JORNADESL’ ARRÒS

DE

D’ AMPOSTA

Els diferents establiments de restauració d’Amposta i

Poble Nou del Delta us presenten les 17enes Jornades

Gastronòmiques de l’Arròs, amb les que volen promocionar

la cuina que els caracteritza i posar en valor la diversitat

gastronòmica que ofereix el nostre territori.

El cultiu de l’arròs, el cereal estrella d’aquestes jornades,

representa més de 20.000 hectàrees de terreny al Delta

de l’Ebre i un gran esforç per als pagesos i pageses que

hi treballen.

Aquestes jornades, coincideixen amb l’inici de la sembra

de les diferents varietats i també amb la celebració de les

Festes Tradicionals de la Plantada a diversos municipis del

Delta de l’Ebre.

Desitgem que en gaudiu i us esperem a la propera edició

de les jornades al mes d’octubre, coincidint amb la sega.

1 2

mínim 2 persones amb reserva prèvia 28€IVA inclòs

30€IVA inclòs

CAN PAQUITA ELS ULLALSC/ Ronda dels Pins 5, Poble Nou del Delta

Tel. 977 741 452C/ Burgos 34, Amposta

M. 618 755 586

Entrants* Pa torrat amb allioli* Xips de carxofa* Embotit Ibèric* Bunyols de bacallà* Calamars a la romana* Sèpia a la planxa a trossets* Xipirons solsits

Plat a escollir* Paella Marinera* Arrossejat amb allioli* Arròs Negre* Paella Mixta

Postre* Menjar Blanc o Crema Catalana

BegudaVi DO de la Terra Alta (Vall de Vinyes), aigües i xarrup de crema d’arròs del Delta de l’Ebre

Entrants* Carpaccio de rap amb reducció de taronja* Pop a la brasa amb crispetes d’arròs salvatge* Bunyols d’arròs negre amb bacallà* Destrucció de mollet amb gamba garruxa* Timbalet d’Ànec del Delta amb cruixent de parmesà

Plat a escollir* Arròs melós de calamarsons i escamarlans* Medalló de lluç a la crema d’arròs amb verdures de la terra* Broqueta de mitjana de vedella estil Ullals

Postre* Delicia d’arròs estil Ullals

BegudaVi DO de la Terra Alta (Font Calenta), aigües minerals i cafè acompanyat amb roquetes d’arròs.

mínim 2 persones amb reserva prèvia

3 4

mínim 2 persones amb reserva prèvia 25€IVA inclòs

37€IVA inclòs

GASTBY L’ALGADIR DEL DELTAC/ America 4, Amposta

Tel. 977 702 857C/ Ronda dels Pins 27, Poble Nou del Delta

Tel. 977 744 559

Entrants* Carpaccio de bacallà* Gamba a l’all* Xipirons amb favetes

Plat a escollir* Arròs Negre* Paella Marinera* Arròs amb Llamàntol* Arròs amb Bolets

Postre* Postre de la casa

BegudaVi DO de la Terra Alta i aigua

Entrants* Snack de benvinguda * Croquetes d’ànec sobre fideus d’arròs i terra de sègol * Carpaccio de gamba blanca de St Carles amb cibulet, cruixent d`arròs, gingebre, ceba dolça i cítrics * Llagostí de St Carles al vapor sobre quinoa real, galeta d’alga d’arròs negre i crema de marisc * Ou de gallina feliç cuit a 63ºC sobre parmentier de patata trufada, botifarra d’arròs i ibèric * Entrepà de calamar amb farina d’arròs i maionesa cítrica Plat a escollir* Arròs de la setmana

Postre* Postre del dia

BegudaNo inclosa

*Aquest menú es pot veure modificat pels productes de mercat, per temporada o criteri del xef

mínim 2 persones amb reserva prèvia

5 6

mínim 2 persones amb reserva prèvia 22€IVA inclòs

30€IVA inclòs

L’ANTIC L’ESTANY CASA DE FUSTAAvd. La Ràpita 128, Amposta

Tel. 977 705 519Partida l’Encanyissada s/n Amposta

Tel. 977 261 026

Entrants* Boles d’arròs amb formatge i compota de tomàquet * Timbal d’arròs amb confit de ceba, poma i encenalls de foie. * Arròs a la planxa amb bacallà, mel i allioli Plat a escollir* Arròs amb llamàntol* Arròs melós de temporada* Arròs amb calamarsons i allets

Postre* Arròs amb llet caramelitzat o Púding d’arròs amb xocolata BegudaVi DO de la Terra Alta, aigua i cafè

Entrants* Creppes de marisc i arròs amb salseta de safrà* Bunyols de bacallà casolans amb arròs bomba* Carpaccio de salmó amb oli d’alfàbrega i arròs salvatge Plat a escollir* Arròs negre amb solomillo de porc ibèric i sepionet* Llom de bacallà amb olivada en llit d’arròs

Postre* Pomes caramel·litzades amb arròs

BegudaVi DO de la Terra Alta, aigües minerals

mínim 2 persones amb reserva prèvia

7 8

mínim 2 persones amb reserva prèvia 27€IVA inclòs

22€IVA inclòs

LA MAR DEL DELTA LA NOVA TRATTORIACàmping Eucaliptus Platja Eucaliptus

Tel. 977 479 148Avd. La Ràpita 40-42, Amposta

Tel. 977 785 153

Entrants* Bunyols de bacallà* Calamars a la romana* Musclos al vapor Plat a escollir* Paella d’anguila fumada* Cassola d’arròs en cranc blau

Postre* Crema de menjar blanc o pastís de poma BegudaVi DO de la Terra Alta, aigües i copa de cava

