stand E19

La participación de Euskadi en CONXEMAR 2009 es una iniciativa impulsada por el Departamento de Agricultura, Pesca y Alimentación del Gobierno Vasco que tiene por objeto dar a conocer la calidad y variedad de los productos de Euskadi.

Euskadi es un pueblo que siempre ha mirado al mar. Esto ha hecho que actualmente cuente con una industria relacionada con el pescado de primer orden mundial y con la flota más renovada y competitiva de Europa.

Productores y comercializadoresSon profesionales con una gran experiencia en comercializar gran variedad de pescados en sus diferentes presentaciones (fresco y congelado, fileteado, eviscerado, etc.). Los rigurosos controles de calidad a los que están sometidos garantizan la más alta calidad de los productos. Exportan a toda Europa, Asia y norte de África.

Empresas de procesadoLas empresas procesadoras de pescado, con la tecnología más avanzada, garantizan la más alta calidad en todos sus productos después de una cuidada selección de su materia prima. Estas empresas han ganado la confianza de sus consumidores gracias a la amplia variedad de productos procesados de pescado.

The Agricultural, Fishing and Food Department of the Basque Government attend CONXEMAR 2009 with the aim of promoting the quality and variety of Basque Fish.

Euskadi has been always related to the sea. As consequence, nowadays counts with an outstanding fishing industry and also, with the most renewed and competitive fleet in Europe.

Producers and wholesalersProfessionals with a vast experience importing and exporting a wide range of fish in its different presentations (fresh and frozen, fillets, H/G, etc.). Severe sanitary controls certify the products’ highest quality. Main markets: Europe, Asia and Northern Africa.

Our Fish Processing companies have a wide range of fish products. These companies have gained consumer’s confidence in order to how they operate: a careful selection of their raw material and the most updated technology used to guarantee the highest quality in all their products.

Se constituye en 1997 y su producto principal es el BACALAO DESALADO. Para dicha producción ha realizado continuas inversiones en los equipos más modernos para el tratamiento de alimentos, lo que le ha llevado a ser la primera empresa bacaladera certificada por AENOR en todo el Estado.Productos: lomos, menus, kokotxas, desmigado, todos ellos productos listos para cocinar.

Constituted themselves in 1997 and its main product is the DESALTED COD. For this production it has made continuous investments in the most modern equipment for the food treatment, which has taken to him to be the first cod industry company certified by AENOR in Spain.Products: loins, menus, kokotxas, crumbled, all of them ready products to cook.

BACALAOS ALKORTA

Actividad Principal: Transformador / Exportador • Main activity: Processor / Exporter

Pol. Ind. Albitxuri Naves 1A a 1I - 20870 - ELGOIBAR - GIPUZKOA TEL. +34 943 744 581 • FAX. +34 943 740 962 bacalaosalkorta@bacalaosalkorta.com • www.bacalaosalkorta.com

Moderno Obrador de pastelería que elabora congelados en formatos de raciones individuales, tartas y vasitos, utilizando los mejores ingredientes para nuestros postres. También elaboramos una gama de galletas y chocolates. Importante departamento de I+D+I para desarrollo de nuevos postres congelados adaptados a la demanda de nuestros clientes.

It is a modern factory (3.000 squared metres) manufacturing high quality desserts (dry and deep frozen desserts), producing top-class traditional pastries and desserts, aimed at the professional food sector. The nature of our products means they are perfectly at home in convenience stores, supermarkets, catering, cafés and restaurants (food service).

Products: we select only the best ingredients, and through our careful preparation and the use of the latest confectionery techniques, our products reach a degree of quality that is above any other product on the market.

CASA ECEIZA

Actividad Principal: Transformador / Exportador •Main activity: Processor / Exporter

Polígono Industrial Irunzubi 2 - 20490 - LIZARTZA – GIPUZKOATEL. +34 943 671 399 • FAX. +34 943 672 811guria@casaeceiza.com • www.casaeceiza.com

Planta congeladora ubicada en el puerto de Bermeo, ofrece una línea completa de congelado. Especies: caballa, anchoa, sardina, merluza, bonito del norte, jurel, omegas del norte (producto preparado y pasteurizado).

It offers a full-line frozen. Species: atlantic mackerel, anchovy, sardine, albacore tuna, horse mackerel, yellowfin tuna, bigeye tuna and skipjack tuna.

COFRADIA DE PESCADORES “SAN PEDRO”

Actividad Principal: Transformador / Exportador • Main activity: Processor / Exporter

Muelle Errosape, s/n – 48370 - BERMEO - BIZKAIA TEL. +34 946 883 000 • FAX. +34 946 880 568 bermeconge@euskalnet.net • www.cofradiabermeo.com

Empresa fundada en 1.986, ofrece una exquisita y variada selección del mejor y más jugoso bacalao (gadus morhua) del mercado. Productos salados, desalados o congelados. También dispone de almacén frigorífico con capacidad para 2.500 palets (congelado y refrigerado).

The company was established in 1986 and has the widest selection of the best and most succulent cod (gadus morhua) in the market. They offer salted, desalted and frozen cod. They also have a coldstore with capacity for 2.500 pallets.

