Carta Delivery Grupo Don Bartolomeo

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Sushi, woks, sándwiches de miga, helados, masas finas, tortas y postres. Pizzas y empanadas, ensaladas, minutas, pastas, cocina internacional y parrilla. Todo un mercadito gourmet a tu disposición para que lo pidas y llegue a tu casa.

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Delivey más completo de Bahía Blanca y la zona.

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Sushi, woks, sándwiches de miga, helados,

masas finas, tortas y postres.

Pizzas y empanadas, ensaladas, minutas,

pastas, cocinainternacional y parrilla.

Todo un mercadito gourmet a tu disposición

para que lo pidas y llegue a tu casa.

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CocinaMediodía y NocheDe 12:00 a 15:00 hs.

y de 20:00 a 24:00 hs.

MercadoGourmet

Horario:De 8:00 a 24:00 hs.

EMPANADAS Y ENSALADASClásicas y gourmet

SÁNDWICHES FRÍOS Y CALIENTESPanificación propia

PLATOS RÁPIDOSCarnes, Aves y Pescados

PASTASClásicas, italianas y gourmet

PIZZAS A LA PIEDRAÚnicas en la ciudad, horno artesanal

TABLASFiambres y Mixtas con Pescado y Mariscos

WOKSVegetales, Carne, Pollo, Cerdo y Mariscos

SUSHIPrincipiante, Intermedio, Experto y Vegetariano

COCINA INTERNACIONALCazuelas, Pastas, Carnes, Aves, Pescados y Mariscos

PARRILLA A LAS BRASASCarnes, Pescados y Mariscos / Locro y Platos Criollos

POSTRESPostres, Tortas, Masas Finas

HELADERÍAHelados “Don Bartolomeo”, fabricados por La Chiara

BEBIDASLínea Coca-Cola

HELADERÍAHelados “Don Bartolomeo”, fabricados por La Chiara

BEBIDASLínea Coca-Cola

CONFITERÍAPostres, Tortas, Masas Finas, Especialidades

CHOCOLATERÍATrufas, con chocolate Fénix, el mejor

PANADERÍASándwiches de miga, pizzas listas, panes y especialidades

ALFAJORES “DON BARTOLOMEO”“El Alfajor de la ciudad”

CATERING “IL MERCATO”Desayunos, eventos especiales

PRODUCTOS “DON BARTOLOMEO”Calidad Premium

PASTAS FRESCAS CASERAS Y SALSASPastas Frescas / Pastas Artesanales Congeladas

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EMPANADAS DE CARNE cortada a cuchillo jugosas y fritas

CLÁSICOSITALIANI (de cebolla y verdeo, con romero y queso fresco)PROSCIUTTO (Jamón cocido y queso)FIGHETTO (Queso fresco, tomate y albahaca)VERDE (de verdura, con jamón, queso fresco y huevo duro)HUMITA (Suave crema de choclo desgranado, choclo en grano fresco, queso parmesano y fresco)

GOURMETNAPOLETANI (Queso fresco, panceta, jamón cocido, mortadela y bondiola)ALLA "CHACARERA" (con relleno de empanada criolla, bien argentina y picantita)DI MARE (de merluza, con trocitos de camarones, cebolla, morrón y queso)POLLO Y ROQUEFORT (Pollo, verdeo, roquefort, champiñones, queso parmesano y queso fresco)

Empanadas CriollasClásicas y auténticas

Empanadas Italianasde masa casera suavemente frita, con exquisitos rellenos

DI ZUCCA (Pollo, cuadraditos de calabaza asada, queso roquefort, hojas verdes, con vinagreta de aceto balsámico y miel)DI TUTTO (Pollo, jamón cocido, lechugas, achicoria, rúcula, tomate, queso fontina, choclo, atún y huevo duro)CAESAR´S SALAD (Lechuga romana, parmesano en hebras, croutons de pan, lluvia de parmesano rallado, con aderezo César)CAESAR´S SALAD CON POLLO TROZADOCAESAR´S SALAD CON GAMBAS GRILLADASTUNA SALAD (Lechugas, espinaca, atún, huevo duro, apio, tomates cherry, mayonesa y queso crema a las hierbas)DI PARMA (hojas verdes, rúcula, jamón crudo, almendras fileteadas, escamas de parmesano, aceitunas negras y huevo duro, con vinagreta de aceto balsámico)DELLA NONNA (Fusilli, dados de jamón cocido, queso tybo y mozzarella, cherry, olivas negras, albahaca, parmesano rallado y pimienta negra molida, con vinagreta de pesto italiano)

Ensaladas / Combinaciones frescas y de calidad Porción Chica

www.grupobartolomeo.com.ar pedidos al 450-0077 1

!Consulte al operadorpor nuestras dietasespeciales:

+ Menú bajas calorías+ Menú para hipertensos+ Menú para celíacos+ Menú para diabéticos

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Deliciosos sándwiches de pan elaborados artesanalmente.

