Caminos de Arte y Vino · la provincia. Para volver a encontrar la belleza calmada y reposada de...

Guíade los

de

Artey Vino

Caminos

Edita: Diputación de PalenciaPatronato Provincial de Turismo

Textos: Fernando Franco Jubete

Fotografías: Diputación de Palencia, Merche de la Fuente,ADRI Cerrato Palentino,Guillermo Quintanilla,Adolfo Ramírez, eMeDeCe y las respectivasbodegas.

Diseño maquetación: eMeDeCe

Impreso en España

Dep. Legal: P-347/2008

La provincia,entre lo divino y lo humano.

‘Palencia, Caminos de Arte y Vino’ es la propuesta de la Diputaciónpara descubrir nuestra provincia en un viaje que abarca lo divino y lohumano, porque tiene su punto de partida en el arte de los altares delRománico que se extiende por cada rincón de nuestros pueblos y llegahasta el laborioso y sabroso jugo de la vid que descansa en las entrañasde nuestra tierra. Un trayecto de ida y muchas vueltas, porque infinitosson los viajes que la provincia propone e ilimitadas sus combinaciones.

Arte y Vino también significa Aliento, Asombro y Alegría. Es la pri-mera letra del abecedario y la primera parada en el camino; Alcor, Astudilloo Arlanza, cualquier posada vale para deleitar los ojos del viajero, para ali-viar los pesares del camino y para ahuyentar las cargas del alma. Con la Bbajamos a la bodega, pero no sin detenernos antes en Baños de Cerrato yla C nos transporta a Cevico de la Torre, Castrillo de Onielo… y así, sinparar, vamos de hito en hito hasta parar en la V de Vino, que en esta tie-rra es Arte y nos devuelve al principio de nuestra travesía.

El maridaje entre arte y vino es una excusa perfecta para recorrerla provincia. Para volver a encontrar la belleza calmada y reposada denuestros paisajes, para recorrer sin prisas sus rincones y también parasorprenderse y sorprender a propios y extraños con terrenos de naturale-za virgen para nuestros sentidos. Palencia, Caminos de Arte y Vino es unpaseo de emociones, para emocionar y para emocionarse.

Enrique MartínPresidente de la Diputación de Palencia

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5 ÍNDICE

ÍNDICEEL MARCO GEOGRÁFICO ................................................ 8LA HISTORIA VITIVINÍCOLA .......................................... 12EL ARTE DE HACER VINO.............................................. 18

LAS BODEGASBODEGAS REMIGIO DE SALAS JALÓN .............. 20BODEGAS ARAGÓN BENITO .................................. 22VITIVINÍCOLA LADRERO ........................................ 24PAGOS DE NEGREDO .............................................. 26BODEGAS BARRIALBA S.L. .................................. 38BODEGAS ESTEBAN ARAÚJO .............................. 30BODEGAS ZARZAVILLA ........................................ 32

DESCRIPCIÓN DE LOS CAMINOS DE ARTE Y VINO1 DEL ALCOR Y LOS CAMPOS ............................ 362 DE CERRATO A CAMPOS.................................... 423 DEL PISUERGA AL ARLANZA .......................... 484 EL CERRATO PROFUNDO .................................. 54

GUÍA DE SERVICIOSLUGARES DE INTERÉS TURÍSTICO .................... 63RESTAURANTES ...................................................... 67ESTABLECIMIENTOS HOTELEROS ...................... 70ALOJAMIENTOS DE TURISMO RURAL ................ 72APARTAMENTOS TURÍSTICOS .............................. 75AGENCIAS DE VIAJES ............................................ 75OFICINAS DE INFORMACIÓN TURÍSTICA............ 76BODEGAS.................................................................... 78

6PALENCIA, CAMINOS DE ARTE Y VINO

LECTOR, Compañero de viaje,Compañero del alma y de los caminos,Amante de la cultura y de la vida:Has decidido recorrer los Caminosdel Arte y del Vino Palentinosy pretendemos que VIVAS tambiénel Alma de lo Cerrateño y Terracampino.

Que VIVAS sus paisajesy conozcas a sus gentes,las que promovieron, crearon y conservaron su singulary humilde Patrimonio Etnográficoy su excepcional Patrimonio Religioso y Artístico.

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Que VIVAS sus costumbres,compartas sus productos alimenticios y su cultura gastronómica y enológicay que puedas comprendersu forma de VIVIRa lo largo de la Historia.

VIVIR lo palentino,compartir lo cerrateño y terracampino,recorriendo los caminosde su arte y de su vino.

INTRODUCCIÓN

En el sur de la provincia de Palencia se concentró históricamente la superficie de viñedo en dos territo-rios singulares: la llanura esteparia de Tierra de Campos y la sucesión de cerros yesíferos y valles delCerrato. Dos de las comarcas naturales, que forman la Meseta Norte o del Duero, más inconfundiblesy llamativas. Tierras luminosas y soleadas, de clima extremado y suelos semiáridos, incluso marginales,a los que se adapta el viñedo y en donde pueden producirse vinos excelentes.

Unos territorios hermanos desde la antigüedad, porque conjunta-mente constituyeron los Campos Góticos, fuertemente transformados porel hombre rural. Por el agricultor que durante diez siglos construyó pue-blos, cada diez kilómetros o dos mil hectáreas, para poder cultivar todo elterritorio y obtener el máximo aprovechamiento. Sus actividades agrariasle permitieron crear riqueza y disponer de excedentes con fines artísticos ysuntuarios. Erigió castillos para su protección, templos excepcionales,monasterios, financió escuelas de imagineros, pintores, orfebres.

El marco geográfico


Hoy, las sucesivas crisis agrariashan despoblado los Campos Góticos y,aunque muchos de sus pueblos languide-cen y su personalidad paisajística y geomor-fológica proporciona al conjunto territorialun aspecto árido y áspero, por su aparien-cia inhóspita y yerma desde el final delverano y durante el otoño e invierno, paracualquier observador ajeno o de paso, surealidad próxima es muy distinta.

LECTOR amigo, compañero de viaje yde los Caminos del Arte y del Vino de Palencia,deseamos que vivas los antiguos Campos Góticosen su realidad actual, sus gentes auténticas y pró-ximas, sus paisajes de horizontes infinitos, su artemilenario, su patrimonio etnográfico y que, com-partiendo vino, buenos alimentos y mejor conver-sación, vivas su patrimonio bodeguero, susbarrios de bodegas tradicionales, y conozcas susbodegas actuales que mantienen o han recupera-do la elaboración de vino.

9 MARCO GEOGRÁFICO

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Del conjunto de los antiguos CamposGóticos, resaltan sus diferencias orográ-ficas, sus cromatismos minerales y laconformación de sus pueblos. En elCerrato destacan sus contrastes paisa-jísticos entre los valles fértiles y frescos-desde los amplios, abiertos y verdes desus ríos a los más recónditos estrechos ycerrados de sus arroyos-, las blancasladeras con afloramientos yesíferos,sobre las que vive una excepcional floragipsófila de arbustos esclerófilos, y lospáramos rojizos y pedregosos con susmontes o restos de sus típicas asocia-ciones de encina, roble y enebro.

Sus pueblos, casisiempre asentados en sustípicas laderas orientadas alsur y junto a un arroyo orío, con los restos de unaantigua fortificación o casti-llo bajo el que surgió elbarrio de bodegas y sobre elque creció su iglesia parro-quial, con frecuencia monu-mental, hito y referenciavisual, espiritual y humana,desde lejos o desde la coti-dianeidad mas cercana.

PALENCIA, CAMINOS DE ARTE Y VINO

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En la Tierra de Campos destaca suuniformidad terrosa y parda, su llanura conti-nua en la que surgen sus iglesias como barcosvarados en el mar de tierra que, en primavera,produce su verde y espectacular oleaje vegetal.Rodeando a sus numerosos excepcionales tem-plos, que encierran la mayor concentración dearte románico y religioso de España, sus pue-blos de ladrillo rústico, adobe y tapial, fabrica-dos con la propia tierra en que se asientan,constituyen el mejor ejemplo de integración enel paisaje.

MARCO GEOGRÁFICO


La historia vitivinícola

La historia nos demuestra la gran vocación vitivinícola de estosterritorios en los que el viñedo alcanzó una superficie máxima de 30.942hectáreas en 1899, cuando la exportación de vino hacia Europa promovióla plantación de viñedo y cuando la filoxera ya se extendía por España.Palencia era entonces la cuarta provincia de Castilla y León en superficie deviñedo.

A lo largo del siglo XX, la filoxera provocó la primera gran crisisagraria, que fue acompañada de una dramática despoblación rural. A par-tir de los años sesenta, la segunda gran crisis agraria de la mecanización yla concentración parcelaria, originaron el hundimiento del viñedo palentinoy una despoblación que, en muchos pueblos, no ha cesado aún, tras la ter-cera crisis agraria originada por las sucesivas reformas de la Política AgrariaComún.

13 LA HISTORIA VITIVINÍCOLA

Palentino rima con vino y con borracho fino, idónea conjunción para lasestrofas etílicas de la canción popular. Sin embargo, la realidad es otra: durantemuchos años no ha existido vino palentino embotellado digno de tal nombre, nihemos sido finos bebiéndolo. En el siglo XXI, en el Cerrato y en la Tierra deCampos, estamos empezando a recuperar la historia y ya disponemos de vinosembotellados muy bien elaborados, de correctos a excelentes.

A través de los viñedos dispersos, como islotes de verdor en la inmensi-dad amarilla cereal, que mantuvieron algunas familias abnegadas, numerososjubilados, que no pueden prescindir de la actividad agraria que más satisfaccionesproporciona, y algunos grupos de amigos, enamorados del vino y su mundo,hemos recuperado nuestra historia vitivinícola. Y con ella, la ilusión de compartirla actividad agraria más participativa y el único producto alimentario que expre-sa la especificidad de la uva, la singularidad del territorio y del ambiente y la per-sonalidad de su elaborador.

El vino palentino comienza una nueva andadura con la humildad de unrecién nacido y con la ilusión de un adolescente enamorado. Pero también con lanecesidad de superar una ausencia de años y recuperar su presencia en la socie-dad, formando parte de la vida cotidiana de los palentinos y de quienes nos visi-tan y aprecian, y acompañando a los excelentes Alimentos de Palencia.

