Campo número 26 - 4 julio 2015

CAMPO

Producción regular,calidad deficiente

Sábado 04.07.2015Número 26

Redacción: Agro Castilla y León

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Explotaciones agrarias

Las ayudas a la modernización se puedensolicitar hasta el 31 de julio

11 de julio

Asopocyl celebra en Valladolid el II EncuentroNacional de la Patata

2 Sábado 04.07.15CAMPO

3CAMPOSábado 04.07.15

El sábado 11 de julio vol-verá a hablarse de lapatata de Castilla y

León en toda España. Ese díala Feria de Valladolid acoge lasegunda edición del Encuen-tro Nacional de la Patata, or-ganizado por la asociación deoperadores, Asopocyl, pararealizar una puesta encomún ante la nueva cam-paña de arranque, que darácomienzo con carácter gene-ral en la semana del 13 dejulio.Uno de los impulsores del

encuentro es José RamónAguado, presidente de la en-tidad, que analiza en estenúmero de CAMPO las cla-ves de una cosecha que debesalir bien si el sector quiererehacerse de las pérdidas su-fridas el año pasado. En suopinión, los productores re-cibirán un precio adecuadosiempre que se limiten a su-ministrar al mercado estric-tamente la cantidad quenecesite. Para ello será nece-

sario que el agricultor se fíede su comprador, que no esotro que el operador en ori-gen, quien mejor conoce lademanda en cada momentoy por lo tanto quien mejorpuede marcar el ritmo delarranque.Esta idea se escuchará en

la mesa de debate que el En-cuentro Nacional de la Pa-tata dedicará a analizar elmercado, mientras que otraronda de intervenciones gi-rará en torno a la organiza-ción interprofesional que seanuncia para Castilla y León

y para el conjunto de España.Sin duda nos vamos a encon-trar ante un marco propiciopara afrontar aquellas cues-tiones que la patata sigue te-niendo pendientes, lo quepermitirá no solo mejorar lasituación de este cultivo,sino también aclarar el pano-rama del regadío de Castillay León, tan carente de opcio-nes atractivas.No cabe duda de que el

campo de Castilla y Leónestá necesitado de buenasnoticias en un año comoeste, en el que la principal fa-

milia de cultivos -el cereal desecano- va a tener unos re-sultados muy justos. Bien escierto que las cebadas cose-chadas hasta la fecha no hansupuesto el desastre que mu-chos se temían, con unosrendimientos por hectárearegulares, y no catastróficos,pero el balance empeora siatendemos al peso especí-fico, que es muy bajo con ca-rácter general.Por otra parte, está por ver

si el agua caída en la segundasemana de junio habrá ser-vido para salvar los mueblesen las fincas de trigo.En la búsqueda de buenas

noticias es necesario dete-nerse en la colza, que está re-gistrando unas produccionesaceptables en secano, y conla expectativa de que el agri-cultor reciba un buen preciopor ella. Está claro que laprofesión del campo no es delas más sencillas, pero queno tienen cabida en ella lospesimistas.

Un encuentro nacional para uncultivo estratégico de Castilla y León

EDITORIAL

Agro Castilla y LeónPza. Marcos Fernández, 3. Of. A47014 Valladolid983 32 22 65www.campocyl.es

Edita:Agro Castilla y León

DirectorMáximo Gó[email protected]

Redactor JefeRicardo [email protected]

RedacciónAlfredo AllendeCristina Martí[email protected]

Diseño y MaquetaciónEnrique [email protected]

PublicidadElisabet MartínEmilio Gonzá[email protected]

Administración Raquel Roldá[email protected]

Imagen de portada: Alfredo Allende

“La interprofe-sional permitiráafrontar losretos pendien-tes de la patata”

“Los rendimien-tos en cerealestán lejos deldesastre que algunos temían”

CultivosEl agua de junio llegó tarde para la cebada, yestá por ver si para el trigo..........................4-11

PatataAsopocyl celebra el II Encuentro Nacional el sábado 11 de julio.......12-21

RegadíoClaves de la sanidad vegetalen remolacha y maíz...24-30

MaquinariaInnovación en la DO Ribera delDuero..........31-33

Las caras dela noticia

Enrique HerranzViveros Campiñas

“Hemos dejadoatrás los tiemposdel ‘todo vale’;ahora lo malo no se vende”

José Ramón AguadoAsopocyl

“El consumidor español desconocelas bondades de la patata como alimento”

Cristophe le RouxCristof Agro

“La patata españolatiene mayor potencial para laconservación quela francesa”

Lorenzo Silva Agricultor Peleas de Abajo

“La rentabilidadque te ofrece lacolza nunca se consigue en cereal”

SUMARIO

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4 CAMPO CULTIVOS Sábado 04.07.15

Cada vez quedan menosincógnitas por resol-ver. Las cosechadoras

se han lanzado en una ca-rrera desenfrenada por lastierras de la región paraponer el grano a buen re-caudo lo antes posible, antela amenaza de que el exce-sivo calor de estos días o unagranizada inoportuna apun-tillen la cosecha. Se acaba-ron las especulaciones.Ahora la tolva es la que dictasentencia. En general, la

producción no es tan malacomo se preveía hace solounos días. Bien es cierto quede la euforia al pesimismoabsoluto, a veces, el caminoes muy corto. Y eso es lo queha ocurrido. A comienzos demayo se preveía una cose-cha récord, y poco despuéshabía quien vaticinaba eldesastre. Los remolques hanpuesto cordura al dejar lascosas en su sitio. La de 2015será una siega, en produc-ción, normal tirando a mala.Ni tanto ni tan calvo. No

hay catástrofe.El panorama empeora si

nos fijamos en la calidad, unparámetro que resulta fun-damental a la hora de fijar

precios. Los calores queagostaron el cereal en elmomento de granar impi-dieron que las espigas se lle-naran como desea elagricultor. Los primerosdatos que manejan en Ur-cacyl hablan de medias en elpeso específico para las ce-badas de Castilla y León querondan entre 58 y 60 kilospor hectolitro, según aclaraJosé María Santos. Quedabastante por debajo del 65que se considera como valorde buena calidad. Todo esto

con la cautela de que aún nose han cosechado la mitadde las cebadas de Castilla yLeón, y de que los trigosestán prácticamente sinempezar. Pero la tendenciano deja mucho margen a lamejora.

En el norte, poco mejorLas expectativas estabanpuestas en que las lluviascaídas la semana pasada sir-vieran para incrementar elmontón de grano. La espe-ranza es lo último que se

La producción no será tan buena como se preveía en mayo ni tan desastrosa como parecía solo unas semanas atrás, pero la baja calidad media de la espiga empeora unacampaña condicionada por las olas de calor y la escasez de agua. La cosecha tambiénflojea en el norte de la región, a pesar de que la meteorología ha sido más benigna

El bajo peso específico del grano lastrauna cosecha de rendimientos escasos

A. ALLENDE/ R. ORTEGA

La cosechadora descarga en el remolque la cebada recién recogida. < FOTOGRAFÍAS: ALFREDO ALLENDE

Urcacyl manejadatos de entre58 y 60 comomedia de pesopara las cebadas


pierde, pero la fuerte subidade temperaturas que ha se-guido a las precipitacionesha mitigado el posibleefecto reparador de la llu-via. Ni los trigos más tardíosdel norte de la comunidadse beneficiarán en exceso dela humedad inesperada definales de junio. Una pista;en Treviño (Burgos) las ce-badas están dando ahorasobre 4.500 kilos por hectá-rea. En un año bueno seacercan a los 8.000 kilos.Allí, el martes pasado, se su-peraron los 40 grados. Cerca, en las tierras que

van de la Bureba a Mirandade Ebro, el panorama nopinta mejor. Apenas han co-menzado una cosecha quese generalizará en la se-

gunda semana de julio, peroen un territorio acostum-brado a soberbias produccio-nes pintan bastos. Lascebadas andarán por los2.000 kilos según los cálcu-los de del departamento téc-nico de Bureba Ebro, quedirige Javier Álvarez.Así es complicado alcan-

zar buena calidad. “Cuandoel grano está ganando pesoespecífico llega un día defuerte calor, de manera quela planta sufre un fuerte es-trés. Se ve obligada a utilizarel agua para garantizar susupervivencia en vez depara llenar el grano”, explicael técnico de Urcacyl. ¿Algo bueno? Sí, que Eu-

ropa no es ajena a la calo-rina. En este escenario,parece que la que se anun-ciaba como enorme cosechaeuropea ya no lo será tanto.Y, aunque en el mercadoapenas hay operaciones enestos momentos, los precioshan repuntado estos últi-mos días. A pesar de todo,todavía pueden pasar mu-chas cosas en un ámbito enel que los mercados de futu-

ros tienen mucho que decir.“Las colzas también estánsubiendo. Esperemos quevaya todo unido: el preciode la proteína y el del ce-real”, confía Armando Caba-llero, el presidente deCocetra; la cooperativa valli-soletana radicada en Castre-jón de Trabancos. En el sur de Valladolid se

ha segado prácticamente lamitad, con unas produccio-nes acordes “a lo que se es-peraba”, tal como indicaCaballero. 1.700 kilos en lascebadas y en torno a los2.500 para el trigo de los se-canos. El fuerte calor haigualado el desarrollo deambos cereales, así que losagricultores se afanan enllevar la ganancia al granerolo antes posible. “Hay detodo, pero nada de bueno”,sentencia el presidente deCocetra.La sorpresa en estas co-

marcas ha venido de lamano de la calidad, por en-cima de lo esperado. Espe-cialmente los trigos, queestán dejando pesos especí-ficos de 76 y 77. En la cebada

varía más. La de seis carrerasanda por 58, mientras que lade dos ronda entre 62 y 63kilos por hectolitro.

En León, muy diversoEn Leonesa Astur de Pien-sos (Lesa) recién comienzanla campaña. La perspectivapara el cereal leonés es quela producción en los rega-díos no sea mala, aunque síinferior a la media de las úl-timas campañas. En el se-cano, las mejores cebadashan arrojado pesos específi-cos de 66. De todas formas,a estas alturas de la cam-paña es muy pronto parasacar conclusiones genera-les. “Hay muchas diferen-cias entre unas zonas yotras”, razona el técnico de

En Treviño se recogen 4.500kilos en fincasque suelen daren torno a 8.000

La calorina haigualado los tri-gos con las ceba-das en el sur dela comunidad

CULTIVOS

u Remolacha. La producciónse asemejará a la del año pa-sado, que fue muy buena. Laremolacha goza de buendesarrollo radicular y unasalud vegetal adecuada.

u Colza. El cultivo ha experi-mentado un espectacularcrecimiento en superficie.Ha pasado de las 20.000 hec-táreas del año pasado a las26.000 de esta campaña.

u Girasol. Las condicionesmeteorológicas actuales, llu-vias recientes y calor, pue-den traer consigo una buenacosecha de pipa.

u Forrajes. Los calores y lafalta de humedad harán casiimposible repetir corte enlos secanos. En el norte de laregión ya se han segado tam-bién los prados.


Lesa Luis de Juan.Han iniciado la siega en

los campos de multiplica-ción, de los que obtienen se-milla para 2016. Hanrecogido cebada en Tordesi-llas (Valladolid) con 2.500kilos por hectárea, y de4.000 kilos en Valderas(León). El peso específico,sobre 61. Una cebada de re-gadío en Castil de Vela (Tie-rra de Campos palentina) hadado 5.200 kilos.

Odra PisuergaEn la comarca de Odra-Pi-suerga, en el oeste de la pro-vincia de Burgos, solo se haempezado a recoger la ce-bada, con unos rendimien-tos medios de 3.000 kilospor hectárea. El peso especí-fico de lo recogido hasta lafecha está entre 58 y 60kilos por hectolitro, frente alos 62 del año pasado, comorecuerda Cecilio Santiago,gerente del grupo coopera-tivo Odarpi.Este menor rendimiento

y calidad es el efecto combi-nado de los fuertes caloresde mayo y de la falta de hu-medad, puesto que el agua

de principios de junio ya nosirvió para nada en la zonade actuación de Odarpi, quese extiende hasta la vega delrío Valdavia, ya en la pro-vincia de Palencia. El trigono ha empezado a reco-gerse, pero también se espe-ran calidades bajas.El panorama es bien dife-

rente en el norte de Palen-cia, donde aún predominanlos tonos verdosos en los tri-gos y las cebadas tardías. EnHerrera de Pisuerga sonmuy pocos los agricultoresque se han animado a cose-char la cebada y se esperaque la campaña se genera-

lice durante este fin de se-mana, con un peso especí-fico que se sitúa en 60,como mucho. Esa actividad,sin embargo, no se inicia to-davía en Aguilar de Cam-poo, donde la altura se dejanotar en la maduración delgrano.En cuanto a los trigos,

para los que aún falta bas-tante, esa medida se situaráentre los 70 y los 72. Así loprevé Iban Díez, de la coo-perativa Agropal, que se fe-licita de que el agua caída en

la segunda quincena dejunio haya llegado a tiempopara salvar al trigo. Su cose-cha se iniciará a finales dejulio, ligeramente adelan-tada, con una planta quemadura a marchas forzadasmerced a las altas tempera-turas. La mayoría de losagricultores locales firmaríatranquilamente obtener2.500 kilos por hectárea.

RemolachaLa remolacha camina conpaso firme en Castilla y

León. Si las condiciones cli-máticas siguen siendo favo-rables, la campaña no distarámucho de la excelente quefue ya la del año pasado.El servicio agronómico y

de cultivos de ACOR cons-tata un desarrollo radicularmuy bueno, y que el estadosanitario de la planta es eladecuado sin que hayan apa-recido plagas ni enfermeda-des generalizadas. A pesar detodo, desde ACOR reco-miendan a los agricultoresque vigilen sus tierras ante

la posible aparición, en lospróximos días, de las habi-tuales plagas (pulgón, gusa-nos de hoja, y enfermedades(oídio, cercospora y otras).

CULTIVOS

Las precipitacio-nes caídas y elcalor son el ambiente ideal para el girasol

Hay prisa por re-coger ante pro-bables pedriscos,o que el calorperjudique más

Son días de echar muchas horas en la cosechadora, como hace este agricultor de Villanubla (Valladolid).

Las lluvias handado un respiroen la zona másseptentrional de Palencia


La aplicación de los trata-mientos pertinentes al pri-mer síntoma de afecciónpermite que el cultivo man-tenga el potencial produc-tivo. Las lluvias caídas en losúltimos días han benefi-ciado a la remolacha, permi-tiendo al agricultor ahorrarriegos, aunque con la poste-

rior subida de temperaturaseste efecto se ha mitigado.En la campaña de 2015 hansido sembradas en Castilla yLeón unas 25.500 hectáreasde remolacha, una superfi-cie ligeramente inferior a lade 2014.

GirasolEste puede ser un buen añodesde el punto de vista de laagronomía para la pipa. La

sementera se hizo en bue-nas condiciones; en el mo-mento y con las tierras ensu tempero. Y el agua de las tormentas

caidas hace dos semanas leha dado el empujón queprecisaba la planta. Ahora,el calor y el sol hacen elresto para que el girasol sigacreciendo. Un tiempohecho a medida de la oleagi-nosa.