Sándwiches Fríos en Pan tostado tipo BaguettePRIMAVERA (jamón, queso, lechuga y tomate)DE PAVITA (pavita, queso crema, queso tybo, tomate y hojas verdes)DI PARMA (Jamón crudo, queso brie, rúcula y cherry)

Sándwiches de Miga / Triples Dobles - “Los más grandes de Bahía”

Consultar página 14 - Mercado Gourmet

Sándwiches Calientes en Pan Tostado (Salen con Papas fritas)

SÁNDWICH DE MILANESA (Figazza, milanesa, tomate, lechuga, morrón y huevo duro)SÁNDWICH DE LOMITO (Figazza, lomito, mozzarella, tomate y lechuga)SÁNDWICH DE LOMO COMPLETO (Figazza, lomo, lechuga, tomate, jamón, queso y huevo frito)HAMBURGUESA CHEESEBURGER (Hamburguesa de carne con queso cheddar)HAMBURGUESA COMPLETA (de carne, con lechuga, tomate, queso cheddar, jamón y huevo duro)HAMBURGUESA ¨SOTTOVENTO¨ (de carne, con lechuga, tomate, queso cheddar, panceta, cebollaen aros, huevo frito y salsa barbacoa)MEDALLÓN DE POLLO CLÁSICO (Con queso cheddar, lechuga y tomate)SÁNDWICH CAMPESTRE DE POLLO (Pan árabe, tiritas de pollo, apio, cebolla, roquefort y nueces)SÁNDWICH CRIOLLO (Pan baguette, lonjas de bife de chorizo, lechuga, con salsa criolla)SÁNDWICH DE BONDIOLA (Pan árabe, bondiola de cerdo con salsa barbacoa, lechuga, cebolla, panceta y queso Finlandia)

ENSALADA DE PAVITA (Hojas verdes, tomate cherry, pavita braseada, queso crema con ciboulettes y huevo rallado)ARROZ Y AVE (Arroz blanco, apio, huevo duro, queso, blanco de ave, jamón cocido, choclo y mayonesa italiana)CROCANTE DE POLLO (Crocantes de pollo con sésamo y suave aderezo de miel, lechugas varias, rúcula, espinaca fresca, bastones fritos de mozzarella)DEL LAGO (Hojas verdes, rúcula, trucha ahumada, queso brie y tomates cherry)AUSTRAL (Salmón Ahumado, queso vacheroleau, cherry, lechuga, rúcula y almendras tostadas, sobre tostada de pan de nuez)

Ensaladas / Combinaciones frescas y de calidad Porción Chica

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AvesPlatos clásicos para paladares exquisitos.

SUPREMA PASTORA ESPECIAL (de pechuga, rellena con panceta y mozzarella) con Papas Bastón y Suave Salsa Crema de KetchupPASTORA ¨SOTTOVENTO¨ (de muslo, rellena con jamón, queso y roquefort) con Papas Chip y Suave Salsa Crema de KetchupPOLLO DESHUESADO AL LIMÓN con Papas Fritas, Puré de Papa, Calabaza o MixtoPOLLO CHEF con Papas Españolas, arrollado con jamón y queso, cebolla y morrónPOLLO AL CHAMPIGNON, con Papas Noisette.POLLO AL VERDEO, con Papas Noisette.MILANESA DE POLLO con Papas Fritas, Puré o “a Caballo” MILANESA DE POLLO NAPOLITANA con Papas Fritas o Puré de papa

CarneMATAMBRE TIERNIZADO AL VERDEO con Papas FritasMILANESA DE TERNERA con Papas Fritas, Puré de Papa, Calabaza o Mixto, o ¨a Caballo¨PETIT BIFE con Papas Fritas o Puré de Papa, Calabaza o Mixto

SALEN CON PAPAS FRITAS, BASE MILANESA, CUBIERTA DE PIZZAPIZZANESA FIGHETTO (Tomate, mozzarella, orégano y albahaca)PIZZANESA PROSCIUTTO (Jamón, queso, pomarola y orégano)PIZZANESA NAPOLITANA (Tomate, jamón, mozzarella y provenzal)PIZZANESA FORMAGGINA (Mozzarella, fontina, parmesano y roquefort)PIZZANESA DON CORLEONE (Mozzarella, panceta, perejil y huevo frito)

PescadosMERLUZA A LA ROMANA (Filet de merluza rebozado con Puré Mixto)SALMÓN ROSADO MARINADO (sobre colchón de espinacas salteadas con cebolla de verdeo, morrón, choclos baby y almendras tostadas)

TALLARINES (Vermicelli)ÑOQUIS DE PAPAÑOQUIS VERDES (Ñoquis de verdura)RAVIOLES DE VERDURA

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IndividualTabla (2 ó 3personas)

