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Universidad

Tecnológica de

Puebla

PROCESOS ALIMENTARIOS

PRESENTA

ADOLFO SÁNCHEZ MENDOZA

PARA OBTENER EL TÍTULO DE TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN:

PROCESO DE CERTIFICACIÓN DE SEMILLAS

(TIPO SNICS)

Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación

(SAGARPA)

ASESORES DE ESTADIA

ING. GERARDO ESTEBAN ROMERO (ASESOR INTERNO)

Organismo Público Descentralizado del Gobierno del Estado de Puebla

ING. HUGO ALBERTO SÁNCHEZ RÁMIREZ (ASESOR EXTERNO)

PUEBLA, PÚE. AGOSTO DE 2014

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AGRADECIMIENTOS

A mis padres

Sr. José Arturo Sánchez Vázquez

Sra. María Matilde Mendoza Jiménez

Seres que han puesto el corazón en cada uno de mis pasos, que

siempre me han brindado su apoyo incondicional. Hoy en estas

breves líneas les expreso cuanto los quiero y aunque difícil ha sido

el camino, doy gracias a la vida por tenerlos como padres “Gracias

papi y mami”.

A mis profesores y profesoras

Gracias a ellos que si no fuera por su dedicación y vastos

conocimientos hoy no estaría a punto de ser un profesionista

“Gracias”.

A mis asesores

De manera especial, deseo agradecer al Ing. Gerardo Romero

Esteban, quien me impulso constantemente a la realización de esta

investigación.

Igualmente, agradezco al Ing. Hugo Alberto Sánchez Ramírez, Ing.

José Alfredo Benítez Vázquez y la Lic. Emili de Los Santos de La

Cruz Integrantes del Servicio Nacional de Inspección y

Certificación de Semillas, por sus continuos estímulos que

coadyuvaron a la culminación de este trabajo.

3

ÍNDICE INTRODUCCIÓN………………………..……………………....

Pág. 7

CAPÍTULO 1: GENERALIDADES DE LA EMPRESA SAGARPA

1.1.1 ¿Qué es la SAGARPA?........................................................ 1.1.2 Misión…………………………………………………….

1.1.3 Visión……………………………………………………. 1.1.4 Objetivos………………………………………………….

1.1.5 Organigrama………………………………………………

CAPÍTULO II: JUSTIFICACIÓN………………………………

CAPÍTULO III: OBJETIVOS……………………………………

CAPÍTULO IV: INDUCCIÓN A LA CERTIFICACIÓN SNICS

4.1.1 ¿Qué es el SNICS?...............................................................

4.1.2 Historia…………………………….................................... 4.1.3 Misión……………………………………………............. 4.1.4 Visión……………………………………………………...

4.1.5 Los 3 pilares del SNICS………………………………….. 4.1.5.1 Certificación…………………………………………..

4.1.5.2 Protección de los Derechos de Obtentor……………… 4.1.5.3 Preservación de los Recursos Fitogenéticos………….

4.2.1 ¿Quién puede certificarse?..................................................

4.2.2 Procedimiento de calificación de semillas…………......... 4.2.2.1 Solicitud……………………………………………….

4.2.2.2 Documentación……………………………………….. 4.2.2.3 Inspección y vigilancia……………………………….. 4.2.2.4 Muestreo……………………………………………….

4.2.2.4.1 Características que debe reunir un lote………. 4.2.2.4.2 Descripción de la toma de muestra primaria…..

4.2.2.4.3 Obtención de la muestra de trabajo……....... 4.2.3 Pruebas de calidad…………………………………………

4.2.3.1 Equipos……………………………………………….

4.2.3.2 Procedimiento para determinar la Calidad Genética…. 4.2.3.3 Procedimiento para determinar la Calidad Física……..

4.2.3.4 Procedimiento para determinar la Calidad Fisiológica.. 4.2.3.5 Procedimiento para determinar la Calidad Fitosanitaria

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4.2.4 Otras pruebas (Porcentaje de humedad)……………….

4.2.5 Resultados………………………………………………

CAPÍTULO V: SEGUIMIENTO POST-CERTIFICACIÓN 5.1.1 Control de los procesos productivos………………………..

CAPÍTULO VI:INTERRUPCION DEL PROCESO DE CERTIFICACIÓN

6.1.1 Razones por las que puede interrumpirse el proceso de

certificación……………………………………………….......

CAPÍTULO VII: BENEFICIOS DE LA CERTIFICACIÓN

7.1.1 Incremento del Volumen del Producido……………………. 7.1.2 Mayor utilidad………………………………………………. 7.1.3 Deserción de las pérdidas agrícolas………………………..

7.1.4 Como Fitomejorador y productor…………………………… 7.1.5 Apertura de nuevos mercados……………………….............

7.1.5.1 Movilización del comercio Nacional e Internacional. 7.1.5.2 Requerimientos para la importación y exportación...... 7.1.5.3 Trascendencia………………………………………….

CAPÍTULO VIII: DISPOSICIONES LEGALES

8.1.1 Ley federal de producción, certificación y comercio de e

semillas……………………………………………………… 8.1.2 Infracciones………………………………………………… 8.1.3 Sanciones……………………………………………………

CAPÍTULO IX: RESTRUCTURACION AGRICOLA

9.1.1 Hacia un mundo sustentable………………………………..

CONCLUSIÓN……………………………………………...................

LITERATURA CITADA……………………………………...

GLOSARIO……………………………………………………………..

ANEXOS………………………………………………………………..

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ÍNDICE DE FIGURAS

Fig. 4.1 Clasificación de semillas………………….......................

o Fig. 4.2 Proceso para obtener los derechos de obtención y

comercialización de una variedad mejorada……………………. . o Fig. 4.3 Procedimiento Calificación de Semillas……..………….

o Fig. 4.4 Ejemplo de muestreo……..……………………………… o Fig. 4.5 Tipos de corte…………………………………………… o Fig. 4.6 Ejemplo de Analisis de Viabilidad….……………………

o Fig. 4.7 Estructura interna de las semillas………………………… o Fig. 4.8 Estructura interna semillas dicotiledóneas y

monocotiledóneas……………………………………………………. o Fig. 4.9 Partes que conforman el determinador de humedad, Motomco

919..…………………………………………………………………..

o Fig. 4.10 Documento para el asentamiento de los resultados………

ÍNDICE DE CUADROS

o Cuadro 4.1 Categorías de semillas (definiciones)…........................

o Cuadro 4.2 Plan de acción SINAREFI………………..................... o Cuadro 4.3 Equipos empleados en la Pruebas de Calidad……...…. o Cuadro 4.4 Especificaciones para el Analisis de Viabilidad por

o Tetrazolio………………………...………………………………... o Cuadro 6.1 Razones por las que puede interrumpirse la certificación.

o Cuadro 7.1 Comparación entre semillas Declaradas y Certificadas…………………………………………………….......

Pág.

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RESUMEN

A lo largo de estos cuatro meses que

forme parte del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas

del Estado de Puebla, me di a la tarea de conocer el gran valor y esfuerzos que realiza este órgano descentralizado

perteneciente a la Secretaria de Agricultura Ganadería Desarrollo

Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), y con este conocimiento ser capaz de informar a todo aquel

interesado en materia de semillas la secuencia lógica de la certificación de

semillas además de los múltiples beneficios a los que se haría acreedor al optar por un servicio de este tipo. Para

adquirir este conocimiento, ejecute tareas que me facilitaron la compresión

de cada una de las funciones del departamento, entre las que destacan: El manejo de información que arribaba

hasta las oficinas del SNICS, Inscripción de los productores

interesados en certificarse, El control de los materiales sometidos a calificación, La elaboración de pruebas de calidad

junto con la expresión de los resultados y La generación de gráficos y tablas

que expresaban las variedades y volumen de semillas certificadas en el estado.

ABSTRACT

Throughout these four months I was serving on the Servicio Nacional de

Inspección y Certificación de Semillas (SNICS) of Puebla, I gave myself the task of know the great value and efforts this

belonging to the Secretaria de Agricultura Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y

Alimentación (SAGARPA), and with this knowledge, be able to inform interested in seed, the logical sequence of seed

certification and the multiple benefits that would earn by opting for a service of this

type. To acquire this knowledge I did tasks that helped me to compression about the actions that this department

done, among which are: The management of information that it was arriving to the offices of SNICS, the registration of

producers interested in becoming certified, the controlling of material subject to

qualification, the development of quality testing along with the expression of results and generation of graphs and tables

showing the variety and volume of certified seeds in the state.

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INTRODUCCIÓN

A mediados del siglo pasado (Siglo XX), el interés por incrementar la producción agrícola trajo consigo cambios notables, los cuales han revolucionado la manera

tradicional de obtener dichos productos.

A través de los primeros avances de investigación agrícola, se ha optado por la introducción de híbridos cuyas características aparentemente son las idóneas a través de la selección y preservación de las mejores semillas, Como respuesta a esta

problemática se han creado organismos cuya función es normar, inspeccionar, verificar y corroborar que se lleve adecuadamente la valoración de la calidad de las

semillas para siembra,

Uno de ellos es el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas

(SNICS), organismo descentralizado perteneciente a la Secretaria de Agricultura Ganadería Desarrollo Rural Pesca y Alimentación (SAGARPA), ubicado en 26 Norte 1202 Col. Humboldt, Puebla, Pué., En el que efectué mi Estadía Práctica

Profesional.

Con este trabajo, pretendo brindar una idea general de lo que es la certificación de semillas y que esta sirva como herramienta para el desarrollo agrícola, por lo que a lo largo de 6 capítulos tratare lo que significa la certificación, el flujo lógico que

presenta la certificación tipo SNICS, desde la petición hasta la obtención del certificado, destacando las ventajas y disposiciones legales en materia de semillas y

finalizando con un breve texto en el que explicare como se visualiza en un futuro la certificación de semillas, hacia un desarrollo sustentable.

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CAPÍTULO I

SAGARPA

1.1.1 ¿Qué es la SAGARPA?

La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, es una

Dependencia del Poder Ejecutivo Federal, que tiene entre sus objetivos propiciar el ejercicio de una política de apoyo que permita producir mejor aprovechando las ventajas comparativas del sector agropecuario.

1.1.2 Misión

Promover el desarrollo integral del campo y de los mares del país que permita el aprovechamiento sustentable de sus recursos, el crecimiento sostenido y equilibrado de las regiones, la generación de empleos atractivos que propicien el arraigo en el medio rural y el

fortalecimiento de la productividad y competitividad de los productos para consolidar el posicionamiento y la conquista de nuevos mercados, atendiendo a los requerimientos y

exigencias de los consumidores.

1.1.3 Visión

Que la Sociedad Rural y Costera en México goce de una de buena calidad de vida, atractiva y con diversidad de oportunidades de desarrollo así como un Sector Agroalimentario y Pesquero rentable y sustentable que ofrezca alimentos accesibles, sanos

y de calidad a sus habitantes.

1.1.4 Objetivos

1.- Elevar el nivel de desarrollo humano y patrimonial de los mexicanos que viven en las

zonas rurales y costera.

2.- Abastecer el mercado interno con alimentos de calidad, sanos y accesibles.

3.- Mejorar los ingresos de los productores incrementando su presencia en los mercados

globales.

4.- Revertir el deterioro de los ecosistemas, a través de acciones de preserva

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[Escriba una cita del documento

o el resumen de un punto

interesante. Puede situar el

cuadro de texto en cualquier

lugar del documento. Use la

ficha Herramientas de dibujo

para cambiar el formato del

cuadro de texto de la cita.]

10

CAPÍTULO II

JUSTIFICACIÓN Y OBJETIVO

En los últimos años el campo agrario se a visto beneficiado tras el uso de híbridos los cuales han sido de suma importancia y ayuda, sin embargo no han resultado del

todo satisfactorios ya que se han suscitado casos en los que la semillas empleadas son de dudosa procedencia o no cuentan con los estándares de calidad necesarios para ser comercializadas, reduciendo considerablemente los beneficios esperados por

lo que se han nombrado órganos para regular la producción y comercialización de semillas, uno de estos órganos es el Servicio Nacional de Inspección y Certificación

de Semillas (SNICS).

CAPÍTULO III

OBJETIVOS

Objetivo general

Comunicar a los interesados en materia de semillas la secuencia lógica de una

certificación tipo SNICS con ejemplos claros y precisos.

Objetivos específicos

Detallar cada una de las etapas que comprende la Certificación de Semillas tipo SNICS.

Mostrar los métodos aprobados para determinar la Calidad de las Semillas.

Comunicar las principales causas por las que una Certificación de Semillas

puede ser retrasada o interrumpida.

Hacer del conocimiento de la sociedad lo beneficioso que puede llegar a ser

el optar por un servicio de este tipo.

Dar a conocer las disposiciones legales que rigen la Certificación de Semillas.

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CAPÍTULO IV

INDUCCIÓN A LAS CERTIFICACIONES

4.1.1 ¿Que es el SNICS?

El Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas es un órgano descentralizado de la Secretaria de Agricultura, Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación el cual norma e inspecciona continuamente el cumplimiento de los

procesos, antes durante y después de la comercialización de semillas además de la preservación de variedades vegetales. Es de suma importancia ya que en el radican

todas la técnicas y metodologías aprobadas por organismos de gran renombre internacional como: FAO, UPOV, ISTA y OCDE las cuales abalan su responsabilidad y compromiso como institución al favorecer el desarrollo agrícola.

El SNICS cuenta con unidades distribuidas en todo el territorio nacional cuyos

propósitos y directrices son las mismas.

Cuenta con personal altamente calificado, poseedor de conocimientos que les

permiten delimitar las mejores alternativas que les ayuden a identificar, aquellos recursos filogenéticos, los cuales están en virtud de ser o no ser calificados como

aptos para la comercialización.

Para el manejo apropiado de los recursos filogenéticos el SNICS trabaja en conjunto

con otras dependencias del sector público y privado, los cuales emiten un comunicado sobre los resultados obtenidos tras haber valorado las semillas creando un panorama más amplio sirviendo como base a la hora de dictaminar una decisión.

Su aprobación es de carácter legal ya que está sujeta a tratados internacionales los

cuales buscan la unificación de las naciones mediante la delimitación de estándares que garanticen la proliferación de productos inocuos libres de riesgos que atenten con la salud animal y vegetal.

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4.1.2 Historia

En 1996 el SNICS se convirtió en un órgano pleno en la Secretaria de Agricultura y Recursos hidráulicos hoy SAGARPA con gallardo espíritu se propuso posicionar a México como una de las primeras naciones que reflejan un alto índice de calidad en

la certificación de semillas, garantizando a los productores un incremento significativo puesto que la semilla empleada tiene altas posibilidades de crecer en

campo.

