Campaña 2008 - Gob€¦ · Costo de producción de papa en el “Norte Chico” Costo de...

Costos de producción de la papa blanca en el “Norte Chico” y estimación

del precio de equilibrio

INFORME COSTOS DE PRODUCCIÓN DE PAPA

Campaña 2008

Mayo 2008

Costo de producción de papa en el “Norte Chico”

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Costo de producción de papa en el “Norte Chico”Costo de producción de papa en el “Norte Chico” Costo de producción de papa en el “Norte Chico”

Página

1. OBJETIVOS ................................................................................................... 4

2. MARCO DE REFERENCIA .................................................................................... 4

2.1. Denominación de “Norte Chico” ................................................................. 4

2.2. Condiciones agronómicas ......................................................................... 4

2.3. Superficiessembradas ............................................................................. 5

2.4. Periodo de siembra ................................................................................ 6

2.5. Volúmenes de producción ........................................................................ 6

2.6. Laproximidaddelespaciogeográfico ........................................................... 6

2.7. Comportamiento de los precios .................................................................. 7

2.8. Área sembrada de papa ......................................................................... 7

2.9. Precios en el mercado mayorista Nº 1 .......................................................... 7

2.10. Premisas para estimación del precio de equilibrio............................................ 8

2.11. Resumen de los costos de producción ........................................................... 8

2.12. Estimación del precio de equilibrio ............................................................. 9

2.13. Estimación de la rentabilidad .................................................................... 9

3. CONCLUSIONES .............................................................................................. 10

INDICE

Costo de producción de papa en el “Norte Chico” Costo de producción de papa en el “Norte Chico”Costo de producción de papa en el “Norte Chico”

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Página

ANEXO “A” Costo de Producción Papa Canchán Tierra alquiler–Chancay-Huaral................... 11

ANEXO “B” Costo de Producción Papa Canchán Tierra propietario –Chancay-Huaral .............. 12

ANEXO “C” Costo de Producción Papa Perricholi Tierra alquiler –Chancay-Huaral ................ 13

ANEXO “D” Costo de Producción Papa Perricholi Tierra propietario –Chancay-Huaral ............ 14

ANEXO “E” Costo de Producción Papa Canchán Tierra alquiler– Barranca .......................... 15

ANEXO “F” Costo de Producción Papa Canchán Tierra propietario – Barranca ..................... 16

ANEXO “G” Costo de Producción Papa Perricholi Tierra alquiler – Barranca ........................ 17

ANEXO “H” Costo de Producción Papa Perricholi Tierra propietario – Barranca ................... 18

ANEXO “I”SuperficiessembradasdepapaenLaLibertad ............................................ 19

ANEXO “J”SuperficiessembradasdepapaenHuánuco .............................................. 19

ANEXO “K”SuperficiessembradasdepapaenJunín .................................................. 19

ANEXOS


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1. OBJETIVO El presente documento tiene como propósito exponer a los agentes sociales vinculados directa o indirectamente

con el proceso productivo de la papa, la información relacionada con:

1.1. Costos de Producción en que incurrirán los agricultores localizados en el “Norte Chico” del departamento de Lima, quienes manejarán este tubérculo en áreas bajo riego durante la campaña 2008.

1.2. Estimación del Precio de Equilibrio de la papa para que los actores interesados conozcan al inicio de su ciclo productivo,elimpactoquepuedesignificarenelprecio,ellogrodediferentesrendimientosenfunciónalacalidad del producto.

2. MARCO DE REFERENCIA

2.1. La denominación de “Norte Chico” se utiliza paraidentificaralaszonasproductorasubicadasen las localidades de Chancay, Huaral, Huacho, Supe, Barranca y Pativilca (ver mapa adjunto). Estos ámbitos ofrecen condiciones climatológicas favorablesparaelcultivodelapapa,asícomopara otros cultivos tales como algodón,maízamarillo duro, hortalizas, páprika, frutales, entre otros.

2.2 Las condiciones agronómicas en que se encuadra el desarrollo vegetativo de la papa en esta zona son las siguientes:

a) Suelos con un rango de textura Franco Arenoso-Franco

b) Rango térmico entre 14-21ºCc) Variedades de papa con mayor representación

desuperficiesembrada:PerricholiyCanchán.d) Cantidad de semilla a aplicarse: 2.500 – 3.000

kg/he) Periodo vegetativo: aproximadamente 4,5

mesesf) Procedencia de la semilla: Jauja, Tarma y

Huasahuasi.

Para complementar el análisis agronómico del cultivo se expone en la Figura 1, la secuencia de las labores que realizan los productores de papa.

COSTOS DE PRODUCCIÓN DE LA PAPA EN EL”NORTE CHICO” Y ESTIMACIÓN DEL PRECIO DE EQUILIBRIO

Campaña 2008

Ubicación de los valles del “Norte chico” productores de papa

Siembra

Limpieza yEliminación de rastrojos

Aradura

Gradeo

Nivelación

Surcado

Preparación del suelo Labores de mantenimiento del cultivo Cosecha

Desinfecciónde semilla

Brotamientoquímico

Siembra

Postcosecha

y 1er abonamiento Tapado de siembra

Siembra Emergencia

Corte de follaje o chapodo

Cosecha

Recojo de tubérculos

Selección y clasificación de tubérculos

tubérculos Ensacado de 1er deshierbo

2do abonamiento

1er aporque

2do deshierbo

3er abonamiento

2do riego

Rastreo

Riego de preparación

1er abonamiento

3er riego

11 avo riego

4to riego

10mo riego

...... riego

( 0 días ) Cosecha

( 90 - 186 días ) Formación de

estolones Inicio de floración ( * ) Tuberización

1era aplicaciónde pesticidas

2da aplicaciónde pesticidas

....... aplicaciónde pesticidas

7 ma aplicaciónde pesticidas

Maduración Plena Floración

(0 días)

(23 - 65 días)

Figura 1 Valle de Chancay - Huaral : Secuencia de las actividades realizadas por los productores de papa

Fuente: Encuesta de Rentabilidad de la papa. Campaña agrícola 2003-2004 Elaboración: Ministerio de Agricultura – Dirección General de Información Agraria – Dirección de Análisis y Difusión.


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2.3. LassuperficiessembradasdepapaenelNorteChico,duranteelperíodo2000-2007hanvariadoentre1.100y 4.000 h (Cuadro 1A-1B). La campaña 2003-2004 registró la mayor cobertura. A partir de este periodo se observó además, una tendencia a la estabilización de las áreas sembradas quedando la cobertura entre 2.500 y 2.800 h en las campañas 2004-2005 y 2005- 2006. No obstante, esta situación se revierte en la campaña siguiente al incrementarse el área papera en casi 3.000 h.

Las superficiesdepapaenestaszonas representanenconjuntoel6%de la superficie sembradaanivelnacionalparaelmismohorizontedeanálisis.(Cuadros1A,1By1C/Gráficos1Ay1B).