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Sabores ExclusivosSOTTOVENTO (Pulpa de tomates naturales, jamón crudo, manteca, mozzarella blanca italiana, albahaca fresca, rúcula, queso brie, oliva extra-virgen, pimienta negra y tomates secos)FIGHETTO (Pinceladas de pulpa de tomates naturales, mozzarella blanca italiana, daditos de tomates naturales y cherry, albahaca fresca, oliva extra-virgen, pimienta negra, aceitunas negras y alcaparras)IL MERCATO (Pulpa de tomates naturales, mozzarella blanca italiana, lomo de cerdo Campo Austral braseado a las finas hierbas, queso Pepato en hebras, cebolla caramelizada y oliva extra-virgen)LA CHACARERA (Mozzarella, pulpa de chorizo Mity, huevos fritos, pimienta negra y hojas de perejil)CALZONE ALLA PAVAROTTI (Lomo, queso brie, mozzarella, champiñones, vino blanco y hierbas)DON BARTOLOMEO (Pizza Rellena, en masa fina, mozzarella, queso suave, jamón cocido, con aceitunas negras y verdes; cubierta de cebolla, parmesano y oliva)

Nuestras pizzas son horneadas a la piedra,prometiendo una masa fina, crocante y sabrosa.

OLIVA (Oliva extra virgen)CREMA (Crema de leche)BLANCAFILETTO (Salsa de tomate natural, albahaca fresca y orégano)ROSA (Salsa mixta, tomate y crema)CREMA DE ALBAHACAAL PESTO (Pesto Genovés)

RAVIOLES DE CALABAZARAVIOLES MEDITERRÁNEOS (Espinaca, rúcula, queso cremoso, panceta y almendras)RAVIOLES 4 QUESOS (Roquefort, parmesano, fontina y criollo)SORRENTINOS DE JAMÓN Y QUESO (Jamón y mozzarella)SORRENTINOS CAPRESE (Mozzarella, cherry y albahaca)CANELONES DE VERDURA Y CARNEPANZOTTI DE POLLO Y HONGOS (Raviolones de pollo y hongos)RAVIOLES NEGROS (A la tinta de calamar, de pescado y camarones)LASAÑA CRIOLLA (De carne, con queso y jamón cocido)LASAÑA DE POLLO (De pollo, con suave queso roquefort)AGNOLOTTIS DE CENTOLLA (Añolotis de centolla)

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Tipo de salsaBOLOÑESACUATRO QUESOSCARUSO (Champiñones y jamón cocido a la crema)CAPRESE (Tomate, albahaca, mozzarella y aceite de oliva)CREMA DE ROQUEFORT (Crema suave de roquefort)CREMA DE CAMARONES

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SaboresItalianosCON SALSA DE TOMATE

MOZZAPOMO (Pinceladas de pulpa de tomates, finísima capa de mozzarella especial, rodajas de tomates naturales, orégano y oliva extra-virgen)

MOZZARELLA (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, aceitunas verdes y orégano)

PARMESANA (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, queso provolone, queso roquefort, queso suave, queso parmesano, oliva y orégano)

AL PROSCIUTTO (Pulpa de tomates, mozzarella especial, queso fontina, jamón crudo y manteca)

PROSCIUTTO COTTO (Pulpa de tomates, mozzarella, jamón cocido, aceitunas verdes y orégano)

SPECIALE (Pulpa de tomates, mozzarella, jamón cocido, morrones, aceitunas verdes y orégano)

QUATTRO STAGIONI: 4 pizzas en una (¼ marinara, ¼ pizzaiola, ¼ acciughe, ¼ fighetto)

CAPRICCIOSA (Abundante pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, champiñones, oliva, aceitunas negras y verdes, pimienta negra y orégano)

SICILIANA (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, anchoas, cebolla, ajo, albahaca y oliva)

ACCIUGHE (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, anchoas, oliva y orégano)

TARANTELLA (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, daditos de tomates naturales, camarones, calamares, pimientos, huevo duro rallado, pimienta negra, pimentón, oliva y orégano)

MARINARA (Pulpa de tomates naturales, mejillones, almejas, daditos de tomates naturales, perejil, ajo, sal, pimienta y oliva)

LIGURE: Cuadrada (Pulpa de tomates, mozzarella especial, jamón cocido, provolone, oliva y orégano)

CALABRESE (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, longaniza, trozos de tomates naturales, oliva y orégano)

BOLOGNESA: imperdible (Salsa Bolognesa a la italiana y queso cremoso italiano entreverado)

GENOVESE (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, pimientos frescos, jamón cocido, huevo duro, ajíes en vinagre, oliva y orégano)

NAPOLETANA (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, jamón cocido, rodajas de tomates frescos, aceitunas negras, ajo, oliva y orégano)

PIZZAIOLA (Abundante pulpa de tomates naturales, parmesano, ajo, perejil, oliva y orégano)

PIEMONTESE (Pulpa de tomates, mozzarella especial, roquefort, apio, nueces, oliva y orégano)

