Capacitación en Buenas Prácticas Agrícolaspara Agricultores Minifundistas

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    BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS

    INTRODUCCIÓN

    “Comprender una cultura quiere decir entender sus raíces, entender los procesos

    que se llevan a cabo dentro de ella, ya sea para “interpretarla”, para modificarla,

    para trasmitirla o para generar conocimiento a partir de ella” (Gonzales, 2002!

    "l presente taller de capacitaci#n que ser$ realizado en la vereda %arqueza alta,del municipio de &angua, 'epartamento de ari)o concerniente a “buenaspr$cticas agrícolas”, pretende promover una forma de producci#n diferente,teniendo en cuenta que los productos no *agan da)o a la salud *umana, ni almedio ambiente, proteger la salud y seguridad de los traba+adores, tener encuenta el buen mane+o y uso de los insumos agropecuarios! ! "sto se logramediante un mane+o adecuado en todas las fases de la producci#n, desde laselecci#n del terreno, la siembra, el desarrollo del cultivo, la cosec*a, el empaque,el transporte *asta la venta al consumidor final!

    as -uenas .r$cticas /grícolas (-./ se consideran como una forma específicade producir o procesar productos agropecuarios esto quiere decir que, el modocomo se lleva a cabo el proceso de siembra, cosec*a y poscosec*a para loscultivos o el mane+o que se les da a los animales para aprovec*ar sus carnes ol$cteos, cumple con requerimientos específicos de producci#n limpia y para estocombinan una serie de tecnologías y t1cnicas destinadas a obtener productos

    frescos saludables, de calidad superior, con altos rendimientos econ#micos,*aciendo 1nfasis en el mane+o integrado de plagas y enfermedades, conservandolos recursos naturales y el medio ambiente, minimizando los riesgos para la salud*umana! (%/', 2003!

    as -uenas .r$cticas /grícolas se enmarca en el .lan acional de 'esarrollo

    200452060 “"stado comunitario7 desarrollo para todos” en particular con el capítulo

    “Crecimiento alto y sostenido7 la condici#n para un desarrollo con equidad”, dentro

    de la estrategia “Consolidar el crecimiento y me+orar la competitividad del sector 

    agropecuario”! 8ace parte de la .olítica acional de 9anidad /gropecuaria e

    :nocuidad de /limentos para el 9istema de %edidas 9anitarias y ;itosanitariasestablecida en el documento C

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    generaci#n de ingresos por acceso a mercados y me+orar las condiciones

    laborales de los productores y de sus familias!

    OBJETIVOS

    OBJETIVO GENERAL

    "nse)ar a la comunidad participante el mane+o de las buenas pr$cticas agrícolas 5

    -./ en sus fincas, mediante la participaci#n integral y din$mica de los

    participantes

    OBJETIVOS ESPECIFICOS

     /fianzar los conocimientos de los agricultores en buenas pr$cticas agrícolas para

    que e?ista un me+or mane+o de sus fincas

    ;ortalecer el dialogo y las relaciones interpersonales entre los participantes para

    que incentivar la participaci#n de las familias en los talleres

    Gestar un proceso de organizaci#n e intercambio de e?periencias significativas en

    la comunidad de la vereda %arqueza /lta, para que e?ista una buena

    retroalimentaci#n por parte de los facilitadores y de la comunidad *acia otros

    agricultores

    .romover el uso de materiales y recursos de la finca de los agricultores para la

    implementaci#n de buenas pr$cticas agrícolas

    MARCO TEÓRICO

    LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS (BPA) EN EL MUNDO

    "n la @ltima d1cada del 9iglo AA se gener# en la sociedad una gran preocupaci#ncon respecto a la salud p@blica y a la protecci#n del medio ambiente! osconsumidores comenzaron a tener conciencia acerca de la importancia deconsumir alimentos libres de residuos de productos que puedan afectar la salud!Con la e?pansi#n de los mercados y del comercio internacional de alimentos, see?periment# una r$pida difusi#n de nuevos peligros para la salud transmitidos por 

