cayma. Completo n_n.docx

8/17/2019 cayma. Completo n_n.docx

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PRESENTACION:

Cayma se ubica en uno de los lugares mas privilegiados de Arequipa, dondepodemos encontrar diversos recursos y atractivos turísticos como el nacimientodel valle de Chilina, su hermosa campiña, iglesias y casonas de estilo colonial,

miradores, entre otros.

Mantiene viva sus tradiciones y costumbres, con la festa de la virgen de laCandelaria, la virgen del Carmen, festa de las cruces que se realizan en lospueblos tradicionales de Acequia alta, de la Tomilla, Cerrito an !acinto y el

pueblo originario de Charcani "rande, el carnaval #oncco Caymeño, las peleasde toro por mi$rcoles de ceniza y la entrada de Ccapo .

Actualmente Cayma se distingue por su gastronomía con tres platos que soniconos de nuestra tradicional comida arequipeña% el tradicional A&'('

CA)M*+', A! &* #ACA)'T* ) *# '#T*-' &* /*'.


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UBICACIÓN

*l distrito de Cayma esta ubicado en la parte central y norte de la provincia deArequipa, se encuentra a una altitud de 0,123 m.s.n.m. 425 0164766 latitud sury 745 3065866 longitud , oeste a tres 9il:metros al norte de la plaza de Armas,en la margen derecha del rio Chili.

EXTENCION Y POBLACION

'cupa un ;rea de 012.34 9m0, lo que representa el 0, 32 < de la superfcietotal de la provincia de Arequipa constituida por 45,135.40 =m0.

*l 81< de su territorio ocupa el n>cleo y zona de amortiguamiento de la-eserva ?acional de alinas y Aguada (lanca.

Cuenta con una poblaci:n que supera los 85.555 mil habitantes de acuerdo alas proyecciones demogr;fcas en base al Censo de @oblaci:n y vivienda deaño 0557.

*ntre sus principales recursos naturales destacan el Bolcan Chachani, Aguada(lanca, el cañon de Charcani, el Balle de Chilina,etc.

LIMITES

#os limites del distrito de Cayma se encuentran defnidos de la siguientemanera%

@or el ?orte% distrito de )ura.

@or el ur% distrito de )anahuara.

@or el *ste% distritos de )anahuara,Alto elva Alegre, an !uan de Tarucani.

@or el 'este% distritos de Cerro Colorado y )ura.

TEMPERATURA Y CLIMA

*l distrito de Cayma cuenta con una variaci:n diaria de temperatura entre 7Cy 0DC y poca variaci:n anual. #a temperatura promedio anual es de 47C. #as$pocas de mayor Erio son entre mayo y agosto, que puede llegar hasta D.DC,las condiciones son de templadoFEresco. A mayor altitud, la temperatura

disminuye notablemente y las variaciones t$rmicas entre el día y la noche sonmuy altas.

*l periodo de lluvias se presenta desde diciembre a marzo, pero las mayoresprecipitaciones son entre enero y Eebrero. /n promedio anual de precipitaci:nes de 2G.7 mm y de evaporaci:n de D.0mm.Hdía.

CREACION POLITICA CAYMA


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Con la primera Constituci:n @olítica del @er>, el 40 de noviembre de 4G03, secrea el &istrito de Cayma y con Eecha G de noviembre de 4823 se promulga laley ? 4128G, que le concede la categoría de Billa, siendo presidenteConstitucional del @eru el Arq Iernando (elaunde Terry.