ALLA VINCENZO (Pulpa de tomates, mozzarella especial, verduras frescas, queso fontina, pimiento rojo, huevo duro y oliva)

MELANZANE (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, provolone, berenjenas en escabeche, oliva y orégano)

TONNINO (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, atún al natural, huevo duro rallado, queso crema, toque de mayonesa al limón, perejil y oliva extra virgen)

DON CORLEONE (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, panceta ahumada, huevos fritos, perejil, pimienta negra y oliva)

PIZZAS BLANCAS

ITALIANISSIMA: Pizza Cuadrada (Oliva extra-virgen, mozzarella especial, cebolla y romero)

FUGAZZA: Pizza rellena (Mozzarella, cebolla cocida en frío, sal, oliva y hierbas italianas)

DON VITO (Mozzarella especial, ricota fresca, longaniza italiana, albahaca fresca, oliva y orégano)

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Sabores DiferentesCOSTUMBRES ARGENTINASCAMPO AUSTRAL (Pinceladas de tomate, mozzarella especial, jamón cocido natural, pechuga de pavita braseada, bondiola fresca, perejil y oliva)IL PALMETTO (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, jamón cocido, palmitos, alcaparras, salsa golf, aceitunas verdes, morrones y orégano)DI POLLO (Pinceladas de pulpa de tomate, mozzarella, pollo trozado, palmitos, morrones, aceitunas negras, orégano y salsa golf )ALLA CIBOULLETTE (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, ciboulettes, sal, pimienta negra, oliva y orégano)PRIMAVERA (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, daditos de tomates naturales, lechuga, huevo duro y mayonesa)TROPICALE (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, jamón cocido, ananá, aceitunas verdes y negras, pimienta negra y orégano)

PIZZAS GOURMETDON TOMASSINO (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, rúcula, queso brie, tomates cherry y oliva extra virgen)DEL CUOCO (Pulpa de tomate, mozzarella, salmón ahumado, rúcula, nueces, chips de batata y oliva extra virgen)FIORENTINA: masa verde (Pinceladas de pulpa de tomates naturales, daditos de tomates naturales, mozzarella especial, anchoas, oliva y orégano; en masa verde elaborada con el agregado de pasta de acelga)VENEZIANA: masa negra (Pulpa de tomates naturales, mozzarella especial, mejillones, calamares, camarones, daditos de tomates naturales, perejil, ajo, sal, pimienta y oliva; en masa negra elaborada con el agregado de tinta natural de calamares)

Calzones y Pizzas RellenasCALZONE AL PROSCIUTTO (Jamón cocido, mozzarella especial y orégano; con pinceladas de pulpa de tomates naturales y parmesano gratinado)CALZONE MARGHERITA (Mozzarella especial, daditos de tomates naturales, albahaca, pimienta negra y oliva; con pinceladas de tomates naturales y parmesano gratinado)CALZONE TIRRENO (Pulpa de tomate, mozzarella, mejillones, almejas, camarones, calamares, vino blanco, ajo, perejil y oliva)CALZONE PECORILE (Cordero salteado, mozzarella, pulpa de tomate, queso fontina, chips de batata, tomate cherry, rúcula y albahaca)CALZONE DI POLLO (Pollo salteado al verdeo y vino blanco, pulpa de tomate, champiñones, queso parmesano, pimiento rojo, mozzarella, queso fontina y romero)CALZONE DI SALMONE (Salmón ahumado, espinaca fresca, mozzarella, alcaparras, almendras tostadas y ricota fresca)CALZONE DI MARE (Mejillones, almejas y camarones a la provenzal con vino blanco, aceitunas negras, champiñones, tomate cherry y queso parmesano)FORMAGGINA: Pizza rellena, en masa fina (Cuatro quesos, jamón cocido, verdeo, aceitunas verdes y orégano, con parmesano gratinado y oliva extra virgen)

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LightMASA DE HARINA DE TRIGOPOMODORI (Pulpa de tomates naturales, queso port salut, tomates naturales en rodajas, y orégano)FIRENZE (Pulpa de tomates naturales, queso port salut y acelga)FRESCA (Pulpa de tomates naturales, queso port salut, jamón cocido, palmitos y orégano)

MASA DE HARINA INTEGRALDI VEGETALI (Queso port salut, berenjenas, zucchinis y cherrys grillados; escamas de queso azul, oliva y pimienta negra)AVE PIZZA (Pulpa de tomates naturales, queso port salut, rúcula, queso crema con ciboulette, trocitos de pollo, champiñones, espolvoreado con ciboulette)DI SALMONE AFFUMICATO (Pulpa de tomates naturales, mozzarella, rúcula, salmón ahumado perfumado con eneldo, almendras tostadas y salpicón de cítricos)