    2

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    ellos! "l incremento mundial de la demanda de alimentos inocuos, sin aditivosquímicos y libres de microorganismos pat#genos, es una realidad y un desafíopara los sectores relacionados con los alimentos, de los gobiernos, la ciencia y laindustria! (::C/5.rociandino, 200>

    a preocupaci#n de los consumidores por la calidad e inocuidad de los alimentosque consumen, se transform# en los @ltimos a)os en un tema de circulaci#nmundial! as administraciones responsables de los gobiernos, incluyendoautoridades del $rea de salud p@blica de algunos países, comienzan a establecer nuevas normas para determinados alimentos con el fin de asegurar que losmismos, desde la finca del productor, atravesando toda la cadena agroalimentaria*asta el consumidor final, cumplan con una serie de requisitos y especificacionest1cnicas que garanticen su inocuidad! (::C/.rociandino,200>

     / dic*as normas, adem$s se le introducen especificaciones relativas al uso de losrecursos naturales con el fin de preservar el ambiente, y especificacionesvinculadas a la seguridad sanitaria de los traba+adores rurales involucrados en laproducci#n de alimentos a nivel predial! /sí se da forma a lo que *oy se conocecomo las -uenas .r$cticas /grícolas (-./!

    as buenas pr$cticas agrícolas constituyen un con+unto de principios, normas y

    recomendaciones t1cnicas que se aplican a las diversas etapas de la producci#n

    agrícola para garantizar la producci#n de alimentos sanos e inocuos! 'e acuerdo

    con las normas internacionales, las buenas pr$cticas agrícolas se orientan, sobre

    todo, al control de los peligros microbianos, químicos y físicos que podrían surgir 

    en cualquier etapa de la producci#n primaria!

    "l concepto de -uenas .r$cticas /grícolas (-./ *a evolucionado en el conte?tode una r$pida modificaci#n y mundializaci#n de la economía de los alimentos, ycomo resultado de los intereses y compromisos de un amplio con+unto deinteresados acerca de la producci#n, seguridad, inocuidad y calidad de losalimentos y la sostenibilidad ambiental de la agricultura! "ntre los principalesinteresados cabe mencionar a los gobiernos, a las industrias de elaboraci#n y deventa al por mayor y menor de alimentos, a los agricultores y a los consumidores,que tratan de alcanzar ob+etivos concretos de seguridad alimentaria, la calidad delos alimentos, la eficiencia de la producci#n, los medios de vida y los beneficiospara el medio ambiente! as -./ constituyen una forma de contribuir al logro de

    estos ob+etivos! (;/

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    "l principio de inocuidad busca ofrecer alimentos sanos a los consumidores,mediante el desarrollo de pr$cticas productivas que minimicen los riesgos (físicos,químicos y biol#gicos que pueden llegar a afectar la salud! (%inisterio de

     /gricultura y 'esarrollo ural B Colombia, 200

    "l aumento del consumo de alimentos, la ampliaci#n de los mercadosagroalimentarios a escala mundial, y el surgimiento de consumidores cada vezm$s preocupados por el origen y composici#n de los alimentos, *an *ec*o que enlas @ltimas d1cadas aumentaran las e?igencias fitosanitarias y de inocuidad parala producci#n agrícola! ;rente a este desafío, surge la necesidad de obtener productos de calidad a costos competitivos! %uc*os segmentos de agricultores*an quedado relegados debido a su poca capacidad para responder a estasnuevas e?igencias! "n este sentido, las inadecuadas pr$cticas de producci#nrealizadas por peque)os productores agrícolas *acen que se agraven lascondiciones de seguridad alimentaria, contribuyendo a la acentuaci#n de lapobreza rural, debido a los ba+os precios de esos productos en el mercado!

    a normalizaci#n t1cnica en el $mbito de la agricultura y particularmente en el

    tema de las -./, intenta potenciar la calidad de los productos, me+orar la calidad

    de vida, la salud y el medio ambiente! .retende adem$s, una comunicaci#n clara

    e inequívoca, donde todos los actores de la sociedad (desde los consumidores

    *asta los productores agropecuarios, incluyendo a todos los actores que

    conforman la cadena agroalimentaria mantengan un mismo est$ndar de

    comunicaci#n y donde *aya un mínimo de un mínimo de e?igencias y par$metros

    concertados con los consumidores enfocados a fomentar el comercio en un

    marco de eficiencia con+unta!

