CAPÍTULO 7. Proceso de Curtiembre.pdf

5/26/2018 CAP TULO 7. Proceso de Curtiembre.pdf

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O B J E T I V O S D E A P R E N D I Z A J E 1 Revisar el concepto de Curtiembre y Proceso del Curtido. 2 Comprender el entorno preliminar en el que se encuentra el Proceso de Curtido. 3 Definir cada uno de los Sub-procesos. 4 Analizar cmo es la Gestin de la Calidad en estos Procesos. 5 Conocer cules son las tecnologas utilizadas y las Tecnologas Limpias a utilizar. 6 Comprender las tendencias futuras de este Proceso.

CAPTULO

PROCESODE CURTIDO


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CAPTULO 7 | PRINCIPALES PROCESOS PRODUCTIVOS EN EL PER

2

Desde el comienzo de la humanidad, el cuero fue usado como abrigo y elementodecorativo. Hoy, las tcnicas de elaboracin potencian estos dos usos ms que nunca.

Desde los tiempos ms remotos el hombre se ha dedicado a trabajar el cuero y enforma ingeniosa pudo convertirlo en una serie de objetos tiles y confortables. Desdeel comienzo, con laboriosos esfuerzos y tareas delicadas y artsticas los trabajos en pielhan generado una fascinacin innegable.

En la prehistoria, la colorida y romntica atraccin ejercida por este material estimulla imaginacin del hombre y despert su inters. La produccin del cuero se convirtien uno de los oficios ms antiguos del ser humano y el cuero, en riqueza de culturasmuy antiguas.

Miles de descubrimientos demuestran que los seres humanos usaban cueros y pielesde animales para cubrirse del fro y adornarse. Hasta hoy se mantiene esta doblefuncin, a la que se le suma la combinacin de atributos modernos y estticos que sepueden ver en zapatos, tapizados, muebles, asientos de automviles, marroquinera1y vestimenta.

Estas propiedades hacen que, hoy en da, 1.5 mil millones de metros cuadrados seantransformados en calzado, tapicera, vestimenta, marroquinera y que 500.000toneladas, en suela y cueros tcnicos.

1Marroquinera, manufactura de artculos de piel o tafilete, como carteras, petacas, maletas, etc. (Diccionario RAE).http://buscon.rae.es/drae/srv/search?val=marroquiner%EDas

1 INTRODUCCIN

ADZET RIBA, Juan, Cmo se trabaja la piel, Barcelona, Espaa, Editorial de Vecchi , 1987.

Figura 1.1. Dibujo rupestre del ganado en la prehistoria.
http://buscon.rae.es/drae/srv/search?val=marroquiner%EDashttp://buscon.rae.es/drae/srv/search?val=marroquiner%EDas


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31La palabra cuero proviene del latn corium(piel de los animales, curtida), es decir se trata de la piel tratada mediante curtido.2La peletera es laindustria dedicada a la elaboracin deindumentaria a partir decuero ypiel animal.3

Tanino, fue originalmente utilizado para describir ciertas sustancias orgnicas que servan para convertir a las pieles crudas de animales encuero, proceso conocido en ingls como tanning ("curtido"en espaol).http://es.wikipedia.org/wiki/Tanino

2 CONOCIMIENTOS GENERALESQu es el cuero?

El cuero1 natural es el pellejo que cubre la carne de los animales despus

de curtido y preparado para su conservacin y uso domstico e industrial. La piel esel subproducto ms importante de la industria frigorfica o de la carne. El curtido lo

valoriza transformndolo en cuero.

El cuero en definitiva proviene de una capa de tejido que recubre a los animales y

que tiene propiedades de resistencia y flexibilidad bastante apropiadas para su

posterior manipulacin. La capa de piel es separada del cuerpo de los animales, se

elimina el pelo o la lana, salvo en los casos en que se quiera conservar esta cobertura

pilosa en el resultado final y posteriormente es sometida a un proceso de curtido.

El cuero se emplea como material primario para otras elaboraciones.

Para garantizar la conservacin de este material orgnico, los pellejos de piel muerta

deben ser curtidos y tratados qumicamente con sustancias altamente txicas.

Aunque afortunadamente podemos decir que la industria peletera2se encuentraen declive, por desgracia la demanda de cuero no deja de aumentar.

Antiguamente, el cuero se aprovechaba de los animales que eran utilizados comorecursos crnicos, pero en la actualidad la industria de la moda genera una demandade cuero tan alta que podemos afirmar que las matanzas de animales,especialmente bovinos, son en un 40% debido a la demanda de este material, quese suele utilizar para fabricar calzado, accesorios o cazadoras.

Qu es el curtido?El curtidoconsiste en transformar la piel susceptible de putrefaccin en un cueroque no se descompone y que, por lo tanto, puede utilizarse para confeccionar

calzado, carteras, bolsos, camperas, pantalones, muebles y muchos otros productos.

Es el proceso de convertir la piel putrescible en cuero imputrescible,

tradicionalmente con tanino3, un compuesto qumico cido que evita

la descomposicin y a menudo da color. Desde el siglo XX predomina el curtido

al cromo.El curtido puede ser realizado con mtodos vegetales o minerales. El curtido vegetalusa tanino; el curtido mineral suele usar cromo.

Cuero

Es una capa de tejido querecubre a los animales y que

tiene propiedades de resistenciay flexibilidad bastante

apropiadas para su posteriormanipulacin

Curtido

Consiste en transformar la pielsusceptible de putrefaccin en

un cuero que no sedescompone y que, por lo

tanto, puede utilizarse paraconfeccionar muchos

productos.

Figura 2.1. Piel de ganado vacuno.

Figura 2.2. Cuero terminado.

Figura 2.3. Pieles de ganado previas al proceso de curtido.
http://es.wikipedia.org/wiki/Industriahttp://es.wikipedia.org/wiki/Indumentariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerohttp://es.wikipedia.org/wiki/Pielhttp://es.wikipedia.org/wiki/Animalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerohttp://es.wikipedia.org/wiki/Curtidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Taninohttp://es.wikipedia.org/wiki/Taninohttp://es.wikipedia.org/wiki/Taninohttp://es.wikipedia.org/wiki/Taninohttp://es.wikipedia.org/wiki/Curtidohttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerohttp://es.wikipedia.org/wiki/Animalhttp://es.wikipedia.org/wiki/Pielhttp://es.wikipedia.org/wiki/Cuerohttp://es.wikipedia.org/wiki/Indumentariahttp://es.wikipedia.org/wiki/Industria


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41La anilina es usada para fabricar una amplia variedad de productos como por ejemplo la espuma de poliuretano, productos qumicosagrcolas, pinturas sintticas, antioxidantes, estabilizadores para la industria del caucho, herbicidas, barnices y explosivos.2

El barniz poliuretano es un producto con excepcional resistencia a la luz solar, excelente brillo y retencin de este.3Sulfuro de Hidrgeno. Este gas, ms pesado que el aire, es inflamable, incoloro, txico, odorfero: su olor es el de materia orgnica endescomposicin, como de huevos podridos.

Qu tipos de cuero hay?

Segn su procedencia:

*En China, Filipinas y Corea se utiliza cuero de perros y gatos. En o

Segn su tratamiento post-curtido:

Qu es curtiembre?

Una curtiembre, curtidura o tenera es el lugar donde se realiza el proceso que

convierte las pieles de los animales en cuero.

El proceso de curtido produce cantidades significativas de polvo y sulfuro de

hidrgeno3. Las otras emisiones gaseosas provienen de la separacin

del amonaco y de las calderas. Adems, el proceso genera desperdicios slidos en

forma de carne, polvo arenoso, recortes de las pieles, lodos, grasas, etc., que se

rescatan, normalmente, para vender a las plantas de recuperacin de grasa. Se vende

el pelo, como subproducto.

Segn post-curtido

Puede ser cuero cocido,engrasado, teido y charol.

Segn procedencia

Bovinos, caprinos, porcinos,equinos, nutrias, chinchillas,

reptiles, peces (Se emplea aveces la piel de los tiburones),

crvidos (ciervos, gamos, renos).

Procedencia

1. Bovino

2. Caprino

3. Porcino

4. Nutria

5. Chinchilla

6. Reptiles

7. Peces Tiburones

8. Crvidos

Ciervos

Gamos

Renos

1 2 3

4 5 6

7 8

Tratamiento

1. Cocido

Agua

Cera

Grasa2. Engrasado

3. Teido

Anilina1

Pintura acrlicas

4. CharolBarniz

poliuretano2

Curtiembre

Curtiembre, curtidura o teneraes el lugar donde se realiza el

proceso que conviertelas pieles de los animales

en cuero.

Figura 2.3. Tipos de cuero segn su procedencia.