UN PASEO POR LA HISTORIA

Cayma, es uno de los distritos con mayor tradici:n de Arequipa, es un relicarioque atesora las huellas del hombre desde $pocas precedentes. &e acuerdo alos censos y visitas de las colonizaciones, señalan que los primeros habitantesEueron de origen Collagua procedentes del valle del Colca. e asentaron en elsector de Chimba, banda occidental del rio Chili, en la parte de #ari #ari Jactual@ueblo Tradicional de CaymaK.

eg>n la tradici:n, la virgen de la Candelaria, Eue enviada a la ciudad del Cuzcopor el *mperador Carlos B de *spaña los indios que traían este valioso tesorose quedaron a descansar en el sitio de #ari #ari J@uerta del cementerio deCaymaK y al momento de reiniciar el viaLe se dirigieron a la carga, pero nopudieron hacerlo porque pesaba demasiado, entonces escucharon una voz quedecía CAMA?NCAMA?O que en quechua quería decir aca,acaOF aca mequedoO, por eso se qued: la virgen y naci: el nombre de Cayma.

*n $poca de la colonia, Cayma estaba integrada por españoles e indios, y eratan acogedora, que Eue preEerida por muchos e incluso por el libertador im:n(olívar. #a antigua Cayma se comunicaba con Arequipa a Traves del puente(olognesi, obra que se inici: el año 4D77 a cargo del Arquitecto !uan deAldana, quedando concluidos los trabaLos en el año 425G, mientras que elpuente "rau reci$n Eue construido en la $poca republicana J4GG1F4G8GK.

Cayma mantiene esa belleza natural, siendo la ePpresi:n de lo que todosqueremos, donde se unen en Eorma armoniosa la tradici:n, la historia, laarquitectura colonial y contempor;nea y el paisaLe de la campiña, el Balle deChilina, el rio Chili y la -eserva de Aguada (lanca.


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JUAN DOMINGO DE ZAMACOLA Y JAUREGUI

?atural de &ima barrio de indusi señoria de Bizcaya, *spaña, viene a americacon el obispo &r. Manuel Abat y #lana, despu$s de una corta estadia en laArgentina, llega a Arequipa, donde celebra su primera misa. *n el año de 477Gse crea la parroquia an Miguel Arcangel de Cayma, siendo su primer p;rroco,luego de un largo y prolífco pastoreo.Q

*ntre sus obras tenemos% #a planifcaci:n y eLecuci:n de la estructura Eísica delpueblo con la plaza principal, abri: nuevas calles, construyo las dos torres y lasnaves laterales de la iglesia, asi tambi$n creo la primera escuela para indio,pagado por $l y el cacique Agustín Alpaca.

Iallecio alos 7G años en 02 de mayo de 4G03 sus restos se encuentranreposando en paz en la iglesia de an miguel &e Cayma.

DELIMITACION DE CAYMA REAL CEDULA DE CARLOS V

#a divisi:n territorial de los curatos de cayma, se dio por orden del rey ?uestroeñor el año de 4787.

#inderos de la parroquia de Cayma

@rimero al de an miguel &e cayma, todo el reciento que se comprende desdeel camino de uchumayo, entrando por arequipa, hasta la esquina de !uanAntonio (utron, calle los arces, y de esta por el calleL:n de la esquina de laCruz de Chapota hasta e Alto del olano, donde se encuentra la acequia'llatera, quedando desde la ultima pontesuela de esta acequia para Lerusalen


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a Eavor de la Eeligresía de san !uan (autista de )anahuara y siguiendo estasequia desde la toma del -io de Arequipa.O

I/*?T* A-CRB' &* #A "#*A &* A? M"/*# &* CA)MA

LUGA ES TU ISTICOS

"#*A A? M"/*# A-CA?"*# &* CA)MA

*n ella se venera a la virgen de la Candelaria la iglesia es de buena y solidacosntruccion de sillar labrado cubierta de b:veda con c>pula de madia naranLacon adorno en pir;mide.

u Eachada es de estilo corintio, con cuatro columnas dos en cada lado cn suscorrespondientes bases, alquitranes, capiteles, y cornisas, sobre las cuales se

encuentra un nicho en Eorma de concha que al mismo timpo sirve de ventanapara dar luz al coro, en la cual se encuentra sobre una piedra la virgen de lacandelaria.