Desde 1997, el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas formo

parte de la Unión Internacional para la Protección de Obtenciones Vegetales (UPOV) por sus siglas en francés) por lo que desde ese entonces ha reforzado

acciones que impulsen la cultura de generar y proteger nuevas variedades vegetales en beneficio de la sociedad.

4.1.3 Misión

Mantener actualizado y en armonía con estándares internacionales, el sistema que

norme y fomente el activo tecnológico de semillas y variedades vegetales, como insumos de calidad que contribuyan a incrementar la producción agropecuaria, a

través de la integración de un marco normativo, técnico y operativo eficaz, fortaleciendo la capacidad institucional y la formación de cuadros técnicos especializados.

4.1.4 Visión

Ser una organización funcional, moderna, eficaz, con margen de operación

administrativa, cuyos servicios institucionales relacionados con el activo tecnológico de semillas y variedades vegetales, sean reconocidos nacional e internacionalmente, por sus altos estándares de calidad y profesionalismo, resultado de procesos de

mejora continua, permitiendo adecuar sus acciones a las realidades cambiantes.

13

4.1.5 Los 3 pilares del SNICS

El Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas en conjunto con otras Instituciones del sector público y privado tienen en común 3 acciones estratégicas vinculadas a salvaguardar, aumentar la producción desde origen de la semillas.

4.1.5.1 Certificación

La certificación es un reconocimiento el cual avala se tenido un proceso de

valoración previo a la creación y compraventa de semillas demostrando que cumplen

conforme a las reglas establecidas por la Secretaria. Este documento expresado en

forma de etiquetas, respaldan la calidad de las futuras cosechas, brindando seguridad a

quien adquiere productos de esta índole. Cabe destacar que la certificación varía en

cuanto a la clasificación de semilla.

Fig. 4.1 Clasificación de semillas

Semillas calificadas: Aquellas cuyas características de calidad han sido valoradas por la secretaria o por un organismo de certificación acreditado y aprobado para tal efecto.

Las semillas calificadas se subdividen en las categorías Básica, Registrada,

Certificada y Habilitada.

Semillas

Calificadas

Declaradas

Básicas

Registradas

Certificadas

Habilitadas

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Semillas declaradas: Categoría de semillas destinada a aquellas que no han sido calificadas por la Secretaria ni por un organismo de certificación acreditado, estas son

producidas por particulares y declaradas bajo la responsabilidad de ellos mismos s in embargo se encuentran sujetas a las disposiciones legales tratadas en el artículo 33 de la Ley Federal de producción, Certificación y Comercio de Semillas.

Cuadro.4.1 Categorías de semillas (definiciones)

Semillas

Categoría Definición

Básica Semilla original producto del mejoramiento genético, y físico, con un alto nivel de pureza genética. Se le reconoce porque

presenta una etiqueta verde.

Registrada Semilla que conserva un alto grado de pureza varietal e identidad genética, proveniente de una semilla original. La etiqueta presenta una coloración purpura.

Certificada

Es aquella que conserva un adecuado y satisfactorio grado de

identidad genética y pureza varietal, proviene de una semilla original, básica o registrada y es producida de acuerdo a la

Ley Federal de Certificación y Comercio de Semillas. Se reconoce porque presenta un etiqueta color azul.

Habilitada

Aquella en cuyo proceso de producción y propagación no a sido valorado o de haberlo sido no cumple totalmente con

alguna de las características de calidad genética, física, fisiológica o fitosanitaria. Se identifica porque porta una etiqueta naranja.

Nota: En el Anexo 9. Podrá encontrar imágenes de cada una de las etiquetas mencionadas en

el cuadro anterior.

4.1.5.2 Protección de los Derechos de Obtentor

El conocimiento de sembrar, cultivar y cosechar año tras año han propiciado la

creación de nuevas Variedades Vegetales, con mejores características que impulsan el

desarrollo agrícola. Desde luego esta inmensa riqueza de progenitores no llego

espontáneamente, es producto de los esfuerzos de algunos agricultores que han

dedicado tiempo, dinero y esfuerzo con el fin de ofrecer la mejor semilla que capte la

atención del mercado significando mayores ingresos económicos.

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Desde 1999 el obtentor se a hecho acreedor a ser reconocido legalmente por haber mejorado una variedad vegetal además de aprovechar y explotar en todo su esplendor

el producto de sus esfuerzos, siendo protegido por la Ley Federal de Variedades Vegetales (LFVV) a través del Servicio nacional de inspección y certificación de

semillas.

Fig. 4.2 Proceso para obtener los derechos de obtención y comercialización de una

variedad mejorada

solicitant

4.1.5.3 Preservación de los Recursos Fitogenéticos

México es uno de los pocos países en el mundo con gran diversificación de múltiples e importantes cultivos como: maíz, chile, nopal entre muchos otros, dichos cultivos

están íntimamente arraigados a nuestra cultura e identidad como ciudadanos de este hermoso país

Expedición

constancia de

presentación

Presentación de

documentos

Petición

Título de

obtentor

El interesado hará llegar al SNICS

un formato en el que expondrá por

escrito, el interés por obtener los

derechos de explotación y

comercialización de la variedad

anexando a este la metodología y

proceso de mejoramiento

empleados, incluyendo aspectos

que permitan identificar a la

variedad, así mismo el obtentor

deberá proponer un nombre que

permita distinguir con claridad

dicha variedad.

Una vez expuesta la petición, el solicitante

deberá presentar el comprobante de pago sobre

los derechos y el documento en el que se

acredite la personalidad jurídica del solicitante

adjuntando su representante legal.

Expedida por la SAGARPA una

vez que la solicitud haya reunido

los requisitos necesarios .El

SNICS coordinara el examen

técnico mientras que el comité

Calificador de Variedades

Vegetales dictamina el

otorgamiento del T ítulo de

Obtentor

NOTA: Para cada variedad existe una guía

técnica que podrá ser proporcionada en las

oficinas del SNICS.

NOTA: Con esta constancia se presumirá el

solicitante es el obtentor de la variedad candidata.

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Frente a las necesidades nacionales y las tendencias internacionales el (SINAREFI) en coordinación con múltiples dependencias escatiman en acciones que mejoren,

preserven y aprovechen sustentablemente los recursos. En el cuadro 4.2 se expresan las acciones que efectúa el Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (SINAREFI), para la conservación de los recursos

fitogenéticos.

Cuadro.4.2 Plan de acción SINAREFI.

Preservación de los recursos fitogenéticos

Acciones(SINAREFI) Descripción

Conservación in situ Los agricultores son quienes mejoran y conservan las

plantas en los sitios donde crecen y se cultivan.

Conservación ex situ

Las plantas son conservadas en sitios distintos en los que

crecen y se cultivan, ejemplo cuartos fríos y jardines botánicos.

Aprovechamiento de plantas

Se analizan los recursos filogenéticos con la finalidad de incrementar el número de especies vegetales que puedan

ser aprovechadas por la sociedad, así como la búsqueda de propiedades que enriquezcan nuestros productos.

Creación y

fortalecimiento de capacidades

Contempla la impartición de talleres y la divulgación

sobre técnicas de mejora.

4.2.1 ¿Quién puede certificarse?

La certificación la pueden adquirir personas físicas o morales como mantenedor, siempre y cuando cumplan con los requisitos establecidos en la Ley Federal de

Producción, Certificación y Comercio de Semillas así como, su Reglamento y las disposiciones que de ella emanen. En la Fig. 3.3 se detallan cada una de las faces que

comprende la certificación de semillas.

17

Fig. 4.3 Procedimiento Calificación de Semillas

Solicitud

SNICS

Programa de Certificación

Inspección

Predio

Inscripción

Asignación del

personal técnico

Interrupción

del trámite

Solicitante Oficinas locales

1raInspección

Cultivo

2daInspección

Cultivo

Muestreo

Análisis de laboratorio

3er Pago

Informe de resultados

2do Pago

Expedición de etiquetas

Inicio

Fin de la Certificación

Envio de Doc.s + Pago

1

3

2 Requisición de Doc.s

3ra Inspección

Cultivo

SNICS Alta

Informe de resultados

Oficinas Centrales

Interrupción del trámite

SI

SI SI

NO

NO

NO

NO

SI

SI

1er Pago

Simbología

SI= Si Cumple NO= No cumple ññññl ………

……….Participación del Solicitante

Participación del SNICS

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4.2.2.1 Solicitud

Las solicitud deberá presentarse conforme al formato para tal efecto, cabe señalar que podrán adquirirlo vía internet en la página oficial del SNICS o bien acudir personalmente a las oficinas del SNICS de su localidad. Donde deberán decir bajo

protesta, la verdad referente a la información y datos proporcionados a la secretaria

Datos mínimos proporcionados en la solicitud

Nombre y domicilio del promovente

Nacionalidad

Nombre del representante legal, si lo hubiere

Ubicación del predio

Superficie en hectáreas (ha)

Tipo de cultivo (variedad)

Fecha de siembra

Categoría de semilla a sembrar y categoría de semilla a obtener.

Nota (s):

En caso de carecer de representante legal, el interesado aún puede presentar solicitud

La variedad que se desea Certificar deberá estar contemplada en el Catálogo Nacional de

Variedades Vegetales (CNVV) o bien deberá demostrar documentalmente que su adición se

encuentra en trámite.

El SNICS es poseedor una copia del CNVV el cual podrá ser consultado por aquellos que

tengan dudas si una variedad se encuentra inscrita o no (de Lunes a Viernes en un horario de

9:00 am. a 5:00 pm).

La solicitud presentada por el interesado resulta procedente desde la fecha en que sea

recibida por SNICS, para tal efecto el interesado dispondrá de 10 días hábiles para cubrir los

requisitos de documentación establecidos

4.2.2.2 Documentación Una vez hecha la petición, el SNICS requiere ciertos Documentos para dar seguimiento a la certificación.

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Copias de documentos que acrediten la personalidad del mismo.

Comprobante de pago (original).

Croquis de localización del predio.

Carta de Identidad Varietal o bien presentar las etiquetas (originales) de la

semilla empleada categorías (básica, registrada, certificada).

Nota (s):

Se deberán efectuar 3 pagos, el primero por la inscripción de semillas por unidad de

superficie inscrita (mín imo 1 ha), el segundo por el volumen de producción cosechada y el

tercero que cubre los gastos generados por la elaboración de las etiquetas otorgadas.

En caso de que algún documento presente errores u omisiones el SNICS ara de su cómo

ciento al interesado el cual deberá subsanar dichos errores, en un lapso no mayor a 10 días

hábiles.

En el Anexo 14 de esta obra podrá encontrar las cuotas por Concepto de Derechos para el

año fiscal 2014.

4.2.2.3 Inspección y vigilancia

El SNICS Para salvaguardar la calidad de las semillas efectúa inspecciones que mantienen vigilada la producción desde la siembra hasta la cosecha.

La primera tiene lugar una vez que sea cumplido con la inscripción, el SNICS envía a sus técnicos los cuales corroboran la existencia del predio, así como las

condiciones en que se encuentra, previniendo cualquier peligro que atente con la producción.

Las subsecuentes inspecciones tienen lugar durante el desarrollo vegetativo del cultivo, su atención es muy importante porque cambios notables se hacen presentes

en este periodo. Las inspecciones siguientes sirven para mantener el control de los procesos

productivos posteriores a la obtención de las semillas es decir el almacenamiento y comercialización.

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4.2.2.4 Muestreo

El muestreo es el primer paso para delimitar la calidad de las semillas, es indudablemente el primer punto crítico de control, la adecuada ejecución del mismo

significara la aceptación o rechazo de un buen o mal lote.

El objetivo de muestrear es obtener pequeñas cantidades de material representativo que sirva como base para dictaminar el estado actual del lote.

Fig. 4.4 Ejemplo de muestreo, nótese las transformaciones que sufre la muestra

antes de ser analizada.

4.2.2.4.1 Características que debe reunir un lote para su muestreo.

Tamaño del lote El lote no deberá exceder la cantidad indicada en el Anexo 1, respetando siempre una

tolerancia de (±5%). Aquellos lotes que excedan el tamaño indicado, deberán ser seccionados e identificados como lotes independientes.

Uniformidad del lote

Cuando se proceda al muestreo, este no deberá presentar ninguna señal de heterogeneidad en caso de que así fuere, deberá ser sometido a la prueba de

heterogeneidad estipulada por la ISTA de año 2011.

LOTE X

X X X

X

Laboratorio

SNICS Muestras

primarias

Muestra compuesta

Muestra de envio

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Total de muestras primarias

El número de muestras primarias está íntimamente relacionado con el volumen por lo que es necesario conocer el número total de contenedores que componen el lote. Al

En los Anexos 2 y 3 podrá hallar el número de muestras primarias necesarias en base al volumen presentado.

Muestra compuesta

Esta muestra está conformada por las muestras primarias, Si las susodichas parecen uniformes se procede a unificarlas en una sola, de lo contrario se debe detener el

muestreo.

Muestra de envió

La muestra se obtiene por la reducción de la muestra compuesta al tamaño requerido,

en caso de que la muestra compuesta sea de tamaño adecuado se toma como muestra de envió sin reducción (debe ser rotulada con el nombre de la variedad y lugar de

origen).

Muestra de trabajo La muestra de envió que arribado al laboratorio, es sometida a reducción para su

análisis en la tabla siguiente se especifica el tamaño de muestra requerido para cada prueba a efectuar.

4.2.2.4.2 Descripción de la toma de Muestra Primaria

Mediante Calador tipo sonda (o de alveolos)

El calador se introduce cerrado en el contenedor o las bolsas posteriormente se abre y se gira un par de veces después es cerrado y se retirado, puede usarse tanto vertical

como horizontal su diseño lo hace ideal para muestreo a granel.

Mediante Calador tipo bayoneta Muestra Primaria

Parecido al calador tipo sonda salvo que este presenta un orificio oval y es de menor dimensión, empleado frecuentemente para el muestreo en bolsa(s), el calador es

introducido suavemente en la bolsa apuntando hacia arriba en un ángulo de 30° horizontal, el orificio debe estar hacia abajo, después se gira 180° y se retira suavemente para que la cavidad recolecte las semillas.

Nota:

La cantidad de muestra de envió para cada especie podrá ser consultada en el Anexo 1 de

esta obra.

22

4.2.2.4.3 Obtención de la muestra de trabajo.

Es importante contar con una muestra acorde a la especie a analizar, comúnmente el

laboratorio solo cuenta con muestra de envió, pero para los análisis es requerida la muestra de trabajo por lo que en muchos casos tendrá que ser reducida o en su

defecto aumentada.