El arte de hacer vino

Los lagares y bodegas tradicionales, que se mantienen enPalencia, disponen de unos primitivos equipos y útiles que ya conocían losromanos, aunque su fecha de construcción se sitúe entre los siglos XVII aXX. El mantenimiento de la arquitectura y de la tecnología bodeguera,inmutable durante veinte siglos, es una demostración de lo poco que cam-biaron las cosas en la producción vitivinícola.

Fue en el siglo XIX, a partir de los descubrimientos de LouisPasteur sobre las levaduras y el conocimiento del proceso de fermentaciónalcohólica, cuando se inicia la construcción y puesta en marcha en Españade las primeras bodegas industriales en la elaboración de vinos tranquilos,particularmente vinos tintos con crianza con criterios bordeleses.


Porque, ni en el siglo XIX ni en el XX, los modernos procesos deelaboración se extendieron a las elaboraciones artesanas familiares palen-tinas que, no sólo mantuvieron las mismas instalaciones y prácticas, sinoque siguieron sin modificar criterios, concepciones y creencias, ancladas enla noche de los tiempos. Ni una sola bodega cooperativa se creó en toda laprovincia de Palencia, consecuentemente el cultivo del viñedo no se defen-dió colectivamente y por ello se descepó rápidamente, ante las nuevasexpectativas que ofreció la concentración parcelaria y la defensa públicadel precio de los cereales.

En los territorios palentinos la vendimia se suele realizar en la pri-mera quincena de octubre, cuando la uva ha alcanzado su madurez ópti-ma. De su cuidadoso tratamiento, desde el viñedo a su transformación enmosto, va a depender la calidad del vino rosado o tinto, joven o de crian-

15 EL ARTE DE HACER VINO


za, capaces de trasmitir las esencias del territorio en el que se ha produci-do. Las tierras calizas producen buenos rosados y tintos jóvenes y mejorestintos de crianza. Los blancos de calidad siempre se han obtenido de tie-rras silíceas, graníticas y ácidas. Alguien pronto demostrará lo contrario,pero histórica y actualmente, en Palencia se han producido sólo rosados ytintos.

Se entiende por vinificación al conjunto de operaciones y prác-ticas que se llevan a cabo con el fin de transformar la uva en vino, respe-tando al máximo las cualidades intrínsecas que posee dicha uva, paraobtener el mejor vino posible. La vinificación es arte y técnica a un tiem-po. El vinicultor puede imprimirle sus métodos y sus gustos, pero tiene queadaptarse a diversas circunstancias, a veces imprevistas, relacionadas conla calidad y sanidad de la uva. Por ello, la vinificación no debe dejarsenunca al azar, sino que necesita de un riguroso control y atención duran-te la fermentación.

17 EL ARTE DE HACER VINO

La crianza en barrica de roble, el enve-jecimiento controlado de los vinos de más cali-dad, es un proceso de extracción y disolución delos componentes de la madera que pasan alvino, que evoluciona aumentando su calidadorganoléptica, para terminar de afinarse a tra-vés de su crianza en botella. Con la doble crian-za se consigue crear unvino más complejo yequilibrado en aromasy sabores y con unagran intensidad y per-sistencia aromática.

Compañerode viaje, amante de lacultura y de la vida,ante la copa de vinoobtenida en los Cam-pos Góticos palentinos,te pedimos que detengastu vista y aprecies su color,compartas sus aromas y expre-ses lo que sientes, lo bebas concalma y delectación, sin prisas,apreciando la progresiva evolucióndel sabor que inunda tu boca y supersistencia aromática y gustativa.Trata de interpretar tus sensacionesrelacionándolas con el territorio ylas personas que se han esforzadopara ofrecértelo.

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Las Bodegas


En una de las ocho fachadas de piedra, del conjunto de naves subterráne-as que constituyen Bodegas Remigio de Salas Jalón, figura grabada la fecha de1738, correspondiente, probablemente, al origen de la bodega más emblemática denuestra provincia, un auténtico “Museo Vivo” de la elaboración tradicional de vinoen el Cerrato. En la fachada del lagar tradicional más espectacular de Palencia, tienetallada la fecha de 1887, correspondiente a la época de remodelación y ampliaciónde la bodega, cuando los vitivinicultores de Dueñas crearon la Sociedad Eldana, conel fin de exportar juntos vino a Francia, que vivía la crisis de la filoxera.

Pero la filoxera también llegó a Dueñas y destruyó todo el viñedo, por loque entre Pablo y su hijo Pedro Salas Medinarosales tuvieron que roturar y replan-tar todo su viñedo, introduciendo numerosas variedades, particularmente TintoAragonés, mencía, garnacha y distintas variedades blancas. Desde entonces, lafamilia Salas –Remigio, Pilar y Amada–, aún conserva muchas de aquéllas viñas, conmás de ochenta años, y las más jóvenes con veinticinco años, completando un patri-monio vitivinícola excepcional, de más de ochenta y cinco hectáreas. Es decir, todoun tesoro que muy pocas bodegas poseen.

La modernización de la bodega les ha permitido emprender el camino delas elaboraciones de calidad actuales, tanto vinos rosados como tintos jóvenes y concrianza, acogidos a la Denominación de Origen Cigales, que ya han recibido pre-mios en distintos concursos, nacionales e internacionales, y se están exportando. Almismo tiempo, mantienen las elaboraciones tradicionales de sus “clairet”, tintosfinos poco cubiertos, que se beben con facilidad, para acompañar comidas y con-versación, y están muy adaptados al gusto del territorio.

Pero no sólo sus instalaciones y su proceso de elaboración tradicionalconstituyen un “Museo Vivo”, sino también su comercialización. Todos los días,mañana y tarde, la bodega está abierta al público, tanto para la venta de sus vinoscomo para las visitas concertadas, siendo también pionera en iniciativas de turismoenológico en Palencia.

Bodegas Remigio de Salas Jalón

21 LAS BODEGAS

23 LAS BODEGAS

Castrillo de Don Juan es uno de los pueblos más adecuados para el cul-tivo de la vid. Un territorio privilegiado, a la orilla del Esgueva, fresco, protegido,con la cal adecuada y los suelos ligeros y profundos idóneos para obtener una uvaexcelente y unos vinos magníficos. Los agricultores de Castrillo así lo entendierondesde siempre y sostuvieron el cultivo, a pesar de la concentración parcelaria, lamecanización y los bajos precios de la uva, recuperando su ilusión por el cultivoa partir de 1982, cuando se creó la D.O. Ribera del Duero, y se mantuvo la espe-ranza de entrar.

Venancio Aragón es un veterano agricultor de Castrillo de Don Juan,que fue alcalde y luchó por integrar su municipio en la Ribera del Duero. Cultivaciento sesenta hectáreas de cereales y siete de viñedo. Un viñedo de la variedadTinto Fino, como es conocida por estas tierras la Tempranillo, situado en el límitede la Ribera del Duero, que produce unas uvas excelentes para elaborar tintos dela mayor calidad, estructurados, potentes, intensos de color, aromas y sabores

Hace unos diez años Venancio construyó una bodega en el Corro delPalacio, sobre las ruinas del lagar del palacio de los marqueses de la Vega deBoecillo, para elaborar sus uvas. Hoy la Bodega Aragón Benito comercializa susvinos bajo la marca Lagar Corro del Palacio, con la que embotella dentro de ladenominación Vinos de la Tierra de Castilla y León, en unas instalaciones senci-llas para elaborar los cuarenta mil kilos de uva de su propia producción. Los vinosjóvenes y con crianza de Venancio están bien elaborados, se beben bien y losenvejecidos en roble son estupendos y a precios muy razonables.

En todos los vinos hay esfuerzo, ilusión, pasión incluso, cariño y deseode agradar y de conseguir el éxito. El vino de Venancio, además de todo eso,encierra compromiso con su tierra y su familia y la fortaleza emocional que sóloun agricultor de nuestra tierra, acostumbrado a trabajar con sus pensamientos enla soledad de cielos y tierra generación tras generación, es capaz de poseer.

Bodegas Aragón Benito


Torquemada tuvo un glorioso pasado vitivinícola ya que, al decir deAlain Huetz de Lemps, fue una de las bodegas más importantes de Castilla y Leónhasta los comienzos del siglo XX, cuando la crisis de la filoxera originó el abando-no progresivo del cultivo de la vid. En cien años Torquemada pasó de cinco milhectáreas, una gran bodega comercial García Balbás, prestigiada por su vinoAnual, una alcoholera, una familia de boteros y cientos de trabajadores, a veintehectáreas destinadas a la elaboración y el consumo doméstico.

Con el afán de recuperar la historia, un grupo de torquemadeños crea-ron en 1998 la Asociación Enológica Cultural Ladrero que acabaría convirtiéndo-se en Vitivinícola Ladrero en 2001. Su primer vino comercial, el joven robleLadrero 2001, fue un vino esperado y emblemático porque consiguió la amplia-ción de la actual D.O. Arlanza a trece pueblos palentinos, acompañó a losAlimentos de Palencia en numerosas ferias y muestras alimentarias, y fue inclui-do en la Guía CAMPSA 2002 en su libro “Los mejores vinos de España”.

La rotunda y cierta afirmación con que publicitaron sus vinos “Ladrero:primer vino palentino de calidad del siglo XXI”, se vio pronto trastocada por unainadecuada dirección y gestión comercial, que obligó a cambios radicales realiza-dos por una nueva gerencia y organización social, decidiendo crear una nuevamarca, Señorío de Valdesneros, con la que se comercializan sus vinos a partir de2007.

Nueva marca, nueva imagen y unos vinos excelentes, tanto el rosado degran intensidad aromática, como el tinto joven roble con seis meses en barrica yel tinto de crianza, equilibrado y de gran finura. Los Señorío de Valdesneros seproducen, elaboran y embotellan en Torquemada, en una bodega moderna esta-blecida en una vieja nave, con capacidad para cien mil litros en depósitos de aceroinoxidable, sala de barricas y todos los equipos necesarios para crear un vino decalidad.

Vitivinícola Ladrero

25 LAS BODEGAS

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El Monte de Negredo, situado entre Quintana del Puente y Palenzuela,tuvo un importante protagonismo histórico, particularmente en época romana yentre los siglos XIV y XV, durante las constantes guerras intestinas en Castilla.Desde la segunda mitad del siglo XIX la Dehesa de Negredo, fue pionera en laintroducción de cultivos y sobre todo, en la producción de vinos, con los que obtu-vieron numerosas medallas de oro y plata, principalmente en Francia entre losaños 1895 y 1898.

