Calderón de la Barca, Pedro - Los guisados

7/22/2019 Caldern de la Barca, Pedro - Los guisados

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Pedro Caldern de la Barca

Los guisados

Mojiganga

PERSONAJES:

DON NUO.DON GIL.

DON LESMES.EL DIOS BACO.UN GALOPN.UNA COCINERA.EL ESTOFADO.LA ALBONDIGUILLA.LA OLLA.EL GIGOTE.EL CARNERO VERDE.LA PEPITORIA.CARNERO ASADO.

EL MENUDO.LA ENSALADA.LA CHANFAINA.

(Salen DON NUO y DON GIL.)

DON NUO Que en fin, don Lesmes ha perdido el juicio?

DON GIL Callad, don Nuo, que el orle es vicio,pues desde que en poeta el simple ha dadocuanta hacienda tena la ha gastado

en comedias caseras,y a todos nos convida muy de verasa estos divertimientosde tan raros y extraos pensamientos,que, aunque mal digeridos,se les debe el perdn por nunca odos.

DON NUO Yo lo oigo y no lo creo.


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DON GIL Hoy nos tiene un torneode los guisados.

DON NUOHay tan raro caso!

De los guisados?DON GILS. Y l sale al paso,que diga lo dems.

(Sale DON LESMES.)

DON LESMESSeis bien llegados,amigos, que ya estabais deseados,pues ya van a empezar.

DON NUODon Lesmes, digo,aunque de todo vaya a ser testigo,no nos podris decir qu fiesta es sta?

DON LESMESMirad, amigos, sta es una fiestaque una fiesta es no ms.

DON NUO(Hay tal menguado! [Aparte.])Pues a qu se reduce lo tratado,la historia y el intento?

DON LESMESEso bien nuevo es el pensamiento.Por Dios, que nadie me dir que es suyo!Entrad a verle presto, que yo arguyoque al que no le agradarey volverse intentare,sobre tener la boca chabacanaser, sin duda, no tenerle gana.

DON GIL Puesno podris decirnos esto es esto?

DON LESMESSi lo habis de or despus no es ser molesto.


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LOS DOSVamos, fiero ignorante.

DON LESMESPrincipio del torneo y adelante.

(Sale por un lado el DIOS BACO con acompaamiento; y por otro lado DON ESTOFADOy DOA OLLA, que estas figuras se pueden hacer o vestirlas ridculamente como suenan ocon verdaderas ollas y pucheros, y en cuanto a Palenque, teatro y lo dems, como mejorpareciere segn los versos y en el medio la msica.)

MSICA Ah de la esfera de la hambre![Cantando.]

Venga a noticia de cuantosen la isla de los figonesviven al mal cocinado,cmo hoy en pblico dueloreta y desafa al campoa ley de torneo, el grandePrncipe, don Estofado,probando que doa Olla,cotidiana hembra de garbo,es quien sola ser merecePrincesa de los Guisados.

(Salen marchando DOA OLLA y DON ESTOFADO.)

ESTOFADOAh de los inmensos llares,ah de la deidad de Baco,el ms puro de los diosesy el amigo ms aguado!BACO Quin me llama?

ESTOFADOAventureroun Prncipe estrafalarioque ante vuestro acatamientose presenta a pedir campo.

BACOY bien qu motivo alegavuestro valor?


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ESTOFADOEscuchadlo.Sabed que de las cocinashoy en litigio formadoha salido la cuestin,

defendiendo e impugnandocul de los guisados seaPrncipe de los Guisados.Yo, que el estofado soy,y por mrito me halloesposo de doa Olla,una Princesa que al campome sigue con sus pucheros,sus deudos y sus vasallos,de hinojos y perejilesante vos nos presentamosdefendiendo yo que es ellala Princesa de ms garboque hay desde los refitoriosa las mesas y a los bancos.BACO A tan ilustre Princesano puedo negar los brazos,y pues ha de haber torneoos sentaris en mi estradoqueriendo el dios Baco, yo,por m dira el adagioque despus de Dios, la olla.Vos ocupad de ese ladola tienda de aventurero.Y doa Olla, entre tanto,alegue de su justicia.

DOA OLLAAntes est a vuestro cargonombrar jueces.

BACODecs bien,Salgan luego aqu volandomi cocinera gallegay galopn asturiano.

(Salen los dos.)

GALLEGAYa nos tien aqu vost.


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ESTOFADOFamosos son para el casopor ser de ciencia y conciencia.

(Sintanse.)

BACOHable la Olla.

