truchas agua claraLos requerimientos de proteínas, carbohidratos y grasas en la trucha varían de acuerdo a la edad del animal. La proteína en la dieta es usualmente formulada alrededor de un 50 % para alevinos y 42 % para post juveniles. Los niveles de proteína y energía deberían ser coordinados en la dieta; este valor es aproximadamente de 90mg de proteína/Kcal de DE (energía digerible) para peces juveniles y decrece con el incremento de la talla. Asimismo Espinoza (1987), señala que los requerimientos proteicos disminuyen con la edad/tamaño de los peces; en salmónidos requieren alrededor del 50 % de proteína durante el arranque de su

por la compra de 10 lb

de trucha se le descuenta el 3%

como se alimenta´ la trucha arco iris

Es un aspecto muy importante que se debe tener en cuenta a fin de

proporcionarles el alimento adecuado, la ración adecuada en el momento

adecuado. El alimento debe cubrir las necesidades de los peces tanto en lo que

a energía se refiere, como a los diferentes tipos de aminoácidos y nutrientes

que son requeridos para su desarrollo y crecimiento. La formulación del

alimento y tasa de alimentación diaria, se hace de acuerdo a los requerimientos

del pez.

Tomando como referencia determinados parámetros como: tamaño, peso y

estadio sexual del animal. Para estimar la cantidad de alimento a suministrar

diariamente a un estanque o jaula, se debe tener en cuenta la temperatura del

agua, estadio del pez. Hay que tener en cuenta que la calidad y rendimiento del

alimento se puede medir a través del índice de conversión alimenticia (cantidad

de alimento que come y se transforma en peso vivo).

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