Carteles de Higiene Personal

Consejería de Educación, Universidades y Empleo Código de Centro 30000547CEIP Ntra. Sra. del Carmen C/ Colegio Ntra.Sra. del Carmen s/n 30560- ALGUAZAS Tfno. Y Fax 968620204 [email protected]

COLEGIO PÚBLICO DE EDUCACIÓN INFANTIL Y PRIMARIA

NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN

2

1. TITULO EDUCANDOSE EN SALUD: LA HIGIENE Y LA CONVIVENCIA (El Colegio Nuestra Señora del Carmen ha sido premiado por el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte, según Resolución de 27 de noviembre de 2013 de la Secretaría de Estado de Educación, Formación Profesional y Universidades, por las que se conceden los Premios Nacionales de Educación en la enseñanza no universitaria correspondientes al año 2013 en la categoría de centro docente (BOE de 17 de diciembre de 2013), Premio Nacional a la Salud Integral en la Modalidad A de centro docente de infantil y primaria por su proyecto pedagógico: Educándose en Salud: la Higiene y la Convivencia.) 2. CENTRO CEIP NTRA. SRA. DEL CARMEN - ALGUAZAS (MURCIA) - [email protected] 3. AUTORES DE LA EXPERIENCIA - El equipo de profesores del centro. - Cocinera y monitoras del comedor escolar. - El AMPA de nuestro colegio - La Auxiliar técnico Educativo. - Las familias de los alumnos. - Otros organismos. Coordinador del proyecto: Cristóbal Espín López 4. RESUMEN El equipo docente del centro, el coordinador de salud y el equipo directivo desde el curso 2007/2008 incorporaron a la Programación General del Centro el Proyecto de Salud para la mejora de la educación integral del alumnado asimilándola de un modo natural al desarrollo del curriculum. Entre los objetivos figuraban la prevención y desarrollo de hábitos saludables, el favorecer el cuidado de uno mismo y de los demás, transmitir la importancia de la higiene y salud, promover la autoestima del alumnado y formar en convivencia potenciando su desarrollo psicosocial y mejorando sus capacidades, reforzar las relaciones de cooperación entre el centro, las familias y la comunidad en general, así como con las instituciones entre las que cabe citar Unidades de salud pública, Centros de salud, Asociaciones de Padres y Madres, Consejería de Sanidad, Universidad de Murcia, Ayuntamiento de la localidad de Alguazas, etc. Entre las actividades desarrolladas en el proyecto están: trípticos informativos a las familias, el día de la fruta, carteles y símbolos trabajados en las aulas, visualización de videos, actividades deportivas, almuerzos saludables, prevención de accidentes, talleres de cocina,



3

aseo personal tras la actividad física, patrullas verdes, aprende a comer bien, programa de reparto de verduras y frutas en la escuela, concurso de dibujo “Mejor con pan”, programa de habilidades sociales Pegaso, blog de salud en la página web del colegio, programa Salud para todo el mundo patrocinado por Unicef, campaña Crece en Seguridad, etc. Como se ve un importante número de tareas que han permitido la mejora en el centro de las facetas que se han trabajado, y que se han ido incorporando curso a curso siempre mejorando y ampliando. 5. INTRODUCCIÓN

a. CONTEXTO Justificación y análisis de la situación del centro . El origen de la importancia que se da a la salud y a la convivencia en este centro parte de los objetivos que nos marcamos al elaborar el proyecto educativo con base en la realidad de nuestro entorno, y que vamos adaptando según nuevas necesidades. El Colegio se ubica en el Barrio del Carmen de la localidad de Alguazas con una población escolar que presenta las siguientes características familiares y sociales: El nivel económico y cultural de la población del Barrio del Carmen es medio-bajo. En cuanto a la profesión, la mayoría están en paro o trabajan en el sector primario y un porcentaje bajo en el secundario, con un alto índice de obreros de baja cualificación, algún empresario y bastantes profesionales autónomos de venta ambulante. Existencia de un porcentaje importante de familias que están en situación de empleos ocasionales y temporeros. La mayoría de los padres tienen un nivel de estudios bajo, primarios o carecen de ellos. En cuanto a otras culturas presentes en el colegio y que forman aproximadamente el 50 por ciento del total de alumnado del colegio, tenemos:

�� Etnia gitana, un 19 por ciento del total del alumnado. La mayoría de las familias están bien integradas en la Comunidad, tienen vivienda estable, el trabajo es venta en mercados, limpieza, economía sumergida, temporeros, etc. Un porcentaje bajo ocupan viviendas, están en paro y socialmente poco integradas. �� Población inmigrante, un 31 por ciento del total del alumnado: De origen magrebí, con distinta cultura, religión y lengua. De origen sudamericano, ecuatorianos, argentinos, colombianos. De diversas nacionalidades: China, Rumanía, Nigeria, Etiopía, etc.