DONIBANE FISH, S.A

Actividad Principal: Transformador / Exportador • Main activity: Processor / Exporter

C/Arañaburu 6, Pol. Ind. Lanbarren – 20180 - OIARTZUN - GIPUZKOA TEL. +34 943 519 363 • FAX. +34 943 512 402 bacalao@donibanefish.com • www.donibanefish.com

Jaki Ona S.L. por medio de su marca comercial ORMA fabrica y comercializa sus propios productos. Los productos ORMA son elaborados de forma artesanal y buscando siempre la máxima calidad. Todos los productos ORMA están elaborados con leche entera natural, pan rallado natural, verduras y materias primas de máxima calidad.

Productos: croquetas y bocaditos de varios sabores (jamón, bacalao, hongos, queso…) mejillón tigre dos capas, hojaldres rellenos, txangurro donostiarra, vieiras para gratinar, pimientos rellenos, bricks (puerro, espinacas, bacalao….).

Jaki Ona, S.L produces and markets its own products through the brand ORMA. ORMA products are hand crafted to guarantee the highest standards of quality. All products are made by using fresh milk, natural grated bread, vegetables and maximum quality raw materials.

Products: croquettes in a choice of flavours (ham croquettes, Gadus Morhua cod croquettes, Boletus Edulis mushroom croquettes, cheese croquettes), mussels, stuffed puff pastry, crabs from San Sebastian, scallops au gratin, stuffed peppers, bricks (leek, spinach, cod…).

JAKI ONA S.L

Actividad Principal: Transformador / Exportador • Main activity: Processor / Exporter

Ama Kandida 21, Pol. Ind. Denak 153 - 20140 - ANDOAIN – GIPUZKOATEL. +34 943 594 394 • FAX. +34 943 594 394comercial@congeladosorma.com • www.congeladosorma.com

Empresa con más de 50 años de experiencia, dedicada a la transformación de productos del mar. Formatos: Congelado, refrigerado, salado, desalado y conservas. Pescados: bacalao, atún rojo, almejas, preparado de paella, limanda, fogonero, abadejo. Exportan a los principales países de Europa y Sur América. Presentaciones adaptadas al canal Horeca, Industrial e Hypermercado.

Seafood processor with over 50 years of experience. Product Range: Frozen and salted fish, desalted cod, chilled products and cans. Species: tuna, cod, clams, paella mix, yellowfin sole, saithe, pollock. They export to Europe and South America basically. Special packaging for catering, industrial clients and supermarkets.

LA BACALADERA S.A.U

Actividad Principal: Transformador / Exportador • Main activity: Processor / Exporter

Polígono Industrial Txumarra Escorza – 20306 - IRÚN – GIPUZKOATEL. +34 943 639 033 • FAX. +34 943 630 670maitebazan@bacaladera.com • www.bacaladera.com

Empresa dedicada a la producción y comercialización de pescado elaborado, orientado a la alimentación especializada y a la hostelería tanto en España como Europa y México. Actualmente se encuentra en un proceso de expansión que le ha permitido situarse entre las 10 primeras empresas de pescado ahumado en España. Posee una amplia gama de productos que incluyen: salmón ahumado, bacalao ahumado, anchoa en conserva, bonito en conserva, pasteles de pescado, boquerón, huevas de lumpo etc. En esta feria presenta la nueva línea de brochetas de pescado

Company dedicated to production and distribution of value-added seafood and fish, aimed at specialized grocery stores and restaurants in Spain, Europe and Mexico. Actually it is among the 10 best smoked fish companies in Spain. We have a long range of products that includes: smoked salmon, smoked cod, anchovy in oil, tuna in oil, fish puddings, white anchovy, fish roes…In this fair it presents the new line of fish´s skewers.

LA COCINA DEL NORTE

Actividad Principal: Transformador / Exportador • Main activity: Processor / Exporter

Polígono Industrial Santelices, 11-B – 48550 - MUSKIZ – BIZKAIATEL. +34 946 707 450 • FAX. +34 946 706 628cyaangel@ahumadosdelnorte.com • www.ahumadosdelnorte.com

Empresa dedicada a productos de pescado fresco con técnicas de arrastre y cerco. Todos los productos pasan un riguroso control de calidad. Especies: verdel, jurel, caballa, sardina, túnidos, anchoa, merluza, congrio, gallo, faneca, rape, fogonero, burro, bacalao, entre otros.

Full-line fresh fish with high standard value (quality, size and hygiene). Species: atlantic mackerel, horse mackerel, spanish mackerel, sardine, tuna, anchovy, hake, European conger, foruspot megrim, whiting, anglerfish, saithe, haddock, cod, among others.

PESCADOS LLORENTE, S.L.

Actividad Principal: Transformador / Mayorista / Exportador • Main activity: Processor / Wholesaler / Import-Export

Edificio Iriondo s/n – 48700 - ONDARROA - BIZKAIA TEL. +34 943 604 709 • FAX. +34 943 604 598 manuel@pescadosllorente.com • www.pescadosllorente.com

300-

09-0

9

INGURUMEN, LURRALDE PLANGINTZA, NEKAZARITZA ETA ARRANTZA SAILA

DEPARTAMENTO DE MEDIO AMBIENTE, PLANIFICACIÓN TERRITORIAL, AGRICULTURA Y PESCA