CARNES

V A C A 3 - 8T E R N E R A 9A L E J A N D R O M I G U E L 1 0 - 1 1C E R D O 1 2C O C H I N I L L O 1 3C A Z A 1 4C O R D E R O Y L E C H A L 1 5H A M B U R G U E S A S 1 4P A T O 1 5 - 1 6

C A R N E S Marzo 2020

GRUPO 2

VACA

3.

CHULETA DE VACA FRISONA 7-8 AÑOS

Premium Entera /Solomillo GG0180 (+30kg)Superior 8 Costillas GG0234 (+16kg)

Extra Entera cortada y al vacío GG0185 (+16kg)

5 Costillas sin rosario Cote Boeuf GG0236 (+5kg)

CHULETÓN AL GUSTO

Premium GG0183

Pulido y envasado al vacío, peso al gusto:

Extra GG0175

ENTRECOT LOMO BAJO

Premium GG0215 (fresco)

Extra GG0201 (fresco)

Sidrería GG0176 (fresco)

CHULETAS LOMO BAJO

Sidrería GG0206

En bandeja de 2kg, corte 250 gr

BP

BP

BP

BP

BP

OKELAN

4.

Solomillo fresco vaca Frisona 7 - 8 años

Extra GG0192 (2-2,5 kg)Premium GG0199 (+3,2 kg)

Superior GG0193 (2,8-3 kg)

FILETE DE VACA PREMIUM

Bandeja 2kg GG0202

Babilla, cadera, tapa

PICAÑA GG0217

OSOBUCO GG0067

TATAKI de chuleta Premium15 Ud 165 gr GG0045

Medallón 200 gr bandeja 10 uds GG0224

Medallón 200 gr al vacío individual GG0232

Medallón 120 gr al vacío / baquete individual GG0227

VACA

CARPACCIO CHULETA PREMIUMGG0060 (15 uds x 60-70gr)

Carpachio Okelan

OKELAN

BajoPedidoBP

BP

BP

- PREMIUM Entera con solomillo COR001

- PREMIUM Entera sin solomillo COR002

SUPERIOR Entera con solomillo COR003

- SUPERIOR Entera sin solomillo COR004

EXTRA Entera con solomillo COR005

- EXTRA Entera sin solomillo COR006

C H U L E T A D E V A C A

VACA GALLEGA

GALLEGA

5.

VACA

BP

BP

SIMMENTAL 100% PREMIUMEntera con solomillo CAR319Entera sin solomillo CAR320

Solomillo CAR321

T O R R E S LO

RE

NZ

CA

RN

E S S E L E C T A S

SIMMENTAL - Entera con solomillo +27kg CAR301- Entera sin solomillo +27kg CAR306- Solomillo 3,5 - 4,5 kg CAR303- Chuletas 7 costillas CAR307- Chuleta lomo bajo CAR322- Entrecot lomo bajo CAR308- Chuleta lomo bajo madurado CAR312- Picaña CAR311- Filete de cadera CAR318

SIMMENTAL

6.

VACA

VACA8 COSTILLAS IBR002

ENTRECOT LOMO ALTO 8 COSTILLAS Sin Rosario / Sin Tecla

(+8,5kg) fresco DW0047(+8,5kg) DW0021

Sin Rosario / Con Tecla(+10g) DW0020

SOLOMILLO DE IMPORTACIÓN(+2,7kg x 7uds, Swaegers) HO 0006

(+2,7kg x 7uds, Ameco) HO 0027(+2,7kg x 7uds, Ameco) HO 0026

(+3kg x 7uds) HO 0028

ENTRECOT LOMOBAJO IMPORTACIÓN

(+9g Swaegors) HO 0016(+9g Swaegors) HO 0015

(+8g Ameco) HO 0008

(+8g Swaegers) HO 0021(+8g Swaegers) HO 0020

(+6g Swaegers) HO 0022(+6g Swaegers) HO 0019

IMPORTACIÓN

7.

