Recursos naturales que se utilizan

Productos que se obtienen del proceso

Residuos que se generan en el proceso

Materiales que pueden ser reciclados después del proceso

Lugares donde son depositados los desechos

Impacto que generan los desechos al medio ambiente

La “Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y comercialización de patatas fritas y productos de aperitivo” define las patatas fritas como “el producto obtenido a partir de patatas sanas, sin inicio de verdeo, peladas, debidamente lavadas, cortadas y fritas en aceite de oliva u otros aceites y grasas vegetales comestibles” Se elaboran a partir de: -

Patatas. - Aceite. - Sal Bolsa de polipropileno cloruro de potasio, extracto de levadura, inosinato y

guanilato de sodio, maltodextrina, ácido glutámico, aceite vegetal parcialmente hidrogenado, dióxido de silicio (antiaglomerante), saborizante idéntico al natural, ácido cítrico y antioxidante TBHQ.

Se van a producir 125 kg/h de patatas “chips”, de las cuales, 100 kg/h serán “chips” con sal y 25 kg/h “chips” sin sal.

Los requerimientos de materia prima para el trabajo de la planta son: 400-500 kg/h de patatas 20-25 litros/h de aceite de fritura 1,5-2 kg/h de sal

Cascaras de Patatas

Residuos de Plásticos y sustancias que no se usan.

https://www.youtube.com/watch?v=K9aP4ALsoMA

Cascaras de patatas que son usadas como material orgánico para generar abonos u material para fertilizar alguna tierra

Se encuentran operando 32 módulos de colecta de pilas de los cuales 20 se encuentran en edificios municipales como el Palacio Municipal, la ventanilla única, el edificio administrativo, el mercado y 12 se encuentran en empresas e instituciones que se han adherido al programa, tales como Radio Difusoras, Universidades, Tecnológicos, Barcel, Empresas del ramo de Electrónica y ADO entre otros.

Está implementando las medidas necesarias que le permitirán a corto plazo obtener diferentes reconocimientos y certificaciones como el de Industria Limpia, HACCP y CTPAT, otorgados por autoridades como la Procuraduría Federal de Protección al Ambiente (PROFEPA), como ya ocurre en el resto de las plantas de la Organización.

En Organización Barcel existe el firme compromiso con el cuidado del medio ambiente, teniendo como objetivo la disminución de su huella ambiental y la mejora del entorno.

Es por lo anterior que Organización Barcel participa en el Programa “Comprometidos con el medio ambiente de Grupo Bimbo”.

El alcance de este programa de sustentabilidad ambiental se enfoca en cinco líneas de acción:

• Conservación y Mejora del Entorno• Manejo Integral de Residuos• Ahorro de Agua• Reducción de Emisiones• Ahorro de Energía

Otra muestra del compromiso con el medio ambiente data desde el 2008, ya que fue la primer empresa de botanas en el mundo que comenzó a utilizar en sus productos empaques de polipropileno metalizado degradables 100%. Estos nuevos empaques metalizados degradables se desintegran en un periodo máximo de entre tres y cinco años, una vez completada su vida útil. Esta es una de las numerosas acciones que Organización Barcel esta realizando para fortalecer el vínculo con sus consumidores y ofrecerles productos innovadores de la más alta calidad y amigables con la naturaleza.

Conservación ambiental, conservación de las especies, conservación de la naturaleza o protección de la naturaleza son algunos de los nombres con que se conocen las distintas formas de proteger y preservar el futuro de la naturaleza, el medio ambiente o, específicamente, algunas de sus partes: la flora y la fauna, las distintas especies, los distintos ecosistemas, los valores paisajísticos, entre otros. Con el nombre de conservacionismo se designa al movimiento social que propugna esa conservación. Una de sus vertientes es el movimiento ecologista.

1. Por razones económicas, es el desarrollo con uso razonable de los recursos naturales es más rentable en el largo plazo que aquél que destruye los recursos naturales. La degradación de los recursos conlleva a pérdidas económicas para el país.

2. Razones científicas de mucho peso justifican la conservación del medio ambiente. La conservación de áreas naturales, con su flora y su fauna, preserva importante material genético para el futuro, ya que todas las especies domésticas derivan de especies silvestres y estas son muy buscadas para renovar genéticamente el ganado y los cultivos actuales

3. Muchas áreas deben ser conservadas por razones culturales, con las poblaciones humanas que contienen. son aspectos importantes de la riqueza de un país y forman parte de su patrimonio.

4. Por razones éticas o morales el hombre no tiene derecho a destruir su ambiente y la biodiversidad. Los recursos naturales y el medio ambiente son patrimonio de la nación

5. Por razones sociales la conservación del medio ambiente también se justifica. El saqueo de los recursos naturales, la contaminación y el deterioro del medio ambiente repercuten en las sociedades humanas en forma de enfermedades, agitación social por el acceso a la tierra, al espacio y a los alimentos; y son generadores de pobreza y crisis económica.

6. Las razones legales que justifican la conservación están en la Constitución Política, en los tratados internacionales y en la legislación.

La conservación de la naturaleza y de los recursos naturales se basa esencialmente en tres aspectos:

Ordenar el espacio y permitir diversas opciones de uso de los recursos.

Conservar el patrimonio natural, cultural

En algunas áreas de los parques donde no se deja pasar pues debido a que se debe conservar .

Ayuda en que así sigue habiendo ambientes donde la mano del ser humano no pasa y asisabemos que existen lugares 100% puros