Carlos carballo

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CATEDRAS LIBRES EN LA UBAMedio para promover áreas de la cultura y del saber, sin lugar específico en la currícula de las distintas carreras dictadas, con la finalidad de integrar transversalmente conocimientos y distintos abordajes de una misma problemática.

Constituye un nuevo paradigma:

• cuya diversidad e integralidad no puede ser abarcado en una sola asignatura o campo del conocimiento

• requiere un enfoque, transdisciplinario y comunitario

• implica la articulación de saberes para dar respuesta a problemas complejos

SOBERANIA ALIMENTARIA - SASOBERANIA ALIMENTARIA - SA

Derecho de cada pueblo a definir sus propias políticas y estrategias de producción, distribución y consumo de alimentos – el agua incluida- a fin de garantizar una alimentación cultural y nutricionalmente adecuada para toda la población

La SA se alcanzará mediante un trabajo en muchos frentes. Tenerla como consigna es crucial. Emprenderla en nuestra cotideaneidad inmediata un reto impostergable

Modelo de crecimiento y desarrollo NACIONAL y AGRARIO

Modelo económico, social, ambiental, cultural, políticamente y éticamente sustentable

Crisis Global

Sistema Agroalimentario concentrado y Extranjerizado

-Seguridad

-Soberanía Alimentaria

-Redistribución

-Inclusión

-Participación

Agricultores empresariales

- - - - - - - - - -

A. Fliares

T1,T2,T3

-Seguridad

-Soberanía Alimentaria

-Redistribución

-Inclusión

-Participación

AGRICULTORES FAMILIARES

DIVERSIDAD Y HETEROGENEIDAD

ESTRATEGIAS

APORTES

INSTITUCIONALIDAD

POLITICAS

ACTORES

AGRICULTORES FAMILIARES

Avances graduales

Diversidad de experiencias

Recursos insuficientes

Actores públicos sin coordinación

Políticas para la sobrevivencia

MAYOR VISIBILIDAD SIN CAMBIOS EN LA VIABILIDAD

AVANCES NECESARIOS PERO INSUFICIENTES

MAYOR VISIBILIDAD

-Problemas Ambientales

-Problemas de Salud

-Mayor difusión/presencia de actores públicos y privados

-Más experiencias innovadoras

EXPERIENCIAS INNOVADORAS

PARA QUÉ

• Seguridad-Sob. Alimentaria• Mejorar calidad de vida fliar.• Estabilizar ingresos• Generar trabajo digno• Cuidar el Medio Ambiente

POR QUÉ• Responsabilidad intra e inter generacional

EXPERIENCIAS INNOVADORAS

CÓMO

Producción “conocimiento intensiva”: Diálogo de saberes

Mínimos insumos externos a la EAP

Cuidado del suelo y el agua; biodiversidad productiva

Agregado de valor y de “valores”

Venta directa – mercados locales

Precio justo / Consumo responsable

AVANCES NECESARIOS PERO INSUFICIENTES

ESCENARIO 1

-Más producción agroecológica próxima a ciudades

-Más comercialización directa y en red

-Más zonas con prohibición uso agroquímicos

-Avance de la Agricultura Empresarial

-Creciente concentración en los complejos productivos

-Pérdida de participación económica de la AF

-Menor número de AF

AVANCES NECESARIOS PERO INSUFICIENTES

ESCENARIO 2

-Más producción agroecológica próxima a ciudades

-Más comercialización directa y en red

-Compras institucionales, planificadas a las AF

-Mayor y mejor institucionalidad pública a nivel nacional; nacional-provincial; municipal

-Freno a los desalojos campesinos/indígenas

-Banco de tierras públicas/colonización

-Registro de potenciales agricultores

AVANCES NECESARIOS PERO INSUFICIENTES

ESCENARIO 2

-Cumplimiento Leyes Bosques y Glaciares

-Aprobación de Leyes de Conservación de Suelos; Ordenamiento Territorial; Arrendamientos

-Educación Alimentaria y Nutricional de la población, sistemática

AVANCES NECESARIOS PERO INSUFICIENTES

ESCENARIO 3

-Cambios estructurales

-Planificación estratégica para el Desarrollo Sustentable

-Políticas integrales

-Nueva Institucionalidad