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catálogo

innobar catálogo

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VINOTECAS LIBRE INSTALACIÓN – 1 ZONASerie Mendoza.Serie Caviss.

VINOTECAS LIBRE INSTALACIÓN – 2 ZONASSerie Caviss.

VINOTECAS ENCASTRABLES – 1 ZONASerie Caviss.Serie Loire.

VINOTECAS ENCASTRABLES – 2 ZONASSerie Caviss.

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VINOTECAS LIBRE INSTALACIÓN – 1 ZONASerie Mendoza.

MODELO ALTO ANCHO FONDO TEMP. BOTELLAS VOLUMEN

MENDOZA - 35 645 260 495 10-18ºC 12 35L

CARACTERÍSTICAS

· Display digital: Ajuste preciso y visible de temperatura.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Sin compresor.· Bajo nivel de ruido.· Bajo consumo.· Puerta de cristal reversible.

DATOS TÉCNICOS

MENDOZA - 35TECNOLOGÍA TERMOELÉCTRICASIN COMPRESOR

· Luz interior con interruptor.· Altura de pie ajustable.· Sin vibraciones.· Respetuoso con el medio ambiente.· Autodefrost.· 220V / 50 Hz.


MENDOZA - 48 510 430 480 12-18ºC 16 48L

CARACTERÍSTICAS

· Display digital: Ajuste preciso y visible de temperatura.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Sin compresor.· Bajo nivel de ruido.· Bajo consumo.· Puerta de cristal reversible.

DATOS TÉCNICOS

· Luz interior con interruptor.· Altura de pie ajustable.· Sin vibraciones.· Respetuoso con el medio ambiente.· Autodefrost.· 220V / 50 Hz.


MENDOZA - 48TECNOLOGÍA TERMOELÉCTRICASIN COMPRESOR

5innobar / catálogo




MENDOZA - 46 520 430 480 4-18ºC 14 46L

MENDOZA - 46 IM

CARACTERÍSTICAS

MENDOZA - 46C · Puerta gris / plata, estantes metálicos.MENDOZA - 46CM · Puerta gris / plata, estantes madera.MENDOZA - 46I · Puerta inox, estantes metálicos.MENDOZA - 46IM · Puerta inox, estantes madera.

DATOS TÉCNICOS

· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital. · Ajuste de temperatura de grado en grado.· Bajo nivel de ruido.· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor.· Autodefrost.· 220V / 50hz



MENDOZA - 46I

MENDOZA - 46C / Disposición botellas verticales.

MENDOZA - 46CM

MENDOZA - 46C / Disposición botellas horizontales.




MENDOZA - 88 832 430 480 4-18ºC 28 88L

CARACTERÍSTICAS

MENDOZA - 88C· Puerta gris plata. Estantes metálicos.MENDOZA - 88CM· Puerta gris plata. Estantes madera.MENDOZA - 88IM· Puerta Inox. Estantes madera.MENDOZA - 88I· Puerta Inox. Estantes metálicos.MENDOZA - 88CP· Puerta gris plata. Estante presentación.

DATOS TÉCNICOS

MENDOZA - 88IM




MENDOZA - 88CM

MENDOZA - 88CP

MENDOZA - 88I

MENDOZA - 88C




MENDOZA - 130 IM 850 550 560 4-18ºC 40 130L

CARACTERÍSTICAS

MENDOZA - 130 IM· Puerta Inox. Estantes madera.

DATOS TÉCNICOS

MENDOZA - 130 IM



CARACTERÍSTICAS

· Sistema refrigeración: termoeléctrico· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 39dB(A)· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor.· Autodefrost.· 220V / 50hz· Puerta: cristal

DATOS TÉCNICOS

VINOTECAS LIBRE INSTALACIÓN – 1 ZONASerie Caviss.