Mediante Divisor cónico (o tipo boerner)

Para coincidir con la regla de homogeneidad se diseñó un equipo capaz de mezclar

semillas sin discriminación alguna, lo hay en varios tamaños acorde a las características de las semillas a analizar es ampliamente utilizado gracias a su practicidad y velocidad.

La muestra de envió es posicionada en la tolva de alimentación una vez ahí se abre la

válvula de paso, estas bajan por acción de la gravedad a través de los canales internos del divisor, después son dirigidas a los recipientes que se encuentran en la base del divisor, generalmente se continua con el mismo procedimiento hasta obtener la

cantidad de muestra según la tabla ll que nos servirá para valorar la calidad física mediante la prueba de pureza.

Nota: Para obtener la cantidad e muestra de trabajo consulte el Anexo 1.

4.2.3 Pruebas de calidad

Son evaluaciones a las que son sometidas las semillas, las cuales están en

condiciones de ser o no ser calificadas. Cuando estas son expuestas a valoración se puede detectar si satisfacen los estándares mínimos necesarios para su aprobación, al comparar los resultados con datos ya establecidos, que han probado su eficiencia.

Los productos que no cumplan las características mínimas necesarias serán refutados de ser certificados, ya que no se puede asentir ningún tipo de peligro que entente

contra las producciones futuras.

Las múltiples pruebas que se les practican aseguran la superioridad de las semillas contra otros productos similares, además de brindar seguridad y estabilidad a sus

propietarios.

23

El SNICS efectúa 4 pruebas de calidad

Calidad Genética

Calidad Física

Calidad Fisiológica

Calidad Fitosanitaria

Calidad Genética

Parámetro valuado generalmente en campo durante la etapa fenológica del cultivo

donde se aprecian fácilmente las características que distinguen a cada variedad, el fin es preservar únicamente aquellos recursos fitogenéticos que presentan similitudes en tamaño, pigmentación, número de frutos, número de hojas etc. garantizando la

preservación de la especie. .

Calidad Física

Prueba de calidad a la que son sometidas las semillas, su naturaleza es valorar la composición de la muestra, mediante la identificación de Semilla Pura, Otras

Semillas y Material Inerte presente, tras el Análisis de Pureza.

Calidad Fisiológica

Análisis que mide la capacidad de producir material de propagación viable, se expresa como el porcentaje de semilla fisiológicamente viable con respecto al total de muestra de un lote.

Calidad Fitosanitaria

Medida que analiza la sanidad de la semilla, siendo el punto en el que se evalúa y

determina la presencia o ausencia de organismos patógenos en el lote de semillas.

.

24

Cuadro.4.3 Equipos empleados en las Pruebas de Calidad

Imagen Descripción Características

Es un tubo con orificios, su

cubierta es ajustable y su

terminación es en punta

hay de varios tamaños para

cada tipo de semillas.

(Apropiado para muestreo

a granel)

Nombre: Calador tipo

sonda (o de alveolos)

Marca: Motomco

Modelo: --

Largo: 1.70 cm.

Parecido al calador tipo

sonda salvo que este

presenta un orificio oval,

además de un mango, sus

dimensiones son menores

a las del anterior indicado

para muestrear bolsas pero

no a granel.

Nombre: Calador tipo

bayoneta

Marca: Seedburo

Modelo: --

Material: Acero inoxidable

Se fabrica en 2 tamaños,

para semillas pequeñas y

otro para semillas de

mayor tamaño, consiste de

un recipiente o tolva, cono

y series de canales por los

que se transportan las

semillas

Nombre: Divisor cónico (o

tipo boerner)

Marca: Seedburo

Modelo No. 34

Material: Bronce

25

Imagen Descripción Características

Equipo que proporciona

las condiciones de

humedad y temperaturas

necesarias para la

germinacion, sus

dimensiones le permiten

almacenar gran cantidad

de semillas.

Nombre: Cámara de

Germinacion

Procedencia: Electroquim

Microscopio que presenta

2 oculares y un objetivo

que puede ampliar la

visión de 1X a 3X,

facilitando la valuación del

la viabilidad de las

semillas.

Nombre: Microscopio

(Compound Microscope)

Marca: ULTRA SWIFT

Modelo: Swift M3500D

Es pequeño y de fácil

manejo, ampliamente

utilizado en la

determinación de humedad

de diferentes variedades,

su practicidad lo hace apto

para grandes volúmenes de

semillas.

Nombre: Determinador de

Humedad

Marca: Motomco

Modelo No.:919

26

Imagen Descripción Características

Equipo que permite

determinar con presión la

temperatura de las

semillas, su sensibilidad lo

hacen ideal para minimizar

los errores al tomar la

lectura.

Nombre: Termómetro

electrónico

Marca: Hanna Instruments

Modelo: Hi 93516

Rango: -50 a 150 °C

Equipo ampliamente

utilizado, para el pesado de

las muestras de trabajo, su

sensibilidad lo hacen

idóneo para evitar errores.

Nombre: Balanza

Granataria

Marca: Seedburo

Modelo: 8800

Rango: 2000 a 0.1 gr.

Reactivo Características Descripción

Sustancia incolora que

cambia de color por acción

de las deshidrogenasas,

ampliamente empleado en

las pruebas de viabilidad

para semillas.

Nombre: Tetrazolio

Marca: AlfaTest

Contenido: 2,3,5

Trifenil-2H-Tetrazolio

Cloruro

27

4.2.3.2 Procedimiento para determinar la Calidad Genética

Se determina mediante la apreciación y comparación de las características de una variedad las cuales son reproducibles de una generación a la otra, por lo que su

determinación se realiza visualmente a fin de conocer la producción de semilla. La mejor manera de su preservación es mediante la continua vigilancia del cultivo a fin de eliminar cualquier variedad que pueda adulterar la calidad genética

4.2.3.3 Procedimiento para determinar la Calidad Física

Prueba de pureza

Materiales y equipos

Espátula

Pinzas

Semillas (Muestra de trabajo)

Descripción del análisis

El análisis consiste en la separación de las impurezas puede realizarse por separación mecánica o manual, en caso de no poder identificar fácilmente material ajeno a la

especie, el analista podrá hacer uso de equipo que le facilite ejecutar dicha tarea, tal como luz reflejada, lentes de aumento cribas o aventadores para separar las partes de la muestra de trabajo.

Procedimiento

1. Se posiciona la muestra de trabajo sobre una superficie que permita la

identificación, de preferencia blanca.

2. Se separaran en tres categorías

Categoría 1 (Semilla pura) Aquellas que pertenezcan a la variedad deseada, pueden ser pequeñas a comparación del promedio, parcialmente vacías o inmaduras, también quedaran dentro de esta

categoría aquellas semillas que a pesar de estar quebradas conserven mas de la mitad del tamaño original siempre y cuando conserven parte de su cubierta (pericarpio), la ausencia de este las cataloga como material inerte.

Categoría 2 (Materia Inerte) Representado por todo aquello que no es semilla pura, ni otras semillas como partes de semillas quebradas o dañadas y que presentan material inferior al 50% , descubiertas de testa, cualquier estructura como flores estériles, hojas arena piedras,

tierra tallos o cualquier otro objeto que incremente el volumen.

28

Categoría 3 (Otras semillas) Semillas diferentes a la semilla pura.

3. Se pesa cada categoría y se calculan los resultados

Cálculos

El porcentaje final de semilla pura

Dónde:

P1=Porcentaje de semilla pura M =Peso de la muestra inicial (gr.)

m =Peso de las impurezas (gr.) m1=Peso de las impurezas clasificadas como Materia Inerte (gr.)

m2=Peso de las impurezas clasificadas como Otras Semillas (gr.)

Para calcular el porcentaje final de Materia Inerte

Para calcular el porcentaje final de Otras Semillas

Al finalizar el procedimiento es importante comprobar que la suma de P1+I1+OS1 es igual al 100%

Ejemplo: La empresa X mando 1000gr de la especie Zea mays la cual ha sido

reducida a 900 gr según la tabla 1, por último se dividió la muestra a la mitad por lo tanto se efectuaron 2 repeticiones.

Datos:

Primera repetición

Segunda Repetición

m =5gr m1=5gr

m2=0gr

m =4gr m1=3gr

m2=1gr

29

Cálculos Primera repetición

m =5 m1=5gr

m2=0gr

Redondeado a1decimalP1= 98.9%

Porcentaje Materia Inerte Porcentaje Otras Semillas

Redondeado a 1 decimal: I1 = 1.1 %

Sumatoria = 98.9% + 1.1% + 0 =100%

En algunos casos es posible obtener 100.1 ó 99.9 consecuencia del redondeo en tales casos se sumara o restara 0.1 a al componente que tenga el valor más grande.

Segunda repetición m =4gr

m1=3gr m2=1gr

Redondeado a 1 decimal = 99.1%

Porcentaje Materia Inerte Porcentaje Otras Semillas

Redondeado a 1 decimal: I1=0.7 %OS1= 0.2 %

Sumatoria = 99.1% + 0.7% + 0.2 =100%

Promedio de los 2 Porcentajes de Semilla Pura= 98.9 + 99.1 = 198/2 = 99 %

Nota (s):

Para corroborar que el resultado se encuentran dentro de los límites permitidos consulte el

Anexo 6. Tolerancias Para Prueba de Pureza.

Para poder comparar el resultado, siempre se t iene que usar el Promedio de los Porcentajes

de Semilla Pura y con este procedemos a entrar en las tablas.

Porcentaje Semilla Pura

Porcentaje Semilla Pura

30

4.2.3.4 Procedimientos para determinar la Calidad Fisiológica

Prueba de germinación

Ensayo cuyo propósito es determinar el potencial máximo de germinación de un lote de semilla, es reportado en porcentaje y se obtiene mediante el conteo de semillas

que han desarrollado apropiadamente Radícula, Mesocotilo, Coleoptilo y Cotiledones tras haber sido sometido a condiciones idóneas para su desarrollo.

Entre papel (Rollo)

Descripción del ensayo:

Las semillas se ponen a germinar entre 2 capas de papel filtro

Las condiciones podrán ser cotejadas en la tabla ll

Materiales y equipos

Cámara de Germinación

Papel Filtro

Piseta con agua destilada o bien agua purificada

Pinzas

Charola acero inoxidable

Lápiz de cera

Bolsas plásticas

Marcador Permanente

Guantes, Bata y Cubre bocas.

Semillas (Muestra de trabajo / Semillas húmedas)

Descripción del procedimiento

1. Se toman 400 semillas puras del análisis de pureza anteriormente descrito

2. Se marcan los pliegos de papel filtro en la parte superior izquierda con la

numeración siguiente 1-1, 1-2, 1-3 hasta 1-4 y repitiendo con 2, 3 y 4.

3. Se posiciona el papel filtro sobre la charola y volteamos la cara inferior del

papel a la parte superior de manera que la marca antes puesta quede a la derecha del analista y sobre este se agrega agua hasta que el papel se haya

humedecido en su totalidad.

4. Se comienzan a ubicar las semillas en el papel humedecido en 5 Columnas

de 5 de semillas cada una, dejando sufriente espacio entre cada una de ellas), hay que tener especial cuidado en la posición del embrión, este debe quedar

con dirección al manipulador y se tapa con otro pliego de papel filtro.

31

5. Se rocía con la piseta y se dobla la parte inferior cuidando dejar suficiente

espacio para el crecimiento de la radícula.

6. Se dobla el extremo izquierdo y se enrolla como si fuera un taco

7. Se repite el procedimiento hasta acabar las 400 semillas dando un resultado

de 16 tacos que posteriormente serán ubicados en las bolsas plásticas, cuidando que la marca de cada repetición se encuentre a la vista.

8. La bolsa es marcada con el marcador permanente, señalando la variedad, la procedencia y la fecha en que se efectuó el análisis, posteriormente es

introducida en la Cámara de germinación donde pasa 10 días a temperatura constante, cada día son rociadas las semillas.

9. A los 10 días las plántulas son evidentes y se procede al conteo de aquellas

plántulas que han desarrollado todas sus partes, y se separan aquellas

presenten deformaciones, rastros de enfermedades, que no hayan germinado o que se encuentren en estado de putrefacción.

Ejemplo: Al evaluar la semilla de la variedad X de la empresa VV se obtuvieron los

siguientes resultados

Resultados Primera Repetición.

Evaluación Repetición

1-1

Repetición

1-2

Repetición

1-3

Repetición

1-4 Total

Plántulas

normales 24 25 23 25 97

Plántulas

anormales 1 0 1 0 2

Semillas duras 0 0 1 0 1

Semillas

frescas 0 0 0 0 0

Semillas

muertas 0 0 0 0 0

Total 25 25 25 25 100

32

Resultados Segunda Repetición

Evaluación Repetición

2-1

Repetición

2-2

Repetición

2-3

Repetición

2-4 Total

Plántulas

normales 23 24 25 22 94

Plántulas

anormales 1 0 0 1 2

Semillas duras 0 1 0 1 2

Semillas

frescas 1 0 0 1 2

Semillas

muertas 0 0 0 0 0

Total 25 25 25 25 100

Resultados Tercera Repetición

Evaluación Repetición

3-1

Repetición

3-2

Repetición

3-3

Repetición

3-4 Total

Plántulas

normales 22 25 20 21 88

Plántulas

anormales 1 0 2 1 4

Semillas duras 1 0 2 2 5

Semillas

frescas 1 0 0 1 2

Semillas

muertas 0 0 1 0 1

Total 25 25 25 25 100

Resultados Cuarta Repetición

Evaluación Repetición

4-1

Repetición

4-2

Repetición

4-3

Repetición

4-4 Total

Plántulas

normales 23 24 25 24 96

Plántulas

anormales 1 1 0 0 2

Semillas duras 1 0 0 0 1

Semillas

frescas 0 0 0 1 1

Semillas

muertas 0 0 0 0 0

Total 25 25 25 25 100

33

Concentrado de las 4 repeticiones

Repetición

Plántulas Semillas

Totales Normales Anormales Frescas Duras Muertas

1 97 2 0 1 0 100 S

2 94 2 2 2 0 100 S

3 88 4 2 5 1 100 S

4 96 2 1 1 0 100 S

Promedio 93.75 2.5 1.25 2.25 0.25 TOTAL

Redondeo 94 3 1 2 0 100 %

S=Semillas

Nota (s):

Para corroborar que el resultado se encuentran dentro de los límites permitidos, consulte el

Anexo 7.Rango máximo tolerado para Prueba de Germinacion.

Para poder comparar el resultado, siempre se tiene que usar el Promedio de Plántulas

Normales (Redondeado a números enteros) y con este procedemos a entrar en las tablas.