Visto lo anterior, las necesidades educativas que el centro tenía que favorecer, debían compensar las diferencias; favorecer la convivencia; formar en buenos hábitos de salud y valores; elevar el nivel educativo en todos los aspectos: de formación, contenidos, competencias y educación; llevar al alumnado a conseguir la capacidad y autonomía de ser su propio agente de cuidado y crecimiento personal desarrollando buenos hábitos de salud y convivencia; y concienciar a las familias para que adopten esos buenos hábitos en su hogar. En general el clima educativo familiar es bueno, con familias muy implicadas en la educación de sus hijos, a los cuales cuidan y educan en valores con la disciplina adecuada y el apoyo



4

afectivo que todos los niños precisan. Colaboran con el AMPA del centro y siempre están en disposición de apoyar a los profesores y al colegio en los temas para los que se les requiere. Sin embargo, observamos a algunas familias excesivamente sobreprotectoras y permisivas, con criterios y valores a veces inadecuados, o que no tienen como prioridad la educación y la instrucción de sus hijos, e incluso, que parecen desconocer los principios básicos de una buena salud, alimentación e higiene. La educación escolar tiene la finalidad básica de contribuir a desarrollar en los alumnos y alumnas aquellas capacidades que se consideran necesarias para desenvolverse como ciudadanos y ciudadanas con plenos derechos y deberes en la sociedad en la que viven. Estas capacidades tienen que ver con los conocimientos de las diversas disciplinas que conforman el saber en nuestros días, pero no se agotan en ellos. Hay ciertas cuestiones de una gran trascendencia en la época actual sobre las cuales nuestra sociedad reclama una atención prioritaria. Son cuestiones relativas a la higiene, al aseo personal y a las normas elementales que debemos adquirir a la hora de alimentarnos correctamente, tan necesarias en el momento actual para prevenir contagios y para relacionarnos adecuadamente con las personas que conviven con nosotros. La educación debe posibilitar que los alumnos y alumnas lleguen a adquirir los hábitos necesarios y a entender la repercusión que los mismos tienen en nuestra salud, siendo capaces de adoptar actitudes y comportamientos saludables libremente asumidos. Nuestro colegio, como centro adscrito al Plan de EpS en la Escuela, apuesta por la incorporación de este aprendizaje al currículo escolar, intentado enriquecer al proceso educativo de destrezas tan relevantes. Tras el análisis de la situación iniciado durante el curso 2007-08 y revisado cada nuevo año escolar, nos marcamos unos objetivos:

- Mejorar en el lavado de manos y limpieza de uñas. - Mantener a raya la pediculosis. - Cuidar el aseo personal, sobre todo, después de la clase de Ed. Física. - Mejorar la convivencia y reducir la agresividad entre los alumnos. - Mejorar nuestra alimentación: - Conocer en qué consiste una dieta equilibrada. - Inculcar el desayuno saludable. - Incrementar el consumo de fruta. - Mantener nuestro entorno más limpio. - Asumir la necesidad de la protección frente al sol, tanto a los niños como a las

familias. - Trabajar con las familias la higiene del sueño, por medio de la tutoría y del AMPA,

sobre como habituar a los niños a descansar las horas adecuadas. - Continuar incidiendo en la mejora de la convivencia. Para ello hemos puesto en práctica numerosas iniciativas como “El día de la fruta”,

“Las brigadas verdes”, “El aseo después de la clase de Ed. Física”, reparto de unas muestras de protector solar, campañas informativas para los niños/as y las familias encaminadas a mantener a raya a los piojos, etc. El ayuntamiento también se ha implicado con el colegio, ha cubierto parte del patio con una pérgola, nos ha proporcionado contenedores amarillos y azules,…



5

Hemos realizado a lo largo de los sucesivos cursos escolares, y nos proponemos

continuar en los próximos, actividades llevadas a cabo en distintos ámbitos, incluyendo el comedor escolar como un espacio adecuado para promover y llevar a cabo actividades encaminadas a crear hábitos y estilos de vida saludables.

Características del Centro

Las Etapas Educativas que se imparten en este Centro son:

- EDUCACIÓN INFANTIL (3-5 años):

- EDUCACIÓN PRIMARIA (6-12 años):

El Centro cuenta con dos pabellones. Se encuentran enmarcados en un patio ajardinado de unos 10.000 m2. Hay 20 aulas de las que 6 pertenecen a Educación Infantil, catorce a Educación Primaria y las restantes a dependencias.

b. OBJETIVOS

Desde el curso 2000-2001 este equipo directivo y los docentes del centro llevan como objetivos fundamentales: el desarrollo integral de los alumnos, la mejora en la calidad del centro en todos los ámbitos, conseguir que el esfuerzo y buenos hábitos se integren en la vida diaria del alumnado, la colaboración con el entorno, y mejorar la imagen del centro en general. Conseguir la excelencia es una finalidad última del centro, que debido a la realidad económico-social y a los medios de que se disponen se convierte en un reto para este profesorado, el cual no duda en mostrar su máxima implicación en esta tarea, a pesar de la adversidad. Objetivos generales . A) Integrar la Educación para la Salud en las actividades curriculares para que los

alumnos/as adquieran las competencias, conocimientos, destrezas y actitudes que les permitan madurar como personas libres y formar parte activa de la sociedad que les ha tocado vivir.