CAVISS - SP16CFE 375 245 505 11-18ºC 6 20L

CAVISS - SP16CFE


CARACTERÍSTICAS

· Sistema refrigeración: termoeléctrico· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 39dB(A)· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor.· Autodefrost.· 220V / 50hz· Puerta: cristal / Tirador inoxidable

DATOS TÉCNICOS


CAVISS - SP118CFE 660 350 490 11-18ºC 18 49L


CAVISS - SP118CFE


CARACTERÍSTICAS

· Sistema refrigeración: termoeléctrico· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 39dB(A)· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor.· Autodefrost.· 220V / 50hz· Puerta: cristal / Tirador inoxidable

DATOS TÉCNICOS



CAVISS - SP128 CFE 730 450 520 11-18ºC 28 70L

CAVISS - SP128 CFE


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: A· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Consumo energético: 124 kWh/ año· Display digital / Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 43dB(A)· Bajo consumo / Luz interior con interruptor / Nofrost.· 220V / 50hz· Puerta: cristal tratada anti UV· Tirador inoxidable

DATOS TÉCNICOS


CAVISS - S119 CBE4 640 430 480 4-18ºC 19 62L


CAVISS - S119 CBE4


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: A· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Consumo energético: 134 kWh/ año· Display digital / Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 43dB(A)· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor / Nofrost.· 220V / 50hz· Puerta: cristal tratada anti UV / Tirador inoxidable

DATOS TÉCNICOS



CAVISS - S133 CBE4 840 480 490 4-18ºC 33 94L

CAVISS - S133 CBE4


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: A· Consumo energético:144 kWh/año· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 40dB(A)· Bajo consumo / Luz interior con interruptor.· Desescarche automatico· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS


CAVISS - SN 130 KBE4 850 500 550 4-18ºC 33 94L


CAVISS - SN 130 KBE4


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: D· Consumo energético: 298 kWh/año· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 33dB(A)· Bajo consumo / Luz interior con interruptor.· Desescarche automatico· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS



CAVISS - V1131 CBE 1420 600 590 5-22ºC 100 275L

CAVISS - V1131 CBE


CARACTERÍSTICAS

· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 39dB(A)· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor.· Desescarche automatico· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS


CAVISS - C1199 CBE2 1740 595 690 5-22ºC 180 425L


CAVISS - C1199 CBE2


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: A· 2 Zonas de temperatura.· CONSUMO ENERGÉTICO: 144Kwh/an· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital / Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 40dB(A)· Bajo consumo / Luz interior con interruptor.· Desescarche automatico· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS



CAVISS - SN238 KBE4 852 550 538 5-22ºC 38 108L

CAVISS - SN238 KBE4


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: A· 2 Zonas de temperatura.· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 40dB(A)· Bajo consumo / Luz interior con interruptor.· Desescarche automatico· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS


CAVISS - C240 CBE4 850 550 570 5-22ºC 40 130L


CAVISS - C240 CBE4


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: A· 2 Zonas de temperatura.· CONSUMO ENERGÉTICO: 151Kwh/an· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital / Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 40dB(A)· Bajo consumo / Luz interior con interruptor.· Desescarche automatico· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS



CAVISS - SN 259 KBE4 1237 550 538 5-22ºC 59 180L

CAVISS - SN 259 KBE4


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: C· 2 Zonas de temperatura.· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 39dB(A)· Bajo consumo / Luz interior con interruptor.· Desescarche automatico· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS


CAVISS - C2188 CBE2 1737 595 690 5-22ºC 160 413L


CAVISS - C2188 CBE2


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: A· Encastrable· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 42dB(A)· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor / No-frost· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS

VINOTECAS ENCASTRABLES – 1 ZONASerie Caviss.


CAVISS - SE107 865 145 471 5-22ºC 7 19L

CAVISS - SE107


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: A· Encastrable· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 43dB(A)· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor / No-frost· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS


CAVISS - SE 118 SBE 820 295 572 5-22ºC 18 57L

VINOTECAS ENCASTRABLES – 1 ZONASerie Caviss.

CAVISS - SE 118 SBE


VINOTECAS ENCASTRABLES – 1 ZONASerie Loire.

LOIRE - 45 BC / Especial para vino blanco, cava y champagne.

MODELO ALTO ANCHO FONDO TEMPERATURA BOTELLAS

LOIRE 45 - BC 820 595 570 2-10ºC 45

CARACTERÍSTICAS

· Compresores específicos para evitar vibraciones. · Sistema de anclaje del compresor al bastidor anti-vibratorio.· Sistema de frío: Frio ventilado.· Gran aislamiento para un mejor mantenimiento de la temperatura.· Display digital: Ajuste preciso y visible de la temperatura. Ajuste de grado en grado. · Puerta de acero inoxidable con vidrio templado. Puerta reversible.· Tirador acero inoxidable. 3 estantes metálicos, opcional estantes madera. Pie ajustable.· Mantenimiento de la humedad entre 60-70%. Clase climatica N. Auto defrost.

