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Señor Cliente: AGRADECEMOS EXIGIR Y RETIRAR SU BOLETA DE COMPRAVENTA. carta menú cervezas entremeses sandwiches bajativos vinos postres consomé acompañamientos braseros y parrilladas pescados y mariscos carnes a las brasas aperitivos ensaladas entradas pollos tragos salsas bebidas té, café y aguas hamburguesas

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Señor Cliente:AGRADECEMOS EXIGIR Y RETIRAR

SU BOLETA DE COMPRAVENTA.

carta menú

cervezas

entremeses

sandwiches

bajativos

vinos

postres

consomé

acompañamientos

braseros y parrilladas

pescados y mariscos

carnes a las brasas

aperitivos

ensaladas

entradas

pollos

tragos

salsas

bebidas

té, café y aguas

hamburguesas

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aperitivos

amaretto sour Importado

pisco sour Capel 35˚

Whisky sour Johnnie Walker

vaina libanesa

margarita

martinni

martinni seco

caipiriña

pichuncho

entremeses

Tabla simpleQueso, jamón, aceitunas.

Tabla japonesa4 brochetas de pollo y carne, aros de cebolla y palmitos apanados acompañados de salsa de soya.

empanadasde queso4 unidades

chorrillanade carnePapas fritas, huevos, cebolla, longaniza y churrasco.

chorrillanade polloPapas fritas, huevos, cebolla, longaniza y trozos de pollo.

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entradas

entradas del mar

consomé

consomÉ reina

consomÉ De ave con huevo

consomÉ De ave con arroZ

palta reinaPalta rellena con pasta de ave y mayonesa.

palta carDenalPalta rellena con camarones y mayonesa.

palmitos jamónPalmito enrollado con jamón.

alcachofas rellenasFondos de alcachofa rellenas con jamón o atún y mayonesa.

tomate victoriaTomate relleno con atún y mayonesa.

coctail De camaronesCamarones aderezados.

camarones apanaDos

camarones mayo

camarones parmesanos

ostiones apanaDos

ostiones parmesanos

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bife con choricilloLomo torneado con tocino y choricillos.

filete De vacunoMedallón de Filete de vacuno a la parrilla.

filete a lo pobreFilete con papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos.

lomo De resMedallón de Lomo a la parrilla.

lomo a lo pobreLomo acompañado de papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos.

lomo a la vascaLomo cubierto con salsa blanca, cebolla, chanpiñones, jamon, queso y tomate. Acompañado de papas chaucha.

carnes a las brasas

otras carnes

mechaDaMechada a la cacerola.

plateaDaPlateada a la cacerola.

escalopa kaisserEscalopa de vacuno apanada, rellena conjamón y queso.

escalopa simpleEscalopa de vacuno apanada.

lomo Don luisLomo cubierto con salsa de carne, tocino, champiñones y fondos de alcachofa. Acompañado de crujietes papas duquesa.

lomo isla negraLomo cubierto con salsa de carne, camarones, ostiones, champiñones y tocino. Acompañado de papas doradas.

lomo Don carlosLomo cubierto con salsa blanca, camarones, ostiones, champiñones y fondos de alcachofa. Acompañado de crujientes papas duquesa.

entrecotChuletón de vacuno con f ilete y lomo vetado a la parrilla.

lomito kasslerMedallones de lomitode cerdo a la plancha.

lomito al plato

churrascoal plato

pavo grillÉ

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braseros

brasero familiar

Para 4 personas.4 lomos de Res,2 chuletas de cerdo,2 trozos de pulpa de cerdo, 2 longanizas,1/4 pollo a las brasas,6 papas cocidas,1 ensalada surtida.

1/2 braserocaballo

Para 2 personas.2 lomos de Res, 1 chuleta de cerdo, 1 trozo de pulpa de cerdo, 1/4 pollo a las brasas, 4 papas cocidas, 1 ensalada surtida.

agregados

prietas2 unidades

4 unidades (porción)

chunchules2 unidades

4 unidades (porción)

longaniZaUnidad

chuleta o pulpaDe cerDoUnidad

lomo De resUnidad / 200 grs.

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pollos

1/4 pollo asaDo a las brasas

1/4 pollo asaDo a lo pobreCon papas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos.

1/4 pollo apanaDo

1/4 pollo arvejaDo

petit De polloEscalopa de pollo rellena con jamón, queso,porotos verdes y panceta apanado.

DeshuesaDo al limón1/2 pollo deshuesado salteado, adobado al limón.

DeshuesaDo al ajo1/2 pollo deshuesado salteado, adobado al ajo.

DeshuesaDo al pil - pil1/2 pollo deshuesado salteado en aceite de oliva,ajo y aji cacho cabra. Acompañado de papas doradas.

pollo entero al champiñónCon 2 porciones de papas fritas.

pollo entero al coñacCon 2 porciones de papas fritas.

pescados y mariscos

salmónorly o grillÉSalmón a la plancha.

salmón margaritaSalmón con salsa blanca y surtido de mariscos.

reinetaorly o grillÉReineta a la plancha.

reineta margaritaReineta con salsa blanca y surtido de mariscos.

pastel De jaibasCarne y pinzas de jaibacon crema, queso gauday parmesano.

