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Catálogo

SEPTIEMBRE 2016

JINOTEPE, NICARAGUA

mailto:[email protected]

Nuestros productos

Son productos de calidad internacional y gourmet,

Se caracterizan por ser

Naturales: Son elaborados con

productos agrícolas frescos, sin aditivos

Saludables: No contienen

conservantes, ni aditivos y son

elaborados conforme a normas estrictas

de higiene

De Calidad: Son elaborados con

materia prima e ingredientes de primera

y son de calidad gourmet

MERMELADAS ESPECIALES

Jalea de Chía y Maracuyá (Passiflora Edulis)

Fabricante Finca Santa Clara S.A. Registro FDA: 15340060496

Contenido Chía: 1 % Maracuyá:40 % Azúcar: 59 %

Características Jalea pura fruta y azúcar, con semilla de chía, sin trozos de frutas. No contiene conservante ni aditivos.

Parámetros técnicos °Brix: 65 – 67; pH 3.1 – 3.3

Presentación Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido)

Unidad de venta Caja de 24 frascos

Registro sanitario Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº 27693

Vencimiento /Vida útil 3 años

Código SAC: 2007999000 HS: 2007993000 FDA: 21 U C F 12

Disponibilidad 10,000 un al mes Se elabora durante todo el año

Mermelada de Guayaba con chile

(Psidium Guajaba)


Contenido Azúcar: 55.4% Guayaba: 35.47 % Chile Jalapeño: 9 % Ácido cítrico: 0.12 % Ácido ascórbico: 0.01 %

Características Mermeladas pura fruta y azúcar, picante por el chile jalapeño fresco que se le agrega. No contiene conservante. Se elabora sin adición de agua. Es un producto levemente picante


Presentaciones Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) o de 9 onzas




Código SAC: 2007999000 HS: 2007993000 FDA: 21 U C F 04

Disponibilidad 10,000 un al mes Se elabora de agosto a noviembre, para un primer pedido. En una relación comercial estable disponible durante todo el año

Jalea picante de Maracuyá (Passiflora Edulis)


Contenido Azúcar: 59 % Maracuyá: 35.87 % Chile picante “cabro”: 6 % Pectina: 0.08 % Ácido Citrico:0.04 % Acido ascórbico: 0.01 %

Características Jalea pura fruta y azúcar, se le agrega una cierta parte de chile rojo fresco. No contiene trozos de frutas. No contiene conservante ni aditivos. Es un producto muy picante


Presentación Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido) o 9 onzas




Códigos SAC 2007999000 HS 2007994500 FDA 21 U C F 12


MERMELADAS TROPICALES

Jalea de Maracuyá (Passiflora Edulis)


Contenido Maracuyá:41% Azúcar: 59%

Características Jalea pura fruta y azúcar, sin trozos de frutas. No contiene conservante ni aditivos.






Código SAC: 20.07.99.90.00 HS: 20.07.90.45.00 FDA: 21 U C F 12


Mermelada de Guayaba (Psidium Guajaba)


Contenido Azúcar: 52.4% Guayaba: 47.5% Pectina y Ácido cítrico: 0.1 %

Características Mermeladas pura fruta y azúcar, no contiene conservante y sin adición de agua. Se le agrega pectina para una buena gelificación y ácido cítrico para equilibrar el sabor final del producto.





Vencimiento / Vida útil 3 años

Códigos SAC 2007999000 HS 2007993000 FDA 21 U C F 04

Disponibilidad 10,000 un al mes En caso de primer pedido se elabora de agosto a noviembre

Mermelada de Jamaica (hibiscus sabdariffa)


Características Mermelada de flor de Jamaica fresca, no contiene conservante ni aditivos. Se presenta con pequeños pedazos de sépalos de flor de jamaica


Presentaciones Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 8 onzas (260 g de contenido)


Registros sanitarios Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº 11116


Código SAC 20.07.99.90.00 HS 20.07.99.45.00 FDA 21 C C F 09

Disponibilidad 10000 un al mes Para el primer pedido, se elabora en diciembre.

Mermelada de Lulo o naranjilla (solanum quitoense)


Contenido Lulo o Naranjilla: 42 % Azúcar: 58%

Características Mermelada pura fruta y azúcar, no contiene conservante. Su gelificación es obtenida de forma natural sin adición de pectina Es una mermelada con acidez y perfume natural






Código SAC 20.07.99.90.00 HS 20.07.99.45.00 FDA 21 U C F 30

Disponibilidad 10,000 un mensuales Se elabora todo el año

Mermelada de Mango

(Mangifera indica)


Contenido Azúcar: 50.5% Mango: 47.5% Especies 1.91 % Pectina y Ácido cítrico: 0.09 %


Características Mermelada pura fruta y azúcar, no contiene agua ni conservante. Se le agrega especies para equilibrar el sabor, pectina para una buena gelificación y ácido cítrico para equilibrar el sabor muy dulce del producto.