C'M*&'- &* M'? ('#BA-

*n el año 4738, se presume que se construyo el patio y el comedor que ocupoim:n (olívar quien estuvo en Cayma en el año 4G0D. *st;n ubicados Lunto alos claustros de la iglesia an Miguel de Arcangel, durante su estadía ennuestra ciudad, los historiadores señalan que el libertador recibi: lasatenciones del obispo de "oyoneche.

@?AC'T*CA

*n su interior se encuentran valiosos lienzos de la escuela cusqueña y lasescuela sur peruana. *stas pinturas se dan con mitivos religiosos ycatequ$ticos que datan desde el siglo Sll Aal siglo SBlll. *stas 47 pinturas seencuentran en perEctas condiciones de conservaci:n destacando #A /#TMAC*?A, M#A"-' &* #A B-"*? MA-A, ) *# @#A? &* !*-/A#*?.

CAA &*# CAC/* A#@ACA

Iue propiedad de Rilario Alpaca, la heredo su bhiLo Agustin, despu$s paso alultimo de los caciques que tuvo cayma Matias Alpaca y Ruascar. #os caciquesAlpaca eLercían gobierno cacial sobre grnades ePtenciones tales como ,

)anahuara, Tiabaya y Bitor.

@#AA &* CA)MA

Tiene Eorma cuadrada diseñada por el @resbitero !uan &omingo de amacola y !auregui y cuenta con D arcos, cuatro de ellos construidos por el presbítero y elde la calle #os Arces por #orenzo la Cruz. *n sus alrededores se encuentran laiglesia, la casa del Cacique Alpaca y la Municipalidad de Cayma.


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IGLESIAS DE LOS TRACICIONALES PUEBLOS DE CAYMA :

"#*A *+'- &* #A CA+A%

#a singular iglesia esta construida en sillar, su estila es barroco oLival mediopunto en sillar, solo ePiste dos mas de este estilo arquitect:nico en Arequipa.

*n la composici:n de su arquitectura presenta dos periodos, el primero en elaño de 4GGD que se logro construir la primera parte del templo . &on !ose Maria#lerena, inicia los tramites de su construcci:n siendo inagurado el 40 de Luniode 4GGG, y corresponde al periodo neocl;sico de la arquitectura arequipeña, deesta $poca destaca el ;bside de la iglesia de las contra Euertes laterales aambos lados posteriormente ala primera mitad del siglo SS se le superpone laEachada neog:tica que se aprecia en la actualidad.

imona uino @az inicia la devoci:n al eñor de la Caña al traer el lienzo delconvento de santa de catalina a la muerte de la monLa (enavides.

"#*A &* #A A?TMA C-/ &* AC*/ A#TA%

/bicada en el pueblo mas antiguo y tradicional del distrito, en 4837 era unacapilla , posteriormente en 48D5 empieza su construcci:n para convertirse eniglesia y en 4870 se establece como parroquia de la santísima cruz de acequiaalta.

Iue construida en la $poca republicana, emchapado en sillar, presenta tresnaves la nave central es la ams larga y a su costado dos naves pequeñas queconstituye un plano en Eorma de cruz latina.

Tiene dos torres con ventanales y pin;culos en su parte superior , en la torreizquierda hay un campanario con dos campanas de hierro de los años 4812 y

481G.#a iglesia tiene 2 bovedas con hermosos murales de santos, constumbres,tradiciones del pueblo y la historia de la antisima Cruz.

"#*A &* #A A?TMA C-/ &* #A T'M##A%

*sta ubicada en el pueblo tardicional de la tomilla, en 4810 se construye lacruz de la tomilla.


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*l templo Eue levantando poco a poco desde 4855 , y a todoas las gentionesEueron realizadas por el Teniente "obernador Rermenegildo eballos ?uñez .

*ste templo Eyue destuido por los terremotos de 481G y 4824, desdes selevanta el templo por actividades propouestas por los pobladores.

