Carta de presentación · Carta de presentación Estimados amigos, En la presentación de...

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Carta de presentación

Estimados amigos,

En la presentación de candidaturas para la elección de sede del próximo congreso de FESNAD en 2020, tuve el honor de que la que presentábamos como ADENYD a celebrar en Zaragoza y presidida por mí, fuera la elegida.

Soy Marilourdes de Torres Aured, Supervisora de la Unidad Funcional de Dietética y Nutri-ción en el H. U. Miguel Servet. Aunque la gran mayoría de vosotros ya me conocéis por ha-ber coincidido en actividades de Nutrición o de Microbiota o de Alimentación Sostenible, etc., pienso que debía hacer una presentación en forma, dada la relevancia del Congreso que presido.

Marzo de 2020 parece lejos, a dos años vista, pero el tiempo cada vez pasa más rápido y organizar un congreso de esta envergadura es un proceso complicado en el que son muchas las claves que se deben encajar.

Sabéis que vuestra colaboración e implicación es imprescindible para que los congresos quinquenales de FESNAD salgan adelante y podamos sustentar un programa científico de primer nivel, como vienen siendo los anteriores de nuestra Federación.

Dada la variedad de Sociedades que conforman la FESNAD, con el Comité Científico es-tamos elaborando un programa donde todos nuestros campos de investigación y asis-tencia queden reflejados, lo que va unido con que, al cumplirse esta premisa, se consigue que los intereses de cada uno de los receptores de esta invitación, también queden refle-jados y cubiertos.

En nombre de los Comités Organizador y Científico del Congreso, en nombre de la Junta Directiva de FESNAD presidida por Ascensión Marcos, y sobre todo en nombre propio, os agradezco vuestra atención de leer estas letras, adelantándome al momento en que podamos manifestaros nuestro agradecimiento personalmente en la reunión de Zarago-za. Quedo a vuestra disposición para cualquier tema de vuestro interés que, a través de la secretaría técnica, siempre podremos tratar de resolver.

Abracicos,

Marilourdes de Torres Presidenta Congreso FESNAD 2020

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ComitésComité Organizador

Marilourdes de Torres AuredRosana Ashbaugh Enguídanos

Javier Acha PérezAgustín Ariño MonevaLuis Bernués Vázquez

Diana Boj CarcellerMaría Isabel Cambero Rodríguez

Marina Francés PinillaMarcela González-GrossJosé Ignacio Ros Arnal

Comité CientíficoAscensión Marcos

Isabel Polanco AlluéMercedes López- Pardo

Mª Victoria Arija ValCarmen Martín Salinas

Miguel Angel Martínez OlmosJulia Ocón Bretón

Jesús Román MartínezMaría Isabel Sierra Alonso

Comité LocalMª Orosia Bandrés Nivela

Consuelo Ibarra SierraLuis Moreno Aznar

Isabel Ostabal ArtigasMª Dolores Pérez Cabrejas

Cristina Sarasa Bellosta

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Programa científicoMartes 3de Noviembre

09:00-10:30 h. Reuniones de Sociedades.Salón Mariano Gracia + Sala 11 + Sala 7

10:30-12:00 h. Reuniones de Sociedades.Salón Mariano Gracia + Sala 11 + Sala 7

10:30-18:00 h. Entrega de documentación.Secretaría Técnica (Planta -1)

12:00-13:00 h. Taller: Novonordisk.Sala 11 (Planta -1)

12:00-14:00 h. Taller: Gastronomía, Placer y Salud.

Sala Luis Galve (Planta 0)Moderadora: Carmen Martín SalinasNutrición y Dietética. Departamento de Enfermería. Universidad Autónoma de Madrid.

�Placer.Ponente: Emilio Martínez de VitoriaFundación Iberoamericana de Nutrición. FINUT. España.

�Salud.Ponente: Marta MiguelInvestigación. Consejo Superior de Investigaciones Científicas. CSIC.

�Gastronomía.Ponente: Carmelo BosquéCocinero con I Estrella Michelín. Colaborador Científico. UNIZAR.

12:00-14:00 h. Taller: Paciente con Disfa-gia Orofaringea: manejo de espesantes y alimen-tación de textura modificada.

Sala 7 (Planta -1)Ponentes: Rosana AshbaughServicio de Enfermería. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid.

Mónica BenitoUnidad de Nutrición Clínica y Dietética. Unidad Funcional de Disfagia Orofaringea. Hospital Universitario Príncipe de Asturias Alcalá de Henares. Madrid.

13:00-14:00 h. Taller: Coaching Nutricio-nal: herramientas para cerrar brechas y alcanzar objetivos.

Sala 11 (Planta -1)

Ponente: Sandra BlasiHospital Garrahan. Buenos Aires. Argentina.

14:00-15:00 h. Descanso.

14:00-15:00 h. Defensa de Comunicacio-

nes orales. Sesión 2.Salón Mariano Gracia (Planta -1)

14:00-15:00 h. Defensa de Comunicacio-nes Orales. Sesión 1.

Sala Luis Galve (Planta 0)


Sala 11 (Planta -1)

14:00-15:00 h. Defensa de Comunicacio-nes e-Poster Sesión 1.

e-Poster 1 (Aula Virtual e-Poster. Planta 0)







15:00-16:30 h. Sesión: Seguridad alimen-taria y nutrición, compañeros en el camino.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)

Moderadora: María Isabel SierraDepartamento de Tecnología Química y Ambiental. Escuela Superior de Ciencias Experimentales y Tecnología. Universidad Rey Juan Carlos. Madrid.

�Estrategias para la mejora de la calidad y seguri-dad de los alimentos.Ponente: María Luisa MarinaDepartamento de Química Analítica, Química Física e Ingeniería Química. Universi-dad de Alcalá.

�¿Cómo afecta el envase a la seguridad alimentaria?.Ponente: Cristina NerínGrupo Universitario de Investigación Analítica. Instituto de Investigación en Ingenie-ría de Aragón. Escuela de Ingeniería y Arquitectura (EINA). Universidad de Zaragoza.

�Alimentación y Seguridad: la importancia del control de nanomateriales en alimentos.Ponente: Ángel RíosDepartamento de Química Analítica y Tecnología de los Alimentos. Facultad de CC. y Tecnologías Químicas. Universidad de Castilla la Mancha.

15:00-16:30 h. Sesión: Cuidados en la nu-trición enteral domiciliaria desde la e-salud.


Moderador: Gerardo MorenoUnidad de Nutrición y Dietética. Hospital Virgen de la Salud. Toledo.

�Seguridad alimentaria, coordinación y comunica-ción.Ponente: Andrés GarcíaSeguridad Alimentaria. CEO de Veraliment.

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�Recursos de mhealth para el cuidado nutricional domiciliario. Estado actual y propuestas de desa-rrollo.Ponente: Guillermo MolinaFacultad de Medicina y Enfermería. Córdoba.

�E-salud. Avanzando en el cuidado geriátrico.Ponente: Ester RiscoAdjunta a la Dirección Enfermera. Hospital de Atención Intermedia Parc Sanitari Pere Virgili. Barcelona.

15:00-16:30 h. Sesión: Alimentación del niño sano: Más vale prevenir.

Sala 11 (Planta -1)

Moderadora: Isabel Polanco-AlluéSEGHNP. Departamento de Pediatría. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma. Madrid.

�¿Son los niños españoles deficitarios en vitamina D?.Ponente: Rafael GaleraUnidad de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Hospital Universitario Torrecár-denas. Almería.

�Trastornos relacionados con el gluten/trigo.Ponente: Enriqueta RománSEGHNP. Departamento de Pediatría. Hospital Puerta de Hierro. Majadahonda. Madrid.

� Los azúcares en la alimentación del niño y el ado-lescente.Ponente: Rosaura LeisSEGHNP. Servicio de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela.