B) Incentivar y reforzar las relaciones de cooperación entre el centro, las familias y la comunidad en general, así como con las instituciones relacionadas con el programa: Centros del Profesorado y Recursos, Unidades de Salud Pública, Centros de Salud, Centros de Formación del Consumidor/a, Asociaciones de Madres y Padres, etc.

C) Combatir la inasistencia escolar, provocada por las enfermedades infecciosas que contraen los niños/as, a través de la prevención.

D) Promover diversas actividades curriculares, complementarias y extraescolares, fomentando la elaboración de materiales didácticos en relación con la salud y la mejora del entorno ambiental del centro.

E) Mejorar la calidad del centro en todos los ámbitos. Objetivos específicos.



6

a) Prevenir la transmisión de los gérmenes en la escuela, por el sólo contacto entre

los niños/as. b) Transmitir a los niños/as y a sus padres y tutores la importancia de la higiene

personal diaria. c) Implementar medidas y normativas de higiene y buena alimentación en la escuela

con los niños. d) Lograr una real participación de la familia en la educación de los hijos, para que

juntos evitemos la aparición de estas enfermedades en nuestros niños. e) Insistir en el refuerzo, los padres deben reforzar lo que los niños aprenden en la

escuela. f) Prevenir las conductas sexistas, especialmente en las tareas de ayuda en el

comedor y en casa. g) Favorecer el cuidado de uno mismo y el de los demás, así como la

corresponsabilidad y la consecución de un entorno saludable. h) Promover de manera activa la autoestima del alumnado, potenciar su desarrollo

psicosocial y capacitarle para que pueda tomar sus propias decisiones fundadas en el conocimiento, la libertad y la igualdad.

Nos proponemos, para la consecución de los objetivos de nuestro proyecto, establecer colaboración con instituciones externas tales como servicios sanitarios, servicios del Ayuntamiento, padres y madres, etc. En definitiva, implicar a todos los miembros de la comunidad educativa para mejorar las condiciones higiénico-sanitarias. 6. ESTRATEGIAS Y ACTUACIONES Algunas repercusiones de la procedencia socio-familiar en la escolarización provocan una problemática para la enseñanza y educación. Los problemas que se generan son:

- Retrasos en la escolaridad y situaciones de absentismo escolar. - Matricula inestable, fluctuante. - Falta de concienciación en muchas familias hacia el hecho escolar. También queremos mencionar la falta de modelos de estudio en los alumnos, quizás por los bajos niveles académicos de algunas familias. - Retraso académico en este alumnado en relación a su edad cronológica. Esto está motivado por las causas ya nombradas y agravadas en ocasiones por el desinterés y desánimo ante la experiencia de fracaso. Existen, en consecuencia, diferentes niveles académicos en el aula. Además del alumnado con necesidades educativas especiales. Sólo en compensatoria tenemos 50 alumnos y alumnas en el centro. - Algunos problemas de disciplina y convivencia entre las distintas culturas que acogemos. - Alumnos que venían sin desayunar, sin almuerzo o con almuerzos poco saludables. - Necesidad de mejorar los hábitos de higiene, salud y alimentación.

El proyecto pedagógico se desarrolla con actividades que se mantienen cada año escolar: ejemplo: día de la fruta, blog de salud, folletos informativos, festividades con alimentos saludables, prevención de accidentes, aseo personal, Plan de consumo de frutas y verduras