#a Eachada de la iglesia es emchapada en piedra laLa y sillar labrado, consta dedos naves. Con co5bertura de b:veda, donde se aprecia hermosos murales querecrea la vida de Lesus y la Birgen Maria un angel Tallado en madera, el Altarmayor es trabaLado en @an de 'ro.

"#*A &* CA-M*? A#T' %

e ubica en el pueblo tradicional de Carmen alto, en el año de 4G47 seconstruyo la primera capilla, siendo reconstruida en varias oportunidades. uactual diseño es moderno en una enorme cruz y en ella se venera ala sagradaEamilia, la iglesia de Carmen , an isidro y Lesus ?azareno.

"#*A &* (/*?' A-*%

e ubica en el pueblo Loven de buenos aires construida el 2 de agosto de 48G3de sillar roLo y blanco.

C*M*?T*-' &* CA)MA%

Construido por el sacerdote &on !uan &omingo amacola ) !auregui en el añode 4G4D en el encontramos tumbas que datan de 4G00 y de personaLesimportantes de la zona como &r.*leodoro (arrera anz , &r Manuel ?uñez(utron , r. @ancho Iierro *P alcalde de cayma, imona uino @az el hermanode Irancisco (olognesi , entre otros.


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PAISAJES NATURALES Y CULTURALES:

Andenerias de Carmen alto y Tocrahuasi%

on declaradas patrimonio cultural de la naci:n mediante resoluci:n directorial? 078H?C.e ubican a lo largo del rio chili , en ambos m;rgenes dentro delvalle chilina y en la quebrada de tocrahuasi, son conocidos como los andenesde producci:nO.

Construidas por piedras toscas del campo y piedras volc;nicas con paredes

relativamente baLas con murosJbordesK que contienen la tierra a desnivelperEectamente diseñados , para que Euncione el sistema de riego tardíoJ4555F4155 d.cK

Actualmente se cultiva productos .

uebradas de tocrahuasi%

u relieve es semiFaccidentado conEormado por terrazas y laderas de pocaproEundidad e inclinaci:n , asi mismo matorrales pocos denso y un vivero deUores dentro de la quebrada. @or estas razones esta quebrada es consideradazona ecol:gica y propicia para la siembra asent;ndose andenerías que hasta la

Eecha son cultivados.Camino nca o CalleLon de los serranos %

&esde epoco preFhispanica Eue utilizado por los incas , tambi$n conocido comocalleL:n de los llameros , Eue un medio de comunicaci:n entre la parte alta dearequipa y caylloma y cuzco , con la costa peruana intercambiaban productospasando por nuestra ciudad.


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Camino de Tronchadero%

*ste camino se ubica en el pueblo de tronchadero, Carmen alto y termina en elsendero del distrito de yanahuara conocido como la ronda.

*s un camino de herradura empedrado en el ual encontramos laderas de sillar

y arboles de sauce , molle eucalipto e higueras.Mirador de Carmen Alto %

e encuentra ubicado en el pueblo tradicional de Carmen alto , oErece alosvisitantes un amplio panorama del hermoso valle de chilina y -io Chili , asicomo el de los andenes cultivados por los agricultores caymeños.

Tambi$n se observa bellos paisaLes naturales y cuadros pintorescos deagricultores con sus yuntas , arando la tierra con sus pantalones remangadosO

Cañon de Charcani %

*n la cabecera del valle de chilina se encuentra ubicado a 0D55 m.s.n.m laEorma geol:gica que presenta se inicia desde el preFcambrico hasta elcuaternario.

MITOS , LEYENDAS Y COSTUMB ES

*# C'?BT* %

*s una tradici:n ancestral que se realiza en todos los pueblos antiguos dedistrito y se lleva a cabo el dia Lueves una semana antes de la Iestividad-eligiosa. *l convite tiene su devoto especial quien atiende y invita y es elprincipal animador e de la festa, con banda de ccaperos, con cohetes quecontribuyen a la algarabía general del pueblo que baile, come y bebe converdadero ahínco.