DATOS TÉCNICOS

CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: A· Encastrable en columna.· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 39dB(A)· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor / No-frost· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS



CAVISS - SE 124 CBE 459 592 555 5-22ºC 24 56L

CAVISS - SE 124 CBE


CARACTERÍSTICAS

· Clase energética: D· Encastrable en columna.· Compresores específicos para evitar vibraciones.· Display digital.· Ajuste de temperatura de grado en grado.· Nivel sonoro: 47dB(A)· Bajo consumo.· Luz interior con interruptor / No-frost· 220V / 50hz

DATOS TÉCNICOS


CAVISS - CE 243 CBE 884 592 555 5-22ºC 43 135L


CAVISS - CE 243 CBE


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innobar catálogo

BATIDORASSerie FM.

AMASADORASSerie SP.

AMASADORAS CUBA FIJASerie IS.

AMAS. CABEZAL ABATIBLE Y CUBA EXTRAIBLESerie IS-E.

AMASADORAS DE HORQUILLASerie IF.

HORNOS DE GASSerie FG.

HORNOS ELÉCTRICOS PARA PIZZASerie Basic.Serie F PlusSerie F SuperiorSerie Trays

LAMINADORASSerie LM.

LAMINADORASSerie L.

FORMADORASSerie P.

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BATIDORASSerie FM.

FM - 20 FM - 20

CARACTERÍSTICAS

· Batidoras mezcladoras resistentes, seguros, rápidos y potentes.· Dispone de reja de seguridad que impide el acceso a la máquina.· Parada de la máquina automática a la apertura de la reja.· Para da máquina cuando la cuba está en posición baja.· Motor monofásico.· Limpieza fácil y sencilla.· Subida bajada del caldero mediante palanca.· Gancho amasador: Para realizar masas de pan, pasteles, croissants, galletas.· Batidor de varillas: Para merengues, levantar claras de huevo, mayonesas, etc.· Caldero en acero inoxidable.· Paleta mezcladora: Para mezclar cremas.

DATOS TÉCNICOS

MODELO DIMENSIONES CAPACIDAD ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA VELOCIDADES POTENCIA PESO

FM - 20 415x530x750 20L 220V / 50Hz 91 / 164 / 294 1 Kw 98Kg

Dimensiones: Ancho x Fondo x Alto.


AMASADORASSerie SP.

SP - 20

CARACTERÍSTICAS

· Amasadoras resistentes, seguras, rápidas y potentes.· Gancho espiral.· Adecuadas para la realización de cualquier tipo de masa (bollería, repostería y pizzerías).· Limpieza fácil y sencilla.· Motor monofásico.

DATOS TÉCNICOS

MODELO DIMENSIONES CAPACIDAD ALIMENTACIÓN ELÉCTRICA POTENCIA PESO

SP - 20 380x690x730 21L 220V / 380V 50Hz 0,75 Kw 70Kg


CARACTERÍSTICAS

· La amasadora a espiral es la máquina ideal para pizzerías, pastelerías, panaderías y familias.· La forma de la espiral permite obtener masas perfectamente amalgamadas en pocos minutos. · La artesa, la espiral, la columna central y la rejilla de protección son en acero inoxidable. · Sistema de transmisión especialmente silencioso, con motorreductor al baño de aceite. · Todas las máquinas incluyen cortapastas de serie. · Las amasadoras pueden estar equipadas con: motor monofásico, motor trifásico.· Bajo pedido: motor trifásico con 2 velocidades, motor con voltajes especiales.