Ragazzi / Chicos

PINOCCHIO (Pinceladas de pulpa de tomates naturales y mozzarella especial)ARLECCHINO (Pulpa de tomates naturales, jamón cocido y mozzarella especial)PULCINELLA (Mozzarella especial, salchichas frescas y mayonesa)

PICADA CLÁSICA (Jamón crudo, jamón cocido, bondiola, mortadela, salamín fino y grueso, longaniza calabresa, quesos fontina, pategrás, azul, tybo y aceitunas verdes y negras)PICADA PREMIUM (Lomo de cerdo braseado, jamón cocido natural braseado, chorizo gran doblón, salame a las finas hierbas, jamón serrano, ciervo y jabalí ahumados, queso Patagonia ahumado, queso vacheroleau y gruyerito, paté especial, aceitunas rellenas verdes y negras)TABLA IL MERCATO: Mix de Mar (rabas, langostinos y kanikama), ravioles fritos, bastoncitos empanados rellenos de jamón y queso, mini piazettas, variedad de fiambres y quesos, papas fritas en su piel y aceitunas verdes)

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DE VEGETALES (Juliana de vegetales, cebolla morada, arvejas, choclos baby, hongos shitake, brotes de soja, chauchas, fideos de arroz y toque de jengibre)DE POLLO (Tiras de pollo, cebolla de verdeo, juliana de verduras, arroz, almendras y salsa de soja)DE CARNE (Carne de ternera, arroz, cebolla, hongos shitake, juliana de pimientos, provenzal, tomates cherry, mostaza, sésamo, perejil, salsa de soja, miel y coñac)DE CERDO: (Carne de cerdo, panceta ahumada, chauchas, arroz, verdeo, juliana de verduras, jengibre y sésamo)DE MARISCOS: (Calamar, gambas, mejillones, camarones, salmón ahumado, juliana de verduras, fideos de arroz, cebolla de verdeo, jengibre, lluvia de maní tostado y salsa de soja)

PRINCIPIANTE - Ideal para los que recién comienzanTUNA CREAM (Envuelto en alga nori: shari, atún, mayonesa y queso crema)NEW ROLL (Envuelto en rúcula: shari, salmón rosado cocido, queso crema y camarones)

INTERMEDIOCALIFORNIA ROLL (Alga invertida: shari, kanikama, palta y queso crema, con semillas de sésamo)PHILADELPHIA ROLL (Alga invertida: shari, salmón ahumado, queso Philadelphia, palta y semillas de sésamo)

EXPERTOPATAGONIA ROLL (Envuelto en salmón ahumado: shari, alga, langostino y queso blanco)CAVIAR ROLL (Envuelto en caviar: shari, salmón, langostinos, queso blanco y ciboulette)

NIGUIRIDE SALMÓN (Shari, salmón ahumado y alga nori)DE LANGOSTINO (Shari, langostino y alga nori)

VEGETARIANOROLL VEGETARIANO (Envuelto en alga nori: shari, palta, apio, zanahoria y queso blanco)

DEGUSTACIÓN - Las 8 variedades*BARRA DEGUSTADORA INDIVIDUAL (6 rolls + 2 niguiris)

* No incluye el roll vegetariano.Porción Roll: 8 piezas. Media Porción: 4 piezas.Porción Niguiri: 6 piezas. Media Porción: 3 piezas.Shari: Arroz especial, aderezado para sushi.Alga Nori: alga marina que se utiliza para elaborar el sushi.

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CAZUELA DE CARNE con cebolla, jamón crudo,morrón, zanahoria, vino tinto, queso provolone y oréganoCAZUELA DE CORDERO con hongos de pino, papas perla, queso brie, cherry y aceite de hierbasCAZUELA DE POLLO con champiñones, panceta, vino blanco, arvejas y romeroCAZUELA DE MARISCOS Gran variedad de mariscos con salsa de tomate natural

Cazuelas (Porción individual)

PANZOTTI DE CORDERO PATAGÓNICO, con salsa de hongosSORRENTINOS VERDES de jamón serrano y rúcula, a la crema parmesanaLASAÑA DE SALMÓN ROSADO (Salmón rosado, verdura y crema de langostinos)

Pastas Gourmet

ABADEJO A LA CREMA PARMESANA Y PESTO con papas campestresPAELLA A LA VALENCIANA (para 2 personas)SALMÓN ROSADO PAVAROTTI con Papas Noisette (Panceta, almendras, crema de camarones y parmesano gratinado)SALMÓN BLANCO PAVAROTTI con Papas Noisette (Crema, champiñones, jamón y mozzarella)LENGUADO A LA CREMA DE CAMARONES con Verduritas al VaporMERLUZA NEGRA EN MANTECA DE HIERBAS AL AZAFRÁN con Papas naturales en su piel, tomates y olivas negrasGRAN TABLA DE MARISCOS GRILLADOS (Langostinos Grillados, al limón y vino blanco; Cubos de salmón rosado marinados; Almejas grilladas con limón y provenzal; Ostras asadas con guindilla y limón; Langostinos rebozados; Mini Cazuela de Mariscos; Brochetas de Pulpo, grillada con aceite de ajo)

