CASQUERÍA & TRIPA NATURAL

OFFAL & NATURAL CASING

ICP International Casing Products S.L.U.

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Introducción IntroductionICP (International Casing Products S.L.U), considerada una de las empresas más dinámicas del Grupo Vall Companys, nace en el 2012 con el objeto de desarrollar actividades de faenado, procesado y selección de productos de casquería y tripa natural para embutidos, disponiendo de instalaciones propias dentro de los mataderos del grupo (Patel, Frivall, Cinco Villas..) y en algunos externos.

Una empresa flexible, dinámica, formada por un equipo joven, abierto a descubrir nuevas necesidades en un mercado cada vez más exigente.

En una continua apuesta por la creatividad e innovación, brindamos a nuestros clientes la posibilidad de acompañarles en el desarrollo de nuevos productos. Para ello hemos creado recientemente la Sección Premium, que ofrece una nueva gama de productos de Cerdo Ibérico, destinados a nuevos mercados potenciales así como el desarrollo de productos y packagings fabricados a medida (Tailor-Made).

ICP (International Casing Products S.L.U), considered one of the most dynamic companies in the ‘Vall Companys Group’, was founded in 2012 to pursue the skinning, processing and selection of offal and natural casing for sausages production. They have their own facilities within each group slaughterhouse (Patel, Frivall, Cinco Villas) and some externals.

A flexible, dynamic company comprising a young team ready to seek out new needs in an ever more demanding market.

In continuous pursuit of creativity and innovation, we offer our clients the possibility of being by their side in the development of new products. This is why we have recently created the Premium Section, which offers a new range of Iberian Pork products for potential new markets, in addition to the development of customised products and packaging (Tailor-Made).

8.4millones de tripas de cerdo al año procesadas million hog casings / year

700.000cerdos sacrificados al mespigs slaughtered / month

4.5mill de cerdos vendidos al añomillion pigs sold / year

208.000cerdas madres sows year

Instalaciones (Mercazaragoza & TMZ)ICP dispone de unas instalaciones de vanguardia en Mercazaragoza, formadas por salas de elaboración, instalaciones de congelación y cámaras frigoríficas con capacidad para 7000 tn. Todas ellas han sido diseñadas para cumplir de forma estricta, con el flujo de producto que se exige en cada momento, según la normativa higiénico- sanitaria vigente.

Estratégicamente bien situada, justo al lado de TMZ ( Terminal Marítima de Zaragoza), permite a nuestra empresa optimizar de esta forma, el tiempo y coste de entrega de la mercancía a nuestros clientes.

El nuevo servicio de contenedores Reefer, con enlace directo por tren entre Mercazaragoza y el puerto de Barcelona, supone un atractivo adicional , de cara a un crecimiento potencial y a un mejor acceso de los productos frescos a mercados transoceánicos.

Facilities(Mercazaragoza & TMZ)ICP features leading edge facilities in Mercazaragoza, comprising processing-freezing plants and a cold store with a capacity of 7000 tons. All of these were designed to strictly abide by product flow, required at all times under current hygiene-sanitary legislation.

Being conveniently located next to Zaragoza Maritime Terminal (TMZ) allows our company to optimise goods delivery time and costs for our clients.

The new Reefer container service, with a direct rail link between Mercazaragoza and the port of Barcelona is an additional attraction with regard to potential growth and provides the best access for fresh produce to overseas markets.

Número de Planta : ES 10.025510/Z CE Plant Number : ES 10.025510/Z CE

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TraceabilityCalidad / TrazabilidadLa verticalización del Grupo Vall Companys, líder europeo en producción ganadera, garantiza una materia prima única gracias a un control exhaustivo de todos los procesos, desde la producción de piensos para autoconsumo en sus explotaciones ganaderas , hasta la venta de carne fresca y fabricación de embutidos y productos curados.

Siendo parte de un grupo pionero en Seguridad Alimentaria, ICP dispone de todos los instrumentos para cumplir con una total trazabilidad.

Fruto de su empeño por situar el producto en un standard alto de calidad, y compartiendo un mismo código ético, el equipo de ICP ( Producción, Responsables de Área y Calidad) ha implantado de forma continua diferentes puntos de control a lo largo de las distintas fases de producción.

The verticalization of ‘Vall Companys Group’, European leader in livestock production, ensures a unique raw material as a result of comprehensive process control, from the production of feed for consumption within their cattle farms through to the sale of fresh meat and the production of sausage and cured products.

Belonging to a group which is a pioneer in Food Safety, ICP has all the tools to ensure complete traceability.

As a result of the effort to guarantee a top quality product, the ICP team (Production, Area and Quality Managers), under the aegis of their shared ethical code, have continuously implemented different control points across the various production stages.