0100200300400500600700800

99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07

CAMPAÑA AGRICOLA

Abr May Jun Jul

(ha)

GRÁFICO Nº 1ASUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA EN BARRANCA

Años Abr May Jun Jul Total

99-00 10 93 174 246 523

00-01 18 177 370 327 892

01-02 6 394 269 571 1 240

02-03 20 165 421 450 1 056

03-04 20 455 511 1 190 2 176

04-05 25 260 520 520 1 325

05-06 17 223 490 510 1 240

06-07 140 618 623 268 1 649

CUADRO Nº 1B

CHANCAY-HUARAL (ha)

Fuente: MINAG-Dirección Estadística

GRÁFICO Nº 1BSUPERFICIE SEMBRADA DE PAPA EN CHANCAY-HUARAL

0

500

1 000

1 500

99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07

CAMPAÑA AGRICOLA

Abr May Jun Jul

(ha)

Años 99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07Total 1 190 1 848 2 579 1 841 4 020 2 822 2 550 2 926


99-00 5 272 7 939 10 971 12 341 36 523

00-01 5 446 9 719 13 569 13 190 41 92401-02 5 561 9 913 16 806 13 791 46 07102-03 5 336 10 650 13 715 12 092 41 79303-04 5 597 9 620 15 307 14 514 45 03804-05 4 867 7 931 15 680 14 681 43 15805-06 4 602 10 409 17 198 13 937 46 145

06-07 6 100 13 232 18 421 13 383 51 135



CUADRO Nº 1CNACIONAL (ha)

SUP. SEMBRADA BARRANCA - CHANCAY-HUARAL (ha)CUADRO 1A-1B


99-00 6 23 217 421 667

00-01 0 251 286 419 956

01-02 18 198 678 445 1 339

02-03 27 121 335 302 785

03-04 156 402 671 615 1 844

04-05 25 309 414 749 1 497

05-06 46 357 617 290 1 310

06-07 6 106 512 653 1 277

CUADRO Nº 1A

BARRANCA (ha)



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2.4. ElperíododesiembracomprendeelcuatrimestredeAbrilaJulio.EltramoJunio-Julioeselmásfavorablepara el desarrollo de este cultivo, porque las condiciones climáticas son más propicias y reduce el riesgo a la presencia de plagas y enfermedades. El ciclo de cosecha está comprendido entre los meses de Setiembre a Diciembre, concentrándose la mayor producción entre Noviembre a Diciembre.

2.5. Los volúmenes de producción en el Norte Chico han variado entre 47.000 t. (2000) y 131.000 t. (2004), cifras querepresentanaproximadamenteel8,5%yel17,8%delaproducciónnacionalobtenidaenesosañosenelperíodoAgosto–Diciembre.(Cuadros2A,2By2C/Gráficos2Ay2B).

2.6. La proximidad de los valles del Norte Chico al gran mercado de consumo de Lima Metropolitana determina quesusflujosdeproducciónsedestinenprincipalmentealmercadomayoristaNo 1 (La Parada), considerando quealrededorde50%delabastecimientodepapaqueserealizaenelúltimocuatrimestredelañoprovienedelaproduccióndedichoespaciogeográfico(CuadroNo3/GráficoNo 3).

GRÁFICO Nº 2APRODUCCIÓN DE PAPA EN BARRANCA

0

5 000

10 000

15 000

20 000

25 000

00 01 02 03 04 05 06 07AÑOS

Ago Set Oct Nov Dic

( t )

Años Ago Set Oct Nov Dic Total

00 0 396 4 773 7 876 15 596 28 641

01 0 3 233 10 038 9 415 11 760 34 446

02 66 1 360 5 748 16 530 14 908 38 612

03 945 4 345 10 870 4 770 4 290 25 220

04 320 5 460 14 210 22 120 20 825 62 935

05 500 4 276 8 035 13 070 15 737 41 618

06 970 4 716 9 432 15 870 9 120 40 108

07 120 2 250 9 481 16 965 16 590 45 406

CUADRO Nº 2A

BARRANCA (t)


Años Ago Set Oct Nov Dic Total

00 76 1 598 4 429 6 990 4 920 18 013

01 540 4 025 9 000 7 260 7 860 28 685

02 275 10 503 9 415 13 685 8 256 42 134

03 400 4 844 7 392 10 290 15 750 38 676

04 1 794 12 510 25 500 24 000 4 530 68 334

05 875 9 100 18 200 18 200 27 300 73 675

06 1 995 10 642 14 620 3 168 15 804 46 229

07 4 633 4 900 18 672 19 704 9 960 57 869


CHANCAY-HUARAL (t)CUADRO Nº 2B

0

10 000

20 000

30 000

00 01 02 03 04 05 06 07

AÑOS

Ago Set Oct Nov Dic

( t )

PRODUCCIÓN DE PAPA EN CHANCAY-HUARAL GRÁFICO Nº 2B

Años 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

total 46 654 63 131 80 746 63 896 131 269 115 293 86 337 103 275

Año Ago Set Oct Nov Dic Total00 66 190 80 408 117 016 149 204 158 389 571 20501 110 226 90 473 129 618 138 245 167 973 636 53502 91 142 119 175 141 115 193 742 199 110 744 28403 85 595 111 023 141 428 128 684 146 998 613 72804 100 423 123 111 144 797 182 076 186 011 736 41805 83 547 112 747 125 850 152 421 210 612 685 17806 90 832 113 973 146 484 207 362 192 717 751 36907 126 522 152 949 201 190 212 066 195 717 888 444



CUADRO Nº 2A-2BPRODUCCIÓN BARRANCA - CHANCAY-HUARAL (t)

CUADRO Nº 2CNACIONAL (t)


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2.7. ElcomportamientodepreciosdelapapaenchacraenelNorteChicoparalosperíodosAgosto-Diciembre(2000-2007) revela que sus niveles más altos los recibe el agricultor durante los meses de Agosto y Setiembre (entre 0,40 y 0,60 soles por kg.), disminuyendo en el tramo de mayores volúmenes de cosecha que corresponde a los meses de Noviembre y Diciembre.

Esnecesarioseñalarquelacampaña2006-2007,juntoconlacampañadel2003-2004,fueronlosperíodosenqueseregistraronlosnivelesmásbajosenlospreciosenchacraenellapsodelosúltimossieteaños.Esasíqueel año 2007 fue el año en el que se marco un “piso” de 0,20 soles por kg. (Cuadros Nos4Ay4B/Gráficos4Ay4B), debido a un incremento desmedido del área sembrada (3.000 h aproximadamente) y por consiguiente, de la producción alcanzada. A ello hay que agregar que en este periodo, se suman históricamente la producción delasáreascompetidorasdelasierra(Huánuco,LaLibertadyJunín)queenconjuntosignificaron22.798hen el año 2007 .

