División de Formación a Distancia División Agropecuaria División P.P.P.R.

CAPACITACION CAMPESINA

CALCULO DE RESULTADOS ECONOMICOS EN GANADERIA

Cartilla 5

Especlalldad: GANADERIA

A rea: ADMINISTRACION PECUARIA

Cartilla: 5

Bogotá, Mayo 1985

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CONTENIDO

INTRODUCCION 5

OBJETIVOS 6

1. COMO CALCULAR UTILIDADES O PERDIDAS 7

2. PRACTIQUE LO QUE APRENDIO 14

3. RESPUESTA A PRACTIQUE LO QUE APREN-DIO 16

4. COMO CALCULAR EL CAPITAL INVERTIDO EN LA GANADERIA 17

5. PRACTIQUE LO QUE APRENDIO 19

6. RESPUESTA A PRACTIQUE LO QUE APREN-DIO 20

7. COMO CALCULAR LA RENTABILIDAD 20

8. EVALUACION FINAL 23

CARTILLAS DEL AREA " ADMINISTRACION PECUARIA"

1 . Cómo está la ganaderla en Colombia 2 . Elaboración del croquis de la finca 3. Elaboración de inventarios de una finca

ganadera 4 . Elaboración y manejo de registros de en·

tradas y salidas. 5 . Cálculo de resultados económicos en

ganaderla 6. Cálculo y análisis de indicativos de pro·

ducción (1a. parte) 7. Cálculo y análisis de indicativos de pro­

ducción (2a. parte) (Análisis de la tecno· logla en uso)

8 . Planteamiento de soluciones a proble· mas de ta finca

9 . Programación anual de actividades de ta finca ganadera.

1 O. Programación de trabajo a corto plazo

INTRODUCCION

Amigo Ganadero:

La buena o mala administración de una gana­derf a se conoce por los resultados económi­cos que produce.

Toda administración debe ir encaminada a me­jorar los resultados económicos de la finca.

En esta cartilla usted aprenderá a calcular la utllldad o pérdida de la finca que administra.

También aprenderá a calcular el rendimiento que produzca el dinero invertido en la gana­derf a.

RECUERDE:

Si no hace los inventarios y no lleva cuentas de entradas y salidas, no puede calcular con exactitud las utilidades o pérdidas de la finca.

De todas maneras lea la cartilla porque en ella encontrará ejemplos para aprender a calcular resultados.

Cuando lleve sus cuentas podrá calcular los resultados de su finca.

HAGA CUENTAS

• ¿Cuánta utilidad produce la ganadetf a que usted administra?

• ¿La utilidad que produce estará de acuer­do con el capital Invertido?

• El propósito de esta cartilla es ayudarle a responderse estas preguntas.

OBJETIVOS

Cuando usted, termine el estudio de esta car· tilla, será capaz de:

• Calcular el aumento o la disminución del inventario.

• Calcular la utilidad o la pérdida.

• Calcular el capital invertido en la ganaderl a.

• Calcular la rentabilidad.

1. COMO CALCULAR UTILIDADES O PERDIDAS

Aclaremos:

Utilidades:

Hay utilidad o ganacia cuando las ENTRADAS son mayores que las salidas .

ENTRADAS

EJEMPLO:

Si las entradas de una finca suman $50.000.oo y las salidas suman $40.000.oo hay una UTILIDAD de $10.000. :oo

ENTRADAS $50.000.oo

SALIDAS $40.000.oo

UTILIDADES $10.000.oo

7

Pérdidas:

Hay pérdidas cuando las SALIDAS son mayores que las entradas.

EJEMPLO:

Si las entradas suman $40.000.oo y las salidas $50.000.oo hay una pérdida por $10.000.oo

ENTRADAS $40.000.oo

SALIDAS 50.000.oo

PERDIDAS 10.000.oo

Calcule las utilidades o las pérdidas

Para conocer las utilidades o las pérdidas haga los siguiente:

8

a. Calcule el AUMENTO o la DISMINUCION del in­ventario.

AL VALOR DEL INVENTARIO FINAL RESTELE EL VALOR DEL INVENTARIO INICIAL.

Puede suceder uno de estos casos:

PRIMER CASO:

Que el valor del inventario aumente de un ano a otro.