7

en la escuela, etc. Y otra parte del programa que se incorpora como novedad cada curso: cartelería, talleres de cocina, patrullas verdes, actividades sobre ansiedad, etc. Cada nueva actividad dentro del proyecto se prepara por el coordinador de salud junto con el equipo directivo, y se traslada a la CCP, que perfila la actividad y la organiza adecuadamente. Después es llevado por los coordinadores a los equipos de ciclo para concretar el desarrollo de las actividades, adaptándolas a los niveles y edades de los alumnos. Luego se lleva a Claustro desde la CCP con las aportaciones de todo el profesorado y se aplica. De todo lo realizado se informa al Consejo Escolar y queda reflejado en la PGA. Los padres quedan informados por medio de las reuniones con los tutores; a través del AMPA o con carteles, circulares y folletos preparados para temas puntuales. En el Consejo Escolar se informa y valora a los padres y organismos pertinentes para su necesaria colaboración e implicación en este proyecto. La ayuda del AMPA y de los padres en general, así como sus sugerencias resulta de un valor inestimable para poder desarrollar el programa. Pieza clave para que se haga realidad lo proyectado es la tutoría, los tutores y especialistas se esfuerzan, animan, informan, controlan y forman en las normas y el desarrollo de los buenos hábitos y convivencia a todos sus alumnos. Hablando con las familias, orientando al alumnado, enseñando lo adecuado y lo nocivo, trabajando las habilidades sociales para que solucionen conflictos desde los acuerdos y la modificación de conductas indeseables; tratando de conseguir resultados con el diálogo y la expresión de sentimientos y afectos, primando siempre este método en lugar de medidas más represivas como las expulsiones; la idea es, la formación de los alumnos como seres respetuosos con las normas, seres autónomos y sociales.

a. CONTENIDOS - Concepto de salud y enfermedad. - Enfermedades infectocontagiosas: pediculosis, gastroenteritis, gripe A, lombrices

intestinales,… Síntomas, propagación y tratamiento. - Educación no sexista. - La actividad física como medio para vivir de forma saludable. - Prevención de las enfermedades: - Hábitos de higiene y alimentación. - Higiene postural. - Alimentación saludable - Normas de comportamiento en la mesa. - Valores para la convivencia.

b. ACTIVIDADES PROPUESTAS Cuidados personales: higiene y salud:

• Lavado de manos. • Realización de pictogramas y murales alusivos a la correcta higiene. • Visualización de videos • Taller de cocina. • Dramatizaciones, canciones y refranes.



8

• Vigilancia, por parte de los adultos de infecciones por pediculosis. Alimentación y nutrición:

• Fiesta de otoño. • Día de la fruta. • Desayunos saludables. • Actividades de información y sensibilización para padres y alumnos. • Celebración de las festividades con alimentos saludables.

Educación sexual

• Actividades integradas en las aéreas del currículo (Conocimiento del medio). • Participación de los alumnos en todas las actividades del aula y del centro sin

discriminación en razón del sexo. Actividad física

• Concienciación de la importancia de realizar ejercicio físico para mantener la salud y el bienestar corporal y mental. Se hará especial hincapié en el aseo personal tras la actividad física.

. Salud corporal y prevención de accidentes

• Pictogramas, murales,… • Actividades de simulación, (ej. simulacro de incendios). • Corregir posturas incorrectas de los alumnos en la silla, en educación física….

Convivencia � Desarrollo de programas de habilidades sociales.

c. METODOLOGÍA Para nuestro proyecto utilizaremos los principios metodológicos basados en el desarrollo de las competencias básicas para llegar a una formación integral, con el principio de globalización, individualización, colaboración con las familias y partiendo de los conocimientos previos del alumnado.

d. TEMPORALIZACIÓN Nos propusimos que la realización de nuestro proyecto abarque todo el curso escolar 2008-2009 y siguientes, seguimos en este curso 2013-2014.

e. EVALUACIÓN La evaluación se realizará tanto del proceso como de los resultados. Destacar la motivación e interés que alumnado, profesorado y familias demuestran, teniendo en cuenta no solo los resultados finales sino también la implicación de las familias a lo largo del desarrollo del proyecto. Los instrumentos de evaluación que se utilizarán serán: - La observación directa y sistemática.



9

- Cuestionarios y entrevistas a los padres. - Conversaciones con el alumnado. La evaluación del proceso de enseñanza se realizará a través de un cuestionario al profesorado que refleje el grado de cumplimiento de los distintos elementos que componen el proyecto.

f. MEMORIA DE ACTIVIDADES Relación de un resumen de actividades que se han realizado a lo largo de los cursos en los que se está desarrollando el proyecto. La mayoría de las actividades se repiten curso a curso.

• Lavado de manos antes y después del almuerzo, de la comida y tras ir al servicio. • Como tarea de tutoría, se va concienciando a los alumnos de la importancia del lavado de

manos antes de manipular alimentos y se fomenta el lavado de manos antes del almuerzo en la hora del recreo.

• En el comedor se insiste en la norma “Lavarse las manos antes de comer. No coger los alimentos con las manos”, todos los niños entran y se lavan las manos antes de entrar a comer.

• Día mundial del lavado de manos (15 de octubre). Se recibe información y se pone a

disposición de los profesores a través del blog de salud junto a enlaces con recursos (videos, material imprimible,…).

• Realización de pictogramas, carteles y murales alusivos a la correcta higiene. Los

alumnos, trabajando en grupo, elaboran carteles y murales. • Taller de cocina. Los alumnos de 6º participaron elaboración de tortas de Pascua

saludables, usando las instalaciones de comedor. Presentación de manos y uñas limpias antes de manipular los alimentos.

