Catálogo de produCtos

Camino de Jesús, 48Polígono Ca’n Valero07011 Palma de MallorcaT: 971 209 801 - 971 436 662F: 971 436 663

Sólo utilizando ingredientes frescos y naturales prepararemos unos productosque evoquen los sabores tradicionalesde la cocina italiana.

Desde hace más de treinta años en LA CASA ITALIANA lo sabemos… y por eso trabajamos

según las recetas originalesofreciendo a nuestros clientes

un amplio repertorio de productos de calidad.

Macarrón pasta amarilla Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Caja 3 kilos

Pasta corta

Pasta sfoglia all’uovo

Macarrón pasta roja Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Caja 3 kilos

558

Fusilli pasta amarilla Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Caja 3 kilos

559 Fusilli pasta roja Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Caja 3 kilos561

556

Pasta precocida amarilla Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Caja 10 kilos

539

Pasta precocida verde Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Caja 10 kilos

540

Pasta cortaPasta sfoglia all’uovoPasta largaPasta larga nidoPasta presecadaPasta rellenaGnocchi de patataPlatos preparadosPizzasBases de pizzasFocacciaPizza arrotolataSalsasProductos de hostelería

Índice

05

05

06

07

10

11

15

16

17

18

19

20

20

21

05

[productos a escala real]

[productos a escala real]

Pasta larga Pasta larga nido

Spaguetti pasta amarilla Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Caja 3 kilos

Spaguetti pasta negra Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tinta de calamar

Caja 3 kilos

Spaguetti pasta roja Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Caja 3 kilos

564

Tagliatelle pasta amarilla Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

Tagliatelle pasta negra Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tinta de calamar

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

Tagliatelle pasta verde Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

Tagliatelle pasta roja Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

553

555

554

552

0706

562

578

[productos a escala real]

Pasta larga nido

Pappardelle pasta amarilla Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

Pappardelle pasta roja Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

566

568

Pappardelle pasta verde Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

Pappardelle pasta negra Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tinta de calamar

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

567

569

Cabello de ángel pasta verde Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

Paglia e fieno (amarillo y verde) Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

571

573

Cabello de ángel pasta amarilla Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Caja 3 kilos | 40 g/ud.

0908

570

Pasta presecada

Tagliatelle pasta amarilla Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Caja 4 kilos

503 Tagliatelle pasta roja Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Caja 4 kilos

505

Tagliatelle pasta verde Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Caja 4 kilos

504 Tagliatelle pasta negra Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tinta de calamar

Caja 4 kilos

506

Cabello de ángel pasta amarilla Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Caja 4 kilos

519

Raviolo de espinacas pasta amarilla Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Ricotta (27%), Grana Padano D.O.P. (4%), espinacas (70%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

050

Raviolo de espinacas pasta verde Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Ingredientes relleno 32%: Ricotta (27%), Grana Padano D.O.P. (4%), espinacas (70%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

Raviolo de espinacas tricolor Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina, pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo, tomate

Ingredientes relleno 32%: Ricotta (27%), Grana Padano D.O.P. (4%), espinacas (70%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

Raviolo de espinacas pasta roja Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Ingredientes relleno 32%: Ricotta (27%), Grana Padano D.O.P. (4%), espinacas (70%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

067

038

043

Paglia e fieno (amarillo y verde) Ingredientes: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Caja 4 kilos

511 Raviolino de carne Ingredientes pasta 74%: Harina, sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 26%: Ricotta (4%), Grana Padano D.O.P., ternera (73%), jamón (8%), mortadela (4%), pan rallado, romero fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 4,3 g/ud.

053

Raviolino a los cinco quesos Ingredientes pasta 74%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 26%: Ricotta (14%), Grana Padano D.O.P. (9%), Gorgonzola (6%), Emmental (13%), Edam (6%), Roquefort (6%), pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 4,3 g/ud.

002

Pastarellena

1110

[productos a escala real]

Pastarellena

Raviolo tartufungo Ingredientes pasta 68%: Harina, sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Ricotta (19%), Grana Padano D.O.P. (8%), trufa fresca (2%), (champiñones, gírgolas, 32%), boletus edulis (1%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

Raviolaccio de espárragos y ricotta Ingredientes pasta 50%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 50%: Pescado (57%), cebolla roja (10%), nata, pan rallado, sal, especias

Caja 3 kilos | 20 g/ud.

012

092

Raviolaccio de funghi porcini Ingredientes pasta 50%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 50%: Ricotta (19%), Grana Padano D.O.P. (8%), (champiñones, gírgolas, 32%), boletus edulis (1%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 20 g/ud.