ForrajeYa se ha segado el forraje desecano en Aguilar de Cam-poo, sobre todo veza yprado, y no habrá un se-gundo corte; con todo lo su-cedido este año, elagricultor se puede dar porsatisfecho con haber obte-nido unos resultados bas-tante dignos, como señalaDíez. La alfalfa de regadío,que está también presenteen algunas parcelas de estazona palentina, aún no seha recogido.La comarca está viendo

nacer las plantas de patatadestinadas a siembra, conbuen aspecto. Los produc-

tores están extendiendo lostubos para el primer riego.

ColzaLa colza presenta un buenestado en toda la geografíaregional, tanto en secanocomo en regadío. Los rendi-mientos en secano se situa-rán en torno a los 2.000

kilos por hectárea, lo quepermitirá a los productoressalvar los muebles. Sobretodo, porque los precios semantienen por encima delos 375 euros por toneladagracias a una demanda queno decae y como conse-cuencia de la crisis políticaen Ucrania. Todo ello en pleno idilio delcampo de Castilla y Leóncon esta oleaginosa, cuyasuperficie de cultivo superalas 26.000 hectáreas, segúndatos hechos públicos por laConsejería de Agricultura yGanadería.Por otra parte, en contra

de la mayoría de las previ-siones, el maíz podría ape-nas perder superficie estacampaña. El cultivo se sem-bró sin prisas, en su mo-mento, con la tierra enbuenas condiciones; y ahorapresenta un buen aspectogeneral, sin incidencias sa-nitarias reseñables.Las lluvias de finales de

junio le vinieron muy bienaunque los calores de los úl-timos días han hecho nece-sarios los riegos.

El maíz presentaun buen aspectogeneral, sin inci-dencias sanita-rias reseñables

Hay sembradas25.500 hectá-reas de remola-cha, algo menosque en 2014

8 CAMPO MERCADOS Sábado 04.07.15

Es la hora de la verdad.La de la decisión, quizá,más trascendente del

año. La cosecha podrá sermejor o peor, pero cuando seve el color es tras la venta.Hace no mucho tiempo todoera más sencillo. El compra-dor del grano era el mismo,casi como de la familia. Pero,en pocos años, todo ha cam-biado. El mercado se hahecho global hasta el puntode que la producción de otrospaíses tiene más influencia ala hora de fijar precios que lapropia. Saber cultivar es unacosa, mientras saber venderes otra distinta; y esta últimaresulta cada día más determi-nante para la rentabilidad dela explotación. Mono de tra-

bajo y traje de ‘broker’.Las opciones que se plan-

tean con el grano en el re-molque son tresfundamentalmente. Por pro-ximidad, la primera es que elagricultor guarde la cosechaen sus instalaciones con elpropósito darle salida en elmomento en que los preciossean altos y, al mismotiempo, ahorrar costes exter-

nos de almacenaje. Para elloes necesario disponer de unlugar adecuado en el que re-coger el grano sin que se es-tropee. Y durante el tiempoque sea necesario. Y acertarcon el momento de venta.Son muchos requerimientosy riesgos, que cada vezmenos productores estándispuestos a asumir.

Las dos posibilidades res-tantes pasan por entregar enla cooperativa o al almace-nista; en ambos casos puedeser a precio fijo o en depósito.“Cada agricultor tiene su li-brillo…”, reflexiona RubénRonco, director de GrandesCuentas en Leonesa Astur dePiensos (Lesa). Advierte de lavorágine en la que se ha con-vertido un mercado de cerea-

les que ahora es “muy volátil,bursátil”. “La tendencia noestá clara”, insiste.

Enemigo en el puertoCon una cosecha en Españaque no pasará a la historiapor su calidad ni producción,pero con unas previsionesmuy buenas en el resto depaíses, todo apunta a quehabrá precios “muy agresi-

vos” en los puertos. “Quienfija el precio es el mercadointernacional”, sentenciaRonco. Lesa compra cereal detoda la comunidad tomandocomo referencia los preciosde la lonja más cercana o lamedia de varias lonjas. Re-coge tanto a precio fijo comoen depósito, liquidando conel productor los gastos en elmomento de la venta. Tam-bién adquiere grano de otrasregiones españolas y de im-portación. La materia primava para consumo animal(piensos), humano (harine-ras), e industrial (biocombus-tibles).

El experto de Lesa consi-dera que lo menos arriesgadoes atenerse al precio de mer-cado en el momento en el

La mayoría de los expertos se decanta por dejar de lado la especulación a la hora de darsalida a la cosecha. Prefieren las opciones que permiten que el agricultor obtenga unbuen precio medio, frente al riesgo de esperar al momento de valores máximos

El dilema de cuándo y dónde vender

A. ALLENDE

El mercado delcereal tiene ca-racterísticas bur-sátiles, sin unatendencia clara

La buena o malaproducción local tiene muypoca influenciaen los precios


que el productor decide ven-der. “Va en gustos y en nece-sidades. Si no hay necesidadde liquidez puedes almace-nar, pero eso no quiere decirque te vaya a salir bien”, co-menta. El ejemplo más claroes que quien tenga granoguardado desde agosto de2014 le hubiera salido másrentable vender entonces. Yeso a pesar del repunte deprecios de las últimas sema-nas. “Hace un mes hubieraperdido hasta la camisa”,zanja Ronco.

En España se cosechaantes que en el resto de Eu-ropa, de manera que una op-ción es deshacerse del granoantes de que, a finales deagosto, comience a llegartrigo y cebada de otros luga-res, y de que el mercado co-mience a dar “batacazos” porel exceso de oferta. Un mer-

cado en el que influyen mu-chos más factores que lacosecha local. Aspectos so-ciopolíticos, y otros macroe-conómicos como el cambioentre euro y dólar tienenmucho que decir al respecto.Chicago y otros mercados defuturos llevan la voz can-tante sobre a cuánto se pa-gará la tonelada de grano enlos próximos meses.

A la cooperativaRonco calcula en un euro portonelada y mes el coste de al-macenaje del grano en un al-macén no propio. EnCocetra, la cooperativa consede en Castrejón de Traban-cos (Valladolid), son doseuros por tonelada. ArmandoCaballero, presidente de Co-cetra, es firme defensor deque el agricultor entregue laproducción en la cooperativacomo la mejor fórmula paraque las cuentas salgan a finalde año. “Hay que evitar lasurgencias. El agricultor con-sigue un buen precio medioen la cooperativa, le salemejor que vender al primeroque viene”, sentencia. “Hayque vender al comprador ha-bitual, que será quién dé elmejor precio medio, en vezde ir mirando compradoresparacaidistas”, insiste.

En sus instalaciones deCastrejón disponen de espa-

cio de sobra como para guar-dar el grano de los socios.Pueden entregar toda la cose-cha, sin límite.

Recepcionan cereal desdelas ocho de la mañana hastalas nueve de la noche, in-cluso los días festivos. Sepesa, se recoge una muestrapara conocer el peso especí-fico y la humedad, y cadatipo de grano se deposita enla zona que le correspondeen el almacén. Cocetra abonaanticipos al entregar la pro-ducción. Se fija el precio má-ximo de anticipo, y cadaagricultor decide qué porcen-taje cobrará.

Tiempos para invertirTrinitario Cadenas, responsa-ble de Negocio Agoalimenta-rio de Cajamar, también sedecanta por la cooperativa.“Lo interesante es obtenerun buen precio medio. Espe-

cular es como jugar a la ru-leta rusa. Lo más conve-niente para el agricultor esque la cooperativa le vaya li-quidando mes a mes”, de-fiende Cadenas.

Una vez que la cosecha yatiene comprador, y siempreque no sea imprescindiblehacer frente a pagos ineludi-bles, llega el momento de de-cidir qué hacer con losingresos. El interés está porlos suelos y los plazos fijosapenas son rentables, de ma-nera que expertos como Ca-denas recomiendan dedicarla liquidez a invertir en lamejora de la explotación.

El compradorhabitual permiteobtener una ren-tabilidad mediamás estable

Es un momentoidóneo para mejorar la explotación conlos beneficios

Una calma tensaLas altas temperaturas deesta semana han acompa-ñado al inicio de la cose-cha de cebada en algunaszonas de Castilla y León,como el sur de la provinciaburgalesa, y se estima quelos rendimientos resulta-rán muy positivos en laregión e incluso se creeque saldrá todavía mejorde lo que se esperaba enun principio.Las lluvias, que han es-tado presentes en mayo yjunio, también han bene-ficiado de forma general alos cultivos de cereal de lacomunidad y se puededecir que los precios nohan sufrido cambios drás-ticos.Se mantienen, por tanto,los niveles de mayo encuanto al precio del cerealy además es previsible quelos valores de este 2015sean muy similares conrespecto a 2014. Confiamos en que será unaño relativamente planoen precios, y el rangopuede oscilar entre los 7 o10 euros, al alza o a la baja,una cifra inferior a la dese-ada por los productores.Continúa lo que se podríadenominar una calmatensa con respecto a losprecios porque aún quedapor llegar la presión euro-pea. Una presión que actual-mente se centra en Casti-lla y León en el cultivo demaíz. Se puede encontraren los puertos a un preciopor debajo de los 180euros/tonelada.Las previsiones de unabuena cosecha de secanoen Europa y abundanciade años anteriores provo-can cierta tensión en Es-paña, aunque los datosque tenemos en la regiónpermiten, al mismotiempo, mantener lacalma.Se estima que la cosechade secano puede alcanzarlos 3.000 kilogramos enzonas de la provincia deSegovia, mientras que losregadíos pueden llegar alos 5.000 o 6.000 kilos enalgunos lugares de Castillay León.

Alfonso Palomo

Producto Especificación Mercado/Lonja Precios semana 26

Cebada Pienso Segovia 17,10 euros /100 kg

Cebada Pienso Media de la región 17,23 euros /100 kg

Trigo Blando Segovia 17,60 euros /100 kg

Maíz Grano Varias provincias 16,86 euros /100 kg

Alfalfa Precio estimado Varias provincias 18,08 euros /100 kg

Precios semanales de productos agrarios. Fuente: JCyL

10 CAMPO

EuroChem Agro Iberiaha celebrado a lo largodel mes de junio diver-

sas jornadas por los camposde Castilla y León, en lasque ha mostrado las dife-rentes estrategias de abo-nado con los fertilizantesENTEC en diferentes culti-vos de la región. Con unacto central en las instala-ciones del Itagra (Finca Vi-ñalta, en Palencia), más deun millar de técnicos, agri-cultores y distribuidoreshan tenido la oportunidadde visitar diferentes parce-las de cereal de invierno(cebada y trigo), maíz, re-molacha, patata y girasol ycolza. Así han comprobadosobre el terreno las múlti-ples posibilidades de aplica-ción de ENTEC en funcióndel tipo de cultivo, suelo yfechas de siembra. Los asis-tentes estuvieron en todomomento asesorados porMiguel González, jefe dezona de EuroChem AgroIberia, y por el equipo téc-nico y comercial de la reco-nocida marca.

En los ensayos llevados acabo en bandas demostrati-vas en los terrenos de FincaViñalta, los agricultoreshan podido conocer, dentrode un mismo cultivo, dife-rentes estrategias de abo-nado. Incluían lacomparación entre parcelascon la aplicación de abonosconvencionales y otras abo-nadas con fertilizantes de laactual gama ENTEC, ade-más de cultivos en los quese ha aplicado FlexammonFluid 26; abono líquido conel inhibidor de la nitrifica-ción DMPP. Especialmenterecomendado para el abo-nado de cobertera de cerea-les y maíz, FlexammonFluid 26 aporta la relaciónperfecta de N/S para unamayor absorción por loscultivos, lo que proporcionaun aumento en los rendi-mientos.

A lo largo de estas jorna-das, EuroChem Agro Iberiaha mostrado las solucionesde abonado para los distin-

tos cultivos presentes en lafinca. Destaca la colza olea-ginosa, un cultivo con cadavez más importancia enCastilla y León como resul-tado de la nueva aptitud deeste cultivo en el mundo delos agrocombustibles. La re-comendación de EuroChemAgro para colza es el uso deENTEC 15-13-13 como abo-nado de fondo, y de ENTEC26 como abonado de cober-tera. Son fertilizantes que,además del nitrógeno esta-bilizado, proporcionan unnutriente clave para estecultivo, el azufre.

También en girasolRespecto al girasol, los ex-pertos incidieron en la im-portancia del abonado no

solo para proporcionar unaumento productivo, tam-bién para proporcionar almismo tiempo un lecho desiembra excepcional para elcereal en el año siguiente.

En resumen, los asisten-tes a estas jornadas han te-nido la oportunidad deobservar el excelente as-pecto que presentaban lassuperficies abonadas conENTEC, en aplicación únicao en dos aplicaciones, a laespera de los resultados dela cosecha de cada cultivo,que seguramente confirma-rán las buenas impresionesque las parcelas han propor-cionado a los visitantes.

Fertilizante estabilizadoENTEC surge de un pro-yecto de investigación en elque participaron diferentescentros de investigación yuniversidades alemanas,para la obtención de fertili-zantes ecoeficientes, queminimizan las pérdidas denitrógeno en las aguas y laatmosfera.

ENTEC es un fertilizanteestabilizado, y no de libera-ción lenta. La planta, enfunción de las condiciones

agroambientales y de tem-peratura, es la que marca lavelocidad de su desarrollo ycapacidad de absorción denutrientes nitrogenados.“Para nosotros es muy im-portante que mientras uncereal está en parada inver-nal el nitrógeno no sepierda, por eso estabiliza-mos con ENTEC, al mismotiempo que cuando estamoscon temperaturas altas yhumedad no debemos per-

der la parte nitrogenada porlavado o volatilización; poreso estabilizamos conENTEC”, recalcan desde Eu-roChem Agro Iberia.

Estos fertilizantes se dis-tinguen por su elevada cali-dad. Las virtudes delproducto se ponen de mani-fiesto también en la facili-dad de almacenaje ymanejo, gran solubilidad,además de la rápida asimila-ción por parte de la planta.

Los técnicos de EuroChem desvelan en sus jornadas cuáles son las técnicas y las fórmulas idóneas para realizar el abonado más eficaz en cebada, trigo, maíz, remolacha, colza, girasoly patata. Un millar largo de agricultores sigue las explicaciones en los campos de ensayoREDACCIÓN

CAMPOS DE ENSAYO Sábado 04.07.15

Entec mejora lautilización del nitrógeno y deotros nutrientesen los fertilizan-tes de la marca

ENTEC, la fertilización eficiente

Ventajas del abonado de lasparcelas con fertilizantes con la tecnología ENTEC

uNutrición adaptada a las necesidades de los cultivosuMinimiza las pérdidas de nitrógenou La oferta de nutrientes se sincroniza con las necesidadesde los cultivosuMejora el desarrollo del cultivo, incrementando las co-sechasuReduce el número de abonadosu La nutrición mixta mejora la eficiencia energética en lasplantasu Potencia la absorción de fósforo y de microelementosuDisminuye la contaminación de aguas por nitratosuAhorra tiempo y dinero en mano de obrauDisminuye el pisoteo de plantas y suelo

El jefe de zona, Miguel González, muestra a un grupo los efectos del abonado en un campo de trigo.