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Quines son los principales productores?

35%

35%

11%

16%

3%

Produccin Mundial de GanadoVacuno

Amrica

Asia

Europa

frica

Oceana

16.2%

12.4%

7.7% 7.3%7.9%

10.6%12.1% 12.8%

INDIA BRASIL CHINA ESTADOS UNIDOS

Principales Productores de Ganado

Ganado vacuno Ganado bovino

60%27%

13%

Principal Producto de Exportacin

Calzado

Cuero curtido

Marroquinera

Fuente: FAO

Fuente: FAO

Fuente: FAO


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61El nombre tiene su origen en la marca registrada GORE-TEX del fabricante W. L. Gore & Associates. Es un tipo de tejidos especiales de tipomembrana, su principal ventaja es el hecho de combinar una gran ligereza, una alta impermeabilidad.2

La poliamida es un tipo de polmero que contiene enlaces de tipo amida3Formaldehdo, es una sustancia qumica por la cual se desintegra de los compuestos orgnicos ms importantes de la industria qumica.

Quines son los principales consumidores?

El mayor consumidor de productos de cuero a escala mundial es la Unin Europea(Alemania, Francia, Italia y Reino Unido que concentran el 62% del consumo de laUnin), con una demanda superior a 7.000 millones de dlares.

Entre los pases latinoamericanos el ms importante es Brasil, que ocupa el quintolugar en el mundo en consumo de zapatos. La tasa promedio de crecimiento delcomercio mundial de zapatos de cuero borde 7% durante los dos deceniosanteriores.

La dinmica de la demanda mundial de cuero curtido y sus productos se espera seasuperior a la tasa de crecimiento de la produccin, siempre y cuando se logre unarelativa estabilizacin en los precios. Como el principal uso de los cueros y pieles aescala mundial est en el calzado, se prev que la demanda de cuero estdeterminada por la demanda de calzado; no obstante el creciente uso del cuero enprendas de vestir, tapicera y marroquinera.

Hay otras alternativas al cuero?

En la actualidad existen alternativas al cuero, las cuales son mejores para el medioambiente, para la salud de las personas (ya que no desprenden el desagradable olorcaracterstico del cuero), y adems son ms econmicas e higinicas. Son losderivados de fibras vegetales (camo, lino, algodn), adems de los materialessintticos (Gore-tex1, acrlico, poliamida2). En absoluto es necesario utilizar cuero,y mucho menos podemos afirmar que este material es elegante, ya que el cuero espiel muerta.

Para saber si una prenda o accesorio est hecho de piel, podemos mirar su etiqueta.El rombo y el cuadrado con lneas cruzadas son smbolos que indican que unaprenda es vegana; mientras que la piel desplegada indica que no lo es.

Es daino para la salud producir cuero?

Se ha relacionado su procesamiento con el padecimiento de leucemia en reasvecinas a las curtimbres. Los empleados en tales empresas deben trabajar conqumicos txicos como aceites a base de cianuro, derivados de alquitrn,formaldehdo3, sales minerales, y es alto el ndice de cncer testicular entre estosgrupos.

Segn el Departamento de Salud del Estado de Nueva York ms de la mitad de todaslas vctimas con cncer de los testculos trabajan en curtidoras. Estos qumicostambin se relacionan con desrdenes nerviosos, asma, muerte prematura,desrdenes ginecolgicos, debilidad, mareos, migraas, dolores abdominales,nauseas, estreimiento, infecciones respiratorias y cutneas y otras enfermedades

serias.

Principales Consumidores

Unin Europea (Alemania,Francia, Italia y Reino Unido).

Entre los paseslatinoamericanos est Brasil.

Alternativas al cuero

Son los derivados de fibrasvegetales (Camo, lino,

algodn) y materiales sintticos(Gore-tex, acrlico, poliamida).

Daos a la salud

Se ha relacionado suprocesamiento con leucemia y

cncer testicular.

Figura 2.4. Unin Europea y Brasil.

Figura 2.5. De izquierda a derecha: Poliamida, gore-tex y algodn.


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Que la marca del ganado se haga en cara o en las patas delanimal. Esta marca no debe tener ms de 11 cm. de dimetro.

Qu puede hacer un empresario ganaderoen esto del marcado de sus animales paracontribuir a un mejor aprovechamiento dela superficie de los futuros cueros de lacurtidora?

3 PROCESO PRODUCTIVO3.1. Recepcin de Pieles

3.1.1. Definiciones GeneralesBENEFICIO

Comprende todos los procedimientos ejecutados para obtener los

productos y subproductos de los animales.Se divide en dos etapas importantes que son el sacrificio y elfaenado.

CANALSe entiende por canal el cuerpo de un animal de abasto despus dehaber sido beneficiado. Comprende la carne, el hueso y la grasa.

SACRIFICIOEntindase por sacrificio el proceso que efectan en un animal conla finalidad de darle muerte, para el consumo humano. Comprendedesde el momento de la insensibilizacin hasta su sangra, la cualse realiza mediante el corte de los grandes vasos.

FAENADOCorresponde a las operaciones posteriores al sacrificio que se llevana cabo en el matadero y estn relacionadas con la obtencin de lacanal y los subproductos

MATADERONo se puede considerar el matadero como el lugar donde sesacrifican animales solamente. El matadero es el sitio donde sebenefician animales para consumo humano, en donde se posibilitala obtencin del producto primario de estos o sea la canal y lossecundarios.

Las pieles de los animales como materia prima: El material departida para la preparacin del cuero lo constituye la piel de los

animales. La piel en bruto se obtiene de toda clase de ganado.

3.1.2. Manejo Adecuado del GanadoA continuacin algunos defectos que presentan las pieles de losanimales vivos.

Marcas de fuegoOcasionadas por quemaduras para el grabado de letras, cifras ofiguras, con un signo de hierro ardiendo, principalmente en laculata, raras veces en testuz, cuello o barbilla.

Frecuentemente son varias marcas. Son visibles fuertes cicatrices enel curtido, muchas veces atraviesa todo el corte transversal de lapiel. Esas partes no son utilizables para el cuero.

Recepcin de Pieles

Comprende desde que la pieldel ganado es transportado

desde los mataderos hasta lacurtiembre.

Marcas de Fuego

Ocasionadas por quemaduraspara el grabado de letras, cifras

o figuras, con un signo de hierroardiendo.

Figura 3.1. De arriba abajo: Beneficio,canal y matadero.

Figura 3.2. Cifrado de ganado con

planchas de hierro.


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El defecto sepuede

presentar endos formas bienreconocidas por

los curtidores

Una serie de hoyos, a travsde todo el espesor de la pielen la regin correspondiente

al lomo del animal,producidos por la larva.

Luego, cuando la larvaabandona la piel y cae alsuelo para pupar se ve la

cicatrizacin de estosagujeros.

1Ectoparsito es un parsito que vive en la superficie de otro organismo parasitado (husped) como las pulgas y piojos.http://es.wikipedia.org/wiki/Ectopar%C3%A1sito

Otros defectos del animal vivo:Infestacin por larvas (Moscas de los bovinos):

Este tipo de infestacin se conoce tambin con los nombres:

Warble Fly en USA. Infestacin por larvas. Gusano del ganado. Mosca de los bovinos. Cucas del ganado. Mosca zumbadora. Mosca de las mataduras.

Se combate travs de la extraccin mecnica de las larvas otratamiento con un especial cido derivado de esteres fosfricos oinsecticidas de contacto.

Existe un grupo de moscas que similarmente pasan la mayor partede su ciclo de vida dentro del cuerpo de los animales que infestan,provocndoles trastornos funcionales y daando su piel almomento de abandonarlos.

Garrapatas:

Sin duda, no hay ectoparsito1 que ataque tantas especiesanimales como las garrapatas.

Al fijarse al cuerpo y chupar sangre:

1. Las garrapatas daan la superficie de la flor del cuero.2. Debilitan a los animales atacados.3. Llevan enfermedades contagiosas e inyectan los grmenes en

los animales.

Infestacin por larvas

Una serie de hoyos, a travs detodo el espesor de la piel en la

regin correspondiente al lomodel animal, producidos por lalarva.

Garrapatas

Las garrapatas daan lasuperficie de la flor del cuero,

debilitan a los animales y llevanenfermedades contagiosas.

Figura 3.3. Antes y despus de unainfestacin por larvas.

Figura 3.4. Podemos Observar como la

garrapata est adherida al cuero porla introduccin de su aparato

Figura 3.5. Garrapatas segn su sexo.
http://es.wikipedia.org/wiki/Ectopar%C3%A1sitohttp://es.wikipedia.org/wiki/Ectopar%C3%A1sitohttp://es.wikipedia.org/wiki/Ectopar%C3%A1sito


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La carrocera del camin debe ser revisada.Los bulones y clavos deben ser de cabeza redonda ycolocados de adentro hacia fuera.