2.8. El área sembrada de papa en las zonas productoras del Norte Chico y de la sierra (con riego permanente), que sedestinaparaabasteceraLimaenelperíododeAgostoaDiciembre,revelaqueelañopasadosealcanzólaproducción más elevada de los últimos cinco años al sembrarse 25.724 ha. (Anexo L y Cuadro 1A-AB).

2.9. Los precios en el mercado mayorista Nº1 (La Parada) al compararse con sus similares a nivel de chacra han representadoaumentosdentrodeunampliorangoquehanfluctuadoentre21%(Diciembre2004)y110%(Noviembre2007).Eldiferencialdelpreciomásfrecuente(Mayorista–Productor)sesitúaenalrededordel50%.

Años Ago Set Oct Nov Dic

00 0,00 0,70 0,49 0,48 0,60

01 0,00 0,50 0,40 0,30 0,26

02 0,28 0,28 0,29 0,37 0,40

03 0,65 0,60 0,46 0,45 0,61

04 0,30 0,29 0,27 0,21 0,18

05 0,45 0,49 0,46 0,51 0,50

06 0,60 0,63 0,48 0,43 0,42

07 0,40 0,30 0,36 0,22 0,35


CUADRO Nº 4A

BARRANCAPRECIO EN CHACRA (S/. /Kg.)

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

0,8

00 01 02 03 04 05 06 07

AÑOS

Ago Set Oct Nov Dic

( S/ K

g. )

GRÁFICO Nº 4A

PRECIO DE CHACRA EN BARRANCA


00 0,43 0,62 0,40 0,38 0,46

01 0,60 0,45 0,48 0,24 0,20

02 0,28 0,25 0,20 0,32 0,34

03 0,60 0,55 0,55 0,43 0,45

04 0,42 0,30 0,25 0,25 0,28

05 0,44 0,40 0,40 0,40 0,40

06 0,45 0,42 0,45 0,46 0,42

07 0,43 0,30 0,27 0,21 0,35

CHANCAY-HUARALPRECIO EN CHACRA (S/. /Kg.)


CUADRO Nº 4B

0

0,1

0,2

0,3

0,4

0,5

0,6

0,7

00 01 02 03 04 05 06 07

AÑOS

Ago Set Oct Nov Dic

( S/K

g. )

GRÁFICO Nº 4B

PRECIO DE CHACRA EN CHANCAY-HUARAL


00 30 299 26 802 25 676 24 952 28 862

01 26 632 28 931 27 427 26 658 28 808

02 30 167 29 595 30 474 31 907 35 105

03 29 058 28 828 32 133 30 137 31 355

04 33 464 30 531 32 716 31 730 32 801

05 35 488 33 805 33 129 33 974 35 348

06 32 426 33 243 32 840 31 732 38 001

07 40 863 40 686 40 938 38 998 37 558

CUADRO Nº 3

ABASTECIMIENTO NACIONAL DE PAPA EN EL MERCADO MAYORISTA DE LIMA (t)

Fuente: MINAG-SISAP

GRÁFICO Nº 3

MAYORISTA Nº 01

0

10 000

20 000

30 000

40 000

50 000

00 01 02 03 04 05 06 07AÑOS

Ago Set Oct Nov Dic

(t)


�


2.10.Confinesdeestimacióndelpreciodeequilibriodelapapasehanactualizado(aMayode2008)loscostosdeproducción para las variedades Canchán y Perricholi en dos zonas productoras: Chancay, Huaral y Barranca teniendo en cuenta las siguientes consideraciones:

i)Dosregímenesdetenenciadelatierra:alquilerypropiedad

ii) Dos niveles de rendimiento: 35.000 y 40.000 Kg/ h

En la estructura de costos de producción (Anexos A, C, E, y F) se incluye la partida de alquiler de la tierra, debido a que una parte importante de los terrenos de cultivo de la papa son alquilados (las referencias indicanqueaproximadamenteen30%).Asimismo,esnecesarioanotarquedeacuerdoalainformacióndela Dirección Regional Agraria (DRA) de Huacho, los agricultores que alquilan tierras provienen en su mayor parte de las zonas de Huasahuasi, Huancayo y Huánuco. Estos productores “inmigrantes” de la sierra manejan mayorconocimientoenelmanejodeestecultivoatravésde latecnologíautilizada, locual lespermitealcanzar rendimientos por encima del promedio logrado en estos ámbitos.

2.11 El resumen de los costos de producción se muestra a continuación:


00 0,54 0,71 0,61 0,52 0,60

01 0,68 0,60 0,58 0,45 0,34

02 0,37 0,30 0,32 0,36 0,38

03 0,66 0,64 0,63 0,61 0,72

04 0,64 0,57 0,45 0,37 0,34

05 0,51 0,56 0,53 0,59 0,59

06 0,63 0,73 0,63 0,58 0,61

07 0,59 0,50 0,42 0,44 0,48

CUADRO Nº 5

PRECIOS DE PAPA EN EL MERCADO MAYORISTA DE LIMA

PRECIO (S/. /Kg.)

Fuente: MINAG-SISAP

00,10,20,30,40,50,60,70,8

00 01 02 03 04 05 06 07AÑOS

Ago Set Oct Nov Dic

( S/K

g. )

GRÁFICO Nº 5

PRECIO DE LA PAPA EN EL MERCADO MAYORISTA Nº 01

1.- RÉGIMEN DE TENENCIA: ALQUILER DEL TERRENO

CANCHÁN % PERRICHOLI % CANCHÁN % PERRICHOLI %SEMILLA (Kg.) 1 750 12,8 2 000 14,3 2 100 14,6 2 400 16,3FERTILIZANTES Y PLAGUICIDAS 5 054 37,0 5 054 36,3 5 054 35,3 5 054 34,5MANO DE OBRA (S/.) 2 785 20,4 2 785 20,0 2 785 19,4 2 785 19,0MECANIZACIÓN (S/.) 780 5,7 780 5,6 780 5,4 780 5,3OTROS GASTOS (S/.) 333 2,4 338 2,4 340 2,3 346 2,3GASTOS VARIOS (S/.) 734 5,3 751 5,4 758 5,3 779 5,3ALQUILER (S/.) 2 200 16,1 2 200 15,8 2 500 17,4 2 500 17,0TOTAL 13 636 100,0 13 909 100,0 14 318 100,0 14 645 100,0

CUADRO Nº 6A

RESUMEN DEL COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - CHANCAY - HUARAL Y BARRANCA