12 CAMPO PATATA Sábado 04.07.15

El arranque de la patatase anuncia para la se-mana del 13 de julio y

el agricultor que ha vuelto aapostar por este tubérculose tienta la ropa, con un ojopuesto en la tierra y otro enlos mercados. Está recienteel desastre que supuso paramuchos bolsillos la cam-paña del año pasado, conpérdidas medias de 3.000euros por hectárea; 2014será un año que tarde en ol-vidarse, con unos agriculto-res que dudaban al máximoa la hora del arranque, a lavista de un mercado satu-rado, con varias zonas cose-chando al mismo tiempo yuna patata que no valíanada.

Esa es la razón que ha lle-vado a la Asociación de Ope-radores en Origen deCastilla y León, Asopocyl, acelebrar la segunda edicióndel Encuentro Nacional dela Patata, que tendrá lugar elsábado 11 de julio en la Feriade Valladolid. El objetivo esponer en común informa-ción, dudas e inquietudescon vistas al inicio de lacampaña; en definitiva,aportar tranquilidad anteuna recolección que enprincipio no presenta pro-blemas y evitar unas prisasque perjudicarían a todos.

Los precios que se estánpagando en las zonas deproducción más meridiona-les están siendo razonables,lo que no es ajeno a una re-ducción de la superficie que

puede rondar el 25% en elconjunto de España. Ade-más, la caída en la produc-ción puede ser del 35%merced a unos menores ren-dimientos respecto al añopasado, que fue de récord.

Zonas de producciónLa comarca de Cartagenatiene muy avanzado elarranque, Sevilla ha finali-zado y ya han empezadoGranada y Antequera. La pa-tata se está pagando a entre18 y 28 céntimos el kilo, enfunción de la variedad.

También ha empezado lacampaña en la provincia deAlbacete, la única zona pro-ductora con la que puedecoincidir Castilla y León sila cosecha comienza en latercera semana de julio.

Para los responsables deAsopocyl la clave va a residiren ofrecer al mercado día adía estrictamente lo quepueda absorber. Para JoséRamón Aguado, presidentede la asociación, una piezaesencial volverá ser el ope-rador. “Es necesario que elagricultor se fíe de su com-prador, que en términos ge-nerales es el operador enorigen; es quien mejor co-noce la demanda que existeen el mercado y quienmejor puede marcar elritmo de los arranques”. Por-que siempre puede pasarque, a la vista de los precios,“a todos nos entren prisas yechemos a correr, pero hayque ser racional y acompa-sar la campaña al mercado;que no se solapen las zonas

para que no suceda lomismo que el año pasado”.

El mensaje que Asopocylofrezca en el Encuentro Na-cional de la Patata irá preci-samente en esa dirección.“Si queremos arrancar, de-bemos tener en cuenta quela patata tiene un proceso demaduración y que antes sedebe quemar o desbrozar. Adía de hoy el tubérculo estáganando volumen y sacar

antes de tiempo es un ver-dadero error, ya que ahoramismo el mercado está per-fecto: no sobran patatas,sino que faltan”.

No existe certeza sobre lasuperficie dedicada a estetubérculo en Castilla yLeón. Existen datos oficialesque hablan de 19.000 hectá-reas sembradas, aunquedesde el sector se apunta undescenso mayor, hasta las17.600. Además, el mencio-nado descenso en los rendi-mientos puede ser de entreel 15 y el 20% en la comuni-dad.

Encuentro nacionalEl encuentro del 11 de julioservirá para analizar desdediferentes ángulos el iniciode campaña, la situación

Asopocyl celebra el sábado 11 de julio el II Encuentro Nacional de la Patata, unapuesta en común entre productores, operadores y transformadores ante el inicio delarranque, previsto para la tercera semana de julio. Se anuncian precios razonables en un año con menos superficie de cultivo y caída en los rendimientos

El sector se conjura para dejar atrásel desastre de precios de 2014

R. ORTEGA

Numerosos productores participaron en el Encuentro Nacional de la Patata del año pasado. < A. ALLENDE MAZÓN

La clave resideen no saturar;llevar al mer-cado solo lo quepueda absorberEn el sur de la

península la patata se estápagando a entre18 y 28 céntimos


que atraviesa el mercado es-pañol y la realidad de losmercados internacionales,donde se sitúa parte de lacompetencia del agricultorespañol, pero también eldestino de una parte impor-tante de la producción na-cional.

La jornada se prolongarádesde las 10,00 hasta las13,00 horas y participará ungran número de agriculto-res, industrias, envasadoresy profesionales relacionadoscon el sector. Contará conuna primera mesa redondasobre ‘La interprofesionalde la patata en Castilla yLeón, clave para el futurodel sector’.

A continuación se pro-nunciará una ponencia

sobre ‘La mecanización enel arranque’, a cargo de LuisMárquez, presidente del Co-mité Técnico Normalizador68 de Tractores y maquina-ria agrícola de AENOR.

Una segunda mesa re-donda analizará la situaciónde los mercados ante lanueva campaña de recolec-ción. Con motivo de la cele-bración de la jornada se haanunciado la celebración enlas mismas instalaciones delprograma Agropopular, diri-gido por el periodista CésarLumbreras.

Campaña de promociónEl encuentro de Valladolidtambién servirá para infor-mar sobre la campañapuesta en marcha para pro-mocionar el consumo de lapatata nueva española, rea-lizada bajo el eslogan ‘Patatanueva, la nuestra’.

La campaña se puso enmarcha cuando se iniciaronlos arranques en en sur de lapenínsula y se ha realizadocon capital 100% privado.Los detalles de la campañase pueden conocer en la pá-

gina web lapatatanueva.es.Se mantendrá al menoshasta noviembre, cuando fi-nalice la campaña de arran-que en España.

Una de las teclas que cabetocar para mejorar el cultivoes precisamente invertir latendencia a un menor con-sumo de este tubérculo enlos hogares españoles. Poreso esta promoción ofreceuna información de utilidadsobre la patata como ali-mento, lo que pone al des-cubierto datos poco

conocidos y destierra algu-nos tópicos. Por ejemplo, sedescarta que tenga un ele-vado poder calórico y se des-taca que cien gramos depatata aportan 80 kilocalo-rías, tanto como la man-zana, frente a las 300kilocalorías que supone lapasta. Además, la patatatiene un importante podersaciante y cuenta con nu-trientes muy necesariospara el organismo, como po-tasio, calcio y fósforo, y vi-tamina C.

Logotipo de la campaña divulgativa ‘Patata nueva, lanuestra’, que el sector desarrollará hasta que finalice lacampaña de arranque en España.

El agricultor debe confiar en el operador paraprogramarlos arranques

ENCUENTRO

u La superficie decicada a lapatata puede haber caídohasta 3.000 hectáreas enCastilla y León, según Aso-pocyl.

u El consumo de este tubér-culo es fundamental para su-jetar el cultivo; de ahí queuna campaña señale que lapatata tiene el mismo podercalórico que la manzana.

u ‘La mecanización en elarranque’ es la ponencia deLuis Márquez, presidentedel CTN 68 de Tractores ymaquinaria de AENOR.

u El encuentro del 11 dejulio analizará en mesas re-dondas la interprofesionalde la patata en Castilla yLeón y la situación de losmercados.

La palabra clave paradescribir lo que ha sen-tido el agricultor du-

rante la segunda semana dejunio es la de frustración; dehaber llovido en mayo comolo hizo en junio ahora estarí-amos ante la mejor cosechade secano de la década, y sinembargo todos hemos vistocaer un agua que en la mayorparte de los casos ha sido in-útil.

u Las tormentas, que deja-ron 100 litros por metro cua-drado en algunos puntos,nos han vuelto a mostrar loengañosa que muchas veceses la estadística; una lecturafría de los datos hidrológicosde Castilla y León hará que2015 parezca un año que semantiene dentro de la tónicageneral, un espejismo que sedesvanece cuando atende-mos al momento en que hacaído esa agua.

u Nos da cierta sensaciónde impotencia el constatarque la técnica ha permitidoque mejoremos en numero-sos capítulos de nuestra acti-vidad, desde la semilla, losaperos o los mapas de cose-cha hasta la información ser-vida desde un satélite…mientras que la tecla paraque todo funcione siguefuera de nuestras manos: elagua y la temperatura no laspodemos controlar, y eso esuna espada de Damoclesmuy grande en una comuni-dad con cerca de dos millo-nes de hectáreas de cerealesde secano.

u Es falso que el agricultorsea un profesional ‘llorón’,propenso a quejarse;másbien, estamos ante la demos-tración de todo lo que debedarse de forma correcta paraque funcione esa gran fá-brica de alimentos que es elcampo.

u La cebada ya se está co-sechando en diferentespuntos de Castilla y León, loque supone un adelanto deunas dos semanas respecto alos últimos años. Eso sí, de-bemos consignar aquí quelas cebadas tempranas están

dando un poco más de lo quela gente esperaba; abril y losprimeros quince días demayo no fueron malos, demodo que el aire calienteposterior, que secó las cose-chas, llegó cuando esas ceba-das estaban desarrolladas.

uHay un trecho entre unamala cosecha y una cose-cha catastrófica, y la cebadaeste año se quedará en mala,puesto que se están reco-giendo entre 1.500 y 2.800kilos por hectárea.

u La incógnita de estas fe-chas está en los trigos,puesto que aún no se sabecómo les ha afectado el aguade junio; en algunas zonasde Burgos, pero también deotras provincias, esa lluviaha podido llegar a tiempo. Seempezará a cosechar la se-mana que viene.

u Dicho todo esto, hay quedestacar que muchas hectá-reas de cereal se han reco-gido para forraje. Esas hansido las que de verdad hanpagado los platos rotos delfuerte calor de mayo.

u Un fenómeno digno deestudio es el enorme giroque el campo ha dado en losúltimos años desde la cebadahacia el trigo, que ha multi-plicado su superficie en Cas-tilla y León. Es unaconsecuencia lógica del tra-bajo desarrollado por el agri-cultor para adaptar suproducción a la demanda delmercado, pero sobre todo esfruto de la búsqueda de ren-tabilidad; el trigo se com-porta mejor que la cebadadesde el punto de vista agro-nómico, gracias sobre todo ala labor desarrollada por los

obtentores de semillas paramejorar la genética de las di-ferentes variedades de trigo.

uHace años el trigo se con-sideraba un cultivo ‘añero’;puntualmente tenía muybuenos años, mientras queel resto se imponían los re-sultados mediocres. Frente aél, la cebada era un cultivoestable, de resultados máshomogéneos.

uHoy otro punto a favordel trigo frente a la cebadaestá en los herbicidas,puesto que se pueden reali-zar tratamientos contratodos ellos, incluido elbromo, cosa que no sucedecon la cebada.

u El agricultor recoge el ce-real mientras ya se planteaqué sembrar el año queviene. Cabe lamentar que engran número de casos laelección de variedades seadopta al margen de lo que ledemandará el comprador.Por eso ese demandante, y

de forma singular la indus-tria, debería trasladar al agri-cultor qué variedadesnecesitará el año que viene;se hace necesario realizaruna puesta en común paraver qué variedades de trigo ocebada ofrecen buenas cuali-dades desde el punto devista genético.

u Una herramienta de lamáxima utilidad sería la depublicar una base de datoscon las características de lasdiferentes variedades. Estopermitiría al agricultor deci-dir las siembras, mientras laindustria podría señalar lasvariedades que necesita (ypor las que estaría dispuestaa pagar más dinero). Supon-dría imitar lo realizado encultivos como el maíz o laremolacha, respecto a losque magníficos departamen-tos técnicos han hecho avan-zar de forma espectacular alconjunto del sector.

u No es un buen año paralas leguminosas, puesto

que les ha tocado padecer loscalores y la sequedad demayo cuando estaban enplena floración, y por tantocuando eran más vulnera-bles. Se ha notado, por ejem-plo, en la veza para forraje.

u El cultivo de secano queestá teniendo un buencomportamiento es el de lacolza, que sale muy benefi-ciado respecto a otros culti-vos de la rotación. Podemosdecir que es la única alegríade este año en secano. Tam-bién hay que decir que a mu-chos nos ha sorprendidogratamente el dato oficiosode 26.000 hectáreas sembra-das en Castilla y León, entresecano y regadío.

u El agua de junio no le havenido mal al girasol, unaplanta que nunca recibetanta lluvia en ese mes, sibien hay que matizar que notodo el girasol llegó hasta lasfechas en que se produjeronlas tormentas.

u La cosa pinta bien paralos cultivos de regadío,para los que esa lluvia permi-tió ahorrar más de un riego.El calor está favoreciendo loscultivos de verano, como porejemplo el maíz, un verda-dero devorador de agua,calor y fertilizante.

u Eso sí, el cultivo de rega-dío que más ha podido su-frir los efectos de lastormentas es el de la patata,una planta muy delicada quepuede acusar el exceso decalor, de agua, etc. La patatava adelantada con respecto aotros años, lo que puede seruna buena noticia si permitearrancar cuando existen pre-cios atractivos.

“Aún no se sabeen qué medidaha afectado alos trigos la lluvia de princi-pios de junio”

“El calor está favoreciendo alos cultivos deverano, comopor ejemplo el maíz”

14

José Ángel Cortijo

Responsable ZonaNoroeste de

Fertiberia

CAMPO el apunteSábado 23.05.15

La amargura de un aguacaída a destiempo

< FOTOGRAFÍA: ALFREDO ALLENDE

16 PATATA Sábado 04.07.15CAMPO

La de José RamónAguado es una de lasvoces más autorizadas

en materia de patata de Es-paña, ya que combina su ac-tividad profesional con lapresidencia de entidadescomo Asonal -que aglutina aalmacenistas en origen y endestino-, el Foro Nacionalde la Patata y el Comité Sec-torial de la Patata de FEPEX.Como máximo responsablede la Asociación de Opera-dores de Patata en Origen deCastilla y León (Asopocyl),organiza la segunda edicióndel Encuentro Nacional dela Patata, previsto para sá-bado 11 de julio en la Feriade Muestras de Valladolid.

-¿Con qué objetivos se con-voca el II Encuentro Nacio-nal de la Patata? -Se organiza con el objetivode trasladar al agricultortoda la información ante elinicio de la campaña. Ahorabien, lo convocamos con dosnovedades importantes. Enprimer lugar, el nacimientode la Marca de Garantía Pa-tata de Castilla y León, quese publicará en breve y quetiene la importancia de seruna figura de calidad ampa-rada por la Unión Europea.El reglamento está redac-tado y solo está pendientede que tome posesión elnuevo titular de Agricul-tura.