El piso debe ser firme, evitando al ganado salir de la cajadurante el transporte.

La carrocera debe ser dividida cada 7,3 metros de largo.El grado de compartimiento debe estar distribuido de talmanera que el ganado no resulte ni muy apretando ni muysuelto.

Durante el transporte del ganado, lo ideal sera que hubieseuna parada para calmar o descansar los animales, cada 3horas en las rutas pavimentadas y cada 1 hora en las nopavimentadas.

Algunas ideas para disminuir el dao altransportar el ganado

1Como destete se conoce al fin de la lactancia en los mamferos. http://es.wikipedia.org/wiki/Destete2MERCOSUR, es un bloque subregional integrado por Argentina, Brasil, Paraguay (actualmente suspendido por la violacin de la Clusula

Democrtica del Protocolo de Ushuaia), Uruguay y Venezuela. http://www.mercosur.int/

Daos producidos en particular por la Mosca de los Cuernos:

La Mosca de los Cuernos, es una plaga de la ganadera de ampliadistribucin mundial. El hospedador de preferencia de la mosca delos cuernos es, sin lugar a dudas, el bovino. Sobre ellos se alimentay transcurre gran parte del da.

Se detectan prdidas en la ganancia de peso por efecto directo dela mosca sobre los animales de engorde, o de un modo indirecto, atravs de las madres en el momento del destete1.

3.1.3. Transporte de Ganado del Campo al FrigorficoSe sabe a nivel de MERCOSUR2, que el 10% de los defectos de loscueros son causados durante el transporte de la Estancia alFrigorfico.

El transporte de ganado bovino en camiones, es el procedimientoms utilizado en nuestro medio, el cual se realiza en deficientescondiciones, lo que conduce a desmejorar la calidad de la carne.

Mosca de los Cuernos

La Mosca de los Cuernos, es unaplaga de la ganadera de amplia

distribucin mundial.

Transporte del Ganado

El transporte de ganado bovinoen camiones, es el

procedimiento ms utilizado ennuestro medio.

Figura 3.6. Mosca de los Cuernos. Figura 3.7. Ataque de las Moscas de los Cuernos.

Figura 3.8. Transporte del Ganado.

Figura 3.9. Deficientes condiciones de transporte.
http://es.wikipedia.org/wiki/Destetehttp://es.wikipedia.org/wiki/Destetehttp://es.wikipedia.org/wiki/Destetehttp://www.mercosur.int/http://www.mercosur.int/http://www.mercosur.int/http://www.mercosur.int/http://es.wikipedia.org/wiki/Destete


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Primero hacer una sangra2 completa.Procurar hacer un corte para la lnea de sangra.En locales donde no haya posibilidad de colgar el animal parasu sangra, procure un lugar y posicin que permita escurrirsin mojar la piel.

Para el desuello3 manual, el desollador debe recibir unentrenamiento especial.

Los cuchillos utilizados en el desuello deber ser curvos, paraevitar agujeros y rayas del lado carne en las pieles.

Ideas para disminuir defectos

1Picanas, vara larga para picar. http://www.wordreference.com/definicion/picana2Sangra, extraccin de sangre. http://es.wikipedia.org/wiki/Sangr%C3%ADa_(sangu%C3%ADnea)

3Desuello, Separacin de la piel.http://www.wordreference.com/definicion/desuello

3.1.4. Abatimiento o MatanzaPreparacin

Los corrales deben ser revisados peridicamente, Lo ideal seraconstruir los corrales con tubos metlicos.

Los pisos de los corrales y rampas deben estar construidos demanera de evitar las resbaladas o tropiezos del ganado.

Para conducir el ganado, no usar picanas1de metal con punta oroseta.

Debe prestarse , especial atencin al descanso del ganado y albao fro dado a los animales antes del abatimiento.

Abatimiento

Ms del 15 % de los defectos de los cueros en Brasil y Mercosur estnoriginados de un desuello mal hecho.

3.1.5. Recibo de pieles recin desolladas en el FrigorficoUn problema clsico del recibo de pieles: Merma

Este es un parmetro siempre medido (Diferencia entre el pesofrigorfico y el peso curtiembre, o compra de agua).

Factores que inciden en el concepto de merma, a saber:

Escurrimiento de agua despus del desuello. Forma de cargar y estibar las pieles. Angulo de inclinacin de la caja del camin.

Abatimiento o Matanza

Es el acto de matar al animal

para acceder a sus beneficios,ya sea por su carne o su cuero.

Figura 3.10. Abatimiento del animal.

Figura 3.11. Procurar hacer un corte para lalnea de sangra.

Figura 3.12. Los cuchillos deben ser curvos.

Recibo de pieles al Frigorfico

Es cuando se llevan las pielesdesolladas al Frigorfico que

trasladar luego el cuero a lacurtiembre.

Figura 3.13. Desuello de las pieles.

Figura 3.14. Desuello de las pieles.
http://www.wordreference.com/definicion/picanahttp://www.wordreference.com/definicion/picanahttp://www.wordreference.com/definicion/picanahttp://es.wikipedia.org/wiki/Sangr%C3%ADa_(sangu%C3%ADnea)http://es.wikipedia.org/wiki/Sangr%C3%ADa_(sangu%C3%ADnea)http://es.wikipedia.org/wiki/Sangr%C3%ADa_(sangu%C3%ADnea)http://www.wordreference.com/definicion/desuellohttp://www.wordreference.com/definicion/desuellohttp://www.wordreference.com/definicion/desuellohttp://www.wordreference.com/definicion/desuellohttp://es.wikipedia.org/wiki/Sangr%C3%ADa_(sangu%C3%ADnea)http://www.wordreference.com/definicion/picana


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Salado

Es un sistema que consiste endeshidratar la piel con granos

de sal.

Secado

Es un sistema que consiste encontraer y endurecer la piel por

medio de bastidores.

1Bastidores de secado son unos marcos de madera diseados para tender las pieles y estirndolas para que el sol las seque.

3.1.6. Transporte de Pieles Frescas desde el Frigorfico a la CurtiembreEl transporte de las pieles desde el frigorfico hasta la curtiembre,debe transcurrir en el menor tiempo posible y en condiciones fsicasque favorezcan dentro de lo posible, la mayor conservacin.

Condiciones fsicas mnimas exigibles al camin que transporte

las pieles:

La caja debe estar exenta de superficies oxidadas. El sistema de proteccin debe estar dispuesto de tal forma que

permita la fluida circulacin del aire, sin dejar de cubrir la carga.

Debe tener un sistema optimizado y bien distribuido dedrenajes.

3.1.7. Origen y Avance de Degradacin de la PielEl proceso de depreciacin de la piel y su calidad se inicia con el

denominado tiempo "post morten", incrementndose o variando suintensidad no slo por el transcurso del tiempo sino por el control deotros factores, a saber:

Temperatura ambiente. Limpieza (Tratamiento descontaminante). Desengrasado (Pre-trinchado). Enfriado y otros.

3.1.8. Acciones Propuestas para controlar la Depreciacin de las Pielespor Mala Conservacin

A. SaladoEs el sistema ms difundido para proteger la estructura de las pieles,Consiste esencialmente en deshidratar la piel, debido a que estformada por un 60-65 % de agua, medio en el cual la reproduccinde las bacterias se facilita.

La experiencia indica que el tamao adecuado del grano de sal, parael salado de las pieles oscila entre 1-3 mm.

B. Secado (Piel Seca)Se reconoce como uno de los mtodos ms antiguos deconservacin.

El mtodo ms sencillo de secar cueros es extenderlos sobre elsuelo, apoyados sobre listones de madera o piedras, para que nose ensucien o sean daados por insectos.

Lo mas utilizado en la prctica, es el secado en bastidores1,estirando el cuero sobre un marco, dejando secar a la sombra oal sol.

Transporte a la Curtiembre

Debe transcurrir en el menortiempo posible y en condiciones

fsicas que favorezcan dentro delo posible, la mayor

conservacin.

Degradacin de la Piel

La piel puede degradarse porfactores como la temperatura

ambiente, limpieza,desengrasado, problemas en el

enfriado y otros.

Figura 3.15. Curtiembre.

Figura 3.16. Salado.

Figura 3.17. Secado.


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121Botal, es la maquinaria usada en el proceso de Curtiembre, llamados tambin fulones o bombos . http://www.industriashuls.com.ar/

A medida que el cuero se va secando, se contrae y endurecequedando plano, permitiendo un mas fcil enfardado y una buenacirculacin de aire alrededor del cuero durante este proceso.