    .ara *acer las cosas bien como es el postulado de las -./, las personas

    encargadas de las cosas, deben adquirir los conocimientos, las *abilidades o

    destrezas y las actitudes necesarias! "n una palabra, se las debe capacitar! .ara

    una labor determinada, se deber$ definir un est$ndar, el cual deber$ ser 

    previamente validado! Cuando se aplica un plaguicida, se deben seguir 

    procedimientos y cuidados específicos se deben lavar las manos antes de

    cosec*ar, para evitar alg@n problema fitosanitario, contaminen el producto y otros

    tantos procedimientos que deben realizarse para cumplir adecuada y

    conscientemente con las -./! (9"/9/ 2002

    Como primera medida, es preciso aclarar que cuando se *abla de -uenas

    .r$cticas /grícolas tambi1n se est$ *aciendo referencia a las pr$cticas pecuarias!

    as -uenas .r$cticas /grícolas se consideran como una forma específica de

    producir o procesar productos agropecuarios esto quiere decir que, el modo

    como se lleva a cabo el proceso de siembra, cosec*a y pos cosec*a para los

    cultivos o el mane+o que se le da a los animales para aprovec*ar sus carnes o

    l$cteos, cumple con requerimientos específicos de producci#n limpia!

    4

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    .or esto, las -uenas .r$cticas /grícolas tienen unas características que las

    diferencian de las pr$cticas tradicionales, que son7

    .rimero, aseguran que los productos no *agan da)o a la salud *umana, ni al

    medio ambiente!

    9egundo, protegen la salud y seguridad de los traba+adores!

    &ercero, tienen en cuenta el buen mane+o y uso de los insumos agropecuarios!

    "n cambio las formas tradicionales de producir y procesar los productos, no *an

    sido consientes del da)o que se le causa el medio ambiente, por el uso sin control

    de insumos químicos los productos son menos limpios y sanos y la salud de los

    traba+adores no es una prioridad en las fincas! a producci#n limpia le garantiza

    me+oras en sus productos agrícolas y pecuarios, s#lo debe seguir las normas y

    procedimientos, para que su negocio cumpla con todos los requerimientos que

    aseguran que sus productos *an sido tratados con buenas pr$cticas!

    PRINCIPIOS DE LAS BPA

    "ntre los .rincipios que *an sido considerados en el .lan de /cci#n de la Cumbre%undial sobre la /limentaci#n (6DD4 y la Cumbre %undial sobre el 'esarrollo9ostenible (2002 para reducir el *ambre y promover la seguridad alimentaria, setienen7

    E a producci#n econ#mica y eficiente de alimentos suficientes, inocuos ynutritivos!

    E "l sostenimiento y la promoci#n de la base de recursos naturales!E "l mantenimiento de empresas agrícolas viables y la contribuci#n a medios devida sostenibles!E a satisfacci#n de las demandas culturales y sociales de las poblaciones!

    LA CLAVE DE LA NORMA PARA LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

    .ara asegurarse que usted est$ cumpliendo con todas las características que

    identifican a los productores que tratan a sus cultivos y animales con -uenas

    .r$cticas, el :nstituto Colombiano de ormas &1cnicas y Certificaci#n, :C00 -./ del :C

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    PLANEACIÓN DE CULTIVO:  .lanear significa organizar, entonces, para tener una buena organizaci#n la norma recomienda, que7

    6! Consulte, con una entidad de la regi#n, las leyes de uso de la tierra que

    seleccion# para el cultivo!

    2! %ire que el cultivo no cause un impacto da)ino para el medio ambiente!

    =! Conozca las características de la tierra en la que va a cultivar!

    ! &enga presente las vías de acceso, la mano de obra que va a contratar, la

    cercanía a un centro de salud y la seguridad de la zona!

    >! Conozca si antes e?isti# otro cultivo y cu$les fueron las características de 1ste!

    4! "st1 informado sobre las características del suelo!

    3! Conozca qu1 agua va a utilizar para el riego!