-La otra novedad será la tandemandada interprofesio-nal de la patata.-Efectivamente, analizare-mos la función de esta enti-dad, que se está trabajandotanto en el ámbito regionalcomo nacional. Será funda-mental, ya que pretende-mos que todos los eslabones

de la cadena contribuyan areflotar el sector. Es una he-rramienta muy importantedesde el punto de vista dedos grandes grupos: el sec-

tor primario, que estará re-presentado por las coopera-tivas y las organizacionesprofesionales agrarias, y eldel comercio, con represen-tantes de los almacenes deorigen, los almacenes em-bolsadores, o de destino, y ladistribución.

-El cultivo sigue hoy engrave riesgo. ¿Qué va aaportar la interprofesionalpara salvarlo? -Nos permitirá poner enmarcha iniciativas de ca-lado, como promocionespara incentivar el consumo

de la patata o plataformas deinvestigación y desarrollo.Una vez que la organizacióninterprofesional esté enmarcha se podrán recibir

ayudas de la Unión Europeapara promocionar el cultivo.

-¿Por qué hace falta unacampaña de promoción?¿Qué mensaje hay quetrasladar? -Este tipo de campañas sonfundamentales porqueexiste una gran falta de in-formación, primero, sobrelo que el público compra y,segundo, sobre lo que su-cede cuando la patata llega asu casa; porque algunos pro-ductos se venden comomuy buenos pero despuésno se pueden usar. Esa es la

El presidente de Asopocyl, José Ramón Aguado, asegura que el II Encuentro Nacional dela Patata permitirá facilitar al agricultor toda la información del sector ante el inicio dela campaña. La Marca de Garantía Patata de Castilla y León es una de sus apuestas

REDACCIÓN

“La interprofesional permitirá quetodos los eslabones de la cadenacontribuyan a reflotar el sector”

José Ramón Aguado, en un momento de la entrevista.

“Existe una gran falta de informaciónsobre la patataque compra elconsumidor”

“Hay que plantarmenos varieda-des; muchas nose venden y alfinal tiran del pre-cio hacia abajo”

razón de que baje el con-sumo: por la baja calidad delproducto que se le vende alconsumidor. Pero el con-sumo es fundamental por-que Castilla y León es laprincipal comunidad pro-ductora de patata, que estáante un mal año, con un

nuevo descenso en la super-ficie de cultivo, y ambas rea-lidades están muyrelacionadas.

-Hay datos que hablan de19.000 hectáreas sembra-das en la comunidad, loque supone un -6,2%.

-Esos datos no nos cuadran,ya que disponemos de losdatos de patata de siembravendida en la comunidad, loque nos llevaría a un des-censo mucho mayor. Sabe-mos que hay un pequeñoporcentaje de gente que haempleado su propia patata

como ‘semilla’, pero nocomo para compensar lacaída en patata de siembraque se ha dado. En todocaso, estamos a la espera derecibir los datos de las decla-raciones de la PAC, cuyoplazo de presentación fina-lizó el 15 de junio.

-¿Ante qué panorama podemos encontrarnos? -Castilla y León puedehaber bajado unas 3.000hectáreas desde el año pa-sado, hasta unas 17.600.Además, según nuestrosdatos unas 600 hectáreashan pasado de fresco a in-dustria, con lo cual tenemosque la patata destinada afresco baja unas 3.600 hec-táreas. A todo esto hay queañadir que los rendimientospor hectárea pueden des-cender entre el 15 y el 20%respecto al año pasado. Algosimilar ha pasado en el con-junto de España, donde poresta suma de factores la pro-ducción de patata puededescender el 35%.

-El papel del operador esfundamental, pero da la

impresión de que el agri-cultor no le presta aten-ción, por ejemplo, a la horade sembrar. -En España diversificamosdemasiado. Hay tres tiposde patata -para lavado, parasaco y para industria- y de-bemos reducir el número devariedades, puesto que mu-chas de las que se cultivandespués no se consumen.¿Qué sucede? Algunas va-riedades se siembran paraapenas dos mercados con-cretos y, si estos no respon-den, el productor tratará devenderlo a toda costa, con loque bajará los precios y ti-rará del conjunto del sectorhacia abajo.


Aguado, en el Encuentro Nacional de la Patata celebrado en 2014.

“El consumo esfundamentalporque Castilla yLeón es la prin-cipal comunidadproductora de patata”


Las hojas del calendariosiguen pasando y seacerca la fecha del

arranque, con buenas expec-tativas en cuanto al precio,pero conviene recordar queeste tubérculo debe ser cose-chado y conservado deforma adecuada si no desea-mos que pierda una parteimportante de su valor. Laprimera amenaza reside enel arranque, sobre todo du-rante las primeras semanas,cuando la patata está tierna yla piel es especialmente finay sensible.En ello coinciden los dife-

rentes fabricantes de maqui-naria, como José María de laHorra, gerente de Horpiso,que fabrica una arrancadoracon extracción por cuchilla ydiscos laterales cortantes. Susecreto reside en la parrillavibratoria que incluye la má-quina en su parte trasera.“La patata sufre menos gol-pes gracias a que la arranca-dora solo mide metro ymedio y es una línea recta,desde la que el tubérculo caeal suelo desde apenas diezcentímetros”. “El sistema esespecialmente interesantecuando la patata se pagabien, como parece que será elcaso de este año”, apuntaJosé María.Coincide Javier Aguilera,

de Alfersán, para quien la re-

cogida a mano “se hacecuando la piel está aún muyfina y cuando vale mucho di-nero”. Sin embargo, matizaque “el principal mal noviene de la máquina emple-ada, sino de la persona quehace el arranque”, ya que laclave de la seguridad resideen que los trabajos se reali-cen a la velocidad adecuada,“sin prisas”.“En las cosechadoras es

importante que las diferen-tes cintas sean lo más hori-zontales posible en todo el

recorrido, lo que se consiguecon cintas un poco más lar-gas, sobre todo la de arran-que”, apunta, “y que losgiros que se dan en el reco-rrido por la máquina sean lomás abiertos que sea posi-ble”.En todo caso, Aguilera deja

claro que para obtener unbuen resultado “donde debestrabajar es en la preparacióndel suelo”, para evitar la pre-sencia de piedras y terrones.De la misma idea es Óscar

Fuertes, de Talleres Fuertes,

que desde el Páramo leonésdefiende la maquinaria en-cargada de dejar el suelo enóptimas condiciones. Enconcreto, menciona su sur-cador estancador de agua,destinado a garantizar un re-parto homogéneo del lí-quido, además de losfertilizantes y tratamientosque muchas veces arrastra. De este modo, “el agua no

termina amontonándose enlas partes bajas de la finca” yse obtienen calibres muy ho-mogéneos.

Conservar, la claveEl II Encuentro Nacional dela Patata, que se celebra enValladolid el 11 de julio, esuna nueva ocasión para ana-lizar la vulnerabilidad delsector español ante el em-puje francés, con la conser-vación como pieza clave.Uno de los defensores de

la conservación de la patataespañola, “muy superior encalidad”, es precisamente elgalo Cristophe le Roux, quedesde la compañía CristofAgro distribuye los equiposde frío de Mooij. La compa-ñía holandesa acaba de traeral mercado español unequipo mejorado, con el queel aire se distribuye deforma homogénea por todaslas patatas de una mismanave, al margen de la partedel cajón en que se encuen-tren.La primera en ponerlo en

marcha será la cooperativaIndycons, cuyas instalacio-nes recibirán las patatas deesta campaña con el nuevosistema. La novedad con-siste en situar sobre la torrede cajones unos elementoshinchables, que impidenque el aire escape haciaarriba. El nuevo sistema “se

puede aplicar a todas las va-riedades de consumo y a casitodas las de industria”,apunta Cristophe.

La patata es un alimento saludable y un producto agrícola delicado, que puede perdercualidades, y valor económico, si no se recoge y conserva de forma adecuadaREDACCIÓN

El largo camino hasta la mesa

Hileras de tubérculos en espera de ser recogidos a mano.


ConcentraciónCarlos García, de la compa-ñía Agrofield, apunta al pro-ceso de concentración de losalmacenistas, con una mayorprofesionalización en los úl-timos años. Desde su expe-riencia puede señalar quehoy “ha dejado de almace-narse patata únicamentecuando no tenía salida y du-rante periodos cortos, parahacerse durante periodos lar-gos para poder satisfacer lademanda del mercado hastalos meses de mayo y junio”.Agrofield es distribuidor

de Certis Europe, compañíaespecializada en los trata-mientos anti brotación de lapatata almacenada. El catálogo de tratamien-

tos para la brotación de pa-tata, Gro-Stop, se componede tratamientos líquidospara aplicar durante el pro-ceso de llenado de los alma-cenes (lo que puede realizar

el propio almacenista), asícomo los tratamientos determonebulización para tra-tar patatas ya almacenadas.Este segundo grupo de pro-ductos se aplica por equiposde profesionales, como losde Agrofield.La materia activa CIPC

(chlorprofam) es el compo-nente principal de la gama.Su aplicación durante el pro-ceso de llenado “garantizalos mejores resultados si lascondiciones de los tubércu-los son las propicias para tra-tar”, como señala Javier

Bernabeu, jefe de productode Certis Europe. De estemodo, “un tratamiento co-rrecto y con el producto lí-quido adecuado puedecontrolar la brotación por unperiodo de seis meses”. Eso sí, las variedades sen-

sibles al CIPC, como la LadyClair, no pueden ser tratadascon productos líquidos, “yaque podríamos dañar la piely perder calidad”, lo que ge-neraría una importante pér-dida de valor comercial. Por esa razón la compañía

ha sacado al mercado el pro-ducto Gro-Stop Ready, “quepermite tratar variedadescon sensibilidad moderada aesa materia activa”. Esta novedad “garantiza la

mejor cobertura del trata-miento en todos los tubércu-los, ya que presenta un buenpatrón de spray”. Para suuso, “no requiere diluciónen agua, lo que supone

menos líquido en cada trata-miento, lo que asegura quelas patatas no entran moja-das” al almacén. Además,con este sistema “la exposi-ción del operador se ve mini-mizada”.

DistribuciónUno de los destinos queposee la patata en fresco es elde la venta a granel, modali-dad que están introduciendoalgunas de las principales ca-denas de distribución nacio-nales. Las patatas que llegana los hogares por esta vía se

llevan hasta el lineal en pa-lets, de ahí la importancia delos paletizadores automáti-cos, como los que diseña yconstruye en Valladolid Mar-fil Paletizadores.Para el responsable de la

compañía, Carlos Marfil, losingenios desarrollados en sutaller del polígono de SanCristóbal “actúan en el pro-ceso de final de línea”. Nadamenos que colocar cada sacode tubérculos sobre el paletde forma ordenada y segura,“de forma previa al movi-miento a estanterías o bien alogística”.Sus clientes son centros de

distribución y almacenaje detodo tipo de producto, sibien en la industria alimen-taria tiene compradores enlas diferentes industrias azu-careras, harineras y de pien-sos, además de losprincipales operadores depatata de España.

Carlos Marfil, de Marfil Paletizadores, junto a uno de sus ingenios. A la derecha, el surcador estancador de agua de Talleres Fuertes.

Algunas de lasgrandes firmasde distribuciónapuestan por laventa a granel

“Hoy se puedesatisfacer la de-manda del mer-cado hasta elmes de junio”

22 CAMPO COLZA Sábado 04.07.15

La colza ha llegado almes de julio en un es-tado magnífico en Cas-

tilla y León, gracias sobretodo a las siembras tempra-nas, que permitieron a laplanta llegar al frío en muybuen estado. La diferenciacon respecto a los herbáceosse nota más en un año difícilcomo este, con una prima-vera extremadamente calu-rosa y en el que una parcelaque habitualmente daría3.500 kilos de cebada darápoco más de la mitad. A estocabe añadirle que los costes,en la colza de secano, sonapenas de 50 euros más queese cereal.

A la diferencia en rendi-mientos hay que sumarle elatractivo del precio, que esteaño se viene manteniendopor encima de los 375 eurospor tonelada; una conse-cuencia positiva del tristeconflicto armado que sacudea un productor tradicionalcomo Ucrania.

En España, excluido elconsumo humano, los desti-nos más habituales de lacolza son la conservación enlatas y envasados, la elabora-ción de pienso y el biodiésel,

aunque este combustible noes el sector pujante que seesperaba hace años. La su-perficie dedicada a colza esteaño superará las 26.000 hec-táreas en Castilla y León,según datos hechos públicospor Pedro Medina, directorgeneral de PAC de la Junta.

Colza en la Tierra del Vino“La rentabilidad que teofrece la colza nunca se con-sigue en cereal”, comoapunta Lorenzo Rivera, agri-cultor de Peleas de Abajo, enla comarca zamorana de laTierra del Vino. “Mi expe-riencia de seis años me dice

que la colza es uno de loscultivos más rentables queexisten”, recalca.

Dedica a la colza 54 hectá-reas, de ellas 15 en regadío, yla rota con guisante, trigo yleguminosas. “En la zonahemos dejado de hacer bar-becho, y el girasol ha caído”,

apunta. En la zona se estánsacando dos toneladas decolza por hectárea, “aunqueel año pasado tuvimos cercade cuatro”.

En su opinión, “es unabuena opción para el rega-dío, teniendo en cuenta quelos resultados económicos seacercan a los del maíz, conmuchos menos gastos queeste”. La gente que prueba lacolza “se convence”, sobretodo porque “el cambio cli-mático nos afecta a todos yhay que buscar otras opcio-nes”. En la comparación conotros cultivos, en un añocomo este el girasol se puedequedar en mil kilos, “mien-tras que una colza bien na-cida puede dar de dos a trestoneladas”.

Es una opción especial-mente buena sobre barbe-cho: “Puedes tener más de4.000 kilos en secano”.

La colza no es un cultivo“de toda la vida” y para esteagricultor zamorano “hayque reconocer la labor lle-vada a cabo por ACOR, quefue quien impulsó la colzaen Castilla y León”. Lo hizocon vistas a su transforma-ción en la planta de biodié-sel, si bien ahora lo destina aaceite de consumo, con la ex-

La colza de secano supera este año los 2.000 kilos por hectárea y los precios se mantie-nen por encima de los 375 euros por tonelada. El cultivo sale muy bien parado en lacomparación con el cereal. El regadío supone el 10% de la superficie dedicada al cultivo

“La rentabilidad que te ofrece la colzanunca se consigue en cereal”

REDACCIÓN

Lorenzo Rivera, en su explotación de Peleas de Abajo (Zamora). < CAMPO


portación como principaldestino.

Un cultivo muy rentableTambién defiende a la colzacomo poderosa opción Igna-cio Bañuls, responsable deventas de Dekalb para Es-paña y Portugal. Según suscálculos, el coste de la semi-lla se encuentra entre los 50y los 57 euros por hectárea,mientras las labores se pue-den situar en 40 euros desiembra y 47 de cosecha, encaso de que se contrate a unaempresa de servicios. La pre-paración de suelo se puedevalorar, por su parte, en 45euros de media, aunque estecapítulo “varía en funcióndel tipo de suelo y de lasprácticas que se realizan encada zona”. En la región elapero más habitual es el chí-sel. El pase para abonar vienea costar unos 30 euros y el delos diferentes tratamientos,otros 30. De este modo, elconjunto de las labores salepor unos 192 euros.