DATOS TÉCNICOS



ISM - 5


MODELO PES. MASA CAP. LT MASA / H Ø CUVA ALIMENTACIÓN POTENCIA DIMENSIONES PESO

ISM - 5 5 7 29 24 230 0,37 240 x 500 x 500 41

ISM - 10 8 10 35 26 230 0,37 260 x 500 x 500 42

ISM - 15 12 16 48 32 230 0,75 385 x 670 x 725 65

IST - 15 12 16 48 32 400 0,75 385 x 670 x 725 65

ISM - 20 17 22 56 36 230 0,75 385 x 670 x 725 65

IST - 20 17 22 56 36 400 0,75 385 x 670 x 725 65

CARACTERÍSTICAS

· La amasadora a espiral es la máquina ideal para pizzerías, pastelerías, panaderías y familias.· La forma de la espiral permite obtener masas perfectamente amalgamadas en pocos minutos. · La artesa, la espiral, la columna central y la rejilla de protección son en acero inoxidable. · Sistema de transmisión especialmente silencioso, con motorreductor al baño de aceite. · Todas las máquinas incluyen cortapastas de serie. · Las amasadoras pueden estar equipadas con: motor monofásico, motor trifásico.· Bajo pedido: motor trifásico con 2 velocidades, motor con voltajes especiales.

DATOS TÉCNICOS




ISM - 5


ISM - 30 25 32 88 40 230 1,1 424 x 735 x 805 86,6

ISM - 30 25 32 88 40 400 1,1 424 x 735 x 805 86,6

ISM - 40 35 41 112 45 230 1,1 480 x 805 x 825 95,4

IST - 40 35 41 112 45 400 1,1 480 x 805 x 825 95,4

ISM - 50 42 48 128 45 230 1,5 480 x 805 x 825 97,4

IST - 50 42 48 128 45 400 1,5 480 x 805 x 825 97,4

CARACTERÍSTICAS

· La amasadora a espiral es la máquina ideal para pizzerías, pastelerías, panaderías y familias.· La forma de la espiral permite obtener masas perfectamente amalgamadas en pocos minutos. · La artesa, la espiral, la columna central y la rejilla de protección son en acero inoxidable. · Sistema de transmisión especialmente silencioso, con motorreductor al baño de aceite. · Todas las máquinas incluyen cortapastas de serie. · Las amasadoras pueden estar equipadas con: motor monofásico, motor trifásico.· La serie IS-E son amasadoras de cabezal abatible y cuba extraíble.· Bajo pedido: motor trifásico con 2 velocidades, motor con voltajes especiales.

DATOS TÉCNICOS


AMASADORAS CABEZAL ABATIBLE Y CUBA EXTRAIBLESerie IS-E.

IS - EM - 5



IS-EM-5 5 7 29 24 230 0,37 385 x 670 x 675 58

IS-EM-10 8 10 35 26 230 0,37 385 x 670 x 675 58

IS-EM-15 12 16 48 32 230 0,75 385 x 670 x 725 71,5

IS-ET-15 12 16 48 32 400 0,75 385 x 670 x 725 71,5

IS-EM-20 17 22 56 36 230 0,75 385 x 670 x 725 81

IS-ET-20 17 22 56 36 400 0,75 385 x 670 x 725 81


AMASADORAS CABEZAL ABATIBLE Y CUBA EXTRAIBLESerie IS-E.


IS - EM - 5


IS-EM-30 25 32 88 40 230 1,1 425 x 735 x 805 94,6

IS-ET-30 25 32 88 40 400 1,1 425 x 735 x 805 94,6

IS-EM-40 35 41 102 45 230 1,1 480 x 805 x 825 114

IS-ET-40 35 41 102 45 400 1,1 480 x 805 x 825 114

IS-EM-50 42 48 128 45 230 1,5 480 x 805 x 825 122

IS-ET-50 42 48 128 45 230 1,5 480 x 805 x 825 122

CARACTERÍSTICAS

· La amasadora a espiral es la máquina ideal para pizzerías, pastelerías, panaderías y familias.· La forma de la espiral permite obtener masas perfectamente amalgamadas en pocos minutos. · La artesa, la espiral, la columna central y la rejilla de protección son en acero inoxidable. · Sistema de transmisión especialmente silencioso, con motorreductor al baño de aceite. · Todas las máquinas incluyen cortapastas de serie. · Las amasadoras pueden estar equipadas con: motor monofásico, motor trifásico.· La serie IS-E son amasadoras de cabezal abatible y cuba extraíble.· Bajo pedido: motor trifásico con 2 velocidades, motor con voltajes especiales.