    INSTALACIONES:  "l lugar donde va a realizar sus cultivos debe tener ciertascaracterísticas7

    6! "l espacio donde se almacenen los insumos debe ser seguro, ale+ado de

    viviendas y protegido de cualquier material que pueda causar un incendio!2! 9e debe contar con un lugar específico para mezclar los insumos!=! as *erramientas que va a utilizar en la siembra, cosec*a y pos cosec*a

    deben estar en un sitio aparte del lugar donde est$n los insumos!! 9u finca debe tener espacios limpios y organizados!

    >! "s necesario que e?ista agua, diferenciada, para el aseo y para elconsumo!

    4! "l lugar donde almacene, lave, clasifique o empaque los productos luego de

    ser cosec*ados, debe tener buenas condiciones de *igiene para no

    contaminarlos!3! 'ebe contar con ba)os aseados!8. os traba+adores deben tener un lugar apropiado para su alimentaci#n y

    guardar sus ob+etos personales, en un lugar diferente al de las zonas de

    traba+o.

    EQUIPOS, UTENSILIOS Y ERRAMIENTAS: .ara la siembra, cosec*a y pos

    cosec*a se usan distintas *erramientas que deben estar en muy buenascondiciones! .or eso usted debe7

    6! 8acer mantenimiento constante a las *erramientas de traba+o!2! "star seguro de que sus *erramientas y equipos son apropiados para la

    tarea que realizan!

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    MANEJO DEL AGUA: "l agua es uno de los recursos que m$s impacto tiene enla calidad de sus productos, por eso debe seguir las siguientes recomendaciones7

    6! "l agua para el riego debe ser limpia y no debe desperdiciarse!2! "l agua que se utilice para los insumos debe ser adecuada para que no

    da)e el químico!=! .ara la pos cosec*a el agua debe estar en muy buenas condiciones!! "l uso del agua debe ser moderado, no se debe malgastar!

    MANEJO DE SUELOS: Como el suelo sostiene y alimenta sus cultivos, debeanalizar peri#dicamente su calidad, para que no tenga problemas de erosi#n ni de

    plagas.

    MATERIALES DE PROPAGACIÓN: 'ebe conocer muy bien el material queusted cultiva, saber de d#nde viene, si est$ libre de enfermedades y verificar que

    tenga todos los registros que demuestren que es de buena calidad!

    NUTRICIÓN DE PLANTAS: 9i usted quiere que sus productos sean saludables,*aga uso de abonos org$nicos, esto quiere decir que debe procurar *acer el

    menor uso de químicos!

    PROTECCIÓN DE CULTIVOS: .ara prevenir las plagas las normas recomiendanque7

    6! 8aga un programa para su control!2! &enga presente los plaguicidas que va a utilizar y en qu1 cantidades!

    =! .regunte a alguien capacitado c#mo evitar y controlar las plagas!! as basuras que generen los plaguicidas, deben ser empacadas y

    depositadas en un lugar donde no contaminen ni afecten a nadie!

    COSECA Y MANEJO POS COSECA: 9obre el cuidado de sus productos en lacosec*a y pos cosec*a!

    6!

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    2! as instrucciones que *a dado a los traba+adores!=! a descripci#n de las actividades realizadas por usted y los traba+adores!! ;ic*as t1cnicas de los insumos utilizados!>! :dentificaci#n de cada uno de los productos, insumos y procesos para poder 

    *acer el seguimiento respectivo y asegurar la calidad al consumidor final!

    SALUD, SEGURIDAD Y BIENESTAR DEL TRABAJADOR: ;rente al bienestar de los traba+adores usted debe cumplir con7

    6! -uenas condiciones de salud!2! ealizar continuamente e?$menes de salud a los traba+adores!=! -rindar actividades de capacitaci#n en seguridad para el traba+o!! Capacitar a los traba+adores en el mane+o de los productos, insumos y equipos!>! &ener un plan de emergencias!4! "l personal debe estar aseado y ser cuidadoso en el mane+o de los productos!3! os traba+adores deben estar afiliados al 9istema de 9eguridad

    H! 9ocial7 cubrimiento de atenci#n en salud, riesgos profesionales y aportes apensiones!