Código SAC: 20.07.99.90.00 HS: 20.07.99.45.00 FDA: 21 U C F 05

Disponibilidad 10,000 un al mes Entre abril y julio, para un primer pedido

Mermelada de Tamarindo

(Tamarindus Indica)

Fabricante Finca Santa Clara S.A.

Contenidos Azúcar: 56% Tamarindo: 43.9% Especies 0.1 %

Características Mermelada pura fruta y azúcar, no contiene aditivo ni conservante. Se le agrega especies para equilibrar el sabor.

Parámetros técnicos ° Brix: 65 – 67; pH 3.0 – 3.2





Código SAC 20.07.99.90.00

Disponibilidad 10000 un al mes Se elabora durante todo el año No disponible para el mercado norteamericano

Mermelada de Piña y Maracuyá

(Passiflora Edulis)


Características Mermelada pura fruta y azúcar, contiene unos pedacitos de piña. No contiene conservante ni aditivos.

Parámetros técnicos ° Brix: 65 – 67; pH 3.1 – 3.3





Código SAC 20.07.99.90.00 HS 20.07.99.45.00 FDA 21 C C F 26


SALSAS Y PASTAS DE UNTAR

Chimichurri Salsa verde fría para carne asada


Contenido Perejil y culantro, 42.7 % Aceite de girasol, 28.5 % Vinagre de alcohol, 27.6 % Ajo y Sal, 4.4 %

Características Esta salsa se consume fría. Se acostumbra utilizarla en churrasco. Es espesa y permite una dilución en aceite y/o vinagre por parte del consumidor. Se elabora sin conservante ni aditivo.

Presentaciones Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 9 onzas (220 g de contenido)


Registros sanitarios Del Ministerio de Salud nicaragüense: Nº 11566

Vencimiento / vida útil 1 ½ años

Código SAC: 21.03.90.00.00 HS: 21.03.90.90.91 FDA: 27 Y C F 09

Disponibilidad 10,000 unidades al mes Para un primer pedido, elaborado de abril a octubre.

Caviar de berenjena (solanum melongena)

Ficha técnica


Contenido Berenjena: 68% Aceite de oliva 10% Chía 7 % Aceitunas negras 2 % Ajo 6%, Vinagre 5%, Sal y Pimienta 2 %

Características Es un producto en base a berenjena molida y chía, tradicional en el mundo árabe pero se adiciona la chía (mejora su contenido nutritivo, en particular en Omega 3, mejora su apariencia, y mejora su textura – el producto más untuoso). No contiene conservante o espesante. La chía le da la apariencia de caviar de pescado.

Presentación Frasco de vidrio con cierre Twist Off, de 9 onzas (270 g de contenido).

Registro sanitario Del Ministerio de Salud nicaragüense. Nº 16270

Vida útil 1 ½ años

Códigos SAC: 20.01.90.90.00

HS: 20.01.90.38.00

FDA: 24 H C F 01

Uso Se utiliza para bocadillo, para untar

Disponibilidad 10,000 unidades al mes Para un primer pedido se elabora entre julio y enero,

Chutney de Tamarindo

(Tamarindus Indica)

Ficha técnica

Fabricante Finca Santa Clara S.A.

Contenido Pulpa de Tamarindo 36.8 % Azúcar 32.8 % Aceite y Vinagre 18.7 % Cebolla 9.2 % Sal y especies 2.5 %

Características Es una salsa agridulce a consumir tibia o caliente para acompañar carnes




Código SAC 20.01.90.90.00

Disponibilidad

Para un primer pedido se elabora de abril a octubre, 10000 un al mes Este producto no está disponible para el mercado norteamericano

Chutney de Maracuyá

(Passiflora Edulis)


Contenido Maracuyá 47.8 % Azúcar 38.0 %, Cebolla y ajo 6.2 % Aceite y Vinagre 3.5 % Jalapeño 1.7 % Sal 1.6 % Jengibre y comino 1.2 %

Características Es una salsa agridulce a consumir tibia o caliente para acompañar carnes blancas y pescados Se elabora sin conservante


Unidad de venta 24 frascos



Códigos SAC: 20.01.90.90.00 HS: 20.01.90.38.00 FDA: 27 Y C F 03

Disponibilidad Se elabora durante todo el año, 10000 un. al mes

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