COSTOS DE PRODUCCIÓNCHANCAY - HUARAL BARRANCA

VARIEDAD VARIEDAD

1.- RÉGIMEN DE TENENCIA: PROPIETARIO DEL TERRENO

CANCHÁN % PERRICHOLI % CANCHÁN % PERRICHOLI %SEMILLA (Kg.) 1 750 15,3 2 000 17,0 2 100 17,7 2 400 19,7 FERTILIZANTES Y PLAGUICIDAS 5 054 44,1 5 054 43,1 5 054 42,7 5 054 41,6 MANO DE OBRA (S/.) 2 235 19,5 2 785 23,7 2 785 23,5 2 785 22,9 MECANIZACIÓN (S/.) 780 6,8 780 6,6 780 6,6 780 6,4 OTROS GASTOS (S/.) 883 7,7 338 2,8 340 2,8 346 2,8 GASTOS VARIOS (S/.) 734 6,4 751 6,4 758 6,4 779 6,4 TOTAL 11 436 100,0 11 709 100,0 11 818 100,0 12 145 100,0

CUADRO Nº 6B

RESUMEN DEL COSTO DE PRODUCCIÓN DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - CHANCAY - HUARAL Y BARRANCA

COSTOS DE PRODUCCIÓNCHANCAY - HUARAL BARRANCA

VARIEDAD VARIEDAD


�


�

2.12Laestimacióndelpreciodeequilibrioparaelproductorenelperíododecosecha,esdecir,elvalorenchacraqueposibilitaríaquelosingresosporlaventadeestetubérculoseanigualesasuscostos,sehadeterminadoenelescenariomásaproximadoconlarealidad.Esteescenarioimplicaríaquedeltotaldelaproducciónlogradaunapartenosevendealpreciodemercado,porqueestácalificadacomopapaconunvalorresidual(recibeladenominaciónenelcampode“papachancho”),lacualtieneunaparticipaciónpromedioentre5%y10%deltotaldelaproducción.

Porlotanto,lospreciosdeequilibrioenlosescenariosdeproduccióncon95%y90%depapaparasuventaen el mercado, se muestran en los cuadros 7A y 7B.

El análisis de la información que se presenta en los cuadros mencionados, permite inferir en precios de equilibrio para los productores de papa del Norte Chico para el año 2008.

- Enterrenosalquilados:elpreciodeequilibriovaríaentreS/.0,38-0,45porkilo.- Enterrenospropios:elpreciodeequilibriosealcanzaríaentreS/.0,31–0,38porkilo.

2.13 La estimación de la rentabilidad esperada de la papa blanca en los valles de Chancay-Huaral y Barranca revela queparaunprecioalproductordeS/.0,50Kg.sealcanzaríanvaloresde16,4%y27,0%respectivamente.Enel cuadro N0 8 se muestra el comparativo de las tasas de rentabilidad.

Canchán

Rendimiento(Kg / ha)

Precio esperado(S/. Kg)

Rentabilidad(%)

30,000 0,50 2.535,000 0,50 14.4

40,000 0,50 25.2

CUADRO Nº 8

ESTIMACIÓN DE LA RENTABILIDAD PARA LA PAPA BLANCA EN LOS VALLES DE:

CHANCAY-HUARALY BARRANCA

ChancayHuaral

Barranca

Variedad Valle

1.- RÉGIMEN DE TENENCIA: ALQUILER DEL TERRENO

RENDIMIENTOCOSTO

PRODUCCIÓNKg/ Ha Del 95% Del 90% Del 85% (S/ x Ha ) Con 95% Con 90% Con 85%

CANCHAN 35 000 33 250 31 500 29 750 13 636 0,41 0,42 0,44PERRICHOLI 35 000 33 250 31 500 29 750 13 909 0,41 0,43 0,45


* para su cálculo, se ha considerado la producción y el precio de la denominada papa"chancho", que tiene un valor marginal de S/ 10.00 por saco de 115 kilos.

1.- RÉGIMEN DE TENENCIA: PROPIETARIO DEL TERRENO

RENDIMIENTOCOSTO

PRODUCCIÓNKg/ Ha

Del 95% Del 90% Del 85% (S/ x Ha ) Con 95% Con 90% Con 85%



* para su cálculo, se ha considerado la producción y el precio de la denominada papa"chancho", que tiene un valor marginal de S/ 10.00 por saco de 115 kilos.

PRECIO EQUILIBRIO(S/ X Kg) *

CHANCAY -HUARAL

BARRANCA

CUADRO Nº 7A

CUADRO Nº 7B

BARRANCA

VARIEDAD

ZONA

PRODUCTORA

RENDIMIENTO NETO DE PAPA PARA EL MERCADO

ESTIMACIÓN DEL PRECIO DE EQUILIBRIO DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO ASUMIENDO DIFERENTES ESCENARIOS EN SU RENDIMIENTO

VARIEDAD

ZONA

PRODUCTORA

CHANCAY -HUARAL

PRECIO EQUILIBRIO(S/ X Kg) *RENDIMIENTO NETO DE PAPA

PARA EL MERCADO


10


3. CONCLUSIONES

a) Delanálisisalasvariablesdesuperficiesembrada,producción,preciosyabastecimientoalmercadodeLimaMetropolitana,quecorrespondealcultivodepapaenlosvallesdel“NorteChico”enelperíodo2000-2007,se concluye lo siguiente:

a.1)Según los registrosestadísticos, losproductoresdepapadelNorteChicoalcanzaron losnivelesmásfavorablesencuantoaprecios, cuandocubrieronáreasquefluctuaronentre1.200a1.800h comomáximoporcampaña.Esteequilibrioselogróporquelasuperficiesembradaenlacosta,noincrementóen exceso, al área total de papa, cuya principal región de cultivo es la sierra (complementada con 18.000 h a 19.000 h, aproximadamente). En función a experiencias de años anteriores, se puede inferir quelosagricultorescosterosdepapa,deberíansembrar(Abril–Julio)áreasenelordende1.800hafindenoenfrentarcaídasensuspreciosenchacra,duranteelúltimotrimestredelaño.

a.2)Deacuerdoaevidenciasempíricasrelacionadasconelcomportamientodelagricultor,antelasvariacionesen el precio registradas en las siete últimas campañas, se puede inferir que luego de una campaña de bajosprecios (2006-2007),en lapresentecampaña lasáreasdeberían reducirseconelconsecuenteincrementodelprecio,quereflejaríaunmargendeutilidadrazonableparaelproductor.

b) Los costos de producción de la papa de las variedades Canchán y Perricholi para la campaña en curso se proyectan entre S/. 11.500 / h (cuando el terreno es propiedad del agricultor) y de S/. 14.600/ h (en el caso que el terreno sea alquilado).

c) Lospreciosdeequilibriodelapapa,considerandoescenariosderendimientonetoal95%,90%y85%,conrelación a su productividad bruta, se prevé que deberán alcanzar entre S/.0,31 y S/.0,45 por kilogramo (para que el productor no gane ni pierda). Esto depende de la variedad de papa, rendimiento y magnitud de las áreas sembradas con este tubérculo en las zonas de la sierra que compiten con el Norte Chico como abastecedoras de los mercados de Lima Metropolitana.

d) La rentabilidad estimada para la papa blanca en los valles de Chancay - Huaral y Barranca, asumiendo un preciodeS/.0,50/Kg,sesituaríaenunrangoentre12,0%y53,0%.Estosporcentajesdependendesdeluego,de los rendimientos que se alcancen.