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acompañamientos

arroZ

purÉ

papas DuQuesa

papas salteaDas

papas fritas

agregaDo pobrePapas fritas, cebolla frita y dos huevos fritos.

salsas

salsa DechampiñonesSalsa bechamel con champiñones, sal y pimienta.

salsa carDenal Salsa bechamel con camarones, sal y pimienta.

salsa margarita Salsa bechamel consurtido de mariscos.

salsa Don carlosSalsa bechamel con camarones, ostiones, champiñones y fondosde alcachofa.

salsa Don luisSalsa de carne con champiñones, tocino y fondos de alcachofa.

salsa isla negraSalsa de carne con camarones, ostiones, champiñones y tocino.

salsa españolaSalsa de tomate, choricillo, tocino, cebolla, champiñones, pimiento rojo, sal y pimienta.

salsa vascaSalsa bechamel, jamón, cebolla y champiñones.

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ave italianaPollo asado, tomate,palta y mayonesa.

ave pimiento mayoPollo asado, pimientorojo y mayonesa.

barros jarpaJamón y queso fundido.

barros lucoChurrasco y queso fundido.

barros menemChurrasco, queso,jamón y tomate.

chacareroChurrasco, tomate, porotos verdes y ají.

che milicoChurrasco y huevo frito.

churrasco italianoChurrasco, tomate,palta y mayonesa.

churrasco completoChurrasco, chucrut,salsa americana,tomate y mayonesa.

churrasco solo

lomito soloPan frica con lomito de cerdo.

completoVienesa, chucrut, salsa americana, tomate y mayonesa.

italianoVienesa, tomate,palta y mayonesa.

sandwiches Pan Frica

ensaladas

vegetarianoMix de palmitos, choclo, porotos verdes, zanahoria, betarragas, pepino, palta, huevo, fondos de alcachofa, mayonesa y lechuga.

cÉsarMix de lechugas, trozos de pollo, aceitunas, queso, crutones y salsa diyon.

palmitos

fonDos De alcachofa

palta

tomate

porotos verDes

choclo

rusa

chilena

betarraga

surtiDa

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hamburguesas

hamburguesa caballaAve, lechuga, tomate, queso, palta y mayonesa.

hamburguesa italianaHamburguesa, palta, tomate y mayonesa.

hamburguesa pobreHamburguesa, cebolla y huevo frito.

hamburguesa Queso

hamburguesa sola

postres

leche asaDa casera

copa De helaDo3 sabores de helado.

cafÉ helaDoCafé con leche, helado de vainilla, crema chantilly y rollitos de barquillo.

banana splitPlátano, helado, macedonia, salsa de chocolate y crema.

copapollo caballoMacedonia, tres sabores de helado, crema y salsa de chocolate.

DuraZnos al jugo

piñas al jugo

maceDonia

papayas en almibar

panQueQues rellenosCon manjar o mermelada.

porción De crema

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bebidas y jugos naturales

té, café y aguas

bebiDas Botella

bebiDas Lata

vitaminas Naranja, naranja plátano.

jugo naturalesChirimoya, frambuesa, piña, mango, maracuyá.

cervezas

cerveZa en lata Cristal, Royal, Escudo.

escuDo

cristal

cristal cero Sin alcohol

malta

royal

corona

heineken

austral

kunstmann

schop

schop granDe

agua De hierbas

nescafÉ

cafÉ eXpress

cafÉ o tÉ con leche

cafÉ cortaDo

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vinos

cabernet sauvignon

misiones De rengo 750 c.c

santa emiliana 700 c.c

santa emiliana 375 c.c

meDalla real sta. rita 700 c.c Reserva

120 / 3 meDallas sta. rita 7 00 c.c

120 / 3 meDallas sta. rita 375 c.c

santa Digna miguel torres 750 c.c

santa Digna miguel torres 375 c.c

casillero Del Diablo 750 c.c

casillero Del Diablo 375 c.c

sauvignon blanc

misiones De rengo 750 c.c

santa emiliana 700 c.c

santa emiliana 375 c.c

120 / 3 meDallas sta. rita 700 c.c

120 / 3 meDallas sta. rita 375 c.c

santa Digna miguel torres 750 c.c

santa Digna miguel torres 375 c.c

casillero Del Diablo 750 c.c

casillero Del Diablo 375 c.c

ensamblaje cabernet sauvignon / sirah

misiones De rengo 750 c.c Reserva

merlot

santa Digna miguel torres 750 c.c

carménère

santa emiliana 700 c.c

chardonnay

casillero Del Diablo 750 c.c

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Sr. Cliente:AGRADECEMOS EXIGIR Y RETIRAR SU BOLETA DE COMPRAVENTA.Existe un libro de sugerencias y reclamos:Si lo necesita, no dude en pedirlo.Usted puede cancelar con:Efectivo / Tarjeta redcompra / Tarjetas de creditoCheques restaurant de:Sodexo / Edenred

Si solicita factura debe presentar rut original o fotocopia legalizada Acompañada de la cédula de identidad de quien solicita la factura,Todo esto por disposiciones del servicio de impuestos internos (s.i.i.)

tragos

CAIPIRIÑA

CAMPARI TÓNICA

CUBA LIBRE Importado

VODKA NARANJA Importado

PISCOLA 35˚Alto del Carmen

PISCOLA 35˚Capel

PRIMAVERA

MARTINI

BITTER BATIDO

TOM COLLINS

OLD FASHIONEtiqueta Roja

GOTEADO WHISKYEtiqueta Roja

GOTEADO WHISKYEtiqueta Negra

WHISKYJohnnie WalkerEtiqueta roja

WHISKYJohnnie WalkerEtiqueta negro

Carta exclusiva Local Av. Matta.

bajativos

AMARETTOImportado

COGÑAC 103

FERNET

MANZANILLA

CORTO DE PISCOCapel 35˚