DATOS TÉCNICOS

CARACTERÍSTICAS

· Las amasadoras de horquilla consiguen masas perfectamente amalgamadas en poco tiempo.· Herramienta ideal para los profesionales de la pizza, la pastelería y la panificación. · Las amasadoras de horquilla cuentan con artesa, eje de transmisión y horquilla. · Sistema de transmisión particularmente silencioso gracias al motorreductor en baño de aceite. · Las amasadoras pueden equiparse con motor monofásico o trifásico.· A pedido: motor trifásico de 2 velocidades y motor con voltajes especiales.

DATOS TÉCNICOS


AMASADORAS DE HORQUILLASerie IF.

ISM - 5

MODELO PES. MASA CAP. LT Ø CUVA ALIMENTACIÓN POTENCIA DIMENSIONES PESO

IMF - 25 25 30 50 230 1,1 525 x 900 x 875 140

ITF - 25 25 30 50 400 1,1 525 x 900 x 875 140

IMF - 35 35 40 56,4 230 1,1 590 x 930 x 875 145

ITF - 35 35 40 56,4 230 1,1 590 x 930 x 875 145



HORNOS DE GASSerie FG.


CARACTERÍSTICAS

· Los hornos de gas estan costruidos en acero inoxidable y chapa prebarnizada.· En ladrillo refractario. Aislamiento en lana mineral vaporizada.· Resistencias blindadas.· Iluminaciòn interior. · Concebidos para cocinar de forma optima las pizzas con más fantasia.

DATOS TÉCNICOS

FG 9

MODELO TEMP. TRABAJO ALIMENTCIÓN POTENCIA CONSUMO GAS MEDIDAS PESO

FG 4 0 - 450ºC 230 16,1 Kw 1,262Kg/h(G30/31) – 1,693m³/h(G20/25) 1000x1062x560 112

FG 6 0 - 450ºC 230 21,5 Kw 1,696Kg/h(G30/31) – 2,275m³/h(G20/25) 1000x1362x560 135

FG 9 0 - 450ºC 230 27 Kw 2,219Kg/h(G30/31) – 2,852m³/h(G20/25) 1305x1362x560 164

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HORNOS ELÉCTRICOS PARA PIZZASerie Basic.

MODELO POTENCIA MÁQUINA CÁMARA TEMPERATURA PESO Nº PIZZA

BASIC - 1/40 1,6 Kw 568 x 500 x 280 410 x 360 x 90 50 - 320 ºC 23 Kg 1 de 32

BASIC - 2/40 2,4 Kw 568 x 500 x 430 410 x 360 x 90 50 - 320 ºC 33 Kg 2 de 32

BASIC - 1/40

CARACTERÍSTICAS

· Fabricado en acero inoxidable y chapa prepintada. Resistencias blindadas.· Superficie de cocción de ladrillos refractarios. Aislamiento de lana de roca evaporada.· Disponible en monofásico o trifásico.· Iluminación interna.

DATOS TÉCNICOS




BASIC - 1/50 5 Kw 915 x 690 x 357 620 x 500 x 120 50 - 500 ºC 40 Kg 1 de 32

BASIC - 2/50 7,5 Kw 915 x 690 x 527 620 x 500 x 120 50 - 500 ºC 73,6 Kg 2 de 32

CARACTERÍSTICAS


DATOS TÉCNICOS


BASIC - 1/50



BASIC - 4 4,7 Kw 980 x 935 x 415 660 x 660 x 140 50 - 500 ºC 82,6 Kg 4 de 33

BASIC - 4 XL 6 Kw 1005 x 970 x 415 720 x 720 x 140 50 - 500 ºC 94 Kg 4 de 36

BASIC - 44 9,4 Kw 980 x 935 x 745 660 x 660 x 140 50 - 500 ºC 125,6 Kg 8 de 33

BASIC - 44 XL 12 Kw 1005 x 970 x 745 720 x 720 x 140 50 - 500 ºC 149 Kg 8 de 36

CARACTERÍSTICAS


DATOS TÉCNICOS


BASIC - 44

40 innobar / catálogoDimensiones: Ancho x Fondo x Alto.