• Fiesta de otoño, cada curso escolar se celebra en Educación Infantil, con la

presentación frutos típicos de la estación y se les explica su aportación a la salud y bienestar (con la participación de los padres).

• El día de la fruta . Se instaura el miércoles como día de la fruta , y se mantiene de forma

continuada cada semana a lo largo del curso y durante cursos sucesivos. Todos los alumnos traen fruta para el almuerzo. Se motiva a los alumnos de distintos modos, según el nivel del alumno, para que la fruta forme parte de su dieta.

• Realización de un de un pictograma con imán para pegarlo en el frigorífico para recordar

que el miércoles es el día de la fruta. • Desayunos Saludables. Se trabaja para concienciar de la importancia de los

“Desayunos saludables ” para que los alumnos no traigan bollería industrial. En las



10

asambleas de padres se trata de concienciar a los padres/madres de la importancia de una alimentación saludable. Del mismo modo, para la celebración de cumpleaños saludables .

• Realización de murales sobre nutrición (clasificación de los alimentos, pirámide

alimentaria, importancia de beber agua…). • Aseo personal tras la actividad física . Los alumnos traen bolsa de aseo para su aseo

personal después de cada sesión de Educación Física.

• Tríptico “APUESTA POR LA SALUD ”.

Elaboración de un tríptico o folleto, (reeditado cada curso escolar) dirigido a todas las familias con el objetivo de implicar a los padres en el proyecto de EpS del Centro, informando sobre aspectos como: - Alimentación saludable. - Hábitos después de las comidas. - Descanso. - Normas de comportamiento en la mesa. - Como evitar infecciones intestinales. - Combatir los piojos. - La actividad física. - Hábitos preventivos ante gripe o catarro.

El folleto se entrega a los padres y se coloca en el blog de salud de la Web del colegio. • Hoja informativa sobre las actuaciones ante la parasitación por piojos . Se coloca en el

blog. • “LEMAS DE SALUD”:

Elaboración de carteles en vinilo con dibujos de una ardilla, que hemos tomado como mascota del colegio y slogans aportados por los distintos ciclos.

1. Para tener una boca sana y fuerte, debes lavarte lo s dientes. 2. La higiene diaria has de cuidar, y el lavado de man os no olvidar. 3. Con una alimentación sana, variada y equilibrada, t u salud está

garantizada. 4. Practica deporte, sigue jugando y tu salud saldrá g anando. 5. Al estornudar gran cuidado has de tener y siempre un pañuelo poner. 6. Si estás resfriado suénate la nariz y tose hacia un lado. 7. Como nunca sabes qué has tocado, con agua y jabón l ávate las manos. 8. Este consejo escucha: si quieres sentirte limpio, n o te olvides de la

ducha. 9. Colega, come y disfruta, no te olvides de la fruta.



11

10. Si de viejo quieres masticar, mucho cepillo y dentífrico debes usar.

Para fomentar desde las aulas el desarrollo de hábitos saludables se trabaja sobre los lemas de salud recogidos en los carteles. • Se elabora una presentación en PowerPoint que recoge todos los carteles con los lemas

de hábitos saludables para mostrarlo a los alumnos en la pizarra digital y trabajar sobre esos lemas.

• Se colocan en el blog de salud de la web del colegio los lemas y carteles. • Patrullas verdes. Trabajo de las Patrullas Verdes en el recreo del colegio para

concienciar a los alumnos de que hay que mantener el entorno limpio. • Programa Aprende a comer bien. Programa presentado por Nestlé de Educación en

Nutrición (“Aprende a comer bien”) cuyo objetivo el motivar a los alumnos a adoptar hábitos de vida saludables en alimentación y actividad física. Dirigido a 3º Ciclo. Los alumnos de 5º curso han participado en varios cursos.

• Actividad sobre ansiedad de la Universidad de Murci a.

Actividad llevada a cabo en el centro por la Universidad de Murcia, por el Departamento de Personalidad, Evaluación y Tratamiento Psicológico de la Facultad de Psicología.

El estudio se ha realizado en la etapa de educación primaria. Pretende conocer cómo se enfrenta el alumnado a la ansiedad de separación de los padres.

• Participación en el “Plan de consumo de fruta en la s escuelas”.

El colegio ha participado en los cursos 2010/11, 2011/12 y 2012/13 en el “Plan de consumo de fruta en las escuelas”, este curso estamos aceptados para continuar con la participación. Se han realizado los repartos de fruta durante el recreo de acuerdo con las instrucciones recibidas. El programa viene acompañado con recursos educativos para la promoción del consumo de fruta en (www.fruticoles.com).