Sobre papel

Las semillas de ponen a germinar sobre 1 o más capas de papel filtro. Las

condiciones podrán ser cotejadas en la tabla ll

Materiales y equipos

Cámara de Germinación

Papel Filtro

Cajas Petri

Pinzas

Piceta con agua destilada o bien agua purificada

Marcador Permanente

Guantes, Bata y Cubre bocas.

Descripción del procedimiento

1. Se toman 400 semillas puras del análisis de pureza anteriormente descrito

2. Se cortan los pliegos de papel filtro a la medida de las cajas petri

3. Se agrega agua hasta que el papel llegue a la saturación

34

4. Se posicionan las semillas sobre el papel filtro de manera que el embrión quede situado en la parte inferior.

5. Se introducen a la cámara de germinación a temperatura, humedad y tiempo específicos.

6. Se cuentan y se afectan los cálculos de la misma manera que el Ensayo Entre Papel.

Calidad Fisiológica (Vialidad por Tetrazolio)

Análisis de laboratorio que se practica a semillas que son sembradas poco después de haber sido cosechadas y o bien aquellas que presenten latencia germinativa, que por razones de tiempo, humedad entre otros no pudieron desarrollarse

apropiadamente

Topográfica de tetrazolio

Descripción del análisis Esta prueba es válida para todas las especies que producen semilla botánica, se

emplea una solución de 2,3,5-Cloruro o Bromo Trifenil Tetrazolio indicador que sirve para revelar la reducción en la células vivas, el indicador es absorbido por la semilla y dentro de los tejidos de la semilla el reactivo interactúa con la reducción de

las células vivas captando hidrogeno de las deshidrogenasa tiñendo las células que integran el embrión al transformar el 2,3,5 Trifenil Cloruro de Tetrazolio a Trifenil

Formazan sustancia roja insoluble en agua, por lo que aquellas que no se tiñan son semillas no viables.

La prueba consiste en 4 repeticiones de 100 semillas C/U pueden ser tomadas de las semillas puras anteriormente analizadas o semillas frescas analizadas en el examen

de germinación.

Pretratamientos

Ablandamiento de la testa. Algunas semillas debido a la dureza del pericarpio

requieren un pretratamiento para proceder con la tinción del embrión.

Materiales y Equipos Reactivos

Microscopio

Navaja o bisturí

Recipiente de 500 cm3

Agua

Cámara de germinación

Solución acuosa de bromuro

de tetrazolio al 1%

35

Humidificación Lenta: Método que requiere de un sustrato (papel), el cual se encuentra saturado de agua, generalmente se emplea para especies que tienden a romperse si son sumergidas en agua directamente.

Remojo en Agua: Como su nombre lo dice, se basa en el sumergimiento de semillas

en agua de manera que las semillas absorban la cantidad necesaria para su corte. Si el periodo de imbibición es mayor a 24 hrs. deberá cambiarse el agua.

Corte Existen varias maneras de realizar el corte y dejar expuesto el embrión, en la Fig. 4.5 se aprecia cómo deben realizarse los diferentes cortes.

Fig. 4.5 Tipos de corte 1, Corte longitudinal a través del embrión hasta ¾ de la longitud del endospermo

(ampliamente ocupado en cereales y pratenses); 2, Corte transversal por encima del embrión; 3, Corte longitudinal en el extremo distal del endospermo; 4, puntición a

través del endospermo; 5, Corte longitudinal en la mitad distal de los cotiledones; 6, sección longitudinal de los cotiledones; 7y8, corte longitudinal a un lado del embrión; 9, Corte trasversal en ambos extremos para dejar abierta la cavidad

embrionaria.

Tinción Las semillas deben estar totalmente cubiertas por la solución de tetrazolio, es de suma importancia no exponer a la luz ya que produce la reducción de la sal de

tetrazolio, la temperatura deberá ser de 30 °C sin embargo el periodo varia en cuanto a la especie tratada, deberá evitarse la tinción excesiva ya que esta puede enmascarar

diferentes patrones

Imagen extraída del Manual de Control de Calidad de Lotes de Semillas,

México,.2012.

36

Extracto de la tabla 5, del Manual de Laboratorio, para Analisis de Calidad de Semillas para Siembra, (México, 2012),

Cuadro.4.4 Especificaciones para el análisis de Viabilidad por Tetrazolio

ESPECIE Pretratamiento

(hrs)

Previo a la tinción Teñido

a 30°C (hrs)

Agropyronspp.

163

1.- Remueve las glumas , corta trasversalmente cerca del embrión 2.- Corta longitudinalmente a través del embrión y ¾ del endospermo

18

Agrostisspp. 162 Pica cerca del embrión 18

Alopecurusspp. 182 1.-Remueve las glumas 2.-Corta transversalmente cerca del embrión

18

Anthoxanthum

spp. 18

1.-Remueve las glumas 2.-Corta transversalmente cerca del embrión

18

Arctiumspp. 18 1.-Corta longitudinalmente a través de la cubierta de la semilla y extrae el embrión

6

Arrhenatherum

spp. 163

1.-Remueve las glumas , corta trasversalmente a cerca del embrión 2.-Corta longitudinalmente a través del embrión a ¾ del endospermo

182

Avena spp. 18 1.-Corta las semillas transversalmente cerca del embrión

22

Brachiariaspp. 186 1.-Remueve las glumas , corta trasversalmente a cerca del embrión 2.-Corta longitudinalmente

22

Bromusspp. 163

1.-Remueve las glumas , corta trasversalmente cerca del embrión 2.-Corta longitudinalmente a través del embrión y ¾ del endospermo

18

Cynusurusspp. 163

1.-Remueve las glumas , corta trasversalmente a traves del embrión y 2.-Corta longitudinalmente a través del embrión y ¾ del endospermo

18

Dactylisspp. 182 1.-Remueve las glumas 2.-Corta transversalmente cerca del embrión

18

Deschampsiaspp

. 182

1.-Remueve las glumas 2.-Corta transversalmente cerca del embrión

18

Festucaspp. 163

1.-Remueve las glumas , corta trasversalmente a cerca del embrión 2.-Corta longitudinalmente a través del embrión y ¾ del endospermo

182

Holcusspp. 163

1.-Remueve las glumas , corta trasversalmente a cerca del embrión 2.-Corta longitudinalmente a través del embrión y ¾ del endospermo

2

37

Extracto de la tabla 5, del Manual de Laboratorio, para Analisis de Calidad de Semillas para Siembra, (México, 2012),

Nota:

Aquellas semillas que se han dejado intactas, al momento de valorarlas se les retira el

pericarpio para determinar si son o no son viables.

ESPECIE Pretratamiento (hrs)

Previo a la tinción Teñido a 30 °C

(hrs)

Hordeum vulgare

4 1.-Estrae el embrión con el escutelo 3

Lolium spp. 163

1.- Remueve las glumas , corta trasversalmente cerca del embrión 2.-Corta longitudinalmente a través del embrión y ¾ del endospermo

182

Lotus spp. 18 1.-Deje la semilla intacta 18

Ocimumspp. 18 1.-Corta longitudinalmente en un lado del fruto y la cubierta de las semilla 2.-Extrae el embrión.

4

Onobrychis spp.

18 1.-Deja la semilla intacta 18

Ornithopus spp.

18 1.-Deja la semilla intacta 18

Oryza sativa 18 1.-Corta longitudinalmente a través del embrión y ¾ del endospermo

2

Pnicum spp. 186

1.-Remueve las glumas, corta transversalmente cerca del embrión 2.-Corta longitudinalmente a ½ del endospermo

18

Phalaris spp. 186

1.-Remueve las glumas, corta trasversalmente cerca del embrión 2.-Corta longitudinalmente a ½ del endospermo

18

Phleum spp. 162 1.-Pica cerca del embrión 18

Poa spp. 162 1.-Pica cerca del embrión 18

Secalecerale 418 1.-Extrae el embrión con el escutelo 2.-Corta longitudinalmente a través de, embrión y ¾ del endospermo

33

Trofolium spp. 18 1.-Deja la semilla intacta 18

Trisetum spp. 182 1.-Remuve las glumas 2.-Corta transversalmente cerca del embrión

18

Triticum spp. 418 1.-Extrae el embrión con escutelo 2.-Corta longitudinalmente través del embrión y ¾ del endospermo

3

Zea mays 18 1.-Corta longitudinalmente a través del embrión y ¾ del endospermo

2

38

Criterios para determinar viabilidad en semillas.

No.

Viable El embrión completo se mancha de color rojo brillante 1

Viable Los extremos del escudete no se manchan 2-4

No viable Los extremos del escudete además de las partes no criticas de la radícula no se manchan

5-6

No viable No se mancha el área donde se originan las raíces seminales 7-8

No viable La plúmula no se mancha 9

No viable La parte central del escudete y el área donde se desarrollan donde se desarrollan las raíces seminales no se manchan

10

No viable La plúmula y la radícula no toman color 11

No viable Las áreas sin mancha del escudete inferior y la de la radícula se extienden hasta la región donde no desarrollan las raíces

seminales

12

No viable El escudete no se colorea 13

No viable El escudete y la radícula no se manchan 14

No viable La mancha es de color rosa muy débil 15

No viable Todo el embrión queda sin color 16

Fig. 4.6 Ejemplo de Analisis de Viabilidad

Imagen extraída del Manual de Laboratorio para Analisis de Calidad de Semillas para

Siembra, Anexo 7, (2012).

39

Imagen extraída del Manual de Laboratorio para Analisis de

Calidad de Semillas para Siembra, Anexo 7, (2012).

Fig. 4.7 .Estructura interna de las semillas

Algunas semillas son dicotiledóneas es decir presentan 2 cotiledones, las partes internas son similares a las monocotiledóneas sin embargo se ubican en diferentes posiciones.

Fig. 4.8 Estructura de interna de semillas dicotiledóneas y monocotiledóneas,

1.Testa, 2.Cotiledon (es), 3.Endoespermo, 4.Radicula, 5.Primordio foliales, 6. Micropilo.

Cebolla Judia

Allium cepa L.

(Monocotiledónea)

Phaseolus vulgaris L

(Dicotilenodea)

40

Ejemplo: Al evaluar la semilla de la variedad X de la empresa VV se obtuvieron los siguientes resultados

Repetición

Semillas

Totales Viables No viables

1 85 15 100 S

2 88 12 100 S

3 83 17 100 S

4 87 12 100 S

Promedio 85.75 14.25 TOTAL

Redondeo 86 14 100 %

Nota (s):

Para corroborar que el resultado se encuentran dentro de los límites permitidos, consulte el

Anexo 8. Rango máximo tolerado para prueba de Viabilidad por Tetrazolio.

Para poder comparar el resultado, siempre se tiene que usar el Promedio Semillas Viables

(Redondeado a números enteros) y con este procedemos a entrar en las tablas.

4.2.3.5 Procedimiento para determinar la Calidad Fitosanitaria

La sanidad de las semillas se refiere a la presencia o ausencia de organismos que causan enfermedades, tales como hongos, bacterias y virus, así como plagas

animales, incluyendo nematodos e insectos.

La mejor manera de evitar la contaminación de las semillas con plagas y

enfermedades mediante es el uso de prácticas de producción de semillas adecuadas por lo que cuando se realizan las inspecciones se contemplan los siguientes puntos:

Presencia de plagas: En caso de que una semilla este infectada por insectos, entonces

esta puede ser fumigada.

Enfermedades: Algunas enfermedades transmitidas por semillas pueden ser

controladas o suprimidas mediante tratamiento de semillas durante el procesamiento

de semillas o justo antes de la siembra.

41

4.2.4 Otras Pruebas

Porcentaje de Humedad (por estufa)

Análisis de laboratorio cuyo resultado expresa el contenido hídrico del material

valorado, su importancia radica en la reducción del deterioro debido al bajo contenido de agua.

Materiales y equipos Estufa

Balanza granataria sensibilidad 0.1 gr

Pinzas

Espátula

2 Recipientes con tapa (Termo resistentes)

Cronometro

10 gr de semilla

La muestras es sometida a tratamiento térmico, momento en el que el agua contenida se volatiliza y por medio de diferencia de peso se obtiene el H%.

Descripción del análisis

1. Se efectúa por duplicado por lo que es necesario pesar 2 submuestras cuyo peso será de 4.5±0.5gr. si el diámetro del recipiente es de 5-8 cm y de 10±0.5gr. si el diámetro es mayor a 8 cm.

2. Antes de pesar las submuestras, la muestra inicial deberá ser homogeneizada

en el recipiente que la contiene tras haber sido homogeneizada se procederá a tomar de 3 posiciones diferentes del recipientes partes que conformaran la muestra de trabajo asta obtener el peso necesario.

3. Cabe señalar que el pesado de los recipientes y muestras se harán con una

precisión de 3 posiciones decimales.

4. En caso de que sea necesario moler la muestra, se molera obteniendo 2

repeticiones, si las muestras no van a ser situadas en la estufa tras haber sido pesadas o molidas se taparan evitando perdidas de muestra.

5. Cuando se disponga a introducir los recipientes a la estufa se destaparan

colocando a un lado las tapas concernientes a cada uno.

6. El tiempo comenzara a ser tomado una vez que la estufa haya alcanzado la

temperatura de 101-105°C /17±1h si se desea un secado a baja temperatura o bien 130-133°C/1h±3min; 2h±6min; 4h±12min si se desea una desecación a alta temperatura.

42

Cálculos

Donde M1=Peso del envase con su tapa

M2=Peso del envase, su tapa y la muestra (antes del secado) M3=Peso del envase, su tapa y la muestra (después del secado)

Determinación de Humedad por Cartas de Conversión (Motomco 919) Este método es recomendado cuando se presentan varias muestras para su análisis,

es práctico y de fácil manejo además de que proporciona los resultados en el menor tiempo posible.

Materiales y Equipos

Equipo Motomco 919

Balanza grataría sensibilidad 0.1

Termómetro

Cartas de Conversión

Semillas (Varia la cantidad en gr según la especie)

Descripción del procedimiento

1. Inserte la celda de medición B en el aparato (Deberá estar vacía)

2. Mueva el interruptor de corriente a la posición ON (Encendido)

3. Gire la perilla de funciones D a la posición CAL (Calibración)

4. Gire la perilla H a la calibración deseada, podrá hallarlo en la Carta de Conversión acorde a la especie valorada (Cuadrante G, la flecha roja deberá quedar debajo del valor de calibración deseado).