F PLUS 4 6 Kw 1000 x 954 x 413 720 x 720 x 140 50 - 500 ºC 87 Kg 4 de 35




F PLUS 6 L 9 Kw 1360 x 954 x 413 1080 x 720 x 140 50 - 500 ºC 110 Kg 6 de 35

F PLUS 66 L 18 Kw 1360 x 954 x 745 1080 x 720 x 140 50 - 500 ºC 194 Kg 6 de 35

F PLUS 9 13,2 Kw 1360 x 1314 x 413 1080 x 1080 x 140 50 - 500 ºC 165 Kg 9 de 35

F PLUS 99 26,4 Kw 1360 x 1314 x 745 1080 x 1080 x 140 50 - 500 ºC 250 Kg 18 de 35


HORNOS ELÉCTRICOS PARA PIZZASerie F Plus.

F PLUS 4


CARACTERÍSTICAS

· El horno eléctrico está fabricado en acero inoxidable y chapa prepintada. · En todos los hornos se usan tres resistencias blindadas en el fondo y tres en el techo. · En todos los modelos, puede extraerse la puerta de cristal.· Diseño cuidado y caracterizado por la campana superior. · Superficie de cocción de ladrillos. · Aislamiento de lana de roca evaporada.· Resistencias blindadas. · Alimentación: 400 Voltios Trifásica + neutro (bajo pedido voltajes especiales).

DATOS TÉCNICOS


F SUPERIOR 4 6 Kw 1000 x 954 x 413 720 x 720 x 140 50 - 500 ºC 87 4 de 35




F SUPERIOR 6 L 9 Kw 1360 x 940 x 413 1080 x 720 x 140 50 - 500 ºC 110 6 de 35

F SUPERIOR 66 L 18 Kw 1360 x 940 x 745 1080 x 720 x 140 50 - 500 ºC 194 6 de 35

CARACTERÍSTICAS

· El horno eléctrico está fabricado en acero inoxidable y chapa prepintada. · Junta especial de cierre térmico, un óptimo aislamiento.· Diseño cuidado y caracterizado por la campana superior.· Asa de acero inoxidable. · Pomo para escape de humos.· Puerta con 4 cm de espesor. · Superficie de cocción de ladrillos refractarios.· Aislamiento de lana de roca evaporada.· Resistencias blindadas. Iluminación interna.· Alimentación: 400 Voltios Trifásica + neutro (bajo pedido voltajes especiales).

DATOS TÉCNICOS

HORNOS ELÉCTRICOS PARA PIZZASerie F Superior.


F SUPERIOR 4



TRAYS 4 6,9 Kw 1100 x 1074 x 413 820 x 840 x 175 50 - 500 ºC 103,5 Kg 4 de 40

TRAYS 44 13,8 Kw 1100 x 1074 x 745 820 x 840 x 175 50 - 500 ºC 164 Kg 8 de 40



CARACTERÍSTICAS

· Los hornos de la línea Trays representan la máxima flexibilidad de la oferta: aptos para cocinar tanto pizzas como pan, permiten introducir desde dos hasta diez bandejas de formato 40x60cm. · Sus características técnicas hacen de ellos una solución de alta categoría para los clientes que desean un producto multiuso.

DATOS TÉCNICOS

HORNOS ELÉCTRICOS PARA PIZZASerie Trays.

TRAYS 4


HORNOS ELÉCTRICOS PARA PIZZASerie Trays.



TRAYS 6 L 10,2 Kw 1500 x 1074 x 413 1230 x 840 x 175 50 - 500 ºC 127 Kg 6 de 40

TRAYS 66 L 20,4 Kw 1500 x 1074 x 745 1230 x 840 x 175 50 - 500 ºC 225 Kg 6 de 40



CARACTERÍSTICAS

· Los hornos de la línea Trays representan la máxima flexibilidad de la oferta: aptos para cocinar tanto pizzas como pan, permiten introducir desde dos hasta diez bandejas de formato 40x60cm. · Sus características técnicas hacen de ellos una solución de alta categoría para los clientes que desean un producto multiuso.

