“El Triunfo” Export · PDF fileCATÁLOGO 2014 Linea Ferretera “El Triunfo
CATALOGO PRODUCTOS ALIMENTICIOS LINEA EXPORT
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LINEA EXPORT
CATALOGO PRODUCTOS
ALIMENTICIOS
BEBIDAS
BEBIDAS NATURALES
Jarabes naturales concentrados, saludables, nutritivos y fáciles de preparar, reduce tiempo operativo de preparaciones, en presentación doypack de 500 ml con o sin válvula.
• 100% Natural y sin aditivos
• Fruta concentrada lista para preparar preparar bebidas como refrescos, té fríos o calientes, sodas, cocteles o dar un sabor extra a los postres
NO NECESITA REFRIGERACION, NO UTILIZA ESPACIO EN EQUIPO FRIO, NO NECESITA AZUCAR, SOLO SE AGREGA AGUA Y LISTO
APLICACIONES:
• Puede agregar hielo y agua para refrescos naturales
• Agua mineral y hielo para sodas italianas
• Agua caliente para un té de infusión
• Como un Sirope en un postre
• Como un mixer en coctelería
BEBIDAS TIPICAS
Café Gourmet Salvadoreño.
• Altura: 900 msnm
• Región: Reserva de la Biosfera
• Apaneca-Ilamatepeq
• Variedad: Bourbon
• Notas: Frutal-Chocolate
• Tueste: Medio-oscuro
• En granos o molido
Distintas bebidas típicas listas para agregar agua y disfrutar de su sabor.
• Horchata de morro con o sin leche
• Horchata de arroz con leche (MEXICANA)
• Cebada
• Chocolate en tablilla
GUARNICIONES LISTOS PARA SERVIR
ESCABECHES Y ENCURTIDOS
Preparamos distintos tipos de encurtidos conservando vegetales y algunas frutas en vinagre, sal y hierbas aromáticas tomando un sabor ácido que lo vuelve un excelente acompañamiento en platillos de distinta gastronomía
ALGUNAS OPCIONES:
• Cebolla encurtida
• Encurtido para pupusas
• Escabeche de Vegetales
• Encurtido Mixto Picante
• Cebollitas picantes
• Jalapeño en rodajas
TIPICOS Y SALSAS PREPARADAS
Trabajamos distintos tipos de alimentos según la necesidad de cada cliente con el objetivo de reducir tiempo operativo y asegurar el mismo sabor bajo la misma fórmula en cada preparación.
APLICACIONES:
• Salsa para Pavo
• Salsa criolla para Pupusas
• Frijolitos molidos rojos y blancos congelado
• Casamiento congelado
• Pupusas, empanadas, tamales congelado
ADEREZOS
SALSAS Y ADEREZOS
Distribuimos distintas salsas y aderezos en empaques flexibles para la facilidad de uso en la cocina.
Ponemos a la disposición del cliente productos hechos a la medida, según el perfil de sabor que necesiten.
Algunas productos:
• Salsa picante Chapeltique
• Salsa picante Habanera
• Ketchup dulce
SNACKS
FRUTA DESHIDRATADA
Snacks secos naturales y saludables sin químicos ni cambios en el sabor original.
FOOD SERVICE: Secamos vegetales como el tomate para diversos usos en gastronomía, a la vez raíces como el jengibre que se utiliza en infusiones naturales.
Algunas productos:
• Frutas Mixtas
• Plátano
• Guineo
• Mango
• Piña
• Papaya
DULCES TIPICOS
Dulces artesanales tradicionales famosos no solo por los ingredientes utilizados para su elaboración, sino también por las recetas y tradición de elaboración artesanal, heredada de generación en generación y que dictan las mezclas que cautivan el paladar.
Para su elaboración se utiliza miel, azúcar, leche, así como una variedad de frutas, por lo que su sabor y color son naturales.
Algunas productos:
• Dulce de Nance
• Dulce de semilla de marañon
• Dulce de leche
• Dulce de coco rayado
• Conserva de coco