5. Gire la perilla C hasta que la aguja F alcance la mínima posición

6. Gire la perilla D a la posición OP (Operación)

43

7. Pese la cantidad de muestra según lo indique la Carta de Conversión acorde a la especie valorada.

8. Introduzca la muestra en la celda de medición B y tome nota de la temperatura que presentan las semillas.

9. Oprima la válvula J que pasara la semilla ala segunda celda medidora y voltee

la celda de medición.

10. Gire la perilla H hasta que la aguja F alcance la mínima posición y anote la lectura del cuadrante K.

Nota:

Se deberán ajustar los resultados en caso sé que presenten cifras decimales según la tabla

ll.

Fig. 4.9 Partes que conforman al Determinador de humedad, Motomco 919

Ejemplo: Se a aplicado la prueba a 250 gr. de maíz donde se obtuvieron los siguiente valores.

Valor de cuadrante K= 38.5 Temperatura = 22°C

Humedad= ¿?

J

44

Cálculos Valor del cuadrante K es de 38, según la carta de calibración

(Anexo11) para maíz es igual a……………………………………… Corrección para la fracción decimal 0.5 ubicado en el Anexo 11 es

igual a …………..……………………………………………………. Por lo tanto el valor para 38.5 es igual a …………………………….. Corrección para la temperatura de 22 °C según la tabla ll……………

HUMEDAD FINAL en 250 gr. de maíz…………………………......

12.96

+ 0.10 13.06 + 0.30

13.36

Nota:

Siembre que la temperatura inicial sea in ferior a 25 °C se sumara la cantidad expresada en la

tabla Corrección por Temperatura del Anexo correspondiente, cuando sea superior a 25 °C se

restara, en algunos casos es posible presentar 25 °C como temperatura inicial por lo que no se

sumara ni restara.

4.2.5 Resultados.

Los resultados son comparados y reportados en el formato correspondiente para tal

efecto. A continuación se presenta un ejemplo de formato donde se expresan los resultados obtenidos en cada uno de los ejemplos presentados en esta obra.

Fig. 4.10 Documento para el asentamiento de los resultados obtenidos en las pruebas de laboratorio.

La aprobación o negación de la

certificación dependerá del

estado en que se encuentren las

semillas, si estas se encuentran

dentro de los niveles tolerados

para su aprobación se concede

la misma, de no ser así, el

productor puede optar por que

la nombren como Semilla

Categoría Habilitada,

recordemos que esta es semilla

que por ciertas circunstancias

no pudo alcanzar la calidad

necesaria para ser expuesta

como certificada, por lo que su

calificación se realizara de

acuerdo a las reglas que emita

la Secretaría.

45

CAPÍTULO V

SEGUIMIENTO POST-CERTIFICACIÓN

5.1.1 Control de los procesos productivos

El seguimiento posterior a la certificación se realiza con personal que a sido autorizado para observar las formalidades señaladas en la Ley Federal de

Procedimiento Administrativo y con apego a lo señalado en el Titulo Quinto de la Ley Federal sobre Metrología y Normalización.

Inspecciones El cuándo el periodo de certificación a comenzado a estabilizarse, los integrantes del

SNICS acuden con los productores, para cerciorarse de que efectivamente comercializan la semilla apropiadamente.

Verificaciones Cuando el SNICS se percata que un agricultor comercializa semilla que no es de su

pertenencia, es decir está explotando la variedad sin los permisos necesarios para su venta,, el personal del SNICS se dirige al lugar de los hechos, para poder realizar las

verificaciones correspondientes, el personal debe contar con la orden de verificación en términos del Artículo 63 de la Ley Federal de Procedimiento Administrativo. Durante estas visitas el SNICS puede solicitar la ayuda de la fuerza pública, en caso

de que alguna persona se oponga a realizar la diligencia, por lo que no es fuera de lo común ver a los inspectores acompañados de un servidor de la ley.

Cada vez que se realicen las verificaciones se debe constatar mediante el acta de hechos y omisiones, si cuenta con todos los documentos y procedimientos necesarios

para ejercer el comercio legalmente y de no ser así aplicar las debidas sanciones.

46

CAPÍTULO VI

INTERRUPCION DEL PROCESO DE CERTIFICACIÓN

6.1.1 Razones por las que puede interrumpirse el proceso de certificación

Existen factores que pueden retrasar La Certificación o incluso disolverla por completo, por lo que pongo a su disposición algunos de las circunstancias que están directamente relacionadas con esta problemática, y de esta manera perder el tiempo y

dinero invertidos para tal fin.

47

Cuadro.6.1 Razones por las que puede interrumpirse la certificación

Etapa del proceso Motivos ¿Qué

causa?

R F

Acciones preventivas y

correctivas

Solicitud

Cuando la solicitud presenta errores u

omisión de datos. X

Verificar que los datos se

encuentren en orden

No haber corregido errores en el tiempo

otorgado. X

Estar pendiente del tiempo

de entrega de las

correcciones

Documentación

Cuando el interesado no presente todos los

documentos en tiempo y forma solicitados. X

Corroborar que se tienen

todos los documentos

Cuando no pueda corroborar la identidad de

la semilla a empleada. X

Asegurarse de conservar el

documento de identidad

varietal (etiqueta).

No haber efectuado el pago, por inscripción

del predio. X X

Estar al tanto de las cuotas

y tiempos del pago por

inscripción

Pretender inscribir al predio después de

haber efectuado la siembra. X

Siempre debe presentar la

solicitud y documentos

antes de sembrar, ya que

sino incurriría en una

acción indebida la cual se

traducirá en un gasto

adicional Pago por

Extemporáneo.

No haber corregido errores (si los hubiere)

en el tiempo otorgado. X

Contemplar el tiempo

máximo para evitar la

interrupción de la

certificación.

R= Retraso del trámite, F= Fin del tramite

48

Etapa del

proceso Motivos

¿Qué

causa?

R F

Acciones preventivas y

correctivas

Inspección y

vigilancia

Cuando no exista el predio X --

Cuando las dimensiones dif ieran a las

brindadas en la solicitud. X

Cerciorarse de la

superficie a inscripción

Haber omitido datos de colindancia

(cultivos cercanos.) X

Verificar que no existan

cultivos cercanos que

contaminen el cultivo.

Etapa fenológica del

cultivo

Que las hembras estén derramando polen X X Estar pendiente de los

tiempos de siembra

Cuando existan rastros de variabilidad

genética X X

Retirar las plantas que

reflejen ser a otra especie

Cuando existan peligros que atenten contra

la calidad fitosanitaria X

Busque la causa y

elimínela

Fin de la etapa

fenológica

(Cosecha)

Cuando existan indicios de enfermedad en el

cultivo X

Verifique constantemente

el estado del cultivo

Cuando no haya efectuado el pago por el

volumen cosechado X

Estar al tanto del tiempo

en que se debe cubrir el

pago

Determinación de

la calidad

Cuando la prueba de Calidad Física presente

más del 2% de impurezas. X

Asegúrese de que la

semilla tenga el menor

número de impurezas

presentes

Cuando la capacidad germinativa sea

inferior al 80% X --

Cuando la Prueba de Viabilidad no se

encuentre dentro de los parámetros

estipulados por la Asociación Internacional

de Ensayos de Semillas (ISTA)

X --

Entrega de

etiquetas

Cuando no haya liquidado el importe que

causa, la elaboración de las etiquetas. X

Preste atención a la cuota y

tiempo en que se debe

saldar el importe de las

etiquetas.

49

CAPÍTULO VII

BENEFICIOS DE LA CERTIFICACIÓN

7.1.1 Incremento en el Volumen Producido

Una buena semilla da buena producción, desde luego esta aseveración no sería posible si no se hubiera corroborado su efectividad, la semilla es el punto de partida de todas las cadenas puesto que todos requerimos alimentarnos, asegurar la calidad

de la semillas es asegurar la calidad de las producciones futuras ya que muchas de las características presentes juegan un papel importante una vez que comienzan a

desarrollase las características particulares de cada cultivo, según el artículo Ventajas de Semillas Certificadas (Dic.2006) publicado por el Colegio de Posgraduados, México es uno de los países que hace menor uso de las semillas

certificadas sin embargo aquellos que se han atrevido reflejan mayor volumen cosechado, según la Directora General del SNICS Enriqueta Molina Macías (2003)

con el uso de semillas certificadas es posible duplicar los rendimientos además de garantizar la fitosanidad del mercado ya que han pasado por un proceso científico de varios años para obtener un grano fértil, productivo y acondicionado para los

diferentes climas de nuestro país. Hacer uso de semilla criolla no está mal puesto que así lo han hecho por muchos años, generación tras generación, s in embargo podría

mejorarse alcanzando niveles que tal vez no esperarían tener.

A que agricultor no le gustaría ser uno de los mayores productores a nivel nacional y

¿por qué no? a nivel mundial, cada uno de ellos puede lograrlo.

7.1.2 Mayor utilidad

Producir semilla certificada resulta costoso, pero redituable su precio en el mercado

es 50 por ciento más elevado que las semillas tradicionales, pero menor a las importadas según Gabino García de los Santos, coordinador del Departamento de

Semillas del Colegio de Posgraduados. Aquel o aquellos productores que deseen emprender un negocio de esta naturaleza requieren invertir desde el registro de las hectáreas ante el SNICS, labores de cultivo, inspecciones hasta la comercialización

no obstante si comparamos la aportación económica contra la utilidad que nos genera rápidamente podemos deducir cuan fructífero podría ser. Para hacer un poco más

ilustrativa esta opinión en los últimos años sea producido un aumento del rendimiento entre 30-60% a diferencia de los que aun emplean semilla tradicional, por lo que emplear y producir semilla calificada es altamente viable.

50

7.1.3 Deserción de las pérdidas agrícolas

Hacer uso de semillas inapropiadas genera pérdidas incluso desde su adquisición,

¿Cómo es posible?, bueno pese a la demanda de productos los agricultores en muchas ocasiones compran material de propagación a menor costo cuyo proceso de obtención es desconocido y haciendo aún más certera la frase “Lo barato sale caro”

pues no se sabe si ha tenido los cuidados necesarios para producir plantas sanas y vigorosas.

Cuadro.7.1 Comparación entre las Semillas Declaradas y Semillas Certificadas.

¿Quién es mejor?

Características Semillas Declaradas Semillas Certificadas

Pureza de las

semillas

Desconocida

Se suelen encontrar malezas, material inerte

incluso fauna nociva.

Conocida Presenta como máximo 2 %

de impurezas.

Estado fitosanitario

Desconocida Muchas veces adicionan

colorante para sustituir los insecticidas y fungicidas

pero estos no combaten ningún tipo de peligro

biológico.

Conocida Se evaluada en cada

inspección además de adicionar sustancias presevantes como

insecticidas y fungicidas que conservan la calidad de la

semilla.

Viabilidad

Desconocida --

Conocida

Medido por pruebas que determinan que tan viable

puede llegar a ser.

Adaptabilidad

Desconocida

La que el vendedor infiera.

Conocida

Delimitada por organismos que declaran las

características mínimas

necesarias del entorno, para su óptimo desarrollo.

Responsabilidad

En ocasiones

Siempre Aquel que hace uso de

semillas certificadas tiene la certeza de que si las

características que dicen

poseer son falsas, puede demandar a los propietarios

por fraude, respaldado en todo momento por la ley en

materia de semillas.

51

7.1.4 Como Fitomejorador

Principales beneficios que goza un fitomejorador cuando opta por un servicio de este

tipo:

Ser reconocido legalmente o moralmente como el obtentor de una variedad

vegetal.

Este derecho no se puede transferir a otras personas y es para siempre como

el autor de dicha variedad.

La unión internacional para la Protección de las Obtenciones Vegetales

(UPOV) permite que los obtentores mexicanos registren sus variedades en los 70 países miembros de la UPOV, desde luego bajo los mismos estándares.

Si un agricultor produce o vende material de propagación de una variedad

protegida, este debe solicitar la autorización del propietario para poderla explotar, además de brindar regalías al dueño de dicha variedad y en caso de

no cumplirlo será sancionado.

Como Productor

Principales beneficios que presenta un productor al hacer uso de semillas

certificadas:

Poseer semillas que garantizan buena germinación

No comprar paja, tierra o piedras

Reducir riegos posibles, como plagas y enfermedades

Que todas las semillas sean de una sola variedad

Poseer material preparatorio que a sido tratado químicamente, el cual reduce significativamente el deterioro de origen biológico.

7.1.5 Apertura de Nuevos Mercados

La amplitud de Variedad Varietal se torna extremadamente importante puesto que el gran universo de variedades existentes amplia el panorama de opciones, por las que

un productor podría interesarse. Cuando las semillas están disponibles en el mercado internacional están a merced de ser adquiridas por un sinnúmero de personas

incrementando las posibilidades de crecer y dar a conocer aún más el producto.

La certificación ayuda indudablemente a romper las barreras del comercio

internacional ya que algunos países requieren que únicamente se distribuya semilla certificada pese a que hay una larga historia de efectos devastadores que han sido a

causa de la introducción de semillas que presentaban plagas o enfermedades, el sistema de certificación de semillas varía grandemente dependiendo del país contemplado, sin embargo un servicio de este tipo podría servir como punto de

partida para adaptarse las condiciones que requiere el país destinado.

52

7.1.5.1 Movilización del comercio Nacional e Internacional

Las normas de exportación e importación son establecidas como un intento de salvaguardar la integridad de un país, contra la introducción de plagas8 que puedan atentar contra la salud humana, animal o vegetal, por lo que varios países han

delimitado los siguientes requisitos, para la introducción de semillas.

7.1.5.2 Requisitos para la Importación y Exportación de Semillas

Importación

Etiqueta Para que cualquier semilla de origen nacional o extranjero pueda ser comercializada o puesta in circulación deberá llevar en el envase una etiqueta a la vista que incluya los siguientes datos informativos:

El nombre del cultivo

Género y especie vegetal

Denominación de la variedad vegetal

Identificación e la categoría de semillas con respecto a la ley

Identificar el porcentaje de germinación el, contenido de semillas de otras

variedades y especies así como el de impurezas y materia inerte.

La mención y descripción del tratamiento químico que se le haya aplicado a

la semilla.

Nombre o razón social del productor y responsable de la semilla

Número de lote que permita el rastreo del origen de la misma

Certificado fitosanitario Este certificado es casi siempre requerido para las semillas importadas para asegurar

de que no contiene una plaga que podría estar regulada por el país. Antes de exportar las semillas, primero deben ser inspeccionadas por funcionarios de la cuarentena del país de origen de la semilla de manera que el certificado fitosanitario pueda se

r emitido. Este certificado indica que todos los requerimientos del país importador han sido cumplidos; si las condiciones del país importador no pueden ser cumplidas,

no debería ser emitido.