En 1997 la familia Primo Cavia adquirió el Monte de Negredo, con laintención de transformarlo en finca de recreo, pero recuperando también una delas actividades ejercidas y añoradas por Antonio, el padre de familia: la vitivinicul-tura. Así es que, en 1998, Fernando Primo se puso manos a la obra para devolvera su padre la ilusión del viñedo, estableciendo la plantación en un espléndido suelocascajoso, entre grandes encinas y con un excepcional valor paisajístico.

Con una estricta selección de racimos en viñedo, ante la férrea voluntadde obtener vinos de calidad, tienen concertada la elaboración con la BodegaCooperativa Arlanza, de Villalmanzo (Burgos), pero bajo la dirección de su equipotécnico y en sus propios depósitos, barricas, botelleros y botellas. Tras su etiqueta-do, Pagos de Negredo reposa en cámara climatizada instalada en los bajos delHotel Área Suco de Quintana del Puente.

El primer Pagos de Negredo, un tinto joven roble 2003 con cuatro mesesde barrica nueva, salió al mercado en la Navidad de 2004 y tuvo un gran éxitocomercial por su calidad y singularidad. En la primavera de 2007 se presentó el pri-mer tinto de crianza Pagos de Negredo, que fue también el primer vino que salióal mercado con la contraetiqueta de la nueva D.O. Arlanza. Desde entonces, losvinos tintos Pagos de Negredo, gracias a una eficaz y activa política comercial, vanpenetrando en los mercados de diversas provincias españolas y se han comenza-do a exportar. En la actualidad están conquistando el paladar de alemanes, belgas,finlandeses e incluso chinos.

Pagos de Negredo


Al final de los años 90, Miguel Ángel Gala Roldán, empresario nacido enHerrera de Pisuerga y afincado en Alcalá de Henares (Madrid), adquirió el anti-guo seminario de los Hermanos Maristas de Venta de Baños. Transformó su fincade regadío y construyó una nueva y espectacular residencia de la tercera edad,Baño Salud. Con muy buen criterio, pensó que las actividades ocupacionales rela-cionadas con el mundo rural y agrario podían mejorar la calidad de vida de susancianos. Huerta, vivero y bodega podían aportar, además de distracción, ilusiónde vivir el día a día en “La Residencia”. Pero la idea, ilusionante para cualquiergeriatra, quedó suspendida hasta que lleguen a La Residencia ancianos con másvida e ilusiones por vivir.

Detrás de la idea, había también una gran afición al mundo del vino. Porello, Miguel Ángel decidió crear una coqueta, moderna y atractiva bodega, en laque producir vinos tintos con los que disfrutar y de los que sentirse orgulloso. Unabodega que recibió el nombre de su empresa Barrialba S.L., pago herrerense desu infancia, y comenzó a producir en 2002 unas 20.000 botellas de vinos tintosal año, para aprender y dirigir sus elaboraciones en el camino deseado.

Unos vinos de autor que Miguel Ángel ha querido que fuesen valoradospor distintos expertos independientes del mundo de la enología, la sumillería y lacrítica especializada, antes de tomar la decisión de sacarlos al mercado. En laNavidad de 2007 se presentaron sus tres marcas de vino, criados en barricas deroble francés y americano al 50% y de calidad creciente: La Residencia (vino demesa con 9 meses en barrica), Señorío de Cámara (Vinos de la Tierra de Castillay León, 14 meses en barrica) y Barrialba (V.T. de Castilla y León, maloláctica enbarrica y 14 meses en barrica).

Unos vinos hedonistas, para disfrutar y de los que sentirse orgulloso, queha tardado cuatro años en conseguir y otras tantas cosechas. Unos vinos elaboradoscon un 85% de Tempranillo y un 15% de Cabernet Sauvignon, de alta intensidadaromática, suaves, untuosos y equilibrados, con gran personalidad y persistencia.

Bodegas Barrialba, S.L.

29 LAS BODEGAS

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En 1865 Pedro Esteban Acítores inició las actividades de elaboración devinos y aguardientes. Le siguió su hijo Néstor Esteban Arnuncio que fue el autén-tico impulsor de la empresa familiar y al que se recuerda aún hoy con cariño enTorquemada por su empresa “La Rosario Fábrica de Licores”, su anís y coñac, quecomercializó con las marcas “La Palentina” y “Garupa” y por la gran actividad quecreó, dando trabajo a quince personas durante todo el año.

En 1950 su hijo Teódulo Esteban Adán construyó nueva bodega, quepermaneció en funcionamiento hasta 1975, cuando la concentración parcelaria yla emigración acabaron con las viñas, las actividades vitivinícolas y los derechos deviñedo, reducidos a la superficie necesaria para el autoconsumo doméstico.

En 2005, Pedro Esteban Turzo, hijo de Teódulo, y su familia, decidenrecuperar las actividades vitivinícolas, creando la empresa Bodega EstebanAraújo, S.L., tras adquirir la bodega primitiva del bisabuelo Pedro EstebanAcítores. Su primer vino acaba de salir al mercado, tras ser aceptado en 2007 enla D.O. Arlanza, con la marca Monjío. Un vino tinto bien presentado en botellaborgoñona, con una gran singularidad aromática ensamblando fruta y roble, quese bebe con satisfacción y expresa los atractivos de la calidad del producto arte-sanal bien elaborado.

Bodega Esteban Araújo

Bodegas Zarzavilla


Carmelo Serrano González es un reconocido empresario palentino delsector del mueble, natural de Frómista, donde se inició como empresario y dondevivió desde su niñez las actividades vitivinícolas. Su abuelo Alejo Serrano, apoda-do “El Botero” en el pueblo, por su oficio de fabricante de odres o pellejos de vino,emigró desde su Lerma natal a Frómista a finales del siglo XIX, y se dedicó tam-bién a la producción de vino y a su comercialización, para lo cual adquirió un lagarcomunal y una espectacular bodega subterránea.

La bodega, probablemente construida en el siglo XV, por su perfecciónconstructiva con arcos góticos, excavados en una durísima arcilla, que se mantie-nen intactos, y por su singularidad, con 42 metros de amplias naves a tres niveles,debió pertenecer a un monasterio o castillo feudal establecido en el entorno, yaque el barrio de bodegas de Frómista donde se encuentra, en un pequeño altoza-no, se denomina “Bodegas del Castillo”.

En el lagar ha establecido Carmelo Serrano el botellero, el etiquetado yla recepción de visitas en una zona de cata en la que ha instalado la antigua barradel bar que regentó su abuelo Alejo en la antigua casa de postas denominada laFonda de Don Tirso. No es de extrañar que, con todo este patrimonio histórico asus espaldas, Carmelo haya decidido revalorizarlo, darlo a conocer y recuperar lasactividades vitivinícolas tradicionales a las que se dedicaron su padre y su abuelo.

Una admirable carga romántica que se completa con “un vino con alma,rojo pasión, criado en barricas de ilusión y pura poesía líquida”, Zarzavilla, elabo-rado a partir de mosto yema de la Ribera del Duero, porque en Frómista no exis-te más que una producción testimonial de uva, y envejecido en barricas de roble,francés y americano al 50%, en el idóneo ambiente de la bodega subterránea.Rojo intenso con tonos morados, frutos rojos maduros en nariz y taninos dulcescon roble de calidad en boca, avalado como Vino de la Tierra de Castilla y León.

33 LAS BODEGAS

35 TíTULO CAPíTULO

Descripciónde losCaminos deArte y Vino

37 RUTA DEL ALCOR Y LOS CAMPOS

Del Alcor y los Campos

Subir a media ladera hasta el páramo cerra-teño, observar sus rojizos horizontes pedregosos ybajar al valle estrecho recorriéndolo y vuelta a subir,cabalgando los yesos de la ladera, para finalmentebajar a los campos abiertos, arcillosos e infinitos de laTierra de Campos. Y de repente, tras un recodo delcamino, la estilizada Colegiata con el fondo volumi-noso y pétreo del castillo, elevado en su asentamien-to dominador de la ladera yesífera. Inconfundiblessiluetas de Ampudia, el municipio más bello y pulcrode la Tierra de Campos palentina.

Un puro ambiente castellano se vive en suscalles asoportaladas, que rodean la amplia y atractivaplaza del Ayuntamiento, conformada por su belloedificio neoclásico, su imponente Colegiata y elMuseo de Arte Sacro, un ejemplo de diseño actualque acoge un patrimonio religioso centenario.

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Desde su atalaya vigilante el imponenteCastillo, museo del mecenas Eugenio Fontaneda,aporta con su belleza medieval el complemento queexpresa la larga trayectoria histórica, artística y cultu-ral de Ampudia, recuperada y puesta en valor en losúltimos años. Su belleza ha promovido inversiones enhostelería de calidad, en establecimientos creados enedificios históricos, que ofrecen una excelente ydiversa gastronomía que va desde lo tradicional a lotecnoemocional, en plena concordancia con su reva-lorización como municipio de atracción turística.

Bajando desde Ampudia al amplio vallecomún del Carrión y del Pisuerga, con sus orillas orla-das de chopos para alojar a Venta de Baños, pueblosiempre de paso por su origen ferroviario, y tras atra-vesar su difícil estructura urbana por sus enrevesadoscaminos de vías, el viajero llega al humilde municipiode los baños milenarios, simplificados en su originalfuente surgente. Compañero de viaje, lector, el almamás antigua de lo palentino, su espíritu más sobrio ydelicado se encierra en una de las iglesias más anti-guas de España, en el tesoro visigótico de San Juande Baños, humilde y excepcional al tiempo, conser-vando sobre su arco triunfal la lápida inscrita en elaño 661, dando cuenta de la curación de Recesvinto,gracias a las aguas de la fuente aledaña.


Compañero de viaje, amante de la vida y dela cultura, amante del “agua de vida de color tinto”,del vino hedonista, intenso y complejo disfrutado enBodega Barrialba, y del agua cristalina de la vida, quehas bebido rememorando a Recesvinto, prepara tuespíritu para disfrutar del municipio histórico, artísti-co y ciclópeo, de la fortaleza natural de tierra blancay parda, de la antigua villa de las “Domnas”, de lasfrailas medievales inmortalizadas para siempre en supueblo actual.