Entrants* Arancini (boles d’arròs amb bolonyesa arrebossades) Primer Plat a escollir*Carpaccio: carn, bacallà, salmó o tonyina amb virutes de arròs i parmesà* Amanida d’arròs salvatge amb fruits secs i alvocat

Segon Plat a escollir* Risotto porcini amb ceps * Entrecot a la brasa amb guarnició

Postre* Menjar blanc o tiramisú

BegudaVi de la casa o lambrusco, aigua o refresc

9 10

mínim 2 persones amb reserva prèvia 30€IVA inclòs

34€IVA inclòs

LO PATI D’AGUSTÍ MEDITERRANI BLAUC/ Ebre 10, Poble Nou del Delta

Tel. 977 053 000C/ Eucaliptus nº 1 , Urbanització Eucaliptus Amposta

Tel. 977 479 310

Entrants* Escalivada amb anxoves (fetes al forn de llenya)* Torrades d’anguila fumada amb pa de vidre* Musclos del Delta a la marinera* Polp amb ceba Primer Plat a escollir* Paella Marinera o tot pelat* Arròs Negre o mitxe

Postre* Menjar blanc o pastís de licor d’arròs BegudaVi DO de la Terra Alta i aigua

Entrants* Bacallà marinat * Calamars romana * Musclos marinera

Primer Plat * Arròs melós amb llagostins i cloïsses

Postre* Sorbet de mandarina

BegudaVi DO de la Terra Alta, aigües i cafès

mínim 2 persones amb reserva prèvia

11

menú infantil 10€ 28€IVA inclòs

TEMPS DE TERRAPartida Ametller s/n, Amposta

Tel. 977 090 894

Entrants* Picadeta per entrar amb gana * Amanida Temps de Terra * Crema de verdures de temporada Primer Plat* Arròs amb verdures i costella de porc

Segon Plat* Carn a la brasa amb acompanyament

Postre* Postres de la casa o dolços

BegudaVi DO de la Terra Alta (Celler Frisach) i aigua

GENER FEBRER MARÇ

DIA 24FESTA DE LA CARXOFA I JORNADES GASTRONÒMIQUES DE LA CARXOFA

Angula, anguila, ànec, galera, carxofa, mandarina, taronja, vi

Angula, anguila, ànec, galera, carxofa, mel, taronja, vi

Angula, ànec, carxofa, mel, taronja

JULIOL AGOST SETEMBRE

DIA 30 FESTA DE LA SEGA DE L’ARRÒS

Musclo, cloïsses, catxels, navalles, tellerines, llagostí

Musclo, cloïsses, catxels, navalles, tellerines, llagostí

Musclo, rovellons, pop, vi

ABRIL MAIG JUNY

Del 17 al 19 JORNADES GASTRONÒMIQUES TRADICIONALS

DIA 2 FESTA DE LA PLANTADA DE L’ARRÒS I JORNADES GASTRONÒMIQUES DE L’ARRÒS

Carxofa, mel Musclo, llagostí, carxofa Musclo, cloïsses, catxels, navalles, tellerines, llagostí

OCTUBRE NOVEMBRE DESEMBRE

Del 1 al 31 JORNADES GASTRONÒMIQUES DE L’ARRÒS

Angula, anguila, ànec, carxofa, vi, rovellons, escamar-lans, oli, llagostí, mandarines, taronges

Angula, anguila, ànec, carxofa, vi, rovellons, escamarlans, oli, llagostí, mandarines, taronges

Angula, anguila, ànec, oli, rovellons, escamarlans, mandarines, taronges, carxofa

www.turismeamposta.cat

CALENDARI DE GASTRONOMIA I PAISATGE

1 Festival “LO RIU SONA”2 Festa de la Plantada de l’Arròs a la Casa de Fusta, Mas de la Cuixota.23 Nit Màgica Revetlla de Sant Joan.

JUNY

6 Visita guiada al Patrimoni Cultural d’Amposta.13 Visita guiada a Poble Nou del Delta.21 Castell sorra a la Platja d’Eucaliptus.22 al 26 Jotacampus a Poble Nou del Delta.27 Cinema a la Fresca a Poble Nou del Delta.30 al 4 Festes Majors Poble Nou del Delta.

JULIOL

1 al 4 Festes Majors de Poble Nou del Delta.2 al 4 Delta Chameber Music Festival.9 al 18 Festes Majors d’Amposta.

20 al 22 Delta Birding Festival27 al 29 Cap de Setmana del Turisme.

6 Festa de la Sega6 Fira del Disc de les Terres de l’Ebre11 al 13 Festicam

8 al 10 Exploclick “ Un riu de clciks”

5 al 8 Fira de Mostres

agost

OCTUBRE

NOVEMBRE

DESEMBRE

SETEMBRE

ESDEVENIMENTS

I TRADICIONALS

GASTRONÒMICSCULTURALS

D’AMPOSTA

9

6

11

7 LA MAR DEL DELTA

8 LA NUOVA TRATTORIA

9 LO PATI D’AGUSTI

10 MEDITERRANI BLAU

11 TEMPS DE TERRA

4

710

1 CAN PAQUITA

2 ELS ULLALS

3 GATSBY

4 L’ALGADIR DEL DELTA

5 L’ANTIC

6 L’ESTANY - CASA DE FUSTA

Pol.Ind. Tosses

3

2

8

5

Situació

1

+info: www.turismeamposta.catTel. 977 703 453

Patrocina:Col·labora:Organitza:

#ampostadeltadelebre

@Turismeamposta

Turismeamposta

+info: www.turismeamposta.catTel. 977 703 453