VACA

(2,1KG X 4UDS) LUX018(1,3KG X 5UDS) LUX006

CARRILLERA

(2,7KG X 8UDS) LUX___MORCILLO

CE0037CADERA

CE0053PICAÑA

8.

VACA

Ternera de Leche

BP BP

TERNERA DE LECHE CHULETA 8 C C/SOLOM VACIOEK0003

(+5KG) CAR006 (+1KG) CAR010

(+3,5KG) CAR011(+1KG) CAR012

BABILLA

FILETE

RAGOUT

CADERA ENTERA

CAR017CHURRASCO

2,5 KG CAR004SOLOMILLO

(+1,9KG) CAR007(+1,6KG) DW0077

REDONDO

- (+20KG) CAR001- C/H S/S +18KG CAR019- C/H Madurada+22KG CAR016

CHULETA LOMO ALTO

- (+6KG) CAR002CHULETA LOMO ALTO

- (+6KG) CAR003CHULETA LOMO BAJO

- (2KG) DW0049ALTO 5C

- (2,3 KG x 7uds) CAR0014OSSOBUCO ENTERO

- (1 KG x 1 uds) CAR015OSSOBUCO CORTADO

9.

Ternera

“Nuestros productos son de cerdo raza Duroc,la única raza de cerdo blanco permitida para el cruce

con el cerdo de raza Ibérica.”

SECRETO14/16 kg TL0205Granel 200grC5357

SOLOMILLO450gr C5403450gr x 15 Ud C2703

CHULETA Ban.400gr C5331

RAGOUT

CARRILLERASPequeña(cococha)Ban. 400 gr C5388Granel C553410 kg C2721GrandeBan. 400 gr C5540Granel C5520

FILETE DE JAMÓN

PANCETABan. 400 gr C53282Granel 2-2,5kg C5308

CABEZADA S/HUESOBan. 400gr C5422

COSTILLA PALO SERRADABan. 400gr C5335

CASTILLA CARNOSAEspecial asarBan. 400gr C5369

R A Z A

DUROC

10.

CERDO

D U R O C 1 0 0 %

COSTILLA CARNOSA 2kg C5342

CABEZADA SIN HUESO2kg C5402

CHULETA Sin cabezada 8-10 kg C5311Con cabezada 6-7 kg C5301

DUROC

11.

CERDO

CINTA DE LOMO (LOMO CAÑA)Ban. 200 gr C5368 (ESPECIAL NIÑOS)Ban. 400 gr C533022,5 - 3 kg C5310

PAPADA Sin Piel 1 kg C5404Con Piel 1,25 kg C5414Con Piel Ban.400grC5424

Cerdo Ibérico Bellota

Denominación de Origen Teruel

(5KG) TL0092PLUMA

PRESA (5KG) TL0088

(1KG 3uds) Fresco TL0134

SOLOMILLO

(5KG) TL0135

SECRETO BELLOTA(4 Ud x 1 KG ) CG0048

SECRETO IBÉRICO 1ª(4 Ud x 1 KGCG0087

SOLOMILLO IBÉRICO BELLOTA(1,4KG ) CG0049

LOMO DE BELLOTA IBÉRICO (2,26G)

PRESA DE IBÉRICO BELLOTA(1KG ) CG0046

CG0089 CG0090

DENOMINACIÓN DE ORIGEN TERUEL

12.

CERDO

DENOMINCACIÓN DE ORIGEN - (5/6 KG) 3 uds/ caja CT0102TABLADILLO - (4/5 KG) 3 uds/ caja CT0103

CUARTOS - (1,3 KG) 6 uds/ caja CT0104CUARTOS CONFITADOS - 4 uds/ caja C18004

COCHIFRITO DE SEGOVIA(5 KG IQF) CT0106

CHULETAS DE COCHINILLO(Ban 1,5KG GRx4u) CT0105

El auténtico cochinillo de Segovia, Tabladillo

(2,5KG) TL0207

Tabladillo

13.