Pescados y Mariscos

POLLO MEDITERRÁNEO con Papas a las Hierbas (jamón serrano, rúcula, aceitunas negras, almendras tostadas y tomates secos)SUPREMA DE POLLO RELLENA con Hongos y Queso Brie, sobre puré estilo Mediterráneo

Aves

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MILANESA ALLA PAVAROTTI (milanesa de peceto con mozzarella, jamón crudo, rúcula, tomate cherry y oliva)MILANESA DE PANCETA Y HONGOS (milanesa de peceto con mozzarella gratinada, verdeo, panceta ahumada, queso brie, champiñones y hongos)LOMO A LAS CINCO PIMIENTAS con papas a la cremaLOMO CON HONGOS SILVESTRES AL CABERNET con puré de papasLOMO A LA MOSTAZA y ESTRAGÓN con Batatitas GlaseadasCORDERO PATAGÓNICO DESHUESADO EN ADOBO DE HIERBAS con papas campestresBONDIOLA DE CERDO, en reducción de cerveza negra, con papas crocantesMATAMBRITO DE CERDO, con papas salteadas con cebolla, panceta y champiñones

Carnes

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Platos CriollosMONDONGO "CRIOLLO”LOCRO ARGENTINOBIFES A LA CRIOLLA CON PAPAS

Ensaladas y GuarnicionesENSALADA TRES INGREDIENTES (tomate, lechuga, achicoria, cebolla, apio, remolacha, zanahoria y huevo)ENSALADA VERDE (lechugas, achicoria, rúcula, albahaca fresca, aceitunas verdes y parmesano)ENSALADA 9 DE JULIO (lechugas varias, achicoria, queso cuartirolo, nueces, trocitos de pan tostado al ajo, aceitunas verdes y escamas de parmesano; con oliva, mostaza, jugo de limón, vinagre balsámico, sal y pimienta negra)PAPAS FRITAS BASTÓNPURÉ – PAPA, ZAPALLO O MIXTOPAPAS NATURALES, CON PEREJIL Y LIMÓNPAPAS FRITAS A LA PROVENZAL

Porción Chica

ParrillaCORTES TRADICIONALESCHORIZOS ESPECIALES / MORCILLAS ESPECIALESCHINCHULINES / RIÑONESMOLLEJASTIRA DE ASADOASADO AL ASADORVACÍOPECHITO DE CERDO CON MANTOCORDEROLECHÓNPAMPLONA, de Cerdo, Vaca o PolloSALMÓN ROSADOPOLLO CON MENJUNJE ESPECIAL (entero o deshuesado): cuarto, medio o uno

PARRILLADAS COMBINADASCLÁSICA (Chorizo, Morcilla, Asado y Vacío)CAMPESINA (Chorizo, Morcilla, Molleja, Asado y Cordero)ACHURAS + TRES CARNES (Asado, Vacío, Colita de Cuadril, Pollo, Cordero, Pechito o Bondiola)PESCADO (Brochette de Pescado y Mariscos y Lomo de Salmón Rosado)

Porción Chica

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ClásicosENSALADA DE FRUTAS (media porción / una porción)FLAN CASEROIL VERO TIRAMISU (con mascarpone italiano)

Postres Gourmet

Consultey elija de nuestraamplia carta deTORTAS YPOSTRES DEIL MERCATO(página 13).

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+ Menú bajas calorías+ Menú para hipertensos+ Menú para celíacos+ Menú para diabéticos

Page 14: Carta Delivery Grupo Don Bartolomeo

Tamaños / 1/4 kg. - 1/2 kg. - 1 kg.

HELADOS DE CHOCOLATECHOCOLATE / Sin TACCCHOCOLATE LIGHTCHOCOLATE BLANCOCHOCOLATE CON ALMENDRASCHOCOLATE CON CASTAÑASCHOCOLATE A LA TURCA(Semi-amargo con café)CHOCOLATE NEVADO(Chocolate con granizado blanco)

HELADOS DE DULCE DE LECHE DULCE DE LECHE / Sin TACCDULCE DE LECHE CON BROWNIEDULCE DE LECHE CON NUEZDULCE DE LECHE GRANIZADO

HELADOS FRUTALESFRUTILLA A LA CREMA / Sin TACCFRUTILLA LIGHTLIMÓN / Sin TACCLIMÓN CON FRUTILLA AL AGUAMANZANA AL AGUA

Nuestros Sabores

FRAMBUESAMARACUYÁ AL AGUATROPICANA(Americana con mix de frutas) / de soja

DULCE DE LECHE MERENGADOEXPLOSIÓN DE DULCE DE LECHE(Dulce de leche clásico, repostero y chocolate)