Dueñas, pueblo de alfareros expertos enbotijos, hoy uso y oficio perdidos; pueblo de caminosque se aglomeran y rodean al municipio, el Pisuerga,el Canal de Castilla, la A-62; pueblo que se alza ydefiende inmemorialmente de espaldas a la ladera,sobre el anfiteatro de la ladera que le permitió prota-gonizar episodios épicos de nuestra Historia. Pueblocon orgullo histórico y con un orgullo más auténticoy palentino que expresó el ingeniero bohemio ypoeta Paco Vighi: alojar en sus tierras por siemprejamás, junto al monasterio de San Isidro, la muertecotidiana del río más palentino, el Carrión.

“Por no ir a Valladolid –cosas del nacionalismo–, se suicida junto a Dueñas, arrojándose en el río Pisuerga, labrador manso, competidor y enemigo. Nace y muere en la provincia; no hay otro más palentino. Recen por él un responso los monjes de San Isidro”.


Visitar Dueñas, entrando por el Ojo de laVirgen, ya predispone el ánimo y abre el espíritu avivencias medievales en sus calles: en las ruinas delpalacio de los Buendía, donde habitan los espíritusjuveniles de los Reyes Católicos; en la iglesia de SantaMaría, románico ojival del siglo XIII, con su grandio-so retablo habitado por dieciocho Padres y Profetas y,subiendo por sus calles estrechas y pobladas de edi-ficios ladera arriba, en el barrio de bodegas, populary monumental.


Bodegas construidas en la falda del cerrodel castillo, horadando su tierra rojiza, compacta ydura, que permitió excavar perfectas y espectacularesgalerías semicirculares de hasta cinco metros de diá-metro, reforzadas y embellecidas con arcos fajonesutilizando las viejas piedras de sillería del primitivocastillo. Sus fachadas construidas en sillares de grancalidad les confieren su carácter monumental y tras-cendente concretado excepcionalmente en BodegaRemigio de Salas Jalón.

Compañero de viaje y de los Caminos, aladentrarte en las galerías subterráneas de BodegaSalas entras también en la historia del vino palentino,en su evolución durante los últimos tres siglos. Vas arecorrer los espacios oscuros y silenciosos en los quese han elaborado y conservado año tras año, comomínimo, doscientas setenta cosechas de vinos dife-rentes, pero todas con la ilusión de obtener el mejorvino para cada consumidor. En Dueñas han bebido“de contino” los claretes tradicionales, los rosadosmodernos y los tintos intensos actuales.

De Cerrato a Campos

Astudillo es la representación escueta de laCastilla legendaria, soñadora, adusta y poética.Autenticidad castellana, cuidada por los astudillanosdurante siglos, en su casco urbano y en todos susentornos paisajísticos, hoy modificados por un sinfínde blancos aerogeneradores. Pero sigue siendo unpueblo encerrado en un circo de páramos rodeandoal montículo de La Mota, castillo horadado con finesbodegueros y mirador del casco urbano monumentalen el que destacan sus iglesias de Santa Eugenia ySan Pedro.

En Astudillo se encuentra el “Mojón delconfín del Cerrato y Campos”, compartiendo lasseñas de identidad paisajísticas de ambas comarcas ysus más intrínsecas esencias ambientales y antropoló-gicas. En Astudillo sobreviven en cada esquina losespíritus de los personajes históricos que lo habitarony se respiran los efluvios poéticos de las leyendasantiguas. De María de Padilla y el Rey Pedro, el máscruel de los reyes, el maltratador que no le dejó ceñirla corona de reina legítima hasta que fue enterrado.

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43 RUTA DE CERRATO A CAMPOS


Las clarisas conservan tan vivo el recuerdo de DoñaMaría, que vivió con ellas, que es como si hoy siguie-se habitando en su iglesia, en su museo detallista ycuidado, paseando entre los visitantes.

Todo Astudillo está asentado sobre noventapasadizos medievales de sólida arquitectura hipogea,situados en pleno casco urbano debajo de todas lasviviendas antiguas, desde la más humilde a las caso-nas más deslumbrantes. Galerías subterráneas bienconstruidas con sillares de piedra en bóvedas demedio cañón y arcos fajones. Con origen y utilidadmisteriosos (quizá defensivos), aunque su fin últimohaya sido el vino. Más de dos mil metros de galeríasy pasadizos medievales y excavaciones posteriores,superpuestas a distintos niveles, rodeando el cerro deLa Mota, constituyendo la más rica tipología bode-

RUTA DE CERRATO A CAMPOS45

guera palentina. Entre todas ellas destacan la bodegade la peña “Los Manguis” y la de Mariano Bustillo,abiertas al visitante.

En el recorrido hacia Frómista, por el valledel Pisuerga, conformador ya de la Tierra de Campos,y en busca del vino perdido, se atraviesa el Canal deCastilla junto a las cuatro esclusas 17, 18, 19 y 20que superan 15 metros de altura, el mayor desnivelde todo su recorrido. Admirar la tecnología diecio-chesca del agua, justifica el breve aplazamiento en larecuperación del vino realizado por BodegaZarzavilla, en su cava tradicional de tres plantas, endonde reposan y se crían los tintos complejos y aro-máticos, que esperan al viajero en el ambiente de lasala de cata creada en el antiguo lagar.


El románico perfecto, detallista y minuciosode San Martin, constituye siempre una experienciairrepetible, porque se descubren imágenes y repre-sentaciones sorprendentes que iluminan nuestroespíritu. Junto a la obra culminante del románico, elpatrimonio religioso del museo parroquial de SanPedro y el patrimonio humano y etnográfico en elmuseo creado por Rodolfo Puebla.

En el trayecto desde Astudillo a Santoyopuede contemplarse una amplia variedad de modelosarquitectónicos de palomares tradicionales. El viajerocomplementa su conocimiento, reconociendo unpatrimonio cultural y agrario, genuinamente terra-campino, que se pierde: los palomares que se hundeny las palomas zuritas que emigran a la ciudad,siguiendo el ejemplo de sus antiguos propietarios. ElCentro Temático del Palomar recupera y expone laactividad perdida. Poseer palomar fue antiguo privi-legio de nobles que invirtieron en sus magníficascasonas y en iglesias como la de San Juan Bautistacon su espectacular portada plateresca del Patriarca.

47 RUTA DE CERRATO A CAMPOS

Y para culminar la ruta, a tan sólo cuatrokilómetros salpicados de palomares, Támara deCampos, conjunto histórico artístico, en el que delejos ya se vislumbra su majestuosa iglesia.Adentrándonos en el pueblo por el “Portillo delCaño”, una de las antiguas puertas de la muralla,atravesamos sus sinuosas calles medievales con mag-níficos edificios civiles que nos remontan a un esplen-dor castellano perdido. Un paseo que a nadie dejaráindiferente culminándolo con la maravilla catedraliciagótico-renacentista de San Hipólito, con una gran-diosa y admirable concentración de obras de arte.

Tras disfrutar del arte el camino nos acercaráal barrio de bodegas, porque el cuerpo demanda repo-so y una pausada cata de un buen vino torquemade-ño, porque en Támara no se producen ya que desapa-reció el viñedo con la concentración parcelaria y laextensificación del secano cerealista. Un vino del terri-torio, rosado y tinto, jóvenes y con crianza, afrutadosy aromáticos de Señorío de Valdesneros o Monjío.

49 RUTA DEL PISUERGA AL ARLANZA

Del Pisuerga al Arlanza

3Subiendo por el amplio valle del Pisuerga

desde Magaz y desviándonos hasta Villamediana,atravesamos tierras de viñedos perdidos, de lo quedan fe los chozos de guardaviñas junto a la carretera.Villamediana, es hoy un pueblo humilde y apartadode las rutas turísticas, pero sigue siendo relicario de lamejor prosapia castellana, que encierra y mantiene suesplendor vetusto. Sus calles pregonan la grandezaque tuvo en otros siglos como lugar de abolengo, quese explicita en la espectacular iglesia parroquial de SanAndrés, imponente en lo alto del pueblo, gótica yrenacentista tras sus reconstrucciones sucesivas. Suretablo, dedicado a Santa Colomba y atribuido a Juande Balmaseda, sobrecoge por su grandiosidad.

Haciendo camino, entramos a Torquemadapor Carrevillamediana, uno de sus dos barrios debodegas. La villa de la “Turris cremata”, cuya deno-minación expresa la destrucción y expoliación histó-ricamente repetidas, por su situación y por la defen-sa estratégica de su puente espectacular, el único concurvas y veinticinco ojos. Más de mil bodegas quenos indican que Torquemada fue una de las primerasbodegas de Castilla. Bodegas singulares por su cons-trucción en suelos llanos o en ligera pendiente,

51 RUTA DEL PISUERGA AL ARLANZA

creando con las parvas de tierra de excavación unauténtico laberinto en el barrio mayor de Ladrero.

Pueblo de personajes históricos, desde elprimer Inquisidor General Fray Tomás deTorquemada a José Zorrilla, pasando por CatalinaReina de Portugal, nacida durante los cuatro mesesen que su madre gestante Juana la Loca permanecióen Torquemada velando el cadáver de Felipe elHermoso. Pueblo de patrimonio histórico repetida-mente perdido y reconstruido: su puente, su iglesiade Santa Eulalia, su ermita del “Valle del Sauce”,poblado antiguo, hoy santuario mariano –NuestraSeñora de Valdesalce– de gran devoción comarcal.

Torquemada ha mantenido la producciónde pimiento morrón de excelente calidad y lo celebrasu Ayuntamiento en la Fiesta del Pimiento, coinci-diendo con sus fiestas de San Mateo, esperando pro-mover su cultivo a través de una marca de calidadque proteja su singularidad. Potenciar la horticulturaes tarea harto complicada en unos tiempos en que lamecanización ha transformado a los profesionales delcampo en conductores de máquinas alejados delsurco y la azadilla.

Pero en Torquemada, sus vecinos han recu-perado los viñedos olvidados, capaces en siglos pasa-dos de producir vinos exportados a otros territorios,aprovechándose de su estratégica situación. En elsiglo XXI dos bodegas han comenzado a producirexcelentes vinos, respaldados por la garantía de laDenominación de Origen Arlanza. Dos bodegas queesperan al visitante: Bodega Ladrero y BodegaEsteban Araújo. Y, tras la visita, la cata reposada de

sus vinos respectivos, Señorío de Valdesneros yMonjío, en el marco institucional del salón de actosdel Ayuntamiento.

