carta patacon corregida...Hamburguesa hecha en casa, sobre lechugas con tomates frescos, queso azul,...

Sour de la casaSuave, espumoso y con pisco artesanal chileno 38º.

Sour TrancuraCon pisco artesanal chileno 38º con frutos del bosque de la zona.

Sour menta jengibreCon pisco artesanal chileno 38º con menta y jengibre natural.

PillínCon pisco artesanal chileno 38º, ginger ale, rodajas de naranja, jugo de limón de pica exprimido en el momento y mucho hielo.

Borgoña de la casaCopa de 500cc con vino tinto chileno, frutos rojos, menta y hielo.

Ponche mango papayaCopa de 500 cc con vino blanco chileno, trozos de papaya, mango y hielo.

Jack sourSuave y espumoso sour de Jack Daniels old Nº7.

$ 3.590

$ 3.990

$ 3.990

PATACON

Aperitivos

Cleri de la casaCopa de 500 cc con espumante con frutillas, frambuesas y mucho hielo.

Vaina tres lechesUn clásico, con el toque de la casa.

Patacón experienceVodka, manzana, limón y azúcar.

FranquitoLicor de avellanas, menta, limón y hielo frappé.

Mojito del LiucuraRon blanco, menta, frutos rojos de la zona, limón y hielo frappé.

Mojito.CLClásico mojito, pero esta vez con pisco artesanal chileno.

$ 5.990

$ 3.790

$ 4.290

$ 3.990

$ 3.990

$ 3.990

$ 3.790

$ 4.590

$ 3.990

Pal primer salú

$ 6.990

Sour PaltaPisco artesanal transparente 38º, palta, limónazúcar y secreto de la casa.

$ 3.990

sangucheriapataconpucon Sangucheria Patacon Pucon

Entradas

Ceviche Elige uno de nuestros 4 ceviches1) De salmón2) De camarón ecuatoriano3) Ceviche de champiñones4) Ceviche de porotos negros

Ceviche mixtoCeviche de salmón con camarón.

Empanaditas de queso6 empanaditas fritas de cóctel, acompañadas con salsa de la casa.

Empanaditas de pino6 empanaditas de cóctel horneadas, acompañadas con salsa de la casa.

Tártaro de salmón220 gr. De filete de salmón en cubos, aliñado con vinagreta de limón, alcaparras y cebolla morada. Acompañado de pepinillos, mayonesa, ají verde y tostadas a la oliva.

$ 6.590

$ 7.590

$ 2.990

Crudo220 gr. De posta rosada fresca aliñada al estilo de la casa. Acompañado de pepinillos, mayonesa, ají verde y tostadas a la oliva.

Porción de patacones (15 un aprox)Chips de plátano ecuatoriano frito acompañado de guacamole casero.

Aritos de cebolla (8 un aprox)Chips de plátano ecuatoriano frito acompañado de guacamole casero.

Carpaccio de truchaFinas láminas de trucha rociadas con aceite de oliva, jugo de limón, alcaparras, pimienta y queso parmesado rallado.

Carpaccio vegetarianoFinas láminas de zapallo italiano, pepino y cham-piñones rociadas con aceite de oliva, jugo de limón, alcaparras, pimienta y queso parmesano rallado.

$6.990

$ 3.990

$ 6.990

PATACON

Pa esperar los sanguchitos

$ 4.990

$ 7.590 $ 5.990

$ 2.590

sanguches de la Casa (Incluyen papitas)

Engauchado Churrasco laminado a mano por nuestros cocineros, con cebolla caramelizada en whiskey de miel, queso fundido, tocino ahumado y salsa BBQ.

EngrupidoAlbóndigas de carne rellenas de queso azul sobre una cama de lechuga con pepinillos, cubiertas de generoso queso fundido con salsa BBQ y coronada con aritos de cebolla apanados.

MachucadoCrudo de posta negra fresca aliñada al estilo de la casa, en cama de lechuga y pepinillos, coronada con ají verde, mermelada de repollo morado y mayonesa.

Chivito Láminas de lomo liso en cama de lechuga con tomate frescos, jamón pierna, queso fundido, tocino tostado y coronado con un huevo frito.