Tortello de carne pasta verde Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (4%), Grana Padano D.O.P., ternera (73%), jamón (8%), mortadela (4%), pan rallado, romero fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 6,9 g/ud.

094

063

Raviolo de marisco Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina, pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Gambas (16%), cangrejo (21%), pescado blanco (26%), vieiras (16%), nata, pan rallado, crema de marisco, perejil, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

Raviolaccio a los 5 quesos Ingredientes pasta 50%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 50%: Ricotta (14%), Grana Padano D.O.P. (9%), Gorgonzola (6%), Emmental (13%), Edam (6%), pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 20 g/ud.

Raviolo de gorgonzola y nueces Ingredientes pasta 68%: Harina, sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Ricotta (20%), Grana Padano D.O.P. (8%), Gorgonzola (17%), queso azul (3%), nueces (7%), pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

Raviolaccio de pescado Ingredientes pasta 50%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 50%: Pescado (57%), cebolla roja (10%), nata, pan rallado, sal, especias

Caja 3 kilos | 20 g/ud.

052

091

032

Tortello de carne pasta amarilla Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (4%), Grana Padano D.O.P., ternera (73%), jamón (8%), mortadela (4%), pan rallado, romero fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 6,9 g/ud.

062 Tortello a los cinco quesos Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (14%), Grana Padano D.O.P. (9%), Gorgonzola (6%), Emmental (13%), Edam (6%), Roquefort (6%), pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 6,9 g/ud.

042

Tortello de ricotta y verduras Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta, Grana Padano D.O.P., espinacas (35%), acelgas (35%), cebolla, pan rallado, patata, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 6,9 g/ud.

051

093

Raviolo de almendra y ricotta Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Ricotta (20%), Grana Padano D.O.P. (5%), almendra laminada (10%), harina de almendra (22%), pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

Raviolaccio de espinacas y ricotta Ingredientes pasta 50%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 50%: Ricotta (27%), Grana Padano D.O.P. (4%), espinacas (70%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal , especias

Caja 3 kilos | 20 g/ud.

Raviolo de jamón ibérico Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Ricotta (37%), Grana Padano D.O.P. (6%), jamón ibérico (18%), pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

079

090

089

Raviolaccio de berenjena y mahonés Ingredientes pasta 50%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 50%: Ricotta (17%), Grana Padano D.O.P. (4%), berenjena (40%), queso mahonés (8%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 20 g/ud.

Raviolo de berenjena y queso mahonés Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Ricotta (17%), Grana Padano D.O.P. (4%), berenjena (40%), queso mahonés (8%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

041

095 Tortello de carne tricolor Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo, tomate

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (4%), Grana Padano D.O.P., ternera (73%), jamón (8%), mortadela (4%), pan rallado, romero fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 6,9 g/ud.

040

Cappeletto de carne Ingredientes pasta 69%: Harina, sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 31%: Ricotta (4%), Grana Padano D.O.P., ternera (73%), jamón (8%), mortadela (4%), pan rallado, romero fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 3,6 g/ud.

055

Tortello de carne pasta roja Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (4%), Grana Padano D.O.P., ternera (73%), jamón (8%), mortadela (4%), pan rallado, romero fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 6,9 g/ud.

064

1312

[productos a escala real]

Raviolo de pescado Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Pescado blanco (57%), cebolla roja (10%), nata, pan rallado, sal, especias

Caja 3 kilos | 8 g/ud.

065

Gnocchi de patata

Mezzaluna de funghi porcini Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (19%), Grana Padano D.O.P. (8%), (champiñones, gírgolas, 32%), boletus edulis (1%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 7,7 g/ud.

019

Mezzaluna de espárragos y ricotta Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (24%), Grana Padano D.O.P. (7%), espárragos (30%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 7,7 g/ud.

028

Gnocchi de patata verde Ingredientes: Agua, leche, harina pasta fresca, harina de sémola, patata, margarina, espinaca en polvo

Caja 3 kilos | 6 g/ud.

537

Mezzaluna al prosciutto Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (16%), Grana Padano D.O.P. (5%), jamón de York (74%), cebolla, pan rallado, sal, especias

Caja 3 kilos | 7,7 g/ud.

029

Bottone de foie con pera Ingredientes pasta 56%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 44%: Ricotta (16%), Grana Padano D.O.P. (9%), foie de pato (12%), mousse de pato (16%), pera natural (24%), pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 11,6 g/ud.

086

Bottone de radicchio y taleggio Ingredientes pasta 56%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 44%: Ricotta (14%), Grana Padano D.O.P. (6%), radicchio fresco (30%), Taleggio D.O.P. (14%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 11,6 g/ud.