16:30-18:00 h. Sesión: Tejido adiposo ma-rrón y su papel en el control del gasto energético ¿qué hay de nuevo?.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderadora: María del Puy PortilloDepartamento de Farmacia y Ciencias de los Alimentos. Universidad del País Vasco. Vitoria.

�El tejido adiposo pardo como diana terapéutica.Ponente: Ángel GilDepartamento de Bioquímica y Biología Molecular. Grupo de Excelencia en Investi-gación CTS-461 sobre Bioquímica Nutricional. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.

�Biomarcadores del tejido adiposo marrón.Ponente: Concepción AguileraDepartamento de Bioquímica y Biología Molecular. Facultad de Farmacia. Universi-dad de Granada.

�Rol del tejido adiposo pardo en el metabolismo energético.Ponente: Jonatan RuizFacultad de Ciencias del Deporte. Universidad de Granada.

16:30-18:00 h. Sesión: Ensayos predimed

y predimed-plus en la estrategia de prevención de la enfermedad cardiovascular.


Moderador: Francisco José TinahonesEndocrinología y Nutrición. Hospital Virgen de la Victoria y Hospital Universitario Regional de Málaga.

�Dieta Mediterránea y salud cardiovascular, el estudio PREDIMED y su actualidad.Ponente: Miguel Ángel Martínez-GonzálezDepartamento de Medicina Preventiva y Salud Pública. Departamento de Nutrición. Universidad de Navarra. CIBEROBN. Harvard T.H. Chan School of Public Health.

�Dieta Mediterránea, funcionalidad de HDL y ries-go cardiovascular.Ponente: Montserrat FitoGrupo de Riesgo Cardiovascular y Nutrición (CARIN). Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM). CIBER de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición (CIBEROBN). Barcelona.

�Epigenética de la Dieta Mediterránea.Ponente: Alfredo MartínezCentro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra. Pamplona. Instituto de Alimentación IMDEA. Madrid.

�PREDIMED-Plus: estado actual.Ponente: Jordi Salas-SalvadóUnidad de Nutrición. Departamento de Bioquímica y Biotecnología. Universidad Rovira i Virgili. Reus. Tarragona. CIBER Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición. Instituto Carlos III.

16:30-18:00 h. Sesión: Comer en el hos-pital.

Sala 11 (Planta -1)Moderadora: Mercedes López-PardoNutrición Clínica. Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Reina Sofía. Facultad de Medicina y Enfermería. Córdoba.

�Código de Dietas hospitalarias: Características y aplicaciones individuales.Ponente: Cristina Miguel-AtanesUnidad de Oncohematología. Hospital Universitario La Paz. Madrid.

�Control de alergias e intolerancias en la elabora-ción de menús, más allá de los catorce alérgenos.Ponente: Rafael GonzálezHospital Universitario Severo Ochoa. Leganés. Madrid.

�El etiquetado de alimentos en la adquisición de víveres para dietas hospitalarias.Ponente: Andrea CalderónGrupo de Investigación EPINUT. Universidad Complutense de Madrid.

19:00 h. Actos de Inauguración en Edificio Paraninfo.

Plza. Basilio Paraíso, s/n

19:00-19:45 h. Conferencia Inaugural.Sala Paraninfo (Paraninfo de la Universidad de Zaragoza)Moderadora: Ascensión MarcosPresidenta de FESNADPonente: José María OrdovásLaboratorio de Nutrición y Genética. Universidad de Tufts. Boston. USA.

19:45-20:15 h. Inauguración Autoridades.Sala Paraninfo (Paraninfo de la Universidad de Zaragoza)

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20:15-22:00 h. Inauguración Autoridades.Sala Josefa Amar y Borbón (Paraninfo de la Universidad de Zaragoza)

Miércoles 4de Noviembre

8:00-9:30 h. Sesión: Alimentación y salud gastrointestinal.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderador: Mª Victoria Moreno-ArribasInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

� Influencia del procesado en el desarrollo de la alergia a huevo.Ponente: Elena MolinaInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

�Péptidos alimentarios como moduladores de fun-ciones intestinales.Ponente: Isidra RecioInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

�Dieta y microbioma intestinal: aplicaciones del Simulador Gastrointestinal Dinámico-simgi.Ponente: Mª Victoria Moreno-ArribasInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

8:00-9:30 h. Sesión: Obesidad a lo largo del ciclo vital.

Sala Luis Galve (Planta 0)Moderador: Ignacio RosClínica del Pilar. Zaragoza.

�Períodos críticos en el desarrollo de la obesidad en la infancia.Ponente: Juan José DíazUnidad de Gastroenterología Pediátrica. Hospital Universitario Central de Asturias.

�Comorbilidades metabólicas y vasculares de la obesidad infantil.Ponente: Cecilia Martínez-CostaServicio de Pediatría. Hospital Clínico Universitario de Valencia.

�¿Qué hay de nuevo en el tratamiento de la obesi-dad infantil?.Ponente: Ana MoraisUnidad de Nutrición Infantil. Hospital Universitario La Paz. Madrid.

8:00-9:30 h. Sesión: Papel de los ingredien-tes inmunomoduladores en la salud.

Sala 11 (Planta -1)Moderadora: Ascensión MarcosInstituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.

�Flavonoides: potencial inmunomodulador y an-tialérgico.

Ponente: Margarida CastellDepartamento de Bioquímica y Fisiología. Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación. Universitat de Barcelona.

�Ácidos grasos, sistema inmune y microbiota in-testinal.Ponente: Noemí RedondoInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.

�Acción inmumnomoduladora de prebióticos, pro-bióticos y postbióticos en primeras etapas de la vida.Ponente: Francisco J. Pérez-CanoDepartamento de Bioquímica y Fisiología. Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación. Universitat de Barcelona.

�Hábitos de consumo de bebidas alcohólicas, bio-marcadores sanguíneos y microbiota intestinal.Ponente: Esther NovaInstituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.

9:30-11:00 h. Sesión: Cacao, polifenoles y enfermedad cardiovascular.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderador: Antonio VillarinoSEDCA. Bioquímica. Universidad Complutense de Madrid. Fundación Alimentación Saludable. Madrid.

�Cacao natural y cerebro: ¿cuál es el nexo?.Ponente: Sonia de Pascual - TeresaICTAN-CSIC. Madrid.

�Fuentes dietéticas de compuestos polifenólicos en la población infantil y juvenil española.Ponente: María IzquierdoFacultad de Farmacia. Universitat de Barcelona.

�Efectos saludables del cacao: Órganos diana y mecanismos implicados.Ponente: Ramón EstruchHospital Clinic. Universitat de Barcelona.

9:30-11:00 h. Sesión: Nutrición Artificial Domiciliaria.

Sala Luis Galve (Planta 0)Moderadora: Rosana AshbaughServicio de Enfermería. Hospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid.

�Fiabilidad de los registros en la aproximación a la epidemiología de los pacientes en programas de NAD.Ponente: Carmina Wanden-BergheHospital General Universitario de Alicante.

�Aspectos legales/administrativos en el acceso a las prestaciones de NAD en las distintas áreas sanitarias, ¿qué se puede mejorar?.Ponente: Francisco BotellaServicio de Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario de Albacete.

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�Alternativas terapéuticas en pacientes con SIC.Ponente: Nuria VirgiliUnidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital de Bellvitge.

9:30-11:00 h. Sesión: Instituto Danone: Nuevas perspectivas de la nutrición en etapas cla-ve de la vida.

Sala 11 (Planta -1)Moderadores: Luis A. MorenoUniversidad de Zaragoza.

Julia ÁlvarezHospital Universitario Príncipe de Asturias. Alcalá de Henares. Madrid.

