Calidad en cultivos agrícolas para la industria de alimentos

Roberto Giesemann Presidente de la Junta Directiva

CropLife Latin America

México Septiembre, 2013

Creciente población mundial

• Aumento de la demanda por alimentos y energía

• Creciente escasez de agua y tierra arable

Reducir la dependencia de los combustibles fósiles.

• Creciente demanda por energías renovables y biocombustibles

• Necesidad de materias primas alternativas para la generación

de energía

Cambios climáticos

• Pérdidas de rendimiento debido a condiciones climáticas adversas

• Necesidad de reducción de las emisiones de gases de efecto

invernadero

Proteger a las personas, los activos y al medio ambiente.

• Disminución de la huella ambiental

• Sostenibilidad • Alimentos más seguros

Megatendencias de la agricultura

Fuentes: FAO, USDA, Goldman Sachs Commodities Research

Producción latinoamericana como porcentaje de la agricultura global [tons]

15% 16%

17% 19%

21% 23%

Desarrollo Tecnológico Area de expansión

Inde

x

Demand

Yield

Área

Evolución de la demanda global agrícola y drivers de crecimiento

Rendimiento

Demanda

América Latina la región con mayor potencial para el futuro agrícola

América Latina tiene una gran oportunidad para producir más: disponibilidad de tierras y constante crecimiento de productividad

Productividad de los principales cultivos en LATAM [ton/ ha]

Maíz

Soja

1970

1.5

1.2

Trigo 1.5

Arroz 1.8

Caña 54

2011

3.9 (~2,8x)

2.9 (~2.3x)

3.4 (~2,4x)

5.1 (~2.6x)

74 (~1.5x)

Fuentes: FAO, USDA, Goldman Sachs Commodities Research, FAPRI, Syngenta, FAO Terrastat, Rabobank

33%

40%

15%

0%

12%

LATAM

Europa

Asia-Pacifico

NAFTA

Africa

Tierras disponibles para expansión de la agricultura

Latinoamérica tiene áreas de oportunidad y diferentes necesidades de importación de alimentos

Import Dependency Ratio (IDR*)

0% - 25%

25% - 50%

>50%

33,1% MEX

58,5% COL

55,2% VEN

14,4% BRA

0,5% ARG 18,4%

URU 47,7%

CHI

69,4% PAN

Fuente: FAOStat

País IDR

Costa Rica 91,4%

Honduras 56,0%

El Salvador 49,9%

Peru 46,7%

Guatemala 46,4%

Ecuador 36,0%

Nicaragua 35,2%

Guyana 35,0%

Paraguay 31,2%

Suriname 30,6%

Belize 27,6%

Bolivia 25,7%

*IDR: Porcentaje de importación para atender la demanda interna de cereales en 2009

Aportes a la productividad agrícola

de la Industria de la Ciencia de los Cultivos

La alternativa recomendada para el mundo es producir más alimento con menos:

...pero eso requiere desarrollo de nuevas tecnologías por medio de inversiones en I&D

Nuestra industria ha aumentado consistentemente éstas inversiones para producir más con menos

Recursos naturales Agua Uso de tierras

Fuente: European Union Investment Scoreboard 2012, USDA, Phillips McDougall, FAO, IndexMundi

Inversión de la industria en I&D [% ventas]

La industria de protección de cultivos y biotecnología invirtió 8,7% de sus ventas en 2012 (>US$7,3 mil millones de dólares) para mejorar la productividad y la seguridad de los productos

4.3%

5.1%

6.1%

8.0%

8.7%

15.1%

Automovilística

Electrónica

Médica

Software

Agroquímicos y biotecnología

Farmacéutico

Fuentes: European Union Investment Scoreboard 2012, USDA, Phillips McDougall, FAO, IndexMundi

La industria de protección de cultivos y semillas está aumentando sus inversiones en I&D en 5% a.a.

* Para Maíz, Trigo, Arroz y Soya

• La participación de la industria en los costos de los productores ha reducido constantemente, en los últimos diez años en 5% a.a.

• El costo por utilizar nuestros productos en un cultivo representa entre el 5% y el 7% del costo total y asegura el 40% de la productividad.

• Los productores han aumentado sus ingresos netos en los últimos 10 años, reduciendo el costo de productos para protección de cultivos y semillas de 4,3% en 2002 para 2,7% en 2012.