Con el buen sabor de la cata como aperiti-vo, el viajero se dirige a Quintana del Puente, la villaque fue granja y área de servicio estratégica desdeépoca prerromana y hoy lo sigue siendo de la auto-vía y de los compañeros de viaje y de los caminos.Subiendo a la primera terraza del Arlanza, se divisaen lontananza el municipio más antiguo del Cerrato:Pallantia capital del pueblo vacceo en el siglo I a.C. yla ciudad celtíbera que más resistió al ImperioRomano.

Lugar de Cortes, morada de Reyes y primi-tiva Cabeza de la Merindad del Cerrato, en donde serespira historia por todos sus rincones. Desde laPuerta de la Paz, junto al airoso puente sobre elArlanza, subiendo por la empinada calle, resuenanaún los cascos de los caballos y los choques de lasespadas entre los muros solariegos de la magníficaarquitectura civil que conforma angostas rúas, calle-juelas empedradas, plazas medievales.

De su patrimonio monumental se conservasu magnífica iglesia parroquial de San Juan Bautista,que encierra interesantes obras de arte, destacandoel retablo de Santa Eulalia y las capillas de SanBartolomé y de la Inmacualada con su excepcionalpolíptico. Las ruinas consolidadas de la iglesia deSanta Eulalia y los ruinosos espigones de mortero delcastillo muestran su esplendor perdido.

PALENCIA, CAMINOS DE ARTE Y VINO 52

53

Hoy Palenzuela es el pueblo de la cebollaHorcal, conservada antaño con sus hojas secas entre-lazadas formando horcos colgantes, para su uso en lasmatanzas domiciliarias invernales del cerdo. Su Fiestade la Cebolla, en octubre, es también un festín con lacebolla como protagonista, organizado por las amasde casa, para demostrar su calidad y su versátil utiliza-ción gastronómica.

Acudir al mirador para contemplar la magní-fica panorámica del Valle del Arlanza, oteando en elotero lejano el Monte de Negredo, lugar histórico, par-ticularmente en época romana y entre los siglos XIV yXV, durante las guerras castellanas y la sublevación dePalenzuela contra el rey Pedro I. Por ello, pasear porlos viñedos de la Bodega Pagos de Negredo, bellos,primorosamente cuidados y entre encinas centenarias,desde los que se divisa el valle del Arlanza, tiene unacomponente histórica que lo une a Palenzuela. El via-jero, puede contemplar la majestuosa visión dePalenzuela en su otero, con una copa de vino Pagos deNegredo en su mano, disfrutando de su intensidadaromática y gustativa para completar el día.

RUTA DEL PISUERGA AL ARLANZA

El Cerrato Profundo

4Entramos en Tariego tras cruzar su estrecho

puente sobre el Pisuerga y observamos su tipología per-fecta de pueblo cerrateño, adosado a la cara sur de laladera yesífera, la Cuesta de la Butrera, sobre la que semantienen las ruinas de la torre del telégrafo de espe-jos, sobre las ruinas del antiguo castillo y sobre las rui-nas del antiguo castro celtíbero. Lugar estratégicodesde la tardía Edad del Bronce bajo el que se excava-ron las primitivas viviendas rupestres y las bodegas paraconservar los vinos producidos en los suelos cascajososdejados por el río.

Unas bodegas que han dado origen en suseno a los mesones más representativos de la gastrono-mía cerrateña y, después de treinta años de dar decomer a los palentinos, han transformado a Tariego enlugar de peregrinación gastronómica de calidad, conuna oferta diversa en seis restaurantes valorados y con-curridos a diario, tanto para comidas de empresa, por laproximidad de los polígonos de Venta de Baños yDueñas, como de relación social o celebración.

Ascender hacia la iglesia de San Miguel, recons-truida en el siglo XVI en estilo gótico –alberga un magní-fico retablo renacentista– y seguir hasta el Mirador del

55 RUTA EL CERRATO PROFUNDO


Pisuerga permite disfrutar de la panorámica del valleabierto, industrioso y agrícola. Un Cerrato abierto quecontrasta con el Cerrato profundo e inmediato, ocultotras una sucesión de cerros, páramos y estrechos vallescreados por arroyos de caudales estacionales.

Cevico de la Torre es una cuña en la inter-cesión de dos fértiles valles, creados por los arroyosRabanillo y Maderón, abriéndose en un valle amplioy diáfano hacia Dueñas. Situado en las faldas delcerro “del Castillo”y “de la Cueva Grande”destacasu escalera interminable sobre la ladera para llegar asu iglesia parroquial de San Martín, del siglo XVI,renacentista y colosal, en lo alto, rodeada por lascasas y el barrio de bodegas. Su pasado esplendorvitivinícola fue descrito en 1915 por nuestro regene-racionista Julio Senador, para expresar el drama de ladespoblación, en su libro “Castilla en escombros”.Las vivencias vitivinícolas se han conservado, aunqueya sin viñedos, como lo prueba la existencia de laPlaza de La Olma, sin la olma de seis varas de circun-ferencia, que se plantó para degustar a su sombra losmejores vinos del pueblo.

Profundizamos en el Cerrato al subir haciaCastrillo de Onielo, que aún conserva restos de sumuralla, una de sus puertas y múltiples vestigiosmedievales. Desde lo alto del cerro la típica panorámi-ca cerrateña en este caso con palomares en pie y sinviñedos que iluminen el paisaje. Tras el aperitivo de lacata, con vinos torquemadeños, a un tiro de piedra yen el centro geográfico del Cerrato palentino,Baltanás, antigua Cabeza de Alfoz medieval, Cabezade la Merindad del Cerrato Castellano otorgada por

57 RUTA EL CERRATO PROFUNDO

los Reyes Católicos y Cabeza de Partido Judicial hastalos finales del siglo XX, espera al visitante.

Baltanás, corazón del Cerrato en el “Valle deAtanasio” o quizá “valle de los ánades”, lugar deimportantes acontecimientos históricos, cuando perte-neció al Maestre de Santiago y fue señorío de los mar-queses de Aguilafuente y del Duque de Abrantes.Sobre el caserío del pueblo destaca, en el cerro deno-minado secularmente “del Castillo”, su magnífica igle-sia parroquial de San Millán del siglo XVI, que encierrabellos retablos barrocos. El cerro está totalmente perfo-rado por múltiples bodegas que componen el barrio debodegas El Castillo, porque la tradición sitúa allí la for-taleza que poseyó la villa, y con cuyas piedras, proba-blemente, fueron utilizadas para construir sus fachadas.


Algunas de ellas ya existían, mediado elsiglo XVI, cuando pasaron a ser propiedad de Pedrode Zúñiga, marqués de Aguilafuente, tras adquirir elseñorío de Baltanás. A finales del mismo siglo, el mar-qués cedió el cerro y sus bodegas a la villa y el con-cejo concedió regularmente permisos a los ciudada-nos para excavar sus bodegas. Quizá por ello es hoyuno de los barrios más bellos y el mejor conservadodel Cerrato. Hasta siete pisos de bodegas superpues-tas en el cerro, prodigio de arquitectura rudimentariay humilde, con sus modélicas chimeneas que inspira-ron al gran arquitecto Gaudí para diseñar las espec-taculares chimeneas de La Pedrera, uno de sus edifi-cios más emblemáticos.

Un paseo por sus calles permite descubrircasas palacio blasonadas, entre las que destacandos edificios barrocos del siglo XVIII. En primerlugar, el antiguo Hospital de Santo Tomás deVillanueva, denominado así porque se fundó, por lafamilia Solórzano, a finales del siglo XIX, una funda-ción asistencial que sigue siendo propietaria del edi-ficio y acaba de ceder para instalar el futuro Museodel Cerrato Castellano. En segundo lugar, la Casa delos Calbo, “caballeros de sangre y solar conocidodesde el 606” como reza su escudo de armas, y ter-minó de construirse en 1758. Ambos edificios civi-les están situados en el barrio del Arrabal o “revi-lla”, al otro lado del arroyo del Pontón que separa-ba el pueblo. Barrio que dio nombre a la patrona delpueblo, ya que también acoge el santuario, más queermita, de Nuestra Señora de Revilla, “especial abo-gada de viajeros y caminantes” y de gran devociónen la comarca.

59 TíTULO CAPíTULO

La tarde avanzada, demanda un cambio deaires recorriendo los páramos pedregosos que alber-garon el baltanasiego Monte El Rojo y el Monte deCevico, en el que subsisten manchas de encina, robley los magníficos enebrales de San Pedro de la Hiedra.Páramo rojizo e interminable que, hacia el este, con-duce a la vega fértil del Esgueva, en cuyas orillas sesitúa Castrillo de Don Juan, pueblo vitivinícola enplena raya de la Ribera del Duero, que nunca quisoadmitirle en su seno. El barrio de bodegas, tambiénsituado en el cerro del castillo desaparecido, acogevinos excelentes, como Lagar Corro de Palacio, ela-borado por la familia Aragón Benito, que reclama sucata y degustación en una típica bodega.

61 GUÍA DE SERVICIOS

Guía deServicios


AMPUDIA(Conjunto Histórico-Artístico:25/02/1965)

Castillo de Ampudia.Colección EugenioFontaneda34191 Ampudia Tfnos: 979 768 023 / 629 768 247/699 48 45 55B.I.C. 03/06/1931Construcción del Siglo XVAforo máximo por visita: 50 personasTodas las visitas son guiadas con una dura-ción de 45 minutos

Museo de Arte Sacro deAmpudiaEdificio Convento de San Francisco34191 AmpudiaTfno.: 979 768 504

Iglesia Colegiata de SanMiguelPlaza de San Miguel, s/n. 34191 AmpudiaTfno.: 979 768 037 (Parroquia)Renacentista

Santuario Mariano deNtra. Sra. de AlconadaMonasterioCisterciense de Ntra.Sra. de Alconada34191 AmpudiaTfno.: 979 180 167

ASTUDILLO(Conjunto Histórico-Artístico:31/08/1995)

Convento de SantaClara. Museo Palacio deDon Pedro I34450 AstudilloTfno: 979 822 134Mudéjar B.I.C. 03/06/1931

Iglesia-Museo de SantaEugeniaFernando Monedero, 3134450 AstudilloTfno: 979 822 307 (Oficina de Turismo)Visitables mosaicos romanos del S. IV proce-dentes de la villa de “El Oro” de Astudillo.