� La alimentación infantil a la luz de la estrategia de los 1000 primeros días.Ponente: Miguel SáenzHospital Universitario La Paz. Madrid.

�Cuidando los hábitos saludables de los niños y ado-lescentes.Ponente: José Manuel MorenoServicio de Pediatría. Clínica Universidad de Navarra. Madrid.

�Alimentación y fragilidad.Ponente: Leocadio RodríguezHospital Universitario de Getafe. Madrid.

11:00-12:30 h. Sesión: Los retos del siglo XXI en la alimentación y la nutrición.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderadora: Montserrat RiveroAssociació Catalana de Ciències de l’Alimentacio. ACCA.

�Seguridad de los alimentos en un entorno climáti-co cambiante. A propósito de la listerosis.Ponente: José Juan RodríguezCatedrático de Nutrición y Bromatología de la Universitat Autònoma de Barcelona. Miembro de la ACCA.

�¿Cómo conseguir la suficiente producción de ali-mentos?.Ponente: Lluís ArolaDepartamento de Bioquímica y Biología Molecular. Universitat Rovira i Virgili. Reus. Tarragona.

�¿Cómo condicionan los conocimientos actuales sobre microbiota la ciencia de la nutrición?.Ponente: José Antonio MorenoLaboratorios Ordesa. Parc Científic. Universitat de Barcelona.

11:00-12:30 h. Sesión: Soporte nutricional en el paciente hospitalizado con hiperglucemia.


Moderadora: María BallesterosServicio de Endocrinología y Nutrición. Complejo Asistencial Universitario de León.

�Evidencias en la selección de las fórmulas de nutri-ción enteral.Ponente: Alejandro SanzServicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario Miguel Servet. Zara-goza.

�Tratamiento insulínico en pacientes con nutrición

parenteral: Estudio INSUPAR.Ponente: Gabriel OlveiraSociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD). Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Regional Universitario de Málaga.

�Recomendaciones dietéticas en macronutrientes. ¿Qué hay de nuevo?.Ponente: Luis Miguel Luengo PerezServicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario de Badajoz. Servicio Extremeño de Salud.

11:00-12:30 h. Sesión: Reflexiones éticas en la atención nutricional en el ámbito sanitario.

Sala 11 (Planta -1)

Moderadora: Cristina SarasaEnfermería de Atención Primaria. Zaragoza. Comisión de Ética del CODEZ.

� La nutrición artificial. ¿Cuidado o tratamiento?.Ponente: María Isabel RihueteServicio de Oncología. Hospital Universitario de Salamanca.

�Dilemas en torno a la nutrición en la enfermedad avanzada y al final de la vida.Ponente: Manuel RigalUnidad de Atención Integrada Paliativa Pediátrica. Hospital Universitario Niño Jesús. Madrid.

�Humanizar y capacitar la atención nutricional, para fomentar el principio de autonomía.Ponente: Juana MateosEscuela Madrileña de Salud. Subdirección General de Humanización de la Asisten-cia, Bioética e Información y Atención al Paciente. Madrid.






Sala 11 (Planta -1)

12:30-13:30 h. Asamblea General Extraor-dinaria.

Sala 7 (Planta -1)

13:30-14:30 h. Taller: Carne Blanca y Sa-lud.


13:30-14:30 h. Taller: Surimi como fuente de proteínas de pescado de alto valor biológico y funcional (Catering en la sala para los asistentes).

Sala 11 (Planta -1)Ponentes: Javier CañadaCalidad e I+D. Angulas Aguinaga.

Natalia RamosNutritional Development and Education Management. Angulas Aguinaga.

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13:30-14:30 h. Almuerzo de Trabajo.

13:30-14:30 h. Taller: Stada. Síndrome de Intestino Irritable, nuevas evidencias de manejo (Catering en la sala para los asistentes).

Sala 7 (Planta -1)Moderadora: Marilourdes De Torres AuredSupervisora Nutrición y Dietética. Sector Zaragoza 2.

Ponente: Vicente Lorenzo-ZúñigaGastroenterología y Endoscopia. Hospital Universitario La Fe. Valencia.

13:30-14:30 h. Defensa de comunicacio-nes Póster. Sesión 5.








14:30-16:00 h. Sesión: Intolerancia a la Histamina: de los indicios a la evidencia.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Ponente: Rosaura LeisSEGHNP. Servicio de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela.

�Histamina alimentaria: de la intoxicación a la intolerancia.Ponente: María del Carmen VidalNutrición y Bromatología. Universitat de Barcelona.

�Polimorfismos genéticos de la DAO: efectos sobre su actividad enzimática.Ponente: Eva RuizGENYCA Genetics.

�Histamina y otras aminas biógenas en alimentos: dificultad para hacer dietas bajas en histamina.Ponente: María Luz LatorreDepartamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía. Universitat de Barcelona.

� Intolerancia a la histamina: la visión del alergólo-go.Ponente: Isabel OjedaAlergología. Clínica Ojeda.

�Abordaje dietético de la intolerancia a la histami-na por déficit de DAO.Ponente: Adriana DueloDietética y Nutrición. Universitat de Barcelona.

14:30-16:00 h. Sesión: Vitamina D.Sala Luis Galve (Planta 0)

Moderador: Emilio Martínez de VitoriaFundación Iberoamericana de Nutrición. FINUT. España.

Ponente: Marcela González-GrossDepartamento de Salud y Rendimiento Humano. Facultad de Ciencias de la Activi-dad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid.

�Vitamina D y enfermedad cardiovascular.Ponente: Andrés Díaz-LópezInvestigador CIBER. Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición. CIBEROBN. Madrid.

�Vitamina D, sarcopenia y envejecimiento.Ponente: Isidoro Manuel CanoServicio de Endocrinologia y Nutrición. Complejo Asistencial Universitario de León.

14:30-16:00 h. Sesión: Nutrición de preci-sión en la prevención y tratamiento de la enferme-dad crónica.

Sala 11 (Planta -1)

�Nutrición de precisión: impulso económico y bien-estar social.Ponente: Enrique Carrillo

�Aplicación de las ómicas en la nutrición de preci-sión.Ponente: Alfredo MartínezCentro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra. Pamplona. Instituto de Alimentación IMDEA. Madrid.

�Nutrición de precisión en el tratamiento del cán-cer.Ponente: Ana RamírezGrupo de Oncología Molecular y Genómica Nutricional del Cáncer. IMDEA. Madrid.

16:00-17:30 h. Sesión: Ingredientes saluda-bles en los alimentos.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderadora: Isabel CamberoSección Departamental Tecnología de los Alimentos. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid.

� Lípidos portadores bioactivos.Ponente: Guillermo RegleroDepartamento de Química y Física Aplicada. IMDEA. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

�¿Cómo se acredita científicamente un alimento como saludable?.Ponente: Marcos CarreiraDepartamento de Endocrinología Molecular. Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela (IDIS). Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela.

�Declaraciones de salud en los alimentos: nuevos retos.Ponente: Andreu PalouDepartamento de Bioquímica y Biología Molecular. Universidad de las Islas Balea-res.

16:00-17:30 h. Sesión: Factores nutricio-

nales asociados al neurodesarrollo infantil.Sala Luis Galve (Planta 0)Moderadora:

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María Victoria ArijaGrupo de Investigación en Nutrición y Salud Mental (NUTRISAM). Universidad Rovira i Virgili. Tarragona. España.

�Efecto del estado nutricional durante la gestación en el neurodesarrollo del bebé.Ponente: Miguel PérezCentro de Investigación Mente, Cerebro y Comportamiento (CIMCYC). Universidad de Granada.

�Aspectos nutricionales en la infancia asociados a su neurodesarrollo.Ponente: Jordi JulvezInstituto de Salud Global Barcelona (ISGLOBAL). Barcelona.