Bottone a los cinco quesos Ingredientes pasta 56%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 44%: Ricotta (14%), Grana Padano D.O.P. (9%), Gorgonzola (6%), Emmental (13%), Edam (6%) Roquefort (6%), pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 11,6 g/ud.

025039

Bottone marrón de funghi porcini Ingredientes pasta 56%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, cacao

Ingredientes relleno 44%: Ricotta (19%), Grana Padano D.O.P. (8%), (champiñones, gírgolas, 32%), boletus edulis (1%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 11,6 g/ud.

033

Bottone verde de espinacas y ricotta Ingredientes pasta 56%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Ingredientes relleno 44%: Ricotta (27%), Grana Padano D.O.P. (4%), espinacas (70%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 11,6 g/ud.

030

Bottone bicolor de alcachofa y ricotta Ingredientes pasta 56%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, espinaca en polvo

Ingredientes relleno 44%: Ricotta (20%), Grana Padano D.O.P. (6%), alcachofa (40%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 11,6 g/ud.

020

Bottone negro de marisco Ingredientes pasta 56%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tinta de calamar

Ingredientes relleno 44%: Gambas (16%), cangrejo (21%), pescado (26%), vieiras (16%), nata, pan rallado, crema de marisco, perejil, sal, especias

Caja 3 kilos | 11,6 g/ud.

024

Cuore de espárragos y ricotta Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (24%), Grana Padano D.O.P. (7%), espárragos (30%), cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 5 g/ud.

071

Mezzaluna roja de salmón con eneldo Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Ingredientes relleno 38%: Ricotta (21%), Grana Padano D.O.P., salmón fresco (40%), pescado (14%), cebolla, pan rallado, harina, leche, hinojo fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 7,7 g/ud.

031

Gnocchi de patata blanco Ingredientes: Agua, leche, harina pasta fresca, harina de sémola, patata, margarina

Caja 3 kilos | 6 g/ud.

536

1514

[productos a escala real]

Pizzas

Platos preparados

Lasaña de verduras Ingredientes pasta 13%: Harina, sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Bechamel 41%: Leche, harina, margarina, nuez moscada, sal

Ingredientes relleno 41%: Espinaca (24%), berenjena (19%), calabacín (19%), tomate frito, cebolla, pimiento rojo, aceite, sal, especias

Caja 2 moldes | 4 Kg/ud.

1010

Lasaña de verduras monorración Ingredientes pasta 13%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Bechamel 41%: Leche, harina, margarina, nuez moscada, sal

Ingredientes relleno 41%: Espinaca (24%), berenjena (19%), calabacín (19%), tomate frito, cebolla, pimiento rojo, aceite, sal, especias

Caja 12 ud. | 300 g/ud.

1004

1003

Lasaña boloñesa monorración Ingredientes pasta 13%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Bechamel 41%: Leche, harina, margarina, nuez moscada, sal

Ingredientes relleno 46%: Ternera- cerdo (36%), tomate frito, zanahoria, cebolla, vino tinto, apio, sal, especias

Caja 12 ud. | 300 g/ud.

Lasaña boloñesa Ingredientes pasta 13%: Harina, sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Bechamel 41%: Leche, harina, margarina, nuez moscada, sal

Ingredientes relleno 41%: Espinaca (24%), berenjena (19%), calabacín (19%), tomate frito, cebolla, pimiento rojo, aceite, sal, especias

Caja 2 moldes | 4 Kg/ud.

1005

Canelones de carne Ingredientes pasta 16%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Bechamel 40%: Leche, harina, margarina, nuez moscada, sal

Ingredientes relleno 44%: Ternera- cerdo (36%), ricotta, Grana Padano D.O.P., tomate frito, zanahoria, cebolla, vino tinto, apio, sal, especias

3 ud./ración | Caja 12 ud. 300 g/ud.

1015

Lasaña de salmón y calabacín Ingredientes pasta 13%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Bechamel 46%: Leche, harina, margarina, nuez moscada, sal

Ingredientes relleno 41%: Salmón fresco (40%), salmón ahumado (40%), pescado blancop, calabacín, sal, especias

Caja 2 moldes | 4 Kg/ud.

1011

longitud 12 cm

Pizza margarita 26 cm retráctil Ingredientes base 49%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 51%: Tomate,queso (75%) (mozzarella, edam, emmental)

Caja 12 ud. | 326 g/ud.

1119

Pizza margarita 28 cm Ingredientes base 54%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 46%: Tomate,queso (70%) (mozzarella, edam)

Paq. 12 ud. vacío | Caja 20 ud. 330 g/ud.