3.1.9. Acciones Propuestas para controlar la Depreciacin de las Pielespor Mala Conservacin

El saladero es el local o galpn donde se almacenarn las pielessaladas (barraca). Este lugar debe ser aireado, fresco y sin sol directo.

Procedimiento de Salado

1. El trabajo debe comenzar cuando las pieles hayan perdido el calornatural del cuerpo que cubran.

2. Las pieles deben lavarse con agua corriente y dejar escurrir eltiempo necesario .

3. Debe lavar tambin adecuadamente el piso, y cubrir este con unacamada de sal

4. Se coloca primero una piel con el pelo hacia abajo, sobre lacamada de sal.

5. Sobre ese cuero se coloca una nueva camada de sal , que lo cubrapor entero.

6. Se contina apilando las pieles con el lado pelo para abajo,colocando una camada de sal despus de cada uno.

7. Se recomienda apilar hasta llegar a una altura de pila no mayorde 1,4 m. (metro).

8. El ltimo cuero de la pila debe ser colocado con el pelo haciaarriba y cubrirlo con una camada de sal.

9. El equilibrio se alcanza luego de un perodo de aproximadamente30 das a partir del momento en que la pila se completa,pudindose afirmar que las pieles se conservarn bien en esascondiciones, por lo menos durante 6 meses.

3.2. RemojoOperacin en la que consiste en quitar la sal de la piel, con la finalidad deobtener la piel tal como se encontraba en su estado original, tambin tienela finalidad de eliminar la sangre, suciedad y otras sustancias, solubles

consiguiendo adems un cierto grado de hinchamiento favorable para lapenetracin de sustancias qumicas.

En procesos posteriores. El remojo se realiza en btales1con capacidad de1000 a 2000 Kg.; debiendo tener un control adecuado de temperatura, pH ytiempo de bao.

Control de Depreciacin

Existen muchos mtodos dedepreciacin pero el principal se

avoca al tratamiento de laspieles en los saladeros.

Figura 3.18. Tratamiento correcto del Salado.

Remojo

Es un tratamiento con agua

pura para separar elementoscomo sangre, carne y dems

impurezas no perteneciente alcuero.
http://www.industriashuls.com.ar/http://www.industriashuls.com.ar/http://www.industriashuls.com.ar/http://www.industriashuls.com.ar/


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131Tensoactivos, son sustancias que influyen por medio de la tensin superficial en la superficie de contacto entre dos fases (p.ej., dos lqu idosinsolubles uno en otro).http://es.wikipedia.org/wiki/Tensoactivo

3.2.1. FasesPre Remojo

En el pre-remojo, la principal preocupacin debe ser hidratar lascamadas superficiales de la piel sin que se reinicie el desarrollobacteriano. Para eso, deben observarse los siguientes factores:

Temperatura ambiente. Bactericidas. Tiempo.Remojo

Proceso para rehidratar la piel, eliminar la sal y otros elementos comosangre, excretas y suciedad en general. Durante esta operacin seemplean grandes volmenes de agua que arrastran consigo tierra,cloruros y materia orgnica, as como sangre y estircol. Lascondiciones recomendadas para el remojo son las siguientes:

Volumen de bao. Bactericidas. Temperatura.

3.2.2.Realizacin del RemojoEl proceso de remojo se puede realizar en tres tipos de reactores:

A. En piletas o fosas de remojoEs un sistema ms lento generalmente se utiliza para remojosprevios para pieles en bruto secas.

B. En batanes (molinetes)Para remojo cuidadoso en bao largo para pieles sensibles.

C. En fulones (o bombos)Es un sistema ms veloz, de aplicacin ms generalizada,principalmente para pieles pesadas). Actualmente se empleantambin los fulones compartimentados en y las mezcladoras(hormigoneras).

3.2.3.Mtodos para la Aceleracin del RemojoComo ya dijimos, procuraremos hacer este remojo en el menor

tiempo posible y para ello podemos:

1. Aumentar la temperatura, sin superar los 28 C. Por encimaes peligroso por el aumento de la degradacin de lassustancias proteicas.

2. Adicionando productos qumicos especialmente formuladospara ello, como ser, tensoactivos1(jabn), que permiten queel agua penetre con mayor facilidad a la piel.

Pre Remojo

Consiste en hidratar lascamadas superficiales de la pielsin que se reinicie el desarrollo

bacteriano.

Remojo (Fase)

Proceso para rehidratar la piel,eliminar la sal y otros elementos

como sangre, excretas y

suciedad en general.

Aceleracin del Remojo

Proceso para rehidratar la piel,eliminar la sal y otros elementos

como sangre, excretas ysuciedad en general.

Figura 3.19. De arriba abajo: Piletas deremojo, batanes y fulones.
http://es.wikipedia.org/wiki/Tensoactivohttp://es.wikipedia.org/wiki/Tensoactivohttp://es.wikipedia.org/wiki/Tensoactivohttp://es.wikipedia.org/wiki/Tensoactivo


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Un remojo malo o insuficiente puede ocasionar seriosinconvenientes para los procesos siguientes, en la fabricacindel cuero, como ser:

En el pelambre:Repelo. En el curtido:Cueros crudos y duros. En el pintado:Manchas, flor floja y dureza.La explicacin de esto es muy sencilla, todos los productosqumicos utilizados en el pelambre, curtido y tintado penetranen la piel por medio del agua en la cual estn disueltos,entonces, en las zonas mal remojadas, el agua no penetra tanfcilmente como en las zonas bien remojadas, depositndosemayor cantidad de productos en las zonas mejor remojadasque en las mal remojadas.

3. Aumentar la oferta de productos alcalinos: En general parapieles en bruto secas.

Productos qumicos ms usados con este

propsito:Hidrxido de sodio, sulfuro de sodio y carbonatode sodio.

Concentracin de empleo:0,5-2,0 g/L en el bao de remojo,controlando que el pH no supere el valor de 9,5- 11,0, de locontrario hay peligro de hinchamiento no deseado de la piel.

3.3. PelambreEs una operacin que consiste en quitar los pelos de las pieles sin malograrsu superficie o tambin llamada flor. Para sacar el pelo se utiliza aminas conla finalidad de inmunizar el bulbo de la raz, y mediante el ataque de sulfurode sodio y cal para poder sacar por completo el pelo; as mismo se produceun hinchamiento alcalino en la dermis que al ser moderado es indispensablepara conseguir un curtido ptimo. Esta operacin se realiza en el mismobotal de remojo.

Pelambre

Es una operacin que consisteen quitar los pelos de las pieles

sin malograr su superficie o

tambin llamada flor.

Productos Qumicos

Hidrxido de sodio, sulfuro desodio y carbonato de sodio.

Figura 3.19. Curva de fusin de la

molcula de Colgeno.

Figura 3.19. Pieles remojadas.

Figura 3.20. Pieles antes de efectuarse el pelambre.


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151Embardunar, es extender una sustancia espesa o pegajosa sobre una superficie, o cubrirla con ella.

3.3.1.Mtodos de ApelambradoA. Pelambre Clsico

Productos qumicos depilantes en contacto con las pielesremojadas en un bao (disolucin-suspensin en agua), en

fulones (bombos), batanes (molinetas) y/o mezcladores, etc.

A travs del efecto mecnico se ayuda a la eliminacin del pelo yla epidermis al rozar unas pieles con otras, o con las paredes delrecipiente.

B. Pelambre por Embadurnado

C. Pelambre por Resudado (O por fermentacin)

D. Pelambre EnzimticoSe aplican en cantidades exactamente dosificadas, encimasderivadas de bacterias o proteasas de hongos especialmenteaisladas.

E. Pelambre Oxidativo

Tanto por ciento de bao.Cantidad de productos depilantes.Temperatura.Tipos de depilantes.Efecto de remojo en la piel.Presencia de sales neutras.Efecto mecnico.Productos auxiliares.

Proceso de Pelambre realizado en Fuln(Bombo)

Aplicacinde unapasta

Llega a laraz del

pelo

Destruye laraz

El pelo esarrancado

pormtodosmecnico

Se colocan laspieles en lascmaras (20-

22)

Destruir la razdel pelo

Mtodosmecnicos

quitar el pelo

Aplicacin deproductos comoxidos de cloro,perxido sdico.

Destruyen launin entre elpelo y la pielpor oxidacin

permitiendo eldepilado por

embadurnado1

Figura 3.21. Repelado.


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161Escala Baum, es una escala usada en la medida de las concentraciones de ciertas soluciones (jarabes, cidos).2Folculo, es la parte de la piel que da crecimiento al cabello al concentrar clulas madre, formndose a partir de una invaginacin tubular.3

Turgencia, en Biloga se denomina a la presin ejercida por los fluidos y por el contenido celular sobre las paredes de la clula.4Organolpticos, son caractersticas fsicas, segn las pueden percibir los sentidos, por ejemplo su sabor, textura, olor, color.