Las cuentas siguen con elprecio del fertilizante, quees de unos 105 euros por hec-tárea en el abonado defondo, mientras que la co-bertera que se realiza en elmes de enero viene a costarunos 100 euros. El herbicidasale por unos 90 euros, a losque hay que añadir otros 20del insecticida contra el pul-gón y el gorgojo, lo que suma

110. Hay que tener en cuentaque en colza no es necesarioel uso de fungicidas, por loque este análisis suponeunos gastos de 564 euros ensecano (el cultivo se riega enzonas de Ávila y el sur de Va-lladolid, pero el regadío ape-nas supone el 10% de lasuperficie de colza en Casti-lla y León).

Esos gastos hacen que setrate de un cultivo muy ren-table, si tenemos en cuentaque el precio actual se en-cuentra por encima de los

375 euros. El rendimientomedio está en tono a las 2,5toneladas (lo que arrojaríaunos ingresos medios de 937euros), aunque se puedensacar cerca de cuatro.

El pago que recibe el agri-cultor se matiza en funciónde parámetros como la hu-medad (se le descontará algosi supera el 9%), las impure-zas (con un umbral situadoen el 2%) o el porcentaje deácido graso de la semilla, conuna bonificación cuando su-pera el 40%.

Los costes porhectárea apenassuperan en 50euros a los de la cebada

La colza, qué buen cultivoy qué mal recuerdo

La colza vuelve a dar lacara un año más; todoapunta a que, a pesar deser un año agrícola muyirregular, por desgraciapredominan las zonas concosecha muy mala, conse-cuencia de que hemos te-nido una primavera muyseca. La colza destaca porencima del cereal, espe-rando producciones muysimilares a la cebada,sobre todo en las zonas depeor cosecha, demos-trando que teniendo unabuena implantación deotoño es un cultivo muyrústico que da la carahasta en las peores cir-cunstancias. Es una penaque la mayor parte de laproducción sea para la ex-portación, pues el biodié-sel ha fracasado y lasindustrias españolas ya notransforman, teniendoque exportar un aceite delos más saludables para in-cluir en nuestra dieta.

Desde que en 1981 seprodujo un envenena-miento masivo por con-sumo de lotes destinadosa la industria, y desviadosintencionadamente alconsumo humano, no se

ha vuelto a utilizar para laalimentación humana enEspaña.

El aceite procedente deeste cultivo posee muybaja proporción en ácidosgrasos saturados (no al-canza el 7%) y, por el con-trario, contiene alrededorde 65% de ácidos grasosmonoinsaturados y el26%, o poco más, de áci-dos poliinsaturados.

Además, a diferencia deotros aceites, el de colzaposee alrededor de 50 mi-ligramos de vitamina E,con función antioxidante,con lo que supera en laproporción de este nu-triente esencial al aceitede oliva.

Como puede verse, apesar de su mala famadesde aquel evento ex-traordinario, el aceite decolza tiene grandes pro-piedades y puede ayudar aprevenir enfermedadescardiovasculares.

Sería bueno que se in-tentase reintroducir parael consumo humano en elmercado español, puesvendría bien para la saludde las personas y del pro-pio cultivo.

José Antonio Blanco - Gerente Semillas Blanco SL

Precios medios por hectárea calculados en función de lasprácticas más habituales en Castilla y León. Fuente: Dekalb

24 SANIDAD VEGETAL Sábado 04.07.15CAMPO

La remolacha será uno delos cultivos que dé ale-grías esta campaña al

productor. Según confirmandesde el departamento agro-nómico de ACOR, “a pesar deque la nascencia no ha alcan-zado el nivel del año pasado yde un desarrollo desigual, sepuede afirmar que el cultivoestá más adelantado que elaño pasado. Se esperan unasproducciones altas, sin llegara ser tan extraordinariascomo la pasada campaña, a laespera del desarrollo del cul-tivo”. “La remolacha ha re-puntado en importanciadentro de la región como uncultivo de regadío intere-sante y alternativo. Los nue-vos regadíos son estratégicosy la industria azucarera ve enellos nuevas oportunidadespara el cultivo, de igual ma-nera que los regantes que sehan modernizado; la remola-cha azucarera sigue siendoun cultivo que genera ri-queza”, confirma Sergio Gar-cía, ingeniero técnicoagrícola con más de 20 añosde experiencia en el sector.En la provincia de León

tiene “las mismas hechurasque en 2014”, según constataJuan Antonio Rodríguez, res-ponsable de remolacha deUCCL. “Está espectacular”,insiste. Se sembró en buenascondiciones y la nascenciafue perfecta, con el inconve-niente de algunas heladasque apenas tuvieron inciden-cia en el cultivo. Las concen-traciones parcelarias hantraído consigo también algu-nas dificultades menores alencontrarse los nuevos pro-pietarios con la presencia re-sidual de herbicidas que no levan bien a la raíz. “Tiene que rematar”, ad-

vierte Rodríguez, para alcan-zar una producción récord sitodo sigue tan bien comohasta ahora. Las siembrastempranas son las que más

relucen. La bajada de tempe-raturas y el agua caída a lolargo del mes de junio le havenido perfecto a la remola-cha. “Es gloria bendita; hacaído dinero del cielo”, re-sume Rodríguez. Desde ACOR insisten en

que los riegos de campañadeben ser adecuados a las ne-cesidades hídricas del cul-tivo, puesto que un excesode agua, aparte de entorpecerel desarrollo del cultivo, fa-vorece la proliferación dehongos. Por otra parte, una

carencia de agua le llevaría auna situación de estrés hí-drico, debilitando la plantafrente a posibles agentes pa-tógenos.

AsesoramientoEl cultivo no registra plagasni enfermedades significati-vas. Las tierras están despeja-das de hierbas. Elresponsable remolachero deUCCL destaca la profesiona-lidad del agricultor, queaplica los tratamientos con-tra cercoespora y roya sin es-catimar y en el momentoadecuado. “De ahora en ade-lante, habrá que continuarprestando atención a la sani-dad foliar y radicular, enbusca de cualquier indicio deenfermedad o plaga quepueda repercutir negativa-mente en la producciónfinal”, recomiendan desdeACOR. También aconseja al

agricultor que, ante cual-quier incidencia, acuda a unservicio de asesoramientocomo del que dispone la coo-perativa para sus socios.Y es que a la remolacha, to-

davía no se le conoce sutecho de producción, tantoen kilos como en riqueza.“Son muchos los motivos porlos que se han ido superandoy mejorando las produccio-nes: fertilización, semilla,sistemas de riego; pero lomás importante ha sido la sa-nidad (malas hierbas, hon-

gos, insectos y carencias). Sino somos capaces de mante-ner el cultivo sano y sin ad-venticias, la producción y lacalidad se verá notablementemermada”, recalca SergioGarcía.Así, una vez realizadas las

labores culturales del te-rreno, aplicados los fertili-zantes, y teniendo en cuentaun análisis del terreno, es elmomento de comenzar conlos tratamientos herbicidas.

Malas hierbasHay dos momentos de actua-ción que son fundamentalesa la hora de mantener la par-cela libre de malas hierbas:preemergencia y postemer-gencia. Es muy importanteen ambos casos tener encuenta la estructura delsuelo; en suelos ligeros, dosismínimas; y en suelos fuertes,dosis máximas. “De la misma

La raíz continúa siendo un cultivo que genera riqueza. Las mejoras en sistemas de riego,fertilización, semilla, y sobre todo en sanidad vegetal han propiciado producciones y calidades más altas. Los tratamientos deben comenzar nada más preparado el terreno

REDACCIÓN

La remolacha con buena sanidadrompe su techo productivo

Hoja de remolacha afectada por roya. < FOTO: AIMCRA.

El estrés hídricodebilita laplanta frente aposibles agen-tes patógenos

Hay que prestartoda la atenciónposible a la sanidad foliar y radicular

manera debemos tener encuenta la cantidad de mate-ria orgánica que tiene elsuelo. A mayor cantidad uti-lizaremos dosis de herbicidasmayores. A la hora de realizarcualquier tratamiento, debe-mos estar asesorados por untécnico que nos marcara laspautas y calendario de lostratamientos”, advierte Ser-gio García.En preemergencia (des-

pués de sembrar y antes deque emerja el cultivo y lasmalas hierbas) es necesario

aplicar productos fitosanita-rios cuyo modo de actuaciónactúe sobre semillas y plán-tulas. “Son productos que de-bemos fijar o incorporar alterreno bien con un riego so-mero, lluvia o el propio tem-pero del terreno. Los másutilizados y eficaces son lametamitrona, etofumesato ycloridazona. Estas materiasactivas controlan fundamen-talmente adventicias de hojaancha. Si tuviéramos proble-mas de hoja estrecha, en pre-emergencia funciona muybien el s-metazacloro”,apunta el experto.

Escalonar tratamientosCon este tratamiento de pre-emergencia, es posible con-trolar un gran número deadventicias, pero no va a sersuficiente. Una vez que la re-molacha tenga dos hojas ver-daderas hay que pasar a lostratamientos de postemer-gencia. La estrategia a seguires realizar varias aplicacio-nes con herbicidas, con elobjetivo de no retrasar el cul-tivo y controlar las malashierbas. Para conseguirlo sedeben escalonar los trata-mientos en el tiempo, y uti-lizar diferentes dosis deproducto dependiendo el es-tado fenológico de la remola-cha. Es posible utilizar algúnproducto de la preemergen-cia, sobre todo en la primeraaplicación. En los siguientes trata-

mientos, dependiendo de lasadventicias que surjan se in-troducirán nuevas materiasactivas (fenmedifan y des-

medifan, comercialmenteconocidos como los betana-les, clopiralida, para el con-trol de xantium). Estasmaterias son activas por con-tacto, y cuanto más pequeñasea la adventicia proporcio-nan mejor control. Con los betanales se debe

realizar el segundo y tercertratamiento de postemer-gencia. “Al escalonar los tra-tamientos en el tiempovamos a controlar las dife-

rentes generaciones demalas hierbas, hasta que fi-nalice su ciclo biológico y noaparezcan más”, justificaSergio García.El último tratamiento será

con productos a base de lena-cilo para sellar el terreno y,junto con el desarrollo de laremolacha, servirá para evi-tar la proliferación de malashierbas. En el caso de proble-mas con adventicias de hojaestrecha o cereal antañizo,

los antigramíneos proporcio-nan un control eficaz. Los hongos y enfermeda-

des pueden afectar a la re-molacha y ocasionarperdidas de rendimiento im-portantes. La esclerotinia, eloídio, rizoctonia, fusarium yotras son amenazas que hayque vigilar. “Podemos hacertratamientos preventivos,pero para un mejor control ymás eficaz, se deben identifi-car bien las enfermedades yaplicar productos específicosen cada caso, siempre bajo latutela de un técnico que nosasesore”, insiste el experto.

Incrementos del 10%Por su parte, desde Aimcraaseguran que mantener elcultivo sano supone un in-cremento en los rendimien-tos de azúcar del 10%.Recomiendan iniciar las apli-caciones en cuanto aparezcala primera mancha de enfer-medad foliar. Hay que repetirel tratamiento cada tres se-manas mientras haya riesgo,siempre con un reparto uni-forme del producto. Es im-portante mantener ladisciplina de las estrategiasantirresistencia mezclandoproductos y alternando dis-tintos fungicidas entre unasy otras aplicaciones.


Calendario de principales enfermedades y plagas de la remolacha azucarera. Fuente: ACOR

En preemergen-cia hay que apli-car fitosanitarios que actúensobre semillas y plántulas

Recomendación de fungicidas para enfermedades foliares. Fuente: Aimcra

Hay que identifi-car bien las en-fermedades yaplicar produc-tos específicosen cada caso


Productos para plagas y enfermedades de remolachaMalas hierbas, pulgón, casida, mosca, cercospora. oídio, roya, y otras

* INFORMACIÓN FACILITADA POR LAS CASAS COMERCIALES

CereMONIa Ceremonia es un fungicida sistémico deamplio espectro de acción preventiva y curativa. Tieneuna rápida penetración dentro de la planta de formatranslaminar, presentando sistemia local. Protege el cul-tivo preventivamente, impidiendo el desarrollo de la en-fermedad y deteniendo la infección durante el periodode incubación. Contra cercospora y oídio. De una a tresaplicaciones con un intervalo de entre 21 y 28 días.

prOCrOp SHIelD Integrado en un buenprograma de manejo integrado de plagas,proporciona a las plantas los elementosesenciales necesarios para defenderse delas agresiones de patógeno. Contribuye areforzar la calidad de los cultivos. Incre-menta su rendimiento comercial. Opti-miza la resistencia de las plantas antesituaciones de estrés. Disminuye los resi-duos químicos

DaNaDIM prOgreSS esun insecticida a base de Di-metoato, organofosforadosistémico con actividad por ingestión y contacto, posee buenefecto de choque, larga persistencia y amplio espectro decontrol. En el cultivo de la remolacha azucarera está indicadopara el control de pulgones, casida (Cassida vittata) ymosca. Aplicar a la dosis del 0,10-0,15% (100-150 cc para 100 lde agua).

MICrOTHIOl SpeCIal DISperSS Fungicida a base de azufre, for-mulado con la tecnología DISPERSS. Partículas muy finas de azufre.Muy seguro para el cultivo. Alta disolución y repartición sobre el vege-tal. Muy alta persistencia y ele-vada eficacia para el control deoídio en remolacha. Se puedeaplicar por pulverización du-rante el ciclo del cultivo.

UPL

ALLTECH

SAPEC

FMC

reTeNgO plUS Es el nuevo fungicida de BASFque integra dos nuevas materias activas, Epoxi-conazol y Piraclostrobin, pertenecientes a dosfamilias químicas distintas y complementarias.Permite un control más eficaz de las enferme-dades fúngicas de la remolacha. Proporciona unaumento del rendimiento y calidad debido aefectos fisiológicos positivos para la planta. Laproducción aumenta hasta un 11%. Aumenta laeficiencia del follaje y la producción de azúcar.

BASF

lONTrel SUper Herbicida de refe-rencia en remolacha por su extraor-dinaria eficacia en el control dehierbas difíciles como cardo, picos,margaritas, rebrotes de girasol, etc.Se trata de un herbicida foliar, sisté-mico y de rápida eficacia que actúainterfiriendo en la elongación celularde las malas hierbas. Además, se en-cuentra registrado en cebada, trigo ymaíz.

DOW AGRO

Spyrale Es un fungicida a base de dossustancias activas, Difenoconazol y Fen-propidin, con acción preventiva y curativa.La mezcla de ambas actúa contra las enfer-medades causadas por cercospora, oídioy roya, que son de gran importancia eco-nómica en el cultivo de la remolacha. Ladosis de 1 l/ha es la más indicada en situa-ciones normales, reservando la dosis bajapara las zonas o casos en que la presión delpatógeno sea menor.

