El espárrago mejora tu estado de humor y reduce el riesgo de

malformaciones congénitas

El espárrago, ese vegetal verde en forma de lanza que vemos en los supermercados, está lleno de una gran cantidad de beneficios para la salud, por lo que es una buena opción para incluir en nuestra dieta diaria. Una taza de espárragos contiene solo 40 calorías y tiene un impacto glucémico muy bajo, convirtiéndolo en una gran adición para aquellos que desean reducir sus niveles de azúcar en la sangre.

Si embargo, esta hortaliza no solo es agradable para las personas que buscan mejorar su hábitos alimenticios. El espárrago gusta a todos. Es más, países como Estados Unidos y Alemania esperan con ansias la temporada de cultivo de espárragos para incluirlos en el menú de sus restaurantes.

Asimismo, el espárrago es considerado nuestro producto bandera, ya que somos unos de los países líderes en exportación de estos productos.

Según Agrodata perú, la exportación de espárragos frescos en el mes de julio 2015 alcanzó los U$ 175 millones a un precio promedio de U$ 3.21 kilo. Entre los principales países a los cuales se envía esta hortaliza destacan USA con U$ 102 millones (58% del total), le sigue Holanda con U$ 23.0 millones e Inglaterra con U$ 21.3 millones.

Cabe mencionar que DanPer, agoindustria sostenible, se encuentra dentro de la lista de empresas líderes en el mercado de exportación de espárragos. Por lo tanto, ya que somos afortunados de vivir en un país cultivador de este alimento, te explicaremos los beneficios que trae consigo incluirlo en nuestra dieta diaria.

¿Cuáles son los beneficios de consumir espárragos?

Uno de los componentes del espárrago, el folato es conocido por reducir los síntomas de la depresión.

El folato tiene como función prevenir que los altos niveles de homocisteína se acumulen en el cuerpo. Los altos niveles de homocisteína pueden interferir en la capacidad del cerebro de recibir nutrientes y hormonas vitales, entre ellas la serotonina y la dopamina. Cuando estas hormonas no pueden llegar al cerebro, los síntomas de la depresión pueden empeorar y a la vez interferir en los patrones de sueños.

Unos cuantos tallos de este vegetal también pueden ayudar a prevenir malformaciones congénitas, ya que los espárragos contribuyen cerca de una cuarta parte de la cantidad diaria recomendada de ácido fólico.

Sin embargo, las mujeres embarazadas no son las únicas que pueden beneficiarse al consumir ácido fólico, se ha descubierto que sus nutrientes pueden -

ayudar a regenerar células yreducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

Debido a su alto contenido en fibra y agua, el consumir espárragos te puede ayudar a prevenir el estreñimiento, garantizando que el cuerpo pueda remover efectivamente las toxinas antes de que se acumulen. Su alto contenido en fibra también contribuye a cumplir con la característica de ser un vegetal, siendo una gran opción como tal, lo cual contribuye a nuestro objetivo de perder peso. Se ha demostrado que las dietas ricas en fibra reducen el riesgo de sufrir hipertensión y obesidad, reduce los niveles séricos de colesterol y el desarrollo de varias enfermedades gastrointestinales, así como el cáncer de colon.

ayudar a regenerar células yreducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer.

CasaVerde lleva los espárragos a tu mesa

Somos una marca peruana de productos gourmet que buscamos siempre atender las necesidades de nuestros clientes, brindándoles una amplia y variada gama de productos deliciosos, saludables y convenientes (prácticos). Como hechos en casa. Dentro de nuestra cartera de productos se encuentran aquellos a base de espárrago como el tapenade de espárrago, untables hechos a base de esta fina hortaliza, altamente nutritiva y que muy bien con cualquier aperitivo o canapé, las conservas de espárrago verde y blanco, cosechados a -

mano y con la calidad que buscabas, nuestro pesto de espárrago, que ofrecerá a tu paladar sensaciones marcadas que estimularán tus sentidos y nuestra ensalada de espárragocuidadosamente marinada que le dará ese sabor especial a tus ensaladas.

Esto y muchos productos más podrás encontrarlo en nuestras tiendas CasaVerde en Lima y Trujillo, para mayor información te invitamos a visitar nuestra página web o ponerte en contacto con nosotros.

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