Cochinillo

CHULETILLA DE PALO DE CORDERO(4KG) TA0012

PALETILLA DE CORDERO(0,9 - 1,1 Kg) TA0006

(+1,2KG) TA0014

PALETILLA DE CORDERO LECHAL(320-440 gr) LA0008(450-550 gr) LA0003

PALETILLA DE CABRITO(350-450 gr) LA0009

CUNA DE CORDERO LECHAL(som cuello 1/2 vacío) LA0004

SOLOMILLO DE CIERVO (1,2-1,4KG x 5uds) CZ0002

MEDALLON DE CIERVO(1,2-1,4KG x 5uds) CZ0097

RAGOUT TACOCIERVO (1KG x 5uds) CZ0010JABALÍ (1KG x 5uds) CZ0023

LOMO S/H CIERVO(1,5KG x 12uds) CZ0001

14.

CERDOCAZA

CORDEROLECHAL

VACA PREMIUM175 gr GG005524 Ud/C

VACA PREMIUM230 gr GG006318 Ud/C

Vegetales

selección gourmet

MINI BURGUER38 gr GG007484 Ud/C

MASA HAMBURGUESA VACA PREMIUMBol 1Kg 4 Ud/CGG0075

BELLOTA IBÉRICA 160 gr CG009330 Ud/C

VEGETAL OKELAN(105 gr x 32uds) GG0018

TERNERA VALTIERRA 175 gr (3,3kg x 24 uds) GG0064

PINCHO DE POLLO 30ud 100 gr TL0056

SOLOMILLO DE PATO PAVE 90gr x 24Ud RG0210

120gr x 24Ud RG0215

SELECCIÓNCAMPOMAR

15.

Hamburguesas

- 65-80 GR Prestige’ (BOL 20ud 2Ud/C) RG0139- 40-60 GR (BOL 20ud 2Ud/C) RG0003

GRAN CUISINE460gr 5Ud/C RG0045

EXTRA550gr 8Ud/C RG0209

PALMILORD700gr 6Ud/C RG0180

CAMPOMAR750gr 13Ud/C FJA0001

DESVENADO2kg RG0216

Escalopa corteOblicuo

- Muslo individual RG0024 (12ud/c)

- Muslo vacío RG0156 (1,5kg x 8ud)

- Monfort 4/5udLATA(1,35kg x 6ud)

RG0130

BP

BP

FOIE GRAS

Manchon 100gr 16udRG0207 (1,6kg x 4ud)

Confit de pato

- 25-40 GR (BOL 30ud 2 Ud/C) RG0038- 40-60 GR Palmillord (BOL 30ud 5 Ud/C) RG0181

ROUGIÉ

16.

PATO

RILLETTES FOIE GRAS 45% Y CONFIT 500gr x 6ud RG0206

e s p e c i a l i d a d e s

Magret 400-450grRG0120 (12ud)

DADOS BLOC IQF 400UD 2,5GR 1KG x 2Ud RG0188

RAVIOLIS DE FOIE DE PATO 150UDBOL 1,5kg x 2Ud

RG0016

Confit DesmigadoRG0158 (1,5kg x 6ud)

ROUGIÉ

17.

PATO

BLOC CON TROZOS 30%4 UD/C BANDEJA 1KGRG0028 (1,6kg x 4ud)

BLOC FOIE PATO TROZOS 30%LE PÁRISIENETARRINA 1 KG 3UD/CLP0001

FLAUTA MOUSSE FOIE400gr X 12udRG0122

MOUSSE DE FOIE FRANCESABAR 1,5 KG 2 UD/CNVA401

ROUGIE

18.

PATO

P R E G Ú N T A N O S P O R E L C A T Á L O G O C O M P L E T O

M Á S E N W W W . C A M P O M A R G O U R M E T . C O M

Hacerlo bien no basta, lo hacemos con pasión.