SYNGENTA

Sábado 04.07.15

Tramitación de expedientesde modernización

Ayudas

Una de las ayudas másimportantes del Pro-grama de Desarrollo

Rural 2014-2020 son las con-vocadas para la Moderniza-ción de ExplotacionesAgrarias. Castilla y Leónaprobó las normas que regu-lan este paquete de ayudasanticipándose a la aproba-ción del nuevo programa, loque está ralentizando e in-fluyendo en la tramitaciónde los expedientes.Desde el pasado 26 de

junio está activa la aplica-ción informática que per-mite la elaboración de losEstudios Económicos quedeben acompañar la tramita-ción de los expedientes deModernización de Explota-ciones Agrarias, conforme ala Orden AYG/392/2015, queregula las ayudas para la in-corporación de jóvenes y losplanes de Mejora de Explota-ciones Agrarias ya existen-tes.Además de los estudios

económicos (gastos en manode obra, gestión de explota-ción, carburantes…) quedeben presentarse con el ob-jetivo de justificar la idonei-

dad del expediente, es dedestacar la numerosa docu-mentación que debe acom-pañar cada solicitud de

ayuda. Por detallar algunosejemplos:Para justificar la Superficie

Agraria de la Explotación ob-jeto de ayuda, deben presen-tarse Precontratos deArrendamiento o Compra-venta (declaración de com-promiso), que en elmomento de la Certificacióndel Expediente deberánestar registrados en el Regis-tro de Arrendamientos Rús-ticos.La Valoraciónde esta su-

perficie agraria se hará a par-tir de los datos catastrales yla valoración de bienes rústi-cos de la Junta.Si en el expediente se in-

cluye la adquisición de ma-quinaria no modulada en lasórdenes publicadas por laJunta de Castilla y León, de-berán entregarse facturasproforma con el fin de justi-ficar la inversión a realizar.En el caso de que el expe-

diente incluya la construc-ción de una nave, deberá

presentarse un Informe deDisponibilidad de Terrenosque tramitará el ayunta-miento del municipio en elque se ubique la instalación.

Construcción de navesPrecisamente es la construc-ción de naves agrícolas unode los capítulos en los quemás se ha notado el impactode la convocatoria. DavidSanz, de la compañía Navesde Rioseco, apunta el incre-mento del número de pedi-dos en comarcas como elnorte de Valladolid o el en-torno de Medina del Campo.Las ayudas están siendoaprovechadas “por numero-sos agricultores que ven queal almacenar pueden dar unvalor añadido a su produc-ción”. La ventaja del hierrocomo material de construc-ción “es que el agricultortoma la decisión de cons-truir unas instalaciones y lastiene en el plazo de un mes”,dentro del mismo año agrí-cola.

Las ayudas a la modernización de explotaciones permiten acometer proyectos de inversiónen activos físicos como maquinaria, naves agrícolas, instalaciones ganaderas, riego sostenibleo invernaderos. El mejor modo de acceder a ellas en ponerse en manos de profesionales

BeatrizMirón

Coordinadora PACCE Agroconsulting

“Destaca la numerosa docu-mentación quedebe acompañarcada solicitud”

27CAMPO

CE AgroconsultingTel. 983 387 258www.ceagroconsulting.es

Trabajos en la compañía Naves de Rioseco. < DAVID SANZ


El maíz, como cultivoemblemático del rega-dío, tiene un peso es-

pecífico capital en laagricultura de la comunidad.Sobre todo en León, dondedescenderá la superficie de-dicada al maíz entre un 7 yun 10% respecto a la cam-paña pasada, de manera querondará las 60.000 hectá-reas. Las siembras nacieroncon vigor gracias al buentiempo y a los riegos. Lamayor parte, de ciclos 400 y450. Una vez aplicados losabonos nitrogenados, le hallegado el turno a los herbi-cidas, tal como explica Ma-

tías Llorente, presidente dela Unión Cooperativa de Ga-naderos y Agricultores deLeón (Ucogal).La meteorología también

dejó, a lo largo de abril, enSalamanca mucho margenpara hacer las labores. Seadelantaron las siembras, ylos productores se decanta-ron por ciclos más largos.“Nosotros hemos vendidomás semilla de ciclo 500que otros años, en detri-mento de los 300, que sehan sembrado menos”, in-dica Ricardo Sánchez, res-ponsable del Área deFitosanitarios y Semillas deBernabé Campal. La nascen-cia del maíz charro ha sidobuena en líneas generales.Había humedad, y despuésno llovió en exceso, por lo

que no hubo opción de quese apretaran los terrenos. En la primera quincena de

junio el maíz salmantino re-cibió las aplicaciones de ni-trógeno en cobertera paradespués asumir los riegosnecesarios según fecha y elestado fenológico del cul-tivo (entre 6 y 10 hojas).Antes, en mayo, hubo mu-

chos cambios de tempera-tura que ha provocaron unparón en el desarrollo,según explica Sánchez.Normalmente, en esta

provincia, los maíces em-piezan la floración a finalesdel mes de julio, depen-diendo de las fechas desiembra y los ciclos. Esteaño se prevé que sean en lasmismas fechas, en el en-torno de los días 20 y 25.

Más resistenciasY es que aunque no son losmejores momentos si pone-mos el foco en los precios, elproductor está obligadosiempre a hacer las cosas lomejor que sabe y puede. Porla cuenta que le trae. Dejarla cosecha al libre albedríoes pasear por el alambre sin

red. La sanidad vegetal esuno de los aspectos básicosque intervienen en la pro-ducción. Y en los ingresos.A comienzos de junio se

empezó a suministrar aguapor inundación al cultivoleonés en las zonas sin rega-dío modernizado. En algu-nas parcelas huboinfestaciones de gusano

gris, que se solucionaronaplicando insecticidas o in-undando las parcelas. Peroel principal problema en losmaizales, en los últimosaños, es la presencia demalas hierbas que están ge-nerando resistencias a partirde la eliminación del mer-cado de algunos herbicidasresiduales. Esto sucede conalgunas del género cheno-podium. Especialmente gra-ves son las infestaciones deabutilón, una invasora lle-gada desde Brasil en la semi-lla de algodón. Ahoraintentan controlarla conherbicidas de contacto, peroen la siguiente campañaestán ahí otra vez. El mono-cultivo tradicional de maíztampoco contribuye a elimi-nar las hierbas no deseadas.

Las adventicias que están generando resistencias son un problema acuciante al que seenfrenta el cultivo como consecuencia de la retirada del mercado de algunos herbicidasresiduales. El monocultivo que se da en algunas comarcas también dificulta su control

REDACCIÓN

El control de malas hierbas es claveen los primeros estadios del maíz

La meteorologíaha permitidohacer unas siembras tempranas, conbuena nascencia

El herbicida decontacto elimina el pro-blema ese año,pero regresa el siguiente

Contra la arañaroja hay que tra-tar los linderosantes de que elmaíz comience a espigar

SANIDAD VEGETAL

En cuanto a plagas, Llo-rente advierte del peligroque supone la araña roja.Afecta al cultivo cuando yaha granado, de manera queno se puede tratar. Si la afec-ción es seria termina porsecar la planta. El presidentede Ucogal prescribe el trata-miento de los linderos conmaleza que rodean la parcelacuando el maíz comienza aespigar. Algunos años tam-bién se producen ataques depulgón.

El control de las plagas yenfermedades resulta clavepara que el cultivo sea renta-ble. Llorente hace hincapiéen las malas hierbas, queademás de extraer gran partede los elementos nutritivosdel suelo dejan semillas quegerminarán en las próximascampañas. Todo ello, una ré-mora que se notará de ma-nera evidente en laproducción. Por su parte, el

experto de Campal apuntaque los herbicidas que que-dan en el mercado permitenun control bastante buenode la emergencia de las pri-meras hierbas, aunque sonmuy raras las zonas dondeno haya que repetir aplica-ciones en contacto una o in-cluso dos veces más. “Cadavez hay menos alternativasquímicas para el control y lashierbas se van haciendo másresistentes”, concluye Ri-cardo Marcos.Las plagas y enfermedades

no afectan de manera signi-ficativa al maíz en Sala-manca; algo de cicadella enverano y rosca en la emer-gencia del cultivo. El malcontrol de los rebrotes de pa-tatas en el maíz y la falta deaplicaciones químicas porabandono del agricultor, su-ponen que los insectos sevayan posteriormente a loscultivos colindantes de tu-bérculo. “Esta situación sig-nifica un control cada vez

más costoso y de baja efica-cia, dependiendo los produc-tos”, advierte Marcos.

Competencia indeseadaEvitar las malas hierbas en elmaíz es fundamental, yaque compiten en los prime-ros estadios del cultivo de-bido al largo periodo quenecesita la semilla para ger-minar y al lento crecimientode la planta en las primerassemanas. Esto obliga a man-tener la parcela despejada deadventicias el mayor tiempo

que sea posible desde laemergencia del maíz, talcomo recomiendan desdeAgropal. Sobre todo en losdos primeros meses, mo-mento a partir del cual tomaventaja el maíz por la som-bra que ya produce.Entre las especies de in-

sectos y ácaros causantes deplagas, podemos distinguirinsectos de suelo como losgusanos de alambre, los gu-sanos blancos y los gusanosgrises, incluyendo tanto es-pecies de coleópteros comode lepidópteros. Los dañosen la planta se producen porlas mordeduras de las larvasen las raíces. Estas heridasson la puerta de entrada paralos hongos. El control deestos problemas deben ini-ciarse con el tratamiento dela semilla de siembra (imida-cloprid), y más tarde me-diante tratamientos encultivo con clorpirifos o conuna piretrina.

Las rosquillas, plusias, he-liotis, mitimas, y otras, for-man parte del amplio grupode especies que integran elgrupo de las orugas defolia-doras. Ocasionalmente pue-den darse otras plagas enforma de ataques de pulgo-nes (pueden ser vehículospara la transmisión de viro-sis), mosquito verde y araña.Los ataques de estos dos últi-mos no justifican la necesi-dad de tratamientosfitosanitarios, a menos quesean importantes.A pesar de que el maíz es

un cultivo muy adaptado a laafección por hongos, sípuede sufrir algunas enfer-medades como las manchasfoliares provocadas por Hel-minthosporium maydis, H.Carbonum, H. turcicum,Phyllosticta maydis, Kaba-tiela zeae y Colletotrichumgraminícola; la roya (Pucci-nia sorghi); el carbón (Usti-lago maydis); la fusiariosisdel pie y del tallo (provocadapor distintas especies de Fu-sarium); virosis del mosaicodel enanismo del maíz(MDMV), y el enanismo ru-goso del maíz (MRDV). Ade-más, la demanda deproductos libre de micotoxi-nas es cada vez mayor.


Las heridas quecausan a laplanta algunaslarvas son lapuerta de en-trada de hongos

Afección por carbón en mazorca.

Tratamientos depreemergencia

Los herbicidas de pree-mergencia son residuales.Pueden ser sistémicos. Laplanta los absorbe por laraíz, o de contacto ac-tuando generalmentesobre el tallo (coleoptilo ohipocotilo), cuando lashojas o cotiledones atra-viesan la capa del suelotratada con herbicidas.Para que estos herbicidassean eficaces hay que con-siderar la movilidad delproducto (los residualesson poco móviles, de ma-nera que hay que posicio-narlos en un medianteriego o laboreo), que lahumedad en el suelo esesencial, y los residuos delcultivo anterior en super-ficie (los restos vegetalespueden impedir que lle-gue al suelo; un riego poraspersión facilita que elproducto se distribuyabien, algo muy impor-tante en la siembra di-recta).

Tratamientos enpostemergencia

Realizados en buenas con-diciones y con hierba nomuy alta, las aplicacionesen preemergencia suelenser eficaces y no requierensegunda aplicación. Por elcontrario, en el caso deque no quede más reme-dio de utilizar fitosanita-rios con el maíz ya nacido,no es recomendable hacertratamientos cuando elcultivo sufre situacionesde estrés (sequía, vientoprolongado, frío, u otras).Tampoco si hay previsio-nes de lluvia. Si el herbi-cida es de contacto hayque regular el pulveriza-dor de manera que débuena cobertura; si es ne-cesario hay que utilizarcoadyuvantes

La demanda degrano sin mico-toxinas, dañinaspara animales yhumanos, escada vez mayor

A pesar de laadaptación a loshongos, puedesufrir enferme-dades foliares


Productos para plagas y enfermedades de maízRoya, helmintosporiosis, malas hierbas, rosquilla, orugas, gusanos, etc.

* INFORMACIÓN FACILITADA POR LAS CASAS COMERCIALES

mErisTO Es un herbicida de postemergencia enmaíz, una manera muy ‘natural’ de controlar las malashierbas. Meristo es un herbicida con una nueva formade acción (inhibidor de la enzima HPPD) que controlamalas hierbas de hoja ancha y algunas de hoja estre-cha en el cultivo del maíz. Si después de la aplicaciónde Meristo, hubiera que levantar el cultivo, puede sem-brarse de nuevo maíz, tras una simple labor superficial.

PrOCrOP isr Proporciona a los cultivosnutrientes esenciales para que puedandefenderse frente al estrés, lo que re-dunda en su productividad y mayor capa-cidad para resistir los ataques de hongos.Mezcla única en su género de nutrientesbiodisponibles. Optimiza la calidad de loscultivos y mejora el rendimiento. Contri-buye a desarrollar un sistema radicularmás saludable.

CHAs 48 es una formulaciónpresentada en forma de con-centrado emulsionable conactividad por contacto, ingestión e inhalación. Resulta efec-tivo en el control de orugas defoliadoras y otros insectos.En maíz es idóneo para el control de rosquilla negra, heliotis,taladro y oruga defoliadora (Mythimna sp.). También para elcontrol de gusanos grises y gusanos de alambre aplicándoloen pulverización al suelo a la dosis, en presiembra, con incor-poración mecánica o mediante un riego.

CizAllA La solución herbicida (1 litro Decano+ 1 Sajón) se caracteriza por su completo espec-tro de acción sobre las malas hierbas en el maízpara aplicar en postemergencia, entre tres yseis hojas del cultivo, acción sistémica y persis-tencia en el suelo, rápida penetración medianteabsorción foliar y radicular, en la mayoría de lassituaciones con una sola aplicación es suficiente.

SAPEC

ALLTECH

IQV

FMC

COmET Es una solución de amplio espectroselectivo para todas las fases de los cultivos.Tiene un tipo de actividad preventiva, incre-mentando la tolerancia de la planta al estrés.Su eficacia y características particulareshacen que se adapte a las necesidades delagricultor y, además, le aporta los beneficiosAgCelence. Comet acredita un excelente con-trol de enfermedades importantes comoroya y helmintosporiosis.

BASF

musTANG Mustang es un herbicidade postemergencia selectivo de maízy cereal. Mustang controla un amplioespectro de malas hierbas de hojaancha (Amaranthus spp, Chenopo-dium spp, Datura stramonium, sola-num nigrum, etc.). Es compatible enmezcla con otros herbicidas usadospara el control de hierbas hoja estre-cha en maíz y presenta una elevadarapidez de acción.