11


11

1 Variedad: papa CanchánPeríodo de Siembra: Junio - Julio Fecha elaboración: 10 de Mayo del 2008Rendimiento: 35 000 Kg/ha

2 *Considera que el productor alquila el terreno a sembrar

ha (S/.) (S/.)

1.- Insumos 6 804,001.1.- Semilla Canchán Kg 2 500 0,70 1 750,001.2.- Fertilizantes 4 224,00 Urea Kg -50= 8 sac 400 2,00 800,00 Fosfato de Amonio Kg -50= 10 sac 500 4,00 2 000,00 Sulfato de Potasio Kg -50=6 sac 300 2,60 780,00 Cloruro de Potasio Kg -50=4 sac 200 2,30 460,00 Guano de Isla Kg -50=8 sac 400 0,46 184,00 1.3.- Pesticidas: 40,00Herbicida Sencor a los 25 días Lt (1/4 litrs) 0,25 160,00 40,00 1.4.- Insecticidas 430,00 Cipermex Lt 2 75,00 150,00 Methamidophos Lt 8 35,00 280,00 1.5.- Fungicidas 285,00 Dithane Kg 2 25,00 50,00 Folicur Lt 1 235,00 235,00 1.6.- Abono Foliar 15,00 Nitrofoska Lt 1 15,00 15,001.7.- Adherente 60,00 BB5 Lt 1 25,00 25,00 Superwett Lt 1 35,00 35,002.- Maquinaria Agrícola 780,00 2.1.- Preparación de terreno 300,00 Disco, Grada, Surcado Hrs/Máq 1 300,00 300,00 2.2.- Siembra 160,00 Tapado de semilla (Tractor) Hrs/Máq 1 100,00 100,00 Tapado de semilla (Acemila) Hrs/Acem 1 60,00 60,002.3.- Cosecha 320,00 Sacada a Máquina Hrs/Máq 1 80,00 80,00 Maquinaria Horas/maq 3 80,00 240,00

3.- Mano de Obra 2 785,003.1- Preparación de terreno 24,00 Riego de Machaco y Limpieza Jornal 2 12,00 24,003.2.- Siembra 170,00 Desinfección de semilla Jornal 2 12,00 24,00 Siembra Jornal 8 12,00 96,00 Flete de Insumos Flete 50,003.3.- Labores Culturales 228,00 Primer Aporque (Herbicida Sencor) Jornal 4 12,00 48,00 Segundo Abonamiento (45 días) Jornal 3 12,00 36,00 Control Fitosanitario Jornal 2 12,00 24,00 Riegos Jornal 10 12,00 120,003.4.-Cosecha 2 363,00 Corte de Follaje Jornal 4 12,00 48,00 Recojo Tubérculos Jornal 10 12,00 120,00 Guardania Jornal 30 25,00 750,00 Estibadores Jornal 48 15,00 720,00 Juntadores Jornal 15 15,00 225,00 Sacos - Pita 400 500,00

4.- Agua m3 12 350 0,01 123,50

5.-Otros Gastos 209,85 Imprevistos 2% CD. 209,85

Total Costos Directos 10 702,35

Costos Indirectos 2 934,481.-Asistencia Técnica 4% CD 419,702.-Gastos Administrativos 3% CD. 314,783.- Alquiler del Terreno 2 200,00

Costo Total de Producción (S/.) S/. 13 636,83

ANEXO ACOSTO DE PRODUCCIÓN * DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - CHANCAY-HUARAL

Campaña: 2007- 2008

Costos Directos Unidad de MedidaCantidad Precio Unitario Costo Total

Rendimiento (95%) Kg/has 33 250Precio Esperado: S/. 0,50Ingreso Estimado: S/. 16 625,00Costos de Producción S/. 13 636,83Utilidad antes de G. financieros S/. 2 988,18Gastos Financieros % 1 022,76Utilidad (Después de Gastos Financieros) S/. 1 965,41Rentabilidad % 14,41

ANEXOS


1�



2 *Considera que el productor es propietario del terreno a sembrar

ha (S/.) (S/.)1.- Insumos 6 804,001.1.- Semilla Canchán Kg 2 500 0,70 1 750,001.2.- Fertilizantes 4 224,00 Urea Kg -50= 8 sac 400 2,00 800,00 Fosfato de Amonio Kg -50= 10 sac 500 4,00 2 000,00 Sulfato de Potasio Kg -50=6 sac 300 2,60 780,00 Cloruro de Potasio Kg -50=4 sac 200 2,30 460,00 Guano de Isla Kg -50=8 sac 400 0,46 184,00 1.3.- Pesticidas: 40,00Herbicida Sencor a los 25 días Lt (1/4 litrs) 0,25 160,00 40,00 1.4.- Insecticidas 430,00 Cipermex Lt 2 75,00 150,00 Methamidophos Lt 8 35,00 280,00 1.5.- Fungicidas 285,00 Dithane Kg 2 25,00 50,00 Folicur Lt 1 235,00 235,00 1.6.- Abono Foliar 15,00 Nitrofoska Lt 1 15,00 15,001.7.- Adherente 60,00 BB5 Lt 1 25,00 25,00 Superwett Lt 1 35,00 35,002.- Maquinaria Agrícola 780,00 2.1.- Preparación de terreno 300,00 Disco, Grada, Surcado Hrs/Máq 1 300,00 300,00 2.2.- Siembra 160,00 Tapado de semilla (Tractor) Hrs/Máq 1 100,00 100,00 Tapado de semilla (Acemila) Hrs/Acem 1 60,00 60,002.3.- Cosecha 320,00 Sacada a Maquina (anillos que extrae la papa) Hrs/Máq 1 80,00 80,00 Maquinaria Horas/Maq 3 80,00 240,00

3.- Mano de Obra 2 785,003.1- Preparación de terreno 24,00 Riego de Machaco y Limpieza Jornal 2 12,00 24,003.2.- Siembra 170,00 Desinfección de semilla Jornal 2 12,00 24,00 Siembra Jornal 8 12,00 96,00 Flete de Insumos Flete 50,003.3.- Labores Culturales 228,00 Primer Aporque (Herbicida Sencor) Jornal 4 12,00 48,00 Segundo Abonamiento (45 días) Jornal 3 12,00 36,00 Control Fitosanitario Jornal 2 12,00 24,00 Riegos Jornal 10 12,00 120,003.4.-Cosecha 2 363,00 Corte de Follaje Jornal 4 12,00 48,00 Recojo Tubérculos Jornal 10 12,00 120,00 Guardania Jornal 30 25,00 750,00 Estibadores Jornal 48 15,00 720,00 Juntadores Jornal 15 15,00 225,00 Sacos - Pita 400 500,00