Castillo de la Mota34450 AstudilloRuinas del S. XV.B.I.C. 22/04/1949.En su entorno se conservan restos de lasmurallas de la villa levantadas entre lossiglos XIII-XIV.

Iglesia de San Pedro34450 AstudilloTfno: 979 822 307 (Oficina de Turismo)Siglos XIII-XIV.

Iglesia de Santa María34450 AstudilloGótico. Siglos XIV-XVI.

Ermita de Torre Marte34450 AstudilloRestos Románicos. Siglos XIII-XVI.

Ermita de Valdeolmos34450 AstudilloSiglos XIII-XIV.

Lugares de interés turístico


Arco de San Martín34450 AstudilloSiglos XIII-XIV.

Puente Viejo delPisuerga34450 AstudilloSiglos XVI-XVIII.

PasadizosSubterráneos34450 AstudilloAmplia red de galerías subterráneas de origenmedieval.Tfno: 979 822 307 (Oficina de Turismo)Concertar visita por teléfono.

BALTANÁS

Convento de SanFrancisco34240 BaltanásTfno: 979 790 049 (Ayuntamiento)

Ermita de Ntra. Sra. deRevilla34240 Baltanás

Hospital de SantoTomás34240 BaltanásGótico

Iglesia Parroquial deSan Millán34240 Baltanás

BAÑOS DE CERRATO

Basílica de San JuanBautista o de San Juande Baños34200 Baños de CerratoTfno: 979 77 03 38 (Parroquia)Hispano-visigodo B.I.C. 26/02/1897

CASTRILLO DE DONJUAN

Castillo del CondeOrgaz34246 Castrillo de Don JuanB.I.C. 22/04/1949. Ruinas.

Iglesia de la Asunción34246 Castrillo de Don Juan Cristo de Juan de Juni. Siglo XVI.

CASTRILLO DE ONIELO

Iglesia de Ntra. Sra. dela Paz34219 Castrillo de OnieloRománico.

Puerta Medieval deCastrillo34219 Castrillo de Onielo

CEVICO DE LA TORRE

Iglesia Parroquial deCevico de la Torre34218 Cevico de la TorreSiglo XVI.

Casa Palacio de losTovar34218 Cevico de la Torre

Ermita del Cementerio34218 Cevico de la TorreRománico.

DUEÑAS(Conjunto Histórico-Artístico:06/07/1967)

Iglesia Parroquial deSanta María34210 DueñasGótico.Tfno: 979 780 040

Monasterio de SanIsidro de DueñasCtra. N-629, km. 90 - 34208 DueñasB.I.C. 06/06/1991Tfno: 979 770 701

Canal de Castilla34210 DueñasB.I.C. 13/06/1991Visitas: Acueducto de Culdeque / Acueductode San Juan / Fábrica de Harinas.


Convento de SanAgustín34210 DueñasAlberga, actualmente, la Casa de Cultura.

Convento y Capilla delas Teresianas34210 DueñasAntiguo Hospital.

Palacio de los Acuña34210 DueñasSiglo XV. En ruinas.

FRÓMISTA

Iglesia de San Martín34440 FrómistaB.I.C 13/11/1894Tfno: 979 810 144 (Parroquia) / 979 810 128www.fromista.com

Iglesia-Museo de SanPedro34440 FrómistaGótico.Tfno: 979 810 144 (Parroquia)www.fromista.com

Iglesia Santa María delCastillo34440 FrómistaB.I.C. 26/01/1994. Ojival tardío.Tfno: 979 810 144

Canal de Castilla34440 FrómistaB.I.C. 13/06/1991Visitas: Acequia / Esclusas 16 a 21 /Acueductos / Molino.

Fuente de Pozomingo34440 Frómista Romana.Tfno: 979 533 464

Ermita de Santiago odel Otero34440 Frómista Tfno: 979 810 763

Museo del QuesoVenta Boffard - 34440 FrómistaTfno.: 979 810 012

Museo Etnográfico deRodolfo PueblaAvda. del Ejército Español, 1 - 34440FrómistaTfno: 979 810 114www.fromista.com

PALENZUELA(Conjunto Histórico-Artístico23/07/1966)

Iglesia de San JuanBautista34257 PalenzuelaTfno: 979 793 071 (Parroquia)

Convento de SanFrancisco34257 Palenzuela

Ruinas de la IglesiaSanta Eulalia34257 Palenzuela

Castro y NecrópolisCeltibérica34257 PalenzuelaZona Arqueológica. B.I.C. 17/06/1992

Castillo de Palenzuela34257 PalenzuelaB.I.C. 22/04/1949En ruinas.

Ermita de la virgenAllende el Río34257 Palenzuela

Puente Medieval34257 Palenzuela

QUINTANA DEL PUENTE

Iglesia de San Esteban34250 Quintana del PuenteRománico de finales del siglo XII pero fuemodificada en los siglos XIII y XVIII

Puente34250 Quintana del PuenteRenacentista


SANTOYO

Iglesia de San JuanBautista34490 SantoyoTfno: 979 810 702 Gótico. B.I.C. 25/08/1978. Gran RetabloMayor.

Rollo Jurisdiccional34490 SantoyoB.I.C. 18/02/1960

Centro temático delpalomar.C/ Mayor, 8 34490 SantoyoTfno: 979 810 702 / 979 870 002(Ayuntamiento).El centro temático del palomar es un espaciodedicado a una de las tradiciones más ances-trales de la Tierra de Campos, la cría de palo-mas. Una actividad que desde tiempos remo-tos ha sido un reflejo de nuestra forma deentender la vida. Los palomares son el resul-tado de una excelente arquitectura popularnacida de la intuición y la imaginación.

TÁMARA DE CAMPOS(Conjunto Histórico-Artístico:12/03/1998)

Iglesia de San Hipólito34439 Támara de CamposTfno: 979 810 987 Gótico. B.I.C. 03/06/1931

Ermita-Hospital de losTemplarios34439 Támara de CamposSiglo XII.

Murallas de Támara deCampos34439 Támara de CamposEn ruinas. Se conserva una puerta.

TORQUEMADA

Iglesia Parroquial deSanta Eulalia34230 TorquemadaSiglo XVI.

Ermita del Cementerio34230 TorquemadaRománico.

Puente de Torquemada34230 Torquemada

Santuario de la Virgende Valdesalce34230 TorquemadaEn este lugar se celebran dos fiestas: el 25 deabril, San Marcos y el 21 de septiembre, SanMateo.

Bodegas34230 TorquemadaMás de 10 bodegas con un distintivo gráficoinsertado en piedra.

Villamediana

Iglesia Parroquial deSanta Columba34239 VillamedianaB.I.C. 24/09/1982Gótico-Renacentista

Ermita – Humilladero dela Esclavina34239 VillamedianaSiglo XIV. Situada en una parte de la antiguamuralla


AmpudiaMesón El Arambol de laCasa del Abad 2 ten. 70 com.Pl. Francisco Martín Gromaz, 12 34191 AmpudiaTel.: 979 768 500 / 979 768 008Fax: 979 768 [email protected]

Mesón de Ampudia1 ten. 110 com.Corredera, 28 – 34191 AmpudiaTel.: 979 768 291

Valencia1 ten. 40 com. Ontiveros, 17 – 34191 AmpudiaTel.: 979 768 087

Villa y Corte1 ten. 70 com.Cancho, s/n – 34191 AmpudiaTel.: 979 768 632 / Fax: 979 768 [email protected]

AstudilloMesón El Carro1 ten. 50 com.Subida a la Mota, s/n – 34450 AstudilloTel.: 979 822 002

Rosa Mary1 ten. 44 com.Juan de Tapia, s/n – 34450 AstudilloTel.: 979 810 771

BaltanásLa Posada del Cerrato2 ten. 175 com.Real, 4 – 34240 BaltanásTel.: 979 790 141

Baños de CerratoMesón El Lagar1 ten. 90 com.La Fuente, 22 – 34200 Baños de CerratoTel.: 979 770 [email protected]

DueñasA & D2 ten. 200 com.Avda. Bulevar, s/n – 34210 DueñasTel.: 979 780 044 / 636 677 309a&[email protected]

Hotel Camino Real 2 ten. 300 com.Av. de Valladolid, s/n – 34210 DueñasTel: 979 761 585 / Fax: 979 780 350

La Parrilla del Escudero 2 ten. 85 com.Pza. España, 7 – 34210 DueñasTel. y Fax: 979 780 152

Mesón El Arriero2 ten. 90 com.Pza. San Agustín, 4 – 34210 DueñasTel.: 979 780 194

Las Pirámides2 ten. 140 com.Ctra. Burgos-Portugal, km. 97,534210 Dueñas

Restaurantes


Tel.: 979 780 011 / 979 780 177Fax: 979 780 [email protected]

La Casa de la Pradera1 ten. 80 com.Avda. Valoria, 3 – 34210 DueñasTel.: 979 780 401

Zamorano1 ten. 142 com. Ctra. Burgos-Portugal, km. 9634210 DueñasTel.: 979 761 427 / Fax: 979 761 431

FrómistaHostería Los Palmeros2 ten. 60 com.Pza. San Telmo, 4 – 34440 FrómistaTel.: 979 810 067

Asador Villa de Frómista2 ten. 300 com.Avda. del Ejército Español, 22 34440 FrómistaTel. y Fax: 979 810 409 / 637 410 [email protected]

Restaurante LaEsclusa2 ten. 58 com.Francesa, 8 - 34440 FrómistaTel.: 979 810 588 / Fax: 979 810 [email protected]

Pensión Marisa1 ten. 24 com.Pza. San Martín, 3 – 34440 FrómistaTel.: 979 810 023

Van-Dos1 ten. 32 com.Ingeniero Rivera, 10 – 34440 FrómistaTel.: 979 810 861

PalenzuelaMirador de Arlanza1 ten. 248 com.Ramírez y Pastor, s/n – 34257 PalenzuelaTel.: 979 793 344 / 979 793 172

Quintana del PuenteÁrea Suco2 ten. 900 com.Ctra. N-620, km. 54,5 – 34250 Quintana del P.Tel.: 979 700 [email protected]