• Cuestionario de Evaluación del Plan de Educación pa ra la Salud en la Escuela de la

Región de Murcia. Cuestionario para valorar el Plan de Educación para la Salud en la Escuela, trabajo de autoevaluación acerca de nuestro trabajo en el centro.



12

• Uso de materiales relacionados con la alimentación saludable, una pirámide de los alimentos que se utiliza de forma manipulativa para colocar cada uno de los alimentos en su grupo correspondiente.

• La limpieza y el reciclaje. Se trabaja desde la tutoría en el mantenimiento limpio de los distintos espacios del centro y en la importancia del reciclaje, fomentando el reciclaje de papel, vidrio, plástico, etc. Se colocan para recogida del papel y reciclarlo.

• Uso de materiales para la mejora de la limpieza y e l reciclaje. Trabajo con materiales

relacionados con el reciclaje, la limpieza y la higiene, (contenedores diferentes para aprender el reciclaje). Lo han usado en la etapa de Educación Infantil.

• Recepción e información al Claustro de un material denominado “Salud para todo el

mundo” patrocinado por UNICEF. • Realización en el centro de un Programa de Habilida des Sociales PEGASO.

Programa llevado a cabo con los alumnos de Compensación Educativa y con una clase concreta, con la finalidad de mejorar en los alumnos sus relaciones personales con los compañeros y con cualquier otra persona fuera del centro.

• Concurso de dibujo “Mejor con pan”. Este concurso de dibujo tiene como finalidad la

implicación de los alumnos de Primaria en la búsqueda de información sobre los beneficios e importancia del pan en nuestra salud, que puedan plasmar en imágenes.

• Productos lácteos insustituibles. Actividad para el fomento del consumo de leche

promovida por FeNIL (Federación Nacional Industrias Lácteas) dentro del Plan de Nutrición y Comunicación.

• Documento: “pautas de actuación en caso de accident e”. Se reparte a los profesores

un documento resumen con pautas de actuación en caso de distintos tipos de accidentes de alumnos.

• Red de experiencias de educación para la salud en l as escuelas de la Región de

Murcia.

Se envía el proyecto de educación para la salud “Educándose en salud ” a la Red de Experiencias de Educación para la Salud en la escuela de la Región de Murcia, espacio creado por el Centro de Recursos de Promoción y Educación para la Salud. Nuestro proyecto es aceptado para su publicación en la Red de Experiencias.

• Día mundial sin tabaco. Aportación de recursos a 3º ciclo para la celebración, el 31 de

mayo, del Día Mundial Sin Tabaco dedicado a fomentar la reflexión, el debate y la puesta en marcha de políticas eficaces para prevenir el tabaquismo.

• Blog de salud en la web del colegio.

http://www.nscarmenalguazas5a.blogspot.com.es/



13

Se crea un espacio en la Web del colegio dedicado a “Educación para la Salud” (un blog con acceso directo desde la Web del colegio) en el cuál se van colgando todas las actividades y experiencias relativas a la promoción de la salud realizadas desde el colegio así como enlaces de acceso a información y recursos. Los objetivos del blog son: - Facilitar el acceso a información y recursos para el trabajo y la promoción de la educación

para la salud a los profesores. - Facilitar el acceso a información y recursos a los padres. - Dar a conocer a padres y alumnos las actividades y experiencias realizadas en el colegio. El blog se mantiene actualizado por parte del coordinador de Educación para la Salud.

ENTRADAS EN EL BLOG.

- Activilandia. - Club pezqueñines. - KitCaixa Hábitos saludables. - Nestlé: “aprende a comer bien”. - Web recursos EpS. - Plan de consumo de fruta en las escuelas. - Red de experiencias de educación para la salud en la escuela de la Región de Murcia. - Frutirecetas fáciles para peques. - Folleto: para cuidar la salud de nuestros hijos. - Nuestra ardilla nos da consejos de salud. - Medidas ante la parasitación de piojos. - Enlace blog “promoción y educación para la salud ”. - Día mundial sin tabaco. - Día mundial del lavado de manos. - Lácteos insustituibles.

g. SERVICIO DE COMEDOR ESCOLAR

El servicio de comedor, como parte integrante del sistema escolar, además de cumplir una función social, contribuye a la formación del niño creando hábitos de CONVIVENCIA, COMPORTAMIENTO EN LA MESA y RESPONSABILIDAD.

Normas de funcionamiento del comedor escolar.

