Cartilla buenas practicas de laboratorio (bpl)

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CARTILLA BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO (BPL) TECNOLOGO EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS 1131597 MICROBIOLOGIA JESSICA GARCIA RODRIGEZ

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Esta cartilla describe con claridad y brevemente como comportarnos en un laboratorio de microbilogia, ilustra sus equipos, algunos accesorios y utensilios y en que condiciones debe estar esta area

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CARTILLA BUENAS PRACTICAS DE

LABORATORIO (BPL)

TECNOLOGO EN CONTROL DE CALIDAD DE ALIMENTOS1131597 MICROBIOLOGIA JESSICA GARCIA RODRIGEZ

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BPL• El laboratorio debe cumplir con una serie de

normas para garantizar los resultados de la materia prima respectiva al hacerle muestreo, generando nuevos métodos que siempre y cuando sean aprobados

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CONDICIONES TECNICAS• El laboratorio debe ser liderado por una

persona profesional con titulo químico farmacéutico, bacteriólogo entre otros

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CONDICIONES SANITARIAS

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• Los laboratorios deben estar alejados de viviendas y

comunidad

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• Sus alrededores deben estar limpios, libres de residuos que provoquen una contaminación

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•Debe contar con suficiente agua potable

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•Debe contar con buena iluminación y ventilación ya sea artificial y/o natural

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• Los baños y vistieres deben estar alejados

del laboratorio

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• Deben contar con un plan del manejo de residuos y basuras

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•Este laboratorio debe tener un lugar asignado solo para el lavado, desinfección y

esterilización de:

UTENSILIOS

EQUIPOS

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• Se debe tener un sitio especifico y exclusivo para la recepción y almacenamiento de muestra

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• El área de microbiología contara con un espacio exclusiva dedicado a la siembra.

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CONDICIONES DEL PERSONAL DEL LABORATORIO

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• Lavado de manos.

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• ELEMENTOS DE PROTECCION PERSONAL

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Esta prohibido:

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CONDICIONES DE TRABAJO EN EL LABORATORIO

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• Trabajar de forma ordenada y sin prisa.

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• Tomar los tubos de ensayo con pinzas o con los dedos (nunca con las manos). El vidrio caliente no se diferencia del frío.

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EQUIPOS DE PROTECCIÓN COLECTIVA EN EL

LABORATORIOCabina extractora de gases

Lavaojos

Ducha

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•Implementos de seguridad

extintor

Situación de salida

Manta apagafuegos

botiquín

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EQUIPOS PARA LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA

BAÑO MARIA

BAÑO SEROLOGICO

NEVERA

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AUTOCLAVEESTERELIZADOR POR CALOR SECO

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INCUBADORA HOMOGENIZADOR DE SOLIDOS

MICROSCOPIOCUENTA CALORIAS

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REACTIVOS Y MEDOS DE CULTIVO

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MATERIAL DE VIDRIO

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