1178

Pizza margarita 22 cm retráctil Ingredientes base 49%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 51%: Tomate,queso (75%) (mozzarella, edam, emmental)

Caja 12 ud. | 265 g/ud.1100

Pizza metro jamón Ingredientes base 63%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 47%: Tomate,queso (54%) (mozzarella, edam, emmental), jamón de York (15%)

40x60 cm | Unitaria 1,9 Kg/ud.

Pizza jamón gastronorm Ingredientes base 58%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 42%: Tomate,queso (50%) (mozzarella, edam, emmental), jamón de York (15%)

30x40 cm | Caja 5 ud. 1 Kg/ud.

1136 1148

Pizza metro margarita Ingredientes base 58%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 42%: Tomate,queso (70%) (mozzarella, edam, emmental)

40x60 cm | Unitaria 2 Kg/ud.

Pizza margarita gastronorm Ingredientes base 58%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 42%: Tomate,queso (70%) (mozzarella, edam, emmental)

30x40 cm | Caja 5 ud. 1 Kg/ud.

1139 1149

1716

FocacciaBases de pizza

Pasta pizza bola Ingredientes: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Caja 15 ud. | 120 g/ud.

541

Base pizza 28 cm rústica sin tomate retráctil Ingredientes: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Caja 24 ud. | 230 g/ud.

2132

Base pizza 22 cm Ingredientes: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura, tomate

Paq. 6 ud. vacío | Caja 24 ud. 130 g/ud.

2066

Base pizza 30 cm retráctil Ingredientes: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura, tomate

Caja 25 ud. | 230 g/ud.

Base pizza 26 cm Ingredientes: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura, tomate

Paq. 6 ud. vacío | Caja 24 ud. 175 g/ud.

2065 Focaccia de cebolla Ingredientes base 90%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, patata, sal, levadura

Ingredientes top 10%: Cebolla fresca laminada

30x50 cm | Caja 6 ud. 1 Kg/ud.

1205

Base pizza 28 cm Ingredientes: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura, tomate

Paq. 6 ud. vacío | Caja 24 ud. 190 g/ud.

2084

Focaccia de pimientos Ingredientes base 86%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, patata, sal, levadura

Ingredientes top 14%: Pimiento rojo

30x50 cm | Caja 6 ud. 1 Kg/ud.

1206

Focaccia de aceitunas Ingredientes base 90%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, patata, sal, levadura

Ingredientes top 10%: Aceitunas verdes laminadas

30x50 cm | Caja 6 ud. 1 Kg/ud.

1207

1204

Focaccia de aceite y romero Ingredientes base 98%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, patata, sal, levadura

Ingredientes top 2%: Aceite de oliva, romero fresco, sal gorda

30x50 cm | Caja 6 ud. 1 Kg/ud.

1918

1208

Focaccia de tomate natural Ingredientes base 86%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, patata, sal, levadura

Ingredientes top 14%: Tomate natural troceado

30x50 cm | Caja 6 ud. 1 Kg/ud.

2140

Productos de hosteleríaPizza arrotolata

Salsas

Prosciutto Ingredientes base 58%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 42%: Tomate natural, mozzarella, edam, jamón de York

Caja 18 ud. | 390 g/ud.

1128

Margarita Ingredientes base 58%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 42%: Tomate natural, mozzarella, edam

Caja 18 ud. | 390 g/ud.

1129

Cuatro quesos Ingredientes base 58%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 42%: Tomate natural, mozzarella, edam, queso azul

Caja 18 ud. | 390 g/ud.

1130 Mozzarella y espinacas Ingredientes base 58%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 42%: Tomate natural, mozzarella, espinacas

Caja 18 ud. | 390 g/ud.

1131

Panzerotto a los cinco quesos Ingredientes pasta 61%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 39%: Ricotta, parmesano rallado, mozzarella, emmental, edam, queso azul, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 3,1 g/ud.

066

Salsa pesto 1,5 l. Ingredientes: Aceite de oliva (34%), albahaca fresca (23%), Grana Padano D.P.O. (12%), aceite semillas, patata, ajo, nueces, piñones, sal, conservantes E322/E321 (0,0002%)

Bote 1,5 l. | Caja 6 botes

1405 Salsa boloñesa 1,5 l. Ingredientes: Ternera-cerdo (36%), tomate frito, zanahoria, cebolla, vino tinto, apio, sal, especias, sorbato potásico (0,003%)

Bote 1,5 l. | Caja 6 botes

1402

Salsa de tomate 1,5 l. Ingredientes: Tomate triturado (89%), zanahoria, cebolla, aceite de semillas, sal, especias, sorbato potásico (0,003%)

Bote 1,5 l. | Caja 6 botes

1411

Salsa pesto 0,22 l. Ingredientes: Aceite de oliva (34%), albahaca fresca (23%), Grana Padano D.P.O. (12%), aceite semillas, patata, ajo, nueces, piñones, sal, conservantes E322/E321 (0,0002%)

Bote 0,22 l.