CHOCOLATE BARILOCHE(Chocolate con nueces, almendras y pasas al rhum)CHOCOLATE BLANCO CON FRAMBUESASBARTO-CHOC(Helado con sabor a alfajor Don Bartolomeo)BOMBÓN DE CHOCOLATE(Chocolate con bombones y micro galletitas)CHOCO-OREO

HELADOS DE CREMABALCARCEBANANA SPLITCOCO CON NUEZCREMA AMERICANADOLCE BANANADON PEDROGRANIZADOHIGOS AL COGNACMANTECOL

MASCARPONE CON FRUTOS ROJOSMENTA GRANIZADASAMBAYÓNTIRAMISÚ FIGHETTO(Il Vero Tiramisu)TRAMONTANA VAINILLA / Sin TACCVAINILLA LIGHT CREMA DE NUEZ / Sin TACC / de soja

HELADOS EXCLUSIVOS CAPPUCCINO SOTTOVENTO(Crema capuchino y crema caramelo)CHOCOLATE IL MERCATO(Chocolate rocher y pasta de avellana)CREMA DOLCE DON BARTOLOMEO (Sambayón, dulce de leche y nueces)

MARQUISE PAVAROTTI CON MARACUYÁ MERENGATTO A LA ITALIANA(Crema americana, frutillas, merengue y dulce de leche)YOGUR-CREAM CON MARACUYÁ

www.grupobartolomeo.com.ar pedidos al 450-007712

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BebidasBEBIDAS SIN ALCOHOLGASEOSA COCA COLA 1,5 LTS. No Retornable (Coca, Sprite, Fanta Naranja, Fanta Pomelo, Coca Light, Coca Zero, Sprite Zero)GASEOSA COCA COLA 1,25 LTS. Retornable (Coca, Sprite)AQUARIUS 1 LT. (Pomelo, Manzana, Naranja, Uva y Pera)

CERVEZASSCHNEIDER 1 LT. (Rubia o Negra)HEINEKEN 1 LT.CORONA 710 ML.

VINOSDON BARTOLOMEO RESERVA MALBEC (by Bodega Salentein)DON BARTOLOMEO RESERVA CHARDONNAY (by Bodega Salentein)

*Consultanos por nuestra variedad de vinos y espumantes.

Especialidades de ConfiteríaPOSTRES - Porción o individualCon anticipación: realizamos presentaciones de 18/20 cm.ESPECIALIDADES:Cheesecake de Vainilla y Salsa de Frutos rojosCheesecake de Chocolate Blanco y MaracuyáCheesecake de Vainilla, con Dulce de Lechey base de Brownie. TARTELETAS:Lima PiePie de Maracuyá

TORTASCon anticipación: realizamos todas las tortas en presentaciones de 18/20 cm.CLÁSICAS:Torta Brownie (*)Torta de ManzanaTorta Doña María (*)Rogel (*)

(*) Pueden ser en versión de postres individuales.

MASAS FINASMASAS FRESCAS (Variedades originales, jóvenes y frescas)MASAS SECAS (Variedades de vainilla y chocolate, con rellenode dulce de leche o mermelada de frambuesa artesanal)

PETIT GATEAUX (postres individuales):NutellaChoco-TortaTiramisúCioccolato (Mousse de 2 chocolates)Mousse Capuchino

ESPECIALES:Torta Cielo (*)Torta Infierno (*)Torta Bartolito

MASASFINASMáxima calidaden clásicosy propuestasrenovadas.

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!Consulte al operadorpor nuestras dietasespeciales:

+ Menú bajas calorías+ Menú para hipertensos+ Menú para celíacos+ Menú para diabéticos

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Especialidades de ChocolateríaTRUFASAMARGA (Trufa de chocolate semi- amargo con cubierta de cacao amargo)BAILEY´S (Trufa de chocolate semi-amargo con licor Bailey´s con baño de chocolate negro y vetas de chocolate blanco)NARANJA (Trufa de chocolate semi-amargo con naranja glaseada)ESPECIADA (Trufa de chocolate con leche aromatizada con canela y nuez moscada)GIANDUJA (Trufa de chocolate con leche y pasta de avellanas. Con cubierta de avellanas tostadas)ITALIANA (Trufas de chocolate semi-amargo, borguetti y praliné)BEIJINHOS DE COCO (Trufas de chocolate blanco, leche condensada y coco)

Especialidades de PanaderíaSÁNDWICHES DE MIGA “TRIPLE PAN - DOBLE RELLENO”Obs.: Para grandes cantidades realizar el pedido con 24 hs. de anticipación.DE JAMÓN COCIDO- Cocido y queso- Cocido y Ananá / Primavera- Cocido, morrón, huevo y aceitunas negrasDE JAMÓN CRUDO- Crudo y queso, en pan negro- Crudo, palmitos y salsa golfDE QUESO- Tybo, tomate, albahaca y aceitunas negras- Tybo, roquefort y nuez, en pan negroESPECIALES- Pollo, queso, huevo y salsa golf / Atún primavera- Pavita y queso / Pavita y tomate- Jamón crudo, cherry, queso y rúcula