F. Pelambre con Compuestos Sulfhdricos Orgnicos

3.4.CaleroEl calero consiste en poner en contacto los productos alcalinos Ca(OH)2(Elde mayor concentracin), Na2S, NaHS, aminas, y todos los otros productosinvolucrados, sales, tensoactivos, perxidos, etc., disueltos en agua con lapiel en aparatos agitadores (fulones, -bombos- batanes -molinetes-,mezcladores, etc.) Durante un tiempo ms o menos largo, hasta conseguir laaccin de los productos del calero en toda la seccin de la piel, y el gradode ataque (fsico-qumico) deseado.

Calero

Proceso enfocado alataque qumico a las

grasas, productossemejantes, races del

Buen remojoasistido por

enzimas

Compuestos deltipo

hidroximercaptanos o tioalcohol

Depilado

Los efectos del calero son:Provocar un hinchamiento de las fibras y fibrillas del colgeno.

Ataque qumico por hidrlisis de la protena-piel aumentando los puntosde reactividad, y si el efecto drstico llega a la disolucin de las fibras lasconvierte en una semi pasta pre-gelatina.

Ataque qumico a las grasas, productos semenjantes, races del pelo, etc.,facilitando mediante su disolucin en agua su eliminacin.

Productos qumicos involucradosen el proceso de Calero

Na2S (sulfuro de sodio).Ca(OH)2 (hidrxido de calcio).NaHS (sulfhidrato de sodio).Sales neutras.Aminas.Agua.Aire.Los antispticos.

Otros productos.

En eltranscurso delproceso y alfinal del mismolas variablesque deben sersometidas acontrol songeneralmente

pH

Temperatura: particularmente al trabajar en zonas altas (no > 28 C) y ms an en caso de pelambres enzimticos.

Tiempo.

Efecto mecnico.

Color del cuero.

Olor -Densidad (en grados Baum1= B) en la solucin sinfiltrar y posterior filtrado.

Tacto de la piel -Limpieza de la flor.

Control del depilado: eficacia del proceso de depilado al

remover el pelo y su raz folicular2

.Control de la hinchazn y del grado de turgencia3 a travs detacto manual.

Grado de atravesamiento de los productos, haciendo un cortetransversal (particularmente en pieles gruesas).

Efectos organolpticos4 del pelambre y calero.

Productos Qumicos

Son estos los productosqumicos y naturales que

intervienen en el proceso de

calero:


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3.5. DescarnadoEsta operacin tiene carcter mecnico por lo que las pieles son sometidasa maquinas descarnadoras para eliminar los residuos de carne y grasas de lapiel, ya que en los camales las pieles son retiradas del cuerpo de los animalesmanualmente y as son enviadas a la curtidura.

3.5.1. FinalidadEl descarnado es necesario pues en la endodermis quedan, luego delcuereado, restos de carne y grasa que deben eliminarse para evitar(entre otras consecuencias) el desarrollo de bacterias sobre la piel.

3.5.2. Esquema de la Operacin Mecnica de Descarnado

3.6. DesencaladoEs un proceso que nos permite eliminar los residuos de qumicos depiladores(sales de calcio y sulfuro), reducir a un pH apropiado para el rendido yaumentar la temperatura.

Si no se verifica una eliminacin de cal suficiente pueden observarse entre

otros posibles problemas

Aumento de basicidad en la curticin al cromo. Toque duro o acartonado. Soltura y quiebre de la flor.

1. Cilindro de cuchillas.

2. Rodillo de presin neumtica.

3. Rodillo de respaldo.

4. Rodillos de tensin de la piel.

5. Entrada de la piel a descarnar.

6. Salida de la piel descarnada.

Figura 3.22. Mquina de descarnar y rodillo de mquina de descarnar.

Descarnado

Proceso por el cual se busca

eliminar los residuos de carne ygrasas de la piel.

Desencalado

Es un proceso que nos permiteeliminar los residuos de

qumicos depiladores.


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3.6.1. Defectos o Fallas en el Desencalado Manchas de cal. Poco efecto de desencalado. Pieles no limpias y flor spera. Flor desnaturalizada. Formacin de altas concentraciones de gal sulfhdrico.

3.6.2. Tcnicas de DesencaladoA. Baos

Cuanto ms suave, cado y suelto deba ser un cuero, mspenetrante y completo debe efectuarse el desencalado.

Largo y tiempo de accin del desencalado- 50-200 %, cuantoms largo sea el bao, ms lento sucede la difusin de losdesencalantes en el interior de la piel, para mayor rapidez de ladisolucin de las sales formadas.

Cantidad de desencalante y duracin - Dicha cantidad seajusta a la intensidad de proceso de pelado, as como a lacantidad de cal, al tipo de desencalante, grado de desencaladodeseado y a la estructura de la piel, y su espesor.

Temperatura - Cunto ms alta la temperatura (hasta 35 C),ms rpido disminuye la hinchazn de la piel. (Rango: 25 35C).

Agregado de productos- Se pueden agregar cidos fuertes dedesencalado en forma lenta, para descartar hinchamientoscido y algn tipo de fijacin no deseada.

B. Desencalado en bao muy corto (o casi seco)Largo del bao: 20- 30 %- Por esta va se obtiene un rpidodeshinchamiento, o sea se encuentra una alta velocidad dedesencalado, se reducen los tiempos del proceso, y en especialse logran pieles muy gruesas (ver pieles preparadas paracapellada).

Este proceso se ve beneficiado por la aplicacin de productosdesencalantes adecuados (cloruro de amonio, Sulfato deamonio y otros) que forman sales que permiten extraer la cal.

3.7. PiqueladoLa finalidad de ste proceso es acidular hasta un determinado pH las pielesen tripa antes de la curticin al cromo, al aluminio o cualquier otro elementocurtiente. Con ello se logra bajar los niveles de astringencia de los diversosagentes curtientes.

El piquelado tambin se emplea como mtodo de conservacin;fundamentalmente se aplica el piquel de conservacin en pieles de ovejadeslanadas, pero tambin para pieles grandes y de cabra depiladas.

Defectos y Fallas

Se producen manchas de cal,pieles no limpias y flor spera o

desnaturalizada.

Desencalado por baos

Cuanto ms suave, cado ysuelto deba ser un cuero, ms

penetrante y completo debeefectuarse el desencalado.

Desencalado por bao muycorto

Por esta va se obtiene unrpido deshinchamiento, o sea

se encuentra una alta velocidadde desencalado.

Piquelado

Busca en las pieles, acidularhasta un determinado pH las

pieles en tripa antes de lacurticin al cromo, al aluminio o

cualquier otro elementocurtiente.


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191Pickles son ciertas verduras que se ponen en un lquido compuesto de sal + agua o Vinagre + agua o ambos (Sal y Vinagre) mas yerbasbuenas (Petrocilia, Pilpel, laurel etc.).

Como es sabido esta combinacin de sal (cloruro de sodio) y cido, es muysimilar a la utilizada en la conservacin de alimentos cuando hacemospickles1, sustituyendo claro est al cido sulfrico por cido actico (vinagre

casero de vino).

3.7.1. Procedimientos de PiqueladoA. Piquelado con Sal

B. Piquelado Pobre o Sin Sal

12-15 % salcomn(NaCl)

1,5-2,0 %cido

sulfrico

Cantidades mnimas:

Generalmente setrata de cidosorgnicos queno producen

hinchamiento en

el piquelado.

Puede evitar lanecesidad de las

adicioneshabituales de salcomn y cido.

Slo es posiblesi se emplean

cidosaromticos no

hinchantes.

Corrientemente se miden de8-10 B en el

aremetro

Cantidad decido segn elpH y clase decido aprox.

1-3 %.

Concentracinmnima de salcomn 6 B

Figura 3.23. Piquelado Pobre o Sin Sal.
http://www.cueroslatinoamericanossac.com/


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C. Piquelado Corto

3.7.2. Ventajas

3.8. CurtidoLa curticin es por definicin una transformacin de cualquier piel en cuero.

Esta transformacin est dada por una estabilizacin de la protena.

Las pieles procesadas en la ribera son susceptibles de ser atacadas por lasenzimas segregadas por los microorganismos, y aunque esa putrescibilidadpuede eliminarse por secado, no se consigue llegar a un material utilizablepor cuanto las fibras se adhieren entre s y dan un material crneo y frgil,adems de carecer de resistencia hidrotrmica (por lo que calentndola enmedio acuoso se gelatiniza).