• Lavarse las manos antes de comer. No coger los alimentos con las manos. • No cambiar los vasos ni coger alimentos de los compañeros con los cubiertos propios. • Ayuda mutua, uso adecuado del menaje y trato correcto con los compañeros. • Colaborar en la distribución de comidas y recogida de mesas (según la edad). • Los objetos que no sean del Comedor y estén en las mesas serán retirados. • Cada alumno se servirá la comida que piense consumir con objeto de que no se



14

desperdicie. • Permanecer en el recinto escolar en los lugares indicados de la planta baja del edificio y

en patios exteriores. • Pedir lo que se necesita por favor y sin gritar. • Usar la servilleta antes de beber agua y después de comer. • Masticar con la boca cerrada. • Levantarse de la mesa sin arrastrar la silla. • Mantener una conversación en la mesa sin subir la voz. 7. RESULTADOS En general durante tanto tiempo vamos consiguiendo casi todos los objetivos. Es un número cada vez más grande de alumnos y familias que cuidan y se preocupan por su salud, higiene y alimentación. Muchas madres nos dan las gracias porque sus hijos van comiendo mejor, y ya toman fruta y verdura en su menú. Al ser un número tan grande de actividades evaluadas centramos este apartado en dos bloques: Convivencia: La mejora cuantificada de la convivencia, al reducirse el número de conflictos interculturales. La no existencia de expedientes sancionadores, ni expulsiones, desde el curso 2010-2011. Salud: Hemos tomado un ejemplo evaluado y cuantificado que nos resulta muy significativo e interesante, y es la diferencia entre los almuerzos que traía nuestro alumnado que eran en su mayoría poco saludables, y como son los que traen en este momento. Mostramos los resultados actuales en gráfica adjunta:

0

5

10

15

20

25

I3A I4A I5A P1A P2A P2C P3B P4B P5A P6A

CURSOS

ENCUESTA ALUMNOS ALMUERZO SALUDABLE

ALMUERZO SALUD. 2013

ALMUERZO SALUD. 2014



15

0

5

10

15

20

25

I3A I4A I5A P1A P2A P2C P3B P4B P5A P6A

CURSOS

ENCUESTA ALUMNOS ALMUERZO NO SALUDABLE

ALMUERZO NO SALUD. 2013

ALMUERZO NO SALUD 2014

ENCUESTA ALIMENTACION SALUDABLE MES DE ENERO 2014 P OR CLASES

0

5

10

15

20

25

I3A I3B I4A I4B I5A I5B P1A P1B P2A P2B P2C P3A P3B P4A P4B P4C P5A P5B P6A P6B

CURSOS

ALMUERZO ADECUADO

ALMUERZO NO ADECUADO

NO TRAEN NADA



16

8. CONCLUSIONES El trabajo continuado a lo largo del tiempo conduce a resultados positivos, en este caso, a la adquisición paulatina de hábitos saludables que perduran. Además de actividades puntuales en el proyecto, es fundamental la integración en el currículo. La acción tutorial y la participación e implicación de todo el equipo docente en la aplicación del proyecto facilita su desarrollo y mejora los resultados. Creemos que por nuestra labor hemos conseguido importantes mejoras en nuestro colegio en cuanto a convivencia, salud, alimentación e higiene. Pensamos que todo este trabajo, y la buena labor que desarrollan todos los miembros docentes de este colegio público de infantil y primaria, en referencia a la formación integral de su alumnado en todos los campos; de los que forma parte prioritaria el educar en mejorar la salud tanto física como psicológica de todos los miembros de esta comunidad, merecía ser mostrado; y por ello, consideramos conveniente presentar el proyecto a los Premios Nacionales de Educación. Gracias a esto nos hemos visto recompensados con el premio obtenido del que nos sentimos muy orgullosos.

Alguazas, 13 enero de 2014.

SELLO La directora

Fdo: Josefina Cantero Cascales



17

DOCUMENTOS ANEXOS Anexo I: Lemas de salud.

1. Para tener una boca sana y fuerte, debes lavarte lo s dientes.

2. La higiene diaria has de cuidar, y el lavado de man os no

olvidar.

3. Con una alimentación sana, variada y

equilibrada, tu salud está garantizada.

4. Practica deporte, sigue jugando y tu

salud saldrá ganando.

5. Al estornudar gran cuidado has de tener y siempre un

pañuelo poner.

6. Si estás resfriado suénate la nariz y tose hacia un lado.

7. Como nunca sabes qué has tocado, con agua y jabón l ávate

las manos.

8. Este consejo escucha: si quieres sentirte limpio, n o te

olvides de la ducha.

9. Colega, come y disfruta, no te olvides de

la fruta.

10.Si de viejo quieres masticar, mucho

cepillo y dentífrico debes usar.



18

Anexo II: Dibujos para trabajar el día de la fruta.



19



20



21

Anexo III: Tríptico curso 2009/2010 y siguientes:



22

Anexo IV: Tríptico curso 2012/13 y 2013/14.

CEIP Ntra. Sra. del Carmen (Alguazas) ¡¡APUESTA POR LA SALUD!!