$ 6.990

$ 6.990

$ 6.990

Tremebunda Hamburguesa hecha en casa, sobre lechugas con tomates frescos, queso azul, alcachofas grilladas y queso fundido.

Chamullera Hamburguesa casera sobre rúcula con tomate y cebolla morada. Cubierta de tocino tostado, huevo frito y una suave capa de mayonesa de la casa.

PicaronaHamburguesa casera con champiñones salteados, queso fundido, camaronesapanados, pepinillos y salsa golf al estilo de la casa.

$6.990

$ 6.990

$ 6.990

Con Vacuno

PATACON

Con Hamburguesa

$ 6.990

Por la compra de cualquier sanguchito, pide tu postre a luca!

ChilensisPastelera de choclo, cubierta de prietas sin piel más nueces, cebolla caramelizada, chancho en piedra y papas fritas en cubo.

$ 5.990

$ 6.590

PaleteadoLomo de cerdo cocinado en su jugo junto a un salteado de verduras a la oliva, papitas hilo y sellada con un toque de mayonesa.

CachilupiLomo de cerdo sobre una cama de tomate, cubier-to de cebolla caramelizada en whisky, queso fundido, chucrut a la plancha y coronado con manzanas caramelizadas en miel.

CarepaloPernil de cerdo cocinado por horas en su jugo sobre una cama de rúcula con tomate, ají verde, aromática salsa de albahaca, queso fundido y palta.

$6.590

$ 6.190

$ 6.290

Con Prietas

PATACON

Con Cerdo

$ 6.590

Patas negrasFiletes de pollo grillado en cama de lechuga,tomate, aceitunas negras, palta y salsa de cibulette.

Viejo verdePechuga de pollo grillada sobre una cama de lechuga cubierta de pepinillos, champiñones a la mantequilla, queso fundido y bañado en exquisita mermelada de mostaza al romero.

Con Pollo

San PedroBase de lechuga hidropónica, cubierta de trozos de salmón fresco acevichado, cebolla morada, mix de pimentones, alcapárras y cilantro. Todo marinado en una refrescante limoneta de jengibre y suave palta para terminar.

Con Pescado

Macanudo Cama de rúcula y tomate cubiertos por rollitos de trucha ahumada rellenos de queso crema, bañado con salsa de queso azul, manzana rallada y palta.

DescueveMerluza austral frita sobre una cama de lechuga con ensalada chilena, ají verde, y delicada capa de mayonesa.

$ 6.590

$6.590

$ 6.990

sanguches de la Casa II (Incluyen papitas)

PungaPlateada al vino mezclada con cebolla caramelizada en whisky, tomates asados, papas hilo, bañado en una salsa de queso azul.

La farra Es un pastel de choclo hecho sánguche. Parte con pastelera de choclo a la albahaca, seguido de trozos de plateada, con cebolla caramelizada en whisky, aceitunas, huevo duro y una fresca capa de tomates.

Saco de huesosMechada de cordero cocinada por horas en su jugo y condimentos, con cebolla caramelizada en whisky, peras caramelizadas en miel, rúcula y salsa de queso azul.

$ 6.990

$ 6.590

FrescolínLechuga cubierta de champiñones, cebolla morada, mix de pimentones, alcaparras y cilantro. Todo marinado en jugo de limón con jengibre y suave capa de palta.

CoquetónTomate con zapallo italiano asados en orégano, pimentones salteados y mezcla de porotos negros con queso fundido al óregano.

PiruloChampiñones asados con almendras y albahaca, cubiertos de tomate cherry salteados a la oliva, lactonesa vegana deajo y suave capa de palta.

MononaHamburguesa de lentejas sobre una cama de lechuga y tomate, cubierta de queso fundido, mermelada de repollo, y aritos de cebolla apanados bañado en salsa barbecue.

$5.990

$ 5.990

$ 5.990

Con Plateada/mechada

PATACON"aQUI HUEVEE PERO CON RESPETO"

Vegetarianos y Veganos

$ 6.590

Con MilanesaPailónMilanesa casera de ave cubierta de queso fundido, con tocino tostado, huevo frito, salsa BBQ y una refrescante lluvia de cilantro.