Esta operacin se lleva a cabo con dos fines principales: impedir laputrefaccin del cuero y mejorar su apariencia y propiedades fsicas,asegurando la estabilidad qumica y biolgica del mismo.

Con una mezcla desulfocidos aromticos,enmascarante y rellenante,

despus de 5-10 minutos derotacin y con un volumen de

bao de 20-30%

Se puede aadir elcurtiente de cromo sinpeligro de

precipitaciones odificultades de

difusin.

Las pieles piqueladas se secan rpidamente.

Reduce los tiempos de curticin.

Mejora la distribucin de los agentes de curticin.

Permite un mejor desengrase en pieles pequeas.

Curtido

La curticin es por definicinuna transformacin de

cualquier piel en cuero.


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3.8.1. Etapas

3.8.2. Tipos

Comienza curndolas con sal. Esto puede hacerse con sal hmeda,salando fuertemente las pieles y prensndolas en paquetes durante unos30 das, o bien con salmuera, agitando las pieles en un bao saladodurante unas 16 horas.

Las pieles se mojan luego en agua limpia para eliminar la sal y en unasolucin de cal y agua para ablandar el pelo.

La mayora del pelo se elimina entonces usando una mquina y quitandolos restos a mano con un cuchillo romo, proceso conocido como labrado.

PREPARACION

El curtido vegetal usa tanino. El tanino se produce naturalmente en lacorteza de algunos rboles, siendo los ms usados en la actualidad los decastao, roble, tanoak, pinabete, quebracho, manglar, zarzo y cerezo. Las

pieles estiran sobre marcos y se sumergen durante varias semanas encubas con concentraciones crecientes de tanino. La piel curtidavegetalmente es flexible y se usa para maletas y muebles.

El curtido mineral suele usar cromo. En bruto, las pieles curtidas concromo son azules. El curtido mineral es ms rpido que el vegetal (menosde un da es necesario para el proceso) y produce un cuero extensible quees excelente para bolsos y prendas de vestir.

CURTIDO

Dependiendo de la finalidad deseada, la piel puede ser encerada,

enrollada, lubricada, inyectada con aceite, cortada, afeitada y, porsupuesto, teida.

TERMINACIN

Figura 3.24. Preparacin de las pieles.

Figura 3.25. Curtido de las pieles.

Figura 3.26. Terminacin de las pieles. No tiene ningn tratamiento qumico para su conservacin, solamente sedescarna la piel, se la lava y se la estira mientras se seca.

Secando simplemente la piel sobre una superficie lisa, se dejaba luegosobre el suelo con el pelo hacia la parte superior.

Es rgido y quebradizo, y principalmente se utiliza para la fabricacin detambores tradicionales, cordeles o juguetes para perro.

Un uso tradicional era el empleo de pieles enteras de cabras o conejos,incluso ms raramente vacunos, en la fabricacin de alfombras.

CURTIDO CRUDO

Es el procedimiento ms moderno, se invent en 1858, y el ms extendidoactualmente.

El curtido se realiza utilizando sales y cidos de cromo.A las piezas de cuero teidas por este procedimiento se les llama tambin"cuero azul", por el tono gris-azulado que da al cuero antes del teido.

CURTIDO AL CROMO
http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Igualada-Museu_de_la_Pell_(7).JPGhttp://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:MoroccoFes_tannerybig.jpg


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Es un proceso trabajoso que consiste en saturar la piel de aceitesemulsionados, a menudo obtenidos a partir de cerebros animales yestirarla mientras se seca, actualmente no se emplea de forma industrial.

Las pieles obtenidas por este sistema reciben el nombre de gamuza y son

excepcionalmente suaves, flexibles, resistentes al desgaste, absorbentes ypueden lavarse.

CURTIDO CON SESOS

Se curte usando tanino y otros ingredientes de origen vegetal.El resultado es un cuero suave y de color marrn; el tono varadependiendo de la mezcla de ingredientes empleada en el curtido y delcolor original de la piel

Este tipo de cuero no es estable en el agua, tiende a decolorarse, y si seempapa y se deja luego secar se endurece y se vuelve ms spero y duro

Actualmente ese tipo de curtidura se destina principalmente atalabartera, cuero para artesana.

CURTIDO VEGETAL

La curticin combinada vegetal-aluminio se utiliza para la fabricacin deplantillas porque se logra una mayor solidez a la transpiracin y unamayor

estabilidad a la deformacin. (El cuero que fue curtido primeramente alvegetal, se le incorpora entre un 2,5-3% de xido de aluminio)

Las sales de aluminio tambin se incorporan en una curticin al cromocon el fin de conseguir un aumento en la firmeza del cuero y facilitar elesmerilado.

CURTICIN AL ALUMINIO

Por sus caractersticas este tipo de cuero se parecer ms a un cuero

curtido al vegetal que al cuero de curticin al cromoEl costo del circonio es elevado para uso como curticin nica.Se utilizan las sales de circonio como agente de recurticin sobre el cueroal cromo para producir los efectos deseados.

CURTICIN AL CIRCONIO

Casi no se practica como curticion nica no se llega ni cerca de lograr lascaractersticas del cuero al cromo.

Se utiliz en algunos tiempos, por ejemplo debido a la falta deabastecimiento de cromo en pocas de guerra

Se acostumbra utilizar para recurtir con cromo, aluminio o sintanes paramejorar o modificar propiedades como plenitud, tacto, resistencia de la

flor y aptitud para el teido.

CURTICIN AL HIERRO

La denominacin "curticin al azufre" es una denominacin incorrecta, sinembargo muy utilizada.

No es propiamente una curticin sino una incorporacin en la piel deproductos que impregnan y conservan el cuero.

Un sistema que permite depositar azufre coloidal entre las fibras delcuero, dndole caractersticas diferentes en elasticidad y tenacidad.

CURTICIN AL AZUFRE

Figura 3.27. Curticin Cruda.

Figura 3.28. Curticin con Sesos.

Figura 3.29. Curtido Vegetal.

Figura 3.30. Curtido al Aluminio.

Figura 3.31. Curtido al Cromo.

Figura 3.32. Curtido al Circonio.


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3.9. EscurridoEs el proceso que tiene la finalidad de reducir su humedad de 70-75% a un50-55%. Lo que significa la eliminacin de la mayor parte del agua as comolas sales de entre las fibras del cuero.

3.9.1. Mquinas

3.9.2. Posibles FallasARRUGAS: Apilar liso y libre de arrugas porque de lo contrario

surgen partes presionadas, fuertemente curtidas y difciles de retirar.

SECADO: Debe evitar el secado extremo en las orillas exteriores

porque estas zonas difcilmente recuperen humedad.

HONGOS: Provocan manchas en el cuero difciles de eliminar y sedebe tener cuidado en especial en climas tropicales.

ERUPCIONES DE SAL: Sal neutra pueden aparecer cristalizaciones de

sal. En este caso es conveniente realizar un bao de lavado despus

de la curticin.

CALENTAMIENTOS: Se forman zonas calurosas que por el cambio

de basicidad puede producir manchas.

Curticin Reposo

Se realizasobre un

caballete de24 48horas.

Escurrido

Se escurreutilizando

una mquinahidrulica.

Divid

Escurrido

Tiene la finalidad de reducir su

humedad de 70-75% a un 50-55%.

MquinasDiscontinuas deCilindros

Cilindros Grandes: Recubiertas de mangas de filtros.Rodillos: Se le aplica una elevada presin, que comprime las fibras del cuero y oblig

expulsar el agua.Filtros: Absorben el agua expulsada del cuero.

MquinasContinuas de

Cilindros

La piel se introduce de forma manual en la primera mquina y a la salida, mediante etransportador, se lleva a la segunda prensa, para escurrir la otra mitad de la piel.

Se caracterizan por tener dos cintas de filtro cilndricas.

MquinasCentrifugadoras

Mediante este sistema se daan menos los pelos que en el escurrido clsico.

Se colocan las pieles en un canasto, este gira a gran velocidad y el agua es expulsadatravs de los orificios.

Figura 3.33. Mquina

Continua de Cilindros.

Figura 3.34. MquinaCentrifugadora.

Figura 3.35. Arrugas.

Figura 3.36. Calentado.


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3.10.DivididoProceso de suma importancia para la obtencin correcta de dos tipos decuero: la flor y descarne.

Momento adecuado para realizar el dividido:

3.10.1.Diagrama General del Dividido

3.10.2.Alternativas al Dividido

Lo realizan 30% de las curtiembres.Cuero en Tripa

Lo realizan 70% de las curtiembresWet Blue (Curtido)

Alternativas alDividido

Dividido en Tripa Dividido en Cromo

Dividido

Proceso de suma importancia

para la obtencin correcta dedos tipos de cuero: la flor y

descarne.