    PROTECCIÓN AMBIENTAL: na de las principales características de las -uenas.r$cticas /grícolas es la conservaci#n del medio ambiente, por eso usted debe7

    6! &ener un plan para el mane+o ambiental!2! Conservar los recursos naturales cercanos a su cultivo, proteger los bosques,

    animales y plantas!=! Cuidar el agua y el suelo!

    ! 8acer un buen mane+o de los líquidos t#?icos, de las basuras y de los residuoss#lidos! (%inisterio de /gricultura

    >!

    #QUI$NES SE BENEFICIAN DE LAS BPA%

    os agricultores y sus familias que obtendr$n alimentos sanos y de calidad para

    asegurar su nutrici#n y alimentaci#n y generar$n un valor agregado en sus

    productos para acceder de me+or forma a los mercados

    os consumidores, que gozar$n de alimentos de me+or calidad e inocuos,producidos en forma sostenible

    a poblaci#n en general, que disfrutar$ de un me+or medio ambiente!

     (Iuan :zquierdo! 2003 (%arcos odríguez 2003 (%arcela 'ur$n2003

    8

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    VENTAJAS Y DESVENTAJAS DE LA ADOPCION DE LAS BPA

    V&'*+: (;/

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    • %e+or imagen de la finca ante sus compradores (oportunidades denuevos negocios internos y e?ternos!

    • as -./ representan un recurso de inclusi#n de las comunidadesrurales en los mercados locales, regionales o internacionales!

     /simismo constituyen una e?celente oportunidad para demostrarse a

    ellas mismas y a otras seme+antes que pueden integrarse con 1?ito,me+orando su• calidad de vida y su autoestima, sin de+ar de lado sus valores

    culturales!

    D&+&'*+: (;/

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    .reviamente se realizara un diagn#stico de la situaci#n actual de la finca a nivelgeneral de la comunidad, y un an$lisis, de esta forma planteando alternativas deme+oramiento teniendo en cuenta los intereses de cada familia, a fin de que selogre concertar una buena opci#n de planificaci#n, que conlleve a unme+oramiento de la producci#n y los intereses de esta!

    9e conocer$n las costumbres de la familia y sus integrantes, en lo posible se

    generara confianza para la posterior aplicaci#n de la guía taller y de esta forma se

    tomen decisiones aptas, para un mane+o adecuado de los recursos que dispone

    la familia y que les sirva como una forma de empresa y así conseguir otras

    opciones sustento!

    TIEMPO REQUERIDO: %$?imo *oras!

    MATERIALES REQUERIDOS: .apel bond, marcadores y copias!

    ACTIVIDADES

    :99 :; /.

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    participantes de cada grupo deben rotar, con el fin de que e?ista la participaci#n de

    todo el grupo!

    5:30 a 6:00 a.m. "valuaci#n final y finalizaci#n del taller

    EVALUACIÓN

    &omando como base los ob+etivos planteados, se espera que durante el transcurso

    del traba+o realizado con la comunidad, el 600J de las familias participen en las

    actividades programadas, así como tambi1n en la aplicaci#n de los conocimientos

    adquiridos dentro de lo concerniente al tema de buenas pr$cticas agrícolas!

    9e busca que la totalidad de las familias, con las cuales se piensa traba+ar, se

    integren con el fin de afianzar las relaciones dentro de la comunidad, adem$s deesto tambi1n se tiene la e?pectativa de que un porcenta+e superior al D0J de los

    participantes ense)en a otros miembros de la vereda %arqueza todos los

    conocimientos adquiridos!

    .or lo tanto al terminar el traba+o rural, los participantes comprender$n la

    importancia del -./ al cumplir cabalmente con las actividades programadas,

    aplicar$n en base a los conocimientos adquiridos las principales normas del -./,

    y por ultimo compartir$n e?periencias con otros miembros de las comunidad sin

    olvidar la integraci#n entre participantes y entre comunidad!

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    BIBLIOGRAFÍA

    C!