EJEMPLO:

En 1.983 el inventario vale 5 millones. En 1.982 valla 4 millones 500 mil. Hubo un AUMENTO de 500 mil.

INVENTARIO INVENTARIO AUMENTO 1.983 1.982 = +

5 millones 4 millones 500 mil 500 mil

EL AUMENTO SE CONSIDERA COMO UNA ENTRADA

9

OJO

SI EL AUMENTO DEL VALOR DEL INVENTARIO SE DEBE AL AUMENTO DEL VALOR DE LA TIERRA, US­TED NO PUEDE DISFRUTAR ESE AUMENTO.

PORQUE TENOR/A QUE VENDER LA FINCA PARA RECIBIRLO EN EFECTIVO.

SEGUNDO CASO:

10

Cuando el valor del inventario disminuye de un año a otro.

Ejemplo:

En 1983 el inventario vale 4 millones.

En 1982 valía 4 millones 500 mil. Hay una dismi­nución de 500 mil.

INVENTARIO INVENTARIO DISMINUCION

1983 1982

$4 millones 4 mi llones

500 mi l 500 mil

LA DISMINUCION SE CONSIDERA COMO UNA SA­LIDA O COMO UNA ESPECIE DE PERDIDA.

La disminución puede tener con o causa las ventas de ganado antes del inventario fin.il.

En este caso la PERDIDA es aparente y las EN­TRADAS por venta de animales son altas.

Cuando el valor del inventario disminuye por baja en el valor de la tierra, o por muerte de animales u otros accidentes sí hay pérdida real.

Una finca inundada y con ganado ahogado.

b. Sume el aumento del valor del inventario, todas las demás ENTRADAS que tuvo en el período que está analizando.

PERIODO:

Cantidad de tiempo de una fecha a otra. Ejemplo:

Desde el 1 O de enero de 1982 has ta el 1 O de enero de 1983 hay un PERIODO de un año.

1 1

Veamos un ejemplo:

Desde el 1 O de enero de 1982 hasta el 1 O de enero de 1983, Don Ricardo Gómez obtuvo las siguientes en­tradas en su finca.

- Por aumento de inventarios - Por producción de leche - Porventadeanimales - Por otras entradas

TOTAL DE ENTRADAS

NO OLVIDE:

500.000.oo $191.000.oo $180.000.oo

5.000.oo

$876.000.oo

Las entradas de su ganadería deben estar anotadas en el cuaderno de entradas y salidas.

c. Sume el valor de todas las cuentas de salida que tuvo en el período que está analizando.

Si el valor del inventario disminuyó, sume la disminución a las otras salidas .

EJEMPLO:

12

Don Ricardo Gómez también tuvo las siguientes sa­lidas desde el 10 de enero de 1982 hasta el 10 de enero de 1983.

Por disminución de inventarios

..

- Por drogas y sal - Por gastos en cercas - Por gastos en potreros

- Por compra de animales - Por manejo de animales

- Por construcciones de instalaciones

y compra de equipos y herramientas

- Por otras salidas

TOTAL DE SALIDAS

11.000.oo 57.000.oo

100.000.oo 90.000.oo

30.000.oo

5.000.oo

7.000.oo

$ 300.000.oo

Las sal idas de su ganadería deben estar anotadas en el cuaderno de Entradas y Sal idas.

d. Calcule la utilidad.

Para calcular la utilidad reste del valor total de las en­tradas el valor total de las salidas.

En el ejemplo de Ricardo Gómez encontramos.

Total de entradas

Total sal idas

Valor entradas Menos valor salidas

IGUAL UTILIDAD

$876.000

$300.000

$876.000 $300.000

$576.000

13

Restando encontramos que obtuvo una UTILIDAD DE $576.000.oo

NOTA: Cuando el valor total de las salidas es mayor que el valor total de las entradas hay PEROi DAS.

RESUMAMOS:

Para calcular utilidad o pérdida:

- Compare inventario final con inventario Inicial - Sume el valor de todas las entradas. - Sume el valor de todas las salidas. -El total de entradas, réstele el total de salidas .

2. PRACTIQUE LO APREN 0100

Lo invitamos a leer el siguiente ejemplo y a que haga el ejer­cicio.

Don Arcadio López inició cuentas el 7 de enero de 1982 con un inventario por valor de cuatro millones doscientos mil pesos ($4'200.000.oo).