ENTRADA DE CCAPO Y YARETA

# entrada de ccapo, respetada y conservada desde la colonia. e realiza en lasvísperas de festa religiosa, la historia cuenta que ele devoto acompañado porsus amigos y vecinos viaLaba a la parte alta de Arequipa, como cabrerias,Ealdas del chachani, entre otros lugares a traer la yareta y el ccapo en burro,

mulas y llamas y la ponían a secar hasta la Eecha esperada.*l mismo dia de la Eestividad, los devotos vestidos tradicionalmente ataviabana los burros con el ccapo y la yareta y sobre ello colocaban banderas eingresaban con la banda de ccaperos a la plaza principal del pueblo.

LA VISPERA

*s un dia antes de la festa central. e inicia con una Misa de víspera celebradapor el padre del lugar a donde asisten todos los devotos.


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Terminada la eucaristía la gente se traslada a la plaza 6principal donde secoloca la yareta para calentar a los vecinos, mientras participan de la quemade castillos y m>sica arequipeña.

DIA CENTRAL

#a gente se presenta en la iglesia con sus meLores traLes para participar de lamisa de festa.

AEuera en la plaza la banda de ccaperos acompaña y tambi$n se escucha laslargas troyas.

Terminada la misa se sale ne procesi:n con los santos, cargando todos lospobladores, con mucha Ee y recogimiento. *n algunos pueblos se acostumbraque la Birgen y las antas sean cargadas por las muLeres, mientras que lossantos por los hombres.

CARNAVAL LONCCO CAYMEÑO

*sta es una de las festas y tradiciones de Cayma, EesteLada desde antaño conuna peculiaridad propia de este pueblo. #os preparativos se iniciaban ocho díasantes con el teñido del almidon de colores, que se ponía al sol para que sequeu posteriormente lo molían para convertirlo en los tradicionales polvos y searomatizaban con agua de cedron o agua Uorida.

Acompañada de comparsas que desde años atr;s salían de Carmen Alto,Acequia alta, an !acinto y se dirigían a la plaza principal de Cayma. #osintegrantes de las comparsas llevaban serpentinas en el cuello, las caraspintadas con colores y espolvoreados. us guitarras las adornaban con globosde colores y cantaban estroEas picarescas.

#A I*TA &* #A A#MA VC*M*?T*-' CA)MA

&esde hace mas de 055 años en Cayma se realiza la festa de las almas,tradici:n que se inicia con el escarbo de huesos que consiste en recoger loshuesos insepultos en el cementerio y colocarlos en E$retros que se cubren depetalos de Uores y en procesi:n que antiguamente era presidido por el an "ilde Cayma llevados a la iglesia y depositados en la caridad. Actualmente loshuesos son de ofcos E>nebres y son llevados nuevamente al cementerio dondeson sepultados en el entierro de huesos, acompaña un corteLo de atauesvacios, devotos y m>sicos con toda la solemnidad y respeto.

@osteriormente se realiza el descasque en el cementerio a donde acuden todaslas personas que participaron en estos actos para ello utilizan, ramas de molle,membrillo, ortiga, d;ndose Euertes latigazos.

&urante el mes de noviembre se ofcian misas para todas las almas benditasdel cementerio de Cayma oErecidas por devotos.

#*)*?&A


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#A @*#*A &* T'-' ) CA--*-A &* CA(A##' ) (/--'

*sta festa tuvos sus origines cuando los antiguos agricultores de Acequia Altacomparaban ganado de la sierra Jpuno y cuzcoK, all; por el año 4GGD.*stossubían ala sierra en el mes de diciembre para poder aprovechar las lluvias lacual daba pastos Erescos para alimento de los animales.

*ran transportados por tierra arreando en tropa por caballos y burros. )a en lasaEueras de Arequipa. Acampavan ala altura de (olognesi que solo eranpampas a donde llegaban las manadas y procedían a seleccionar sus cabezasde ganado como tambi$n a los m;s bravos toros para luego enErentarlos.