�Estado nutricional y alteraciones psicológicas en población escolar.Ponente: Josefa CanalsPsicopatología infantil. Universidad Rovira i Virgili. Tarragona.

16:00-17:30 h. Sesión: Consejo General de Colegios Oficiales de Farmacéuticos.

Sala 11 (Planta -1)Moderador: Aquilino García-PereaVocal Nacional de Alimentación del Consejo General de Farmacéuticos.

�Campañas de educación nutricional desde la ofi-cina de farmacia.Ponente: Aquilino García-PereaVocal Nacional de Alimentación del Consejo General de Farmacéuticos.

�Prevenir/revertir la obesidad infantil en Europa: Proyecto STOP.Ponente: Josep A. TurVocal de Alimentación del Colegio de Farmacéuticos de Islas Baleares.

�Respuesta al ejercicio en adultos mayores que toman suplementos de antioxidantes y / o ácidos grasos poliinsaturados omega-3.Ponente: Rosario PastorSecretaria de la Vocalía de Alimentación del Consejo General de Farmacéuticos.

17:30-19:00 h. Taller: Sesión Práctica FRE-SENIUS. Aplicación Práctica de la alimentación, sensorialidad y postura en el paciente con disfa-gia. ¿Estamos haciéndolo bien?.

Sala 11 (Planta -1)Ponentes: Victoria Fernández RuizNutrición. Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición. Hospital Univer-sitario Reina Sofía. Córdoba. Miembro Comité Científico de ADENYD.

Tanit de Juana PascualResidencia Esclat Marina. Barcelona.

Carlota Rodríguez ÁlvarezClínica Neurofunción. Gijón.

17:30-19:00 h. Simposio: Efectos del con-sumo moderado de bebidas fermentadas en la salud.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderadora: Ascensión MarcosInstituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.

�Efectos del consumo moderado de bebidas fer-mentadas en la salud cardiovascular.Ponente: Teresa PadróCardiovascular Program. ICCC Research Institute. Hospital Santa Creu i Sant Pau. Barcelona.

�Efectos de los polifenoles contenidos en la cerve-za en la microbiota intestinal.Ponente: Rosa LamuelaDepartamento de Nutrición y Bromatología. Universitat de Barcelona.

�Efectos neuroprotectores de consumo moderado de cerveza.Ponente: Francisco José Sánchez-MunizDepartamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.

17:30-19:00 h. Simposio: Alimentación in-fantil: desde la alimentación complementaria has-ta el plato familiar.

Sala Luis Galve (Planta 0)Moderadora: Isabel Polanco-AlluéSEGHNP. Departamento de Pediatría. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma. Madrid.

�Programa escolar de salud cardiovascular (PES-CA). ¿A qué estamos esperando?.Ponente: Fernando ZáratePrograma PESCA. Hospital Quirónsalud Toledo. Hospital Quirónsalud Sur.

�Programa Nutriplato: Mejora de hábitos alimen-tarios para niños de 3 a 12 años.Ponente: Mireia TermesServicio de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica. Hospital Sant Joan de Déu. Barcelona.

� Los cereales infantiles y la leche de vaca en el niño pequeño: ¿siguen siendo recomendables?.Ponente: Isidro VitoriaUnidad de Nutrición y Metabolopatías. Hospital Universitari i Politécnic La Fe. Valencia.

21:30 h. Cena de Conclusiones.Restaurante Aura

Jueves 5de Noviembre

8:00-9:30 h. Sesión: Riesgos emergentes en alimentos tradicionales y en nuevos alimentos de origen exótico.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderador: Jesús RománFacultad de Enfermería, Fisioterapia y Podología. Universidad Complutense de Madrid.

�Virus como riesgos emergentes.Ponente: Maria del Rosario Martin De SantosFacultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid.

�Riesgos alimentarios por biotoxinas marinas emergentes y tendencias en alimentación.Ponente:

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Gaspar RosFacultad de Veterinaria. Universidad de Murcia.

�Riesgo de metales pesados por hábitos dieteticos atípicos.Ponente: Rafael MorenoFacultad de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Universidad de Córdoba.

8:00-9:30 h. Sesión: Innovación en ingre-dientes, productos bioactivos y alimentos.

Sala Luis Galve (Planta 0)Moderadora: Elvira LarquéFarmacia. Universidad de Murcia.

�Papel del oxígeno en el síndrome metabólico.Ponente: Pedro González-MuniesaCentro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra. Pamplona.

�Esteatohepatitis y susceptibilidad al cáncer hepá-tico en obesidad.Ponente: María del Puy PortilloDepartamento de Farmacia y Ciencias de los Alimentos. Universidad del País Vasco. Vitoria.

�Utilidad del pterostilbeno en la prevención de la esteatosis.Ponente: Ana Belén CrujeirasGrupo de Epigenómica en Endocrinología y Nutrición. Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago (IDIS). CIBEROBN.

8:00-9:30 h. Sesión: Nutrición y Actividad Física.

Sala 11 (Planta -1)Moderadora: Marcela González-GrossDepartamento de Salud y Rendimiento Humano. Facultad de Ciencias de la Activi-dad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid.

Ponentes: Prof. D. Enrique RocheInstituto de Bioingeniería. Universidad Miguel Hernández. Elche.

Juan MielgoUniversidad de Valladolid. Soria.

Diego FernándezUniversidad de Valladolid. Soria.

9:30-11:00 h. Sesión: La importancia del abordaje multidisciplinar de la enfermedad celiaca.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderadora: Isabel CamberoSección Departamental Tecnología de los Alimentos. Facultad de Veterinaria. Universidad Complutense de Madrid.

Ponentes: Sergio FarraisMédico Adjunto Digestivo. Hospital. Fundación Jiménez Díaz.

Ángela Ruiz

María Van Der HofstadtDepartamento de Calidad y Seguridad Alimentaria. FACE.

9:30-11:00 h. Sesión: Nutrición y Oncología.Sala Luis Galve (Planta 0)Moderador: Miguel Ángel Martínez-OlmosServicio Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela. A Coruña.

�Papel de la Nutrición en la epigenética del Cáncer.Ponente: Manel EstellerDepartamento de Genética. Facultad de Medicina. Universidad de Barcelona. Instituto Catalán de Oncología (ICO). Bellvitge.

�Abordaje nutricional en pacientes neoplásicos sometidos a peritonectomía y QT intraabdominal.Ponente: Miguel CamblorHospital Gregorio Marañón. Madrid.

�Gastrostomía profiláctica en pacientes con tumo-res del tracto aerodigestivo superior: evidencia y experiencia.Ponente: Mª Gemma RodríguezServicio Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela.

�Consejos nutricionales en supervivientes de cán-cer.Ponente: Marta VillarinoHospital Infanta Sofía. Madrid.

9:30-11:00 h. Sesión: Estudio Nutricional en Población Infantil Española (EsNuPi).

Sala 11 (Planta -1)Moderador: Ángel GilDepartamento de Bioquímica y Biología Molecular. Grupo de Excelencia en Investi-gación CTS-461 sobre Bioquímica Nutricional. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.

�Hábitos alimentarios de los niños españoles Justi-ficación del Proyecto EsNuPi.Ponente: José Manuel MorenoServicio de Pediatría. Clínica Universidad de Navarra. Madrid.

�Hipótesis, objetivos, diseño y metodología del Proyecto EsNuPi.Ponente: Rosaura LeisSEGHNP. Servicio de Pediatría. Universidad de Santiago de Compostela.

�Resultados demográficos y de actividad física del Proyecto EsNuPi.Ponente: Gregorio VarelaNutrición y Bromatología. Universidad San Pablo. CEU. Fundación Española de la Nutrición (FEN).