4.- Agua m3 12 350 0,01 123,50



Costos Indirectos 734,481.-Asistencia Técnica 4% CD 419,702.-Gastos Administrativos 3% CD. 314,783.-Costo de Alquiler del Terreno 0,00


Cantidad Precio Unitario

ANEXO BCOSTO DE PRODUCCIÓN * DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - CHANCAY-HUARAL

Campaña: 2007- 2008

Costo TotalCostos Directos Unidad de Medida

Rendimiento (95%) Kg/has 33 250Precio Esperado: S/. 0,50Ingreso Estimado: S/. 16 625,00Costos de Producción S/. 11 436,83Utilidad antes de G. financieros S/. 5 188,18Gastos Financieros % 857,76Utilidad (Después de Gastos Financieros) S/. 4 330,41Rentabilidad % 37,86


1�


1�

1 Variedad: papa PerricholiPeríodo de Siembra: Junio - Julio Fecha elaboración: 10 de Mayo del 2008Rendimiento: 35 000 Kg/ha

2 Considera que el productor alquila el terreno para sembrar

ha (S/.) (S/.)1.- Insumos 7 054,001.1.- Semilla Canchan Kg 2 500 0,80 2 000,001.2.- Fertilizantes 4 224,00 Urea Kg -50= 8 sac 400 2,00 800,00 Fosfato de Amonio Kg -50= 10 sac 500 4,00 2 000,00 Sulfato de Potasio Kg -50=6 sac 300 2,60 780,00 Cloruro de Potasio Kg -50=4 sac 200 2,30 460,00 Guano de Isla Kg -50=8 sac 400 0,46 184,00 1.3.- Pesticidas: 40,00Herbicida Sencor a los 25 días Lt (1/4 litrs) 0,25 160,00 40,00 1.4.- Insecticidas 430,00 Cipermex Lt 2 75,00 150,00 Methamidophos Lt 8 35,00 280,00 1.5.- Fungicidas 285,00 Dithane Kg 2 25,00 50,00 Folicur Lt 1 235,00 235,00 1.6.- Abono Foliar 15,00 Nitrofoska Lt 1 15,00 15,001.7.- Adherente 60,00 BB5 Lt 1 25,00 25,00 Superwett Lt 1 35,00 35,002.- Maquinaria Agrícola 780,00 2.1.- Preparación de terreno 300,00 Disco, Grada, Surcado Hrs/Máq 1 300,00 300,00 2.2.- Siembra 160,00 Tapado de semilla (Tractor) Hrs/Máq 1 100,00 100,00 Tapado de semilla (Acemila) Hrs/Acem 1 60,00 60,002.3.- Cosecha 320,00 Sacada a Maquina (anillos que extrae la papa) Hrs/Máq 1 80,00 80,00 Maquinaria Horas/maq 3 80,00 240,00

3.- Mano de Obra 2 785,003.1- Preparación de terreno 24,00 Riego de Machaco y Limpieza Jornal 2 12,00 24,003.2.- Siembra 170,00 Desinfección de semilla Jornal 2 12,00 24,00 Siembra Jornal 8 12,00 96,00 Flete de Insumos Flete 50,003.3.- Labores Culturales 228,00 Primer Aporque (Herbicida Sencor) Jornal 4 12,00 48,00 Segundo Abonamiento (45 días) Jornal 3 12,00 36,00 Control Fitosanitario Jornal 2 12,00 24,00 Riegos Jornal 10 12,00 120,003.4.-Cosecha 2 363,00 Corte de Follaje Jornal 4 12,00 48,00 Recojo Tubérculos Jornal 10 12,00 120,00 Guardania Jornal 30 25,00 750,00 Estibadores Jornal 48 15,00 720,00 Juntadores Jornal 15 15,00 225,00 Sacos - Pita 400 500,00 Transporte y almacén y mercados 0,00

4.- Agua m3 12 350 0,01 123,50



Costos Indirectos 2 951,981.-Asistencia Técnica 4% CD 429,702.-Gastos Administrativos 3% CD. 322,283.-Costo de Alquiler del Terreno 2 200,00Costo Total de Producción (S/.) S/. 13 909,33

ANEXO CCOSTO DE PRODUCCIÓN* DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - CHANCAY-HUARAL

Costo TotalCostos Directos U.M.

Cantidad Precio Unitario

Campaña: 2007- 2008



1�


1 Variedad: papa PerricholiPeríodo de Siembra: Julio - Diciembre Fecha elaboración: 10 de Mayo del 2008Rendimiento: 35 000 Kg/ha

2 Considera que el productor es propietario del terreno a sembrar

ha (S/.) (S/.)1.- Insumos 7 054,001.1.- Semilla Canchán Kg 2 500 0,80 2 000,001.2.- Fertilizantes 4 224,00 Urea Kg -50= 8 sac 400 2,00 800,00 Fosfato de Amonio Kg -50= 10 sac 500 4,00 2 000,00 Sulfato de Potasio Kg -50=6 sac 300 2,60 780,00 Cloruro de Potasio Kg -50=4 sac 200 2,30 460,00 Guano de Isla Kg -50=8 sac 400 0,46 184,00 1.3.- Pesticidas: 40,00Herbicida Sencor a los 25 días Lt (1/4 litrs) 0,25 160,00 40,00 1.4.- Insecticidas 430,00 Cipermex Lt 2 75,00 150,00 Methamidophos Lt 8 35,00 280,00 1.5.- Fungicidas 285,00 Dithane Kg 2 25,00 50,00 Folicur Lt 1 235,00 235,00 1.6.- Abono Foliar 15,00 Nitrofoska Lt 1 15,00 15,001.7.- Adherente 60,00 BB5 Lt 1 25,00 25,00 Superwett Lt 1 35,00 35,002.- Maquinaria Agrícola 780,00 2.1.- Preparación de terreno 300,00 Disco, Grada, Surcado Hrs/Máq 1 300,00 300,00 2.2.- Siembra 160,00 Tapado de semilla (Tractor) Hrs/Máq 1 100,00 100,00 Tapado de semilla (Acemila) Hrs/Acem 1 60,00 60,002.3.- Cosecha 320,00 Sacada a Maquina (anillos que extrae la papa) Hrs/Máq 1 80,00 80,00 Maquinaria Horas/Maq 3 80,00 240,00


4.- Agua m3 12 350 0,01 123,50



Costos Indirectos 751,981.-Asistencia Técnica 4% CD 429,702.-Gastos Administrativos 3% CD. 322,283.-Costo de Alquiler del Terreno 0,00Costo Total de Producción (S/.) S/. 11 709,33

ANEXO D

Costos Directos U.M.Cantidad

COSTO DE PRODUCCIÓN* DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - CHANCAY-HUARAL Campaña: 2007- 2008