DATOS TÉCNICOS

TRAYS 99


CARACTERÍSTICAS

· Gran ahorro de tiempo y sobre todo permite prescindir de personal especializado. · Está diseñada para resolver los problemas de formación de discos de masa para la preparación de pizzas, focacias, tortitas, etc. · La máquina funciona en frío y no altera las características de la masa; el grosor y el diámetro del disco se pueden regular según convenga (0-4mm).

DATOS TÉCNICOS

LM 310

MODELO PES. MASA Ø PIZZA ALIMENTACIÓN POTENCIA MOTOR DIMENSIONES PESO PEDAL

LM 310 80 / 210 14 / 30 230 0,25 Kw 480x335x 430 18 INCLUIDO

45innobar / catálogo Dimensiones: Ancho x Fondo x Alto.



CARACTERÍSTICAS


DATOS TÉCNICOS

LM 310/2


LM 310/2 80 / 210 14 / 30 230 0,25 Kw 650x320x410 22 INCLUIDO




CARACTERÍSTICAS


DATOS TÉCNICOS

LM 500


LM 500 210 / 700 26 / 45 230 0,25 Kw 650x345x430 27 INCLUIDO


CARACTERÍSTICAS

· “Touch and Go”, única en su género, es una laminadora de arranque automático con sensores. · Con solo acercar un bollo de masa a la rampa superior, gracias a una serie de sensores, los rodillos se pondrán en marcha automáticamente y la laminadora comenzará a funcionar. · El tiempo de funcionamiento se puede ajustar entre 10 y 35 segundos con la tecla “Time Set”, y la máquina se detendrá automáticamente al finalizar del tiempo definido.· Gracias a este método innovador se ahorra energía eléctrica y tiempo de trabajo del operador, además de reducirse el desgaste de los componentes mecánicos.

DATOS TÉCNICOS


L 310 80 / 210 14 / 30 230 0,25 Kw 475x375x660 30 OPCIONAL

L 310 T.GO 80 / 210 14 / 30 230 0,25 Kw 475x375x660 30 OPCIONAL

L 420 210 / 700 26 / 40 230 0,25 Kw 585x435x790 36 OPCIONAL

LAMINADORASSerie L.

L 310-420


LAMINADORASSerie L.

CARACTERÍSTICAS

· “Touch and Go”, única en su género, es una laminadora de arranque automático con sensores. · Con solo acercar un bollo de masa a la rampa superior, gracias a una serie de sensores, los rodillos se pondrán en marcha automáticamente y la laminadora comenzará a funcionar. · El tiempo de funcionamiento se puede ajustar entre 10 y 35 segundos con la tecla “Time Set”, y la máquina se detendrá automáticamente al finalizar del tiempo definido.· Gracias a este método innovador se ahorra energía eléctrica y tiempo de trabajo del operador, además de reducirse el desgaste de los componentes mecánicos.

DATOS TÉCNICOS

L 420-500 P


L 420 T.GO 210 / 700 26 / 40 230 0,25 Kw 585x435x790 36 OPCIONAL

L 420 P 220 / 900 26 / 40 230 0,25 Kw 585x435x715 38 INCLUIDO

L 500 P 220 / 900 26 / 45 230 0,25 Kw 665x435x715 41 INCLUIDO

49innobar / catálogo Dimensiones: Ancho x Fondo x Alto.

CARACTERÍSTICAS

· La Formadora es un equipo ideal para la formación rápida de discos para pizza.· Facilita de manera sumamente sencilla y eficaz la producción de pizzas en grandes cantidades y con alto ritmo productivo, ahorrando tiempo y mano de obra especializada. · La máquina permite preformar discos de masa para pizzas con diámetro de 33 cm (mod. PRESSA 33) o de 45 cm (mod. PRESSA 45), sin renunciar al característico borde, producido gracias a la particular conformación de los platos fabricados en acero inoxidable AISI 304.· Además, un dispositivo de fácil uso permite variar el grosor de la masa ajustándose a las más variadas necesidades.

DATOS TÉCNICOS


FORMADORASSerie P.

P-33


MODELO PES. MASA Ø PLATO INOX POTENCIA DIMENSIONES PESO

P-33 100/250 gr 33 cm 3,6 Kw 560x430x750 100

P-45 100/250 gr 45 cm 5,6 Kw 670x550x860 130

innobar catálogo


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