� Ingesta de alimentos y de nutrientes en el Proyec-to EsNuPi.Ponente: Ángel GilDepartamento de Bioquímica y Biología Molecular. Grupo de Excelencia en Investigación CTS-461 sobre Bioquímica Nutricional. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada.

11:00-12:30 h. Sesión: Abordaje multidis-ciplinar del paciente quirúrgico: programas de re-cuperación intensificada en cirugía.


Moderadora: María Julia Ocón-BretónServicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa. Zaragoza.

�El perioperatorio basado en la evidencia.Ponente: Irene BretónSección de Endocrinología y Nutrición. Hospital General Universitario Gregorio Marañón. Madrid.

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�Optimización funcional preoperatoria: La prehabili-tación.Ponente: Julia GuillénServicio de Anestesiología y Reanimación. Hospital Clínico Universitario Lozano Blesa. Zaragoza.

�Estrategias metabólicas y nutricionales para mini-mizar el estrés quirúrgico.Ponente: Emilia CancerServicio de Endocrinología y Nutrición. Hospital Universitario de Fuenlabrada. Madrid.

11:00-12:30 h. Sesión: Claves de la ali-mentación infantil.

Sala 11 (Planta -1)Moderadora: Isabel Polanco-AlluéSEGHNP. Departamento de Pediatría. Facultad de Medicina. Universidad Autónoma. Madrid.

� La nutrición infantil en las redes sociales.Ponente: Pablo Ojeda JiménezSociedad Española para el Estudio de la Obesidad. Grupos de Trabajo Psicología y Obesidad. Instituto Salud sin Bulos.

� La nutrición infantil - su razón de ser.Ponente: Enriqueta RománSEGHNP. Departamento de Pediatría. Hospital Puerta de Hierro. Majadahonda. Madrid.

�Azúcares y otros nutrientes que nos preocupan.Ponente: Juan José DíazUnidad de Gastroenterología Pediátrica. Hospital Universitario Central de Asturias.

11:00-12:30 h. Sesión: Impulsando una dieta saludable y sostenible desde la AESAN.

Sala 8 (Planta -1)Moderador: Alfredo MartínezCentro de Investigación en Nutrición. Universidad de Navarra. Pamplona. Instituto de Alimentación IMDEA. Madrid.

�Mejoras nutricionales para dietas más saludables.Ponente: Maria de los Ángeles dal ReEstrategia NAOS. AESAN. Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social.

�Actividades del Comité Científico en el ámbito de la nutrición.Ponente: Jordi MañesNutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad de Valencia. Agencia Española de Alimentación y Nutrición. AESAN. Universidad de Valencia.

11:00-12:30 h. Sesión: Acelerometría, al alcance de todos.

Salón Mariano Gracia + Sala 11 + Sala 7Moderador: Napoleón Pérez-FarinósDepartamento de Salud Pública. Universidad de Málaga.

�Acelerometría en grandes estudios multicéntri-cos. Experiencia del estudio PREDIMEDPlus.Ponente: Julia WärnbergDepartamento de Enfermería. Universidad de Málaga. Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA).

�El estudio del sueño y la cronobiología con acele-rometría.

Ponente: Jéssica Pérez LópezDepartamento de Enfermería. Universidad de Málaga. Instituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA).

�El estudio de patrones de actividad física de esco-lares con acelerometría.Ponente: Juan Carlos BenaventeInstituto de Investigación Biomédica de Málaga (IBIMA).

�Análisis de datos crudos de acelerometría con código en abierto, al alcance de todos.Ponente: Francisco Javier BarónDatahunter SL.






Sala 11 (Planta -1)

12:30-13:30 h. Presentación del Libro Blanco de la Nutrición de las Personas Mayores.

Sala 8 (Planta -1)

13:30-14:30 h. Taller: Plátano de Canarias como fuente de Salud (Catering en la sala para los asistentes).

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderadoras: Marilourdes De Torres AuredSupervisora Nutrición y Dietética. Sector Zaragoza 2.

Carmen Martín SalinasNutrición y Dietética. Departamento de Enfermería. Universidad Autónoma de Madrid.

�Ventajas de su consumo.Ponente: Carmen Gómez-CandelaUnidad de Nutrición Clínica y Dietética del Hospital Universitario La Paz. Grupo de Investigación en Nutrición y Alimentos Funcionales (NUTRINVEST). IdiPAZ. Madrid.

�Consideraciones en su consumo.Ponente: Bricia López-PlazaInstituto de Investigación Sanitaria del Hospital Universitario La Paz. Madrid.

13:30-14:30 h. Taller: Diferentes caracte-rísticas organolépticas de las zonas del pernil se-gún corte.

Sala 11 (Planta -1)

13:30-14:30 h. Almuerzo de Trabajo.

13:30-14:30 h. Taller: Efecto cardioprotec-

tor del consumo moderado de nuevos alimentos cárnicos: Importancia de la carne en una dieta sa-ludable.

Sala 7 (Planta -1)

Moderador:

1212

Gaspar RosFacultad de Veterinaria. Universidad de Murcia.

Ponente: Francisco Javier LópezCátedra de Fisiología del Ejercicio. Fisiología del Ejercicio Universidad Católica San Antonio de Murcia. UCAM.







14:30-16:00 h. Sesión: Aceite de Palma: nuevos retos de alimentación en un mundo dife-rente.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderadora: Marcela González-GrossDepartamento de Salud y Rendimiento Humano. Facultad de Ciencias de la Activi-dad Física y del Deporte. Universidad Politécnica de Madrid.

�Aceite de palma: aspectos novedosos de un viejo conocido.Ponente: Eva GesteiroGrupo ImFINE. Universidad Politécnica de Madrid.

�Ácidos grasos, riesgo cardiovascular y tromboge-nésis.Ponente: Francisco José Sánchez-MunizDepartamento de Nutrición. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid.

�Aceite de palma: más allá de la sostenibilidad.Ponente: Luis GuijarroFacultad de Ciencias de la Información. Universidad Complutense de Madrid.

14:30-16:00 h. Sesión: Alergias e intole-rancias alimentarias mito o realidad.

Sala Luis Galve (Planta 0)Moderador: Pedro Pablo García-LunaHospital Universitario Virgen del Rocío. Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Coordinador Unidad de Nutrición Clínica y Dietética.

�Consumo de lácteos: héroes o villanos: más allá de la intolerancia.Ponente: Gabriel OlveiraSociedad Andaluza de Nutrición Clínica y Dietética (SANCYD). Unidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Hospital Regional Universitario de Málaga.

�Dieta baja en FODMAPS en síndrome de intestino irritable.Ponente: Ana MárquezColegio Profesional de Dietistas y Nutricionistas de Andalucía (CODINAN). Málaga.

�Alergias e intolerancias en restauración colectiva hospitalaria.Ponente:

Ángel CaracuelUnidad de Gestión Clínica Endocrinología y Nutrición. Hospital Regional Universitario de Málaga. Grupo de Estudio de Normalización en Alimentación Hospitalaria (GENAH).

14:30-16:00 h. Sesión: Microbiota, probió-ticos y prebióticos en nutrición.

Sala 11 (Planta -1)Moderadora: Ascensión MarcosInstituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN). Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC). Madrid.

�Papel de la microbiota en la salud y la enferme-dad.Ponente: Mónica de la FuenteFacultad de Ciencias Biológicas. Universidad Complutense de Madrid.

�Dieta y microbiota.Ponente: Francisco GuarnerServicio de Aparato Digestivo. Hospital Vall d’Hebron. Barcelona.

�Probióticos y prebióticos en la obesidad.Ponente: Guillermo Álvarez-CalatayudServicio de Gastroenterología y Nutrición Pediátrica. Hospital General Universitario Gregorio Marañón. Madrid.

16:00-17:30 h. Sesión: La nutrición comu-nitaria a nivel institucional en España.