DOA OLLAYa hablo:ya sabis, que no quisieracon antiguallas cansaros,como yo soy doa OllaCarnero y Vaca Caldo,apellidos conocidosentre escudillas y platos.Mi sangre, si la ignoris,podris sacar por el rastro,que dudo haya otra que tengaabolorio tan probado.Mi dote es grande: el tocino,el repollo, los garbanzos,la berenjena, el cardillo,las cebollas y los ajos.Y titulando mi casasoy, porque Dios me lo ha dado,la Marquesa de las Berzasy Condesa de los Nabos.Dirisme que soy podriday vive el Cielo que es falso,porque yo slo me pudrocuando hay muchos convidados.Y as, vengo a que borrisde los libros el adagioque dice que cada dasi hubiese olla, amarga el caldo.

ESTOFADOYo tambin, que soy su indignoesposo don Estofadoa dos botes de canelay a dos heridas de clavo,defiendo que es doa Ollala corona de los platos.


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BACOOd que los almirecesavisan al otro ladoque viene un aventurero.

(Salen marchando el GIGOTE y la ALBONDIGUILLA.)GIGOTEY ante vos llega humillado.

BACOQuin sois?

GIGOTEYo soy don Gigote,comida propia de guapos,y tengo mi picaderoen las orillas del Tajo.La Princesa Albondiguillaes mi esposa. Y yo, picado,vengo a defender que es ellala que merece el aplauso.

BACOY qu armas?

GIGOTEClavo y canela.

BACOIguales son para el caso.La Princesa Albondiguillase siente en estotro lado.

DOA OLLAMidan las armas los jueces.

GALOPNAqu sobra por un ladoesta raja de canelay yo para m la guardo.

GALLEGALo que de canela sisa

quiero yo llevar de clavo.


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BACOAlegue la Albondiguilla.

ALBONDIGUILLASlo este rostro abultado.

BACO Pues toquen los almirecesa embestir.

LOS DOSPues embistamos.

(Dase la batalla con palos de canela y cae el GIGOTE.)

GIGOTEEn un hueso tropec,muerto soy!

ESTOFADOMuere villano!

TODOS Viva el Estofado, viva!

BACO Decid que viva y bebamos.

ALBONDIGUILLA Ya llega otro aventurero,galn y bien matizado.

BACO Quin sois?

VERDEEl Carnero Verde,y por mi seora os traigo 160la Princesa Pepitoria.

ALBONDIGUILLAPasad, seora, al estrado.

PEPITORIANo puedo, porque me pesanmucho tantsimos trastos.

VERDEYo con este cucharndefiendo y con vuestro amparoque la noble Pepitoria,deidad a quien yo idolatro,


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es ms que mil cosas buenas.

ESTOFADORome de ese guisado.

VERDEPues con este cucharn...

ESTOFADOTambin yo cucharn traigo.

(Desenvainan dos cucharones.)

BACOEa, toquen a embestir.Gran pujanza!

ESTOFADOFuerte brazo!

VERDETropec en el perejil!

ESTOFADOPara qu tiene usted tanto?

TODOSViva el Estofado, viva!

BACODecid que viva y bebamos.

PEPITORIAAqu hay otro aventurero.

BACOQuin sois?

(Entran el CARNERO ASADO y la ENSALADA.)

CARNERO ASADOEl Carnero Asado,y traigo a doa Ensaladapor norte de mis cuidados.

ENSALADADoa Ensalada de Huerta


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soy.

OLLADadnos los brazos,que todas cabemos juntas

en invierno y en verano.CARNEROMis armas este asadorha de ser.

ESTOFADOYo ste saco.

BACOEa, tocad a embestir!

(Batallan.)

CARNERO ASADOAunque estoy duro, soy flaco.Muerto soy!

TODOSViva y reviva!

BACODecid que viva y bebamos.

GALLEGA Y ASTURIANOOtro Prncipe, seor,

ASTURIANOencubierto y disfrazadova entrando por el palenque.

GALLEGAEl olor no es nada sano.

BACOEa, descubra quin es.

(Descbrese y estar vestido con morcillas y manos.)

MENUDOSoy don Mondongo.


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BACOAh callo.Y quin es vuestra Princesa?

MENUDO

Doa Chanfaina Livianos,legtima esposa ma.

ESTOFADOPues cmo es esto, villano?Cmo a parecer te atrevesentre los nobles guisados?Hola! Matadle, prendedle,deudos, amigos, vasallos!

SALE UNOAqu est el Arroz con Leche.

OTROYa te sigue el Manjar Blanco.

MENUDOAh de mi gran parentelade salchichas y adobados!En mi defensa os poned!

SALEN OTROSYa van con todos sus trastos.Mueran los guisados, mueran!

(Rien.)

BACOTeneos, no veis que soy Bacoy a todos presido?

TODOSPues 215qu, qu queris?

BACOQue pues estamosen forma de mojigangase fenezca esto cantando.

OTROSHabl por boca de ganso.


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DOA OLLAA todos hoy la Olla

(Cantando.)

fuerza es que venza,pues no slo mantienepero sustenta.

ESTOFADOY todas las seorashganla amigas,supuesto que Princesasson de alta guisa.

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