Suco2 ten. 84 com.Ctra. Burgos-Portugal – 34250 Quintana del P.Tel.: 979 793 [email protected]

Asadero del Pico1 ten. 40 com.Alegría, 3 – 34250 Quintana del PuenteTel.: 979 792 120

Lafri1 ten. 36 com.Calvo Sotelo, s/n – 34250 Quintana del P.Tel.: 979 793 149

San Cristóbal1 ten. 66 com.Ctra. N-620, km. 55,5 – 34250 Quintana del P.Tel.: 979 792 123 / Fax: 979 792 [email protected]

La Vasca1 ten. 88 com.Ctra. de Burgos, km. 53 – 34250 Quintanadel P.Tel.: 979 792 008

Tariego de CerratoMesón del Cerrato2 ten. 104 com.General Franco, 10 – 34209 Tariego de C.Tel.: 979 771 853

Mesón La Cueva2 ten. 62 com.General Franco, 18– 34209 Tariego de C.Tel.: 979 772 715

Restaurante Armonía2 ten. 46 com.Crta. Hontoria, s/n - 34209 Tariego de C.Tel.: 979 772 974 / Fax: 979 713 [email protected]

GUÍA DE SERVICIOS69

Mesón Las Brasas1 ten. 100 com.General Franco, 8 – 34209 Tariego deCerratoTel.: 979 770 977

Mesón Reyes Godos1 ten. 350 com.Plaza V Centenario, s/n34209 Tariego de CerratoTel.: 979 770 859

Casa Chesmi 2 ten. 50 com.Urbanización Los Cotos, s/n34209 Tariego de CerratoTel.: 979 771 695www.casachesmi.com

TorquemadaHotel Las Lagunas2 ten. 152 com.Ctra. N-620, km.61 – 34230 TorquemadaTel.: 979 800 [email protected]

Carazo1 ten.40 com.Avda. Alberto Acítores, 50 34230 TorquemadaTel.: 979 800 134

Rompeolas1 ten. 40 com.Afuera, 124 – 34230 TorquemadaTel.: 979 800 127

Venta de BañosLa Basílica2 ten. 125 com.Avda. de Burgos, 19 – 34200 Venta de BañosTel.: 979 770 144 / Fax: 979 771 [email protected]

El Rincón del Cerrato2 ten. 286 com.Pol. Valle del Cerrato, P-11134200 Venta de BañosTel.: 979 772 274 / 979 772 248

Ideal1 ten. 30 com.Pza. Puerta del Sol, 234200 Venta de BañosTel.: 979 773 452

Sandoval1 ten. 74 com.Avda. Estación, 101 34200 Venta de BañosTel.: 979 770 098/ 979 770 522

San-Gar1 ten. 35 com.Avda. Primero de Junio, 6734200 Venta de BañosTel.: 979 770 841 / Fax: 979 773 [email protected]


Ampudia

Posada ValenciaOntiveros, 17 34191 AmpudiaTel: 979 768 087Habitaciones / Plazas: 4/7

Astudillo

Posada El CarroSubida Bodegas, s/n 34450 AstudilloTel: 979 822 002Habitaciones / Plazas: 5/7

Baltanás

Hostal La Posada delCerrato * *Real, 4 34240 BaltanásTel y Fax: 979 790 141Habitaciones / Plazas: 9/15

Dueñas

Hotel Camino Real * * * Avda. Valladolid, s/n34210 DueñasTel: 979 761 585 / Fax: 979 780 350Habitaciones/Plazas: 30/[email protected]

Hostal Zamorano * *Ctra. Burgos-Portugal, km.9634210 DueñasTel: 979 761 427 / Fax: 979 761 431Habitaciones/Plazas: 16/[email protected]

Motel-Residencia LasPirámides *Ctra. Burgos- Portugal, Km. 97.534210 DueñasTel y Fax: 979 780 011 / 979 780 177Habitaciones/Plazas: 20/[email protected]

Frómista

Hotel Doña Mayor ***C/ Francesa, 3134440 FrómistaTel.: 979 810 588 / Fax: 979 810 872Habitaciones/Palezas: 12/[email protected]

Hotel San Martín *Plaza San Martín, 734440 FrómistaTel y Fax: 979 810 000Habitaciones/Plazas: 12/23

Hostal Camino deSantiago *C/ Francesa, 2634440 FrómistaTel: 979 810 053 / 979 810 282Habitaciones/Plazas: 10/[email protected]

Establecimientos hoteleros


Pensión MarisaPlaza San Martín, 334440 FrómistaTel: 979 810 023Habitaciones/Plazas: 6/11

Quintana del Puente

Hotel Área Suco * * * Ctra. Burgos-Portugal, km. 5434250 Quintana del PuenteTel: 979 792 111 / 979 792 353Habitaciones/Plazas: 43/[email protected]

Hostal La Vasca * * Ctra. Burgos-Portugal, km. 5534250 Quintana del PuenteTel y Fax: 979 792 008/ 979 792 034Habitaciones/Plazas: 16/[email protected]

Hostal San Cristóbal *Ctra. Burgos-Portugal, km. 55,534250 Quintana del PuenteTel: 979 792 123 / Fax: 979 792 113Habitaciones/Plazas: 34/[email protected]

Torquemada

Hotel Las Lagunas * *Ctra. N- 620, km.61 – 34230 TorquemadaTel: 979 800 406 / Fax: 979 800 111Habitaciones/Plazas: 40/[email protected]

Hostal Carazo *Avda. Alberto Acítores, 5034230 TorquemadaTeléfono: 979 800 134Habitaciones/Plazas: 5/8

Venta de Baños

Hotel ResidenciaSan-Gar * *Avda. 1 de junio, 6734200 Venta de BañosTel: 979 770 841 / Fax: 979 773 024Habitaciones/Plazas: 50/[email protected]

Hostal La Basílica * *Avda. de Burgos, 1934200 Venta de BañosTel: 979 771 211 / Fax: 979 771 516Habitaciones/Plazas: 44/[email protected]


AMPUDIA

CASA ATIENZA (CRac)Duque de Alba, 334191 AmpudiaTel: 979 768 076 / 656 273 198Fax: 979 768 [email protected]/Plazas: 3/6-10

La casa tiene una antigüedad estima-da de 300 años, donde se puede disfrutar deun ambiente familiar y tranquilo, con laposibilidad de un servicio de restaurantedonde saborear la cocina tradicional. Poseeuna bodega-lagar de 45 m2 destinados acomedor, y un salón de unos 100 m2 parareuniones y fiestas, además de un jardín de100 m2. Todas las habitaciones son alcobasitalianas con cuarto de baño. La más peque-ña tiene 42 m2 y la más grande 54 m2.

LA CASA DEL ABAD DEAMPUDIA (PR)Plaza Francisco Martín Gromaz, 1234191 AmpudiaTel: 979 768 008 / Fax: 979 768 [email protected] /Plazas: 24/65

Edificio del siglo XVII. Consta de11 habitaciones dobles, una individual, 4suites y una suite especial. Mesón –Restaurante. Sala de reuniones. Piscinaclimatizada .Spa. Gimnasio. Sauna.Jacuzzi. Tenis. Paddle. . Coto de caza.

LA POZA DE AMPUDIA(CRa)La Torre, 4234191 AmpudiaTel: 979 768 [email protected] / Plazas: 4/8

Casa enclavada en Tierra de Campos,en un bonito pueblo castellano declarado

conjunto histórico artístico en 1965. Cuentacon cuatro habitaciones dobles, dos conbaño individual, salón-comedor con chime-nea, cocina americana totalmente equipadacon todas las comodidades.

VILLA Y CORTE (CRa)Reoyo, s/n y Cancho, s/n34191 AmpudiaTel: 979 768 632Fax: 979 768 [email protected]/Plazas: 11/22

Ubicada en una localidad, declaradaConjunto Histórico- Artístico desde 1965.Consta de 11 habitaciones dobles, una deellas habilitadas para discapacitados, conbaño completo en todas las habitaciones,tres habitaciones con hidromasaje, televi-sión, sala para reuniones de trabajo, salónde lectura con acceso a internet , TV y res-taurante. Cuenta con posibilidades dealquiler de bicicletas.

Alojamientos de turismo rural


ASTUDILLO

CASA DE SAN PEDRO(CRa)Juan de Tapia, 1034450 AstudilloTel: 979 723 252/ 600 611 530Habitaciones/Plazas: 5/[email protected]

La casa está situada dentro del cascourbano. Consta de tres plantas, con escale-ra central de madera, se encuentra perfec-tamente distribuida para acoger a diez per-sonas en dos habitaciones simples y cuatrodobles. Tres cuartos de baño, cocina com-pletamente equipada, sala de estar conchimenea.

CASA SAN VITORES (CRa)Ancha, 3 34450 AstudilloTel: 979 822 090/665 312 [email protected]/Plazas: 2/5

Situada dentro del casco urbano, lacasa consta de dos plantas. Tiene dos habi-taciones 1doble y 1 triple, cocina comple-tamente equipada, comedor, sala de TV ybaño completo.

LA ALCUBILLA 1 Y 2(CRa)Santiago Aguado, 3534450 AstudilloTel: 979 728 048 / 646 566 [email protected]

www.laalcubilla.comAlcubilla 1. Habitaciones/Plazas: 5/10Alcubilla 2. Habitaciones/Plazas: 1/2

Casa situada en un pueblo típica-mente castellano de bello aire medieval,declarado Conjunto Histórico- Artístico.

La alcubilla 1 cuenta con cincohabitaciones, salón con chimenea y accesodirecto al amplio y luminoso jardín. Unbaño y dos aseos, todos con servicio dehidromasaje.

La alcubilla 2 cuenta con una capa-cidad para 2-3 personas, posee una habita-ción, baño completo, espacioso salón-cocina con chimenea y acceso directo aljardín.

BAÑOS DE CERRATO

EL PORTAL DEL CERRATO(CRa)Plaza Palenzuela, 334200 Baños de CerratoTel: 979 729 126 / 609 461 554Habitaciones/Plazas: 6/[email protected]

Cuenta con una cocina totalmenteequipada, salón con chimenea (decoradocon mobiliario antiguo) que da a un jardínde unos 600 m2, donde hay un cuarto-carro, un invernadero, una cuadra con tresmesas grandes y los pesebres, además deun porche entoldado.