Salón Mariano Gracia (Planta -1)Moderadora: Carmen Pérez-RodrigoSociedad Española de Nutrición Comunitaria. SENC.

�Políticas alimentarias desde la administración autonómica: la salud como bien colectivo.Ponente: Joan QuilesSección de Educación para la Salud. Dirección General de Salud Pública. Conselle-ria de Sanitat Universal i Salut Pública. Valencia.

�Nutrición comunitaria para una sociedad enveje-cida.Ponente: Gregorio VarelaNutrición y Bromatología. Universidad San Pablo. CEU. Fundación Española de la Nutrición (FEN).

�Políticas, estrategias y programas para una ali-mentación y actividad física saludable en la Co-munidad de Madrid.Ponente: Susana BelmonteDirección General de Salud Pública. Comunidad de Madrid.

16:00-17:30 h. Sesión: Detección tempra-na del Riesgo Cardiovascular.

Sala Luis Galve (Planta 0)Moderador: Antonio VillarinoSEDCA. Bioquímica. Universidad Complutense de Madrid. Fundación Alimentación Saludable. Madrid.

�Recursos para la identificación y prevención del síndrome metabólico en edad escolar.Ponente: María Dolores MarrodánDepartamento de Biodiversidad, Ecología y Evolución. Facultad de Ciencias Biológi-cas. Grupo de Investigación EPINUT. Universidad Complutense de Madrid.

�Hipertensión infantil: prevalencia y herramientas para su diagnóstico.Ponente:

1313

Noemí LópezGrupo de Investigación Epinut. Universidad Complutense de Madrid.

�El papel de la dieta desde la infancia en la preven-ción y la esperanza de vida.Ponente: Alfonso Luis CalleCentro de Investigación Biomédica en Red de Diabetes y Enfermedades Metabóli-cas Asociadas (CIBERDEM). Instituto de Investigación Sanitaria. Servicio Endocrino-logía y Nutrición. Hospìtal Clínico San Carlos. Madrid.

16:00-17:30 h. Sesión: Improving Health Properties of Food by Sharing our Knowledge on the Digestive Process.

Sala 11 (Planta -1)Moderadores: Alfonso ClementeEstación Experimental del Zaidín. EEZ. Consejo Superior de Investigaciones Cientí-ficas (CSIC). Granada.

Isidra RecioInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación. CIAL. CSIC. Universidad Autónoma de Madrid.

�Major achievements of the INFOGEST collaborati-ve network.Ponente: Didier DupontINFOGEST. INRA Rennes. National Institute of Agricultural Research. France.

�Validation of the INFOGEST gastrointestinal diges-tion protocol with in vivo data.Ponente: Beatriz MirallesInstituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL). CSIC. Universidad Complutense de Madrid.

� In vitro digestion model for cystic fibrosis pa-tients: from lab to market approach.Ponente: Ana AndrésInstituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo (IIAD). Universidad Politécnica de Valencia.

� Inhibidores de proteasas de la familia Bow-man-Birk. Relación estructura-funcionalidad.Ponente: Alfonso ClementeEstación Experimental del Zaidín. EEZ. Consejo Superior de Investigaciones Cientí-ficas (CSIC). Granada.

17:30-18:30 h. Conferencia de Clausura.Sala Luis Galve (Planta 0)Moderadora: Marilourdes De Torres AuredPresidenta del IV Congreso FESNAD.

�Sistemas y Entornos Alimentarios en la Nutrición y la Obesidad.Ponente: Lluis Serra-MajemMedicina Preventiva y Salud Pública. Instituto de Investigaciones Biomédicas y Sanitarias. Universidad de Las Palmas de Gran Canaria.CIBER Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición. Instituto Carlos III.

18:30-19:00 h. Clausura y Entrega de Pre-mios.


14

Secretaría Técnica

C/ Narváez, 15, 1o izq.

28009 Madrid

Tel: 902 430 960

Fax: 902 430 959

E-mails:

[email protected]

Web:

www.fase20.com

Contacto:

María José Gil

[email protected]

15

Sede

Auditorio de ZaragozaDirección:

Eduardo Ibarra, 3, 50009 Zaragoza

Opciones de Colaboración

Zona Comercial

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Espacio para stand

Características:

• Medidas: 3x2m.

• El no de stand será adjudicado por orden de petición.

• Los precios de stands no incluyen estructura.

Display en la exposición comercial

Características:El patrocinador pondrá en la zona de ex-posición comercial un display con publicidad de su empresa. (Incluye espacio para mesa informativa).

Plano de la Exposición Comercial

Opciones de Colaboración

Actividades Científicas

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Sociedades pertenecientes a FESNAD.

Sesión de 90min.Características:Incluye: 2 ponentes (20 min) más 3 comu-nicaciones orales (10 min) y 2 moderado-res.

• El patrocinador podrá estructurarlo como desee siempre que se ajuste al tiempo y a los objetivos del evento, en colaboración con el comité científico.

• Las comunicaciones orales serán selec-cionadas por el comité científico.

• Duración: 1 hora y media.

Proyectos de Investigación.

Sesión de 90min.Características:Incluye: 2 ponentes (20 min) más 3 comuni-caciones orales (10 min) y 2 moderadores.El patrocinador podrá estructurarlo como de-see siempre que se ajuste al tiempo y a los objetivos del evento, en colaboración con el comité científico.

Las comunicaciones orales serán selecciona-das por el comité científico.

Duración: 1 hora y media.

Simposio de la industria.

Sesión de 90min.Características:

• Incluye: 2 ponentes (20 min) más 3 comuni-caciones orales (10 min) y 2 moderadores.

• Se realizarán en horario de tarde de 18.30 a 20.00 horas, de miércoles a viernes.

20

Sociedades afines a FESNAD.


• Incluye: 2 ponentes (20 min) más 3 comunica-ciones orales (10 min) y 2 moderadores.

• El patrocinador podrá estructurarlo como de-see siempre que se ajuste al tiempo y a los ob-jetivos del evento, en colaboración con el co-mité científico.

• Las comunicaciones orales serán selecciona-das por el comité científico.


Sociedades no afines a FESNAD.

Sesión de 90min.Características:Incluye: 2 ponentes (20 min) más 3 comuni-caciones orales (10 min) y 2 moderadores.

• El patrocinador podrá estructurarlo como de-see siempre que se ajuste al tiempo y a los objetivos del evento, en colaboración con el comité científico.

• Las comunicaciones orales serán selecciona-das por el comité científico.


Sesiones procedentes de otras instituciones/fundaciones


• Incluye 3 ponentes (20 min) más 3 comuni-caciones orales (10 min) y 2 moderadores. El patrocinador podrá estructurarlo como desee siempre que se ajuste al tiempo y a los objeti-vos del evento, en colaboración con el comité-Las comunicaciones orales serán selecciona-das por el comité científico.


Los gastos de inscripción, alojamiento y transporte de los ponentes no estarán incluidos en los precios de las actividades científicas

Opciones de Col aboración

Servicios Tecnológicos

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iEvents

APP iEvents¿Qué es?Es una aplicación que se descarga directamen-te de los Store de Apple y de Android que per-mite al congresista interactuar en tiempo real con la organización del congreso, recibe en for-mato digital toda la información, permite que se confeccione su propia agenda, conectar con los patrocinadores, etc.

¿Cómo funciona iEvents?Tras confirmar previamente la inscripción al congreso, el usuario puede descargar la aplica-ción para su Smartphone y acceder a su infor-mación introduciendo el usuario y contraseña proporcionados por la secretaría técnica.

Antes del congreso podrá actualizar los datos del mismo y confeccionar su propia agenda personal con las actividades científicas de su interés.

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Arcos de control de acceso a salas & Landyard

Es una plataforma multimedia modular ba-sada en un software de gestión, terminales (Arcos de Control) y servidor central que detectan el paso de las personas.