DOW AGRO

Elumis Elumis es un herbicida en formade dispersión oleosa (OD) indicado para elcontrol en postemergencia de malas hier-bas presentes en el cultivo del maíz. Elumiscombina la acción herbicida de dos mate-rias activas complementarias, que propor-cionan eficacia tanto sobre malas hierbasgramíneas como dicotiledóneas.La época de aplicación es en postemergen-cia del maíz y de las malas hierbas. La aplicación debe reali-zarse en el estado de entre 3 y 8 hojas del maíz.

SYNGENTA


Estructuras MetálicasJuansa acumula unalarga experiencia de 34

años trabajando para que elagricultor disponga de la ma-quinaría más eficaz para sutrabajo. La empresa con sedeen Pedro Muñoz (CiudadReal) construye y montanaves agrícolas e industria-les, y fabrica todo tipo deaperos para la viticultura: re-molques, carros para abonar,cultivadores, sarmentadores,y otros. Mención especialmerecen los intercepas, untipo de apero del que lamarca comercializa cincomodelos diferentes.

En Castilla y León cada veztrabajan más intercepas mix-tos de Juansa. Este diseñopropio incorpora muelle yestá accionado por aceite. Alllevar un circuito indepen-diente, no se calienta niacusa las altas temperaturascomo si estuviera conectadoal tractor. Utiliza un sistemaabierto en el que solo actúael pistón para recoger la cu-chilla al pulsar el palpador.Este intercepas de última ge-neración. que lleva dos añosen el mercado, evita así quela bomba del tractor realicetrabajo extra.

El fabricante lo denominamixto porque combina la ac-ción mecánica (para removerla tierra) con la hidráulica(para recogerse cuando setopa con la cepa). “Es lomejor que hay ahora mismoen este ámbito porque no al-tera la función de las bombasde los tractores, no hace tra-bajar a los aceites como otros,ni necesita una bomba inde-pendiente. Se puede instalaren cualquier tractor; llevados boquillas, una de presióny otra de retorno. No tieneningún efecto secundarioque haga que el tractor tra-baje más o que se gaste antesla bomba ya que práctica-mente la mitad del esfuerzolo hace de manera mecá-

nica”, explica Ángel López,uno de los gerentes.

Patentes propiasJuansa, que está presente enlas ferias de maquinaria agrí-cola más importantes,cuenta en su catálogo tam-bién con más intercepas quefuncionan con motor, ade-más de otros que trabajansolo con muelle.

La fabricación la llevan acabo en sus instalaciones deCiudad Real bajo patentespropias. Estos intercepas se

distinguen, entre otras virtu-des, por su gran fiabilidadmecánica y a la hora de labo-rear. Apenas tienen averías.El cultivador es extensible,de manera que el tractoristalo puede adaptar a cualquierancho de plantación sin ne-cesidad de echar pie a tierrani de manipularlo de maneramanual. Talleres Famysa, enPeñafiel, es el distribuidor delos intercepas de Juansa paraRibera del Duero, Cigales yRueda.

El trabajo del apero deJuansa permite hacer unabuena labor, la altura a la quetrabaja es regulable. “Araentre cepa y cepa, de maneraque te evita usar herbicidas.Con este sistema el viticul-tor puede prescindir inclusode los productos ecológicoscontra las hierbas, y en unpar de años amortiza la inver-sión”, asegura López. El in-tercepas mixto vale 900euros. El apero completoronda los 4.500 euros. Se

trata de una herramientamuy versátil, ya al quitar elpalpador también se puedeutilizar en las viñas de vasocomo candelero giratorio.

Juansa fabrica otros inter-

cepas con grada de muelle, alque se le puede adaptar unrodillo extensible según laanchura del cultivador. Tam-bién los hay con rastra o tablapara allanar el terreno.

Estructuras Metálicas Juansa diseña y fabrica algunos de los modelos más eficaces paracontrolar la maleza en la viña sin usar fitosanitarios. El intercepas mixto marca un hitoen este tipo de aperos, ya que no hace trabajar la bomba del tractor ni calienta el aceite

REDACCIÓN

Juansa, con másde 30 años deexperiencia en elsector, disponeen catálogo decinco intercepas

Intercepas, la solución mecánica para las malas hierbas en el viñedo

Ángel López, junto a su modelo de intercepas mixto, en un viñedo de Ribera del Duero.

Basculante para maniobrar en espacios reducidos.

32 MAQUINARIA Sábado 04.07.15CAMPO

El movimiento se de-muestra andando. Y apie de campo. Ahí no

hay trampas, no sirven laspromesas que se quedan ennada. Lo que hay es lo que seve. Kubota, la marca japo-nesa de tractores, se ha lan-zado a las parcelas de Castillay León para que los agricul-tores conozcan de primeramano las virtudes de unasmáquinas que se distinguenpor su alta fiabilidad y capaci-dad de maniobra. Con Talle-res Famysa, el concesionariocon sede en Peñafiel, comoembajador.

Los viñedos de Bodegas delos Ríos Prieto, en Pesquerade Duero, son el último esce-nario en el que Famysa hapuesto a disposición de uncentenar de viticultores lamaquinaria específica de Ku-bota para el trabajo en laviña.Entre otros, se mostró el

M9540DTNQ, que pertenecea la gama estrecha y se puedequedar entre 1,30 y 1,70 me-tros de pisada de fuera afuera, y que lleva motores de66 a 100 caballos. La plata-forma de la cabina es plana,el agricultor no se encuentracon estorbos en medio que ledificulten el trabajo.

Bi-Speed: el giro del M110GXPero la estrella de la demos-tración fue el M110GX. Mu-chos de los asistentes sepusieron al volante paracomprobar la soltura con laque trabaja en el intrincadoterreno del viñedo. “Es el

mejor tractor para viñas enespaldera a tres metros. Sequeda a 2,03 metros de fueraa fuera. Tiene una gran esta-bilidad porque de un eje aotro hay más distancia queen los modelos de la compe-tencia, mientras que de lon-gitud total es más corto”,explica Misiego. La esencia del tractor está

en el eje delantero, que uti-liza un sistema de engrana-jes cónicos bañados en aceiteen lugar de crucetas. Así, ladirección trabaja perfecta-mente con el vehículo tantorecto como inclinado, lo quepermite mayor radio de giro. Fiabilidad máxima. Dos

años de garantía sin límitede horas. Kubota pone a dis-

Talleres Famysa distribuye desde la localidad vallisoletana de Peñafíel los tractores de lamarca nipona, que se distinguen por su fiabilidad y alta maniobrabilidad. El concesionariodispone de todos los recambios, y ofrece sus servicios de taller cualquier día del año

REDACCIÓN

Kubota, un tractor con corazón

La capacidad para el trabajo en el viñedo de la gama GX quedó acreditada en la demostración de Pesquera de Duero.

Diseñados parael arrozal, losejes delanterosson estancos ycon mucho des-peje al suelo

El M9540 es untractor estrechoque puede quedar entre1,30 y 1,70 me-tros de pisada

El sistema Bi-Speed per-mite al M110GXsalir y entrar enlas espalderassin maniobrar

pocición del cliente una fi-nanciación que se ajusta asus necesidades. Además,Famysa ofreció en las de-mostraciones atractivos des-cuentos. El tractor cuenta con cam-

bio inteligente de ocho velo-cidades bajo carga en elmismo grupo, y está equi-pado con tres grupos para to-talizar 24 marchas paradelante y 24 hacia atrás. Enel mismo grupo, el tracto-rista dispone de ocho veloci-dades accionando un botón(cambio Powershift). Tam-bién incluye la opción decambio automático, de ma-nera que cambia cuatro velo-cidades hacia arriba o paraabajo, según se necesite .“Ahorra combustible,tiempo, y es comodidad parael tractorista”, resume Mi-siego. “Podemos presumir deque a 1.700 revoluciones porminuto (sin carga y estático)el consumo instantáneo delGX110 (114 caballos) rondaentre 4,2 y 4,6 litros, algoque destacó mucho el pú-blico asistente. Además incorpora el sis-

tema de giro Bi-Speed (ex-clusivo de Kubota). Al iniciarun giro cerrado, y tener acti-vado este mecanismo, lasruedas delanteras giran auna velocidad cercana aldoble de las del eje trasero.El resultado es un giro máscerrado. La utilización deesta tecnología es muy sen-cilla para el conductor. Bastacon activarlo al llegar a laviña. A partir de ahí, él solose activa y desactiva al giraren los cabeceros del viñedo. Para concluir solo hay que

desconectarlo cuando el

tractorista ha terminado lalabor. Es el único tractorcapaz de salir de una calle yentrar en la siguiente sinhacer maniobras en las viñasen espaldera a tres metros.

Líder mundialKubota es el lider mundialen ventas de motores diéselagroindustriales de hasta 100caballos, lo que pone de ma-nifiesto la calidad de la tec-nología de la marca y el

porqué de su reputación. Además de en tractores,

también instala sus motoresen maquinaria de construc-ción, en camiones frigorífi-cos, y en otros vehículos. “Esel único motor del mercado acuyo lado puedes manteneruna conversación por telé-fono móvil con él en marcha,aunque sea un 140 caballos.Todo eso se traduce en po-tencia, en menor consumo;en ahorro para el cliente”, se-

ñala Diego Misiego.La implicación de Kubota

con el agricultor castellano-leonés está fuera de todaduda. “Desde Kubota Españaentendemos que Valladolides el epicentro de Castilla yLeón, la principal zona cerea-lista de España. Tenemos una gran ventaja,

ya que a parte de ser el gra-nero de la Península Ibéricahay una gran extensión deviñedo, por lo que con lanueva gama M7001 parazonas cerealistas y los afama-dos tractores especialistas enviña, serán nuestros pilaresdonde se sustentará el des-arrollo de nuestra marca enCastilla y León.”, confirmaAntonio Pérez Gamarra, di-rector comercial de KubotaEspaña.A pesar de que parece que

este año no repunta el mer-cado, Kubota está creciendopor encima del 20% en ven-tas respecto a la campaña pa-sada. Este aumento deinterés quedó patente en De-moagro, donde además de lanueva gama de tractores sepudieron ver los aperos Ku-bota de los que dispone trasla adquisición del grupoKverneland.Por todas estas razones,

Kubota se ha consolidadocomo una alternativa a teneren cuenta por los agriculto-res de Castilla y León.


Los tractores grandes de la marca pusieron de manifiesto su potencial en la última edición de Demoagro.

Kubota está creciendo enventas un 20%respecto a lacampaña delaño pasado

Diego Misiego muestra a un cliente el funcionamiento de los mecanismos habilitados en la cabina del M110GX.

¿Cuánto cuesta tu tranquilidad?

Las cifras del seguro agra-rio reflejan esta situa-ción. De tal manera que

estas cinco comunidadessuman cerca del 90% de lasuperficie de cultivos herbá-ceos asegurada y en más del87% de la producción. A tra-vés del Seguro con Cobertu-ras Crecientes para CultivosHerbáceos Extensivos, du-rante la campaña 2014 seaseguró una producción de13,09 millones de toneladas,con un valor de producciónde 2.337,87 millones deeuros. En el caso concreto deCastilla y León, en la cam-paña 2014 se aseguraron4,80 millones de toneladasde producción, lo que su-pone casi el 37% de lo asegu-rado en España, y cuyo valorde producción asegurada su-peró los 857 millones deeuros. En 2014 los agricultores

que confiaron en este se-guro, y sufrieron siniestrospor la adversa climatología,fueron indemnizados con88,48 millones de euros porsu siniestralidad. Aunque nose vivieron eventos meteo-rológicos excesivamente gra-ves, sí se registró uno de losfenómenos climáticos quemás afecta tanto a los culti-vos herbáceos, como a otrosmuchos cultivos; se trata delpedrisco. En 2014, este riesgo

afectó a cerca de 260.000hectáreas aseguradas deestos cultivos.La primavera de 2015 co-

menzó igual que la de 2014,de una forma muy inestable,con importantes tormentasde pedrisco como la ocurridael 19 de mayo o las que sehan registrado en la segundasemana del mes de junio.Además, hay que tener encuenta que las altas tempe-raturas son un factor más

que facilita la aparición deestas tormentas, cuya vio-lencia ocasiona importantesdaños en el campo. A día 16de junio, los agricultoresafectados por este fenómenohan enviado partes de sinies-tro correspondientes a másde 66.500 hectáreas de culti-vos herbáceos extensivos, loque supone, a la mismafecha de 2014, casi un 150%más de superficie de estoscultivos afectada por las da-ñinas granizadas.

El seguro para explotacio-nes de cultivos herbáceos ex-tensivos, a través de sumódulo P protege su cosechafrente a los daños provoca-dos por los riesgos de pe-drisco, incendio y los riesgosexcepcionales de fauna sil-vestre, inundación y lluviatorrencial, lluvia persistentey viento huracanado, a pre-

cios muy asequibles. Así por ejemplo, un cerea-

lista con una explotación detrigo con un rendimientomedio de 3.000 kilogramospor hectárea y unos costesmedios de producción porhectárea de alrededor de 375euros, situada en el términomunicipal de Medina delCampo (Valladolid), tendría

que pagar para proteger sucosecha frente a los riesgosanteriormente descritos,menos de 8 euros por hectá-rea, es decir en torno a un 2%de sus costes de producción.

Debemos recordar que,año tras año, el riesgo de pe-drisco es el que más dañoscausa en las cosechas espa-ñolas, provocando unamedia de alrededor del 40%del total de los siniestrosagrícolas, seguido por losriesgos de helada, viento ylluvia persistente. Ante las extremas y muy

variables condiciones mete-orológicas que se producenen los últimos años y los per-judiciales efectos que tienenen las cosechas, la solvenciaque Agroseguro demuestrapara hacer frente a estas si-tuaciones, pone de mani-fiesto la conveniencia quetiene para los agricultoresproteger sus explotacionescon un seguro agrario.

Los herbáceos extensivos son cultivos con mucho peso en España. Sobre todo comunidadescomo Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón, Andalucía y, en menor medida, Cataluña,en las que gran parte de la superficie cultivada está ocupada por trigos, cebadas y otros cereales

En 2014 se ase-guró en la re-gión un valor deproducción de857 millones

En Medina delCampo cuestamenos de 8euros asegurarcada hectárea

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34 CAMPO segurosAgroseguros

Sábado 04.07.15


ICL Specialty Fer-tilizers, un nuevolíder mundial enfertilizaciónNace ICL Specialty Fertili-zers, fruto de la unión deEverris, Fuentes, Nu3, Nova-peak y F&C, que busca apor-tar a productores yconsumidores finales multi-tud de beneficios en materiade fertilización. Ofreceráuna gama mayor de produc-tos, dedicará más énfasis enla innovación y el desarrollode fertilizantes y conseguirámás integración y optimiza-ción de las operaciones y lacadena de suministro.La integración de estas

compañías se basa en sulargo historial en el sector delos fertilizantes especializa-dos desde hace décadas. Laempresa seguirá centrada encubrir las necesidades de losproductores y consumidoresfinales. Karl Mielke, conse-jero delegado de ICL Spe-

cialty Fertilizers, explica:“ICL Specialty Fertilizers hadesarrollado una ampliagama de productos para cu-brir las nuevas necesidadesde los productores".