Permiso de importación Ciertos cultivos requieren un permiso de importación. Un permiso de importación es un documento emitido por la organización nacional de protección vegetal,

adicionalmente al certificado fitosanitario, autorizando la importación de un producto de acuerdo con los requerimientos fitosanitarios de importación específicos. Algunos gobiernos requieren permisos de importación, de manera que es aconsejable

verificar con autoridades oficiales antes de importar semillas o material de propagación de cualquier tipo.

53

Cultivos prohibidos Esta clasificación se refiere a los cultivos que normalmente son importados solamente en cantidades limitadas para propósitos de fitomejoramiento o

investigación.

Exportación

Certificado de origen El certificado de origen para la exportación se puede emitir únicamente a solicitud

del interesado, cuando para la exportación de su producto, le requieran un certificado que avale la calidad de la semilla, en el formato para tal efecto, el cual deberá contener la siguiente información.

Nombre del exportador

Nombre de la especie de las semillas a exportar

Denominación de la variedad vegetal

Especificar si se trata de semilla calificada o declarada

Ubicación precisa y cantidad de material de propagación

Condición en la que se encuentra la semilla durante el proceso de beneficio

envasada

El interesado deberá presentar ante el SNICS o ante el organismo de

certificación.

El trámite para la emisión del certificado de exportación dura 2 días en el siguiente

caso: Cuando las semillas han sido sometidas a pruebas de laboratorio a un plazo menor a 30 días naturales, anteriores a la presentación del trámite.

El tramite puede prologarse debido al analisis del material objeto de exportación, además del cubrimiento del pago por los derechos de exportación, cabe señalar que

el certificado tiene una vigencia de 6 meses.

7.1.5.3 Trascendencia

En este caso ver y sentir como se ve beneficiado el campo tras el uso de semillas de

calidad, podemos intuir que las próximas generaciones gozaran de mejores de productos, sanos e inocuos, mediante la enseñanza de buenas prácticas que

incrementan el desarrollo agrícola y que seguirán perdurando a loa largo de los años. El SNICS en conjunto con los demás órganos encargados de normar e inspeccionar las semillas, han denotado cuan dispuestos están por fomentar la participación activa

de los productores en la mejora continua de los procesos de certificación. En un futuro estas acciones habrán servido como pilar para mejores oportunidades, como

proveedor directo de estos insumos y de la población que hace uso de ellos.

54

CAPÍTULO VIII

DISPOSICIONES LEGALES

8.1.1 Ley federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas

La presente Ley emana del artículo 27, fracción XX de la Constitución Política de los

Estados Unidos Mexicanos, la aplicación de esta ley corresponde a la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación.

Quedan sujetos a esta ley los productores, comercializadores, obtentores, fitomejoradores, mantenedores de semillas, comités consultivos regionales y estatales de

semillas así también las instituciones de enseñanza superior, investigación y organismos de certificación relacionados en materia de semillas.

Conformada por 10 capítulos en los que se citan un total de 42 artículos, que podrán ser utilizados cuando se les requiera. En ella se hayan los principios y metodologías que

intervienen en la calificación de semillas cabe mencionar que tras haber sido aprobada y publicada en el Diario Oficial de la Federación la hace obligatoria en territorio nacional.

55

8.1.2 Infracciones

Se entenderá como infracción cuando el o los individuo(s) incurra(n) en alguno de los

actos siguientes.

Cuando comercialice o pongan circulación cualquier categoría de semillas, sin

cumplir con lo dispuesto en el artículo 33 de la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de semillas.

Expida certificado, dictamen acreditación, etiquetas o cualquier otro documento donde se haga constar el cumplimiento sin estar autorizado para ello o sin

observar el estricto cumplimiento del expuesto en la ley en materia de semillas.

Comercialice o ponga material de propagación que no haya sido sometido a

tratamiento químico y en su lugar se haya tratado con colorantes únicamente.

Difunda información falsa que cause malentendidos acerca de la composición de

las semillas.

Adultere estos materiales filogenéticos en cualquier fase de su producción, circulación o comercialización.

Cuando se importe semilla y esta no cumpla con los requisitos, para su comercialización contemplados en la Ley en materia de semillas..

Cuando carezca, pierda o elimine los documentos comprobatorios de la certificación otorgada.

Cuando adultere etiquetas

Cuando ostente como mantenedor y variedades vegetales realice actos de

propagación, conservación o comercialización sin contar con la aprobación correspondiente.

Cuando opere como organismo de certificación sin serlo

8.1.3 Sanciones

Las sanciones varían debido a la infracción incurrida, el daño causado, las condiciones

económicas del infractor, la reincidencia si hubiere y el tiempo transcurrido del anterior acto ilícito, además de la naturaleza del daño es decir haya sido por negligencia o

intencionalmente en cuyo caso se valorara el beneficio directamente obtenido por el infractor,

Principales sanciones

Multa de doscientos cincuenta a diez mil días de salario mínimo, entendiéndose

como el salario mínimo aprobado en el Distrito Federal al momento de haberse cometido la infracción

Clausura parcial o total de las instalaciones que hayan incurrido en violación de la Ley Federal de Certificación, Producción y Comercio de Semillas

Decomiso de material y equipo el cual haya coadyuvado a cometer los actos ilegales contemplados por la anterior ley citada.

Suspensión o revocación de los certificados, aprobaciones y autorizaciones correspondientes.

56

CAPÍTULO IX

REESTRUCTURACION AGRICOLA

9.1.1 Hacia un mundo sustentable

En 2011, La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) presentó la iniciativa de utilizar métodos más sostenibles para

aumentar la producción alimentaria y la productividad, mediante la adaptación a los efectos de cambio climático, proporcionar y conservar los nutrientes del suelo

además de reducir el empleo de métodos químicos para el control de pestes y malas hierbas.

La introducción de semillas certificadas no solo sirve para incrementar el volumen cosechado, también juega un papel importante para mantener el equilibrio

alimenticio, que hasta ahora hemos estado sobrellevando, sin embargo se avecinan tiempos difíciles. Según un comunicado emitido por la FAO la población mundial rebasara los 9.000 millones de habitantes para el año 2050 de ahí la importancia de

escatimar para el abastecimiento de alimentos, apostando por un desarrollo sostenido una buena opción para mitigar el difícil futuro que nos espera.

Desde luego la producción de alimentos es indispensable y necearía, como primer punto a mi parecer, seria cerciorarnos del material de propagación que poseemos y

ser conocedores de si este es viablemente recomendado, para hacer frente a las adversidades mediante el control de los procesos productivos y la sistematización de

técnicas que garanticen la sanidad, pureza y buen estado de los cultivos. En segundo seria conservar los mejores materiales y explotarlos en todo su esplendor

teniendo en cuenta el daño causado al ambiente y reducirlo a lo mínimo posible.

Y tercero controlar el acondicionamiento de las semillas, una semilla a la cual se le a vigilado desde sus inicios, tiene mayor porcentaje de éxito, si se utiliza como principal fuente de reproducción. El uso de estos materiales construirán y

reinventaran la manera tradicional de obtener estos insumos, cada vez más y mejor.

Ver como se ven beneficiados los agricultores y la población en general, a través del óptimo aprovechamiento de los recursos sin dañar el ambiente, es el futuro del mañana.

57

CONCLUSIÓN

Las técnicas y métodos de mejoramiento genético, para la generación de alimentos o

semillas siguen avanzando día a día, organismos como el Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas (SNICS), marcan la diferencia al brindar

productos cuyas cualidades les permiten ser aprobados y posteriormente comercializados dentro y fuera de territorio nacional, debido a que hacen uso de Normas, Disposiciones Legales y Tratados internacionales cuyo objetivo es

favorecer el desarrollo agrícola. Servicios como el que realice en esta dependencia, velan por salvaguardar nuestra gran diversidad vegetativa, además de impulsar y

reducir las barreras de manera que nuestra riqueza sea apreciada en todos los rincones del planeta, uno de los objetivos del SNICS es posicionar al país como uno de los principales motores de comercialización de Semilla Certificada a nivel

mundial, mediante el constante acercamiento de las organizaciones y personas interesadas en materia de semillas. La capacitación y difusión de información es

importantísima si queremos impactar realmente en el campo mexicano. Los productores en un futuro podrán apostar por cultivos más grandes, sanos y fructíferos sin deteriorar los ecosistemas y preservar la biodiversidad vegetal que nos

identifica como mexicanos a través de la explotación sustentable. Todos necesitamos alimentarnos y si no vemos la manera de ayudarnos nadie nos ayudara. Yo como

integrante a la dependencia donde preste mi servicio (SNICS), aprecie que realmente hay una mejora al introducir semillas de este tipo, porque solo se permiten las mejores semillas, no cualquier semilla es apta para ser certificada, solo aquellas que

pasan todas y cada una de las rigurosas pruebas de calidad son motivo de calificación, la idea es brindar la mejor calidad posible, lo mejor para el campo y lo

mejor para todos.

58

LITERATURA CITADA

Martínez Luis y González Cesar. “Control de Calidad de Lotes de Semillas”, Primer

Taller Internacional de Análisis de Semillas. México. 9 de Septiembre de 2012.

Martínez Luis y González Cesar. “Manual específico para analisis de semillas de

trigo, maíz, brachiaria, brassica, frijol y cártamo”. México, Septiembre 2012.

Chávez, José Manuel y J. Daniel Padilla. “Análisis de la Calidad de Las Semillas

Para Siembra”. México, 2012.

Moreno Ernesto. “Análisis Físico y Biológico de Semillas Agrícolas”. Primera

Edición, México, DF. 1984.

“Semillas en emergencia”, Manual Técnico por la Organización de las Naciones

Unidas Para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Roma 2011

International Rules for Seed Testing, Edition 2007. The international Seed Testing

Association (ISTA) P.O Box 308, 8303 Bassersdof, CH-Switzerland. ISBN 3-

964938-0

Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas, publicada en DOF

15-JUNIO-2007.

Reglamento de la Ley Federal de Producción, Certificación y Comercio de Semillas.

Publicada en DOF 02-SEPTIEMBRE-2011

Gobierno de España ministerio de ciencias e innovación. México. 9 de Septiembre de

2012.

www://snics.sagarpa.gob.mx

www.fao.org

www.dof.gob.mx

59

GLOSARIO

Ápice: Extremo superior o punta

Coleóptilo: Cubierta que encierra y protege el ápice del eje del embrión y la

plántula joven en ciertas monocotiledóneas. El coleóptilo es fotosensible y detiene su

crecimiento cuando se expone a la luz, permitiéndole a la plántula romper y continuar creciendo.

Coleorriza: Envoltura que rodea los extremos de la raíz en los primeros estados del

desarrollo de las gramíneas.

Cotiledón: Primera hoja o parde hojas de un embrión.

Decoloración: Perdida de color

Embrión: Pate generativa de la semilla que va a desarrollarse en una planta.

Endospermo : Tejido nutritivo que se origina en la fertilización y retenido hasta la

maduración en algunas semillas como un tejido para almacenar las sustancias de reserva

Epicótilo: La parte del eje de la plántula situado encima de los cotiledones y debajo

de la de la hoja primaria

Escutelo: Estructura en forma de escudo que forma parte del cotiledón en algunas

Poaceae (Gramineae) y a través del cual se absorben los nutrientes del endospermo al embrión.

Gramineae Poaceae: Son una familia de plantas, raramente leñosas, pertenecientes

al orden Poales de las monocotiledóneas.

Fenológica:

Hipocotilo: La parte del eje de la plántula inmediatamente encima de la raíz

primaria y debajo de los cotiledones.

Mesocotilo: En algunas mo0onocotiledonas altamente especializadas como las p.e

en ciertas poaceae (Graminae), la parte del eje de la plántula entre el punto de unión del escutelo y el coleóptilo , se reconoce por ser una estructura compuesta por a suma de la parte del cotiledón al hipocotilo.

60

Micrópilo: Es una abertura u orificio, a modo de canalículo, que se halla en la

porción apical de los óvulos o rudimentos seminales

Pericarpio: Pared del ovario o frutos maduros.

Plántula: Planta joven desarrollada a partir del embrión de una semilla

Plúmura: Yema terminal del embrión. La mayor yema de la hoja de la semilla o

plántula. La parte del eje de la planta embrionaria sobre el punto de unión de los cotiledones.

Radícula: Raíz rudimentaria del embrión

Semillas brozosas : Se catalogan semillas brozosas a las siguientes especies:

Agropyron, Agrostis, Alopecurus, Anthoxanthum, Arrhenatherum, Axonopus,

Bromus, Chloris, Cynodon, Cynosurus, Dactylis, Deschampsia, Festuca, Holcus, Lolium, Melinis, Panicum, Pasapalum, Poa, Trisetum y Zoysia

Testa: Cubierta de la semilla.

