Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

ENTRANTES  por  comensal 

  

01 Jamón Ibérico y Queso Manchego curado y pan con tomate 

13,00 

02 Gratinado de Parmesano Crema Parmesano, Cintas de Calamar, Tomate Seco,  Pimiento del Padrón, Habitas y Pistachos 

10,00 

03 Foie Plancha con Tosta al Cacao y Mermelada de Naranja Amarga 

10,00 

04 Carpaccio de Solomillo Pesto Rojo, Lascas de Parmesano y Mini Ensalada 

8,00 

05  Fritura de Calamar con Mayonesa de Hongos  8,50 

06 Fritos de la Casa Croqueta Gamba, Croqueta Jamón, Croqueta Xangurro, Bric de Cecina, Queso de Cabra y Tigres 

7,50 

     

     

     

     

 

Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

ENSALADAS  por  comensal 

  

11 De Micuit con Higos y Jamón de Pato Mezcla de Lechugas, Cherry, Higos al PX, Virutas de Micuit y Vinagreta de Frutos Secos 

10,00 

12 

 De Mozzarella y Parmesano Mezcla de Lechugas, Tiras de Zanahoria, Cherry, Láminas de Champiñón, Cebolletas al Aceto Balsámico, Perlas de Mozzarella, Parmesano y Grutons de Bacon al Aceite de Miel y Mostaza de Dijon 

 

8,00 

13 Mediterránea: de toda la vida Lechuga Verde, Cebolleta, Atún, Gajos de Tomate, Pimiento en “Salmorra” y Aceitunas Negras Perla 

6,50 

     

     

     

     

     

     

 

Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

ARROCES  y  FIDEUÁ  por  comensal 

  

21  Paella Valenciana –auténtica‐  8,00 

22 Arroz al Horno (por encargo) 

10,00 

23 Fideuá De Presa Ibérica, Hongos y Foie 

12,00 

     

     

     

     

ARROCES  de CUCHARA  por  comensal 

 

24  Sopa  Donostiarra  8,00 

     

 

Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

ARROCES  y  FIDEUÁ  de  Pescado  y  Marisco  por  comensal 

 

31 Paella de Marisco Con Langostinos, Cigala, Gamba Roja 

10,00 

32 

 Paella de Marisco ESPECIAL (por encargo) Bogavante, Langostinos, Cigalas, Gamba Roja, Almejas o Mejillón, y Rape  

15,00 

33  Fideuá  10,00 

34  Arroz  Negro  8,00 

35  Arroz  a Banda  10,00 

36  Arroz  “del  Senyoret”  12,00 

 

ARROCES  MELOSOS  de  Pescado  y  Marisco  por  comensal 

 

37  Arroz  de  Bogavante  17,00 

38  Arroz  de Marisco  10,00 

 

Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

CARNES  a  la  Brasa  por  comensal 

  

41  Chuletón de Lechal  14,00 

42  Solomillo de Buey  17,00 

43 Lomo Alto de Buey a la Piedra (mínimo para 2 comensales = 400 gramos) 

11,00 

     

     

     

CARNES  ELABORADAS  por  comensal 

  

44 Carrilleras de Ibérico al Vermouth con Puré de Patata al Aceite de Trufa 

9,00 

45  Solomillo al Foie  18,00 

     

 

Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

PESCADOS  por  comensal 

  

51 Merluza en Salsa Verde, con Almejas y Polvo de Jamón 

9,50 

52 Merluza Plancha con Refrito de Ajos y Verduritas 

9,50 

53 Bacalao Gratinado al “All i Oli” con Piquillos Confitados 

12,00 

54 Pescado del Día Pescado Fresco según temporada 

S/M 

     

     

     

     

     

     

 

Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

y  de  POSTRES  . . .  por  comensal 

  

61  Torrija al Sabañón de Moscatel  5,00 

62  Peras y Requesón al Vino de Rioja  6,00 

63  Tapón de Chocolate  4,50 

64 Piña Estofada con Helado Cremoso de Canela (mínimo de espera  8  minutos) 

5,50 

65  Los Postres de la Casa  5,00 

     

     

     

     

     

 

Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

COMPLEMENTOS  por  comensal 

  

71  Pan  1,50 

72  Agua Mineral  500 c.c.  o refrescos  2,50 

73  Cerveza  333 c.c.  CruzCampo  o similar  2,50 

74  Cerveza  Jarra  de 1 Litro  6,00 

75  Aperitivo  Vermouth, Vino de Postre  o  similar  3,50 

76  Café, Cortado, Infusiones, Chupitos  1,50 

77  Copa de Licor, Brandy, Ron, Anis o similar  2,50 

78 Copas Especiales y Combinados (según marca y combinación) 

variable 

     

     

 

Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

VINOS  BLANCOS  y  ROSADOS  por  comensal 

 

81 D.O. RUEDA – VERDEJO Monte Blanco Bodegas Ramón Bilbao 

10,00 

82 D.O. RUEDA ‐ VERDEJO –  Cyatho Bodegas Cyatho 

10,00 

83 D.O. RIOJA – Piérola BLANCO Fermentado en Barrica ‐ Bodegas Piérola 

10,00 

84  ALBARIÑO de la casa  12,00 

85 D.O. ALBARIÑO ‐ Mar de Frades Bodegas Ramón Bilbao – Mar de Frades 

15,50 

     

     

     

     

     

 

Consulte el precio del pan en complementos  I.V.A. incluido € 

VINOS  TINTOS  por  comensal 

 

91 D.O. RIOJA ‐ Labraz Joven Bodegas Fernández de Piérola‐ 

8,00 

92  RIBERA DEL DUERO de la casa  10,00 

93 D.O. RIOJA Ramón Bilbao CRIANZA Bodegas Ramón Bilbao  

12,00 

94 D.O. RIOJA Piérola CRIANZA  Bodegas Fernández de Piérola‐ 

12,00 

95 D.O. RIOJA Piérola RESERVA Bodegas Fernández de Piérola 

15,50