AGUA EN PISCICULTURA

Sandra Clemencia Pardo Carrasco Universidad Nacional de Colombia Sede Medelln Fonseca, Guajira. Agosto 22-23/2008

Cantidad de agua Disponible durante todo el ao en cantidades adecuadas Libre de contaminantes: ros y riachuelos, precipitaciones, sin agrotxicos Gravedad de lagos, manantiales, embalses, reservorios Bombeos agua subterrnea Manejar estanques de agua estancada Costo del agua = Escasez

CALIDAD DEL AGUAFSICASTemperatura Color del agua Transparencia Luz (calidad y cantidad)

QUMICASpH Alcalinidad Oxgeno Amonio

BIOLGICASBacterias Fitoplancton Zooplancton Flora y fauna

TECNOLGICAS Densidad de siembra Manejo del suelo Fertilizacin Alimentacin Aireacin Filtracin

CLIMATOLGICAS Lluvia Vientos Sol Nubes

Conjunto de variables fsicas, qumicas, biolgicas, tecnolgicas y climatolgicas que determinan la calidad del agua en piscicultura.

Productividad primariaColor del agua Transparencia del agua

Transparencia de disco de Secchi (cm)TDS

20 cm - barro

30 cm Algas verdes

20 cm Algas verdes

35 cm Animales microscpicos Y plantas

Exceso de microalgas 15 cm

FITOPLANCTON: Plantas microscpicas en el aguaEUGLENOPHYTACIANOPHYTA

Spirulina sp. Chroococcus sp. Oscillatoria sp. CHLOROPHYTA

Scenedesmus sp.

ZOOPLANCTON: Animalitos microscpicos en el agua

Rotifero (Brachionus sp.)

Daphnia sp.

Bosmina sp.

Coppodos

Porque es importante la productividad natural?

FOTOSNTESIS

Pared celular

Ncleo CO2 Dixido de carbono

Clorofila

O2 Oxgeno

Cloroplastos

RESPIRAR

O2100%

CO2

1.0m

1%

O2 CO2

Produccin de oxgeno

Respiracin

Oxgeno disuelto en el agua

Animales Terrestres

O2 mg/l

Animales Acuticos

Poco oxgeno 1 0

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Mucho oxgeno

Valores ideales

Tc 21 22 23 24

Oxgeno disuelto 8.9 8.7 8.5 8.4

25

8.28.0 7.9 7.8 7.6 7.5 7.4 7.2 7.1 7.0 6.9 6.8 6.7 6.6 6.5 6.4

O2 mg/l

26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40

Oxgeno atmosfrico

Difusin (+) Fotosntesis Plantas (+) Oxgeno disuelto (-) Plantas Bacterias Zooplancton Peces Respiracin del agua

(-)

Bacterias y bentos Respiracin del fondo

VIVA!

FITOPLANCTONFOTOSNTESIS

oxgenoSEDIMENTO

Ay, Ay!

FITOPLANCTON

oxgeno

SEDIMENTO

Oscilacin diurna y nocturna del oxgeno disuelto en estanques de cultivo debido a la fotosntesis y respiracin

Oxgeno (mg/l)

Fotosntesis200

Fotosntesis

100

0

RespiracinNoche Da Noche Da

RespiracinNoche

Sin viento Con viento

IMPORTANTE: La oxigenacin del cuerpo de agua depende, adems de la intensidad del viento, de la interaccin entre la direccin del mismo y el formato del estanque de cultivo.

BSICO (OH-)

14 Soda custica 13

Amonaco

12 11 pH letal 10 9 8 7 Faja ptima de produccin Poco crecimiento

Agua pura 6 5 Cerveza 4 Jugo de naranja Coca-Cola Jugo gstrico cido muritico 3

Disminucin del crecimiento

pH letal

21

CIDO (H+)

FOTOSNTESIS

Produce Oxgeno

Consume CO2

Consume O2RESPIRAR

Produce CO2

RESPIRACIN

Consume O2

Produce CO2

Consume O2RESPIRAR

Produce CO2

pH

Fotosntesis9

Fotosntesis

7

5

RespiracinNoche Da Noche Da

RespiracinNoche

Fotosntesis consume CO2 pH = bsico

Respiracin produce CO2 pH = cido

9.5 CO2 9.0

8.5

8.0 pH 7.5 06 12 18 24 06 12 18 24

BSICO (OH-)

14 13 12 11 pH letal 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 pH letal Disminucin del crecimiento Faja ptima de produccin Poco crecimiento

Cmo mantener el pH en niveles adecuados?

AlcalinidadLa alcalinidad del agua es la capacidad que ella tiene de impedir los cambios en el pH Carbonatos y bicarbonatos (Cal agrcola)

Los niveles de alcalinidad varan de 5 a 500 mg/l de CaCO3

CIDO (H+)

pH Baja alcalinidad (