NutriciónNutrition

Crianza Animal Animal Husbandry Salud Animal

Animal Health

Transporte Transportation

Matadero SlaughterhouseSala de Tripería

Casing Room

EmbalajePackaging

GenéticaGenetics

INDICE

PRODUCTOS DE VÍSCERA BLANCA/ROJA

Congelados

PRODUCTOS DE TRIPERÍA NATURAL

Salados

WH

ITE & RED OFFAL PRODUCTS

Frozen

P. 9P. 7

PET FOODPET FOOD

NATURAL CASIN

G PRODUCTS Salted

P. 11

PHARM

APH

ARMA

P. 13

PREMIUM

H

echos a medida

PREMIUM

Tailor-M

ade

P. 12 5

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Tripa natural, bien como ingrediente en la fabricación de embutidos cocidos y curados, así como materia prima para la elaboración de productos tradicionales ( gourmet)

Casing products, as an ingredient, cooked and cured sausages, or as raw materials for the creation of traditional products (gourmet).

Tripa Fina Hog Casing

Semirrizada Chitterling

Semicular Afterend

Tripa Fina Hog Casing

Cular con corona Fatend

Bladder Bladder

Lengua Tongue

Esófago Gullet

Stomach or Maw Estómago

Ciego 375 mm aprox. Bung Cap 375 mm approx.

Semirrizada Chitterling or Hog Middle

Tripa Fina 20 m aprox. Hog Casing 20 m approx.

Semicular 1 m aprox. Afterend 1 m approx.

Cular con Corona 1 m aprox. Fatend or Hog Bung 1 m approx.

Vejiga Bladder

7

CASING

PRO

DU

CTS S

alted

6 7

PRO

DU

CTOS D

E TRIPER

ÍA N

ATUR

AL

Salados

NATU

RA

L CASING

PRO

DU

CTS S

alted

8 9

Cular con Corona de Berra Sow Fatend

Semicular de Berra Sow Afterend

Vejiga de Berra Sow Bladder

Ciego de Berra Sow Bung Cap

Semirrizada de Berra Sow Chitterling

Tripería de BerraSow Casing

Estómago Corte Pouch Crudo Raw Stomach Pouch Cut

Tela Intestinal Net Fat

BazoSpleen

Intestino Grueso Cocido Cooked Large Intestine

Estómago Corte Pouch Cocido Cooked Stomach Pouch Cut

Útero Uterus

Intestino Delgado Small Intestine

Vejiga Bladder

Estómago corte mariposa Stomach Butterfly Cut

Cular sin Corona Rectum

Intestino Grueso Crudo Raw Large Intestine

Entresijo Flower Fat

TRIPER

ÍA D

E BER

RA

S

aladoSO

W CASIN

G PR

OD

UCTS

Salted

8

PRODUCTOS DE VÍSCERA BLANCA/ROJA

Congelados

WH

ITE & R

ED O

FFAL PR

OD

UCTS

Frozen

9

10 11

Lengua corte suizo Tongue Swiss Cut

Magro lengua Tongue Root

EsófagoEsophagus

AortaAorta

Corazón abiertoOpen Heart

Corazón cerrado Closed Heart

Diafragma Whole Diaphragm

Magro Diaframa Trimmed Diaphragm

Riñon Kidney

Hígado Liver

Magro hiato Hanging Tender

Skirt MeatSkirt Meat

PRODUCTOS DE VÍSCERA BLANCA/ROJA

Congelados

WH

ITE & R

ED O

FFAL PR

OD

UCTS

Frozen

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El cuidado de nuestras mascotas exige cada día una mayor atención por su alimentación. Nosotros se la prestamos a través del cariño y empeño por suministrar un producto fresco y sano como ingredienteLooking after our pets means paying ever greater attention to their diet. We do this through love and commitment to supply a fresh and healthy product as an ingredient.

Riñón Kidney

Hígado Liver

Corazón Heart

BazoSpleen

PulmónLung

Tráquea con glotis sin hioidesTrachea with Glottis without Hyoid

Tráquea con glotis con hioidesTrachea with Glottis with Hyoid

PET FOO

DPET FO

OD

11

12 13

PHA

RM

APH

AR

MA

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Productos hechos a medida (Tailor- Made), según indicaciones específicas desarrolladas conjuntamente con cada uno de nuestros clientes.

Customised products (Tailor-Made): following specific instructions developed jointly with each of our clients.

GlotisGlottis

Intestino en FlorSweet Intestine

Cogote lenguaTongue Base

Píloro Mountain Chain

PenePenis

TestículoTesticles

PREM

IUM

H

echos a medida

PREM

IUM

Tailor-M

ade

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Órganos, glándulas, tejidos, cartílagos….cobran protagonismo en la investigación y elaboración de productos de uso cosmético- farmaceútico, así como en la formulación de soluciones basadas en la medicina tradicionalOrgans, glands, tissue, cartilage, etc. are important in research into and creation of cosmetic-pharmaceutical products and in designing solutions based on traditional medicine.

HioidesHyoid Bone

Cartílago glotisGlottis Cartilage

TráqueaTrachea

PulmónesLungs

Vesícula BiliarGall Bladder

PàncreasPancreas

12

151414 15

Embalaje Packaging

Embalaje Packaging

ICP International Casing Products, S.L.U.MercaZaragozaCtra. Cogullada 65, Calle M, Parcela 1650014 ZARAGOZA (Spain)Tel. +34 976 81 41 81Email: info.icp@icpvc.es

Vic

Santa Maria de Corcó

GuissonaVC en Lleida

Zaragoza

Ejea de los Caballeros

Guijuelo

La Bañeza

Villar de Olalla

Valencia