Yema axilar: Yema en la axila de la hoja

61

Extractode la tabla 2A de las reglas de la ISTA (International Seed Testing Assotiation) Edición, 2011

ANEXOS

Anexo 1. Tamaños de muestras requeridos para el analisis de pureza

ESPECIE

Peso máximo

del lote (Kg)

Muestra de

envió (gr)

Muestra de

trabajo

análisis de

pureza

Muestra de

trabajo otras

especies

Allium cepa 10,000 80 8 80

Anethumgraveolens 10,000 40 4 40

Apiumgraveolens 10,000 25 1 10

ArachisHipogaea 25,000 1000 1000 1000

Asparagusofficinalis 20,000 100 100 1000

Avena nuda 30,000 120 120 1000

Avena sativa 30,000 120 120 1000 Avena strigosa 30,000 50 50 500

Brachiariadecumbens 10,000 10 10 100

Brachiariahumidicola 10,000 10 10 100

Brachiariamutica 10,000 3 3 30

Brachiaria ramosa 10,000 9 9 90

Brachiariaruziziensis 20,000 15 15 150

Beta vulgaris 20,000 50 50 500 Brassicajuncea 10,000 40 4 40

Brassicanapus 10,000 100 10 100

Brassicanigra 10,000 40 4 40

Brassicaoleracea 10,000 100 10 100

Brassica rapa 10,000 70 7 70

Bromusarvensis 10,000 60 6 60

Bromuscarinatus 10,000 200 20 200

Bromuscatharticus 10,000 200 20 200 Camelia sativa 10,000 40 4 40

Cannabis sativa 10,000 600 60 600

Capsicumspp. 10,000 150 15 150

Carthamustinctorius 25,000 900 90 900

Cenchrusciliaris 10,000 60 6 60

Chlorisgayana 10,000 25 1 10

Ciceraietinum 20,000 1000 1000 1000 Cucumismelo 10,000 150 70 -

Cucumissativus 10,000 150 70 -

Cucurbita máxima 20,000 1000 700 1000

Cucurbitamoschata 10,000 350 180 -

Cucurbita pepo 20,000 1000 700 1000

Dactylisglomerata 10,000 30 3 30

Daucus carota 10,000 30 3 30

Desmodiumintortum 10,000 40 4 40 DigitariAeriantha 10,000 25 1.2 12

Echinichloacruss-gali 10,000 80 8 80

FesturaAurandinacea 10.00 50 5 50

Fragatariaspp 10,000 25 1 10

Glycinemax 25,000 1000 500 1000

Gossypiumspp 25,000 1000 350 1000

62

Extracto de la tabla 2A de las reglas de la ISTA (International Seed Testing Assotiation) Edición, 2011

Tamaños de muestras requeridos para el analisis de pureza

ESPECIE

Peso máximo

del lote (Kg)

Muestra de

envió (gr)

Muestra de

trabajo

análisis de

pureza

Muestra de

trabajo otras

especies

Hedysarumcornarium 10,000 300 30 300

Helianthusannuus 25,000 1000 200 1000

Holcuslanatus 10,000 25 1 10

Hordeumvulgare 30,000 1000 120 1000 Ipomoeaaquatica 20,000 1000 100 1000

Lactuca sativa 10,000 30 3 30

Lens culinaris 10,000 600 60 600

Linumusitatissimum 10,000 150 15 150

Loliummultiflorum 10,000 60 6 60

Lolium perenne 10,000 60 6 60

Lotus corniculatus 10,000 30 3 30

Lupinusalbus 25,000 1000 450 1000

Lycopersiconesculentum 10,000 15 7 -

Medicago sativa 10,000 50 5 50

Mucunapruriens 20,000 1000 1000 1000

Nicotianatabacum 10,000 25 0.5 5

Oryza sativa 30,000 700 70 700

Panicummaximun 10,000 25 2 20

Papaversomniferum 10,000 25 1 10 Phaseoluslunatus 20,000 1000 1000 1000

Phaseoulusvulgaris 25,000 1000 700 1000

PhysalispubeScens 10,000 25 2 20

Pisumsativum 25,000 1000 900 1000

Poa annua 10,000 25 1 10

Portulacaoleracea 10,000 25,000 0.5 5

Cenchrusciliaris 10,000 60 6 60

Raphanussativus 10,000 300 30 300 Ricinuscommunis 20,000 1000 500 1000

Rumexacetotsa 10,000 30 3 30

Secalecereale 30,000 1000 120 1000

Sesamumindicum 10,000 70 7 70

Setaria itálica 10,000 90 9 90

Solanummelogena 10,000 150 15 150

Solanumtuberosum 10,000 25 10 -

Sorghum bicolor 10,000 900 90 900 Spinaciaoleracea 10,000 250 25 250

Triticumaestivum 30,000 1000 120 1000

Triticumdurum 30,000 1000 120 1000

Vicia faba 25,000 1000 1000 1000

Vignamungo 20,000 1000 700 1000

Vigna radiata 20,000 1000 120 1000

Zea mays 40,000 1000 900 1000

63

Tabla extraída de la tabla 2 del Manual de Laboratorio, para Analisis de Calidad de Semillas para Siembra, (México, 2012),

Tabla extraída de la tabla 3 del Manual de Laboratorio, para Analisis de Calidad de Semillas para Siembra, (México, 2012),

Tabla extraída del Anexo 2, del Manual de Laboratorio, para Analisis de Calidad de Semillas para Siembra,

(México, 2012),

Anexo 2. Total de muestras primarias para contenedores que van de los 15 a 99 Kg

Número de contenedores Número mínimo de muestras primarias

1-4 contenedores 3 Muestras primarias por contenedor 5-8 contenedores 2 Muestras primarias por contenedor 9-15 contenedores 1 Muestra primaria por contenedor

16-30 contenedores 15 Muestras primarias de todo el lote 31-59 contenedores 20 Muestras primarias de todo el lote

60 o más contenedores 30 Muestras primarias de todo el lote

Anexo 3. Total de muestras primarias para contenedores que van de los 100 Kg a

más de 20,000 Kg

Tamaño de lote Número de muestras primarias

Hasta 500 Kg. Por lo menos 5 muestras primarias

501 a 3,000 Kg. Tomar una muestra primaria de cada 300 Kg. Pero no menos de 5

3,001 a 20,000 Kg. Tomar una muestra primaria cada 500 Kg.

Pero no menos de 10

Más de 20,001Kg. Tomar una muestra primaria cada 700 Kg.

Pero no menos de 40.

Anexo 4. Número de decimales necesarios al pesar los componentes del analisis de

pureza en función de la muestra de trabajo.

Peso de la muestra de trabajo en

gramos

Número mínimo de decimales

<1 4

1-9.999 3 10-99.99 2

10-999.9 1 ≥1000 0

64

Extracto de la tabla 2A de las reglas de la ISTA (International Seed Testing Assotiation) Edición, 2011

Anexo 5. Condiciones para prueba ensayo de germinación

ESPECIE Sustrato Temperatura

°C

Conteos

1er 2do

Tratamiento para

semillas latentes

Allium cepa SP 15-20 6 12 Enfriamiento Anethumgraveolens SP 20-30 7 21 Enfriamiento Apiumgraveolens SP 20-30 10 21 Enfriamiento ArachisHipogaea EP 20-30 5 10 -

Asparagusofficinalis SP 20-30 10 28 - Avena nuda EP 20 5 10 Calentamiento 30-35 °C

Avena sativa EP 20 5 10 Enfriamiento Avena strigosa EP 20 5 10 Enfriamiento Brachiariadecumbens EP 20-35 7 21 KNO3

Brachiariahumidicola SP 20-35 7 21 KNO3 Brachiariamutica SP 20-30 7 21 KNO3 Brachiaria ramosa EP 20-30 4 14 KNO3 Brachiariaruziziensis SP 20-35 7 21 KNO3 Beta vulgaris SP 20-30 4 14 -

Brassicajuncea SP 20-30 5 7 Enfriamiento

Brassicanapus SP 20-30 5 7 Enfriamiento Brassicanigra SP 20-30 5 10 Enfriamiento Brassicaoleracea SP 20-30 5 10 Enfriamiento Brassica rapa SP 20-30 5 7 Enfriamiento Bromusarvensis SP 20-30 7 21 Enfriamiento Bromuscarinatus SP 20-30 7 14 Enfriamiento Bromuscatharticus SP 20-30 7 28 Enfriamiento Camelia sativa SP 20-30 4 10 -

Cannabis sativa SP 20-30 3 7 -

Capsicumspp. SP 20-30 7 14 KNO3

Carthamustinctorius SP 20-30 4 14 -

Cenchrusciliaris SP 20-35 7 28 Enfriamiento Chlorisgayana SP 20-35 7 14 KNO3

Ciceraietinum EP 20-30 5 8 -

Cucumismelo EP 20-30 4 8 - Cucumissativus SP 20-30 4 8 - Cucurbita máxima EP 20-30 4 8 - Cucurbitamoschata EP 20-30 4 8 - Cucurbita pepo EP 20-30 4 8 - Dactylisglomerata SP 20-30 7 21 Enfriamiento

Daucus carota SP 20-30 7 14 -

Desmodiumintortum SP 20-30 4 10 H2SO4

DigitariAeriantha SP 20-30 4 10 -

Echinichloacruss-gali SP 20-30 4 10 Calentamiento a 40 °C

FesturaAurandinacea SP 20-30 7 14 Enfriamiento

Fragatariaspp SP 20-30 7 28 -

Glycinemax EP 20-30 5 8 - Gossypiumspp EP 20-30 4 12 -

65

Extracto de la tabla 2A de las reglas de la ISTA (International Seed Testing Assotiation) Edición, 2008

Condiciones para prueba Ensayo de Germinación

ESPECIE Sustrato Temperatura

°C

Conteos

1er 2do

Tratamiento para

semillas latentes

Hedysarumcornarium SP 20-30 7 14 -

Helianthusannuus EP 20-30 4 10 Enfriamiento

Holcuslanatus SP 20-30 6 14 Enfriamiento Hordeumvulgare EP 20 4 7 Enfriamiento Ipomoeaaquatica EP 30 4 10 - Lactuca sativa SP 20 4 7 Enfriamiento Lens culinaris EP 20 5 10 Enfriamiento Linumusitatissimum SP 20-30 3 7 Enfriamiento Loliummultiflorum SP 20-30 5 14 Enfriamiento Lolium perenne SP 20-30 5 14 Enfriamiento Lotus corniculatus SP 20-30 4 12 Enfriamiento Lupinusalbus EP 20 5 10 Enfriamiento Lycopersiconesculentum SP 20-30 5 14 KNO3

Medicago sativa SP 20 4 10 Enfriamiento

Mucunapruriens SP 20-30 3 14 -

Nicotianatabacum SP 20-30 7 16 KNO3

Oryza sativa SP 20-30 5 14 KNO3

Panicummaximun SP 20-30 10 28 Enfriamiento

Papaversomniferum SP 20 5 10 Enfriamiento Phaseoluslunatus EP 20-30 5 9 -

Phaseoulusvulgaris EP 20-30 5 9 -

PhysalispubeScens SP 20-30 7 28 KNO3

Pisumsativum EP 20 5 8 -

Poa annua SP 20-30 7 21 Enfriamiento

Portulacaoleracea SP 20-30 5 14 Enfriamiento Cenchrusciliaris SP 20-30 7 28 Enfriamiento Raphanussativus SP 20-30 4 10 Enfriamiento Ricinuscommunis EP 20-30 7 14 -

Rumexacetotsa SP 20-30 3 14 Enfriamiento Secalecereale SP 20 4 7 Enfriamiento Sesamumindicum SP 20-30 3 6 -

Setaria itálica SP 20-30 4 10 -

Solanummelogena SP 20-30 7 14 -

Solanumtuberosum SP 20-30 3 14 Enfriamiento Sorghum bicolor SP 20-30 4 10 Enfriamiento Spinaciaoleracea SP 15 7 21 Enfriamiento Triticumaestivum SP 20 4 8 AG3

Triticumdurum SP 20 4 8 AG3

Vicia faba EP 20 4 14 Enfriamiento

Vignamungo EP 20-30 4 7 -

Vigna radiata EP 20-30 5 7 -

Zea mays EP 20-30 4 7 -

66

Extracto del Anexo 2, del Manual de Laboratorio, para Analisis de Calidad de Semillas para

Siembra, (México, 2012),

Anexo 6. Tolerancias para Prueba de pureza

Promedio de los 2 resultados de

las pruebas

Niveles de tolerancia

Semillas no

Brozosas

Semillas

Brozosas

1 2 3 4

99.95-100.00 0.00-0.04 0.2 0.23

99.90-99.94 0.05-0.09 0.33 0.34 99.85-99.89 0.10-0.14 0.4 0.42

99.80-99.84 0.15-0.19 0.47 0.49 99.75-99.79 0.20-0.24 0.51 0.55 99.70-99.74 0.25-0.29 0.55 0.59

99.65-99.69 0.30-0.34 0.61 0.65 99.60-99.64 0.35-0.39 0.65 0.69

99.55-99.59 0.40-0.44 0.68 0.74 99.50-99.54 0.45-0.49 0.72 0.76 99.40-99.49 0.50-0.59 0.76 0.82

99.30-99.39 0.60-0.69 0.83 0.89 99.20-99.29 0.70-0.79 0.89 0.95

99.10-99.19 0.80-0.89 0.95 1 99.00-99.09 0.90-0.99 1 1.06 98.75-98.99 1.00-1.24 1.07 1.15

98.50-98.74 1.25-1.49 1.19 1.26 98.25-98.49 1.50-1.74 1.29 1.37

98.00-98.24 1.75-1.99 1.37 1.47 97.75-97.99 2.00-2.24 1.44 1.54 97.50-97.74 2.25-2.49 1.53 1.63

97.25-97.49 2.50-2.74 1.6 1.7 97.00-97.24 2.75-2.99 1.67 1.78

96.50-96.99 3.00-3.49 1.77 1.88 96.00-96.49 3.50-3.99 1.88 1.99 95.50-95.99 4.00-4.49 1.99 2.12

95.00-95.49 4.50-4.99 2.09 2.22 94.00-94.99 5.00-5.99 2.25 2.38

93.00-93.99 6.00-6.99 2.43 2.56 92.00-92.99 7.00-7.99 2.59 2.73 91.00-91.99 8.00-8.99 2.74 2.9

90.00-90.99 9.00-9.99 2.88 3.04 88.00-89.99 10.00-11.99 3.08 3.25

86.00-87.99 12.00-13.99 3.31 3.49

67

Extracto del Anexo 2, del Manual de Laboratorio, para Analisis de Calidad de Semillas para

Siembra, (México, 2012),

Extracto del Anexo 4, del Manual de Laboratorio, para Analisis de Calidad de Semillas para Siembra, (México, 2012),

Tolerancias para Prueba de Pureza

Promedio de los 2 resultados de

las pruebas

Niveles de tolerancia

Semillas no Brozosas

Semillas Brozosas

1 2 3 4

84.00-85.99 14.00-15.99 3.52 3.71

82.00-83.99 16.00-17.99 3.69 3.9 80.00-81.99 18.00-19.99 3.86 4.07 78.00-79.99 20.00-21.99 4 4.23

76.00-77.99 22.00-23.99 4.14 4.37 74.00-75.99 24.00-25.99 4.26 4.5

72.00-73.99 26.00-27.99 4.37 4.61 70.00-71.99 28.00-29.99 4.47 4.71 65.00-69.99 30.00-34.99 4.61 4.86

60.00-64.99 35.00-39.99 4.77 5.02 50.00-59.99 40.00-49.99 4.89 5.16

Nota:

Los promedios del analisis columna se encuentran reflejados en las columnas 1 y 2, la

columna 1 refleja aquellos promedios superiores al 50% y la columna 2 refleja aquellos

promedios inferiores al 50%.