¿Cómo funciona?A cada participante se le entrega una acre-ditación con sus datos, y el arco tiene un dispositivo que capta la señal de la tarjeta, extrae la información y se la pasa al subsis-tema de procesamiento de datos.

¿Para qué sirve? Este sistema permite un control total sobre la asistencia a la sala, esto sirve de justifica-ción para la obtención de créditos para la carrera profesional del médico.

¿Cómo puedo rentabilizarlos?El sistema tiene la posibilidad de ser re-cubiertos con vinilos de publicidad, con lo que, el logotipo de la empresa que-dará de manera muy visible a todos los asistentes. Los landyar también llevarán el logotipo del patrocinador.

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Atril Wall

¿Qué es?Un atril wall consiste en una pantalla digital con una pantalla táctil donde el ponente po-drá ver su presentación sin necesidad de colo-car ningún ordenador adicional.

En la parte frontal dispone de un pantalla di digital HD donde podrá mostrar el cartel del congreso o cualquier imagen. Dispone de diversas entradas y salidas de señal para proyectar imágenes o vídeos desde cual-quier dispositivo.

25

Aula Virtual de e-Posters

¿Qué es?El Aula Virtual de e-Poster es un sistema flexible de exposición digital en pantallas táctiles full HD de gran formato.

Características• Patrocinio de la página web donde se

encuentra la base de datos de todos los pósters presentados al congreso para su consulta y reimpresión.

• Software para la creación de pósters desde casa para aquellos que deseen enviar su póster disponible 24h al día, 365 días al año para su consulta.

Ventajas• Ahorro en espacio de exposición y cos-

tes de impresión, una solución verde para sus eventos.

• Ahorro en tiempo a los congresistas evitando las aglomeraciones ya que permite ver to-dos los e-Posters desde cualquier pantalla de la exposición de manera independiente, o directamente seleccionar el tema o autor que sea de su interés.

• Se facilita la selección y gestión de los trabajos.

26

Faldón WallCaracterísticas• El Faldón consiste en una serie de pantallas de plasma y con borde extrafino que se

colocan de forma visible delante de una mesa. Esto sustituye el típico y rudimentario cartel con la imagen del evento.

• El Faldón Wall es personalizable para cada evento. Esto consiste en proyectar imáge-nes desde las pantallas con elementos de la imagen del patrocinador de la ponencia.

Ventajas• Mensajes publicitarios de gran impacto visual.

• Flexibilidad del sistema.

• Diseños personalizados según el evento. Elemento decorativo moderno y elegante.

• Genera un gran impacto visual y una mayor repercusión mediática dentro del espacio en el que se sitúe, generando mayor expectación que en el resto de espacios.

• En función de la estructura de la sala, se podrá valorar la modificación de la ubicación del Faldón wall con otro tipo de montaje para una mayor y mejor visualización.

27

Pantalla Led

¿En qué consiste?Una Pantalla de LED es un dispositivo electrónico conformado por LEDs, que puede mos-trar datos, información, imágenes, vídeos, etc... a los espectadores cercanos a la misma.

Las adaptaciones más frecuentes para las pantallas de LEDs son: displays indicadores, informativos, publicitarios y de alta resolución de vídeo a todo color. Debido a su gran resistencia, maniobrabilidad, simplicidad para lograr la dimensión deseada de pantalla, omisión de separaciones entre uniones de módulos o paneles, etc.

Se caracterizada por un brillo altísimo y una excelente calidad de imagen.

28

Pantalla vertical táctil interactiva

Características:Pantalla táctil FullHD de 1.92 m x 1.08 m, de 65”, incluye:• Publicidad del patrocinador

• Inclusión del logotipo de la entidad patro-cinadora en cada pantalla o en un banner fijo.

• Información del programa científico.

• Plano sede del Congreso y de la planta de la exposición comercial con los logos de los patrocinadores

• Envía el programa científico con informa-ción del Congreso y logotipo del patroci-nador a móviles.

Ventajas• Mensajes publicitarios de gran impacto

visual.

• Interactividad con el usuario de forma amigable que permite la pantalla táctil.

• Inclusión de recursos multimedia (vídeo y sonido) del patrocinador.

• Aporta una imagen moderna e innovado-ra a la marca que lo patrocina.

• Genera un gran impacto visual dentro del espacio en el que se sitúe, generando mayor expectación que en el resto de espacios.

29

Preguntas al ponente*

Aplicación para enviar preguntas a un ponente a través de un ordenador, Smartphone o Tablet. Sólo es necesario tener acceso a internet con cualquie-ra de estos dispositivos para acceder a una página web concreta.

Antes de enviar una pregunta, el usuario puede seleccionar o no al ponente que quiera enviársela. En caso de no indicar ninguno se considera una pregunta global.

El moderador visualizará todas las preguntas pu-diendo filtrarlas por ponentes o estados de la mis-ma (pendiente, realizada o eliminada).

* Siempre que las características de la sede lo permitan

30

Suelo Interactivo

Características:• El sistema funciona a través de un proyector de

luz, un sensor infrarrojo multipunto, un ordena-dor con multiprocesador y un software encar-gado de coordinar todos los dispositivos de for-ma minuciosa.

• El suelo interactivo es personalizable para cada evento. Esto consiste en personalizar el fondo del suelo interactivo con elementos del patro-cinador mezclados con recursos significativos del congreso y a la vez con partículas que se superponen al fondo cuyo movimiento se ve afectado con la interactuación de los invitados al evento.

Ventajas:• Mensajes publicitarios de gran impacto visual.

• Inclusión de recursos animados.

• Aporta una imagen moderna e innovadora a la entidad que lo patrocina.

• Genera un gran impacto visual dentro del espacio en el que se sitúe, generando mayor expectación que en el resto de espacios.

• Genera en la entidad que lo patrocina, mayor repercusión mediática dentro del evento.

31

Señalización Digital

¿En qué consiste?Se trata de señalizar e informar mediante la utilización de pantallas. Existe la posibilidad de que estas sean táctiles gracias a la integración de un ordenador, permitiendo al usua-rio interactuar con ellas a través de aplicaciones de última generación.

Una de las aplicaciones disponibles permite el envío de mensajes a móviles dentro de un área determinada. Esto se une a la utilización de códigos QR para la descarga de informa-ción y la aplicación iEvents.

¿Qué aplicaciones tiene?• Las pantallas recogen la información más relevante del congreso, con la posibilidad de

incluir entre sus contenidos mensajes publicitarios y secciones patrocinadas.

• Las marcas comerciales pueden disponer de una pantalla en exclusiva para su coloca-ción en stands, con una aplicación que muestre contenidos multimedia en la línea de la imagen del congreso. En este caso, los contenidos a incluir en las pantallas han de ser proporcionados por el patrocinador.

3232

Video Streaming

Características:Un video Streaming es una retransmisión en directo de una sesión científica por me-dio de internet. Se reproduce el evento en HD, esto permite obtener la mejor claridad en los textos de las presentaciones y mayor compatibilidad con todos los dispositivos.¿Cómo funciona?Con nuestro sistema de producción en di-recto captamos imágenes del ponente y de la presentación y se lanzan a internet en un flujo de Video Streaming.Proporcionamos un player compatible con todos los navegadores web y con dispositi-vos móviles.¿Para qué sirve?Este sistema permite ver la sesión científica en cualquier parte del mundo a través de internet.Ventajas• Mayor repercusión del evento en la red• El video streaming se reproduce en directo.• Permite a usuarios que no puedan asistir al congreso ver el contenido científico del

mismo.• Reproducción del evento en HD.

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Votación Online*

Características:• Consiste en realizar votaciones o

encuestas a través de una página web la cuál es accesible desde ordenador, Smartphone o Tablet. No es necesario la descarga pre-via de ninguna aplicación por lo tanto para participar únicamente es necesario uno de los dispositi-vos mencionados con conexión a internet.