Antes de estas peleas de toros se llevaba a cabo las carreras de caballos oburros en pareLas entre las dos partes y cada uno de ellos contaba con cuatroy seis caballos seleccionando al m;s r;pido

*l recorrido era por toda la calle "rau del pueblo tradicional de acequia alta. Tomando como salida la antigua picantería de la la ilvia y como llegada la

entrada de charcani .*# A? "# &* CA)MA

*s una de la leyendas mas conocidas de Cayma, que nace del ingenio popularde los Caymeños . *l san gil era un esqueleto humano ingeniosamente armado.*staba vestido de obispo, una capa de dos colores colgaba asta las rodillas, elbrazo derecho portaba un arco con varias Uechas, la otra mano llevaba unaguadaña y suLetaba una tamborita .

*ra el que presidia la festa de las almas, se le guardaba en el mortuorio. *n lasnoches vagaba a por la s calles de Cayma acompañada por un corteLo quesimulaban ser las almas del purgatorio. nEundía terror.

*l pueblo, asustado le oErecía velas, Uores, oraciones, misas sin que nadaaplacara la sed de vagar por la calles.

T-A&C'?* I*TA &* #A C-/*

*l origen de la veneraci:n alas cruces se inicia con la crucifPi:n de !esucristo .

e EesteLa en el mes de mayo y las mas reconocidas son las festas de lospueblos tradicionales de acequia alta. #a tomilla y cerrito san !acinto y anePocharcani grande.

I*TA &* #A B-"*? & *#A CA?&*#A-A, !*/ ?AA-*&' ) #A B-"*? &*#CA-M*?

*sta festas se realizan en el pueblo tradicional de Cayma y Carmen alto en losmese de Eebrero, Lunio y Lulio con gran devoci:n. el s;bado víspera de la festacentral se ase la entrada de ccapo.


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)areta procedente de danzarines damas y varones que vienen bailando al sonde la m>sica al ingreso se quema una alba y Troya ,luego desembarca el ccapoy los devotos concurren donde el mayordomo quien le invita gratuitamenteplatos típicos despu$s de la entrada de ccapo se da la entrada de ceras ycirios.

#' !/*B* &* C'M@A&-*

e realiza un Lueves antes de carnavales en alguna casa decompadres.tomando chicha de Lora anisado, los característicos loritos y mote.@ara darle mas alegría a esas reuniones se daba oídos alos yaravíes ,pampeñas, y sobre todo los tradicionales carnavales que nacen de la vihuelasguitarras acompañados de un baulin JmandolinaKmirando al cielo para ver sillovía, cuando esto ocurria se decía que las comadres eran d$biles , lloronasque suErían todo el año .alos ocho días de celebrado el dia de comadres sedaba paso al día de compadres , estos tenían que pedir al cielo que no lluevapara no pensar que ellos eran llorones y d$biles.

#A *?T-A&A &* CCA@' *? *# A?B*-A-' &* A-*/@A

*s tradicional el 41 en horas de la tarde , la municipalidad de cayma ase laentrada de ccapo en homenaLe al aniversario de Arequipa .su primerorganizador Eue miguel Wngel cuadros en 48G.

#a entrada de ccapo es una estanpa costumbrista >nica y propia de los distritostradicionales de Arequipa , es la que preside la festa de los santos patronalesde lso pueblos ancestrales. ,al a de aniversario de Arequipa se suma lo quemas distingue a esos vieLos pueblos % los cohetes el carnaval .los coneLoschactados , la chicha el prende y apaga y las danzas Eol9l:ricas de Arequipa.

#os burros ricamente ataviados de ccapo con banderines peruanos y cencerrosmusicales van por las calles derrochando vivencia propias de Arequipaacompañadas por bailarinas vestidas ala usanza labradora regalan el donairede la muLer arequipeña .danzas al compas de la banda de ccaperos e invitan alpueblo mote , chicha. *l carnval de acequia alta es el que despierta alegríacon mistura y serpentina asen de la suyas .el conLunto musical no cesa decantar.