Agricultura especializadaA partir de la experiencia yconocimientos sobre las ne-cesidades de los clientes,opera a través de una red dedistribución específica parafertilizantes especializadoscon un equipo de ventas pro-pio técnica y agronómica-mente cualificado y unaextensa red de distribuidores

en todo el mundo. "El servicio en campo y la

distribución de especialida-des son muy específicos ybasados en el contacto di-recto y el apoyo continuocon el productor y consumi-dor final", según explicandesde la compañía. La re-ciente alianza estratégicacon Yunnan Yuntianhua enChina y sus proyectos de I+Dpara desarrollar nuevos ferti-lizantes solubles PK lidera-rán la ampliación delcatálogo.ICL Specialty Fertilizers

quiere responder a las cam-

biantes necesidades en tressegmentos principales: hor-ticultura ornamental, agri-cultura especializada y áreasverdes. A su vez, busca en todo

momento la adecuación a lasnecesidades del cliente,aportando soluciones especí-ficas para cada cultivo me-diante programas denutrición precisa para losproductores y ofreciendodistintas soluciones paracada caso: fertilizantes, sóli-dos o líquidos, diseñados amedida para ofrecer los ma-yores rendimientos a los di-ferentes cultivos.

Los embalses dela cuenca Dueroestán al 82’5%de su capacidadmáximaA pesar de la primavera pocolluviosa y del inicio del ve-rano marcado por las altas

temperaturas, las reservashídricas de la cuenca delDuero aguanta el tipo. Losembalses se encuentran al82,5% de su capacidad, con6.191 hectómetros cúbicosde agua.Esta cifra supone 300 hec-

tómetros cúbicos menos queel año pasado por estas mis-mas fechas, pero más de 300por encima de la media delos últimos diez años. La reserva hidráulica espa-

ñola está al 72,0% de su capa-cidad total. Actualmente hay40.284 hectómetros cúbicosde agua embalsada, lo que re-presenta una disminuciónen las reservas del conjuntodel Estado de 828 hectóme-tros cúbicos.Las precipitaciones del

mes de junio han afectadosobre todo a las cuencas loca-lizadas en la vertiente medi-terránea. La máxima precipitación

se ha producido en Vallado-lid con 25,5 litros por metrocuadrado, según los datosque maneja el Ministerio deAgricultura, Alimentación yMedio Ambiente.

NUTRICIÓN VEGETAL

REGADÍOS

36 CAMPO

El uso del agua de nues-tros ríos y arroyos paralos aprovechamientos

agrícolas, que demandamosdesde nuestros campos, ypara otros aprovechamien-tos como los urbanos, indus-triales o hidroeléctricos,puede afectar a la calidad ycantidad de las masas deagua y al medio ambienteasociado; produciendo dete-rioros irreversibles que pro-ducirían, en un breveespacio de tiempo, la des-aparición de las explotacio-nes, por la falta de esterecurso esencial para su su-pervivenciaPor ello, la protección del

recurso debe realizarse conuna adecuada planificación.En la actualidad están enfase de revisión los planeshidrológicos, entre ellos, eldel Duero, que dan res-puesta a esta necesidad alargo plazo. El adecuadocontrol y vigilancia de suuso se realiza a través delejercicio de funciones quepodríamos denominar depolicía, entendida en el sen-tido de garantía del ejerciciode los derechos de los ciuda-danos y del bienestarcomún. Así se da respuesta ala exigencia, inserta tantoen la legislación europeacomo en la propia Constitu-ción, de que los poderes pú-blicos velen por lautilización racional de losrecursos naturales, con elfin de proteger y mejorar lacalidad de vida, y defender yrestaurar el medio am-biente.

Por la buena gestiónUna de las funciones enco-mendadas a las confedera-ciones hidrográficas, através de sus comisarías deaguas, es el ejercicio de estafunción de policía de aguasque, como decimos, con-siste fundamentalmente en

la vigilancia del uso delagua de nuestros ríos, asícomo en la vigilancia de lasactividades que se realizanen su entorno y que puedenafectar a la calidad de lasmasas de agua y el medioambiente asociado. Para ellose comprueba que se respe-tan los usos autorizados yque las actividades que sellevan a cabo cumplan lanormativa establecida en la

Ley de Aguas y sus regla-mentos.Es cierto que, por lo gene-

ral, estas funciones de poli-cía son vistas por el usuariocomo el ejercicio de una ac-tuación represiva, que siem-pre va en contra de susintereses y que tiene, comoúnico objeto, la recauda-ción, a través de las sancio-nes que se imponen a losinfractores.Esta visión negativa oscu-

rece la verdadera finalidadde este servicio, que no esotro que la defensa de labuena gestión de los recur-sos, de los derechos de losusuarios, y del buen estadoecológico de los cauces. De-bemos tener en cuenta quelos ríos forman parte, y sonla base, de unos ecosistemasacuáticos de gran valor, que

ya de por sí se encuentranen muchos tramos muy al-terados, y que conviene pre-servar para evitar unamayor degradación y parapromover su recuperación.Por eso es tan importante lavigilancia de las actividadesque se desarrollan en su en-torno, para que no supon-gan alteraciones añadidas. Desde el punto de vista

del usuario más próximo al

río o arroyo, como el agri-cultor que desarrolla su acti-vidad de regadío, laconservación de los valoresnaturales del río puedeverse como una amenaza asus intereses. Por ejemplo,el mantenimiento de unoscaudales ecológicos, en al-gunas ocasiones, puede li-mitar los caudales quetienen concedidos para elriego de su finca. Pero sedebe superar esta visión li-mitada de los intereses enpresencia, teniendo encuenta que los valores am-bientales de los ecosistemasacuáticos también debenmantenerse, por ser indis-pensables para la proteccióny mejora de la calidad devida de la sociedad en suconjunto, aunque sea acosta, en algunas ocasiones,

Los ríos son la base de unos ecosistemas acuáticos de gran valor, que ya de por sí están muyalterados en muchos tramos. Conviene evitar la degradación y promover su recuperación.Por eso es tan importante la vigilancia de las actividades que se desarrollan en este entorno

agua

REDACCIÓN

Los regadíosdeben ser com-patibles con elcaudal ecológicoen los cauces

El control deluso del agua selleva a cabo porla guardería flu-vial de la CHD

Sábado 04.07.15

Azud de la toma del canal de Villalaco, en el Pisuerga.

Control y vigilancia de los usos del agua

de ciertas restricciones en eluso. Y es aquí donde entraen juego la importancia dela policía de aguas (guarde-ría fluvial) no solo para pre-servar los valoresambientales del río, sinotambién para defender losintereses de los usuarios conderechos reconocidos.

Siempre bajo controlLa guardería fluvial consti-tuye un colectivo creado,junto con las comisarías deaguas, en el año 1961, en unmomento en el que se em-pezaba a producir un des-arrollo acelerado tantoagrícola como industrial, eincluso urbano, lo cual llevóaparejado un incremento delos usos asociados al agua,fundamental para ese des-arrollo. Este incrementoprovoca también que empie-cen a surgir los primerosconflictos y abusos, con loque se hizo necesario im-plantar una policía de aguaspara su control. En la actua-lidad, los usos y usuarios sehan multiplicado, y la laborde policía se considera fun-damental para una correctagestión del agua y del resto

de los bienes que integran eldominio público hidráulico.Las funciones actuales de

la guardería fluvial vandesde la información y ase-soramiento a los ciudada-nos, a la inspección delcumplimiento de las condi-ciones de las concesiones ylas autorizaciones otorgadas,así como de las obras afectasy detección de usos abusivoso ilegales. Además, ejercenfunciones de vigilancia delos cauces en situaciones deemergencia como avenidas,

sequías, mortandades piscí-colas, etc., e informan sobreel estado de los cauces queprecisan de actuaciones enel marco de los programa deconservación y manteni-miento.La limitación de los recur-

sos hídricos disponibles(ampliados en todos los sis-temas de explotación conembalses de regulación queaportan un incremento im-portantísimo de agua parasatisfacer las demandas delas grandes zonas regables),exige que solo puedan satis-facer sus demandas aquellosque tengan sus derechos re-conocidos, y por tanto, seencuentren dentro de la pla-nificación de la cuenca, loque es garantía de su pervi-vencia. Debemos tener muy en

cuenta que si se produce unuso abusivo por un usuarioque no dispone de conce-sión, o que realiza una ex-tracción mayor de laconcedida, esto va a suponeruna merma del conjunto derecurso disponible, que muyprobablemente va a afectara aquellos usuarios que reali-zan un uso racional dentrode los límites y condiciones

establecidos en su conce-sión. Esto sucede tanto enlas tomas de las aguas super-ficiales como de las aguassubterráneas, ya que nues-tros acuíferos, también tie-nen unas reservas limitadas,y sus extracciones se han in-crementado mucho en losúltimos decenios, por lo quela labor de policía de aguassobre estas masas de aguasubterránea, también sehace imprescindible.La labor de vigilancia de la

guardería fluvial para ins-peccionar los usos y denun-ciar los abusos, se consideraprimordial para garantizarlos derechos reconocidos delresto de usuarios. Si no se re-

alizara esta labor de policía,habría muchos usuarios queno podrían hacer efectivosus derechos concesionales.Por lo tanto, aunque sepueda ver la labor de la guar-dería como represiva, desdeotro punto de vista más ob-jetivo se debe ver como unaactividad garantista de dere-chos de uso reconocidos.

63 vigilantes en plantillaEn los últimos años, la plan-tilla de la guardería fluvialde la Confederación Hidro-gráfica del Duero se ha in-crementado. Actualmenteestá formada por 63 agentesmedioambientales y guar-das fluviales, que atiendencada uno, de media, más de1.200 kilómetros cuadradosde territorio, superficie muysuperior a la que tienenasignada, por ejemplo, losagentes medioambientalesde la administración auto-nómica. También deacuerdo con los datos de lapropia Confederación, re-sulta más importante lalabor de información y deasesoramiento a los usua-rios, y de asistencia a los téc-nicos, vía informes en latramitación de los múltiples

expedientes, que realizanlos miembros de la guarde-ría que la labor propiamentede policía. Así lo demuestrael balance de su actividaddel año 2014, en el que seemitieron 9.800 informes,frente a las 398 denunciasformuladas. Sin este colectivo, no

sería posible mantener en elsector del agua una gestiónordenada y pacífica, sobretodo en los años de dura se-quía en los que el repartodel agua sin control genera-ría, sin duda, más de un con-flicto. Por ello se les deberíaprestar la colaboración ne-cesaria por parte de todoslos usuarios que, en elmundo del agua, lo somostodos.


Los conflictos yabusos en losaños 60 hicieronnecesaria la creación de laguardería fluvial

La limitación derecursos motivaque solo puedansatisfacer su demanda quientenga derechosreconocidos

La finalidad noes solo sanciona-dora, en 2014 seemitieron 9.800informes frentea 398 denuncias

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La comarca segoviana del Carracillo ha vividoen las últimas décadas una transformaciónradical, desde el pinar a las pequeñas explo-

taciones hortícolas, y de estas a las compañías quedan empleo a cientos de personas para llevar suproducción más allá de las fronteras nacionales.Testigo de excepción de este cambio de piel, quese pone de modelo para toda España, es el respon-sable de producción de Viveros Campiñas, Enri-que Herranz.A sus 40 años puede presumir de haber ma-

mado la agricultura, y de hecho acompañaba a supadre a realizar las labores ya desde muy pe-queño. Luego vendrían cinco años en el centro deformación agraria de La Santa Espina, más otrostres para formarse como ingeniero agrícola en Pa-lencia. A los 21 ya se había integrado de formaplena en la actividad familiar, que en 1998 adoptóla forma de cooperativa.

“En estos años hemos crecido mucho y hemosasistido a la transformación de la comarca, alpasar de una agricultura tradicional a cultivar za-nahoria en manojo, puerro, cebolleta y fresa defruto”, señala. La familia trabaja la planta de fresadesde antes de nacer la cooperativa, en torno a1986. Hoy ese producto supone el 70% de la factu-ración de la compañía, con dos campañas: la deplanta fresca en octubre, para los mercados de Es-paña, Marruecos, Italia o Grecia, y una segundacampaña cuya planta se arranca en diciembre, secongela y se sirve a diferentes países de Europa,desde Alemania hasta Italia, Polonia o Chipre. Esa planta se comercializa bajo la marca de Vi-

veros Campiñas, mientras que el resto de la pro-ducción tiene en La Huerta Sana su marca dereferencia. La mayor actividad se despliega entrelos meses de junio y noviembre, con unas hortali-zas y fresas de fruto que llegan a los mercadoscentrales de Madrid, Barcelona, Sevilla, Bilbao yotras grandes ciudades españolas. Desde allí sedistribuye a cadenas de supermercado y a tiendasespecializadas.Han sido dos décadas de crecimiento sostenido

en volumen, pero también en calidad, que es lallave para conquistar al consumidor. Para Enrique,“los mercados son difíciles pero pronto nos dimoscuenta de que quieren un producto de calidad, un

buen servicio y tratar con una empresa seria”.Pero también se debe ser competitivo en precio,“porque no te puedes salir de madre con tu mar-gen pensando que tienes mucha calidad”. Ha sido un recorrido “en el que hemos pasado

del todo vale, en que toda la producción se ven-día, a situaciones en que lo malo ya no se vende”.Por eso ha habido que mejorar todo el proceso decultivo, desde la elección de semillas y los trata-mientos hasta la fertilización. Y sobre todo “senecesita calidad visual, pero también calidad ali-mentaria; no solo se compra por lo que se ve, sinotambién por los pocos residuos que deja el pro-ceso de producción en el alimento, por ejemplo;por eso estamos en plena evolución, ¡y lo que ve-remos en cinco años!”, recalca.Producto, envasado e instalaciones trasladan a

distribuidores y público “que lo que ha-cemos es de la máxima confianza, tantopor nuestra forma de trabajar como porlos rigurosos controles a los que nos so-metemos; tanto la certificación de laJunta como la norma Global Gap”.En quince años la compañía ha pasado

de facturar 2,5 millones de euros a 15, ya dar empleo a 140 personas de mediaanual, “aunque lógicamente el númerode contratados oscila en función del pe-riodo del año, con picos de 800”. Unejemplo de que el trabajo y la innova-ción son las mejores políticas de desa-rrollo rural.

“Estamos en plena evolución, ¡y lo que veremos en cinco años!”R. ORTEGA Enrique Herranz es responsable de producción de

Viveros Campiñas, buque insignia de la revolución experimentada por la comarca segoviana del Carracillo en las últimas décadas. Un modelo de gestión que da empleo a 800 personas en los meses de máxima actividad

el profesional

“Hemos dejado atrás lostiempos del ‘todo vale’; ahora lo malo no se vende”

“Hemos crecido mucho yhemos asistido a la transformación de la comarca”

del campo

CAMPO Sábado 04.07.15

“Los mercados demandan calidad, buen servicio y tratar con una empresa seria”

Enrique Herranz, agricultor de Chañe (Segovia)

Campo número 26 - 4 julio 2015

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