    ;/< (nited ations ;ood and /griculture

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    %/'! 200! %inisterio de /gricultura de Colombia! Plan Nacional para laImplementación de las Buenas Prácticas Agrícolas! Colombia!%/'! 2003! %inisterio de agricultura y desarrollo rural! /gricultura limpia,buenas pr$cticas agrícolas! Consultado el día7 23 de agosto 5206=!'isponible en la 7

    *ttp7KKLLL!agronet!gov!coKLLLKpeqprodKimagenesMagriculturaKagroMaplMpdf -pa!pdf 9ervicio acional de 9anidad y Calidad /groalimentaria (9"/9/! 2002!Guía de -uenas .r$cticas de 8igiene, /grícolas y de %anufactura para la.roducci#n .rimaria (cultivo5cosec*a, /condicionamiento, "mpaque,

     /lmacenamiento y &ransporte de ;rutas ;rescas! esoluci#n 9"/9/>60K02!

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    http://www.agronet.gov.co/www/peqprod/imagenes_agricultura/agro_apl_pdfBpa.pdfhttp://www.agronet.gov.co/www/peqprod/imagenes_agricultura/agro_apl_pdfBpa.pdfhttp://www.agronet.gov.co/www/peqprod/imagenes_agricultura/agro_apl_pdfBpa.pdfhttp://www.agronet.gov.co/www/peqprod/imagenes_agricultura/agro_apl_pdfBpa.pdf

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    ANE>O

    PROYECTO: ?CAPACITACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLASPARAAGRICULTORES MINIFUNDISTAS EN LA VEREDA MARQUE"A ALTA,

    MUNICIPIO DE TANGUA, DEPARTAMENTO DE NARI@O

    ENCUESTA PRELIMINAR DEL TALLER ?BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS! / usted le gustaría implementar las buenas pr$cticas agrícolas en su fincaO9: MMMM < MMMM .or qu1O MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

    4! Cuales buenas pr$cticas agrícolas conoceO

     MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

     MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

    3! "?iste alguna finca que usted conozca donde se e+ecuten las buenas pr$cticaspecuarias o su finca es una de ellasO9: MMMM < MMMM Cu$lO MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

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    H! /lguna vez *a recibido alguna capacitaci#n en buenas pr$cticas agrícolasO9: MMMM < MMMM 8ace cu$ntoO MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM

    D! .or qu1 cree ud! que debe saber sobre este temaO

    o considera importante para su vida MMMM  .iensa que es otra oportunidad de fuente de dinero MMMM e ayuda a ud a economizar gastos MMMM  e genera un nuevo conocimiento MMMM  

    ANE>O

    UNIVERSIDAD DE NARI@O

    PROYECTO: ?CAPACITACIÓN EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLASPARAAGRICULTORES MINIFUNDISTAS EN LA VEREDA MARQUE"A ALTA,

    MUNICIPIO DE TANGUA, DEPARTAMENTO DE NARI@O

    ENCUESTA FINAL DEL TALLER ?BUENAS PRÁCTICAS AGRICOLAS

    INDICACION: ;inalizada la actividad, por favor contestar la totalidad delcuestionario seg@n su criterio!

    ! PNu1 le cambiaria a la actividadO MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

     MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

    4! P.udo e?presar sus puntos de vista durante la actividadOCompletamente MMMM  

     /lgunas veces MMMM 

    16

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    "n ning@n momento MMMM  .or qu1O MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

    3! Comprendi# el tema desarrollado durante la actividadO9i f$cilmente MMMM  

    9i aunque con dificultad MMMM o MMMM PNu1 le ayudaría a comprenderlo me+orO

     MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

     MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

    H! Considera que el tallerista o guía fue7Confuso MMMM Claro MMMM o quería escuc*ar otros puntos de vista MMMM "scuc*aba a los asistentes MMMM  

    D! "l taller fue organizado'e acuerdo MMMM  "n desacuerdo MMMM  

    60!"n que otro taller de capacitaci#n le gustaría participar %anualidades y te+ido MMMM 

     /gricultura MMMM  /mbiental MMMM Cocina MMMM  

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    6!Nue buenas pr$cticas agrícolas implementaría para llevar un control delmane+o de su fincaO

     MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

     MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

     MMMMMMMMMMMMMM 

    6>!Cu$l de las buenas practicas agrícolas le llamo m$s la atenci#n y por qu1O MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

     MMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMMM 

     MMMMMMMMMMMMMM 

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