“Célula vegetal y formación del fruto”.

Dra. Fabiola HERNANDEZ SANCHEZ

Universidad del Papaloapan

Definición de célula.

• La célula es la unidad básica y fundamental de los tejidos y por tanto, de los órganos. Esta puede constituir por sí sola un individuo u organismo unicelular.

• La célula no es estática, es excepcionalmente dinámica. Todas sus actividades se realizan en un medio acuoso e implican un desplazamiento de solutos en la célula misma, entre células, y entre la célula y su medio externo. Su forma es variada según se trate de individuos unicelulares que viven libremente o de individuos pluricelulares.

Célula vegetal

Pared celular.Es una capa rígida que se localiza en el exterior de la membrana plasmática en las células de plantas, hongos, algas, bacterias y arqueas.

compuesta de fibras de celulosa y otros polímeros, como sustancias pépticas, hemicelulosas y ligninas.

Sus principales funciones son:

1.- Reforzar a la membrana celular externa, el plasmalema, frente a la presión hidrostática del contenido celular, q llegaría a reventar.

2.- Proporcionar soporte estructural a la célula y a los tejidos vegetales.

3.- Funciona como mediadora en todas las relaciones de la célula con el entorno.

4.- Permite el paso del aire, del agua y de materiales disueltos.

5.- Las membranas celulares de células vecinas, pueden estar en contacto unas con otras a través de las aberturas en la pared celular.

Laminilla media

Es la primera capa que se deposita luego de la citocinesis, frecuentemente es dificultoso distinguir la laminilla media de la pared celular, especialmente si la célula desarrolla una gruesa pared secundaria.

Es una capa de pectinas con calcio y magnesio que cementa conjuntamente las paredes celulares de dos células vegetales adyacentes.

Núcleo y nucléoloEl núcleo es un organelo especializado que sirve de centro de administración e información de la célula.

En biología celular, es una región del núcleo que se considera una estructura suprema molecular, puesto que no posee membrana.

Funciones principales: Contiene el material hereditario de la célula, o ADN, y coordina las actividades de la célula, como el metabolismo, crecimiento, síntesis de proteínas, y reproducción (división celular).

La función principal es la biosíntesis de ribosomas desde sus componentes de ADN para formar ARN ribosomal. Está relacionado con la síntesis de proteínas.

Mitocondria

Organelo formado por dos membranas, una externa y otra interna. La membrana interna presenta pliegues o crestas mitocondriales y en su interior se halla una porción de citoplasma denominado matriz mitocondrial .

Este organelo tiene la función de generar la energía necesaria (ATP) a partir de la glucosa por medio del proceso químico conocido como respiración celular.

Membrana celular o plasmalema

La membrana celular está constituida por:

Proteínas (60%):Globulares, que por su función pueden ser: receptoras, de reconocimiento y

transportadoras.Lípidos (35%):Los más abundantes son los fosfolípidos, también se encuentran glucolípidos y

esteroides (colesterol en células animales y ergosterol en células vegetales).Carbohidratos (5%):Unidos a proteínas formando glucoproteínas y unidos a lípidos, formando glucolípidos.

Está compuesta de una bicapa lipídica que contiene una variedad de moléculas de proteína. Presenta las siguientes características:Es porosaEs elástica.Posee permeabilidad selectiva.Es muy delgada, su espesor es de aproximadamente 75 Aº

CloroplastosSon aquellos que poseen clorofila y otros pigmentos capaces de excitarse por acción de la luz (captan la energía de la luz solar durante la fotosíntesis y la almacenan en un carbohidratocloroplastos ) y ceder electrones como los carotenos y xantófilas. Los cloroplastos están rodeados por dos membranas; la interna contiene un material semifluido llamado estroma, dentro del cual están las pilas interconectadas de sacos membranosos vacíos. Los sacos individuales reciben el nombre de tilacoides, y a una pila de sacos se la denomina grana.

Fotosíntesis

6CO2 + 6H2O C6H12O6 + 6O2 Luz solar

Cromoplastos y amiloplastos

Cromoplastos son organelos propios de las células vegetales y algas que en su interior contienen diversos compuestos, poseen otros pigmentos menos clorofila.

Los leucoplastos o amiloplastos, que en su interior puede haber almidón, aceites o grasas. En estos organelos se realiza la fotosíntesis.

Los leucoplastos Son plastidios de almacenamiento. Pueden contener proteínas, lípidos o almidones.

Los cromoplastos Son plastidios que contienen pigmentos rojos amarillos o

anaranjados. Los cloroplastos y leucoplastos en ocasiones se transforman

en cromoplastos. Los cromoplastos son los responsables del color de las hojas

durante el otoño.

Vacuola y Tonoplasto

Cada célula vegetal contiene una sola vacuola de gran tamaño que usualmente ocupa la mayor parte del espacio interior de la célula.Si almacenan sustancias útiles se las denomina vacuolas de almacenamiento y si son de desecho vacuolas de desecho.