T-A&C'?A# A&'(' CA)M*+'

#a preparaci:n de este plato consiste en la macerar por varias hora Jtoda lanocheK el lomo de chancho en concho de chicha de Lora sal , aLi molido, aLos

molidos ,vinagre ,pereLil ,cebollas cortadas en raLas gruesas y or$gano .&espu$s del macerado en una olla Jde preEerencia de barroK asta que el liquidodel macerado se espese. A medio coser se le agrega mas cebolla cortada a lolargo . cuando la carne est$n tiernas y el adobo tenga consistencia espesasesirve le plato acompañado con pan de tres cachetes y con te pitiado

A! &* #ACA)'T*


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Calabaza parab:lica achatada en el eLe menor de manera que presenta unaEorma alargada. u color es verde claro que amarillea .se prepara con el aLi delacayote que es plato com>n de nuestra campiña a los Caymeños se lesatribuye predilecci:n por el .

'#T*-' &* /*'

-esulta que se llama así por que no lleva carne y no necesita llevarla. Adem;s ,cuenta que en la campiñas y posadas Eamiliares era el plato predilecto desolteras y solteros quienes querían mantener la fgura para conseguir conquien casarse.

u preparaci:n consiste en poner a cocinar las habas y choclos una vezcocinado el choclo desgranarlo.

@icar el queso y las aceitunas en cuadraditos. Agregar la cebolla picada ylavada el tomate picado y el rocoto sin venas sazonar con sal pimienta yvinagre. Al momento de servir el polvorear pereLil y or$gano picado.

CRCRA &* !'-A

(ebida esencialmente peruana desde el tiempo de los incas que se empleahasta para las libaciones sangradas y lustraciones, derram;ndoseabundantemente en ciertas Eestividades, en los acueductos alcantarillas y otroslugares an;logos como para atraer a los riesgos la protecci:n divina

I*(-*-'

50 Eestivida de de la virgen de la candelaria

50 marat:n internacional de la virgen de la candelaria

Iestival del carnaval del loncco caymeño

MA-'

Mi$rcoles de ceniza% tradicionales peleas de toros en acequia alta

MA)'

54 festa de la virgen de Chapí Fcharcani

Iiesta de las cruces% la tomilla, acequia alta y cerrito san !acinto

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0do domingo festa de !es>s nazareno V pueblo tradicional de Carmen alto

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42 festa de la virgen de Carmen Vpueblo tradicional de Carmen alto

A"'T'

52 festa del señor de la caña


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41 tradicional entrada de ccapo

Iestival de adobo caymeño

*T*M(-*

08 festa san miguel arc;ngel Vpueblo tradicional de Cayma

Iestival de deportes de aventura V valle de chilina

'CT/(-*

05 visita del señor de los milagros ala parroquia san miguel arc;ngel

?'B*M(-*

40 aniversarios de distrito de Cayma

Iestival de la picantería arequipeña

*Phibici:n pict:rica con artistas del distrito

&C*M(-*

4er lunes festa de las almas

RT'-A &*# A&'('

*ste plato tradicional nace de los amoríos entre las chicheras de Cayma y losarrieros que llegaban a esta comarca .en las campiñas de lari lari y las pampasde acequia alta , descansaban estas mulas con sus mulas ,allí estabanpresentes la chicheras ,que preparaban la deliciosa chicha de Xiñapo J maíznegroK que disErutaban estos viaLeros Lunto ala belleza y coquetería de la muLercaymeña .

*n las chichera de acequia alta Jsiglo SBK al chancho adobado, se lereemplazaba el vinagre de uva por la chicha de Xiñapo , elaborado del maízcaymeño en la enormes chombas donde Eermentaba el amor de su visitantearriero FF naciendo el adobo icono gastron:mico del arequipeñisimocontempor;neo .