El dfa 7 de enero de 1983 sacó cuentas para calcular las utilida­des o las pérdidas.

En el período del año tuvo las siguientes cuentas:

14

Gastos en drogas y sal $10.000.oo

Gastos en cercas 50.000.oo

Producción de leche 250.000.oo

Construcción de instalaciones y compra de equipos y herramientas 30.000.oo

Gastos en potreros 30.000.oo

Venta de animales 200.000.oo

Otras entradas 50.000.oo

Manejo de animales 80.000.oo

Otras sal idas 20.000.00

Compra de animales 50.000.oo

El inventario final tuvo un valor de $4.500.000.oo

Cuánta utilidad o pérdida obtuvo don Arcadio?

15

3. RESPUESTAS A PRACTIQUE LO APRENDIDO

- Aumento del inventario de Don Arcadio:

Inventario Final Menos inventario Inicial

Igual Aumento Inventario

Total de entradas de Don Arcadio:

Por aumento de inventario Por producción de leche Por venta de animales Por otras entradas

Total Entradas

- Total de salidas de Don Arcadio:

Por gastos en drogas y sal Por gastos en cercas Por construcción de instalaciones y compra de equipos y herramientas Por gastos en potreros Por manejo de animales Por compra de animales Por otras sal idas

Total Salidas

- Total de utilidades de Don Arcadio :

16

Total de entradas Menos total de salidas

TOTAL UTILIDAD

$4.520.000.oo $4.200.000.oo

$ 320.000.oo

320.000.oo 250 .000.oo 200 .000.oo

50.000.oo

$820.000.oo

10.000.oo 50.000.oo

30.000.oo 30.000.oo 80.000.oo 50.000.oo 20.000.oo

$270.0000.oo

$820.000.oo $270.000.oo

$ 550.000.oo

4. COMO CALCULAR EL CAPITAL INVERTIDO EN LA GANADERIA

Capital invertido

Es el valor total de lo que hay metido en la ganadería como:

- Valor de la tierra

- Valor de la vivienda de la finca

- Valor de las instalaciones

- Valor de la maquinaria, equipos y herramientas .

- Valor de los animales

- Valor de las salidas

Por qué es importante conocer el capital invertido?

El hecho de que una finca produzca utilidad, no es suficiente para saber si esa finca dé buenos o malos rendimientos.

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Veamos el ejemplo de dos fincas:

- Don Ricardo invierte en su finca 4 millones de pesos y gana 500 mil al año.

- Don Juan invierte 6 millones y gana los mismos 500 mil

Don Ricardo obtiene mejor rendimiento porque gana lo mismo invirtiendo menos.

Si no conocemos el capital invertido, cómo podemos saber si la utilidad que obtenemos es buena o no?

Calcule el capital invertido

Para calcular el capital invertido durante un período, sume el valor del inventario inicial, el valor de todas las salidas.

EJEMPLO: El inventarlo inicial de Don Ricardo es de 4 millones INVENTARIO 500 mil pesos. INICIAL $4.500.000.oo

Las salidas durante el año suman 300 mil.

El capital invertido será de 4 millones 800 mil pesos

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MAS SALIDAS 300.000.oo

CAPITAL INVERTIDO $4.800.000.oo

En el capítulo anterior vimos que la utilidad de Don Ricardo fue de quinientos setenta y seis mil pesos ($576.000.oo) Pero:

Será buena una utilidad de $576.000.oo pesos al año con una inversión de $4.800.000.oo pesos?

5. PRACTIQUE LO QUE APRENDIO

En el ejercicio que usted hizo para calcular la utilidad que obtuvo Don Arcadio, cuánto capital invirtió Don Arcadio en 1982?

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RESPUESTAS A PRACTIQUE LO QUE APRENDIO

Inventario Inicial de Don Arcadio $ 4.200.000.oo

Más total de salidas 270.000.oo

Capital Invertido $ 4.470.000.oo

Invirtió cuatro millones cuatrocientos setenta mil pesos ($4'470.000.oo)

7. COMO CALCULAR LA RENTABILIDAD

RENTABILIDAD: Es la utilidad que se obtiene por cada 100 pe­sos que se invierten.

