CATÁLOGO

Comida casera para llevar

NAVIDAD 2019

www.lacasadelasbrasas.com

Estimado/a vecino/a:En estas fechas sólo hacemos asados bajo previo encargo.

¿CÓMO ENCARGAR?- Llámenos por teléfono al 91 746 91 13:- Durante nuestro horario de apertura (viernes, sábados, domingos y festivos de 10:00h a 15:30h)- Durante la semana , puede dejarnos su mensaje en nuestro contestador, que estará activado desde el 1 de diciembre.Necesitamos que nos deje: NOMBRE, TELÉFONO y el PEDIDO que desea realizar.Nosotros le llamaremos para confirmar su encargo.Se recomienda realizar los pedidos con la mayor antelación posible.

HORARIO DE RECOGIDA:

NOCHEBUENA y NOCHEVIEJA: 10:00 h - 19:00h ininterrumpidamente

DÍA DE REYES 10:00h a 16:00h

(Recuerde que los días 25 de diciembre 2019 y 1 de enero 2020 el asador permanecerá CERRADO)

artesanos del asadoDESDE 1988

PATA de CERDO ASADA NOVEDADAcompañada con salsa de cerveza y miel, puré ahumadode patata, guisantes con jamón ibérico y trufa (35,00€)Para aprox. 4-5 pers.

CODILLO ASADO al ESTILO BÁVAROAcompañado con salsa de cerveza y miel, y papas arrugadas con salsa mojo picón o tártara (13,00€)Para aprox. 2-3 pers.

JARRETE DE TERNERAAcompañado de salsa para calentar, salsa fina de manzana, puré ahumado de patata, guisantes con jamón ibérico y trufa (35,00€)Para aprox. 3-4 pers.

PALETILLA DE CORDEROAcompañado de salsa para calentar y papas arrugadas con salsa mojo picón o tártara (16,00€)Para aprox. 2-3 pers.

PULARDA RELLENA con hueso*Con butifarra trufada, pasas, orejones, compota de manzana y foie (55,00€)Para aprox. 6-7 pers.

PULARDA RELLENA deshuesada y loncheada*Con butifarra trufada, pasas, orejones, compota de manzana y foie (75,00€)Para aprox. 8-9 pers.

POLLO CAMPERO relleno, deshuesado y loncheado*Con butifarra trufada, pasas, orejones, compota de manzana y foie (50,00€)Para aprox. 7- 8 pers.

*Estos productos incluyen: salsa para calentar, salsa fina de boletus y azafrán al cava, puré ahumado de patata, guisantes con jamón ibérico y trufa. (Se entrega frio)

PATA de CERDO ASADA

PULARDA RELLENA

MENÚ FAMILIAR de POLLOAcompañado de salsa para calentar, papas arrugadas con salsa mojo picón o tártara y una ración de costillas clásicas (12,00€)Para aprox. 2-3 pers.

COSTILLAS CLÁSICASAcompañadas de papas arrugadas con salsa mojo picón o tártara (12,00€)Para aprox. 2-3 pers.

COSTILLAS al estilo AMERICANO**Acompañadas de papas arrugadas con salsa mojo picón o tártara y salsa BBQ extra (12,00€)Para aprox. 2 pers.

**Se entrega frio

PACK CORDERO LECHALAcompañado de salsa para calentar y papas arrugadas con salsa mojo picón o tártara (25,00€)Para aprox. 2-3 pers.

PACK COCHINILLO LECHALAcompañado de salsa para calentar y papas arrugadascon salsa mojo picón o tártara (25,00€)Para aprox. 2-3 pers.

REDONDO DE TERNERA RELLENO loncheado**Relleno de carne picada mixta, pasas, orejones, compota de manzana, foie y trufa, acompañado de puré ahumado de patatas y salsa de boletus y azafrán al cava (35,00€)Para aprox. 4-5 pers.

LOMO RELLENO loncheado**Relleno de bacón, queso, pasas, orejones y compota de manzana, acompañado de puré ahumado de patatas y salsa de cerveza y miel (35,00€)Para aprox. 4-5 pers.REDONDO de TERNERA

COSTILLAS al estilo AMERICANO

www.lacasadelasbrasas.comTambién en barrio Hortaleza - c/ Tribaldos, 38 esq. c/ Emigrantes

barrio Legazpi - c/ Granito esq. c/ Hierro - (ver web)

Reservas: 91 746 91 13ZONA RIVAS-VACIAMADRID

C/ Martillo 34 del Pol. Ind. de Santa Ana