Precio Unitario Costo Total



1�


1�


2 Considera que el productor alquila el terreno a sembrar

ha (S/.) (S/.)1.- Insumos 7 154,001.1.- Semilla Canchán Kg 3 000 0,70 2 100,001.2.- Fertilizantes 4 224,00 Urea Kg -50= 8 sac 400 2,00 800,00 Fosfato de Amonio Kg -50= 10 sac 500 4,00 2 000,00 Sulfato de Potasio Kg -50=6 sac 300 2,60 780,00 Cloruro de Potasio Kg -50=4 sac 200 2,30 460,00 Guano de Isla Kg -50=8 sac 400 0,46 184,00 1.3.- Pesticidas: 40,00Herbicida Sencor a los 25 días Lt (1/4 litrs) 0,25 160,00 40,00 1.4.- Insecticidas 430,00 Cipermex Lt 2 75,00 150,00 Methamidophos Lt 8 35,00 280,00 1.5.- Fungicidas 285,00 Dithane Kg 2 25,00 50,00 Folicur Lt 1 235,00 235,00 1.6.- Abono Foliar 15,00 Nitrofoska Lt 1 15,00 15,001.7.- Adherente 60,00 BB5 Lt 1 25,00 25,00 Superwett Lt 1 35,00 35,002.- Maquinaria Agrícola 780,00 2.1.- Preparación de terreno 300,00 Disco, Grada, Surcado Hrs/Máq 1 300,00 300,00 2.2.- Siembra 160,00 Tapado de semilla (Tractor) Hrs/Máq 1 100,00 100,00 Tapado de semilla (Acemila) Hrs/Acem 1 60,00 60,002.3.- Cosecha 320,00 Sacada a Maquina Hrs/Máq 1 80,00 80,00 Maquinaria Hrs/ Maq 3 80,00 240,00


4.- Agua m3 12 350 0,01 123,50

5.-Otros Gastos 216,85 Imprevistos 2% cd. 216,85


Costos Indirectos 3 258,981.-Asistencia Técnica 4% cd 433,702.-Gastos Administrativos 3% cd. 325,283.-Costo de Alquiler del Terreno 2 500,00


Campaña: 2007- 2008

Costos Directos Unidad de Medida

ANEXO ECOSTO DE PRODUCCIÓN * DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - BARRANCA

Cantidad Precio Unitario Costo Total



1�


1 Variedad: Papa CanchánFecha de Siembra: Junio - Julio Fecha elaboración: 10 de Mayo del 2008Rendimiento: 40 000 Kg/ha


ha (S/.) (S/.)1.- Insumos 7 154,001.1.- Semilla Canchán Kg 3 000 0,70 2 100,001.2.- Fertilizantes 4 224,00 Urea Kg -50= 8 sac 400 2,00 800,00 Fosfato de Amonio Kg -50= 10 sac 500 4,00 2 000,00 Sulfato de Potasio Kg -50=6 sac 300 2,60 780,00 Cloruro de Potasio Kg -50=4 sac 200 2,30 460,00 Guano de Isla Kg -50=8 sac 400 0,46 184,00 1.3.- Pesticidas: 40,00Herbicida Sencor a los 25 días Lt (1/4 litrs) 0,25 160,00 40,00 1.4.- Insecticidas 430,00 Cipermex Lt 2 75,00 150,00 Methamidophos Lt 8 35,00 280,00 1.5.- Fungicidas 285,00 Dithane Kg 2 25,00 50,00 Folicur Lt 1 235,00 235,00 1.6.- Abono Foliar 15,00 Nitrofoska Lt 1 15,00 15,001.7.- Adherente 60,00 BB5 Lt 1 25,00 25,00 Superwett Lt 1 35,00 35,002.- Maquinaria Agrícola 780,00 2.1.- Preparación de terreno 300,00 Disco, Grada, Surcado Hrs/Máq 1 300,00 300,00 2.2.- Siembra 160,00 Tapado de semilla (Tractor) Hrs/Máq 1 100,00 100,00 Tapado de semilla (Acemila) Hrs/Acem 1 60,00 60,002.3.- Cosecha 320,00 Sacada a Máquina (anillos que extrae la papa) Hrs/Máq 1 80,00 80,00 Maquinaria Horas/Maq 3 80,00 240,00

3.- Mano de Obra 2 785,003.1- Preparación de terreno 24,00 Riego de Machaco y Limpieza Jornal 2 12,00 24,003.2.- Siembra 170,00 Desifección de semilla Jornal 2 12,00 24,00 Siembra Jornal 8 12,00 96,00 Flete de Insumos Flete 50,003.3.- Labores Culturales 228,00 Primer Aporque (Herbicida Sencor) Jornal 4 12,00 48,00 Segundo Abonamiento (45 días) Jornal 3 12,00 36,00 Control Fitosanitario Jornal 2 12,00 24,00 Riegos Jornal 10 12,00 120,003.4.-Cosecha 2 363,00 Corte de Follaje Jornal 4 12,00 48,00 Recojo Tubérculos Jornal 10 12,00 120,00 Guardania Jornal 30 25,00 750,00 Estibadores Jornal 48 15,00 720,00 Juntadores Jornal 15 15,00 225,00 Sacos - Pita 400 500,00 Transporte y almacén y mercados 0,00

4.- Agua 123,50m3 12 350 0,01 123,50

5.-Otros Gastos 216,85 Imprevistos 2% CD 216,85


Costos Indirectos 758,981.-Asistencia Técnica 4% CD 433,702.-Gastos Administrativos 3% CD. 325,283.-Costo de Alquiler del Terreno 0,00


Campaña: 2007- 2008

ANEXO FCOSTO DE PRODUCCIÓN * DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - BARRANCA

Precio Unitario Costo TotalCostos Directos Unidad de Medida

Cantidad



1�


1�

1 Variedad: Papa PerricholiFecha de Siembra: Junio - Julio Fecha elaboración: 10 de Mayo del 2008Rendimiento: 40 000 Kg/ha

2 Considera que el productor alquila el terreno a sembrar

ha (S/.) (S/.)1.- Insumos 7 454,001.1.- Semilla Canchán Kg 3 000 0,80 2 400,001.2.- Fertilizantes 4 224,00 Urea Kg 400 2,00 800,00 Fosfato de Amonio Kg 500 4,00 2 000,00 Sulfato de Potasio Kg 300 2,60 780,00 Cloruro de Potasio Kg 200 2,30 460,00 Guano de Isla Kg 400 0,46 184,00 1.3.- Pesticidas: 40,00Herbicida Sencor a los 25 días Lt (1/4 litrs) 0,25 160,00 40,00 1.4.- Insecticidas 430,00 Cipermex Lt 2 75,00 150,00 Methamidophos Lt 8 35,00 280,00 1.5.- Fungicidas 285,00 Dithane Kg 2 25,00 50,00 Folicur Lt 1 235,00 235,00 1.6.- Abono Foliar 15,00 Nitrofoska Lt 1 15,00 15,001.7.- Adherente 60,00 BB5 Lt 1 25,00 25,00 Superwett Lt 1 35,00 35,002.- Maquinaria Agrícola 780,00 2.1.- Preparación de terreno 300,00 Disco, Grada, Surcado Hrs/Máq 1 300,00 300,00 2.2.- Siembra 160,00 Tapado de semilla (Tractor) Hrs/Máq 1 100,00 100,00 Tapado de semilla (Acemila) Hrs/Acem 1 60,00 60,002.3.- Cosecha 320,00 Sacada a Máquina (anillos que extrae la papa) Hrs/Máq 1 80,00 80,00 Maquinaria Horas/Maq 3 80,00 240,00