El tonoplasto es la membrana que delimita la vacuola central en las células vegetales. Es selectivamente permeable y permite incorporar ciertos iones al interior de la vacuola. Es responsable de la turgencia celular y permite a las células de las plantas incorporar y almacenar agua con muy poco gasto de energía

Las vacuolas son depósitos de fluidos que contienen varios solutos, tales como azúcares, ac. orgánicos, a.a, y sales q se hallan rodeados de una membrana semipermeable.

Complejo de Golgi

Está formado por una serie de tres a diez sacos aplanados o cisternas y apilados limitados por membranas.

Tienen la función de producir membranas, orgánulos y sustancias complejas como por ejemplo las hormonas o las enzimas digestivas del intestino. Para poder fabricar estas sustancias recibe del RER y del REL proteínas y lípidos, a los que empaqueta. Los productos ya formados salen por medio de vesículas de secreción y lisosomas y son llevados a su destino

Retículo endoplasmatico

Es una estructura formada por una serie de membranas en forma de sacos, tubos y canales aplanados conectados entre sí, con la membrana celular y la membrana nuclear. Las porciones del retículo endoplasmático que posee ribosomas se denomina RER y el que no retículo endoplasmático liso REL. Ambos retículos son continuos entre sí.

Las células que se encargan de producir grandes cantidades de proteínas para exportar, poseen un extenso RER, mientras que en las que producen sustancias lipídicas abunda el REL, esto permite inferir que el RER participa en la síntesis de proteínas y el REL en la de lípidos.

Ribosomas

Son los organelos más numerosos. Están formados por dos subunidades, una grande y otra pequeña, entre las cuales se fabrican las proteínas gracias al ARN. Pueden estar libres en el citoplasma o adheridos a membranas internas

La función de los ribosomas es la de sintetizar proteínas. Los ribosomas libres fabrican proteínas que permanecen en la célula como elemetos citoplasmáticos estructurales o funcionales, mientras que aquellos que se hallan adheridos al retículo endoplasmático sintetizan proteínas de exportación.

Citoesqueleto: Microtúbulos, filamentos intermedios y microfilamentos

• Estructuras sólidas, de subunidades de actina

• Soporte estructural, movimiento celular y de organelos, división celular

• Fibras resistentes estables, formadas de polipéptidos: Ej. Miosina

• Refuerzan citoesqueleto, estabilizan la forma celular

• Tubos huecos de tubulina• Soporte estructural,

movimiento celular y de organelos, división celular, en cilios, flagelos, centriolos y cuerpos basales

Polinización, Fecundación, y formación de la semilla.

Formación del polen y del saco embrionario

Polinización.

1.- los granos de polen, que contienen los espermatozoides, deben viajar desde el estambre de una flor hasta el pistilo de otra flor de la misma especie, donde están alojados los óvulos.

Cuando el insecto llega a la flor, los granos de polen se adhieren a su cuerpo, y así el polen viaja con el a otras flores.

El polen puede ser transportado de maneras diferentes.

Las flores polinizadas por el viento suelen tener colores apagados o carecen de cáliz y corona, como las flores de los cereales y el pino.

Las flores polinizadas mediante los insectos tienen la corola de colores vivos y suelen desprender olores intensos.

Fecundación.

• El grano de polen que llega a un pistilo se adhiere a su extremo superior.

• Si la flor es la misma especie entonces el grano produce un tubo largo y muy fino, el tubo polínico, que llega hasta uno de los rudimentos de semilla de pistilo.

• Por cada tubo formado bajan los espermatozoides que contenían el grano, los cuales se encuentran finalmente con el ovulo contenido en el rudimento.

• Entonces tiene lugar la fecundación.

Formación de la semilla.

• Como resultado de la fecundación, en cada ovulo se forma un cigoto, que empieza a multiplicarse repetidamente ya a crecer y se convierte finalmente en un embrión.

• El rudimento de semilla que contiene el embrión también crece, y se convierte en una semilla.

• La semilla esta formada principalmente de por sustancias de reserva.

Estas sustancias servirán para alimentar al embrión hasta que se convierta en una planta capaz de alimentarse por si misma.

El fruto: dispersión y germinación.

• Mientras se forman las semillas dentro del pistilo, este crece y sufre diversas modificaciones que lo convierte en fruto

• En algunos, el pistilo se engruesa y se vuelve tierno y jugoso: son los frutos carnosos.

• Los frutos carnosos que son comestibles para el ser humano y de sabor dulce los llamamos frutas.

• La mayoría de los frutos son secos, sus paredes delgadas que se secan con el tiempo, ej.: guisante, col.

• Los frutos pueden contener muchas semillas, como en el tomate o la judía, o solo 1 como la almendra y el melocotón.

En algunos frutos secos la pared es dura, como en la bellota o la avellana.

Los frutos pueden contener semillas, como el tomate o la judía, o bien una sola, como en el melocotón o la almendra.