PatiperroMilanesa de vaca soltera en cama de rúcula y aceitunas, cubiertas de salsa pomodoro, jamón, tomates asados al orégano y queso fundido.

PATACON

$ 6.590

$6.590

$ 6.190

sanguches de la Casa IIi (Incluyen papitas)


sanguches tradicionales

Italiano (Churrasco/Plateada/Ave/Lomito)Con tomate, palta y mayo.

Completo(Churrasco/Plateada/Ave/Lomito)Con tomate, chucrut, palta y mayo.

Luco(Churrasco/Plateada/Ave/Lomito)Con abundante queso fundido.

Chacarero tradicional Churrasco de vacuno laminado en casa con tomates, porotos verdes, ají verde y mayo.

Pernil chacarero Jugoso pernil de cerdo cocido por horas con los aliños tradicionales chilenos.

Arollado huasoArollado de huaso, salsa verde, palta y queso caliente.

ChemilicoChurrasco de vacuno laminado en casa con cebolla caramelizada y par de huevos fritos.

$ 5.990

$ 5.990

A lo pobre(Churrasco/Plateada/Lomito)Con cebolla caramelizada, huevo frito y papas hilo.

YorkJamón pierna a la plancha cubierto con dos huevos fritos.

DinámicoLomo de cerdo, tomate, palta, chucrut,mayonesa y salsa verde.

Barros jarpaJamón pierna a la plancha con queso fundido.

Choripan con pebreLonganiza ahumada de la zona, con pebre casero en pan de lengua.

Gorda (Italiana $4590 / Completa $4990)Tajadas de salchicha gorda a la plancha.

Lengua de vacunoLengua de vacuno cocinada por horas, con tomate, salsa verde y mayonesa.

PATACON"aQUI HUEVEE PERO CON RESPETO" PATACON

$ 5.990

$ 5.990

$ 5.990

$ 4.990

$ 5.290

$ 4.590

$ 5.590

$ 5.990

$ 4.590

$ 3.590

$ 5.590

Agrega tus papitas fritas x $1000!


Tablas y Picadillos

Salchicha (Italiana $ 2290/Completa $2690)Salchicha sureña Premium sin piel en pan de lengua.

Súper salchicha italianaSalchicha de gran tamaño con tomate, palta y mayonesa.

As (Italiano/Completo/Luco)Churrasco de vacuno laminado en casa en pan de lengua.

Individual

Mediana

Grande

Papas bravas(Con salsa de queso, merkén, crema ácida y cibulette)

Papas fritas


$ 2.990

$ 3.590

$ 1.000

$ 2.000

$ 3.000

$ 4.590

En pan de completo


PaleteadoLomo de cerdo cocinado en su jugo junto a un salteado de verduras a la oliva, papitas hilo y sellada con un toque de mayonesa.

CachilupiLomo de cerdo sobre una cama de tomate, cubier-to de cebolla caramelizada en whisky, queso fundido, chucrut a la plancha y coronado con manzanas caramelizadas en miel.

CarepaloPernil de cerdo cocinado por horas en su jugo sobre una cama de rúcula con tomate, ají verde, aromática salsa de albahaca, queso fundido y palta.

Chorrillana ClásicaBase de papas fritas cubiertas de carne de res, cebolla caramelizada en whiskey de miel, rodajas de longaniza de la zona y coronada con par de huevos fritos.

Chorrillana PataconBase de papas fritas cubiertas de queso, bajo una capa de champiñón y tocino salteado, coronado con crema ácida y orégano.

$ 7.990

$ 7.590

Chorrillanas

Chorrillana todas las carnesBase de papas fritas cubiertas de queso, bajo un mix de carne de res, pollo, cerdo y salchicha gorda salteadas al orégano.

Chorrillana VegetarianaBase de papas fritas, cubiertas de queso, bajo una generosa capa de verduras salteadas al oliva (pimentón, tomate, cebolla y alcachofas).

Chorrillana SupremaBase de papas fritas, cubiertas de plateada deshilachada, cebolla caramelizada, salsa de queso y verduras salteadas, cubierta por una lluvia de albahaca.

