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Cadena de Transmisión

Fiebre tifoidea y paratifoidea

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Cadena de transmisión de la

fiebre tifoideaAgente: Salmonella typhi.

Fuente de infección: Portador de la

enfermedad.

Puerta de salida: Heces, orina(aparato genitourinario)

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Mecanismo de Transmisión: agua o alimentos

contaminados , fecal oral directa.

Puerta de entrada: Boca.

Huésped: Humano.

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Medidas de control y prevención:

• Educar a la población a lavar siempre las manos con agua y

 jabón al preparar los alimentos,después de ir al baño y antes de

comer.• Lavar frutas y verduras con

abundante agua.

• Usar y consumir solo agua

potable, sino dispone de ellahervirla.

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• Consumir pescados y mariscos biencocidos durante varios minutos.

• Las frutas y verduras que crecen a rasde suelo, deben consumirse cocidas.

• Recolección frecuente y eliminación

adecuada de basura.

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Agente: Salmonella paratyphi

Fuente de infección: Persona

portadora y en raras ocasiones enroedores.

Puerta de salida: Heces y orina.

Mecanismo de transmisión: Agua,alimentos contaminados o fecal oraldirecta.

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  Puerta de entrada: Boca.

Huésped: Humano. Medidas de control y prevención:• Educar a la población a lavar siempre las

manos con agua y jabón al preparar losalimentos, después de ir al baño, antes de

comer.• En el momento de comer frutas y verduras,

lavarlas con abundante agua, usar y consumir solo agua potable, sino dispone de ellahervirla.

• Consumir pescados y mariscos bien cocidos

durante varios minutos.• Las frutas y verduras que crecen a ras de

suelo, deben consumirse cocidas.• Recolección frecuente y eliminación

adecuada de basura.

 

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• Consumir pescados y mariscos bien

cocidos durante varios minutos.• Las frutas y verduras que crecen a ras de

suelo, deben consumirse cocidas.

• Recolección frecuente y eliminación

adecuada de basura.

 

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María Tifoidea

 

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Mary Mallon emigró de Irlanda a Estados Unidos. Entre1900 y 1907 trabajó como cocinera en Nueva York, ydurante este periodo infectó a 22 personas. Pasó por diferentes familias que enfermaban al poco tiempode su llegada. Esto la obligó a ir de familia en familia,lo que contribuyó a que la enfermedad se extendieraaún más. Aunque se negó en numerosas ocasiones a

proporcionar muestras analizables, las autoridadesconsiguieron demostrar que era portadora. Tras unacuarentena de tres años, fue liberada a condición deque no trabajase con comida.

Mary Mallon cambió su nombre por el de Mary Brown

y volvió a trabajar como cocinera, tras lo cual seprodujeron otros 25 infectados y 2 muertos. Tras ser localizada de nuevo, le fue impuesta una cuarentenade por vida.

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