4.- Agua m3 12 350 0,01 123,50



Costos Indirectos 3 279,981.-Asistencia Técnica 4% CD 445,702.-Gastos Administrativos 3% CD. 334,283.-Costo de Alquiler del Terreno 2 500,00


Campaña: 2007- 2008

Costos Directos Unidad de Medida

ANEXO GCOSTO DE PRODUCCIÓN * DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - BARRANCA

Cantidad Precio Unitario Costo Total

Rendimiento 95% Kg/has 38 000Precio Esperado: S/. 0,50Ingreso Estimado: S/. 19 000,00Costos de Producción S/. 14 645,33Utilidad antes de G. financieros S/. 4 354,68Gastos Financieros % 1 098,40Utilidad (Después de Gastos Financieros) S/. 3 256,28Rentabilidad % 22,23


1�


1 Variedad: papa PerricholiPeríodo de Siembra: Junio - Julio Fecha elaboración: 10 de Mayo del 2008Rendimiento: 40 000 Kg/ha


ha (S/.) (S/.)1.- Insumos 7 454,001.1.- Semilla Canchán Kg 3 000 0,80 2 400,001.2.- Fertilizantes 4 224,00 Urea Kg 400 2,00 800,00 Fosfato de Amonio Kg 500 4,00 2 000,00 Sulfato de Potasio Kg 300 2,60 780,00 Cloruro de Potasio Kg 200 2,30 460,00 Guano de Isla Kg 400 0,46 184,00 1.3.- Pesticidas: 40,00Herbicida Sencor a los 25 días Lt (1/4 litrs) 0,25 160,00 40,00 1.4.- Insecticidas 430,00 Cipermex Lt 2 75,00 150,00 Methamidophos Lt 8 35,00 280,00 1.5.- Fungicidas 285,00 Dithane Kg 2 25,00 50,00 Folicur Lt 1 235,00 235,00 1.6.- Abono Foliar 15,00 Nitrofoska Lt 1 15,00 15,001.7.- Adherente 60,00 BB5 Lt 1 25,00 25,00 Superwett Lt 1 35,00 35,002.- Maquinaria Agrícola 780,00 2.1.- Preparación de terreno 300,00 Disco, Grada, Surcado Hrs/Máq 1 300,00 300,00 2.2.- Siembra 160,00 Tapado de semilla (Tractor) Hrs/Máq 1 100,00 100,00 Tapado de semilla (Acemila) Hrs/Acem 1 60,00 60,002.3.- Cosecha 320,00 Sacada a Máquina (anillos que extrae la papa) Hrs/Máq 1 80,00 80,00 Maquinaria Horas/Maq 3 80,00 240,00


4.- Agua m3 12 350 0,01 123,50

5.-Otros Gastos 222,85 Imprevistos 2% cd. 222,85


Costos Indirectos 779,981.-Asistencia Técnica 4% cd 445,702.-Gastos Administrativos 3% cd. 334,283.-Costo de Alquiler del Terreno 0,00


Campaña: 2007- 2008

ANEXO HCOSTO DE PRODUCCIÓN * DE LA PAPA EN EL NORTE CHICO - BARRANCA

Precio Unitario Costo TotalCostos Directos Unidad de Medida

Cantidad

Rendimiento 95% Kg/has 38 000Precio Esperado: S/. 0,50Ingreso Estimado: S/. 19 000,00Costos de Producción S/. 12 145,33Utilidad antes de G. financieros S/. 6 854,68Gastos Financieros % 910,90Utilidad (Después de Gastos Financieros) S/. 5 943,78Rentabilidad % 48,94


1�


1�

Superficiessembradasdepapaenzonasdesierra(conriegopermanente)enelperiodoAbril-Julio2000–2007.


99-00 366 1 450 1 700 1 319 4 83500-01 148 940 1 993 1 276 4 35701-02 370 1 065 2 598 1 538 5 57102-03 719 2 041 1 540 814 5 11303-04 313 1 235 1 681 884 4 11304-05 361 686 1 659 814 3 52005-06 412 1 637 1 657 970 4 67606-07 520 1 933 2 244 830 5 526

ANEXO ILA LIBERTAD


ANEXO "I"SUPERFICIE SEMBRADA LA LIBERTAD

0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

6 000

99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07

AÑOS

Abr May Jun Jul Total(h

a)

Años Abr May Jun Jul Total99-00 1 295 1 970 3 166 3 497 9 92800-01 1 444 2 480 3 506 3 865 11 29501-02 1 235 2 824 4 203 3 728 11 99002-03 1 482 2 855 3 980 3 608 11 92503-04 1 629 2 564 4 682 4 364 13 23804-05 1 016 2 308 4 715 4 407 12 44605-06 877 2 987 4 661 4 387 12 91106-07 1 269 3 658 4 485 3 977 13 389

HUÁNUCO


ANEXO J ANEXO JSUPERFICIE SEMBRADA HUÁNUCO

02 0004 0006 0008 000

10 00012 00014 00016 000

99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07

AÑOS

Abr May Jun Jul Total

(ha)

Años Abr May Jun Jul Total99-00 190 418 726 2 080 3 41400-01 181 389 1 392 1 620 3 58201-02 153 557 1 214 1 614 3 53802-03 146 509 1 219 1 803 3 67703-04 153 462 1 376 1 981 3 97204-05 136 383 1 248 1 672 3 43905-06 98 444 1 290 1 801 3 63306-07 89 549 1 392 1 853 3 883

ANEXO K


JUNÍNANEXO K

SUPERFICIE SEMBRADA DE JUNÍN

0

1 000

2 000

3 000

4 000

5 000

99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07

AÑOS

Abr May Jun Jul Total

(ha)

Años 99-00 00-01 01-02 02-03 03-04 04-05 05-06 06-07

Total 18 177 19 234 21 099 20 715 21 323 19 405 21 220 22 798


ANEXOS L

SUP. SEMBRADA LA LIBERTAD - HUÁNUCO - JUNÍN

Elaborado por la Dirección de Análisis y Difusión - DGIA Ministerio de Agricultura

Se permite la reproducción total o parcial de este documento por cualquier medio, siempre y cuando se cite la fuente

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