Pichanga CalienteBase de papas fritas cubierta de huevo duro, tomate cherry salteado, palta, pepnillos, salchicha gorda y aceitunas.

Trilogía de CevichesDegustación de ceviche de camarón, ceviche de salmón y ceviche de champiñón.

Tablas$ 6.990

$ 14.990

$ 6.990

Tabla LatinoamericanaCamarones ecuatorianos apanados, patacones, papas fritas, ceviche de salmón, milane-sitas de pollo y empanaditas de carne, acompaña-das de salsa de la casa, pebre y guacamole.

Broche de oro(6 un.)Brochetas de mini tomates con queso fresco,rollitos de trucha ahumada rellenos de queso crema, empanaditas de queso y papas fritas.

Quesadillas (6 un.)Mix de quesadillas de porotos negros con queso, pollo con cebolla y carne de res con queso.

Tabla de quesosMix de queso mantecoso, queso de ovejasureña, queso de cabra y queso ahumado,servido con frutos secos, aceitunas y mezclade frutas.


$8.990

$7.990

$8.990

$15.990

$9.990

$6.990

$15.990


TehuelcheCama de hojas verdes, huevo duro, nueces, palta, tomate, rollitos de jamón, cubitos de manzana y aderezo de crema de queso azul. Puedes acompañarlo de tostadas o crutones.

AonikenkaBase de lechuga, choclo, palta tomate, pepino, cubitos de pera, filetitos de pollo y derezo de crema ácida al cibulette. Puedes acompañarla de tostadas o crutones.

VelicheLechuga, tomate, pimentones, aceitunas, fondo de alcachofa, champiñones, almendras y queso fresco. Puedes acompañarla de tostadas o crutones.

SelknamCombinación de hojas verdes, maní sin sal, palta, frutillas en rodajas, queso azul y aderezo de crema ácida. Puedes acompañarla de tostadas o crutones.

$ 5.290

$ 5.190

PATACON

Ensaladas

KaweskarLechuga, rúcula, tomate, alcaparras, palta, fondo de alcachofa, berros, aceitunas, rollitos de salmón ahuma-do con queso crema y queso parmesano rallado .

Yagan Lechuga, pimentones, aceitunas, zanahorias,tomate, camarones salteados a la mantequilla y aderezo de salsa de cibulette. Puedes acompañarla de tostadas o crutones.

$ 5.890

$ 5.190

$ 4.990$ 5.190

Frescas y con verduras seleccionadas


Salchipapas con mini ensaladay postre.

Mini hamburguesa al plato con papas fritas, mini ensalada y postre

Pollo grillado con papas fritas,mini ensalada y postre

$ 4.990

$ 4.990


$ 5.490

Menú para niños

Dulces como el primer amorCuchuflis x 5

Mote con huesillo

Trozo de pie de limón

Copa de helado 3 leches

Paleta de helado

Trozo de brazo de reina

Duraznos en conserva con crema

Papayas en conserva con crema

Mini trozo pastel del día

Yogurt natural con mermelada y frutos del bosque

$ 1.000$ 1.990$ 1.000$ 3.490$ 1.200$ 1.200$ 1.000$ 2.990$ 1.500$ 1.990

Tostadas$ 2.990

$ 2.990

$ 3.390

Queso caliente

Palta

Jamón queso

Palta y queso fresco

Tomate y queso fresco

Jamón palta

Tostadas con mantequilla

Tostadas con mermelada

$ 2.990

$ 3.390

$ 3.390$ 1.990$ 1.990

PailasHuevos fritos

Huevos con jamón

Huevos con tocino

Huevos con tomate

$ 2.890

$ 2.990

$ 3.590

$ 2.990


Ristreto20 ml de café intenso de grano.

Espresso30 ml de café intenso de grano.

Lungo45 ml de café de grano.

AmericanoCafé espresso rellenado con agua caliente.

Espresso dobleDoble carga de café espresso.

TradicionalNescafé intenso.

$ 1.390

$ 1.790

$ 1.590

$ 1.990

$ 1.590

Cafeteria

$ 1.890

Cortado chicoCafé espresso con un toque de espuma de leche.

Cortado dobleDoble carga de espresso con espuma de leche.

