CAYAMBE "CIUDAD DEL SOL EN LA MITAD DEL MUNDO"
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CAYAMBE CAYAMBE “Ciudad del sol en la “Ciudad del sol en la mitad del mundo” mitad del mundo”
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En esta revista podrán encontra la más amplia y destacada información de nuestro cantón Cayambe.
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C AYA M B EC AYA M B E“Ciudad del sol en la“Ciudad del sol en la
mitad del mundo”mitad del mundo”
C o n t e n i d o
1. -Datos del cantón
2.-Símbolos del cantón
3.-Historia del cantón Cayambe
4.-Gastronomía
5.-Lugares turísticos
Datos del cantónEl cantón Cayambe es uno de
los ocho cantones de la
Provincia de Pichincha. Se
ubica al noreste de ella y cuenta
con una superficie de 1182 km².
Está conformado por 8
parroquias, 3 urbanas (Cayambe,
Ayora y Juan Montalvo) y 5
rurales (Ascázubi, Cangahua,
Otón, Santa Rosa de
Cusubamba y Olmedo.)
Cayambe es a su vez la cabecera
cantonal. Su cabecera cantonal
es la ciudad de Cayambe, lugar
donde se agrupa gran parte de
su población total. Su nombre
se deriva del ancestral pueblo
de los Cayambis que
actualmente, aún habitan el
lugar. Aunque su origen es
anterior a 1883, se toma esta
fecha como el momento de su
fundación ya que fue la primera
vez que el cantón formó parte
de la Provincia de Pichincha.
Sus limites son al norte
Provincia de Imbabura, al sur
Cantón Quito y la Provincia de
Napo, al este Provincia de Napo
y Sucumbíos y al oeste
Cantones Quito y Pedro
Moncayo.
Los antiguos habitantes de esta
zona, los cayambis, habían
desarrollado un importante
núcleo político y cultural, como
lo prueban hallazgos
arqueológicos y testimonios
orales recogidos por los
primeros cronistas de Indias. Se
cree que su territorio
comprendía a Otavalo,
Cochasquí y Pifo. Ante la
ofensiva ejercida por los incas,
durante diecisiete años, el
señorío étnico de los cayambis,
en alianza con los caranquis,
encabezó la resistencia en la
región norteña de la Sierra.
El cantón Cayambe es
productor agrícola de flores,
cebollas, granos y papas.
Además se producen diferentes
productos lácteos y carnes.
Símbolos del cantónBandera de Cayambe
De forma rectangular, con
una franja amarilla entre dos
franjas verdes y con el
escudo del cantón sobre la
franja amarilla.
consiste en la síntesis formal
de los elementos
característicos del Cantón
Cayambe, la cual ha llegado a
ser un diseño de mediana
complejidad
y abstracción.
La analogía de los elementos que intervienen en la imagen se
representa de la siguiente manera:
• Para los Cayambis, el Dios Sol tiene un lugar preponderante
dentro de todas las actividades.
• Cayambe está atravesada por la línea equinoccial, además es el
único lugar en el mundo donde el sol dibuja una cruz perfecta.
• El nevado Cayambe es un hito característico dentro del
cantón.
• Las flores de Cayambe, reconocidas mundialmente por su
calidad, son un recurso natural que ha impulsado el desarrollo
del cantón y del país.
Escudo de armas del cantón Cayambe
Una orla de color verde y
amarillo. Ésta se ensortija en
cuatro partes formando una
cruz y en su interior está
cargada con seis castillos de
plata. Los seis castillos
representan las parroquias
con que se erigió cantón a
Cayambe en 1883: Tabacundo,
Cangahua, Guayllabamba,
Otón, Malchinguí y Tocachi.
El cordón rojo significa la
participación activa de la
ciudadanía en el
derrocamiento del Presidente
General Ignacio de
Veintimilla. El castillo de oro
en el centro representa al
pueblo de Cayambe. La cruz
de oro que remata el castil lo,
es el símbolo de la religión
católica. Sobre un campo
azul oscuro se destaca el
majestuoso Cayamburo, hoy
conocido como Cayambe,
nevado de 5.790 metros de
altitud.
El color oro y esmeralda de
los campos y colinas
representan la fertilidad y
riqueza del valle. Debajo
corre un río azul que
corresponde al río de Las
ovejas, hoy conocido como
Granobles; una azucena
representa a Santa Mariana
de Jesús o “Azucena de
Quito”. Dos espigas de oro a
los costados de la elíptica,
simbolizan los trigales y
maíces maduros que ofrece
el valle durante la cosecha.
Un sol de oro remata la parte
superior del escudo cantonal
como una representación del
rubicundo Febo que con su
calor, movimiento y luz, es
generador de la vida vegetal y
animal.