Alternativas al Dividido

Existen dos alternativas aldividido: Dividido en tripa y

dividido en cromo.


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3.10.3.Mquinas para el Dividido:

El dividido en Tripa lleva aproximadamente 10 horas.

Ahorro considerablede subproductos

(colgeno puro).

Menor tendencia alencogimiento en la

curticin.

Menor rieso deformacin de H2S en

el piquelado.

Productividad es deaprox. Unos 150 pieles

vacunos / hora.

DIVIDO ENTRIPA

Mayor productividady regularidad en elgrodor del dividido.

Productividad de 200pieles vacunas / hora.

Se dificulta lapenetracin de

productos qumicosen operaciones como

el desencalado.

Disminucin de lasuperficie final del

cuero (5%).

DIVIDIDO

EN CROMO


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3.11.RebajadoEn esta operacin se ajusta el espesor del cuero a lo deseado. El objetivoprincipal es conseguir cueros de espesura uniforme, tanto en un cueroespecfico como en un lote de cueros.

Antiguamente se rebajaba a cuchillo, actualmente se realiza con mquinasde rebajar que constan de:

Un cilindro con cuchillas con filo helicoidal, Una piedra de afilar que mantiene las cuchillas afiladas, Una mesa operativa, Un cilindro transportador Un cilindro de retencin que mantiene el cuero para que no se lo lleve la

mquina.

En aquellas mquinas que no tienen este cilindro, la retencin la realiza el

propio operario con su cuerpo.

La seleccin de la mquina de rebajar depender del tipo de trabajo dela curtiembre, de acuerdo al tamao de los cueros a rebajar.

El grueso del rebajado determina el grueso final de los distintos tipos decuero.

3.11.1.Mquinas para el Rebajado: Esta mquina se utiliza para el rebajado de cuero o todo tipo de

pieles. Es de gran precisin y est fabricada con materiales de alta

calidad por lo cual se le puede exigir el mximo de rendimiento,su capacidad de rebajado es de hasta 50 mm. de ancho.

Dotada de un equipo especial para rebajar bordes muy inclinadosa 45, se utiliza para calzados nuticos y para la marroquinera.

3.11.2.Operacin:La operacin de rebajado se realiza sobre cuero curtido alcromo o vegetal hmedo, escurrido, dividido en tripa o en azul.

Las operaciones anteriores al rebajado, afectan tales como:

Cuero stretch 0,4-0,5 mm

Napa confeccin 0,6-0,9 mm

Napa tapicera 0,8-1,2 mm

Napa calzado 1,0-1,4 mm

Empeine softy 1,5-2,4 mmRindbox plena flor y lijado 1,8-2,3 mm

Empeine deportivo pesado 2,3-2,8 mm y superior

Rebajado

Conseguir cueros de espesura

uniforme, tanto en un cueroespecfico como en un lote de

cueros.

Operacin de Rebajado

La operacin de rebajado serealiza sobre cuero curtido al

cromo o vegetal hmedo,


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Todos los tipos de cueros y de pieles son rebajados, pero la aplicacin mscomn es en cueros vacunos despus de la divisin del "wet blue". Se puedetambin rebajar cuero vegetal, cuero seco y pieles pequeas sin divisinanterior.

Adems de producir un cuero en la espesura deseada y pareja, el proceso derebajado hace que se abran las fibras, facilitando la introduccin deproductos qumicos en el cuero en las operaciones siguientes.

El cuero a ser rebajado en azul puede haber sido previamente dividido entripa o en azul.

Los cueros divididos en tripa tienden a presentar espesuras ms desigualesy requieren ms rebajado que los divididos en azul.

En Europa, la mayora de los cueros son divididos en tripa mientras que, en

los Estados Unidos, la mayora en azul, excepto los cueros enteros paratapicera.La eleccin del sistema con el fin de obtener los mejores resultadosdepender, por lo tanto, de la combinacin de procesos, de la calidad de loscueros verdes o salados disponibles y tambin de la relacin de losprecios del cuero flor y del descarne.

3.12.RecurtidoEs el tratamiento del cuero curtido con uno o ms productos qumicos paracompletar el curtido o darle caractersticas finales al cuero que no sonobtenibles con la sola curticin convencional, un cuero ms lleno, con mejorresistencia al agua, mayor blandura o para favorecer la igualacin de tintura.

REBAJADO

CURTIDO

DIVISION

SE REBAJA:

CUEROFLOR

LADO DELCARNAL

DESCARNEAMBOSLADOS

En Europa

La mayora de los cueros sondivididos en tripa mientras que,

en los Estados Unidos, lamayora en azul, excepto los

cueros enteros ara ta icera.

Adems del Rebajado

El proceso de rebajado haceque se abran las fibras,

facilitando la introduccin deproductos qumicos en el cuero

en las operaciones siguientes.

Recurtido

Es el tratamiento del cuerocurtido con uno o ms

productos qumicos paracompletar el curtido o darle

caractersticas finales al cuero.


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3.12.1.Objetivos del Recurtido:

3.12.2.Tipos de Recurtido

3.13. TeidoEl teido consiste en un conjunto de operaciones cuya finalidad es conferirleal cuero determinada coloracin, ya sea superficialmente, en parte delespesor o en todo el espesor para mejorar su apariencia, adaptarlo a la modae incrementar su valor.

El teido depende evidentemente del tipo de colorante, esto es de su carga,del tamao de su partcula, etc.

Hay el deseo de compensar las diferencias de grueso ya que en las fbricasde zapatos, las partes sueltas de piel tienen menos valor y deben serrechazadas en parte.

Igualacin de las diferencias de grueso

Mediante una recurticin un poco ms fuerte, se pueden estirar los cuerosms fuerte antes del secado Pasting sin perder sensiblemente grueso.

Ganancia en superficie despus de secar en pasting

Enriqueciendo la zona de flor con recurtientes de relleno y que den firmeza,puede evitarse este defecto.

Menor soltura de flor

El precio de los productos de la recurticin puede ser compensadofcilmente, adems, el cuero tiene menos prdidas al manufacturarlo con loque hay menos "recortes".

Precio de Ventas ms alto

Recurtido con:

Curtientesminerales

Extractosvegetales

Sintticosde

SustitucinResinas

Otros


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La seleccin del colorante de acuerdo al procesamiento que ha recibido elcuero a teir resulta bsico: cuando se trabaja con colorantes cidos, se haobservado que a un pH cido se obtiene una fijacin muy rpida y por lotanto una penetracin muy pobre, y puede quedar dispareja la tonalidad dela superficie, pero si se sube el pH la fijacin ser ms lenta y la penetracinser mayor, produciendo en el cuero tonalidades menos intensas y ms

uniformes.

3.13.1.Aspectos a Tomar en Cuenta:

3.13.2.Proceso

Laspropiedades

intrnsecas delcuero que sedesea teir,

sobre todo sucomportamien

to en losdistintos

mtodos deteido y comoreacciona conlos distintos

tipos decolorantes quese emplean en

cada caso.

Laspropiedades

que debe tenerel teido a

realizar (tenermayor

penetracin,teido

superficial, conbuena

igualacin,buena

resistencia alsudor, buena

solidez a la luz,etc).

A qu leyesestn sujetos laluz y el color,

qu efectopuede tener laluz reflejada

por los

cuerposteidos, qu

tonos seobtienen

mezclando loscolores

fundamentales.

Laspropiedades

que tienen loscolorantes que

se van aemplear, tono,afinidad con la

piel a teir,

intensidad delcolor (parasaber qu

concentracinusar),

penetracin ygrado defijacin.

Donde va a serusado el cuero,

es decir si espara calzado,vestimenta,tapicera u

otros fines. Siva a estar encontacto conhumedad o

solventes, etc.

Es imprecorda

procete

condespuagotadel bcolormient

pieles apiladade escu

durasec

Cuando un cuero se va a teir van a actuar la afinidad o rechazo delas cargas que posee tanto el cuero como la anilina empleada;dependiendo de la diferencia entre las cargas del cuero y la anilinaser la mayor o menor reactividad entre ellas.

Se podran considerar tres fases:

.Fuerzas de atraccin entre iones actan formndoseuniones salinas.

.Fuerzas de enlace actan dando lugar a formacin depuentes de hidrogeno.

.Por ultimo corresponde a los procesos de deshidrataciny secado (en la que prevalecen fuerzas de muy cortoalcance que permiten una combinacin adicional entre elcolorante y el cuero).


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3.13.3.Factores que Influyen en el Proceso:

3.14. Secado

AGUA

El agua empleada deber estar exenta de dureza y de minerales disueltossin disolver que pueden interferir con el teido.

TEMPERATURALa temperatura es un factor importante que influencia la velocidad deabsorcin y por tanto la uniformidad del teido.