Ejemplos:

- Si usted invierte 100 pesos y gana 5, decimos que obtuvo una rentabilidad de 5 pesos por cada 100 invertidos.

- Si invierte 100 y gana 10, la rentabilidad es de 10 por cada 100 invertidos.

- Si invierte 100 y GANA 15, la rentabilidad es de 15 por cada 100 invertidos.

Cómo se puede expresar la rentabilidad

Ejemplos:

- Una rentabilidad de 5 pesos por cada 100 pesos invertidos se llama " RENTABILIDAD DEL cinco por ciento" y se expre­sa asl 5% .

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- Una rentabilidad del 10 por cada 100 invertidos, se llama "RENTABILIDAD DEL DIEZ POR CIENTO" y se expresa asf 10%.

- Una rentabilidad del 15 por cada 100 se llama "RENTABILI­DAD DEL QUINCE POR CIENTO" o sea 15%.

Por qué es importante conocer la rentabilidad

Porque compara la utilidad con el capital invertido.

Porque permite conocer con exactitud el RENDIMIENTO del ca­pital invertido.

CALCULE LA RENTABILIDAD

Para calcularla haga lo siguiente:

- Multiplique la utilidad por 100.

La utilidad de Don Ricardo FUE DE 576.000

- Divida el resultado anterior por el capital invertido.

Don Ricardo invirtió cuatro millones ochocientos mil pesos.

UTILIDAD

576.000 X 100 = 57.600.000

57.600.00 1 4.800.000 09600 00 12 0000000

Veamos que Don Ricardo obtuvo una rentabilidad del 12 por ciento (12%) al ano.

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Esto quiere decir que se ganó 12 pesos al ano por cada 100 pe­sos que invirtió.

Si quiere conocer la rentabilidad mensual, divida la rentabilidad por 12.

En este ejemplo la rentabilidad mensual es del 1 % .

Don Ricardo obtuvo una rentabilidad muy baja.

Esto nos indica que tiene problemas en la finca.

RECAPITULACION

En esta cartilla se estudiarán los siguientes temas:

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a. Utilidad o Ganancia: Cuando las entradas son mayores que las salidas.

b. Pérdidas: Cuando las salidas son mayores que las entradas.

c. Aumento o Disminución del lnven.tario: Se calcula cuando el valor del inventario final se le resta el valor del inventario inicial.

La disminución se considera como una salida o como una especie de pérdida.

d. La Utilidad: Para calcularla se resta del valor total de las entradas el valor total de las salidas.

e. Capital Invertido: Es le valor total de lo que hay metido en la ganadería, como valor de:

- La tierra - La vivienda de la finca - Las instalaciones - La maquinaria, equipos y herramientas - Los animales - Las salidas

Para calcular el Capital Invertido durante un pe­ríodo, se suman al valor del inventario inicial, el valor de todas las sal idas.

f . Es la utilidad que se obtiene por cada 100 pesos que se invierten. Si usted invierte 100 y gana 5, la rentabilidad es del 5% Es importante conc;cer la rentabilidad porque permite conocer con exac­titud el rendimiento del capital invertido.

Para descubrir estos problemas y sus causas, lo invitamos a estudiar las cartillas siguientes.

RECUERDE:

UTILIDAD: Es igual a ~ntradas menos salidas

CAPITAL INVERTIDO

Es igual a inventario inicial más salidas.

ENTRADAS MENOS SALIDAS IGUAL UTILIDAD

INVENTARIO INICIAL MAS SALIDAS IGUAL CAPITAL INVERTIDO

EVALUACION FINAL

$876.000.oo $300. 000. 00

$576.000.oo

$4.500.000.oo 300.000.oo

$4 .800.000.oo

Usted calculó la utilidad de la finca de Don Arcadio .

También calculó el capital invertido.

Para que el ejercicio quede completo, calcule la rentabilidad y envíe los resultados a su tutor, o analícelos con él.

e Llevar cuentas no es difícil

Haga el inventario y empiece a llevarlas. ______ _,

23

HOJA DE RESPUESTAS

Apreciado amigo:

Envíenos sus respuestas en las hojas que aparecen a continua­ción, junto con los siguientes datos:

Nombres:

Apellidos:

Número de matricula: ----------- --- -

Dirección:

Departamento: ___ ___ _ Municipio

Número de cartilla:

Fecha de envío:

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