PIZZA LISTA (Lista para hornear)MOZZARELLA (Media masa, salsa de tomates, mozzarella, aceitunas verdes y orégano)CUATRO QUESOS (Media masa, salsa de tomates, mozzarella, roquefort, fontina y parmesano)JAMÓN Y QUESO (Media masa, salsa de tomates, mozzarella, jamón cocido, morrones y aceitunas)PALMITOS (Media masa, salsa de tomates, mozzarella, jamón cocido, morrón, aceitunas y palmitos)

PANESBAGUETTE (pan tipo francés, alargado) / Baguettin (masa de baguette, corto, ideal sándwiches)MIÑONES (tira de felipe chico)PAN DE CAMPO (tipo casero) / PAN ÁRABEPAN INTEGRAL con/sin sal / PANES SABORIZADOS / PAN DE MOLDE

GRISINES ITALIANOSCON SAL / SIN SALSABORIZADOS (queso, cebolla, pizza, roquefort, pimienta, ajo)

www.grupobartolomeo.com.ar pedidos al 450-007714

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ESPECIALIDADES DULCESVARIEDAD DE POLVORONES / PEPAS / PALMERITASPASTA FROLA (cuadrados)PALITOS CHINOS HOJALDRADOSSCONES / CAÑONCITOS CON DULCE DE LECHEMILHOJAS / PASTELITOS

PASTELERÍACOOKIES (Americanas, chocolate con chips, avena y pasas)ALFAJORES DE MAICENA / CONITOS DE DULCE DE LECHEBUDINES (Inglés, Chocolate con chips, Ciruela y nuez, Marmolado)MUFFINS (Marmolados; Chocolate con chips)CUPCAKES ESPECIALES BARRITAS DE CEREALESCUADRADITOS (Frambuesa / Brownie / Frutas secas / Pasta Frola / Dulce de leche y coco / Castaña y chocolate)TARTAS DULCES DE COCO / FRUTOS SECOS

CHOCOLATE:Relleno con dulce de leche y

baño de chocolate negro.

DULCE DE LECHE:Relleno con dulce de lechey cobertura de merengue.

FRAMBUESA:Relleno con dulce de frambuesa

y baño de chocolate negro.

* Caja de 6 ó 12 unidades.

DON BARTOLOMEO MALBEC RESERVA (By Bodega Salentein)

DON BARTOLOMEO CHARDONNAY (By Bodega

Salentein)ACEITE DE OLIVA

ACETO BALSÁMICODULCE DE LECHE ARTESANALMERMELADAS ARTESANALESCAFÉ SOTTOVENTO (en grano

o molido, ¼ kilo o ½ kilo)

TORTAS ESPECIALES:Tortas de cumpleaños /

bautismos / casamientos.

COMBOS PARA GRUPOS:Recepciones / Coffe breaks /Reuniones o cualquier tipo de

eventos.

REGALOS PARA FECHAS ESPECIALES:

Desayunos / Cajas de brindis.

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!Consulte al operadorpor nuestras dietasespeciales:

+ Menú bajas calorías+ Menú para hipertensos+ Menú para celíacos+ Menú para diabéticos

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Pastas Frescas Caseras y SalsasLas más artesanales, con máxima calidad

FIDEOS CINTATALLARÍN (Cinta fina al huevo)FETTUCCINI (Cinta gruesa al huevo)FETTUCCINI VERDE (Cinta gruesa a la albahaca)

ÑOQUISDE PAPADE ESPINACA

RAVIOLESDE VERDURADE CALABAZACUATRO QUESOSMEDITERRÁNEOS (Espinaca, rúcula, queso cremoso, panceta y almendras)RAVIOLONES DE POLLO Y HONGOS

SORRENTINOSDE JAMÓN Y QUESODE RICOTA, MOZZARELLA Y NUEZDE JAMÓN SERRANO Y RÚCULA (En masa verde)CAPRESE (Mozzarella, albahaca y cherry)

CANELONESDE VERDURA Y CARNEDE RICOTA, JAMÓN Y MOZZARELLA

PASTAS ESPECIALES CONGELADAS (para mantener intacto su sabor inigualable)RAVIOLES NEGROS DE SALMON Y CAMARONES (Masa negra)AGNOLOTTI DE CENTOLLASORRENTINOS DE PULPO, GAMBAS Y CALAMARPANZOTTI DE CORDERO PATAGÓNICO

SALSASCLÁSICAS - Filetto- Boloñesa - Blanca- Pesto- Cuatro Quesos- Crema, Manteca u OlivaESPECIALES - Caruso- Crema de Albahaca- Crema de Limón- Crema de Camarones- Manteca de Langostinos

www.grupobartolomeo.com.ar pedidos al 450-007716

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