CAMBIOS DE LA MATERIA

NOCIONES DE FÍSICA Y QUÍMICAQFB. JAKELINE HERNÁNDEZ VELOZ

MASHACH

CAMBIOS QUE EXPERIMENTA LA MATERIA

• La materia está en constante cambio que puede ser de tres tipos: físico, químico y nuclear.

• Hay sustancias que al someterse a algún cambio modifican su naturaleza química.

CAMBIOS QUE EXPERIMENTA LA MATERIA

CAMBIO FÍSICO• No modifica la naturaleza química de las

sustancias, sólo su forma, estado de agregación, tamaño o estado de reposo o movimiento.

• Ejemplos: cambios de estado, mezclas, disoluciones, etc.

CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

• Es el proceso mediante el cual las sustancias pasan de un estado de agregación a otro. El estado de la materia depende de las fuerzas de cohesión que mantienen unidas a las partículas.

• El aumento o disminución de la temperatura o presión puede ocasionar el paso de un estado de agregación a otro.

CAMBIOS DE ESTADO DE LA MATERIA

• Los mecanismos de transformación entre estados se clasifican en dos grandes grupos:

CAMBIOS PROGRESIVOS• Son aquellos cambios de estado que

implican un incremento de la energía cinética de las partículas. Son cambios que requieren un aporte de energía externo para que se produzcan.

• Fusión, vaporización (evaporación, ebullición), sublimación.

CAMBIOS REGRESIVOS• Transformaciones que suponen un

descenso de la energía cinética de las partículas. Son cambios que liberan o desprenden energía cuando se producen.

• Solidificación, condensación o lucuefacción, sublimación inversa.

CAMBIO QUÍMICO• Lo experimentan las sustancias en su

naturaleza química para dar lugar a nuevas sustancias con propiedades distintas.

• En un cambio o reacción química se altera la estructura y composición de la materia: de unas sustancias iniciales se obtienen otras distintas. (oxidación, combustión, descomposición, fermentación, etc)

• La energía que se absorbe o desprende, por unidad de masa en los cambios de estado se denomina CALOR LATENTE.

• El calor latente se suele expresar en J/Kg y expresa la cantidad de energía (julios) que hay que suministrar o que se desprende en el cambio de estado de un kilogramo de materia.

INDICIOS QUE INDICAN QUE SE HA PRODUCIDO UN CAMBIO QUÍMICO

• Cambio de coloración.• Aparición de sedimento o precipitado• Desprendimiento de gas.• Absorción o liberación de calor.• Cambios en otras propiedades: acidez,

olor, propiedades magnéticas, eléctricas, etc.

CAMBIO NUCLEAR• Se presenta en los núcleos de los átomos

cuando se modifica el número de protones (partículas positivas) y los neutrones (partículas negativas) contenidos en ellos.

• Dos de los procesos que se derivan de este cambio son la fisión y la fusión nucleares.

CAMBIO NUCLEAR• Fisión nuclear: es la división de un núcleo

pesado en fragmentos más pequeños o ligeros.• Fusión nuclear: combinación de dos núcleos

ligeros para formar uno más grande o pesado.• Ambos procesos van acompañados de una gran

liberación de energía, lo que resulta muy útil para la generación de electricidad.

CAMBIOS QUE EXPERIMENTA LA MATERIA

• Los cambios físicos, químicos y nucleares se diferencian por la cantidad de energía asociada a ellos.

• La energía que participa en los cambios químicos es mucho mayor que la que interviene en los cambios físicos, pero los procesos nucleares son los que producen cantidades de energía superiores a los otros cambios.

DATOS CURIOSOS• A nuestro alrededor ocurren miles de

cambios químicos de los cuales no nos percatamos o no le prestamos atención, de hecho nuestro cuerpo cambia constantemente.

• Nuestra piel cambia cada 20 a 30 días y no nos damos cuenta.

• El Metabolismo de los nutrientes.

¿CAMBIOS FÍSICOS O QUÍMICOS?