Campelos do Coto es una empresa gallega especializada en la fabricación y comercialización de productos artesanos de panadería y pastelería, tanto frescos como ultracongelados.

Una trayectoria de más de 25 años de experiencia avala nuestro conocimiento del sector.

La formación continua de nuestros profesionales y el uso de las tecnologías más avanzadas hacen de la empresa una referencia en el sector a la hora de ofrecer productos altamente competitivos en los 3 pilares básicos de nuestra filosofía: ofrecer a nuestros clientes calidad, servicio y precio.

ÍNDICE

LEYENDA 1

EL PAN GALLEGO DE GALICIA 2

LAS EMPANADAS GOURMETY EMPANADILLAS

5

LA REPOSTERÍA Y BOLLERÍA 10

LA PASTELERÍA 14

1LEYENDA

Tiempo de descongelación

Temperatura de cocción

Tiempo de cocción

Peso congelado

Peso cocido

Peso masa

Peso relleno

2 EL PAN GALLEGO DE GALICIA

3EL PAN GALLEGO DE GALICIA

Barra Galega Campelos 280g

30’

200º

12’

280 g

250 g

30’

200º

12’

300 g

260 g

30’

200º

12’

300 g

260 g

30’

200º

10’

280 g

250 g

Barra Gourmet Morena Galega Campelos 300g

Barra Gourmet Galega Campelos 300g Artesana Galega Campelos 280g

4 EL PAN GALLEGO DE GALICIA

Bastón Galego Campelos 280g

30’

200º

10’

280 g

250 g

Bollo Galego Campelos 130 y 110g

30’

200º

8’

150 g

130 g

130grs.

30’

200º

8’

110 g

90 g

110grs.

Bollo Galego Campelos DESCONGELAR Y LISTO

30’

200º

8’

150 g

130 g

110grs.

3 0’

200º

8’

110 g

90 g

90grs.

5LAs EmPANADAs GOurmEt Y EmPANADILLAs

Empanada redonda 800g

210º

30’

700 g

400 g

400 g

Empanada redonda 1.300g

210º

35’

1.200 g

650 g

650 g

RELLENOS EMPANADAS*

BÁSICOS:• Carne• Atún• Bacalao con pasas• Pollo con champiñones

*Válido para cualquier empanada (pan, hojaldre y maíz).

ESPECIALES:• Zorza• Mejillones• Berberechos• Xoubas• Zorza de pavo• Pulpo

• Zamburiñas• Chocos• Lomo• Calamares• Frutos del mar

6 LAs EmPANADAs GOurmEt Y EmPANADILLAs

Empanada rectangular 1.600g

210º

35’

1.500 g

800 g

800 g

Empanada rectangular 3.500g

210º

40’

3.300 g

1.750 g

1.750 g

7LAs EmPANADAs GOurmEt Y EmPANADILLAs

Empanada de maíz rectangular 3.600g

200º

60’

3.600 g

1.800 g

1.800 g

Empanada de maíz rectangular 1.800g

200º

50’

1.800 g

900 g

900 g

8 LAs EmPANADAs GOurmEt Y EmPANADILLAs

Empanada de hojaldre de atún 4.100g

Empanada de hojaldrede jamón y queso 3.600g

190º

40’

3.300 g

1.800 g

1.800 g

190º

40’

3.800 g

2.050 g

2.050 g

• Carne• Atún• Bacalao con pasas

• Pollo con champiñones• Zamburiñas

9LAs EmPANADAs GOurmEt Y EmPANADILLAs

RELLENOS EMPANADILLAS

• Carne• Pollo• Jamón y queso• Atún• Bacalao con pasas

Empanadillas Hojaldre 180g

200º

25’

160 g

100 g

80 g

10 LA rEPOstErÍA

Empanada rectangular de manzana

Empanada redonda de manzana

210º

30’

750 g

400 g

400 g

210º

30’

1.200 g

650 g

650 g

800g

1.300g

190º

30’

1.200 g

650 g

650 g

190º

40’

3.300 g

1.800 g

1.800 g

1300g

3.600g

11LA BOLLErÍA

Bollo Cristina 70g (Descongelar y Listo)

70 g

Napolitana

35’

190º

30’

180 g

170 g

100 g

80 g

Croissant

4h.

190º

30’

130 g

110 g

12 LA rEPOstErÍA

Tarta de almendra Descongelar y Listo

Redonda 650gPlancha 3.200g

13LA rEPOstErÍA

Roscón 500g y 1.000g

Descongelar y Listo

14 LA PAstELErÍA

15LA PAstELErÍA

Tarta Selva Negra

30’ 850 g

40’ 3.600 g

30’ 1.800 g

Plancha Selva Negra

3.600g

1.800g

16 LA PAstELErÍA

Tarta San Marcos

30’ 850 g

Tarta de chocolate

30’ 850 g

Plancha San Marcos

40’ 3.600 g

30’ 1.800 g

3.600g

1.800g

Plancha de chocolate

40’ 3.600 g

30’ 1.800 g

3.600g

1.800g

17LA PAstELErÍA

18 LA PAstELErÍA

Mousse de naranja Mousse de 3 chocolatesMousse de limón

Mousse de fresa Plancha de mousse de fresa

40’ 4.100 g

30’ 2.050 g

4.100g

2.050g

30’ 850 g

30’ 850 g 30’ 850 g 30’ 850 g

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