• Las votaciones están compues-tas de preguntas, con descripciones o imágenes adicionales para la explicación de las mismas, y de respuestas tipo test.

• El sistema pasa de forma secuencial por todas las preguntas estableciendo un límite temporal para que los usuarios respondan. Una vez finaliza, se genera un archivo PDF descargable con los resultados obtenidos.

* Siempre que las características de la sede lo permitan


Restauración

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Pausa Café: Características:• Todos los delegados harán uso de estos servi-

cios. Logotipos de su empresa se pondrán en los puntos de café.

Comida de trabajo:Características:El patrocinador se anunciará mediante carteles con su logotipo que el es el patro-cinador de ese servicio. Al ser permanente los carteles se mantendrán en las diferen-tes ubicaciones durante todos los días del evento de manera que la promoción es continua.

Cualquier elemento adicional de publici-dad no contemplado correrá a cargo del patrocinador.

Cena VIP: Características:Solo las personas con invitación podrán asistir a este evento. El precio podrá variar según el menú y número de asistentes.

Cena Oficial del Congreso: Características:Todos los delegados están invita-dos. El logotipo del patrocinador estará visible en el salón de la cena.


Otras Colaboraciones

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Patrocinio de la web del congresoCaracterísticas:El patrocinador tendrá en todas las páginas y secciones de la web del congreso el logotipo de su empresa.

Bolsa del CongresoCaracterísticas:Una única colaboración se permitirá. El nombre de su empresa junto con el logotipo se pondrá en cada bolsa. Además, con esta promoción incluye la inclusión de un documento promocional den-tro de la bolsa (el coste incluye la manufactura-ción).

Anuncio en el programa definitivo Características:Anuncio de una página a todo color dentro del programa

Inserción en bolsa de congresista (una pieza por colaboración)Características:Inclusión en la documentación del congresista de material informativo por parte del patroci-nador tras visto bueno del Comité

Libretas y bolígrafosCaracterísticas:El nombre y logo de la empresa aparecerá tan-to en la libreta como en los bolígrafos que se incluirán en la bolsa de los congresistas.

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Revista de abstractsCaracterísticas:Publicación de un número especial de la revista con motivo especial del Congreso con los re-súmenes de las ponencias y comunicaciones aceptadas en el Congreso.

Talleres de disfagiaSesión de 90 minutos:- Características:

El patrocinador podrá estructurarlo como desee siempre que se ajuste al tiempo y a los objetivos del evento, en colaboración con el Comité científico.

- Duración 1 hora y media.

- Incluye una ponente enfermera de acuerdo con el CC, a parte de los que cada casa comercial quiera incluir de su propio personal.

Los gastos de los ponentes (inscripción, aloja-miento, transporte) no están incluidos en el pre-cio de la colaboración.

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Tabla de preciosZona Comercial

Stand 3*2 6.000 €

Display en la exposición comercial 2.500 €

Actividades Científicas

Sociedades pertenecientes a FESNAD

Sesión de 90min Sin Coste

Sociedades afines a FESNAD

Sesión de 90min 1.000 €

Simposio de la Industria


Proyectos de Investigación


Sociedades NO afines a FESNAD


Sesiones procedentes de otras instituciones/fundaciones


Servicios Tecnológicos

APP iEvents 5.000 €

Arcos de control de acceso a salas 5.000 €

Atril Wall 2.000 €

Aula Virtual de é-Posters 10.000 €

Faldon Wall 2.000 €

Pantalla Led 5.500 €

Pantalla Vertical Táctil Interactiva 1.750 €

Preguntas al ponente 500 €

Suelo Interactivo 1.000 €

Señalización Digital 3.000 €

Video Streaming Consultar*

Votación online 1.000 €

Restauración

Pausas café 2.000 €

40

InscripcionesInscripción al Congreso

Tipos de InscripciónHasta el 28

de Enero 2020

Desde el 29 de Enero de

2020

In situ Noviembre de 2020

Asistencia un sólo día

Miembros 300 € 375 € 450 € 175 €

No miembros 400 € 500 € 575 € 225 €

Industria 550 € 650 € 730 € 350 €

Estudiantes pre-grado y post-grado(1) 150 € 180 € 225 € 80 €

Cena de conclusiones* 45 €* Restaurante Aura a las 21:30 horas, Miercoles 4 de NoviembreLos precios incluyen el 21% de IVA.(1)Imprescindible adjuntar documento acreditativo de estudiante.

La cuota de inscripción incluye:• Asistencia a las sesiones científicas• Acceso a la exposición comercial• Documentación del congreso• Cafés descanso y almuerzos

Pack para Miembros y No Miembros• Si compras un pack de 10 inscripciones, independientemente de cuántas sean tipo miembro o no miembro, se te regala una inscripción de miembro.• Si compras un pack de 20 inscripciones, independientemente de cuántas sean tipo miembro o no miembro, se te regalan 3 inscripciones de miembro.• Si compras un pack de 50 inscripciones, independientemente de cuántas sean tipo miembro o no miembro, se te regalan 7 inscripciones de miembro.

Pack para Estudiantes pre-grado y post-grado• Si compras un pack de 10 inscripciones, para Estudiantes de pre-grado y post grado, se te regala una inscripción de estudiante de Pre-grado o Post-Grado. • Si compras un pack de 20 inscripciones, para Estudiantes de pre-grado y post grado, se te regala 3 inscripción de estudiante de Pre-grado o Post-Grado.• Si compras un pack de 50 inscripciones, para Estudiantes de pre-grado y post grado, se te regala 7 inscripción de estudiante de Pre-grado o Post-Grado.

Comida de trabajo 5.000 €

Cena VIP 3.500 €

Cena de trabajo conclusiones del Congreso 6.000 €


Patrocinio de la web del Congreso 4.000 €

Anuncio en sitio web 1.500 €

Anuncio en la aplicación iEvents 600 €

Bolsa del Congreso 2.500 €

Anuncio en el programa definitivo 1.500 €

Libretas y bolígrafos 2.500 €

Inserción en bolsa de congresista (una pieza por colaboración) 1.500 €

Revista con los abstracts Consultar*

Talleres de disfagia

Sesión de 90 minutos 2.500 €

Nota: Los Organizadores están abiertos a sugerencias y propuestas que no estén incluidas en el dossier.*Consultar con la Secretaría técnica.

* 21% de IVA no incluido.

Los gastos de inscripción, alojamiento y transporte de los ponentes no estarán incluidos en los precios de las actividades científicas.

41

Boletín de ReservaDatos de facturaciónRazón social CIF

Dirección

Ciudad C.P. Tlfno.

E-mail

***Es imprescindible que nos envíen por e-mail el logotipo corporativo que desean que aparezca en las publicacio-nes del Congreso.Formato .tiff, .psd o .eps, con una calidad de 300ppp

Persona de contacto para seguimiento del acuerdo

Nombre comercial con el que desea aparecer

*** Por favor, escríbalo tal y como debe aparecer (mayúsculas, minúsculas, acentos)

Este nombre comercial será el que se publique tanto en el programa como en los frontis del stand, salvo que sea de diseño.

Aceptamos las condiciones de la Exposición Comercial, solicitando por medio de la presente la colaboración de:

Patrocinio

Al precio total indicado de + 21% IVA, para lo cual abonaremos el 100% de su precio mediante:

Transferencia a Fase20 S.L:

Nombre Banco: BBVA

BIC: ES06 0182 3344 2602 0160 0719

Nºcuenta: BBVAESMMXXX

Firma y sello en señal de conformidad Fecha

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Reconocimiento de Interés Sanitario

Concedido el Reconocimiento de Interés Sanitario por el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social de

Aragón. Expte: 2019/004090

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