CapuccinoCafé esperesso con abundante espuma de lechey crema.

Late macchiatoLeche caliente manchada con una carga de espresso.

Café con lecheLeche caliente con café instantáneo.

$ 1.690

$ 2.990

$ 2.390

$ 2.590

Con leche

$ 2.590

Con sabor


Té

Tetera de té natural

Té con leche

$ 1.590

$ 2.490

$ 1.990

Té

Latte macchiato vainillaLeche manchada con café espresso y un toquede salsa de vainilla.

Caramel latte macchiato Leche manchada con café espresso y un toquede salsa de caramelo

MokaccinoUn tercio de café espresso, un tercio de leche caliente, un tercio de chocolate caliente mas crema chantilly

$ 1.690

$ 2.990

$ 2.390

Solo Café



Cerveceria

ImperialLager, dunkel.

Kunstmann 330cc.Toroboayo, bock.

Austral 500cc.Torres del Paine

Austral 330cc.Lager, Yagán, Pale ale.

$ 2.890

$ 3.690

$ 2.890

$ 2.890

Lacustre (de Pucón)Lager, Kalafate, amber ale, stout.

Kross (de Curacaví)Pils, golden, stout, maibock.

TroperaStrong, Ipa.

Volcanes (de Colbun)Premium lager, strong lager, doppelbock.

Pillan (de Pucón)Milla pale ale, keli red ale, kuri ale.

Wenu Pillan (de Pucón)Toki, Machi, lonko, weichafe.

Alásse (de Catripulli)Marylin Pale Ale, Vicius IPA, Jimi porter.

Montaña (de Curarrehue)Ambar, stout.

Nacionales

Corona

Cusqueña

Paceña

Quilmes

Budweisser

Importadas

Kuntsmann

Cristal 330

$ 2.990$ 2.590

Sin Alcohol$ 2.990

$ 2.990

$ 2.990

$ 2.990

$ 2.990

$ 2.990

$ 2.990

$ 2.990

$ 2.590

$ 2.590

$ 2.590

$ 2.590

$ 2.590

Con SaboresKuntsmann arándano

Kuntsmann miel

Austral Calafate

Volcanes chocolate naraja

Schofferhofer pomelo

$ 3.890$ 2.990

$ 2.990$ 2.990$ 2.990

MicheladasAgregado chelada

Agregado michelada

Michelada a la MexicanaLimón, sal, merkén, tabasco, salsa inglesa, pimienta.

$ 790$ 890$ 990

Botellín artesanal


PATACON

BARRA

GuarisnaquesTipical chilean drink

Piscola de la casaPisco chileno artesanal 38º

Terremoto Copa 500 cc

Borgoña tradicional Copa 500 cc

Ponche tradicional Copa 500 cc Cleri tradicional Copa 500 cc

Melón con vino Copa 500 cc

Enguindao

Chupilca Copa 500 cc

Jote cañita

Fanshop Copa 500 cc

Malta con huevo Copa 500 cc

Malteada Copa 500 cc

Pistón cañita

$ 3.990

$ 3.690

$ 3.690

$ 3.690

$ 3.690

$ 3.690

$ 2.590

$ 3.590

$ 2.390

$ 3.590

$ 3.490

$ 3.490

$ 3.590

PuritanosOn the rocks 3oz.

Pisco sagrado corazón

Jagermeister a las rocas

Frangélico a las rocas

Drambuie a las rocas Jack Daniels a las rocas

Jack Honey a las rocas

Johnny Walker red label

Gin Hendricks a las rocas

$ 3.590$ 3.990

$ 4.590$ 4.990$ 5.990

$ 5.990$ 5.590

$ 6.990

CombinadosLong drink

Mistral / Mal Paso 35ºFlor de Caña 4 años StolichnayaFrangélico ginger Jack Daniels old nº7Jager bombDrambuie ginger Gin tonic (Hendricks)Jagermesiter con bebida

$ 3.590$ 4.590$ 3.990$ 5.590$ 6.990$ 7.990$ 6.990$ 6.990$ 4.990


PATACON

CóctelesCócktails

Mojito

Mojito sabores Piña colada

Daikiri

Daikiri sabores Caipiriña

Caipiroska

Margarita

Clavo oxidado

Obispo oxidado

$ 3.990$ 4.290

$ 4.590$ 3.990$ 4.390

$ 3.990$ 4.590

$ 3.990$ 5.490$ 5.990

Varietal botella

Varietal copa Reserva botella (Orgánico)

Reserva copa

Espumante botella

Espumante copa

VinosWine

$ 5.990

$ 2.590$ 9.990

$ 3.990$ 9.990$ 4.990

Jarras del Jardín1 litro

Sangría Patacón

Borgoña tradicionalVino tinto con frutillas.