Inversión en nuevos productos que contribuyen a la productividad agrícola en un

marco de sostenibilidad Más de 30 nuevos ingredientes activos serán

lanzados en los próximos 5-10 años Fungicidas: 10 Insecticidas: 10 Herbicidas: 10

Fuente Phillip McDougall 2012

Hambra Bixafen

Fluopicolide Ametoctradin Chlorantraniliprole

Flubendiamide

Sulfoxaflor Metaflumizone Spirotetramat

Bicyclopyrone Pyroxsulam

Tembotrione

Thiencarbazone Saflufenazile

Fluopyram

La industria acompaña los desafíos a futuro para aumentar la productividad, por medio de inversiones en I&D

Máximo nivel residual (MRL)

• Mayor regulación y monitoreo.

Menor toxicidad de los productos

• Evaluación de riesgos mas rígidos, sobreponiendo los beneficios.

Riesgo de manipulación • Clasificación y rotulación

de productos.

Requerimientos de HSE • Responsabilidad por los

miembros de las comunidades

• Disposición adecuada de envases.

Compromiso e Inversión en programas que contribuyen a la sostenibilidad agrícola

2 M DLS 18,2 M DLS

Inversión 2012 (Latinoamérica)

www.croplifela.org

• Leyes y regulaciones:

Lavar

Inutilizar

Almacenar

Devolver

Centro de Acopio

Informar

Educar

Transporte

Destino final

Educar

AGRICULTOR DISTRIBUIDOR INDUSTRIA

GOBIERNO

Programas educativos, fiscalización y licenciamiento ambiental

Asignación clara de responsabilidades entre agricultores, los distribuidores y la Industria, con el apoyo del Gobierno

Toneladas disponibles

3.971 4.075

Toneladas recuperadas

1.993 2.496

% 50% 61%

Recolección de envases vacíos de productos fitosanitarios

Fuente: CropLife Latin America 2013

México

Enero – Julio 2013 1.411 ton.

Fuente: CropLife Latin America 2013

En 2012 mas de 142 mil agricultores fueron entrenados en América Latina

Han capacitado a 1.928 personas

En México entre enero y julio de 2013

10/7/2013

Índice Global de Seguridad Alimentaria En 2012, la Unidad de Inteligencia de The Economist presentó el Índice Global de Seguridad Alimentaria, patrocinado por DuPont

Herramienta única en su tipo que analiza los desafíos y vulnerabilidades respecto a la accesibilidad, disponibilidad así como calidad e inocuidad de los alimentos en 107 países, incluido México:

México ocupa 3º lugar en América Latina en Seguridad Alimentaria, después de Chile y Brasil

México tiene el 2º lugar en calidad y seguridad de los alimentos a nivel de América Latina

Califica positivamente en cuanto al bajo riesgo sanitario en alimentos

1º lugar en la región en disponibilidad de micronutrientes en los alimentos (hierro y vitamina A)

2ª posición respecto a la suficiencia en el abasto de calorías per cápita por día con respecto al resto de los países de Latinoamérica

3ª posición en cuanto a disponibilidad de alimentos.

4º lugar en asequibilidad de los alimentos

http://foodsecurityindex.eiu.com/

Conclusión: tenemos que producir más y más rápido, para lograr la seguridad alimentaria

Hasta el 2050, la demanda global por agricultura crecerá a una tasa anual de 1,6% a.a;

Fuente: USDA y FAO *Incrementos agregados en productividad y área cultivada

Y la producción global crecerá a una tasa anual de 1,2% a.a;

Fuente: USDA y FAO *Incrementos agregados en productividad y área cultivada

Conclusión: tenemos que producir más y más rápido, para lograr la seguridad alimentaria

Creando un déficit de 0,4% a.a. entre oferta y demanda globalmente

Fuente: USDA y FAO *Incrementos agregados en productividad y área cultivada

0,4% a.a.

Conclusión: tenemos que producir más y más rápido, para lograr la seguridad alimentaria

Industria de CP + SE +

Biotecnología

Universidades ONGs Prensa

Gobierno

Intensificar innovación a fin de apalancar ritmos de

crecimiento de productividad

Trabajar con la sociedad y su conciencia sobre los desafíos en alimentar el mundo en las próximas décadas

Desarrollar nuevos programas que apoyen crecientes producciones en el campo y en productividad

Para producir más con

menos todos debemos

trabajar juntos

Conclusión: tenemos que producir más y más rápido, para lograr la seguridad alimentaria

Calidad en cultivos agrícolas para la industria de alimentos

Roberto Giesemann Presidente de la Junta Directiva

CropLife Latin America

México Septiembre, 2013