOLÓXICA E VARIEDADES LOCAIS La huerta de la Almuzara (*) Vilacoba. ABEGONDO 606 512 923 [email protected] http://lahuertadelaalmuzara.com
O lugar de Vilariño Lg. A Regueira, 24. OZA-CESURAS 981 792 427 / 649 475 245 [email protected]
María José López Casal de Agra, 5. Lubre. BERGONDO 626 107 833
A horta de sempre Rúa do Picho, 57. Leiro. MIÑO 664 515 940 [email protected]
José Antonio Garea Fernández Figueroa. ABEGONDO 679 151 396
Revolta na horta. CARRAL (*) 619 087 864 [email protected]
Casa de Vilarullo SL Vilarullo, 1. CURTIS 620 147 707 [email protected]
La huerta de Antía (*) Quintá, 11. Mandaio. OZA-CESURAS 639 042 364 [email protected]
Agreco Galiza A Campiña, 29. Lubre. BERGONDO 639 614 212 / 646 129 938 [email protected]
La Casa de la Aldea Lugar de Chouselas, 3. Carres (San Vicenzo). OZA-CESURAS 649 701 750 [email protected] www.lacasadelaaldea.com
Labrecos O Castro, 5. Dordaño. (*) OZA-CESURAS 620 778 845 620 779304 [email protected] https://www.facebook.com/LABRECOS
Antonio Fafián Corral da Igrexa, 24. Lubre. BERGONDO 981 791 565 / 651 011 332 [email protected]
A Horta de Ana Reboredo, 18. CARRAL 981 670 966 / 646 490 381 [email protected]
Finca Bouzón, SC. CURTIS. 690 091 065 / 696 786 872 [email protected] www.hortamaissa.es
A horta de Cividanes A Lagoa, 17. Mondego. SADA 646 443 537 [email protected]
El Plantel Comarcal de Betanzos Velouzás. PADERNE. 981 797 700 [email protected]
Daterra do País (cebola e pataca) Lugar Carantoña, 16. MIÑO 657 961 116 [email protected]
Víctor Santamaría (*) OZA-CESURAS/CURTIS 620 831 158 [email protected]
(*) Operadores ecolóxicos en proceso de conversión para a certificación polo CRAEGA
http://marinasbetanzos.org
GDR Mariñas Betanzos
VIÑOS E CERVEXAS
Adegas Lorenzo Bescansa Caraña do Medio s/n. BETANZOS 657 924 136 [email protected]
Viña Ártabra S.C. PADERNE Lugar de O Barreiro, Quintas. 626 319 747 [email protected] http://vinaartabra.blogspot.com
Casa Beade San Mamede, 10. PADERNE 981 797 443 [email protected] http://casabeade.blogspot.com.es/
Bodegas Eladio Sta. Cruz de Mondoi, 152 OZA-CESURAS 981 770 852 [email protected]
Adegas Codeseira Avd. Castela, 114. BETANZOS 981 772 029 [email protected] www.adegacodeseira.blogspot.com.es
Bodegas Rilo (Viño e augardentes) Santa Marta de Babío, 52. BERGONDO 981 795 832 [email protected] www.bodegasrilo.com
Casa Torreiro (licores, viño e augardentes) Adro, 2. ABEGONDO http://casatorreiro.com
Cerveza Zetas (cervexas) La Braña, 5 3ºB. SADA 675 508 530 [email protected]
Eira corazón de orxo (cervexas) r/ Marina, 37. BETANZOS 744 403 890 [email protected] http://cervexaeira.es
Bandua. Cervexa artesá (cervexas) Avda do Porto, 22 baixo centro. SADA 981 621 848 / 687 821 862 / 666 596 052 [email protected]
PRODUTOS DAS RÍAS E DO MAR Confraría de pescadores de Lorbé Porto de Lorbé, s/n. Lorbé. OLEIROS. 981 628 056 [email protected]
Confraría de pescadores de Miño Porto de Miño, s/n. MIÑO. 981 782 755. [email protected]
Confraría de pescadores de Mera Os Vinculeiros (A Lagoa), s/n. Mera. OLEIROS. 981 628 065 [email protected]
Confraría de pescadores de Sada Avda. Porto, s/n. Casa do Mar. SADA www.cofradiasada.org [email protected]
PAN E REPOSTERÍA Saccharo docería (repostería artesá). r/ do Golfiño, 69 Lorbé. OLEIROS 981 618 220 Asociación Panadeiros de Carral constituída polas seguintes panaderías:
Tabeaio: Elena Ferreiro (981 670 249); da Cunha (981 671 151) Sumio: José Antonio Gende (981 670 357) Carral: Bonome (981 670 357); Zapata (981 672 213); o Pincho (981 670 097);
Manuel Rodríguez (981 670 509); Paraíso (981 670 572); Insúa (981 672 180) Cañás: Mercedes (981 670 705) Beira: Pedro Fernández (981 670 852)
CARNE E OVOS Granxas de Lousada SC (porco, tenreira, año e horta) Lousada, 3. Verís. IRIXOA 657 103 468 [email protected]
Fundación ACIVEGA AGALPI (Asoc. Recuperación, Defensa, Produción e Promoción Galiña Piñeira) (Granxa de selección de galiña piñeira. Ovos Incubación e Aves Selectas) 981 979 242 [email protected]
Rodrigo González Rodríguez (ovos) Ribeiriña, 15A. Bribes. CAMBRE 696 448 147
José Ángel Ares Pintor (ovos) Ribas, 2 (A Ciadella). SOBRADO 676 807 505
Pablo García Tasende (ovos) As Abeleiras (Codesoso). SOBRADO 655 948 911 [email protected]