SABEMOS QUE QUERÉIS LO MEJOR PARA VUESTROS HIJOS. PORQUE NO HAY NADA MÁS IMPORTANTE QUE LA SALUD… ¡ES PRECISO QUE TRABAJEMOS JUNTOS! ¡REFORZAD LO QUE APRENDEN LOS NIÑOS EN EL COLEGIO! LO QUE QUEREMOS ES: A. Prevenir la transmisión de los gérmenes en la escuela.

B. Transmitir a los niños/as, padres y tutores, la importancia de la higiene personal diaria. C. Generalizar medidas y normas de higiene en la escuela. D. Lograr la participación de la familia en la educación para la salud de los hijos. E. Conseguir que los padres refuercen lo que los niños aprenden en la escuela. F. Prevenir las conductas sexistas, especialmente en las tareas de ayuda en el comedor y en casa. G. Favorecer el cuidado de uno mismo y el de los demás y la consecución de un entorno saludable. H. Promover de manera activa la autoestima del alumnado, potenciar su desarrollo psicosocial y

capacitarle para que pueda tomar sus propias decisiones fundadas en el conocimiento, la libertad y la igualdad.

ALIMENTACIÓN SALUDABLE � La dieta mediterránea es la mejor. � Acostúmbrales a tomar cinco comidas diarias. � Es importante empezar el día con un desayuno que contenga, al

menos, un vaso de leche con cereales o tostadas. � A media mañana conviene tomar bocadillo, fruta, dulce casero,

zumo. Recuerda: “los miércoles es el día de la fruta”. � A mediodía, ensalada, comida casera, pan y fruta. � Nada de refrescos azucarados y con gas. � Acostúmbrales a comer de todo. No les preguntes qué les apetece.

Recuerda que deben tomar de todos los grupos de alimentos: leche, verdura, fruta, legumbres, pan, pasta, carne, pescado, huevos, etc.

Y DESPUES DE LAS COMIDAS � Ayúdale a adquirir el hábito de lavarse los dientes tras las comidas. � La revisión de la boca por un dentista es importante y gratuita hasta los 14 años. DESCANSO � Los niños tienen que dormir 10 horas diarias. � Hacer un uso moderado y racional de la TV., videojuegos, ordenador, etc.



23

NORMAS DE COMPORTAMIENTO EN LA MESA � Lavarse las manos antes de comer. � Mantener una postura adecuada en la mesa. � Observar buenos modales. � Utilizar correctamente los cubiertos. � Usar la servilleta antes de beber agua y después de comer. � Masticar con la boca cerrada. � Levantarse de la mesa sin arrastrar la silla. � Hablar sin levantar la voz. � Comer de todos los alimentos (educar el gusto por diferentes sabores). � Pedir lo que se necesita por favor. CÓMO EVITAR LAS INFECCIONES INTESTINALES, LAS LOMBRICES,… � Enséñale a lavar bien los alimentos que vaya a tomar crudos. � Acostúmbrale a que frote las manos con jabón siempre antes de

comer y después de ir al aseo. � Vigila que lleve las uñas limpias y bien cortadas. COMBATE LOS PIOJOS Mira periódicamente la cabeza de tu hijo/a. Ante la aparición de piojos o liendres usa el tratamiento adecuado. Pide consejo a tu farmacéutico.

LA ACTIVIDAD FÍSICA COMO MEDIO PARA VIVIR DE FORMA SALUDABLE � Para la clase de educación física se ha de vestir con ropa y calzado

adecuado. � Recuérdale que traiga la bolsa de aseo con su toalla, peine y cepillo de

dientes, si se queda al comedor escolar. � Combatir la obesidad infantil es tarea de todos. Incentiva a tus hijos/as

para que hagan deporte y disfruten con él. � Acompáñale. Programa excursiones al aire libre. � Haz que sea respetuoso con el medio ambiente cuando salga al

campo. � Participa con tus hijos en los beneficios de la actividad física:

resistencia cardiorespiratoria, fuerza y resistencia muscular, flexibilidad y coordinación.

SI TIENEN GRIPE O CATARRO � Recuérdales que usen pañuelos de papel y que se laven las manos después. � Dales frutas ricas en vitamina C (naranja, kiwi, fresa) y líquidos abundantes. � Sigue los consejos del médico. La automedicación no es buena. � Si están enfermos, déjales en casa reposando para que se recuperen bien y evitaremos las

recaídas, el contagio,…

CEIP NUESTRA SEÑORA DEL CARMEN C/. Colegio Ntra. Sra. del Carmen S/N

30560 ALGUAZAS (MURCIA) www.murciaeduca.es/cpntrasradelcarmen



24

Anexo V: Carteles con la ardilla (mascota del cole gio) fomentando la salud. Están colocados en el colegio y presentados a los alumnos en Power Point.



25



26



27



28



29

Carteles de Higiene Personal

Documents

Transcript of Carteles de Higiene Personal