Borgoña PatacónVino tinto con frutos rojos y menta.

Ponche tradicionalVino blanco con duraznos.

Ponche de mango con papaya

Terremoto tradicional

Terremoto Valdiviano

Cleri tradicionalVino blanco con frambuesas.

Cleri de la casa Esmpumante con frutillas y frambuesas.

Melón con vino

$ 8.990$ 6.990

$ 7.590

$ 6.990

$ 7.590$ 6.990$ 7.590$ 6.990

$ 9.990

$ 6.990

CortitosTequila

Enguindao Araucano

Jegermeister

Shots$ 2.990$ 1.990$ 1.990

$ 3.290


PATACON

Refrescos

Pera frambuesa y frutilla

Manzana pepino y miel

Pera pepino y menta

Frutos rojos con plátano

Plátano pera y frutilla

Piña pera y limón

Piña pomelo

Manzana piña

Arándano manzana

Naranja kiwi

Pomelo naranja

Naranja plátano

Frutilla plátano

Manzana frambuesa

Mango con arándano

Frambuesa

Frutilla

Arándano

Jugos Naturales100% fruta

$ 3.590$ 3.590$ 3.590

$ 3.590

$ 3.390$ 3.390$ 3.390$ 3.390$ 3.390

$ 3.390

$ 3.590

$ 3.590

$ 3.390$ 3.390$ 3.390$ 2.990$ 2.990$ 2.990


PATACON

Limonadas Caseras500cc

Naranja berros

De berries Manzana pepino

Menta jengibre

Albahaca

$ 3.590$ 3.590

$ 3.590

$ 3.290$ 3.590

Tés HeladosIce tea mango canela

Ice tea berries Ice tea limón menta jengibre

Ice tea miel

$ 2.990$ 2.990

$ 2.990$ 2.590

BatidosMilkshake

Batido de leche y fruta naturalEscoge entre Frutilla, Frambuesa, Piña o Arándano

Leche con plátano

$ 2.990

$ 2.990

BebidasBotella 350 cc

Mini 220 cc Agua de vertienteCon gas / sin gas

Néctar 250 ccFrambuesa, Papaya, Piña, Mango, o Maracuyá con Mango

Mote con huesillos chico

Mote con huesillos grande

$ 1.590$ 990

$ 1.590

$ 1.590

$ 990

$ 1.890

VitaminasExprimido de naranja

Exprimido de pomelo

250 cc

$ 3.500

$ 3.500


Taus Braus Hafe Weissber Cerveza rubia de trigo 5.5º

Taus Braus de temporada Según la estación de año puedes encontrar la variedad bock, doppel bock, reuchbier, festbier o weihnachsbier

Cervecería Alásse- Marylin Pale Ale- VIcius IPA- Jimi Porter

Cervecería Wenu Pillán- Machi Pale Ale- Toqui Red Ale

Cervecería Lacustre Cerveza ámbar Kalafate

Cervecería TroperaCerveza doble IPA Ranita de Darwin

Cervecería MahuidaAmber ale de piñón

Pal stress de 300cc. Pa la sed, pa la calor de 500cc.

Pa corazones rotos de 1 litro.

$ 2.500

$ 3.500

$ 6.000

PATACON

Cerveza chilenaDe Barril

PASO 1 Elige tu cerveza

PASO 2 Elige tu schop

PASO 3 Disfruta tu schop!


PATACONAuténtica sanguchería casera

SANGUCHERÍA

PUCÓN - CHILE

Gerónimo de Alderete #447 - Fono 45 2 518045www.sangucheriapatacon.cl

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