Himno al Cantón Cayambe
• Letra: David Manangón C.
• Música: Gabriel Meza Velásquez.
Cayambeños, con noble civismoentonemos un himno de gloria,
coronando en laurel de victoriala alba frente de nuestro Cantón. (bis)
Tierra hidalga, jirón de Pichincha,paraíso encantado del Ande,
pueblo altivo muy noble y muy grande,rica joya del bello Ecuador.
Es tu suelo un emporio de frutossobre alfombras de flor y esmeralda.Y orgulloso el Cayambe en su faldaguarda heroico tu regio esplendor.
Ese sol que tu monte aureolael ideal de tus hijos proclama.
Y en tu cielo de azul, oro y llamaostentamos el Gran Tricolor.
Historia del cantón Cayambe
En este lugar encontramos
representadas las raíces de
los antiguos habitantes de la
cultura Kayambi que
antecede a la cimentación de
nuestro cantón, Para una
mejor comprensión lo hemos
dividido en seis periodos:
Antes de la Conquista
El territorio Kayambi tenia su
capital que era Puntiatzil. El
cacicazgo Kayambi contaba
con observatorios
astronómicos y puntos de
vigilancia en todo su
territorio; desde Quito Loma
en Pambamarca hasta Pesillo.
Conquista Inca
En 1495 los incas cruzaron el
río Guayllabamba, donde
encontraron una fuerte
resistencia de los pobladores
de Cochasquí liderados por
la princesa Quilago y por el
gran Nasacota Puento
cacique del imperio Cayambe.
Conquista Española
En 1534 Sebastián de
Benalcazar persiguió a los
Incas, fue al Quinche,
Guachalá y Cayambe. El
cacique de Cayambe
Jerónimo Puento nieto de
Nasacota Puento, al
enterarse de la muerte de
12.000 mujeres y niños
negocia con los españoles la
conversión al cristianismo de
su pueblo y el pago de
tributos al Rey de España a
través de una encomienda.
Época de las Haciendas
Las haciendas de los
dominicos fueron Santo
Domingo y Paquiestancia. Las
haciendas de los mercedarios
fueron de la Chimba, Pesil lo,
Cariaco, Moyurco y
Pisambilla. Los Jesuitas
nombraron a sus haciendas
Compañías. También se
entregaron haciendas a
manos privadas, algunas de
las cuales conservaron
nombres autóctonos como
Cusubamba, Guanguilqui,
Changalá, y Guachalá. Otros
los nombres de sus
propietarios Conquistadores
como Zuleta y Carrera,
La Reforma Agraria
En 1963 se dicta la primera
Ley de la Reforma Agraria y
las haciendas del Estado
pasan a sus propietarios
originales los campesinos,
después de 350 años de haber
sido arrebatadas.
En 1.973 se dicta la segunda
Ley de la Reforma Agraria,
misma que parte con la
filosofía la tierra es para
quien la trabaja”. Siendo este
el fin de la esclavitud, de los
trabajos forzados y de la
explotación de las haciendas.
La Revolución Agroindustrial
A mediados de los 80 nuestro
cantón enfrenta con fuerza
la revolución agroindustrial
que nos provoca dos
vertientes:
1. Generación de fuentes de
trabajo
2. Profundas
transformaciones
socioculturales en la
población principalmente
indígena.
Gastronomía
La Gastronomía del Cantón
cayambe es variada, y estas no son
consumidas cotidianamente, se
puede deleitar en una fiesta o
reunión importante en particular
en las Comunidades. Siendo las
que se destacan las siguientes:
Uchujacu: consiste en una colada
de harina con varios granos (fréjol,
haba, arveja), una presa de cuy
asado o frito, un huevo cocinado,
una papa y mote.
Arroz de Cebada: sopa con hueso
de cerdo con arroz de cebada, col
y papas.
Colada de Churos: Harina de maíz
con “churos” o caracoles
pequeños.
Cariucho o mediano: mote
cocinado, huevos cocinados,
queso y papas cocinadas con salsa
de pepa de zambo o zapallo,
aunque en la actualidad se usa lo
que es el maní tostado, y sobre
esto van doce gallinas asadas,
cuyes asados y carne de borrego
cocinada.
Tortillas de Chuno: contienen
harina de papa.
Tortillas de tiesto: harina de maíz
o de trigo.
Bizcochos, Queso de hoja y manjar
de leche:
Chicha de Jora: con maíz
germinado y panela.
Mishque o pulque:
Lugares turísticosMuseo Arqueológico de Cayambe
Iglesia Matriz de Cayambe
Volcán Cayambe
Casa de Hacienda Guachalá
Laguna de San Marcos
La bola del mundo