1407 Salsa boloñesa 0,22 l. Ingredientes: Ternera-cerdo (36%), tomate frito, zanahoria, cebolla, vino tinto, apio, sal, especias, sorbato potásico (0,003%)

Bote 0,22 l.

1404

Salsa de tomate 0,22 l. Ingredientes: Tomate triturado (89%), zanahoria, cebolla, aceite de semillas, sal, especias, sorbato potásico (0,003%)

Bote 0,22 l.

1408

Panzerotto de ricotta y verduras pasta verde Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta, parmesano rallado, espinacas, acelgas, cebolla, pan rallado, patata, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 3,1 g/ud.

061

Tortello de carne Ingredientes pasta 62%: Harina, sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta, parmesano rallado, ternera, jamón, pan rallado, romero fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 6,9 g/ud.

034

Tortello de pescado Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Pescado blanco, col, cebolla, nata, pan rallado, sal, especias

Caja 3 kilos | 6,9 g/ud.

060

Fagottino de prosciutto Ingredientes pasta 69%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 31%: Parmesano rallado, jamón york, margarina, pan rallado, sal, especias

Caja 3 kilos | 5 g/ud.

077

Raviolino de berenjena y ricotta Ingredientes pasta 68%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 32%: Ricotta, parmesano rallado, berenjena, queso mahonés, cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 4,3 g/ud.

Cuore de salmón y calabacín Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, tomate

Ingredientes relleno 38%: Ricotta, parmesano rallado, salmón fresco, pescado blanco, calabacín, cebolla, pan rallado, harina, leche, hinojo fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 5 g/ud.

073

069

Raviolino de carne Ingredientes pasta 74%: Harina, sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 26%: Ricotta, parmesano rallado, ternera, jamón, pan rallado, romero fresco, sal, especias

Caja 3 kilos | 4,3 g/ud.

037

Raviolino de funghi Ingredientes pasta 56%: Harina, sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua, cacao

Ingredientes relleno 44%: Ricotta, parmesano rallado, champiñones, cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 4,3 g/ud.

075

Cuore de espárragos y ricotta Ingredientes pasta 62%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Ingredientes relleno 38%: Ricotta, parmesano rallado, espárragos, cebolla, pan rallado, harina, leche, sal, especias

Caja 3 kilos | 5 g/ud.

070

2120

[productos a escala real]

Productos de hostelería

Lasaña boloñesa Ingredientes pasta 13%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Bechamel 41%: Leche, harina, margarina, nuez moscada, sal

Ingredientes relleno 46%: Ternera-cerdo (36%), tomate frito, zanahoria, cebolla, vino tinto, apio, sal, especias

Caja 4 moldes | 2 Kg/ud.

1006

Lasaña de verdura Ingredientes pasta 13%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Bechamel 46%: Leche, harina, margarina, nuez moscada, sal

Ingredientes relleno 41%: Espinaca (24%), berenjena (19%), calabacín (19%), tomate frito, cebolla, pimiento rojo, aceite, sal, especias

Caja 4 moldes | 2 Kg/ud.

1007

Lasaña de salmón Ingredientes pasta 13%: Harina sémola fina, harina pasta fresca, huevo líquido (17%), agua

Bechamel 46%: Leche, harina, margarina, nuez moscada, sal

Ingredientes relleno 41%: Salmón fresco (40%), salmón ahumado (40%), pescado blanco, sal, especias

Caja 4 moldes | 2 Kg/ud.

1041

Base pizza 30 cm rústica retráctil Ingredientes: Harina blanca de pan, harina de sémola fina, agua, aceite de semillas, sal, levadura, tomate

Caja 25 ud. | 230 g/ud.

2150

Base pizza 40 cm retráctil Ingredientes: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura, tomate

Caja 20 ud. | 500 g/ud.

2067

Pizza margarita 26 cm retráctil Ingredientes base 49%: Harina blanca de pan, agua, aceite de semillas, sal, levadura

Ingredientes top 51%: Tomate, queso (75%) (mozzarella, edam)

Caja 12 ud. | 326 g/ud.

1121

22

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