En la planta superior hay cincohabitaciones, cada una de ellas con baño,aparte de una habitación para minusváli-dos, con dos camas automáticas y cuartode baño para minusválidos. Salón con TV,música, mesa de juegos y un ordenadorcon información de la provincia.

DUEÑAS

CASA LAS CALZADAS(CRa)Avda. Valladolid, 534210 DueñasTel: 620 925 520 / 979 780 [email protected]/ Plazas: 3/5 + 1 supletoria

Casa de dos plantas en adobe, made-ra y piedra, recientemente rehabilitada.Cuenta con salón-comedor con chimenea,cocina completamente equipada, dos habi-taciones dobles y una sencilla, baño y unamplio porche con jardín y patio barba-coa, aparcamiento privado, cancha debaloncesto. Se encuentra entre Valladolidy Palencia, en la ruta del Canal de Castilla.

FRÓMISTA

CASA EL MILAGRO (CRa)El Milagro, 834440 FrómistaTel: 979 810 944/ 617 885 [email protected]/ Plazas: 2/4


Situada en el centro del pueblo,cerca de la Iglesia de San Martín. Casa dedos plantas con calefacción de sueloradiante, salón, comedor, TV, cocina com-pletamente equipada, trasteros, dos habita-ciones amplias, baño, y patio. Se admitenanimales. Posibilidad de rutas por el Canalde Castilla y el Camino de Santiago.

CASA SAN TELMO (CTR)Martín Veña, 834440 FrómistaTel: 979 811 028 / [email protected]/ Plazas: 9/24

Ubicada en el centro del Camino deSantiago y excelentemente comunicada,con posibilidad de rutas por el Canal deCastilla y el Camino de Santiago. Cuentacon cinco habitaciones dobles, dos triples,y dos cuádruples, todas con baño y TV,cocina completamente equipada, salóncon chimenea. Posibilidad de alquilercompleto o por habitaciones.

CASA “ANTONIO Y MARCE-LINO” Y “SERVIARIAS”(CRa)Magistral Aguado, 1434440 FrómistaTel: 626 959 079/ 635 460 641Fax: 979 810 [email protected]

“Antonio y Marcelino” (1ª Planta).Habitaciones/Plazas: 2/4“Serviarias” (Bajo). Habitaciones/Plazas: 2/4

Situada en el corazón de Frómista, a50 m de la iglesia de San Martín. A 28 Kmde Palencia capital. Paso del Camino deSantiago, Canal de Castilla y Ruta delRománico.

Casa antigua, reformada. Ambascasas decoradas con muebles rústicos y deforja, equipadas con todo tipo de electro-domésticos, utensilios de cocina, menaje,etc… disponen de amplia terraza de vera-no con patio castellano. Tiene calefacción.

TÁMARA DE CAMPOS

CASA DE JESÚS EL ZAPA-TERO (CRa)San Roque, 134439 Támara de CamposTel: 979 810 460Habitaciones/Plazas: 3/6

Situada en el centro de la localidadde Támara, en el que fue Camino Francéso de Santiago. Esta antigua vivienda delobispo ha sido reformada conservando laestructura tradicional. Dispone de treshabitaciones dobles, baño, aseo, salón-comedor, TV, cocina completamente equi-pada y patio.

SAN HIPÓLITO (CTR)Plaza San Hipólito el Real, s/n34439 Támara de CamposTel y Fax: 979 810 [email protected]/Plazas: 9/21

Ubicado en zona pintoresca deTierra de Campos. Dispone de todos losservicios necesarios. Opción de serviciode comidas y cenas y de bar (antiguolagar). Habitaciones dobles con baño.

GUÍA DE SERVICIOS75

Apartamento turísticos

Agencias de viajes

Venta de Baños

Viajes IremarPlaza Berruguete, s/n - 34200 Venta de BañosTel.: 979 761 016 / Fax: 979 770 [email protected]

Venta de Baños

Apartamentos R.M. **Asunción Renedo MatíaAvda. de Burgos, 17 A - 34200 Venta de BañosTel.: 979 771 211 / Fax: 979 771 516Habitaciones/Plazas: 13/[email protected]/apartamentosrm


Patronato Provincialde TurismoInformación Turística de la ProvinciaC/ Mayor, 31 34001 PalenciaTel.: 979 706 523 / Fax: 979 706 525turismo@dip-palencia.eswww.dip-palencia.eswww.palenciaturismo.es

Ayuntamiento dePalenciaPlaza Mayor, 1 34001 PalenciaTel.: 979 718 197 / 979 718 134Fax: 979 748 [email protected]

Oficina de TurismoMunicipalPlaza San Pablo, s/n 34005 PalenciaTel.: 979 749 974

Servicio de Turismo.DelegaciónTerritorial Junta deCastilla y LeónC/ Obispo Nicolás Castellanos 10 -4º34001 PalenciaTelf: 979 706 222

Oficina de Turismo(Junta de Castilla yLeón)Mayor, 105 34001 PalenciaTel.: 979 740 068 / Fax: 979 700 822oficinadeturismodepalencia@jcyl.eswww.turismocastillayleon.com

C.I.T. de PalenciaObispo Nicolás Castellanos, 10 - 2º 34001 PalenciaApdo. de Correos 187 - 34001 PalenciaTel.: 979 745 645 / 979 744 177Fax: 979 744 177

Ampudia

Oficina Municipal deTurismoPlaza de San Miguel, 2 34191 AmpudiaTel.: 979 768 025 / Fax: 979 768 [email protected]

C.I.T. Villa de AmpudiaC/ Duque de Alba, 3 34191 AmpudiaTel.: 979 768 076 / Fax: 979 768 [email protected]

Astudillo

Oficina Municipal deTurismoC/ Fernando Monedero, 1 34450 AstudilloTel.: 979 822 307 / Fax: 979 822 [email protected]

Oficinas de información turística


Baltanás

A.D.R.I. “Cerrato Palentino”C/ La Carolina, 5 34240 BaltanásTel.: 979 790 118 / Fax: 979 790 [email protected]

Dueñas

Oficina Municipal de Turismo C/ Abilio Calderón, s/n 34210 DueñasTel.: 979 780 798 / Fax: 979 780 [email protected]

Frómista

Información Municipalde TurismoC/Francesa, 41 34440 FrómistaTel.: 979 810 128 / Fax: 979 810 [email protected]@fromista.comwww.fromista.com

C.I.T.C/ Arquitecto Anibal nº 2, Apdo. de Correos 14 34440 FrómistaTel.: 979 810 [email protected]

Centro de InformaciónJacobeaC/ Carremonzón, 2Apdo. de Correos 18 34440 Fró[email protected]

Venta de Baños

Oficina Municipal deTurismo Plaza Constitución, 1 34200 Venta de BañosTel.: 979 770 948 / Fax: 979 761 [email protected]@terra.eswww.ventadebanos.org

PALENCIA, CAMINOS DE ARTE Y VINO

VITIVINICOLA LADREROEmpresa Vitivinícola LadreroDirección Avda. La Paz, 4

34230 – TorquemadaPalencia

Teléfono/Fax 979 80 05 45Teléfono Móvil 615 14 06 55Página Web www.bodegasladrero.esEmail [email protected] SEÑORÍO DE VALDESNEROS (D.O. ARLANZA)

BODEGA ESTEBAN-ARAUJOEmpresa Bodega Esteban-Araujo, S.L.Dirección Barrio de Bodegas

34230 TorquemadaPalencia

Teléfono Móvil 665.84.17.87Email [email protected] MONJÍO (D.O. ARLANZA)

PAGOS DE NEGREDO VIÑEDOSEmpresa PAGOS DE NEGREDO VIÑEDOSDirección Avda. Casado del Alisal, 26

34001 – PalenciaTeléfono 979 70 04 50Fax 979 70 21 71Página Web www.pagosdenegredo.comE-mail [email protected] PAGOS DE NEGREDO CRIANZA (D.O. ARLANZA)

PAGOS DE NEGREDO JOVEN ROBLE (D.O.

ARLANZA)

BODEGAS ARAGÓN BENITOEmpresa Bodegas Aragón BenitoDirección C/ Lagar Corro del Palacio

34246 – Castrillo de Don Juan Palencia

Teléfono 979 79 40 01Página Web www.bodegasaragonbenito.comEmail [email protected] LAGAR CORRO DEL PALACIO (VINO DE LA TIE-

RRA DE CASTILLA Y LEÓN)

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BODEGAS

GUÍA DE SERVICIOS

BODEGAS BARRIALBAEmpresa Bodegas BarrialbaDirección C/ Barbotán, 2

34200 – Venta de Baños Palencia

Teléfono 979 76 12 11Fax 979.761.212Email [email protected] BARRIALBA Y SEÑORÍO DE CÁMARA

(VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN)

BODEGA REMIGIO DE SALAS JALONEmpresa Bodega Remigio de Salas JalónDirección C/ Vinateros s/n

34210 – Dueñas Palencia

Teléfono/Fax 979 78 00 56Teléfono Móvil 625 72 85 89Página Web www.remigiodesalasjalon.com E-mail [email protected] LAS LUCERAS (D.O. CIGALES)

MEDINA ROSALES

BODEGAS ZARZAVILLAEmpresa Bodegas ZarzavillaDirección C/ Bodegas del Castillo

34440 – Frómista Palencia

Teléfono 609 72 91 57Fax 979 81 08 59Página Web www.bodegaszarzavilla.comE-mail [email protected] ZARZAVILLA CRIANZA 12 y 18 MESES

(VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN)

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LECTOR, Compañero de viaje,Compañero del alma y de los caminos,Amante de la cultura y de la vida:Has decidido recorrer los Caminosdel Arte y del Vino Palentinosy pretendemos que VIVAS tambiénel Alma de lo Cerrateño y Terracampino.

Que VIVAS sus paisajesy conozcas a sus gentes,las que promovieron, crearon y conservaron su singulary humilde Patrimonio Etnográficoy su excepcional Patrimonio Religioso y Artístico.

Que VIVAS sus costumbres,compartas sus productos alimenticios y su cultura gastronómica y enológicay que puedas comprendersu forma de VIVIRa lo largo de la Historia.

VIVIR lo palentino,compartir lo cerrateño y terracampino,recorriendo los caminosde su arte y de su vino.

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