VOLUMEN DEL BAO

Cuanto mayor es el volumen del bao, mas superficial ser el teido, sinembargo, con volmenes menores, la penetracin es mas profunda.

PH

Siendo recomendable tomarlo al final de la operacin inmediata anterior que fue sometido el cuero para asegurar el pH de la superficie del cueroque ser teido y su compatibilidad con la anilina que ser usada.

TIEMPO

Esta en funcin del articulo, la penetracin, la temperatura, la relacin debao, etc. .Normalmente dura entre 30 a 40 minutos.

EFECTO MECANICO

Esta en relacin con el porcentaje del bao y la velocidad del fulon.

TIPO Y CANTIDAD

El teido depende evidentemente del tipo de colorante, esto es de su cardel tamao de su partcula, etc.

AGENTES AUXILIARES

Tienen una funcin igualadora y dispersante.

HOMOGENEIDAD EN EL GRADO DE HUMECTACION DE LOS CUEROSALMACENADOS EN AZUL.

Las partes secas cambian propiedades y aparte un cuero al cromo secodifcilmente se rehumecta.

RECURTIENTES EMPLEADOS SOBRE EL CUERO

Entre los recurtientes minerales mas usados podemos mencionar las salede cromo, de zirconio y de aluminio de las cuales las de cromo secaracterizan por proporcionar teidos intensos.

Los recurtientes sintticos fenolicos interfieren bastante con el teido, deuna manera similar a los taninos vegetales, proporcionado intensidadesmuy bajas.

ACEITES UTILIZADOS EN EL ENGRASE

Los aceites empleados en el engrase sobre color del cuero influyen sobrelos resultados del teido por su distribucin dentro de los paquetes defibras del cuero.


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4 MS ALL DEL PROCESO4.1 Secado

Finalizada la operacin de ablandado es conveniente secar los cueros mantenindolas planas hasta

alcanzar un contenido final de humedad del orden del 10-12%, pero fundamentalmente para obtenerel mayor rendimiento posible de superficie y retirar parte de su elasticidad, alcanzando una estabilidadde la forma, obteniendo un cuero ms armado. En general se realiza mediante el sistema Toggling.

4.2 RecorteEl recorte de los cueros tiene como objetivo retirar pequeas partes totalmente inaprovechables,eliminando marcas de secaderos de pinzas, zonas de borde endurecidas, puntas o flecos sobresalientesy para rectificar las partes desgarradas, buscando un mejor aprovechamiento de los procesos mecnicosy un mejor aspecto final. El recorte mejora la presentacin de los cueros y tambin facilita el trabajo delas operaciones siguientes.

Evidentemente en los recortes realizados se retira lo estrictamente necesario, para no reducirconsiderablemente el rea o el peso de los cueros.

El recorte se realiza con tijeras, en pieles ms duras con cuchillas ms afiladas y tambin con mquinasespecializadas.

4.3 ClasificacinPrevio a las tareas de acabado, es necesario realizar una de clasificacin de los cueros, que en realidadsera la segunda clasificacin (la primera se hace en cromo). La misma debe ser realizada teniendo en

Figura 4.2. Proceso de Recorte.

Figura 4.1. Proceso de Secado.


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cuenta, por ejemplo: la calidad, tamao, el espesor, los daos de flor, ya sean los propios del cuero opor procesos mecnicos (mordeduras de mquinas) la firmeza, la uniformidad de tintura, la absorcinde la flor. Se clasifica para destinar los cueros a los diferentes artculos: plena flor, nubuck, etc. y por lotanto se determina a qu seccin del acabado se enviarn.

Es as que por ejemplo, los cueros de flor, floja y daados sern desflorados (esmerilados) y luego

impregnados para darles firmeza; a los que no estn bien tintados podemos remontarles el colormediante la aplicacin de tinturas a soplete. Otro ejemplo es si el cuero tiene poca absorcin, se lapodemos mejorar por medio de penetrantes.

4.4 EsmeriladoConsiste en someter a la superficie del cuero a una accin mecnica de un cilindro revestido de papelde esmerilar formado por granos de materias abrasivas tales como el carborundo o el xido de aluminio.

El esmerilado puede realizarse:

1. por el lado carne de la piel con la intencin de eliminar restos de carnazas y con ello homogeneizary mejorar su aspecto, o bien la de obtener un artculo tipo afelpado.

2. por el lado flor de la piel puede ser con la intencin de obtener un artculo tipo nubuck, que serealiza con pieles de buena calidad y que permite obtener una felpa muy fina y caracterstica

3. por el lado flor de la piel para reducir o incluso eliminar los defectos y en este caso la operacinse conoce corno desflorado.

Es comn creer que con esta operacin eliminan los daos del cuero. Pero no es as, es importanteinsistir en que slo disimularemos los mismos cuando son superficiales. Para eliminar las lesionesprofundas, habra que raspar con tanta profundidad que transformaramos el cuero en un descarne.Podemos decir entonces que la finalidad es disimular pequeos daos de flor y mejorar el aspecto de

sta, convirtiendo los poros grandes en poros finos y parejos. Si desfloramos por debajo del lmiteindicado (la profundidad viene dada en el lmite inferior, por el poro de la piel) se corre el riesgo, porejemplo, que cuando se arme el calzado el cuero tome aspecto de descarne en las partes de mayorestiramiento como ser la puntera del calzado.

Para un desflorado uniforme es necesario que los cueros tengan uniformidad de espesor en toda lasuperficie.

Factores que influyen en la uniformidad del esmerilado:

Figura 4.3. Proceso de Clasificacin.


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1. Curtido y recurtido.- Los cueros curtidos con taninos vegetales son ms fcilmente lijados que loscurtidos al cromo. En los cueros curtidos al cromo-vegetal el recurtido confiere mayor firmeza a laflor y ayuda en la operacin de lijado.

2. Engrase.- En la cantidad y distribucin de los aceites en el cuero. Por ejemplo, un cuero dondehubiera poca penetracin de aceite ocasiona una flor muy engrasada y empasta la lija.

Los papeles de esmerilar o lijas se clasifican por el tamao del grano en gruesas, medias y finas.Los granos gruesos corresponden a los nmeros bajos 50-120, los intermedios a 150-220 y los gradosfinos a 250-400 y valores superiores a los ms finos. Un buen esmerilado y desempolvado garantizanuna buena adherencia e uniformidad en la formacin del film del acabado, disminuyendo algunosproblemas durante la fabricacin de calzados, tales como quiebres o rupturas del acabado.

4.5 DesemplovarConsiste en retirar el polvo de la lija de las superficies del cuero, a travs de un sistema de cepillos o deaire comprimido. En el cuero no desempolvado, el polvo est fijado al cuero por una carga de esttica,el polvo de la lija empasta, se acumula sobre el cuero dificultando las operaciones de acabado, noadhiriendo la tintura al sustrato.

La mquina de desempolvar de cepillos, desempolva cepillando la piel con dos cepillos que giran acontrapelo de la piel. El polvo se lo lleva un sistema de aspiracin. Desempolvan bastante, pero sonpoco productivas. Es una mquina de salida. Se pone la piel y se cepilla sacando la piel hacia afuera(contrapelo).

La mquina de aire comprimido saca el polvo mediante el aire comprimido. Este es insuflado por unossopladores situados por encima y por debajo de la piel. Hay un compresor que enva el aire a lossopladores. Tambin hay un sistema para aspirar el polvo.

Las cintas transportadoras son de tela.

Figura 4.4. Proceso de Esmerilado.

Figura 4.5. Proceso de Desempolvado.


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5 CUESTIONARIO1.- Cul es el proceso ms importante de toda la cadena productiva?

2.- Cuntos tipos de curtidos hay y cules son?

3.- Cules son las posibles fallas del escurrido?

4.- Cul es la mquina que ms se utiliza en este proceso?

6 REFERENCIAS BIBLIOGRFICASComunidad de la Industria del Cuero. Disponible enwww.cueronet.com(06/06/2013).Organizacin Internacional del Trabajo (OIT) Disponible enwww.ilo.org/spanish(06/06/3013).

Elrocesodecurtido.

Existen8tiposdecurtidoyson:Crudo,conSesos,alCromo,Vegetal,alAluminio,alCirconio,alHierroyal

Azufre.

Arruassecadohonoserucionesconsalcalentamiento.

Losfulonesollamadostambinbotalessonutilizadosencincorocesosdistintos.
http://www.cueronet.com/http://www.cueronet.com/http://www.cueronet.com/http://www.ilo.org/spanishhttp://www.ilo.org/spanishhttp://www.ilo.org/spanishhttp://www.ilo.org/spanishhttp://www.cueronet.com/

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