Anexo 7. Rango máximo tolerado para Prueba de Germinación

Promedio de germinación en porcentaje Rango máximo

1 2 3

99 2 5 98 3 6

97 4 7 96 5 8 95 6 9

93-94 7-8 10 91-92 9-10 11

89-90 11-12 12 87-88 13-14 13 84-86 15-17 14

81-83 18-20 15 78-80 21-23 16

73-77 24-28 17 67-72 29-34 18 56-66 35-45 19

51-55 46-50 20

68

Extracto del Anexo 5, del Manual de Laboratorio, para Analisis de Calidad de Semillas para Siembra, (México, 2012),

Anexo 8. Rango máximo tolerado para prueba de Viabilidad por Tetrazolio

Promedio de semillas viables Rango máximo

1 2 3

99 2 5 98 3 6 97 4 7

96 5 8 95 6 9

93-94 7-8 10 91-92 9-10 11 89-90 11-12 12

87-88 13-14 13 84-86 15-17 14

81-83 18-20 15 78-80 21-23 15 73-77 24-28 16

67-72 29-34 17 56-66 35-45 18

51-55 46-50 19

69

Anexo 9.Etiquetas

Semilla Categoría

BASICA

Semilla Categoría

REGISTRADA

Semilla Categoría

CERTIFICADA

Semilla Categoría

HABILITADA

70

Anexo 10. Carta de conversión de Humedad para Arroz para el equipo Motomco 919

Sección 1 :Porcentaje de humedad para lectura del cuadrante Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

1 26 51 13.78 76

2 27 52 13.99 77

3 28 53 14.19 78

4 29 54 14.39 79

5 30 55 14.60 80

6 31 9.71 56 14.80 81

7 32 9.91 57 15.01 82

8 33 10.11 58 15.21 83

9 34 10.32 59 15.41 84

10 35 10.52 60 15.62 85

11 36 10.72 61 86

12 37 10.93 62 87

13 38 11.13 63 88

14 39 11.34 64 89

15 40 11.32 65 90

16 41 11.74 66 91

17 42 11.95 67 92

18 43 12.15 68 93

19 44 12.36 69 94

20 45 12.56 70 95

21 46 12.76 71 96

22 47 12.97 72 97

23 48 13.17 73 98

24 49 13.38 74 99

25 50 13.58 75 100

% H= Porcentaje de Humedad

Sección 2.Corrección por fracciones de humedad

Fracción % Fracción % Fracción % Para obtener el porcentaje de humedad corregido por fracciones de humedad, deberá

agregarse al porcentaje de humedad obtenida en la sección No. 1, más el porcentaje obtenido en la sección No. 2.

0.1 0.02 0.4 0.08 0.7 0.14 0.2 0.04 0.5 0.10 0.8 0.16

0.3 0.06 0.6 0.12 0.9 0.18

Sección 3.Corrección por temperatura C° % C° % C° % C° % C° % C° %

0 1.84 9 1.17 18 0.51 27 0.14 36 0.81 45 1.47

1 1.76 10 1.10 19 0.44 28 0.22 37 0.88 46 1.54

2 1.68 11 1.03 20 0.37 29 0.29 38 0.96 47 1.61

3 1.61 12 0.96 21 0.29 30 0.37 39 1.03 48 1.69

4 1.54 13 0.88 22 0.22 31 0.44 40 1.10 49 1.76

5 1.47 14 0.81 23 0.14 32 0.51 41 1.17 50 1.84

6 1.40 15 0.73 24 0.07 33 0.59 42 1.24

7 1.32 16 0.66 25 0.00 34 0.66 43 1.32

8 1.24 17 0.58 26 0.07 35 0.73 44 1.40

Calibración a: 53

Peso de la Muestra: 250 gr.

Tabla extraída del Catálogo de Cartas de Conversión para el Determinador de Humedad Motomco 919, Aprobado por CONASUPO -BORUNCOSA,

(Junio de 1988),

71

Anexo 11. Carta de conversión de Humedad para Maíz para el equipo Motomco 919

Sección 1 :Porcentaje de humedad para lectura del cuadrante Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

1 4.78 26 9.93 51 15.08 76 20.23

2 4.98 27 10.14 52 15.29 77 20.44

3 5.19 28 10.34 53 15.49 78 20.65

4 5.40 29 10.55 54 15.70 79 20.85

5 5.60 30 10.75 55 15.91 80 21.06

6 5.81 31 10.96 56 16.11 81 21.27

7 6.01 32 11.17 57 16.32 82

8 6.22 33 11.37 58 16.52 83

9 6.43 34 11.58 59 16.73 84

10 6.53 35 11.78 60 16.94 85

11 6.84 36 11.99 61 17.14 86

12 7.04 37 12.20 62 17.35 87

13 7.25 38 12.40 63 17.56 88

14 7.45 39 12.61 64 17.76 89

15 7.66 40 12.82 65 17.97 90

16 7.87 41 13.02 66 18.17 91

17 8.07 42 13.23 67 18.38 92

18 8.28 43 13.43 68 18.59 93

19 8.49 44 13.64 69 18.79 94

20 8.69 45 13.85 70 19.00 95

21 8.90 46 14.05 71 19.20 96

22 9.11 47 14.26 72 19.41 97

23 9.31 48 14.46 73 19.62 98

24 9.52 49 14.67 74 19.82 99

25 9.72 50 14.88 75 20.03 100

% H= Porcentaje de Humedad

Sección 2.Corrección por fracciones de humedad

Fracción % Fracción % Fracción % Para obtener el porcentaje de humedad corregido por fracciones de humedad, deberá

agregarse al porcentaje de humedad obtenida en la sección No. 1, más el porcentaje obtenido en la sección No. 2.

0.1 0.02 0.4 0.09 0.7 0.15 0.2 0.04 0.5 0.11 0.8 0.17

0.3 0.06 0.6 0.13 0.9 0.19

Sección 3.Corrección por temperatura C° % C° % C° % C° % C° % C° %

0 2.33 9 1.51 18 0.65 27 0.19 36 1.04 45 1.88

1 2.26 10 1.41 19 0.58 28 0.28 37 1.13 46 1.98

2 2.16 11 1.32 20 0.47 29 0.38 38 1.22 47 2.07

3 2.07 12 1.22 21 0.38 30 0.47 39 1.32 48 2.16

4 1.98 13 1.13 22 0.28 31 0.56 40 1.41 49 2.26

5 1.88 14 1.04 23 0.19 32 0.66 41 1.51 50 2.35

6 1.79 15 0.94 24 0.09 33 0.75 42 1.60

7 1.69 16 0.87 25 0.00 34 0.87 43 1.69

8 1.60 17 0.75 26 0.00 35 0.94 44 1.79

Calibración a: 53

Peso de la Muestra: 250 gr.

Tabla extraída del Catálogo de Cartas de Conversión para el Determinador de Humedad Motomco 919, Aprobado por CONASUPO -BORUNCOSA,

(Junio de 1988),

72

Anexo 12. Carta de conversión de Humedad para Sorgo para el equipo Motomco 919

Sección 1 :Porcentaje de humedad para lectura del cuadrante Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

1 26 9.80 51 14.90 76 19.17

2 27 10.03 52 15.08 77 19.32

3 28 10.26 53 15.26 78 19.47

4 29 10.49 54 15.44 79 19.62

5 30 10.72 55 15.62 80 19.76

6 31 10.95 56 15.80 81 19.90

7 32 11.17 57 15.98 82 20.04

8 33 11.39 58 16.16 83 20.18

9 34 11.61 59 16.34 84 20.32

10 35 11.83 60 16.52 85 20.46

11 36 12.04 61 16.70 86 20.60

12 37 12.25 62 16.88 87 20.74

13 38 12.46 63 17.05 88 20.88

14 39 12.66 64 17.24 89 21.01

15 40 12.86 65 17.41 90 21.14

16 41 13.05 66 17.58 91 21.27

17 42 13.24 67 17.75 92 21.41

18 43 13.43 68 17.92 93 21.54

19 44 13.62 69 18.08 94 21.67

20 45 13.81 70 18.24 95 21.80

21 46 14.00 71 18.40 96 21.93

22 47 14.18 72 18.56 97 22.06

23 48 14.36 73 18.72 98 22.18

24 49 14.56 74 18.87 99 22.31

25 50 14.72 75 19.02 100 22.44

% H= Porcentaje de Humedad

Sección 2.Corrección por fracciones de humedad

Fracción % Fracción % Fracción % Para obtener el porcentaje de humedad corregido por fracciones de humedad, deberá

agregarse al porcentaje de humedad obtenida en la sección No. 1, más el porcentaje obtenido en la sección No. 2.

0.1 0.02 0.4 0.09 0.7 0.16 0.2 0.05 0.5 0.12 0.8 0.18

0.3 0.07 0.6 0.14 0.9 0.21

Sección 3.Corrección por temperatura C° % C° % C° % C° % C° % C° %

0 2.16 9 1.38 18 0.60 27 0.17 36 0.95 45 1.73

1 2.07 10 1.30 19 0.52 28 0.26 37 1.04 46 1.81

2 1.99 11 1.21 20 0.42 29 0.33 38 1.12 47 1.90

3 1.90 12 1.12 21 0.35 30 0.43 39 1.21 48 1.99

4 1.81 13 1.04 22 0.26 31 0.52 40 1.30 49 2.07

5 1.73 14 0.95 23 0.17 32 0.60 41 1.38 50 2.16

6 1.64 15 0.86 24 0.09 33 0.69 42 1.47

7 1.56 16 0.78 25 0.00 34 0.78 43 1.56

8 1.47 17 0.69 26 0.09 35 0.86 44 1.64

Calibración a: 53

Peso de la Muestra: 250 gr.

Tabla extraída del Catálogo de Cartas de Conversión para el Determinador de Humedad Motomco 919, Aprobado por CONASUPO -BORUNCOSA,

(Junio de 1988),

73

Anexo 13. Carta de conversión de Humedad para Frijol para el equipo Motomco 919

Sección 1 :Porcentaje de humedad para lectura del cuadrante Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

Lectura del

cuadrante % H

1 8.02 26 11.73 51 15.44 76 19.15

2 8.16 27 11.88 52 15.59 77 19.30

3 8.31 28 12.02 53 15.74 78 19.45

4 8.46 29 12.17 54 15.88 79 19.60

5 8.61 30 12.32 55 16.03 80 19.74

6 8.76 31 12.47 56 16.18 81 19.89

7 8.91 32 12.62 57 16.33 82 20.04

8 9.05 33 12.77 58 16.48 83 20.19

9 9.20 34 12.91 59 16.63 84 20.34

10 9.35 35 13.06 60 16.77 85 20.49

11 9.50 36 13.21 61 16.92 86 20.63

12 9.65 37 13.36 62 17.07 87 20.78

13 9.80 38 13.51 63 17.22 88 20.83

14 9.95 39 13.66 64 17.37 89 21.08

15 10.09 40 13.81 65 17.52 90 21.23

16 10.24 41 13.93 66 17.67 91 21.38

17 10.39 42 14.10 67 17.81 92 21.53

18 10.54 43 14.25 68 17.96 93 21.67

19 10.69 44 14.40 69 18.11 94 21.82

20 10.84 45 14.55 70 18.26 95 21.97

21 10.98 46 14.70 71 18.41 96 22.12

22 11.13 47 14.84 72 18.56 97 22.27

23 11.28 48 14.99 73 18.70 98 22.42

24 11.43 49 15.14 74 18.85 99 22.56

25 11.56 50 15.39 75 19.00 100 22.71

% H= Porcentaje de Humedad

Sección 2.Corrección por fracciones de humedad

Fracción % Fracción % Fracción % Para obtener el porcentaje de humedad corregido por fracciones de humedad, deberá

agregarse al porcentaje de humedad obtenida en la sección No. 1, más el porcentaje obtenido en la sección No. 2.

0.1 0.02 0.4 0.06 0.7 0.10 0.2 0.03 0.5 0.07 0.8 0.12

0.3 0.04 0.6 0.09 0.9 0.13

Sección 3.Corrección por temperatura C° % C° % C° % C° % C° % C° %

0 2.34 9 1.50 18 0.66 27 0.19 36 1.03 45 1.88

1 2.25 10 1.41 19 0.56 28 0.28 37 1.13 46 1.97

2 2.16 11 1.31 20 0.47 29 0.38 38 1.22 47 2.06

3 2.06 12 1.22 21 0.38 30 0.47 39 1.31 48 2.16

4 1.97 13 1.13 22 0.28 31 0.56 40 1.41 49 2.25

5 1.88 14 1.03 23 0.19 32 0.66 41 1.50 50 2.34

6 1.78 15 0.94 24 0.09 33 0.75 42 1.59

7 1.69 16 0.84 25 0.00 34 0.84 43 1.69

8 1.59 17 0.75 26 0.09 35 0.94 44 1.78

Calibración a: 53

Peso de la Muestra: 250 gr.

Tabla extraída del Catálogo de Cartas de Conversión para el Determinador de Humedad Motomco 919, Aprobado por CONASUPO -BORUNCOSA,

(Junio de 1988),

74

Tabla extraída de la página oficial de SNICS, (www://snics.sagarpa.gob.mx)

Anexo 14 .Cuotas vigentes por concepto de Derechos para el año fiscal 2014

Concepto

Ley Fed.

Derechos

Art./frac

Monto

Factor de actualización Con ajuste Sin ajuste

Por el estudio y tramite de la solicitud de protección de derechos del obtentor

87(l) $13,681.42 $ 13.68

Por la expedición de la constancia de presentación 87(ll) $ 727.58 $ 728.00 Pro la expedición del título de obtentor 87(III) $ 6,695.02 $ 6,695.00 Por el reconocimiento del derecho de prioridad 87(IV) $ 727.58 $ 728.00 Por el cambio de denominación 87(V) $ 1,848.35 $ 1,848.00 Por el registro de sucesión de los derechos de protección

88(l) $ 1,293.64 $ 1,293.64

Por copia certificada del titulo 88(ll) $ 369.46 $ 369.46 Por el registro de la transmisión total o parcial del derecho

88(III) $ 654.25 $ 654.25

Copia de la caracterización de la variedad protegida 88(IV) $ 369.50 $ 369.50 Por la presentación de correcciones e información adicional por causa imputable al usuario

88(V) $ 240.09 $ 240.09

Por el refrendo anual del título de protección de los derechos de obtentor por variedades vegetales

89 $ 2,855.19 $ 2,855.00

Por la expedición de certificado de origen para exportación por cada uno

90(I) $ 321.73 $ 322.00

Por la expedición de certificado de calidad , por etiqueta

90(II) $ 1,265.20

Por la autorización personas físicas o morales como organismo de certificación de semillas

90(III a) $ 8,732.71 $ 8,733.00

Por el referendo anual a los organismos de certificación

90(III b) $ 4,366.27 $ 4,366.00

Por el estudio de la solicitud y, en su caso, la inscripción en el Catalogo Nacional de Variedades Vegetales. (CNVV)

90(IV) $ 268.30 $ 268.00

Por la expedición del certificado internacional de calidad de semilla, por etiqueta

90(V) $ 3.36

Por la expedición de certificado internacional de calidad, para semilla no certificada.

90(VI) $ 335.51 $ 336.00