#a muLer enamorada muy temprano servía el adobo , a su amado Jel arrieroKque continuaba su viaLe alas cinco de la madrugada , con el estomago lleno ycon la promesa de su pronto retorno .

Testimonio %


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Iranqui Medina "onzalez %

"erente municipal, municipalidad distrital de cayma.

/na ePpresi:n artística mientras tenga aceptaci:n del pueblo es unamaniEestaci:n con raicez, pero si una ePpresi:n es apenas un grito vol;til que

re>ne a un pequeño grupo, sencillamente un apto ocacional o un hechoEortuito. @ara que sea un acto cultural tradicional tiene q tener vigencia en eltiempo y tener la aceptaci:n de varias generaciones de modos sucesivos.

#os carnavales en los pueblops tradicionales del distrito de cayma Eueron elpretePto para mover ala colectividad en una catarsis generalizada sin parangonentodo la comarca arequipeña. *stos carnavales Eueron y son la imagen ciertade un pueblo vivo, porque no solamente canta las coplas H versos H cuartetosHestribillos que ven con otros oLos la idiosincrasia de un pueblo que Eundamentasu economía en la agricultura. *n Carmen Alto, Acequia Alta y la tomilla ,inicialmente, lso carnavales se convirtieron en un acto casi ceremonial , porquesi bien unos eran los instrumentista, otros los cantantes , otros bailaban y los

que no hacían nada coreaban YA@/C##A)Y , pero aplaudiendo . eg>n lsotestimonias a principios de siglos no se utilizaban el disEraz de payaso , con eldiscurrir del tiempo se Eue asumiendo este personaLe aglutinado en una grancomparsa.

&ecir una Eecha para nombrar la edad del carnaval loncco de cayma esimposible pero si es posible afrmar que quienes sobrepasan los G5 años ,recuerdan que cuando niños sus padres y abuelos eran aprticipes de estamaniEestaci:n en donde todo Eue motivo de un Lolgorio vern;culo y hoy es unmotivo de socializaci:n proEunda , dado que son las Eamilias de Euerte raicesmestizas siguen las huellas del ayer. Antes los carnavales tenían otros

Argumentos , tanto para la creaci:n de las letras o como para la eLecuci:n de lalínea mel:dica que muy bien lo acopio (enigno (allon IarEan , como es obvio ,las raicez del carnaval tiene dos vertientes la R/IA#AOJ ZIA#A o (iEalaK y elAylliO, ePpresiones musicales aut:ctonas que han sido añadidas con letrasaparentes para la ocacion o para generar un comportamiento Eestivo. #socarnavales en esta parte de Arequipa y en los pueblos cercanos de esta regi:n,tienen V por la coincidencia de los prestamos culturales V un parecido, solo queaquí el mestizaLe es mas notorio , tanto por la ropa , el uso de los instrumentosmusicales , la incorporaci:n de ePpresiones del habla popular del agricultor delcampo conocido como #ocuciones lonccasO y , algunas veces , por eldesenEado para decir las cosas .

Con el paso de tiempo, en la ciudad de Arequipa se percibio uncomportamiento de cedas y luces que tenían baLo programa la elecci:n ycoronaci:n de la reina del carnaval, la festa de las mascaras, el corso de Uoresy un gran concierto a cargo de una estudiantina y Ho Iilarmonica musical perode modo paralelo en el campo y , especialmente , en cayma el pueblo teniaotras practicas mas Eolclori9as. Ahora es el mismo pueblo se ah vuelto unpromotor cultural de lo suyo. Cayma ya no es la suma de los tres pueblostradicionales, Ahora se suman a este glorioso ePistencialismo de cultura viva,


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Irancisco (olognesi, (uenos Aires y #a misma capital del distrito , en donde seah tomado conciencia que lso carnavales de cayma son el vivido testimonio deun pueblo que ama su pasado, su presente y su Euturo, pero por sobre todohace respetar su legado cultural.

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